REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
UNIDAD EDUCATIVA PRIVADA ¨MARIA AUXILIDORA¨
4TO AÑO SECCION ¨A¨
Propuesta para fortalecer los conocimientos sobre el uso y aprovechamiento de las
plantas medicinales en estudiantes de la U.E.P María Auxiliadora
AUTORES:
Jordán Cynthia
Luzardo Ariangel
Matos Camila
Urdaneta Deimar
SANTA RITA, MAYO DE 2024
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Propuesta para fortalecer los conocimientos sobre el uso y aprovechamiento de las
plantas medicinales en estudiantes de la U.E.P María Auxiliadora
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INDICE
INRODUCCION
AGRADECIMIENTO
DEDICATORIA
RESUMEN
CAPÍTULO I
Planteamiento del Problema 9
Formulación del Problema 11
Justificación 11
Objetivos de la Investigación 11
Objetivo General11
Objetivos Específicos 11
Delimitación………………………………………………………...……………………………..........11
CAPITULO II
Antecedentes de la Investigación 13
Bases Teóricas 14
Bases Legales 18
Definición de Términos Básicos 19
Sistema de Variables 21
Operacionalización de las Variables 22
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INTRODUCCIÓN
El uso de las plantas en el tratamiento y curación de enfermedades ha sido determinante para
varios grupos sociales, como alternativa para recuperar la salud por la facilidad de acceso y los
beneficios terapéuticos transmitidas de generación en generación; Existen varias evidencias
Que avalan las propiedades de diversas plantas medicinales para diversas afecciones crónicas
o leves. Según la organización Mundial de la salud, los tratamientos con plantas medicinales
son la forma más popular de la medicina tradicional;
Prevaleciendo a lo largo del tiempo gracias a la transmisión oral, pero en los últimos años se ha
visto condicionada por el proceso de aculturación, de desplazamiento y mestizaje
El continuo avance científico – tecnológico y el acelerado proceso de globalización de la
sociedad. En diversos ámbitos económicos, sociales, cultural, junto con el desarrollo de las
transnacionales farmacéuticas han privatizado los servicios básicos, deteriorando el acceso al
consumo simple como la salud que es un derecho universal, poniendo en riesgo la identidad
cultural y promoviendo estilos no saludables evidenciados en el perfil de salud – enfermedad.
La organización Mundial de la salud ha definido a la salud como “un estado de perfecto
bienestar físico, mental y social, y no sólo la ausencia de enfermedad, es decir, un estado libre
de incomodidad o dolor que le permita al ser humano desenvolverse de forma plena en sus
actividades cotidianas. Sin embargo, cada vez surgen nuevos determinantes que condicionan
dicho bienestar y pese a 100 grandes descubrimientos que se han dado en el campo de la
medicina, aún permanecen patologías que afectan a la salud física y mental del individuo.
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DEDICATORIA
A Dios. Por habernos permitido llegar hasta este punto para lograr nuestros objetivos, además
de su infinita bondad y amor.
A nuestros Padres. Por habernos apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por
la motivación constante que nos han permitido ser unas personas de bien, pero más que nada,
por su amor.
A los científicos por haber encontrado sanidad mediante las plantas medicinales.
A aquellos médicos que han utilizado las plantas medicinales para curar personas.
Finalmente, a nuestros Profesores. Aquellos que marcaron cada etapa de nuestro camino en la
Institución.
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AGRADECIMIENTO
Primeramente, queremos agradecer a Dios quien ha sido nuestro guía y nos ha dado la
fortaleza para salir adelante.
A nuestras Familias por su comprensión, estimulo constante y apoyo incondicional a lo largo de
nuestros estudios.
A nuestros Profesores por su guía y enseñanzas a lo largo de nuestros años de estudios.
A nuestros Compañeros por compartir con nosotros todos estos años de estudios, aprendizajes
y juegos compartidos.
A la unidad Educativa “María Auxiliadora” por brindarnos una educación excelente.
A nuestra profesora guía Dubisay Gutiérrez, por darnos un apoyo incondicional y siempre estar
con nosotros.
Y a todas aquellas Personas que de una u otra manera nos apoyaron en la realización de este
trabajo.
