Universidad Nacional de San Martín: Tesis
Cargado por
Luis Alejandro Valencia SilvaUniversidad Nacional de San Martín: Tesis
Cargado por
Luis Alejandro Valencia SilvaUNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
,
DEPARTAMENTO ACADEMICO AGROSILVO PASTORIL
_ ...
TESIS
"Comparativo de Rendimiento de Variedades y Lineas Promisorias
de Arroz (Oryza sativa) Bajo Riego en el Alto Mayo • San Martín"·
PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE
.INGENIERO AGRÓNOMO
PRESENTADO POR
Bach. Karina Bocanegra Bardález .
TARAPOTO - PERÚ
2002
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO AGROSILVO PASTORIL
Área Mejoramiento y Protección de Cultivos
TESIS
"C1omparativo de Rendimiento de Variedades y Líneas Promisorias
dE• Arroz (Oryza sativa) Bajo Riego en el Alto Mayo - San Martín."
Miembros de Jurado
Sigo. [Link]. Winston F. Ríos Ruiz
Docente Adscrito al DAAP-UNSM-T
Miembro
Tarapoto - Perú
2002
CONTENIDO
Pág.
l. INTRODUCCIÓN 1
11. OBJETIVOS 2
111. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 3
IV. MATERIALES Y MÉTODOS 14
V. RESULTADOS 30
VI. DISCUSIÓN 52
;VII. CONCLUSIONES 74
VIII. RECOMENDACIONES 75
IX. RtfSUMEN 76
X. SUMMARY 11
XI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA 78
XII. ANEXOS 81
DEDICATORIAS
A mi querida Madre:
Sabina, con cariño y
Gratitud· por darme la
Vida y estudios para
elevar mi status.
Con cariño a mis hermanos:
Kaminí, Freddy yKeyla por la
unidad que siempre mostraron
en la familia para apoyarme
en mi formación profesional.
AGRADECIMIENTOS
Al lng. Agron. MANUEL ROJAS TASILLA, Profesor Principal de la
Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de San Martín -
Tarapoto como Patrocinador.
Al lng. Agron. Cesar A. Tepe Sánchez, Jefe e Investigador de la Estación
Experimental "Nueva Cajamarca" - INIA, por et asesoramiento en la
conducción del presente trabajo de Investigación.
Al lng. Agron. Eybis José Flores García, profesor asociado de ta Facultad
de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de San Martín -
Tarapoto, por el asesoramiento en el procesamiento e interpretación de
datos y otros.
A la Fundación para el Desarrollo Agrario del Alto Mayo (FUNDAAM), por
brindarme su campo experimental.
A cada una de las personas que me brindaron su apoyo durante la
ejecución y redacción final del informe de tesis.
l. INTRODUCCIÓN.
El cultivo de Arroz, se encuentra dentro de los tres principales cultivos
anuates, juntamente como el maíz y fríjol, constituyéndose como parte
principal de ta dieta diaria de la población, y es además una fuente de energía
en carbohidratos. El cultivo de arroz, requiere- de alto uso de agua para la
producción, exigente en suelos fértiles, arcillosos y de, clima cálido con
temperaturas de 20 a 30°C para lograr altos rendimientos superiores- a 7 Tl Ha
(Jennings y Otros 1981).
En la región San Martín, y específicamente en el valle del Alto Mayo
existe una diversificación de suelos ácidos e infértiles y alta incidencia de
enfermedades fungosas en el cultivo de arroz. El rendimiento promedio de
arroz de fas variedades comerciales es de 4,5 TI Ha debido a que no existen
variedades de arroz resistente a Pyricularia grisea y al Virus de ta Hoja
Blanca en un 100%, ni buena calidad de pila.
La FUNDMM a través de la Estacrón experimental Agrícola de Nueva
Cajamarca, está desarrollando acciones de mejoramiento genético en arroz en
coordinación con el tNtA, donde se busca aumentar y estabilizar los
rendimientos, la calidad de grano, así como la resistencia a plagas y
enfermedades, principalmente Pyricularia grisea, el virus de la Hoja Blanca y
su vector Tagasodes orizicolus. Por fas razones indicadas, se ha trazado los
objetivos de buscar nuevas . líneas de arroz tolerantes a suelos ácidos e
infértiles, resistentes a enfermedades fungosas y de buena calidad molinera.
11. OBJETIVOS
2.1. Identificar la variedad o tínea promisoria de arroz con buen potencial de
rendimiento, buena calidad molinera y tolerancia a plagas y
enfermedades, adaptables at valle det Alto Mayo.
2.2. Determinar la relación beneficio costo de diferentes tratamientos para las
condiciones experimentales llevado a cabo.
2
111. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
3.1. Investigaciones realizadas en mejoramiento y Rendimiento de
líneas y variedades de arroz.
El Instituto Nacionat de' tnvestigación Agraria - INIA (1999) a· través' de
ta RED de Arroz PNIMA, prueba en la locatrdad de Nueva Cajamarca
sets de líneas de arroz en generaciones desde F1 hasta las lineas
avanzadas para evaluar la adaptación, resistencia a enfermedades
fungosas, a virus de ta hoja blanca, rendimientos y catrdad molinera,
con énfasis en calidad de grano exigente en el mercado actual,
obteniéndose tos resultados de las variedades en promedio de
5445,15 Kg I Ha y 4 710 Kg l Ha en et Alto Mayo.
La Fundación para el Desarrollo Agrario del Alto Mayo - FUNDAAM
(1990), en coordinación con el INIA - Tarapoto, esta desarroHando
líneas promisorias de arroz adaptadas al Valle del Alto Mayo, donde
los problemas de fertiltdad de suelos, clima favorable para la
proliferación de hongos y plagas, son los principales factores de
evaluación para tamizar las líneas de arroz. Panta (1990), reporta que
en un ensayo preliminar de rendimiento, conformado por 29 líneas de
arroz, evaluados en la Estación Experimental de Nueva Cajamarca, se
determinó el mejor rendimiento en la línea PNA 1390 con 8,831 Kg
/Ha, que no superó estadísticamente a ta entrada 5009 y el testigo Alto
Mayo que presentaron los rendimientos de 8,638 y 7,657 Kg/ Ha
respectivamente.
3
Panta (1992), también informa que en otro Ensayo Uniforme de
rendimiento se evafuó 14 líneas y cultivares de arroz. Los mejores
rendimientos obtenidos la presentaron fas entradas CT8008-AM-8-2-1,
CT 7948-AM-14-3-2, CT 8008-AM-8-2-2 y P 5756-3-5-4 con valores
de 7,8; 7,76; 7,36 y 7,2 TI Ha respectivamente, superando
significativamente al testigo local Alto Mayo con 4,8 TI Ha.
Palacios y Tepe (1999 a), reportan que en et Valle de ta
Conquista fas líneas 101, 102 y 103 presentan los mayores
rendimientos, determinado en 5 681,94 Kg I Ha; 6 103,90 Kg /Ha y 5
835, 7 Kgi Ha respectivamente. Estos resultados, estadísticamente no
presentan diferencias significativas. El promedio general del
experimento es de 5 445, 15 Kg/ Ha, y con un coeficiente de
variabilidad de 13,08%. para este carácter. El testigo Capirona
presenta un rendimiento de 5 967 Kg/ Ha y la línea 14 presenta
4 710 Kg/ Ha.
Tepe (1999), reporta que existen tres líneas promisorias 101
(CT 10175-3-10-1P-1-3), 102 (CT 10310-15-1M-YA1-EP1-), 103 (PNA
2002-HU4-2-EP1-1) con menores números de golpes afectados por et
virus de la Hoja Blanca (VHB), evaluados en el Valle de la Conquista;
manifestando el 0,21%; 0,31% y 1,24 % de golpes afectados en las
parcelas de 50 m2 , valores que están por debajo de los valores
presentados en tos testigos tNIA 14, Capirona, Selva atta y Huallaga,
los cuales- presentaron 16,04%; 0,55%; 0, 78% y 0,63% golpes
4
afectados respectivamente, determinados en prómedio det área total
evaluada en tres repeticiones.
INIA (1989), informa en la memoria anual de ta Estación
Experimental San Ramón de Yurimaguas, sobre los resultados de una
nueva línea promisoria de arroz para el valle del Shanusi - Yurimaguas
de la línea P 4399-F3-4-3-1 cuyos rendimientos en cada fase de
investigación son:
Ensayo uniforme del rendimiento (EUR) con 6,55 T /Ha. Ensayo de
Adaptabilidad de Rendimiento (EAR), con 6,26 T /Ha, Ensayo
Muftifocal (EML), con 6,53 T I Ha, y con un rendimiento de pila del
73% y con 70,96% de grano entero; comparado con el testigo IR 4-2,
en EUR con 6,08 T I Ha, EAR con 6,43 T I Ha, EML con 6,40 T /Ha,
con una calidad molinera de 70,0 % y con 80,76% de granos enteros.
INIA (1998), en su memoria anual en la Estación Experimental
'
Agrícola "El Porvenir" de Tarapoto, a través de la red Nacional de
investigación en arroz, reporta resultados de las fases de
investigación: del ensayo preliminar de rendimiento, la línea PNA
2002-HU4-2-EP1-1, se obtuvo un rendimiento de 6,555 Kg /Ha y la
resistencia a Pyricularia en almácigo con un grado "O" y con un grado
1 en hoja y en panoja.
La misma fuente señala que en otro ensayo uniforme de rendimiento; ta
línea PNA 2002-HU4-2-EP1-1, se obtuvo un rendimiento de 6,751 Kg/ Ha,
5
y con una reacción a Pyricularia de grado "O" en almácigo, y en
trasplante hasta panoja; la línea CT 10310-15 1M-YA1-EP1, con un
rendimiento 5,299 Kg/ Ha, con reacción a Pyricularia con grado· "O" en
almácigo y grado 3 en hoja y grado 1 en cuello de panoja.
Paredes (2000) evaluando el momento óptimo de cosecha de 4
variedades de arroz en la Estación Experimental "Et Porvenir", reporta
rendimientos para fas variedades: Selva Alta de 7 043 a 8 450 Kg /Ha,
Capirona de 6 244 a 7 599 Kg /Ha, INIA Bijao de 6 689 a 7 428 Kg /Ha
y la línea CT10310 de 5 882 a 7 447 Kg I Ha.
Montilla (2001), estudiando ta época crítica de competencia en
la variedad Capirona en Chupishina distrito de Morales en la provincia
de' San Martín, ha obtenido rendimientos en las parcelas
desmalezadas oportunamente que variaron entre 6 888 a 8 352 Kg/
Ha; con rentabilidad económica que varió de 269 a 540 nuevos soles
por hectárea.
Solórzano (1993), indica que cuando ta cosecha es muy
temprana, la falta de madurez y la alta humedad del grano propician
menor dureza y por consiguiente disminuyen el porcentaje de grano
entero y baja el rendimiento total de pila. Cuando se cosecha
demasiado tarde, la sobre maduración produce un secado excesivo y
resquebrajamiento interno del grano, la cual produce alto porcentaje de
grano quebrado.
6
3.2. Enfermedades de líneas promisorias y variedades de arroz
3.2.1. Descripción de las principales enfermedades del arroz
Jennings, Coffman y Kauffman (1981), describen. las características
(
de las principales enfermedades que afectan al arroz:
a. Piricularia: es ta enfermedad del arroz más ampHamente distribuida
y su organismo causal, Pyricularia grisea, es el patógeno más
variable. El desarrollo de variedades con resistencia estable a
quemado es un problema de mejoramiento extremadamente difícil.
Debido a que quemado de cuello reduce considerablemente el
rendimiento y a que la resistencia en los estados de plántula y cuello
de panícula puede diferir para ciertas variedades, las líneas y
variedades mejoradas deben someterse periódicamente a pruebas
de selección en ambos estados.
