Scribd
Cargar
15 vistas2 páginas

Vitamina C

El ácido ascórbico, conocido como vitamina C, es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, además de reforzar el sistema inmune y actuar como antioxidante. Se encuentra en alimentos como brócoli, espinaca, pimientos, frutas y jugos, y su consumo adecuado es crucial para evitar deficiencias. Sin embargo, no se deben exceder los 2,000 mg/día, ya que dosis altas pueden causar malestar estomacal y diarrea.

Cargado por

yaz
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
15 vistas2 páginas

Vitamina C

El ácido ascórbico, conocido como vitamina C, es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, además de reforzar el sistema inmune y actuar como antioxidante. Se encuentra en alimentos como brócoli, espinaca, pimientos, frutas y jugos, y su consumo adecuado es crucial para evitar deficiencias. Sin embargo, no se deben exceder los 2,000 mg/día, ya que dosis altas pueden causar malestar estomacal y diarrea.

Cargado por

yaz
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

ÁCIDO ASCÓRBICO= VITAMINA C

ALIMENTOS ALTOS EN VITAMINA C


●​
●​ Brócoli cocido ½ taza
●​ Espinaca cruda picada 2 tazas
●​ Pimiento rojo, amarillo o verde crudo chico 1 pieza
●​ Tomate verde 5 piezas
●​ Fresa 17 piezas medianas
●​ Guayaba 3 piezas
●​ Jugo de limón ¾ taza
●​ Lima 3 piezas
●​ Mandarina 2 piezas
●​ Mango ataúlfo ½ pieza
●​ Naranja 2 piezas
●​ Papaya ½ pieza pequeña
●​ Piña almíbar ⅓ taza
●​ Sandía rebanada 1 rebanada
●​ Toronja 1 pieza

Platillos altos en vitamina C

●​ Ensalada de frutas:
●​ Verduras salteadas con un poco de mantequilla:
●​ Pimientos rellenos: al horno,
●​ Jugo de naranja

Tiene refuerzo en:

1)​ Energía y vitalidad


La cual es necesaria para un buen metabolismo energético,
reduce el cansancio y la fatiga.

2)​ Antioxidante
protege el organismo del estrés oxidativo.

3)​ Sistema inmune


Ayuda y refuerza el sistema inmune.

4)​ Piel,huesos y articulaciones


contribuye a la formación de colágeno
Funciones
La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en
todas las partes del cuerpo. Se utiliza para:

●​ Formar una proteína importante utilizada para producir la piel,


los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos.
●​ Sanar heridas y formar tejido cicatricial.
●​ Reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes.
●​ Ayudar a la absorción del hierro.

Efectos secundarios

no se recomiendan cantidades superiores a 2,000 mg/día. Las dosis tan altas pueden llevar
a malestar estomacal y diarrea.

Muy poca cantidad de vitamina C puede llevar a signos y síntomas de deficiencia, como:

●​ Anemia
●​ Disminución de la capacidad para combatir infecciones
●​ Disminución de la velocidad de cicatrización de las heridas
●​ Dolor e inflamación de las articulaciones

También podría gustarte