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RESUMEN
Las plantas medicinales son un recurso natural utilizada desde hace siglos para tratar diversas
dolencias y enfermedades. Estas plantas contienen compuestos químicos que tienen
propiedades curativas y pueden ser utilizadas de diferentes formas, como infusiones, tés o
extractos. El uso de plantas medicinales tiene muchas ventajas ya que son más accesibles,
económicas y suelen tener menos efectos secundarios si los comparamos con los
medicamentos sintéticos, Además muchas civilizaciones antiguas las utilizaban como base de
sus tratamientos, lo que demuestra que es confiable y funciona. Es importante tener en cuenta
que el uso de plantas medicinales debe ser realizado de manera responsable ya que algunas
plantas tienen efectos secundarios en algunas personas y es importante realizar una
investigación sobre sus beneficios y consecuencias antes de usar cada planta como
tratamiento.
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CAPITULO I
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CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Desde la historia de la medicina natural ha sido considerada como una forma de tratamiento de
la persona y no específicamente de la enfermedad, pues al consumir un producto natural trata a
la persona de una forma integral como un solo cuerpo y no particulariza, para los antepasados
no existe una enfermedad, sino un cuerpo enfermo.
Las plantas medicinales contienen componentes químicos naturales con propiedades
antinflamatorias similares a los fármacos, así lo aseguran los investigadores químicos de Nonell
de filadelfia de estados unidos, que han publicado su descubrimiento en la revista Nature
El uso de plantas medicinales a nivel mundial es tradicional, se utilizan las diferentes partes de
las plantas, según la afectación o receta para la cura de cierta enfermedad. Lo más común es
usar las hojas o algunas flores, esporádicamente el tallo o la raíz.
Las plantas medicinales se consumen directamente o pueden prepararse como infusiones o en
presentación homeopática, el mundo a lo largo de su educación histórica ha logrado satisfacer
sus necesidades de salud interrelacionándose con la naturaleza.
A nivel nacional se ha incrementado el uso de las plantas medicinales, Venezuela se encuentra
entre los primeros países mega diversos del mundo, Ministerio de ambiente y de los recursos
naturales, la flora medicinal es ampliamente utilizado por poblaciones. Es una revisión reciente
de las potenciales y amenazas del concasio de plantas medicinales en Venezuela.
En Venezuela también se están incorporando el recurso de las plantas nutricionales como una
alternativa terapéutica con proceso de salud. Además, se creó el grupo multidisciplinario
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denominado comisión nacional para la utilización de las plantas medicinales (CLONAPLAMED),
en el cual convergen diferentes profesionales que se dedican al estudio de las diversas plantas
en cuando a su cultivo, producción y uso.
A nivel regional, el estado Zulia promueve la transformación a través de una serie de reformas
que ha venido implementando programas asimilados a proporcionar que las personas de las
comunidades de los diferentes municipios, recuperen y asuman la responsabilidad de aprender
los beneficios de las plantas medicinales.
Las plantas medicinales son de importancia socioeconómica para las pequeñas comunidades
que las usan con prácticas ancestrales que aportan beneficios nutricionales y activos a la salud
del hombre, su sistema y características que las conforman mantienen un equilibrio en la
diversidad biológica y en los ecosistemas, en la actualidad se han enfocado al ámbito
farmacéutico.
Las distinciones naturales y tradicionales de Venezuela permiten desarrollar prácticas que
sustenten la medicina natural y los conocimientos sobre las plantas medicinales.
En el año 2019, a raíz del COVID-19 se retomó aún más el uso de plantas medicinales, ya que
las personas las utilizaban para aliviar el malestar, algunas las consumían directamente y otras
preparadas en tés o extractos, se usaban diferentes tipos de plantas y sus diferentes partes,
pero generalmente se usaban las hojas, el tallo y la raíz.
En el municipio Santa Rita, se ha determinado el uso de plantas medicinales, ya que las
personas las utilizan como fuente de medicina natural, para tratar cualquier emergencia,
enfermedad, dolencia o para reemplazar los medicamentos en algunas ocasiones; la
comunidad también cultiva estas plantas en sus casas por qué es más económico y susceptible.
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FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Es necesario fortalecer el uso y aprovechamiento de las plantas medicinales en estudiantes de
la unidad educativa U.E. “María Auxiliadora”?
JUSTIFICACIÓN
El tema de la investigación fue elegido ya que es un Recurso natural que se encuentra en
cualquier parte del mundo, pero no todos conocen los beneficios e utilidades de Las plantas
medicinales son una excelente alternativa para reemplazar los medicamentos en algunas
ocasiones. El objetivo de esta investigación es dar a conocer más sobre las plantas medicinales
y sus propiedades curativas.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General:
- Propuesta para fortalecer los conocimientos sobre el uso y aprovechamiento de las plantas
medicinales en estudiantes de la U.E “María Auxiliadora”
Objetivos Específicos:
- Conocer las propiedades de las plantas como fuente de medicina natural.