Síntomas de Pyrlcularia son lesiones típicas en las hojas,
romboides y a menudo desarrollan centros grises que se unen
cuando las plantas son susceptibles. En la panícula presentan
lesiones necróticas al nivel del cuello y en [Link] ramificaciones;
frecuentemente están quebradas en et punto de la infección, en
cuyo caso son de color grisáceo y parcial o totalmente con granos
vanos.
7
b. Helminsthosporiosis causado por el hongo Bipolaris oryzae
{Helminthosporium Ol)'Zae): las manchas típicas de la hoja son
pequeñas, ovaladas o circulares y de un color café oscuro. Las
lesiones más grandes son generalmente del mismo color en los
bordes pero tienen un centro páttdo, usual~ente grisáceo. La
mayoria de las manchas tienen un halo amarillo claro alrededor del
borde exterior.
c. Cercosporiosis (Cercospora oryzae): Manchas lineales café~
rojizas paralelas a las venas de tas hojas.
d. Escaldado de la Hoja (Rhynchosporium oryzae): · La tesión
ocurre más frecuentemente cerca del ápice de la hoja, pero algunas
veces se inicia en el margen de fa fámina foliar; luego se transforma
en áreas elipsoides grandes rodeadas por bordes de cotor café
oscuro, y en bandas angostas acompañadas por un halo café claro.
e. Hoja blanca: el Virus es transmitido por varios insectos, pero
principalmente por Sogatodes oryzicola (sic), cerca det 10% de la
población el Insecto es vector activo durante periodos epidémicos.
La enfermedad hoja blanca apareció y fuego dejó de ser un
problema grave en los últimos años de la década del 60,
presumiblemente debido al efecto adverso del virus sobre los
vectores virulíferos. Más recientemente tas variedades CICA y otras
enanas resistentes al vector, pero no necesariamente al virus, han
mantenido la enfermedad a niveles sumamente bajos.
Síntomas: Moteado o variegación de las hojas, típico de mosaico:
rayas o franjas longitudinales de color verde amarillento a blanco
8
i~
,_
amarillento sin bordes definidos; cuando se unen cubren toda la
hoja; fa hoja bandera es afectada, las glumas son de color marrón y
deforme y hay esterilidad parcial o total del grano. Se presenta
reducción en ta altura de ta planta y tas plántulas afectadas
seriamente mueren.
3.2.2. Resistencia de tas lineas Y' variedades de arroz
En evaluaciones de Pyricularia grisea, Tepe (1999) reporta que las
líneas 102 y 103, después del trasplante manifestaron grados· 1 a 2 de
severidad, seguido de la línea 104 con grado 3 {5% área foliar
afectada -AFA). En las líneas 101y105 se manifiesta un grado de 3 a
5 {hasta el 25% del AFA). Los testigos INIA 14, Huallaga manifiestan
un grado de 3 (5% del AFA); la variedad Capirona y Selva alta
manifestaron grados de 4 a 5 (hasta el 25% del AFA).
En tas evaluaciones de Helminthosporium, Tepe (1999) reporta
que después del trasplante, fas líneas 102 y 103 se comportaron con
grados 2 a 3 (de 1 al 5% de AFA), seguido de la línea 104 con grado
3 (5% AFA). Las lineas 101 y 105 manifestaron grados de 3 a 5 {hasta
el 25% de AFA). Los testigos, también manifestarón grados de 3 a 5
(hasta et 25 %) de AFA.
Según Pantoja y otros (1997). Indican que La Hoja Blanca es la
única enfermedad viral que ha afectado hasta ahora el arroz en
América Latina. Las Epifitias del VHBA están relacionadas con el
9
saltahojas Tagosodes orizicolus; llamado antes Sogatodes
oryzicola que actúa como vector del virus.
El CIAT (1983), reporta que los Porcentajes de Severidad o de
Incidencia cuando se evalúa la reacción de un material a
enfermedades, irysectos y otros factores adversos, la escala se aplica
de acuerdo a la severidad o incidencia del factor adverso si el nivel del
daño es visiblemente prominente y se puede medir o esfünar.
La severidad se refiere a la intensidad del daño, tipo de reacción
o proporción de tejido vegetal afectado por un factor adverso o por un
defecto. La Incidencia es el número relativo de individuos afectados,
como porcentaje de la población total. Las dos medidas (Severidad é
Incidencia} se usan separadamente o en combinación.
En el Manejo Integrado del VHBA Según Pantoja-y otros-(1997),
intervjenen cuatro componentes fundamentales interactúan en el
campo durante el desarrollo de esta virosis:
• Características de la población de insectos.
• Características de la variedad de arroz.
• Prácticas de manejo de cultivo.
• Algunos factores ambientales.
Hoja Blanca (Virus)
Síntomas: Moteado o variegación de las hojas, típico de mosaico:
rayas o franjas longitudinales de color verde amarillento a blanco
amarillento sin bordes definidos; cuando se unen cubren toda la hoja;
10
la hoja bandera es afectada, las glumas son de color marrón y deforme
y hay esterilidad parcial o total del grano. Se presenta reducción en la
altura de la planta y las plántulas afectadas seriamente mueren.
Flores (1996) ha evaluado la hoja blanca en la línea 14 en el Bajo
Mayo y encontró 16,75 % en punto de algodón y43, 74 % en esprga.
3.2.3. Factores de las pérdidas causadas por Piricularia:
Según Pantoja y otros (1997), reportan que las Pérdidas causadas
por Pirycu/aria dependen de varios factores:
• La variedad sembrada.
• La etapa de desarrollo del cultivo en que se presente la rnfestación.·
• Ciertas variables ambientales como la humedad, la temperatura y el
período de rocío.
Donde las condiciones ambientales sean favorables al desarrollo
del hongo, los cultivos de variedades susceptibles en la fase de
plántula o de macollamiento quedan totalmente destruidos.
Manejo Integrado: Actualmente la siembra de variedades resistentes
y el empleo de fungicidas son los principales métodos de control de
Pyricularia empleados en la mayor parte de las regiones arroceras.
3.3. Características Agronómicas del cultivo.
En cuanto a las características agronómicas el CIAT (1983)
informa los siguientes:
11
a. Altura de Planta:
Las condiciones ambientales pueden influenciar fuertemente la altura
de la planta. Medir la altura desde la superficie del suelo hasta la punta
de la panícula más alta, excluyendo las aristas: Tomar el dato en
centímetros, usando sólo números enteros.
Se mide en centímetros desde el suelo hasta el ápice de la panícula
l't·.
del tallo más alto de la planta. Varía con las condiciones de fertilidad
del suelo.
b. Capacidad predominante de Macollamiento:
Es la habilidad de la planta para producir macollas. Para evaluar este
carácter, se cuentan todos los hijos (Tallos secundarios y terciarios),
que estén verdes al momento de realizar el conteo.
Este factor es muy variable porque los factores ambientales; por
ejemplo, el contenido de nitrógeno del suelo y/o el sistema de siembra
lo afectan considerablemente.
c. Peso de mil granos llenos:
Se toman al azar muestras de mil granos enteros bien desarrollados y
con un contenido de humedad del 14% que se seca la muestra y se
mide con el determinador de humedad y se obtienen en promedio su
peso en gramos.
3.4. RESISTENCIA Y VARIABILIDAD DE PATOGENOS EN ARROZ.
La enfermedad del quemado, causado por el estado imperfecto
de [Link] grisea (Herbert) M. E. Barr, normalmente llamado
Pyricularia oryzae ·cav, es una enfermedad de mayor importancia del
12
arroz. La enfermedad ocurre extensamente y puede causar daños
serios, las plantaciones con cultivares resistentes proporcionan un
manejo eficaz para las enfermedades. La , mayoría de los
productores concentran sus esfuerzos al descubrimiento de cultivares
altamente muy resistente. Este tipo de resistencia normalmente se
caracteriza por una baja infección después de la exposición al
patógeno, con raza-especificas, y una herencia simple.
Afortunadamente, en la mayoría de los casos este tipo de resistencia
es vulnerado cuando el cultivar es expuesto a la presión del patógeno
(Ezuka, 1972; el Jeanguyot, 1983; Ou 1985), Citado Roumen (1992).
La RP del arroz al quemado parece ser predominantemente en
razas no específicas y en algunos cultivares. La producción de
cultivares de arroz con niveles altos de resistencia parcial puede ser
la mejor alternativa para desarrollar resistencia a la enfermedad
denominado "quemado del arroz". Citado Roumen (1992)
13
IV. MATERIALES Y MÉTODOS
4.1. Ubicación del Campo experimental.
El presente trabajo se ejecutó en el terreno del señor Bernardo Vilchez
Palmer, Km. 484 Carretera Marginal Tarapoto - Olmos.
A continuación se describe la ubicación geográfica y poHtica:
Ubicación geográfica
latitud sur 06º 03'
Longitud oeste 77° 09'
Altitud 842 m.s.n.m.m
Ubicación política
Departamento San Martín.
Provincia Moyobamba.
Distrito Calzada.
4.2. Historia del Campo Experimental
La parcela donde se realizó el trabajo de investigación desde hace
1O años atrás, se viene cultivando arroz de diferentes variedades
como "Capirona", "Alto Mayo", "Selva Alta", "Hualtaga", "Porvenir".
4.3. Condiciones climáticas
Ecológicamente el área de trabajo se encuentra en la zona de vida
bosque húmedo sub tropical. los datos climatológicos que se
14
registraron durante el experimento según Equipo de Pronósticos y
Climatología de la Corporacrón Peruana de Aeropuertos
Comerciales - CORPAC de la ciudad de Rioja se presentan en el
cuadro 1:
Cuadro 1= Datos Climatológicos registrados durante la ejecución del
. experimento Noviembre del 2000 a Julio det 2001.
Meses Años Tºmax. Tºmin. Precipitación Humedad
mm. Relativa%
Noviembre 2000 30,3 16, 7 78,5 61,23
Diciembre 2000 28,6 16,5 198,4 66,64
Enero 2001 27, 3 15,3 104, 1 68,25
Febrero 2001 26,5 15, 1 216,9 71,45
Marzo 2001 28,0 15, 7 204,9 68,28
Abril 2001 28,8 16, 1 194,4 68; 11
Mayo 2001 28,9 16,0 147,4 64, 70
Junio 2001 28,3 14,9 42,3 66,23
Julio 2001 28,8 14, 6 59,4 64, 15
TOTAL 25, 5 141,2 1246,3 59,04
Promedio 28,38 15,69 138,48 66, 56
Fuente: Datos meteorológicos proporcionados por CORPAC - RIOJA.
4.4. Vía de Acceso
La vía de acceso se ubica a la margen izquierda de la carretera
marginal Rioja - Moyobamba Km 484.
15
4.5. Materiales
Para el presente trabajo se utilizó, semilla certificada d.e arroz de la
variedad "Capirona", "Selva Alta", "INIA Bijao 501", de las líneas de
102 ( CT10310-15-1M-YA1-EP1) y de la Línea 14 procedentes del
INIA.
4.6. Instalación del experimento
a. Almacigo.- Se realizó la instalación del almácigo con la semilla de
arroz de las entradas: 102 (CT 10310-15-1M-YA1-EP1), INIA Bijao
(PNA 2002-HU4-2-EP1-1) las variedades testigos: Capirona, Selva
Alta y el cultivar Línea 14.
