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Menú Altuna

El documento presenta un menú de un restaurante que incluye una variedad de entradas, especialidades, carnes, pescados, mariscos, guarniciones, y una amplia selección de vinos y licores. Los precios están detallados para cada plato y bebida, con opciones de porciones y presentaciones. También se menciona la atención a alergias alimentarias de los clientes.

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Menú Altuna

El documento presenta un menú de un restaurante que incluye una variedad de entradas, especialidades, carnes, pescados, mariscos, guarniciones, y una amplia selección de vinos y licores. Los precios están detallados para cada plato y bebida, con opciones de porciones y presentaciones. También se menciona la atención a alergias alimentarias de los clientes.

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Desde 1948

ENTRADAS
Croquetas de Pollo Q53.50
Croquetas de Pescado Q56.00
Croquetas de Jamón Serrano Q59.50
Huevos Bechamel Q56.00
Champiñones a la Plancha Q99.00
Tortilla Española Pequeña Q78.00 - Grande Q113.00
Tortilla Española con Chorizo Pequeña Q92.00 - Grande Q122.00

PRODUCTOS IMPORTADOS DE ESPAÑA


Mejillones Importados al Gusto Q112.00
Jamón Serrano Q133.75 - ½ Porción Q78.00
Jamón Ibérico Extra Q226.00 - ½ Porción Q133.00
Espárragos Importados al Gusto Q121.00
Chorizo Ibérico Q133.00
Queso Manchego Q129.00 - ½ Porción Q76.00
Aceitunas con Anchoas Q80.00
Anchoas en cebolla caramelizadas Q131.00
Salmón Especial (Carpaccio Ahumado) Q134.00
Boquerones en ensalada de tomate Q122.00
Pulpo a la cazuela Q117.00

SOPAS CÓCTELES ENSALADAS

Consomé al Jeréz........ Q52.00 Cóctel de Camarón....... Q95.00 Ensalada Verde ....... Q67.00
... Q43.00 Cóctel de Criadillas ...... Q99.00 Ensalada Mixta ....... Q72.00
.. Q52.00 Ceviche de Pescado...... Q96.00 Ensalada Rusa ........ Q71.00
.................... Q63.00 Ceviche Mixto ........... Q98.00 Ensalada de la Casa .. Q93.00
............. Q53.00 Ceviche de Camarón .... Q99.00 (Bonito del Norte o Pollo)
.......... Q53.00
....... Q80.00
Pequeña
Q113.00
Grande Estimado Cliente, si Ud es alérgico a un determinado ingrediente, Por favor háganoslo saber.
ESPECIALIDADES
Paella Mixta .......................................................................................... Q105.00
Callos a la Madrileña............................................................................... Q149.00
Calamares en su Tinta (Chipirones) ........................................................... Q153.00
Bacalao Noruego a la Vizcaína Importado ................................................... Q227.00
Filete de Mero en Almendras.................................................................... Q164.00
Filete de Róbalo a la Donostiarra con guindillas .......................................... Q201.00
Mar y Tierra ......................................................................................... Q214.00

CARNES
Lomito con Champiñones..................................................................... Q172.00
Lomito en Salsa de Queso Manchego ..................................................... Q178.00
Bistec con Huevo ................................................................................ Q172.00
Bistec Encebollado ............................................................................. Q172.00
Chuletas Migadas ............................................................................... Q150.00
Criadillas a la Plancha / Salsa Ajillo ...................................................... Q161.00
Criadillas Migadas .............................................................................. Q161.00
Conejo a la Cazadora .......................................................................... Q179.00
Chuletas de Cordero Importadas ........................................................... Q275.00
Cochinillo al Horno ............................................................................ Q199.00

PESCADOS / MARISCOS
Calamares a la Romana........................................................................ Q148.00
Calamares al Mojo de Ajo / a la Plancha ................................................ Q153.00
Camarones al Mojo de Ajo / a la Plancha / Migados ................................ Q198.00
Camarones ........................................................................................ Q199.00
Al Thermidor / Salsa Ajillo
Camarones Jumbo al gusto................................................................... Q266.00
Trucha con Almendras ........................................................................ Q176.00
Trucha a la Navarra (con Jamón Serrano) .............................................. Q178.00
Filete de Róbalo a la Plancha/Migado/Rebosado/Al Mojo de Ajo .................. Q185.00
Filete de Róbalo ................................................................................ Q189.00
Salsa Riojana/Salsa al Ajillo/Salsa Blanca y Espárragos/Al Thermidor
Salmón a la Plancha/Meunière ............................................................. Q199.00
Langosta ........................................................................................... Q199.00/Libra
Al Natural/A la Plancha/Thermidor/Salsa al Ajillo/Al Mojo de Ajo

GUARNICIONES
Ensalada verde, ensaladilla rusa, arroces, papas fritas, verduras al vapor o puré de papa.