- Determinar la forma de consumo de las plantas como fuentes de medicina natural.
- Evaluar los beneficios obtenidos por el uso de las plantas como alternativa medicinal.
DELIMITACIÓN
La investigación se realizó en el municipio Santa Rita en el Hospital Dr. Senén Castillo Reverol.
En el tiempo de octubre 2023 a junio 2024
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CAPITULO II
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CAPITULO II
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Las plantas medicinales han sido utilizadas desde tiempos ancestrales por diferentes culturas
alrededor del mundo. Los antecedentes de las plantas medicinales se remontan a miles de
años atrás, cuando los seres humanos comenzaron a experimentar con diferentes hierbas y
plantas para tratar enfermedades y dolencias.
En la antigüedad, las civilizaciones egipcia, china, mesopotámica y griega ya utilizaban plantas
medicinales y hierbas para tratar diversas enfermedades. Por ejemplo, los egipcios utilizaban el
aloe vera para tratar quemaduras y heridas, mientras que los chinos utilizaban plantas como la
ginseng y la cúrcuma para promover la salud y prevenir enfermedades.
Durante la Edad Media, el conocimiento sobre las plantas medicinales se expandió en Europa a
través de los monasterios y las obras de los herbolarios. En esta época, se desarrollaron
sistemas de clasificación y categorización de las plantas medicinales, como el “Herbario de
Apuleyo”, que recopilaba información sobre las propiedades medicinales de diferentes plantas.
En América, las civilizaciones indígenas también tenían un amplio conocimiento sobre las
plantas medicinales y las utilizaban como parte de sus tradiciones curativas. Por ejemplo, los
aztecas utilizaban plantas como el ajo, la manzanilla y el cacao para tratar diferentes
enfermedades.
En la actualidad, las plantas medicinales siguen siendo utilizadas en diferentes partes del
mundo como complemento o alternativa a la medicina convencional. Muchas de estas plantas
han sido estudiadas científicamente y se ha demostrado que contienen compuestos bioactivos
con propiedades terapéuticas.
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Sin embargo, es importante destacar que el uso de plantas medicinales debe ser realizado con
precaución y bajo la supervisión de profesionales de la salud. Algunas plantas pueden tener
efectos secundarios o interactuar con otros medicamentos.
Hay varios autores que han contribuido al estudio de las plantas medicinales y sus
antecedentes. Algunos de los autores destacados en este campo son:
1. Dioscórides: Fue un médico, farmacólogo y botánico griego que vivió en el siglo I d.C. Su
obra “De Materia Medica” es considerada una de las primeras obras importantes sobre plantas
medicinales y describe más de 600 especies.
2. Paracelso: Fue un médico, alquimista y astrólogo suizo del siglo XVI. En su obra “Liber
Paragranum”, Paracelso habla sobre el uso terapéutico de las plantas, enfatizando en la
importancia de conocer sus propiedades y usos.
3. Nicholas Culpeper: Fue un herborista y médico inglés del siglo XVII. Su obra “The Complete
Herbal” es una de las más populares sobre plantas medicinales en la tradición inglesa y
proporciona información detallada sobre el uso de plantas para tratar diferentes enfermedades.
4. Linneo: Carl Linneo fue un botánico sueco del siglo XVIII. Su obra “Species Plantarum” sentó
las bases de la taxonomía moderna y clasificó muchas plantas medicinales de acuerdo a sus
características.
BASES TEORICAS
Las plantas medicinales es un tema de gran relevancia en todo el mundo, más por sus
diferentes usos, lo que conlleva al gran interés de su estudio, desde diferentes perspectivas; por
ello a continuación se realiza una breve descripción de los antecedentes internacionales,
nacionales y locales que orientan el trabajo de investigación, ello permitirá profundizar sobre la
importancia de la temática en estudio
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En Venezuela, se realizó un estudio titulado “Inventario de plantas medicinales usadas
tradicionalmente en la comunidad tierra morada cuyo objetivo fue identificar etnobotanicamente
las plantas medicinales que los habitantes de la comunidad rural tierra morada utilizan para
aliviar sus dolores o enfermedades
La muestra estuvo conformada por personas mayores de 60 años. Como resultado hallaron 42
especies medicinales; en cuanto a la elaboración de los preparados medicinales emplearon con
mayor frecuencia la planta completa y el poro de preparación más utilizado fue la decocción
El estado Aragua también tuvo como objetivo contribuir al uso de las plantas medicinales en la
comunidad. Donde aplicaron encuestas al 30% de la población, mayores de 12 años de ambos
sexos. Colectaron muestras de las plantas medicinales mencionadas en dicha encuesta,
además, hicieron un análisis cuantitativo aplicando índices como el Friedman que es el factor de
consenso de categorías de uso y patrones de distribución del conocimiento de plantas
medicinales; así mismo registraron 121 especies, 103 géneros y 57 familias botánicas; las más
empleadas fueron fabaceae, lamiaceae, Asteracede, Aranthaceae y cucurbitaceae. Las partes
de la planta más utilizadas fueron hoja, tallo y fruto; los modos de preparación más empleados
fue la decocción en agua y maceración; y las formas de aplicación más comunes fueron la
ingestión, tópica y baño. El índice de factor de consenso de las categorías de uso mostró que
las afecciones otorrinas, respiratorias, traumatismos y envenenamientos obtuvieron la mayor
importancia relativa. La mayoría de las personas conocían pocas plantas medicinales, lo cual
evidenció una pérdida del conocimiento tradicional sobre su uso en esta población. En el estado
Zulia en los últimos años se ha implementado más el uso de las plantas medicinales, al igual
que en nuestro municipio Santa Rita, estas son un desahogo para nuestra comunidad.