En almácigo se aplicó el primer abonamiento con nitrógeno a los 15
días después de la siembra a razón de 20 gramos de urea /m 2 , para
facilitar el desarrollo de la planta y favorecer la proliferación de las
enfermedades. Se mantuvo la poza del almácigo con agua hasta el
trasplante. El trasplante se realizó a los 30 días después de la
siembra y se mantuvo los bordos limpios de malezas hasta el
trasplante.
b. Terreno definitivo.- se realizó la preparación del terreno,
nivelando las parcelas con paletas de madera para facilitar la
fertilización basal con fósforo y potasio, usando los fertilizantes
superfosfato triple de calcio como fuente de fósforo (46% de P20s),
16
cloruro de potasio como fuente de potasio {60% de ~O) y Urea
como f~ente de nitrógeno (46 % de N).
4. 7. Conducción del Experimento
a. Trasplante,- Se realizó a los 30 días de edad de la planta, a un
distanciamiento de 0,25 m x 0,25 m, entre golpes, a una
profundidad de 3 cm, con 6 plántulas por golpe para comparar el
rendimiento y las enfermedades con lo que utiH,za el agricultor más
de 6 plántulas, utilizando una plantilla por parcela que se
confeccionó, a la cual se amarró hilo de color claro cada 25 cm
identificando la ubicación de cada golpe a plantar.
b. Control de malezas,- Se realizó mediante el control químico a los
dos días después del trasplante aplicando el producto, machete
líquido con su ingrediente activo de Glifosato como herbicida a una
dosis de {3,5 1 I Ha), posteriormente se realizó desmalezados
manuales oportunos con la finalidad de mantener limpio el campo
experimental, las malezas que predominaron fueron: "Oreja de
ratón" Heteranthera reniformis, "Moco de Pavo" Echinochloa
crusgalli " Coquito" Cyperus sp.
c. Riego.- El primer riego se realizó en el momento del trasplante con
una lámina de agua de 5 cm, luego a los 5 días después del
trasplante, a partir de la fecha la frecuencia de los riegos fue de
17
. acuerdo a las necesidades de las plantas, tratando de mantener
siempre una lámina de agua de 1O cm.
d. Abonamiento.- El abonamiento se realizó tanto para las tíneas y
variedades se- apticó al suelo de acuerdo al análisis del suelo
(Cuadro 2) el 100% de Fósforo y Potasio fueron incorporados al
momento del batido, mientras que el nitrógeno se aplicó en forma
fraccionada, de la manera siguiente.
- Primer abonamiento, se aplicó 46 Kg de Nitrógeno (100 Kg de urea)
a los 15 días después de trasplante al inicio de macollamiento.
- Segundo abonamiento, se realizó con 46 Kg· de Nitrógeno (100 Kg
urea) a los 50 días después del trasplante para el punto de algodón
con una lámina de agua de 1O cm.
18
Cuadro 2: El análisis Físico-Químico de suelo del campo
experimental (1)
Parámetro Valor Método
Análisis Físico
Arena 12,8% Bouyucos
Limo 31,8% Bouyucos
Arcilla 55,4% Bouyucos
Textura Arcilloso Triángulo Textura!
Análisis Químico
Materia orgánica 4,56% Walkley y Black
Nitrógeno 0,227 % Microkjeldlh
Fósforo (ppm) 9,75 Olsen Modificado
Potasio (meq/100g de suelo) 0,26 Peech
pH 6,0 Potenciómetro
(1): Realizado en el Laboratorio de suelos de la Estación
Experimental Nueva Cajamarca.
e. Control Fitosanitario.- Se presentó ataque de «mosquitlan
Hydrellia, "sogatan Tagosodes' oryzicolus y- ataque de roedores,
durante el manejo de la parcela no se aplicó ningún producto
químico. Para evitar el ingreso de roedores a las parcelas, se
procedió a cerrar el perímetro con plástico de 1 mm de espesor.
19
f. Cosecha.- Se procedió a cosechar toda la parcela experimental
para realizar el pesado de la muestra, se hizo en forma manual con
hoz cortando a 1O cm del suelo.
g. Trilla.- Se realizó después de cortar las plantas y en el mismo
campo experimental, empleándose mantas· de potietiteno, luego
sobre un tronco delgado se golpeó (azote) para desprender los
granos, seguidamente fueron llevados en sacos, previamente
identificados con sus respectivas claves para ser conducidos al
laboratorio para proceder al secado y ventilado, el grano cosechado
fue pesado en una balanza de precisión.
4.8. Evaluaciones realizadas
Evaluación Fitosanitaria:
En almácigo, se ha evaluado la incidencia de las enfermedades:
quemado del arroz causado por el hongo Pyricularia grisea, mancha
carmelita causado por el hongo Bipolaris oryzae (Helminthosporium
oryzae), Hoja Blanca (VHB) transmitido por la sogata; a los 15 y 25
días después del voleo de la semilla.
En terreno definitivo, se ha evaluado a los 55 ; 85 y 140 días
después del trasplante, sobre la incidencia de enfermedades:
quemado del arroz, mancha carmeHta y hoja blanca (VHB), así mismo
la presencia y daños de plagas a 50% días de floración y en
20
maduración registramos los días desde la siembra, y se evaluó la
incidencia de enfermedades en hoja y en panojas. ,
A la cosecha se ha tomado datos agronómicos de macollas por
2
m2 , panojas por m , muestra de rendimiento por parcela, panojas
afectadas por Pyricularia, y por hoja blanca.
4.8.1. Metodología de evaluación
En tas evaluaciones de Enfermedades se ha utilizado la tabla del
sistema de evaluación estándar del CIAT (1985).
a) Quemado del arroz en la Hoja (Pyricularia grisea)
Aplicación de escala en campo:
Según porcentaje del área foliar afectada, así:
O Ninguna lesión visible
1 Menos del 1%
3 1-5%
5 6-25 %
7 26-50 %
9 51-100 %
21
b) Pyricularia en el cuello de la panícula y en los nudos
(Pyricularia oryzae).
Tiempo de evaluación: estados de crecimiento 7 y 8.
Aplicación de la escala, se hace según el porcentaje de panículas o
de nudos afectados, así:
O Sin Infección
1 Menos del 1%, Pocas ramificaciones Secundarias afectadas.
3 1-5 %, Varias ramificaciones secundarias afectadas o
ramificación principal afectada.
5 6 -25%, Eje o base de panícula parcialmente afectada.
7 26 -50% Eje o base de la panícula afectada totalmente con
más del 30% de grano lleno.
9 51 -100%, Base de panícula o entrenudo superior afectado
totalmente con menos del 30% de grano lleno.
c) Bipolaris oryzae y Cercosporaoryzae en el área foliar~
Se evaluó Bipolaris y Cercospora de acuerdo al estado del cultivo.
Las evaluaciones se hicieron en toda la parcela experimental
determinando por grados de infección de acuerdo a la tabla de
evaluaciones del sistema de evaluación estándar para arroz como
se indica a continuación.
• Helmintosporiosis (Bipolaris oryzae)
Aplicación de la escala:
Se hace según área foliar afectada
22
o Ninguna lesión
1 Menos del 1%
3 1-5%
5 6-25%
7 26-50%
1. 51 -100%
• Cercosporiosis (Cercospora oryzae)
Se evaluó las Manchas lineales café- rojizas paralelas a las venas
de las hojas.
Aplicación de la escala:
Según área foliar afectada, así:
o Ninguna lesión.
1 Menos del 1%
3 1-5%
5 6-25%
7 26-50%
9 51-100%
d. Escaldado de la Hoja (Rhynchosporium Oryzae), fueron
evaluadas las lesiones que ocurren más frecuentemente cerca del
ápice de la hoja, del margen de la lámina foliar, las áreas elipsoides
grandes rodeadas por bordes de color café oscuro y las bandas
angostas acompañadas por un halo café claro.
23
Aplicación de la escala:
Según área foliar afectada, así:
O Ninguna lesión
1 Menos del 1%. Lesiones apicales
3 1 -5%. Lesiones apicales.
5 6 -25%. Lesiones apicales y algunas marginales
7 26 -50%. Lesiones apicales y marginales
9 51-100%. Lesiones apicales y marginales.
e. Virus de la Hoja Blanca del Arroz;
Aplicación de la Escala para calificar Incidencia:
Según porcentaje de plantas afectadas, así:
o Ninguna incidencia
1 Menos del 1%
2 1-5%
3 6-10%
4 11-20%
5 21 - 30 o/o
6 31-40%
7 41-60%
8 61-80%
9 81-100 o/o
f. Incidencia del Virus de la hoja Blanca : Se contó el número
total de golpes afectados que manifiestan et VHB en cada parcela.
El valor se determinó por unidad de área evaluada.
24
Incidencia del VHB.
Se determinó el número total de golpes afectados en el área
evaluada y luego se dividió entre el número total de golpes que
existen en el área evaluada. Para determinar la incidencia de VHB
se multiplica x 100 al cociente anterior obtenido.
g. Severidad del Virus de la hoja Blanca: Se contó el número total
de macollos afectados con VHB y el número de macolles por golpe
en cada golpe afectado.
Para determinar la Severidad del VHB Se tabula los datos de
número de macotlos afectados y número total de macotlos /golpe se
determina con base a la división entre el promedio de número de
macollos afectados y el promedio de número total de macolles por
golpe, multiplicado por 1OO.
% Severidad de VHB = Nº de Macollas Afectados x 100
Nº total de macollos.
4.8.9. Daños de Plagas en las Plantas:
Se determinó la intensidad de daño en la planta de arroz
según e~ estado del cultivo
25
Se analizó el daño del insecto en hojas, tallos y panículas,
tomando el área foliar de las tres hojas más jóvenes y se
indicó en porcentaje del área fofiar afectada (%AFA).
- Se Clasificó el daño de acuerdo a la plaga:
• Minadores = Número de hojas afectadas.
• Masticadores = Número de Hojas afectadas y %
AFA.
• Raspadores = %AFA.
• Enrolladores = Número de hojas afectadas.
• Otros = Presencia en campo.
4.8.10. Medición de Características Agronómicas:
a) Altura de Planta: Las condiciones ambientales pueden
influenciar fuertemente la altura de ta planta. Se midió la
altura desde la superficie del suelo hasta la punta de la
panícula más alta, excluyendo las aristas. Se tomó el dato
en centímetros, usando sólo números enteros.
Aplicación de la Escala:
Escala Medida Clasificación
1 Menos de 1OOcm Planta Semienana.
5 111 -130 cm Intermedia
9 Más de 130cm Alta.
26
b) Macollamiento:
1 =Muy Prolífera Más de 20 hijos
3 =Buena de 15 a 19 hijos
5 =Mediana de 11a14 hijos
7 =Pobre de 7 a 10 hijos
9= Muy pobre menos de 7 hijos
e) Rendimiento:
Se realizó ta cosecha total de la parcela para determinar el
rendimiento.
Se determrnó el porcentaje de humedad del grano para
corregir el rendimiento del 14%.
d) Molinería~
Se realizó la prueba de molinería con base a 100 gramos de
muestra por entrada determinando:
a. Porcentaje de grano pitado.
b. Porcentaje de grano entero.
c. Porcentaje de grano quebrado.
d. Presencia de panza blanca (100 granos).
e. Largo de grano (100 granos).
f. Ancho de grano (100 granos).
4.9. DISEÑO EXPERIMENTAL
El diseño experimental que se empleó fue de Diseño de Bloques
completos randomizados, que consta de 5 tratamientos y ubicados en
tres repeticiones.