Estimado Cliente, si Ud es alérgico a un determinado ingrediente, Por favor háganoslo saber.


AVES
Pollo Tomatero ..................................................................................... Q134.00
Pollo Encebollado .................................................................................. Q133.00
Pechuga de Pollo a la Plancha .................................................................. Q133.00
Palomitas al Jeréz................................................................................... Q111.00
Palomitas Encebolladas........................................................................... Q111.00

GUARNICIONES
Ensalada verde, ensaladilla rusa, arroces, papas fritas, verduras al vapor o puré de papa.

OTROS
Plato Frio (Plato mixto para picar) ............................................................ Q155.00
Plato Frio (Plato mixto para picar) con Lomito ............................................ Q245.00
Spaguetti en Salsa Roja y Carne ................................................................ Q99.00
Spaguetti en Salsa Blanca y Champiñones ................................................... Q99.00
Fabada Asturiana.................................................................................... Q138.00
Garbanzos Guisados................................................................................ Q132.00

“ MARISCADA DE LA CASA”
Camarones, pescado, mejillones, y aros de calamares ........................... Q390.00
Al Mojo de Ajo/A la Plancha/Salsa al Ajillo/Salsa Riojana/Salsa Blanca y Espárragos

En Cazuela de Barro para dos personas.


a partir de las 7:00pm la Mariscada viene acompañada
de dos copas de Vino de La Casa, Tinto o Blanco.

Estimado Cliente, si Ud es alérgico a un determinado ingrediente, Por favor háganoslo saber.


VINOS
VINOS TINTOS

Españoles
Rioja (Tempranillos) 1/2 Botella Botella
Paternina Banda Azul -Crianza- ................................................... Q225.00
Marqués de Cáceres -Crianza- ....................... Q199.00 ............... Q321.00
Paternina Banda Roja -Reserva- .................................................... Q364.00
Marqués de Cáceres -Reserva- ...................................................... Q588.00
Marqués Riscal -Reserva- .............................. Q305.00 ............... Q599.00
Marqués de Murrrieta -Reserva-.................................................... Q982.00
Marqués de Riscal -Gran Reserva- ................................................ Q1,436.00
Paterna Tempranillo .................................................................... Q203.00
Pierolo Fernández ....................................................................... Q433.00
Matsu El Pícaro ........................................................................... Q244.00
Rivera del Duero
Protos -Roble- ............................................................................ Q374.00
Pruno ......................................................................................... Q422.00
Protos -Crianza- .......................................... Q428.00 ................ Q770.00
Alion .......................................................................................... Q1,562.00
Valbuena 5o -Vega Scilia .............................................................. Q2,434.00
Penedés
Torres Sangre de Toro ................................... Q195.00 ................ Q324.00
Torres Gran Sangre de Toro ......................................................... Q464.00
Bierzo
Pittacum .................................................................................... Q332.00
Petit Pittacum ............................................................................ Q214.00

Franceses
Esprit Barville -Cotes du Rhône- Garnacha, Syrah (½ Botella) .......... Q150.00
La Fiole -Chateauneuf Du Pape- Garnacha, Syrah ........................... Q649.00
Le Pinot Noir .............................................................................. Q245.00
VINOS
VINOS TINTOS

Argentinos
Mendoza 1/2 Botella Botella
Séptima -Malbec- ........................................................................... Q246.00
Séptima Obra -Malbec- .................................................................. Q396.00
Trapiche -Malbec Varietales- ........................................................... Q223.00
Trapiche -Cabernet Sauvignon- ....................................................... Q223.00
Doña Paula Los Cardos -Malbec- ..................................................... Q276.00
Altos Las Hormigas -Malbec Cásico-.................. Q262.00 ................ Q424.00
Séptima Gran Reserva -Malbec- ...................................................... Q534.00

Chilenos
Santa Rita 120 -Cabernet Sauvignon-.................. Q144.00 ............... Q214.00
Undurraga -Cabernet- ...................................... Q178.00 ................ Q222.00
Concha y Toro -Casillero del Diablo- Reserva ................................... Q244.00
Oveja Negra -Carmernere Merlot- ................................................... Q304.00
Casillero del Diablo -Reserva Privada- .............................................. Q423.00
Marqués de la Casa Concha -Cabernet Merlot-................................... Q455.00
Marqués de la Casa Concha -Sauvignon- ........................................... Q455.00

