INSTiTUTO POLITECNICO NACIONAL

CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS “WILFRIDO MASSIEU” No11

QUIMICA

PROFESOR: APARICIO PEREZ ARMANDO

INTEGRANTES DE EQUIPO:

LOPEZ TREJO GIBRAN ALBETRO

MENDEZ VIGUERAS ERICK ARTURO

MENDOZA PLUMA RODRIGO

ROJAS HERNANDEZ ALDO ALEJANDRO

GRUPO: 6IV22

LABORATORIO DE QUÍMICA IV

PRÁCTICA No. 4 - ÁCIDOS Y BASES

1. UBICACIÓN PROGRAMÁTICA:
UNIDAD: III
TEMA: ÁCIDOS Y BASES

2. OBJETIVOS:
• Diferenciar sustancias ácidas y básicas.

• Observar cambios cualitativos usando indicadores.

3. HIPÓTESIS:
Si aplicamos distintos indicadores a ácidos y bases, entonces observaremos
cambios de color que nos permitirán clasificarlas.

En la casa y en el laboratorio usamos muchas sustancias que se pueden

identificar como ácidos o bases, dependiendo de cómo reaccionan con ciertos
indicadores o con algunos metales. Los ácidos fuertes tienen un pH bajo, es
decir, son muy ácidos. Cuando usamos indicadores, el papel tornasol cambia de
azul a rosa, la fenolftaleína no cambia (se queda transparente) y el anaranjado
de metilo se vuelve rojo. Además, si ponemos un metal como el zinc en contacto
con un ácido fuerte, se producen burbujas porque se libera gas hidrógeno.

Por el contrario, las bases fuertes tienen un pH alto, o sea, son muy alcalinas.
Cuando usamos los mismos indicadores, el papel tornasol cambia de rosa a
azul, la fenolftaleína se vuelve roja (o rosada) y el anaranjado de metilo se
vuelve amarillo. También es común que al tocarlas se sientan un poco
jabonosas.

En el caso de los ácidos y bases débiles, las reacciones con los indicadores y
los metales son más suaves, lo que indica que su pH no es tan extremo.
ANÁLISIS DE RESULTADOS:

Experimento 1: Clasificación de ácidos

Procedimiento

En este experimento usamos tres tubos de ensayo. A cada uno le agregamos 1

mL de ácido (ácido bórico, ácido nítrico y ácido sulfúrico, uno en cada tubo).
Después, con un agitador de vidrio, tomamos un poco de cada muestra y le
aplicamos diferentes indicadores: primero el papel tornasol, luego una gota de
fenolftaleína y finalmente el papel perhidrón. Al final, medimos el pH con el
potenciómetro para obtener el valor exacto.

Sustancias utilizadas:

• Ácido acético (CH₃COOH)

• Ácido nítrico (HNO₃)

• Ácido sulfúrico (H₂SO₄)

|Sustancia Tornasol Tornasol Fenolftaleína Perhidrón Potenciómetro

azul rosa pH pH

Acético Rosa Sin Incolora 4 4.5

cambio

Nítrico Rosa Sin Incolora 1 1.0

cambio

Sulfúrico Rosa Sin Incolora 0 0.5

cambio
Ácido débil: Acético.
Ácidos fuertes: Nítrico, Sulfúrico.

Conclusiones

 Los indicadores son muy útiles para determinar si una sustancia es ácida,
especialmente cuando el papel tornasol azul cambia de color a rosa.
 La fenolftaleína no cambia de color en presencia de un ácido, lo que
confirma que solo cambia de color en presencia de una base.
 Se ha demostrado que el ácido acético, al ser un ácido débil, tiene un pH
más alto (es decir, menos ácido) que el ácido nítrico o sulfúrico.
 Los ácidos fuertes, como el nítrico y el sulfúrico, tienen un pH muy bajo
(menor de 1) y se ionizan más en agua.
 El potenciómetro proporciona una medición precisa del pH, mientras que
los indicadores permiten ver visualmente si algo es ácido o básico.

Experimento 2: Reacciones con zinc

Procedimiento

Aquí agregamos 2 mL de cada ácido en tubos de ensayo separados y después

les pusimos un poco de zinc metálico. Observamos lo que ocurría y anotamos
las reacciones que se presentaron.
Observación: Efervescencia por liberación de gas H₂.

Reacción: Zn (s) + 2H⁺ → Zn²⁺ + H₂ (g)

Conclusion

Al poner zinc en contacto con un ácido, observamos que se formaron burbujas,

lo que indica que se liberó gas hidrógeno (H₂). Esto confirma que los ácidos
reaccionan con algunos metales, como el zinc, produciendo hidrógeno y
formando iones de zinc (Zn²⁺) en la solución. La efervescencia fue la prueba
visual de que la reacción ocurrio.