27
4.9.1. Componentes en estudio:
Cuadro 4: Tratamientos para ser evaluados
CLAVE TRATAMIENTOS ORIGEN
T1 102(CT10310-15-1M-YA1-EP1) CIAT - Colombia
T2 103(PNA 002-HU4-2-EP1-1, (lnia Bijao) Perú
T3 Capirona (testigo susceptible a Pyricularia Perú
T4 Selva Alta (testigo Susceptible a Pyricufaria Perú
Ts Línea 14 (testigo Susceptible a VHB) Perú
4.9.2. Características de la Parcela:
PARCELA EXPERIMENTAL:
• Área total 1 054,00 m2
2
• Área neta Experimental 768,75m
• Largo 34,00m
• Ancho 31,00m
BLOQUE:
• Largo 31,00m
• Ancho 10,25m
2
• Área 317,75m
PARCELA:
• Largo 10,25m
• Ancho 05,00m
• Área 51,25m
• Distancia entre Bloques 0,75m
28
• Distancia entre Parcelas 1,00m
• Distancia entre golpes 25cmx25cm
• Nº de plantas /golpe 06 plantas
• Nº de golpes /ancho de parcela 20golpes
• Nº de golpes / largo de parcela 41 golpes
• Nº total golpes I parcela 820 golpes
2
• Área Neta Experimental I parcela 51,25 m
29
v.- RESULTADOS:
5.1. Evaluación de enfermedades:
a. Pyricularia en Almácigo I
Se evaluó las enfermedades a los 15 y 25 días después de la siembra
en almácigo, y en terreno definitivo se evaluó a los 15; 55; 85, y 140
días después de trasplante.
Cuadro 5: Evaluación de quemado de arroz a 15 días después de
siembra en almácigo.
·-
Variedades AFA % Pyricularia
O Líneas (Grado)
Línea 102 Menos del 1% 1
INIA bijao Menos del 1% 1
Capirona Menos del 1% 1
SeJvaAlta Menos del 1% 1
Línea 14 Menos del 1% 1
AFA = Area Foliar Afectada.
Cuadro 6: Evaluación de quemado de arroz y Mancha Carmelita
a los 25 días después de siembra en almácigo.
Variedades AFA% Pyricularia Bipolaris
o Líneas fGrado) (Grado)
Línea 102 Menos del 1% 1 1
fNtA Bijao Menos del 1% 2 2
Caoirona Menos del 1% 2 1
Selva Alta Menos del to/o- 2 2
Línea 14 Menos del 1% 2 2
30
Cuadro 7: Análisis de varianza de Pyricularia grisea (quemado del
arroz), a los 15; 55; 85 y 140 días después del trasplante.
Datos transformados -'1 x+1.
. ·:;··
Fuente de G.L 15 D.D.T 55 0.0.T 85 O.D.T 140 0.0.T
Variabilidad F.C Sign F.C Sign F.C Sign F.C Sign
_,_..n
BloQues 2 0,00 N.S 0,62 N.S 1,00 N.S 0,59 N.S
Tratamientos 4 1,07 N.S 2,72 * 11,5 ** 0,71 N.S
Error 8
TOTAL 14
C.V 8,86% 12,70% 3,73% 9,66%
R2 44,44% 60,46% 85,71% 33,39%
Prom 1,47 1,69 1,85 1,78
N.S.= No significativo
* = Significativo
** = Altamente significativo
Cuadro 8: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para el "quemado
del arroz", Pyricularia grisea a los 15 días después del
trasplante.
·-·.'.' ,•·--·---~....,.--~"'H'. 0
Nº de Tratámientos Promedio AFA% Grado de Sígnificacíón
orden Severidad Duncan
1 Selva Alta 1,66 1al5 % 3 a
2 Capirona 1,33 Menos del 1% 2 a
3 102 1,00 Menos del 1% 2 ab
4 INIA Bijao 1,00 Menos del 1% 2 ab
5 Línea 14 1,00 Menos del 1% 1 b
* Las medias con las mismas tetras no son significativamente diferentes
31
Cuadro 09: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para et "quemado del
arroz", Pyricularia grisea a los 55 días después del trasplante.
Nº de Tratamientos Promedio AFA% Grado de Significación
orden Severidad Duncan
1 Caoirona 2,64 1 al5% 3 a
2 Selva Alta 2.31 Menos del 1% 2 a
3 Línea 14 2 00 Menos del 1% 2 ab
4 INIA Biiao 1,63 Menos del 1% 2 ab
5 102 0,90 Menosdel 1% 1 b
Cuadro 10: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para el "quemado del
arroz''~ Pyricularia grisea a los 85 días después del trasplante.
N"' de Tratamientos Promedio AFAo/o Grado de Significación
orden Severidad Duncan
1 Capirona 4,00 1 al5% 4 a
:2 Selva Alta 4,00 1 al5.% 4 a
:3 Línea 14 3,31 1 al5% 3 b
4 INIA Bijao 3,00 1 al5% 3 b
l,..
,) 102 3,00 1al5% 3 b
Cuadro 11: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para el "quemado del
arroz", Pyricularia grisea a los 140 días después del trasplante.
Nº de Tratamientos Promedio AFAo/o Grado de Significación
orden Severidad Duncan
1 Capirona 3,64 1 al5% 4 a
2 Línea 14 3,35 1 al5% 3 a
3 INIA Biiao 3,00 1 al5% 3 a
4 Selva Alta 3,00 1 al5% 3 a
5 102 2,00 1 al5% 3 a
32
Cuadro 12~ Análisis de varianza del "quemado del arroz en panoja",
Pyricularia grisea a los 140 días después del trasplante.
Datos transformados -,Jx+1.
Fuente G.L. S. C. C.M. F.C. Significación
de variabilidad
Bloques 2 0,318 0,159 1,93 N.S.
Tratamientos 4 1,066 0,266 3,23 *
Error 8 0,659 0,082 -
TOTAL 14 2,043
N.S.= No significativa * = Significativa
R2 =6773%1 c.v = 18,31 % X= 1,57
Cuadro 13: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan del "quemado del
arroz en panoja", Pyricutaria grisea a tos 140 dias después
del trasplante.
Nºde Tratamientos Promedio AFA% Grado de -Significación
orden Severidad Duncan
1 Capirona 3,00 1 al5% 3 a
2 Selva Alta 2,05 Menos del 1% 2 ab
3 102 1,00 Menos del 1% 1 b
4 Línea 14 1,00 Menos del 1% 1 b
5 lnía Bijao 0,62 Menos del 1% 1 b
b. Evaluación de Mancha Carmelita.
Se evaluó a los 15; 55; 85y140 días después de trasplante
33
Cuadro 14: Análisis de varianza de Bipolaris oryzae "mancha
carmelita" a los 15; 55; 85 y 140 días después del
trasplante. Datos transformados -.Jx+1.
Fuente de G.L 15 D.D.T 55 D.D.T 85 D.D.T 140 D.D.T
Variabilidad F.C Sign F.C Sign F.C Sign F.C Sign
Bloques
Tratamientos
Error
2
4
8
1,37
2,23
N.S
N.S
0,44
4,00 -
N.S. 2,67
5,00 -
N.S. 0,15
0,94
N.S.
N.S.
TOTAL 14
C.V 10,07 o/o 13,33 o/o 6,23% 11,49%
R2 59,3% 67,86% 76,00% 33,66%
Prom 1,45 1, 19 1,62 1,64
N. S. = No significativo
* = Significativo
•• = Altamente significativo
Cuadro 15: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para I cimancha
carmelita" Bipolarls oryzae, a los 15 días después del
trasplante.
Nº de Tratamientos Promedio AFA% Grado de Significación
orden Severidad Duncan
>---
¡ 1 Capirona 1,67 Menos del 1% 2 a
'2 102 1,33 Menos del 1% 1 ab
3 INIA Bijao 1,00 Menos del 1% 1 ab
4 Selva Alta 1,00 Menos del 1% 1 ab
5 Línea 14 0,67 Menos del 1% 1 b
34
Cuadro 16~ Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para, "mancha
carmelita" Sipolaris otyZae, a los 55 días después del
trasplante.
Nº de Tratamientos Promedio AFA% Grado de Significación
:Orden Severidad Duncan
1 línea 14 1,99 Menos del 1% 2 A
2 INIA Bijao 1,62 Menos del 1% 2 Ab
3 Capirona 1,62 Menos del 1% 2 ab
4 Selva Alta 0,90 Menos del 1% 1 b
5 102 0,90 Menos del 1% 1 b
Cuadro 17: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para, "mancha
carmelita" Bipolaris oryzae, a los 85 dias después del
trasplante.
Nº de Tratamientos Promedio AFA% Grado de Significación
orden Severidad Duncan
1 102 3,00 1 -5% 3 a
2 INIA Bijao 3,00 1 -5% 3 a
3 Línea 14 2,64 1 -5% 3 a
4 Selva Alta 2,64 1 -5% 3 a
5 Capirona 2,00 Menos del 1% 2 b
Cuadro 18: Prueba de· Rangos Múltiples de Duncan para, "mancha
carmelita" Bipolaris otyZae, a los 140 días después del
trasplante.
Nº de Tratamientos Promedio AFA% Grado de Significación
orden Severidad Duncan
1 INIA Bijao 3,31 1 - 5 % 3 a
2 línea 14 2,64 1 - 5 % 3 a
3 Capirona 2,64 1 - 5 % 3 a
4 Selva Alta 2,64 1 - 5 % 3 a
5 102 2,30 Menos del 1% 2 a
35
c. Evaluación de Cercosporiosis y Escaldado en hoja.
Cuadro 19: Análisis de varianza de Cercosporiosis causado por el
hongo Cescospora sp, en arroz los 85 días después del
trasplante. Datos transformados .../x+1.
Fuente G.L. s.c. C.M. F.C. Significación
de variabilidad
Bloques 2 0,107 0,054 1,00 N.S.
Tratamientos 4 2,404 0,601 11,23 **
Error 8 0,428 0,054
TOTAL 14 2,939
N. S. =No significativa ** =Altamente significativa
c. v. =15,83 % X= 1,46
Cuadro 20: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan de
"Cescosporiosis", Cercospora sp, a los 85 días
después del trasplante.
Nº de Tratamientos Promedio AFA% Grado de Significación
orden Severidad Duncan
1 Línea 14 3,00 1 - 5 o/o 3 a
2 INIA Bijao 2,00 1 - 5 o/o 2 a
3 Selva Alta 2,00 1 - 5 o/o 2 a
4 Capirona 0,00 Ninguna lesión o b
5 102 0,00 Ninguna lesión · o b
.. 36
Cuadro 21: Análisis- de varianza de Escaldado en hoja
Rhynchosporium oryzae a los 85 dias después del
trasplante. Datos transformados .Yx+1 .
.
~."~""
Fuente de G.L 85 D.D.T 140 D.D.T
Variabilidad F.C Sign F.C Sign
BIOQues
-- 2 14,03 ** 0,08 N.S.
Tratamientos 4 3,76 * 1,81 *
Error 8
TOTAL 14
C.V 16,78 % 19,00 %
R2 84,35% 48,1 %
Prom 1,48 1,73 %
N; S.= No significativo
* = Significativo
** = Altamente significativo
Cuadro 22: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para la
"Escaldado de hoja" Rhynchosporium oryzae a los 85
días después del trasplante.
Nº de Tratamientos Promedio AFA% Grado de Significación
01rden Severidad Duncan
1 Capirona 1,77 Menos del 1% 2 a
2 INIA Bijao 1,77 Menos del 1% 2 a
3 Selva Alta 1,50 Menos del 1% 2 a
4 102 1,24 Menos del 1% 1 ab
5 Línea 14 0,00 Ninguna lesión o b
37
Cuadro 23: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan para la
"Escaldado de hoja ", Rhynchosporium oryzae a los
140 días después del trasplante.
j
Nº de Tratamientos Promedio AFA% Grado de Significación
orden Severidad Duncan
1 INIA Bijao 2,65 1 -5 % 3 a
2 Línea 14 2,00 1 -5 % 3 a
3 Caoirona 1,94 Menos del 1% 2 a
4 102 1,77 Menos del 1% 2 a
5 Selva Alta 1,00 Menos del 1% 1 a
d. Evaluación del virus de ta Hoja Blanca
Cuadro 24: Análisis de varianza del Virus de la Hoja Blanca a los 55 días
después del trasplante~ Datos transformados a log X +1.