Las plantas medicinales más comunes son:
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Menta:
Se usa para aliviar la picazón y para tratar problemas de las vías respiratorias superiores.
Beneficios: Es digestiva y calmante de trastornos intestinales. Regula vómitos y nauseas.
Acetaminofén:
Es la única especie del género monotípico Peumus, de la familia de las monimiáceas. Sus
hojas, de fuerte aroma, se utilizan con propósitos culinarios y medicinales.
Beneficios: Medicamento que reduce el dolor y la fiebre (pero no la inflamación).
Orégano:
El orégano presenta hojas ovaladas de tamaño pequeño y flores dispuestas en espigas. Entre
las propiedades medicinales que se le atribuyen, se considera al orégano como un vegetal
antiséptico, antimicrobiano y antioxidante.
Beneficios: Trata dolor de muelas, bronquitis, oído, alergias, y dolores de cabeza.
Malojillo:
Es una planta herbácea, perenne, aromática y robusta que se propaga por esquejes y
pertenece a la familia de las Gramíneas.
Beneficios: De ella se obtiene el aceite esencial denominado Lemongrass, es carminativo,
digestivo y para el tratamiento de flatulencia, trata la migraña, también es muy usado como
repelente de insectos, particularmente mosquitos.
Toronjil:
Sus hojas, flores y tallos de melisa son ampliamente usados en medicina popular para tratar
estados depresivos y nerviosos.
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Beneficios: Tiene propiedades estimulantes, estomacales, aromáticas, carminativas y
antiespasmódicas, insomnio, dolor de cabeza, trastornos de la menopausia y afecciones
cardíacas.
Sábila:
La sábila, una planta, produce dos sustancias que se usan en productos para el cuidado de la
salud: un gel transparente y un látex amarillo.
Beneficios: Tratar quemaduras, la psoriasis e incluso el acné.
Sus beneficios astringentes ayudan a eliminar la suciedad y la grasa acumulada en los poros.
Aporta hidratación a la piel sin dar grasa. Regenera la piel y favorece la eliminación de los
granitos gracias a sus propiedades antibacterianas y, disminuye las irritaciones y rojeces de la
piel gracias a su efecto calmante.
Manzanilla:
La manzanilla o camomila, es una hierba de la familia de la margarita. La camomila fue usada
en la civilización egipcia y en pueblos de Europa durante siglos, para tratar algunas molestias y
dolencias. El nombre de la manzanilla proviene de su característico aroma parecido al de la
manzana, el cual facilita que esta planta herbácea también sea empleada para usos
relacionados con la belleza y los cosméticos.
Beneficios: La manzanilla tiene numerosas propiedades medicinales, algunas de ellas son su
efecto digestivo, ansiolítico, diurético, etc. Por eso, se puede usar como medicina natural para
tratar diferentes problemas de salud.
La manzanilla puede tomarse en una taza de infusión después de las comidas, ya que sus
efectos digestivos ayudan a aliviar dolores y a reducir la pesadez.
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La tua tua:
Es una planta de uso medicinal, siendo un arbusto no muy grande y de tallo muy frágil, es
fácilmente de reconocer.
Su uso se expande y sus cualidades aumentan cada día.
Beneficios: Contiene un antibiótico natural en sus hojas y tallos, pero la infusión de sus hojas
puede ayudar a úlceras, afecciones bucales, oculares, herpes y quemaduras, también trata
infecciones de las vías urinarias como cistitis y prostatitis.