Experimento 3: Óxido de magnesio

Procedimiento

Primero, con las pinzas para crisol, sujetamos un pedazo pequeño de cinta de
magnesio y lo encendimos para quemarlo. Las cenizas resultantes las echamos
en un tubo con 1 mL de agua destilada y medimos su pH usando papel
perhidrón. Después le agregamos 1 mL de ácido sulfúrico a esa mezcla y
volvimos a medir el pH para ver cómo cambiaba.
Reacciones:

2Mg + O₂ → 2MgO

MgO + H₂O → Mg(OH)₂

pH inicial ≈ 9.
Al agregar H₂SO₄ → neutralización → pH ≈ 4.

Conclusion del experimento

Al hacer reaccionar el magnesio con oxígeno, se formó óxido de magnesio

(MgO). Después, al disolverlo en agua, se produjo hidróxido de magnesio
(Mg(OH)₂), que es una base débil, por eso el pH inicial fue de aproximadamente
9. Cuando le agregamos ácido sulfúrico (H₂SO₄), ocurrió una reacción de
neutralización, y el pH bajó hasta alrededor de 4, mostrando que el ácido
empezó a neutralizar la base.

Experimento 4: Propiedades de bases

Procedimiento

Colocamos 2 mL de diferentes soluciones básicas (hidróxido de sodio, hidróxido

de calcio e hidróxido de potasio) en tres tubos de ensayo. Luego, igual que con
los ácidos, aplicamos los indicadores: papel tornasol, anaranjado de metilo,
fenolftaleína y papel perhidrón. Finalmente, medimos el pH con el
potenciómetro.

Sustanci Tornas Tornas Anaranjad Fenolftaleín Perhidró Potenciómetr

a ol azul ol rosa o de a n pH o pH
metilo

NaOH Sin Azul Amarillo Rojo fuerte 13 13.5

cambio

Ca(OH)₂ Sin Azul Amarillo Rosa pálido 12 12.5

cambio

KOH Sin Azul Amarillo Rojo fuerte 13 13.8

cambio

Sensación: jabonosa.

Conclusion

En este experimento probamos diferentes bases (NaOH, Ca(OH)₂ y KOH) y

vimos cómo reaccionaban con varios indicadores. El papel tornasol azul no
cambió, pero el tornasol rosa siempre se volvió azul, lo que confirma su carácter
básico. El anaranjado de metilo se volvió amarillo y la fenolftaleína cambió a rojo
o rosa, dependiendo de la base. Los valores de pH fueron bastante altos, entre
12 y casi 14, tanto con el papel perhidrón como con el potenciómetro. Además,
al tocarlas, todas las soluciones tenían una sensación jabonosa, que es típica de
las bases.
Experimento 5: Soluciones problema
Procedimiento

En este caso, usamos cuatro tubos de ensayo: en dos colocamos la solución

problema A y en los otros dos la solución problema B. Aplicamos los mismos
indicadores que antes y después registramos los colores y valores de pH para
identificar si eran ácidos o bases.

Sustanci Tornaso Tornaso Fenolftaleín Anaranjad Perhidró Potenciómetr

a l azul l rosa a o de n pH o pH
metilo

Problem Rosa Sin Incolora Rojo 2 2.0

aA cambio

Problem Sin Azul Rojo Amarillo 12 12.5

aB cambio

Problema A: Ácido.
Problema B: Base.

En este experimento analizamos dos soluciones problema. La solución A mostró

un pH bajo (alrededor de 2), el tornasol azul se volvió rosa, la fenolftaleína no
cambió y el anaranjado de metilo se puso rojo, lo que indica que es un ácido. La
solución B tuvo un pH alto (alrededor de 12), el tornasol rosa se volvió azul, la
fenolftaleína se puso roja y el anaranjado de metilo se volvió amarillo, lo que
indica que es una base. Los resultados de los indicadores y del potenciómetro
coincidieron y permitieron identificar correctamente cada sustancia.

Experimento 6: Hidrolisis de sales

Procedimiento

En dos tubos de ensayo limpios, colocamos las dos sales: cloruro férrico (FeCl₃)
en uno y carbonato de sodio (Na₂CO₃) en el otro. Aplicamos los indicadores
correspondientes y medimos el pH para observar si las sales se comportaban
como ácidas o básicas al disolverse en agua.