Fuente G.L. S.C. C.M. F.C. Significación
de variabilidad
Bloques 2 0,22 0,11 4,67 **
Tratamientos 4 2,05 0,51 21,46 **
Error 8 0,19 0,02
TOTAL 14 2,46 -
Altamente significativa.
R2 = 92 % C. V.= 10,35 % X= 10,35
38
Nº de orden Tratamientos Promedio% Significación Duncan
1 INIA Bijao 2,18 a
2 Capirona 1,52 b
3 102 1,36 be
4 Selva alta 1,30 be
5 Línea 14 1,10 e
Figura Nº 01 Del "Virus de la Hoja Btanca en Arror' a tos 55 días
después del trasptante en porcentaje
2.5 C(T1) 102
~'m (T2) INIA Bijao
2 o (T3) Capirona
ll'i(T4) Selva Alta
1.5
1tt (TS) Línea 14
1
0.5
o
(T1) (T2) INIA (T3) (T4) (TS)
102 Bijao Capirona Selva Línea 14
Alta
TRATAMIENTOS
39
Cuadro 26: Análisis de varianza del Virus de la Hoja Blanca a los 85
días después del trasplante. Datos transformados a are
sen.../x.
Fuente •G. L. s.c. C.M. F.C. Significación
de variabilidad
Bloques 2 74,26 37,13 0,39 N.S.
Tratamientos 4 6969,01 1742,25 18,52 **
Error 8 752,59 752,59
TOTAL 14 7795,87
N. S.
2
=No significativa - = Altamente significativa
R = 90 o/o C.V. = 4,37 o/o X= .28,21
Cuadro 27: Prueba de Rangos Mt'.iltiples de Duncan para el "Virus de
la Hoja Blanca en Arroz· "· a los 85 días después del·
trasplante en porcentaje. Datos retransfdrmados.
Nº de orden Tratamientos Promedio o/o Significación Duncan
1 Línea 14 70,44 a.
2 INIA bijao 23,76 b
3 Selva alta 20,55 b
4 Capirona 15,18 b
5 102 11, 15 b
Figura Nº 02 Para el ''Virus de la Hoja Blanca en Arroz " a los 85 días
después del·trasplante en porcentaje.
80 D{T1) 102
70 ~ (T2) INIA Bija o
60
o (T3) Capirona
50
~(T4) Selva Alta
40
30 ~(T5) Línea 14
20
10
'o
(T1) (T2) INIA (T3) (T4) Selva (T5) Línea
102 Bijao Capirona Alta 14
TRATAMIENTOS
40
Cuadro 28: Análisis de varianza del Virus de la Hoja Blanca a los 55
días después del trasplante. Datos transformados a Log x
+ 1, previo incremento de 1 por existir valor cero en datos
de campo.
-- .........
Fuente· G. L. S.C. C.M. F. C. Significación
de variabilidad
Bloques 2 0,026 0,013 2,72 N.S.
Tratamientos 4 1,074 0,269 56,56 N.S.
Error 8' 0,038 0,005
TOTAL 14 1, 138
N. S. = No significativa
R
2
= 96,66 o/o C. V. = 3,63 o/o X= 1,89
Cuadro 29: Prueba de Rangos Múltiples de Cunean para el "Virus de
la Hoja· Blanca en Arroz " a los 55 días después del
trasplante en porcentajes.
Nºde
orden Tratamientos Promedio o/o Significación Duncan
1 Capirona 14,23 a
2 Línea 14 13,80 a
3 INIA Bijao 9,77 b
4 Selva alta '
5,98 e
5 102 2,71 1 d
Figura Nº 03 Para el ''Virus de la Hoja Blanca en Arroz " a los 55 días
después del trasplante en porcentaje.
80 C(T1) 102
70 Q (T2) INIA Bija o
60 D(T3) Capirona
50 ~ (T4) Selva Alta
40 e (T5) Linea 14
30
20
10
o·
(T1) 102 (T2) INIA (T3) (T4) Selva (T5) Línea
Bijao Ca12irona Alta 14
TRATAMIENTOS .
41
Cuadro 30: Análisis de varianza del Virus de la Hoja Blanca a los 85
días después del trasplante. Datos transformados a Log x
+ 1, previo incremento de 1 por existir valor cero en datos
de campo.
Fuente G.L. S.C. C.M. F.C. Significación
de variabilidad
Bloques 2 37,77 18,88 8,17 **
Tratamientos 4 137,07 34,26 14,83 **
Error 8 18,49 2,31
TOTAL 14 193,3
** = Altamente significativa
2
R = 90 % C. V. = 12, 14 % X= 12,52
Cuadro 31: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan de la
enfermedad "Virus de la Hoja Blanca en Arroz a los 11
,
85 días después del trasplante en porcentaje.
Nº de
orden Tratamientos Promedio% Significación Duncan
1 Línea 14 18,18 a
2 INIA Bijao 13,10 ab
3 Selva alta 10,73 be
4 102 10,67 be
5 Caoirona 9,93 e
Figura Nº 04 Del "Virus de la Hoja Blanca en Arroz", a tos 85 días
después del trasplante en porcentaje.
D(T1) 102
20
m(T2) INIA
Bija o
15 o(T3)
Capirona
.,;;; (T4) Selva
10 Alta
~ (TS) Línea 1
o
(T1) 102 (T2) INIA (T3) (T4) Selva (TS) Línea
Bijao Capirona . Alta 14
TRATAMIENTOS
42
5.2. Insectos plagas
Cuadro 32: Población de insectos Plaga en las parcelas experimentales
Insectos Población en los estados fenológicos
Macollamiento unidades Inicio de floración
Tagozodes oryziculus 3 6
Líssorhoptrus grasilipes 56 00
Coleopteros, Dipteros No se cuantificó No se cuantificó
Hymenopteras, odonatas
Hidrellia sp 45 39
Cuadro 33: Daño de Plagas en las Plantas por Área Foliar Afectada
Daños
Insectos Hojas en días Panículas
55 85 140 85 140
Nº o/oAFA Nº o/oAFA Nº o/oAFA Nº % Nº o/o
Masticadores 95 13,64 44 10,24 60 10,24 --- -- --- ---
Enrolladotes 11 3,72 32 9,35 6 2,35 - - - -
Hffdrellia 116 27,86 95 20,36 - - - - - -
H:>ia Blanca - -- - - - -- 58 7,25 85 10,63
43
5.3.- De otras caracteristicas agronómicas:
Cuadro 34: Análisis de Varianza de altura de planta, macollos por m2 y
2
panojas por m a la maduración. Datos transformados a
X
,.
Fuente de G.L Altura Macollos Panojas
Variabilidad F.C Sign F.C Sign F.C Sign
--:~,,
~- "'"•-»t.,.,,.,~
BloQues 2 0,84 N.S. 0,23 N.S .. 0,22· N.S.
Tratamientos 4 26,70 ** 1,06 ** 2,45 N.S.
Error 8
TOTAL 14
c.v 2,29 % 8,46 % 6,31%
R2 93,00 % 37,00 % 56,00%
Prom 95,91 17,06 16,20
N.S.= No significativo
* = Significativo
** = Altamente significativo
Cuadro 35:· Prueba de Rangos Múltiples de Cunean de altura de
planta en cm.
Nº de Promedio de
orden Tratamientos altura en cm Significación Duncan
1 Línea 14 103,92 a
2 Capirona 101,29 a
3 Selva alta 93,62 b
4 INIA bijao 92,73 b
5 102 88,00 e
Figura Nº 05. De altura de planta en cm.
c(T1) 102
105.00
~~ (T2) INIA Bija o
100.00
o (T3) Capirona
95.00
~(T4) Selva Alta
90.00
i.!'!'(T5) Unea 14
85.00
80.00
(T1) 102 (T2) INIA (T3) (T4) Selva (T5) Línea
Bijao Capirona Alta 14
TRATAMIENTOS
44
Cuadro 36: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan de número de
macollos por m2•
Nº de Promedio de
orden Tratamientos macollos/ m2 Significación Duncan
1 102 326,52 a
2 INIA Bijao 316,48 a
4 Selva alta 283,92 a
3 Capirona 275,56 a
5 l Línea 14 l 255,68 a
Figura Nº 06. Del de número de macollos por m2•
350 D(T1) 102
300
n (T2) INIA Bijao
250
- (T3) capirona
200
_(T4) Selva Alt!
150
.i (TS) Linea 14
100
50
o
(T1) (T2) INIA (T3) (T4) (T5)
102 Bijao Capirona Selva Línea 14
Alta
TRATAMIENTOS
45
Cuadro 37: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan de número de
panojas por m2 •
Nº de Promedio de
orden Tratamientos panojas/ m2 Significación Duncan
2
1
INIA Bijao
102
287,64
286,29
. a
a
4 Selva Alta 279,22 a
3 Capirona 231,95 a
5 Línea 14 222,90 a
Figura Nº 07 Del de número de panojas por m2•
300 D(T1) 102
250 rnn (T2) INIA Bijao
200 o (T3) Capirona
150 .~ (T4) Selva Alta
100 ~ (TS) Unea 14
50
o
(T1) (T2) INIA (T3) (T4) (T5)
102 Bijao Capirona Selva línea 14·
Alta
TRATAMIENTOS
46
Cuadro 38: Análisis de varianza del largo y ancho total de 100
granos en mm.
,......... ~ ..."
Fuente de G.L Largo Ancho
Variabilidad F.C Sign F.C Sign
..... ~"i'<l;i><
Bloques 2 3,16 * 2,27 N.S.
Tratamientos 4 28,50 ** 13 **
Error 8
TOTAL 14
C.V 2,27% 5,4%
R2 93 o/o 87 o/o
Prom 8,39 2,59
N.S.= No significativo
* = Significativo
** = Altamente significativo
Cuadro 39: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan del largo total de
100 granos en mm.
Nº de Tratamientos Promedio Significación Duncan
orden mm
1 JNIA Bijaa 9,03 a
2 Capirona 8,77 ab
3 102 8,60 b
4 Selva alta 7,80 e
5 Línea 14 7,73 e
Figura Nº 08. Del largo total de 100 granos en mm.
C(T1) 102
9.50
.;::: (T2) INIA Bija o
9.00
(T3) capirona
8.50
.:::(T4) Selva Alta
8.00
~i' (T5) Linea 14
7.60
7.00.
(T1) 102 (T2) INIA (T3) (T4) Selva (TS) Línea
Bijao Capirona Alta 14
TRATAMIENTOS
47
Cuadro 40: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan del ancho total de
100 granos en mm.
Nº de
orden Tratamientos Promedio Significación Duncan
1 INIA Bijao 2~87 a
2 102 2,77 a
3 Capirona 2,77 a
4 Selva alta 2,36 b
5 Línea 14 2,20 b
Figura Nº 09 .Del ancho total de 100 granos en mm.
3 D(T1) 102
2.5 'fJ (T2) INIA Bijao
2 (T3) Capirona
1.5 3 (T4) Selva Alta
1 ~-~ (T5) línea 14
0.5
O'
(T1) (T2) INIA (T3) (T4) (TS)
102 Bijao Capirona Selva Línea 14
Alta
TRATAMIENTOS
48
5.4. Del rendimiento de arroz cáscara expresada en TI Ha
Cuadro 41: Análisis de varianza del Rendimiento de arroz cáscara
expresada en T/ Ha.
Fuente G.L. S.C. C.M. F.C. Significación
de [Link]
Bloques 2 2 393 436,90 1 196 718,40 4,92 **
Tratamientos 4 2 971 587,60 742 896,90 3,05 **
Error 8 1947372,40 243 421,55
TOTAL 14 7 312 396,90
=
** Altamente significativa
R
2
=73 % =
C. V. 6,62 % X= 7 451,2
Cuadro 42: Prueba de Rangos Múltiples de Duncan de rendimrento de
arroz cáscara expresada en Kg / Ha.
