Scribd
Cargar
11 vistas1 página

Guia de Expo

Este estudio investiga el impacto de diferentes concentraciones de conservantes (nisina y sorbato) y tiempos de almacenamiento en la vida de anaquel del yogur. Se evalúan las combinaciones de estos factores a través de múltiples repeticiones para asegurar la fiabilidad de los resultados. Además, se considera el error experimental que puede influir en las mediciones.

Cargado por

nayelilozano1912
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
11 vistas1 página

Guia de Expo

Este estudio investiga el impacto de diferentes concentraciones de conservantes (nisina y sorbato) y tiempos de almacenamiento en la vida de anaquel del yogur. Se evalúan las combinaciones de estos factores a través de múltiples repeticiones para asegurar la fiabilidad de los resultados. Además, se considera el error experimental que puede influir en las mediciones.

Cargado por

nayelilozano1912
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Explicación didáctica por partes:

 YijkY_{ijk}Yijk
👉 Es la vida de anaquel del yogur observada cuando usamos una concentración específica
de conservante, en un tiempo determinado y con una repetición.

 μ
👉 Es la media general de la vida de anaquel del yogur, sin importar la concentración ni el
tiempo.

 αi
👉 Es el efecto que tiene la concentración del conservante (nisina o sorbato) sobre la vida
de anaquel del yogur.
👉 Es decir, ¿qué pasa con la vida de anaquel cuando usamos diferentes
concentraciones?

 βj
👉 Es el efecto del tiempo de almacenamiento sobre la vida de anaquel del yogur.
👉 Es decir, ¿cómo cambia la vida de anaquel a medida que pasan los días?

 (αβ)ij
👉 Es la combinación entre la concentración del conservante y el tiempo de
almacenamiento.
👉 Es decir, ¿cómo actúa la concentración a diferentes tiempos?

 εijk
👉 Es el error experimental, son las pequeñas diferencias que pueden pasar por cosas que no
controlamos.

🌟 Si quieres una frase global para presentar:


"En este estudio, analizamos cómo las diferentes concentraciones de nisina y sorbato
de potasio, combinadas con los tiempos de almacenamiento, afectan la vida de anaquel del
yogur. Cada combinación fue evaluada cinco veces para obtener resultados confiables."

También podría gustarte