Sustancia Tornasol Tornasol Fenolftaleína Perhidrón Potenciómetro

azul rosa pH pH

FeCl₃ Rosa Sin Incolora 3 3.5

cambio

Na₂CO₃ Sin Azul Rosa pálido 10 10.5

cambio

El pH no es neutro por la hidrólisis de los iones que generan H⁺ o OH⁻

Conclusion

En este experimento analizamos dos sales para observar el efecto de la

hidrólisis. El FeCl₃ mostró un pH ácido (entre 3 y 3.5), el tornasol azul se volvió
rosa y la fenolftaleína no cambió de color, indicando que libera iones H⁺ en el
agua. Por otro lado, el Na₂CO₃ tuvo un pH básico (entre 10 y 10.5), el tornasol
rosa se volvió azul y la fenolftaleína mostró un color rosa pálido, lo que indica la
presencia de iones OH⁻. Estos resultados muestran que las sales, al disolverse
en agua, pueden producir soluciones ácidas o básicas debido a la hidrólisis de
sus iones.
9. CUESTIONARIO:
 ¿Qué es una solución buffer?

Una solución buffer (o amortiguadora) es aquella que mantiene su pH casi

constante, incluso cuando se le agregan pequeñas cantidades de ácido o
base. Está formada por un ácido débil y su base conjugada (o una base débil
y su ácido conjugado).

 ¿De acuerdo a las experiencias realizadas cómo se clasifican las

sustancias?

Ácidos fuertes: ácido nítrico, ácido sulfúrico. Ácido débil: ácido acético. Bases
fuertes: NaOH, KOH. Base débil: Ca(OH)₂. Sales ácidas: FeCl₃. Sales
básicas: Na₂CO₃.

 ¿Qué importancia tiene el pH en el organismo?

El pH es fundamental para que las reacciones químicas dentro del cuerpo

funcionen bien. Si el pH cambia mucho, pueden fallar procesos como la
respiración, digestión y metabolismo.

 Menciona un ejemplo de aplicación en el área industrial de un ácido y su

uso.

El ácido sulfúrico se usa en la fabricación de fertilizantes, baterías de autos y

refinación de petróleo.
10. CONCLUSIONES:
 Conclusión Rojas Hernández Aldo Alejandro

De esta práctica se pude concluir que no siempre todos los ácidos y bases
hacen cambiar a los papeles tornasol por lo que puedo concluir que no son tan
fuertes o de un ph tan alto como para notar gran cambio, también podemos
concluir que al agregarle cosas como el zinc a un ácido o una base estos
cambiarán su color dependiendo con que estén reaccionando y también como el
ph también influye para la colorirmetria que toman las sustancias.

 Conclusion Lopez Trejo Gibran Alberto

Los ácidos y las bases son sustancias muy comunes que tienen propiedades
específicas y que reaccionan de formas distintas. Por ejemplo, los ácidos se
pueden clasificar según su fuerza y origen, y pueden reaccionar con metales
como el zinc para liberar gas hidrógeno. Por otro lado, las bases suelen sentirse
resbalosas y pueden cambiar el color de algunos indicadores (como el papel
tornasol). Además, cuando mezclamos ciertos tipos de sales con agua, pueden
ocurrir reacciones llamadas hidrólisis, que cambian el pH del agua, haciéndola
más ácida o más básica. Entender estas reacciones nos ayuda a conocer mejor
el comportamiento de las sustancias en nuestro entorno y su uso en la vida
diaria, como en la limpieza, la medicina o la industria.

 Conclusion Mendoza Pluma Rodrigo

En esta práctica de laboratorio se logró identificar correctamente sustancias

ácidas y básicas mediante el uso de distintos papeles indicadores, como el papel
tornasol, el papel pH universal y el papel indicador rojo y azul. Se observó que
los ácidos cambian el papel tornasol azul a rojo, mientras que las bases lo
cambian de rojo a azul. Además, el papel pH permitió obtener una estimación
más precisa del nivel de acidez o alcalinidad de cada sustancia. Esta
experiencia permitió reforzar los conceptos teóricos de pH y propiedades de
ácidos y bases, y demostró la importancia de utilizar indicadores adecuados
para identificar sustancias químicas de manera segura y eficiente.
  Conclusion Mendez Vigueras Erick

En esta práctica pudimos conocer y experimentar cómo se comportan diferentes

sustancias ácidas y básicas. Utilizamos varios indicadores, como el papel
tornasol, la fenolftaleína, el anaranjado de metilo y el papel perhidrón, que nos
ayudaron a ver los cambios de color dependiendo si la sustancia era un ácido o
una base. Vimos que los ácidos tienen un pH bajo y reaccionan cambiando los
colores de los indicadores, mientras que las bases tienen un pH alto y también
generan cambios, pero diferentes. Además, al mezclar ácidos con metales como
el zinc, observamos que se libera gas (hidrógeno), lo que pudimos notar por la
efervescencia. También aprendimos que algunas sales no siempre son neutras,
porque pueden tener un pH ácido o básico según los iones que sueltan en el
agua.

11. BIBLIOGRAFÍA:
- Chang, Raymond. Química General, McGraw-Hill.

- Zumdahl, Steven. Química, Cengage Learning.

- Apuntes de clase de Química IV, CECyT 11 IPN.