Nº de Promedio del arroz en
orden Tratamientos cáscara en Kg/ Ha Significación Duncan
3 Capirona 7 889,70 a
1 102 7 796,70 a
4 Selva alta 7 720,70 ab
5 Línea 14 7 085,70 ab
2 INIABUao 6 763,70 b
Figura Nº 10. Del rendimiento de arroz cáscara expresada en Kg I Ha.
8000 C(T1) 102
7800 m(T2) INIA Bijao
7600
(T3) C8pirona
7400
7200 qn(T4) Selva Al
7000
rui:(TS) Línea 14
6800
6600
6400
6200
(T1) 102 (T2) INIA (T3) (T4) Selva (TS) Linea
Bija o Capirona Alta 14
TRATAMIENTOS
49
5.5. De la prueba de molinería.
Cuadro 43: Rendimiento total de pila, porcentaje de granos
quebrados y porcentaje de granos entero
Nrode Tratamientos Grano Grano Total
Orden Entero o/o quebrado Pila o/o
1 Selva alta 61,93 9,70 71,63
2 INIA Bijao 61,80 9,77 71,57
3 Capirona 60,17 10,97 71, 14
4 102 55,73 14,47 70,20
5 Línea 14 59,53 9,33 68,86
Cuadro 44~ Prueba de Rangos Múltiples de Duncan de Rendimiento
total de pila %.
Nºde Promedio de
orden Tratamientos grano pilado en o/o Significación Duncan
1 Selva alta 71,63 A
2 INIA Bijao 71,57 ab
3 Capirona 71,14 ab
4 102 70,20 ab
5 Línea 14 68,86 b
Figura Nº 11. Del Rendimiento total de pila %.
72 C(T1) 102
71.5
71 :~;~ (T2) INIA Bijao
70.5
(T3) Capirona
70
69.5 ;,, (T4) Selva Alta
69
68.5 ii';í (TS) Línea 14
68
676.75 ~i" ''"""~'
iÍt.-'· ',·
(T1) (T2) INIA (T3) (T4) (T5)
102 Bijao Capirona Selva- Línea 14·
Alta
TRATAMIENTOS
50
5.6. Del Periodo vegetativo de los tratamientos estudiados.
Cuadro 45: Periodo vegetativo de los tratamientos.
·~·:····--
Días a la
Tratamientos maduración
Línea 102 140 días
INIA Biiao 150 días
Capirona 140 días
Selva Alta 145 días
Línea 14 147 días
5.7.- Del Análisis Económico de Beneficio - Costo {B/C).
Cuadro 46: Análisis Económico de cada uno de los tratamientos
estudiados en nuevos soles por hectárea.
TRAT. ROTO C. P. R. B. p R. N.P R. B/C
Kg/Ha (a) (b) (e)= ax 0,65 d=c-b (b/c) X 100
3 7 889,70 3 488,19 5 128,30 1 640, 11 68,01
4 7 796,70 3 479,88 5 067,85 1 587,97 68,66
1 7 720,70 3 473,18 5 018,45 1 545,27 69,20
5 7 085,70 3 415,50 4 605,70 1 190,02 74,15
2 6 763,70 3 386,63 4 396,40 1 009,77 77,03
Costo de producción (C.P.), Rentabilidad bruta de la producción {R.B.P).
Re~ntabilidad neta de la producción {R.N.P) y relación beneficio costo (R = B/C).
51
VI. DISCUSIÓN.
6.1. De las Enfermedades.
6.1.1. En almacigo
Las variedades y líneas de arroz (cuadro 5), a los 15 días de
siembra del almacigo han presentado grado 1 de severidad a la
enfermedad Pyricularia o quemado del arroz, A los 25 días {cuadro
6), la línea 102 mantiene en grado 1 en cuanto a la severidad de
Pyricularia; mientras que las otras variedades y líneas estudiadas han
incrementado la severidad a 2, Asimismo se noto la presencia de la
enfermedad mancha carmelita en todas fas variedades y líneas que del
grado 1al2.
Las líneas y variedades evaluadas tienen diferente comportamiento en
su grado severidad en el patosistema de las enfermedades causada
por los hongos Pyricularia y Bipolaris, respuesta que se relaciona
con la afirmación descrita por Jennings y otros (1981), cuando
menciona que la Pyricularia es el patógeno más variable; la reacción
de la tínea 102 en almacigo con grado 1 superó a lo observado por el
INIA (1998) que obtuvieron una reacción de grado O, en la E.E
Agrícola "El Porvenir" Tarapoto, pero mantiene el grado 3 que
menciona la misma fuente, pues se nota que la línea 102 está
perdiendo su resistencia al haber incrementado su reacción al nivel de
plántulas.
52
6.1.2. En campo
a) De la enfermedad Pyricularia.
En el análisis de varianza (cuadro 7), de la enfermedad
quemado del arroz a los 15 días después del trasplante, no registró
diferencias estadísticas, con un coeficiente de variabilidad de 8,86 o/o
2
El coeficiente R de 44,44 %, es bajo esto se debe a las evaluaciones
realizadas con escalas establecidas por el CIAT (1974), que van del
orden desde O hasta 9 grados, pues no se toma en consideración los
porcentajes de área foliar afectada debido a recomendaciones de los
técnicos del programa de Mejoramiento Genético en Arroz de la
FUNDAAM e tNtA, en realidad se debe evaluar primero en porcentaje
la severidad y luego se debe relacionar con el grado que corresponden
la escala. A los 55 días después del trasplante, no existió significancia
estadísticas para bloques pero resultó significativo ,para tratamientos;
con un coeficiente de variabilidad de 12,70 %. El coeficiente R2 de
60,46 %. La enfermedad quemado del arroz a los 85 días después del
trasplante, resultó altamente significativo para los bloques y
tratamientos, con un coeficiente de variabilidad de 3, 73 % ; el
coeficiente R2 de 85,71 o/o está dentro de los rangos aceptables para
trabajos de campo, establecidos por Calzada (1970), estos resultados
muestran que la enfermedad avanza según la etapa fenológica del
cultivo de conformidad con Pantoja y otros (1997), cuando menciona
que la enfermedad tiene relación con la variedad sembrada, etapa de
desarrollo de cultivo y condiciones ambientales favorables en que se
presenta la infestación.
53
A los 140 días después del trasplante, resultó no significativo
para los bloques y tratamientos, su coeficiente de ~ariabilidad de 9,66
% donde nos indica qué están dentro de los parámetros para trabajos
de investigación establecidos por Calzada (1970). El coeficiente R2
de 33,39 %, su nivel de asociación entre los tratamientos es bajo con
respecto a esta evaluación de conformidad como lo establece Calzada
(1970).
En la prueba de Duncan (Cuadro 8), la enfermedad "quemado"
del arroz a los 15 días después del trasplante, la variedad Selva Alta
registró grado de severidad 2; las variedades Capirona e INIA Bijao y,
las líneas 102 y 14 registraron grado severidad 1, Entre las lineas y
variedades no existen diferencias estadística mostrando un
comportamiento similar en resistencia entre ellos; los grados de
respuesta de la enfermedad del quemado tienen similitud con lo
observado por Tepe (1999) en la línea 102 y 103 (INIA-Bijao); pero
difiere con los resultados que obtuvreron en ffnea 14 con grado 3,
Capirona y Selva Alta que registraron grado 4- 5.
En la prueba de Duncan (cuadro 09). de la enfermedad
quemado del arroz a los 55 días después del Trasplante en pleno
macoltamtento, la variedad Capirona registró grado de severidad 3
superando a las variedades: Selva Alta e INIA Bijao y la línea 14
registraron grado severidad 2 y, la línea 102 registró 1 grado teniendo
similar comportamiento a los observado a los 15 días después de
trasplante. La variedad Capirona muestra su susceptibilidad en pleno
macollamiento como se puede observar en el trabajo de investigación
54
de Tepe (1999) cuando manifiesta que la variedad Capirona y Selva
Alta alcanzan;>n grados de 4-5 (25 % de AFA). Entre las líneas y
variedades no existen diferencias estadísticas mostrando un
comportamiento similar en resistencia entre ellos.
En fa prueba de Ouncan (cuadro 1O), para la enfermedad
quemado del arroz, a tos 85 días después del Trasplante al inicio de la
floración, la variedad Capirona y Selva Alta registró grado de
severidad 4 superando a la variedad: INIA Bijao y las líneas 14 y 102,
teniendo similar comportamiento a lo observado a 55 días después de
trasplante en la variedad Capirona. Esta variedad muestra su
susceptibilidad en plena floración como se puede observar en otros
trabajos de investigación del INIA 199~. 1999. Entre las líneas y
variedades no existen diferencias estadísticas mostrando un
comportamiento similar en resistencia entre ellos, porque todas las
líneas y variedades no fueron vulneradas sus genes de resistencia,
siendo la raza del· patógeno avirulento, esta respuesta se debe a la
alta uniformidad genética de cada·una de ellos.
Los grados de severidad de la enfermedad se deben a su nivel
de comportamiento como fue lanzada la variedad, sin embargo las
líneas y variedades no tienen duración más de tres- años porque la
resistencia que muestran son gobernados por genes mayores
específicos a una raza, pero al presentarse otra raza virutenta o al
incrementarse la raza que no fue limpiada totalmente disminuye los
rendimientos de arroz cáscara porque se incrementan la población de
plantas de arroz susceptibles a la nueva raza.
55
En la prueba de Duncan (cuadro 11), para la enfermedad
quemado del arroz en hoja, a los 140 días después del Trasplante de
la maduración at estado de grano pastoso, la variedad Capirona
registró grado de severidad 4 superando a fas variedades: fNIA Bijao,
Selva Alta y las líneas 14 y 102, teniendo simitar comportamiento a to
observado a 85 días después de trasplante en la variedad Capirona.
Esta variedad sigue demostrando su susceptibilidad en
maduración al estado de grano pastoso como se Pt:iede observar en el
trabajo de investigación de Tepe (1999). Entre las líneas y
variedades no existen diferencias estadística mostrando un
comportamiento similar en resistencia entre ellos.
La variedad Capirona muestra menos resistencia que las
variedades y líneas evaluadas en et presente trabajo. Esta respuesta
se debe a ta siembra intensiva de fa variedad por más de 2 años sin
rotación, por lo tanto es posible que aparezcan razas que están
vulnerando su resistencia. Por estas razones es justificable seguir
evaluando otras lineas y variedades que muestran resistencia a la
variedad y que tengan buena calidad molinera y aceptabilidad en el
mercado.
En el análisis de varianza (cuadro 12), de la enfermedad
quemado del arroz en panoja a los 140 días después del trasplante,
resultó no significativo para los bloques y significativo para
tratamientos, su coeficiente de variabilidad de 18,31 % nos indica que
están dentro de los parámetros. El coeficiente R2 de 67,73 %, está
56
dentro de los rangos aceptables para trabajos de campo para trabajos
de investigación establecidos por Calzada (1970).