Pericón:
Conocida como pericón o yerbanís, es una especie de planta de la familia de las asteráceas,
nativa de México y Guatemala.
Beneficios: El pericón es utilizado en té como tónico, principalmente para tratar diarrea,
disentería, empacho, vómito, reumatismo, asma, tifoidea, varices y resfriado. También es
utilizado como antihelmíntico, emenagogo y carminativo.
El llantén mayor:
El llantén mayor es una especie de planta herbácea. Su distribución original era proveniente de
Europa y Asia
Beneficios: Es una planta que sirve para tratar la gripe, resfriados e inflamaciones,
principalmente en las vías aéreas y tubo digestivo, además ayuda a prevenir el surgimiento de
úlceras, diarreas y ayudar a controlar el azúcar en sangre.
BASES LEGALES
En Venezuela, la regulación de las plantas medicinales se aborda desde diferentes
perspectivas legales y normativas.
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1. Ley Orgánica de Salud:
Esta ley establece los principios y directrices para la promoción, prevención, atención y
rehabilitación en salud. Aunque no se centra específicamente en plantas medicinales, sienta las
bases para la regulación general de la salud.
2. Normas Fitosanitarias:
La **Providencia Administrativa N° 06/2019** del **Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral
(Insai)** establece normas fitosanitarias para viveros, expendios de plantas y ambientes
protegidos en Venezuela. El objetivo es reducir el riesgo de introducción o diseminación de
plagas.
3. Programa de Biocomercio:
A través de iniciativas como el **Programa de Biocomercio de la ONU**, se promueve el
desarrollo y uso sustentable de recursos naturales, incluyendo las plantas medicinales.
Venezuela ha considerado las plantas como un rubro con potencialidades en el comercio².
4. Investigación Local:
En estudios locales, se ha explorado el uso de plantas medicinales en comunidades
específicas. Por ejemplo, en **Santa Rita, Estado Aragua**, se investigó la fitoterapia y su
relación con la medicina tradicional.
DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BASICOS
Plantas Medicinales: Se denomina plantas medicinales a aquellas plantas usadas para tratar
enfermedades de personas, animales o para curar lesiones, y pueden utilizarse enteras o por
partes específicas
Fortalecer: El término fortalecer permite referir a la acción de dar fuerza a algo o alguien
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Aprovechamiento: El aprovechamiento se vincula a sacar provecho: es decir, al lograr que
algo sea provechoso, beneficioso o fructuoso
Curación: La curación es el proceso de restauración de la salud de un organismo
desequilibrado, enfermo o dañado.
Tratamiento: Conjunto de medios que se emplean para curar o aliviar una enfermedad
Medicina: se refiere a las prácticas y procedimientos que se usan para prevenir, tratar o aliviar
los síntomas de enfermedades o afecciones
Rescate: Es la acción y efecto de rescatar
Importancia: se trata de un término que permite hacer referencia a algo o a alguien relevante,
destacado o de mucha entidad
Plantas: Estos seres vivos pertenecen al mundo de los vegetales, pueden vivir en la tierra o
en el agua, nos ofrecen sombra en los días muy soleados, y retienen el exceso de agua para
que sus hojas estén siempre verdes.
Hierbas: Es toda planta pequeña cuyo tallo es tierno y perece después de dar la simiente en
el mismo año, o a lo más al segundo, a diferencia de las matas, arbustos y árboles, que echan
troncos o tallos duros y leños.
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SISTEMA DE VARIABLES
Objetivo General: Propuesta para fortalecer los conocimientos sobre el uso y
aprovechamiento de las plantas medicinales en estudiantes de la U.E “María Auxiliadora”
Variable Dependiente Fortalecer los conocimientos sobre el uso y aprovechamiento
de las plantas medicinales
Variable Independiente Estudiantes de la U.E “María Auxiliadora
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OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES
Objetivo General: Propuesta para fortalecer los conocimientos sobre el uso y aprovechamiento
de las plantas medicinales en estudiantes de la U.E “María Auxiliadora”
Objetivos
Específicos Variable Dimensión Indicador
Conocer las Propiedades de las Propiedades - Tratamiento
propiedades de las plantas como fuente de - Cura
plantas como fuente de medicina natural
medicina natural.
Determinar la forma de Forma de consumo de - Te
consumo de las plantas las plantas como Consumo - Jarabe
como fuentes de fuentes de medicina - Infusión
medicina natural. natural
Evaluar los beneficios Beneficios obtenidos - Mejoría
obtenidos por el uso de por el uso de las Beneficios Obtenidos - Cura
las plantas como plantas como - Alivio
alternativa medicinal alternativa medicinal
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