VINOS ROSADOS
Españoles Botella
Marqués de Cáceres -Rioja- ............................................................ Q235.00
Vino Rosado Peñascal .................................................................... Q267.00
Traslascuestas .............................................................................. Q349.00

Chilenos
Oveja Negra -Reserva Rosè- .......................................................... Q276.00
Undurraga Rosè ........................................................................... Q257.00
VINOS
VINOS BLANCOS

Españoles
1/2 Botella Botella
Rias Baixas
Abadía de San Campio -Albariño- ...................................................... Q214.00
Terras Gauda -Albariño- ................................................................. Q342.00
Rioja
Marqués de Cáceres -Verdejo- ......................................................... Q219.00
Protos -Verdejo- ............................................................................ Q300.00
Marqués de Riscal -Verdejo- ............................. Q290.00 ................ Q437.00
Pierola Fernández ........................................................................... Q294.00
Albariño
Martín Cordax ................................................. Q250.00

Argentinos
Doña Paula Los Cardos -Sauvignon Blanc-.......................................... Q276.00

Chilenos
Santa Rita 120 -Sauvignon Blanc- ........................ Q144.45 ................ Q214.00
Undurraga -Sauvignon- ................................................................... Q240.00
Oveja Negra Reserva -Sauvignon Blanc Carmenere- ............................... Q276.00
Concha y Toro Casillero del Diablo ................................................. Q302.00
Undurraga Chardonnay...................................... Q161.00

Franceses
La Croix de Marie -Bordeaux- .......................................................... Q230.00
Le Chardonay .................................................................................. Q245.00

Italianos
Castello di Gabbiano -Pinot Grigio- ................................................... Q467.00
CHAMPAGNE Y CAVAS
Champagne y Cavas
Cava Veuve du Vernay -Semisec- ...................................................... Q214.00
Cava Sumarroca Brut ...................................................................... Q214.00
Champagne Möet & Chandon............................................................ Q1,200.00

LICORES

APERITIVOS / DIGESTIVOS COGNAC / BRANDY

Varios .................................... Q61.00


Jerez Tío Pepe Fino ................ Q87.00 Onz. Botella
Oporto................................... Q84.00 Torres 10............................... Q70.00
Patxaran Etxeco...................... Q60.00 Hennesey ............................... Q73.00 ........... Q899.00

WHISKIES ESCOCESES Onz. Doble Onz. 1/2 Botella Botella

Jhonnie Walker (Rojo) ................. Q57.00 .............. Q95.00 ........... Q278.00 ........... Q439.00
Jhonnie Walker (Negro) ............... Q65.00 .............. Q107.00 .......... Q476.00 ........... Q845.00
Old Parr ...................................... Q64.00 .............. Q110.00 ......... Q607.00 ........... Q861.00
Chivas Regal ................................ Q64.00 .............. Q110.00 ......... Q412.00 ........... Q717.00
Buchanan’s 12 Años ...................... Q66.00 .............. Q110.00 ......... Q551.00 ........... Q1,005.00
Buchanan’s 18 Años ...................... Q115.00 ............ Q215.00 .................................. Q2,354.00
Macalan 12 Años ......................... Q115.00 ............ Q212.00 .................................. Q1,926.00

TEQUILA VODKA

Onz. Botella
........................
Orendain Q59.00 Onz. Doble Onz. 1/2 Botella Botella

Orendain Reposado .... Q60.00 Absolut ........... Q70.00 ...... Q110.00 ....... Q257.00 .... Q428.00
Añejo 1800 ................ Q90.00 ...... Q883.00 Stolichnaya ...... Q70.00 ...... Q110.00 ....... Q267.00 .... Q449.00
Don Julio Blanco ........ Q83.00 ...... Q1,123.00 Finlandia ......... Q70.00 ...... Q110.00 ......................... Q401.00
Don Julio 70 años ....... Q105.00 .... Q1,284.00 Grey Goose ...... Q73.00 ...... Q126.00 ....... Q374.00 .... Q800.00
Cristalino 1800 .......... Q98.00 ...... Q1,000.00