En la prueba de Duncan (cuadro 13), para la enfermedad
quemado del arroz en panoja, a los 140 días después del Trasplante
de la maduracrón al estado de grano pastoso; la variedad Capirdna y
la Selva Alta registraron grado de severidad 3 y 2: no diferenciándose
estadísticamente, superando a la variedad INIA Bijao, y las líneas 14 y
102 que registraron grado 1. La variedad Capirona mostró mayor
susceptibittdad, durante todd el proceso fenológico del cultrvo por que
viene cultivando por más de 3 años consecutivamente; condiciones
que no es adecuada para el manejo de una variedad o linea porque se
vuelve vulnerables a partir de los dos años debido a la aparición de
nuevas razas de patógenos y al incremento de las razas que no han
sido separados totalmente en et proceso de selección genética por que
la descripción de la resistencia establece que son moderadamente
resistente como lo demuestra Tepe (1999).
b) De ta enfermedad Mancha· carmelita
En el análisis de varianza (cuadro 14), de la enfermedad
Mancha carmelita del arroz a los 15 días después del trasplante,
resultó no significativo para los bloques y tratamientos, con un
coeficiente de variabilidad de 10,07 % ; el coeficiente R2 de 59,3 %,
está dentro de los rangos aceptables para trabajos de campo. La
enfermedad Mancha carmelita del arroz· a tos 55 días después del
trasplante, resultó no significativo para los bloques y altamente
significativo para los tratamientos, con un coeficiente de variabmdad de
57
2
13,33 %, el coeficiente R de 67,86 %, está dentro de los rangos
aceptables para trabajos de campo. La enfermedad Mancha carmelita
del arroz a tos 85 dfas después del trasplante, resultó no significativo
para los bloques y altamente significativo para tos tratamientos, su
coeficiente de variabilidad de 6,23 % ; el coeficiente R2 de 76 %, está
dentro de los rangos aceptables para trabajos de campo. La
enfermedad Mancha carmelita del arroz a los 140 días después del
trasplante, resultó no significativo para bloques y tratamientós, oon ·un
coeficiente" dé variabilidad de 11,49 % nos indica que están dentro de
los parámetros para trabajos de investigación/ establecidos por
Calzada (1970), para todas las evaluaciones. El coeficiente R2 de
33,66 %, está dentro de los rangos aceptables para trabajos de
campo.
En la prueba de Duncan {cuadro 15), para la enfermedad
Mancha carmelita en arroz, a los 15 días después del trasplante, existe
diferencia estadística entre los tratamientos. Las variedades: Capirona,
selva Alta, INIA Bijao y la línea 102 no se diferenciaron
estadísticamente, pero se diferenciaron con respecto a fa línea 14 que
mostró menor grado de severidad a la enfermedad de 0,67 hasta 1
grado. La variedad Capirona muestra mayor severidad, indicándonos
que tiene menor resistencia o es más ~usceptible, porque la variedad
se viene cultivando intensivamente, sin retarle debido a su buena
calidad molinera que· le hace compatible en el mercado regional y
nacional; para mantener esta variedad en el mercado es necesario
retarlo con otras variedades o de lo contrario buscar estrategias
58
donde intervienen principios y métodos de manejo de la enfermedad
que satisfagan al agricultor con niveles de rendimiento que superen a
los rendimientos en el presente trabajo de investigación.
En la prueba de Duncan {cuadro 16), para ta enfermedad
Mancha carmelita en arroz, a los 55 días después del trasplante, existe
diferencia estadística entre los tratamientos. Las variedades: Capirona,
INIA Bijao y la línea 102 no se diferenciaron estadísticamente, pero se
diferenciaron con respe,cto a Selva Alta y 102 que mostró menor grado
de severidad a la enfermedad con grado 1. La variedad Capirona, INtA
Bijao, y la línea 102 muestra mayor severidad, indicándonos que tiene
menor resistencia y es más susceptible, la Variedad Selva Alta ha sido
seleccionado propio para la zona del Alto May6, mientras que la
Variedad Capirona , INtA Bijao sus estudios han sido seleccionados
para el Bajo Mayo , pero Capirona por su calidad molinera se ha
extendido hacia el HuaHaga Central y el Alto Mayo, esto mismo ha
sucedido con el INIA Bijao con la diferencia que, hubo un progrsma
intensivo para ampliar la frontera agrícola por los altos rendimientos
que ha mostrado la variedad con moderada resistencia al patógeno.
En la prueba de Duncan {cuadro 17), para la enfermedad
Mancha carmelita en arroz, a tos 85 dias después del trasplante,
existió diferencia estadística entre los tratamientos. Las variedades
INIA Bijao, Selva Alta y las líneas 102 y 14 muestran grado 3, no
diferenciándose estadísticamente entre ellos, pero se diferenciaron
con respecto Capirona que mostró menor grado de severidad a la
enfermedad con grado 2. La variedad Selva Alta, INtA Bijao, y las
59
líneas 102 y 14 muestra mayor severidad; indicándonos que tiene
menor resistencia y es más susceptible, esto se debe a la fuerte
presión del inóculo que se encuentra en tos campos aledaños que son
conducidos por los agricultores y a las diferentes variedades· que se
vienen sembrando, en esta etapa de desarroUo la línea 14 no muestra
mayor resistencia pero las otras variedades pierden su resistencia
volviéndose susceptibles.
En la prueba de Duncan (cuadro 18), para la enfermedad
Mancha carmelita en arroz, a los 140 días después del trasplante, no
existe diferencia estadística entre los tratamientos.
Las variedades INIA Bijao, Selva Afta, Capirona y la tíriea 14
muestran grado 3, no diferenciándose estadísticamente entre ellos,
tampoco se diferenció con respecto a ta línea 102 que mostró menor
grado de severidad a la enfermedad con grado 2. La variedad Selva
Alta, INIA Bijao, Capirona y la línea 14 muestra mayor severidad,
indicándonos que trene menor resistencia y es más susceptible. Esto
nos demuestra que la variedad Selva Alta, INtA Bijao, Capirona y
líneas 14 mantienen similitud con respecto a la evaluación de los 85
d. d. t. En esta evaluación notamos que al incrementar la edad del
cultivo y la maduración de la parte foliar se vuelven más vulnerables
razones suficientes que lo demuestran el incremento de susceptibilidad
en cada uno de las líneas y variedades.
60
e) De la enfermedad Cercoporiosis
En el análisis de varianza (cuadro 19), de la enfermedad
1
Cercosporiosis del arroz a los 85 días después del trasplante, resultó
no significativo para bloques y altamente significativo para
tratamientos, su coeficiente de variabilidad de 15,83 o/o nos indica que
están dentro de los parámetros para trabajos de investigación
establecidos por Calzada (1970). El coeficiente R2 de 85,43 o/o, está
de~tro de los rangos aceptables para trabajos de campo.
En la prueba de Duncan (cuadro 20), para ta enfermedad
Cercosporiosis en arroz, a los 85 días después del trasplante, no
existe diferencia estadística entre los tratamientos, La línea 14
muestra grado 3, no diferenciándose estadísticamente de INIA Bijao y
Selva Alta, pero se diferenció con respecto a la línea 102 y Capirona
que mostró grado Ode severidad.
d. De la enfermedad escaldado
En el análisis de varianza (cuadro 21), para la enfermedad
Escaldado de hoja del arroz a los 85 días después del trasplante,
resultó altamente significativo para bloques y significativo para
tratamientos, su coeficiente de variabilidad de 16,78 o/o está dentro de
los parámetros para trabajos de investigación establecidos por
Calzada (1970). El coeficiente R2 de 84,35 o/o, está dentro de los
rangos aceptables para trabajos de [Link] et análisis de varianza
para la enfermedad "Escaldado de hoja del arroz" a los 140 días
después del trasplante, resultó no significativo para bloques y
61
altamente significativo para tratamientos, su coeficiente de variabilidad
de 19,00 % es ligeramente superior a los parámetros para trabajos de
investigación establecidos por Calzada (1970). El coeficiente R2 de
48, 1 % es bajo.
En la prueba de Duncan (cuadro 22), para ta enfermedad
Escaldado de hoja en arroz, a los 85 días después del trasplante,
existe diferencia estadística entre los tratamiehtos. La Variedad
Capirona muestra grado 3 y las variedades: INIA Bijao y Selva Alta,
muestra grado 2, no diferenciándose estadísticamente de Capirona,
pero se diferenció con respecto a las líneas 102 y 14 que mostraron
grado O y 1 de severidad, porque son líneas y variedades que difieren
en sus niveles de resistencia puesto que las líneas están en proceso
para ser lanzados como variedad que (actualmente INIA Yacu mayo)
con las variedades que se ha comparado tiene mayor presencia en el
campo por lo tanto se ve incrementado posiblemente por una raza que
estuvo minimizado su reacción.
En la prueba de Duncan (cuadro 23), para la enfermedad
Escaldado de hoja en arroz, a los 140 días después del trasplante, no
existe diferencia estadística entre los tratamientos, La Variedad INIA
Bijao y la línea 14 muestra et grado 3, la variedad Capirona y ta línea
102 muestra grado 2, no diferenciándose estadísticamente entre ellos,
el incremento del grado de severidad del escaldado es justificable
porque la zona del Alto Mayo tiene temperaturas que favorecen al
desarrollo de Rhinchosporium , cuyas temperaturas óptimas de
62
desarrollo fluctúan de 24 a 28 º C como lo menciona Groth (1992)
para el caso del escaldado de la hoja en el compendio de las
enfermedades de arroz.
e. De la enfermedad hoja blanca del arroz
En et análisis de varianza (cuadro 24), para la enfermedad
Virus de la Hoja Blanca del arroz a tos 55 días después del trasplante
en número de plantas por parcela de 50 m2, resultq significativo para
bloques y altamente significativo para tratamientos, su coeficiente de
variabilidad de 10,35 % nos indica que está dentro de los parámetros
para trabajos de Investigación establecidos por Calzada (1970). El
2
coeficiente R de 92 % están dentro de los rangos de confiabilidad
para trabajos de campo.
En la prueba de Duncan (cuadro 25), para la enfermedad del
virus de la hoja blanca en Arroz, a tos 55 días después del trasplante,
existe diferencia estadística entre los tratamientos. La Variedad INJA
Bijao se diferencia del la variedad Capirona, Selva Alta y la linea 102,
La Línea 14 con 1, 1O plantas por parceta resultó menos afectada por
el virus a pesar de ser una línea susceptible como fue demostrada por
Flores (1994), en el Bajo Mayo en los sectores de Chontamuyo,
Cumbacillo, Chupishiña y en Cacatachi.
En el análisis de varianza (cuadro 26), para la enfermedad Virus
de la Hoja Blanca del arroz a los 85 días después, del trasplante en
número de plantas por parcela de 50 m2 , resultó no significativo para
63
bloques y altamente significativo para tratamientos, su coeficiente de
variabilidad de 4,37 % nos indica que está dentro de los parámetros
para trabajos de investigación establecidos por Calzada (1970). El
2
coeficiente R de 90 % están dentro de los rangos de confiabilidad.
En la prueba de Duncan (cuadro 27), para ta enfermedad del
virus de la hoja blanca en Arroz, a los 85 días después del trasplante,
existe diferencia estadística entre los tratamientos. La Línea 14 con 70
% de plantas afectadas muestra diferencia estadística en comparación
con los· demás tratamientos, mientras que lás variedades tNIA Bijao,
Selva Alta, Capirona y la línea 102, no se diferencian estadísticamente
entre ellos, La línea 14, ha mostrado su fuerte susceptibilidad al VHB
transmitido por Tagosodes oryzico/us.
En el análisis de varianza (cuadro 28), para la enfermedad
Virus de la Hoja Blanca del arroz a los 55 días después del trasplante
en porcentaje de toda la parcela de 50 m2 , resultó no significativo
para bloques y para tratamientos, su coeficiente de variabilidad de·
23, 16 o/o nos indica que están dentro de los parámetros para trabajos
2
de investigación establecidos por Calzada (1970). El coeficiente R de
51 % están dentro de los rangos de confiabilidad.
En la prueba de Duncan (cuadro 29), para ta enfermedad del
virus de la hoja blanca en Arroz en Porcentaje de plantas afectadas, a
los 55 días después del trasplante, existe diferencia estadística entre
los tratamientos. La· variedad Capirona, y la línea 14 no se
diferenciaron estadísticamente. El INIA Bijao se diferenció de Selva
Alta y la Línea 102, esto nos muestra que en et inicio de
64
macollamiento la variedad Capirona y ta línea 14 tiene un alto
porcentaje de infección {14.23 % y 13.80% respectivamente),
guardando estrecha similitud con Tepe (1999), cuando menciona para
Línea 14 de 16.04 % de golpes afectados.