RON
GIN
Onz. Doble Onz. 1/2 Botella Botella

Botrán Extra Light ....... Q4700 ...... Q98.00......... Q123.00 .... Q224.00
Onz. Doble Onz. Botella Bacardí......................... Q49.00 ...... Q99.00......... Q150.00 .... Q283.00
Tanqueray...... Q62.00 ..... Q105.00 ...... Q556.00 Botrán Añejo 12 Años.... Q51.00 ...... Q99.00......... Q160.00 .... Q278.00
Hendricks....... Q99.50 ..... Q180.00...... Q1,069.00 Zacapa Centenario......... Q69.00 ...... Q118.00 ......................... Q802.00
CÓCTELES

Tinto de Verano ............................................ Q49.00


Cuba Libre.................................................... Q48.00
Gin Tonic..................................................... Q71.00
Planter’s Punch ............................................. Q58.00
Tom Collins.................................................. Q59.00
Bloody Mary................................................. Q59.00
Destornillador............................................... Q59.00
Suero........................................................... Q59.00
Alexander.................................................... Q64.00
Manhattan................................................... Q64.00
Piña Colada.................................................. Q64.00
Martini........................................................ Q64.00
Negroni ....................................................... Q110.00
Daiquirí ....................................................... Q59.00
Margarita.................................................... Q59.00
Sangría........................................................ Q59.00
Aperol Spritz................................................ Q69.00
Mimosa ....................................................... Q69.00
Insuperable .................................................. Q213.00
Tequila Sunrise ............................................ Q57.00
Ruso Blanco ................................................. Q57.00
Ruso Negro.................................................. Q53.00

1/2 Pichel Pichel


Sangría ............................Q124.00 ................... Q212.00
CERVEZAS

NACIONALES

Cabro Reserva ................................................ Q44.00


Dorada Draft .................................................. Q44.00
Gallo............................................................. Q43.00
Gallo Light .................................................... Q43.00
Monte Carlo ................................................... Q44.00
Moza ............................................................. Q43.00
Negra Modelo ................................................ Q51.00
Modelo Especial ............................................. Q46.00
Cabro Extra ................................................... Q44.00

IMPORTADAS

Corona.......................................................... Q47.00
Estrella de Galicia .......................................... Q52.00
Heineken ....................................................... Q45.00
Stella Artois................................................... Q48.00
Estrella de Galicia sin Alcohol .......................... Q47.00
Heineken Sin Alcohol...................................... Q42.00

MIX

Mix Michelada ................................................ Q16.00


Mix Ojo Rojo ................................................. Q19.00
Mix Chelada................................................... Q9.00
BEBIDAS

BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

Pequeña Grande Pichel


Naranjada............................ Q27.00 ........... Q40.00 ........... Q125.00
Limonada ............................ Q27.00 ........... Q40.00 ........... Q125.00
Rosa de Jamaica .................... Q27.00 ........... Q40.00 ........... Q125.00
Fruit Punch ......................... Q27.00 ........... Q40.00 ........... Q125.00
Horchata ......................... Q27.00 ........... Q40.00
Maracuya ......................... Q27.00 ........... Q40.00 ........... Q125.00

Jugo de Tomate Preparado ............................ Q38.00


Jugo de Naranja ........................................... Q33.00
Té Frío ....................................................... Q28.00
Gaseosas ..................................................... Q26.00
Santa Delfina ............................................... Q24.00
San Pellegrino ............................................. Q32.00
Agua Natural ............................................... Q16.00
POSTRES
Flan de la Casa ............................................................................. Q41.00
Goxua (Postre Vasco) ..................................................................... Q49.00
Tres Leches................................................................................... Q48.00
Selva Negra .................................................................................. Q47.00
Torreja Española al Anis ................................................................. Q44.00
Crema Catalana.............................................................................. Q48.00
Melocotones en Almíbar (Peach Melba) ............................................. Q44.00
Helados Fresa/Vainilla/Chocolate ......................................................... Q41.00
Churros Españoles ......................................................................... Q37.00
Buñuelos ...................................................................................... Q37.00
Tarta San Sebastián ........................................................................ Q48.00

SIN GLUTEN
Natilla ........................................................................................... Q49.00

CAFÉS TÉS

Capuccino ................................... Q31.00 Natural ....................................... Q22.00


Cortado ...................................... Q28.00 Manzanilla .................................. Q22.00
Expresso ..................................... Q26.00 Varios ........................................ Q22.00
Americano ................................... Q20.00
Americano Crema ......................... Q23.00
Americano Leche .......................... Q23.00
Carajillo (con Anís) ....................... Q59.00

Los Precios incluyen IVA, Propina no incluída.

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