En el análisis de varianza (cuadro 30), de la enfermedad Virus
de la Hoja Blanca del arroz a tos 85 días después del trasplante en
2
porcentaje de toda la parcela de 50m , resultó no significativo para
bloques y para tratamientos, su coeficiente de variabilidad de 12, 14
% nos indtca que está dentro de los parámetros para trabajos de
2
investigación establecidos por Calzada (1970). El coeficiente R de
90 o/o está dentro de los rangos de confiabilidad.
En la prueba de Duncan (cuadro 31), para la enfermedad del
virus de la hoja blanca en Arroz en Porcentaje de plantas afectadas, a
los 85 días después del trasplante, existió diferencia estadística entre
los tratamierítos. La Línea 14 y la Variedad INIA Bijao con 18, 18% y
13, 1o % de plantas afectadas son iguales estadísticamente,
diferenciándose de la variedad Selva Alta 10.73 %; la Línea 102 con
10.67% y la variedad Capirona con 9,93 % de plantas afectadas fue
menor afectada mostrando su resistencia al virus. La línea 14 es una
línea susceptible que fue descrito por Flores (1995) en el Bajo Mayo
por lo tanto tiene similitud con lo observado en Alto Mayo pero con
menor grado de incidencia.
El comportamiento de las variedades y líneas de arroz
estudiados, tienen mucha similitud a lo observado por Tepe (1999), en
la línea 102 y la variedad INIA Bijao (INIA 103) con grado 3, del mismo
65
modo difiere en un grado en cuanto a ta variedad Capirona y Selva alta
que registraron hasta grado 4, con respect~, a las principales
enfermedades que afectan al cultivo en San Martín.
6.2. Daños de insectos
Dentro de las evaluaciones de tnsectos (cuadro 32) se encontró
Tagosodes oryzicolus en promedio de 3 en ta primera evaluación en
estado de macollamiento, superando en las demás evaluaciones a un
promedio de 6 insectos, encontrando otros insectos como
Lissorhoptrus grasilipes conocidos como el gorgojito de agua en
promedro de 56 por evaluación en el inicio de macollamiento, también
se encontró coleópteros, pero sin causar dafto económico, en cuanto
a Hydrellia registramos 45 unidades en el macollamiento y 39 al inicio
de floración. También encontramos insectos benéficos como
Hymenópteras, Dípteros· y Odonatas (avispas, zancudos, libélulas)
entre otros.
Se determinó la intensidad de daño en la planta de arroz
(cuadro 33) a los 55 después del Trasplante. El daño del insecto en
hojas fue: en masticadores 95 hojas afectadas con 13,64 % de AFA,
en insecto arollador 11 hojas con 3, 72 % de AFA, et daño de
Hydrellia es de 27 ,86 % de AFA.
A los 85 después del Trasplante el daño por insectos fue: para
masticadores 44 hojas con 10,24 % de AFA, arolfadores 32 hojas
con 2,35 % de AFA, en Hydrellia 20,36 % de AFA y en panículas
blancas por VHB tenemos 58 panículas afectadas.
66
A los 140 después del Trasplante, et daño en estado de grano
pastoso en la hoja bandera por insectos fue: en masticadores 60
hojas con 10,24 o/o de AFA, por insectos arolladores de 6 hojas con
2,35 % de AFA, y 85 panículas blancas por Virus de la Hoja Blanca.
Se tuvo daño de insecto de Tagosodes oryzicolus cuando
se evaluó en la línea 14 e INIA Bijao, los insectos masticadores se
tiene en porcentajes bajos, en cambio at insecto Hydrellia no se te
encontró, solo se pudo observar el daño, en cuanto a la panículas
blancas por virus de 50 plantas evaluadas se encontró en número de
85 a la floración (estado·de·grano pastdSó).
6.3. Del Cultivo
6.3.1. Altura de planta del arroz a la cosecha, Macollas, Número
de Panojas.
El anáHsis de varianza (Cuado 34), para altura de las plantas de
arroz a la cosecha, resultó estadísticamente no significativa para
Bloques y altamente significativa para tratamientos. Su coeficiente de
variabitidad de 2,29 %, indica que las evaluaciones están dentro del
rango de aceptabilidad como bueno para trabajo de campo según
Calzada (1970). El grado de confiabilidad R2 de 93 % está dentro del
rango confiable para trabajos de investrgación. En et análisis de
2
varianza del número de macollas por m de arroz a 140 días
después del trasplante a resultó no significativa para bloques y
altamente significativo para tratamiento, se observa un coeficiente de
67
variabilidad de 8,46 % que indica que las evaluaciones están dentro
del rango de aceptabilidad para trabajo de campo según Calzada
(1970); el grado de confiabilidad R2 es 37 % es [Link] el análisis
de varianza para el número de panojas por m2 de arroz a 140 días
después del trasplante resultó no significativo entre bloques y
tratamientos, se observa un coeficiente de variabilidad de 6,31 % que
indica que las evaluaciones están dentro del rango de aceptabilidad
para trabajo de campo según Calzada (1970); el grado de
2
confiabilidad R es 56 % es regular, esta variabilidad se debe al
aspecto genético.
De la Altura de Plantas
la prueba de rangos múltiples de Duncan para la altura de
plantas de arroz (Cuadro 35), resultó con diferencia estadística. La
línea 14 con 103,92 cm de altura, ocupó el primer lugar, seguido de la
variedad Capirona con 101,29 cm que no se diferenciaron
estadísticamente y superando estadísticamente a las variedades
Selva Alta e INIA Bijao que registraron 93,62 y 92,73
,
cm de altura; la
linea 102 con 88 cm de altura fue la de menor altura. Pues entre
líneas y variedades existe diferencia en altura que es característica
específica de cada una de ellas. Esto se debe a la constitución
genética de sus progenitores y en algunas veces a factores
ambientales y edáficos.
68
Del Número de macotfos
La prueba de rangos múltiples de Duncan (cuadro 36), del
número de macolJos no tiene diferencia estadística entre ellos, La línea
102 registró 326,52 macolles por m2 , superando a las variedades y a
la línea 14 con 255,68 macolles por m2 registró la más baja en
número de macolles, porque las condiciones ambientales y la poca
fertilización no pennitieron el macollamiento como lo menciona et CIAT
( 1983); también puede ser una respuesta a su constitución genética
porque todas las variedades y líneas evaluadas fueron sometidas a las
mismas condiciones ambientales y edáficas .
Del número de panojas.
La prueba de rangos múltiples de Duncan (cuadro 37), para el
número de panojas, no se registró diferencia estadística entre líneas y
variedades. La variedad INIA-Bijao, registró et mayor número de
panojas con 287,64 unidades y la línea 14 registró el menor número
de panojas por m2 con 222,90 unidades.
6.3.2. Del largo y Ancho de grano.
En el análisis de varianza (cuadro 38), del largo de los 100
granos del arroz, en bloques resultó significativo 'y en tratamientos
altamente significativo, su coeficiente de variabilidad de 2,27 o/o nos
indica que están dentro de los parámetros para trabajos de
investigación establecidos por Calzada (1970), El coeficiente R2 de 93
%, que indica que están dentro del rango de confiabilidad. En el
69
análisis de varianza det ancho promedio de 100 granos de arroz,
resultó no significativo entre bloques y altamente significativo entre tos
tratamientos. Su coeficiente de variabilidad de 5,4 % nos indica que
están dentro de tos parámetros para trabajos de investigación
2
establecidos por Calzada (1970). 8 coeficiente R de 87 %, que índica
que están dentro del rango de confiabilidad.
Del Largo de cien granos
En la prueba de rangos múltiples de Duncan (Cuadro 39), las
variedades INIA Bijao y Capirona con promedios 9,03 y 8,77 mm de
longitud, no se diferenciaron estadísticamente pero se diferenciaron de
la variedad Alto mayo y las líneas 102 y 14. La línea 14 alcanzó la
menor longitud en semilla con un promedio de 7,33 mm, esto se debe
a características propias de cada variedad y líneas.
Del ancho de cien granos.
En la prueba de rangos de Duncan (Cuadro 40), los resultados
de las variedades: INIA Bijao, Capirona y la línea 102 con promedios
de 2,87; 2,77 y 2,77 mm de ancho respectivamente no se diferenciaron
estadísticamente, pero se diferenciaron estadísticamente con la
variedad Selva Alta y la línea 14 que llegaron a medir 2,36 y 2,20 mm
de ancho; se debe a características propias de cada variedad y
líneas.
70
6.3.3. Del rendimiento.
En et análisis de varianza· (cuadro 41), para et rendimiento ·del
arroz en cáscara con humedad corregida al 14 %, los resultados de
las variedades: Capirona y Selva Alta, dio como resultado altamente
significativo para bloques y tratamientos. Su coeficiente de variabilidad
de 6,62 %, indica que las evaluaciones realizadas están dentro del
rango de aceptabilidad para trabajo de campo, según Calzada (1970).
2
El coeficiente R de 73 o/o está dentro del rango aceptable para
trabajos de investigación.
La prueba de rangos múltiples de Duncan (Cuadro 42) para el
rendimiento del arroz en cáscara, dieron como resultados para la
variedad Capirona, línea 102, variedad Selva Alta y ta línea 14 con
rendimientos de 7 889,70; 7 796,70; 7 720,70 y 7 085,70 Kg/ Ha, no
diferenciándose estadísticamente. Estos resultados difieren
estadísticamente de la variedad INIA Bijao que alcanzó un rendimiento
de 6 763, 70 Kg/ Ha.
Todas tas variedades y líneas estudiadas, superaron los
rendimientos del INIA 1999, cuando afirmaron que obtuvieron
rendimientos entre 5 445 a 4 71 O Kg/ Ha en el Alto Mayo. Los
rendimientos de 7 889 a 7 796 Kg/ Ha, obtenida por la variedad
Capirona y línea 102 están dentro de los rangos obtenido por Panta
(1990), en la variedad Alto Mayo de 8 638 y 7 657 Kg/ Ha, fas demás
variedades y líneas son inferiores en rendimiento de igual modo a lo
71
obtenido por Montilla 2001. La Variedad Capirona tiene también
similitud en rendimiento a lo obtenido por Paredes (2000).
6.3.4. De la Molinería
En el Cuadro 43, las variedades: INIA-Bijao, Selva Alta y Capirona, y la
línea 102 con promedios 71,57%; 71,63%; 71,14% y 70,20 o/o de
grano total pilado, las variedades: Selva Alta, INIA Bijao y Capirona, y
la línea 14 con promedios 61,93%; 61,80%; 60,17% y 59,53 % ,
la línea 102 que obtuvo 55,73 o/o de granos enteros pilados, tos
resultados con mayor granos quebrados fueron. : la línea 102 y
variedad Capirona diferenciándose de la variedad INIA Bijao, Selva
Alta y línea 14. La línea 14 con 9,33 % ocupó el último lugar de granos
quebrados demostrando mejor calidad, el alto porcentaje de quebrado
para la linea 102 y Capirona se debe a que no se tiene·un momento
óptimo de cosecha para determinar el momento adecuado como lo
menciona Solorzano (1993).
6.4. Del Periodo Vegetativo.
En el (cuadro 45) se registró el periodo fenológico: La Variedad
Capirona y la Línea 102 en 140 días. La variedad Selva Alta en 145
días, Línea 14 en 147 días e INIA Bijao en 150 días, este resultado
demuestra que en variedades y líneas cumplen su fenología del cultivo
entre 140 a 150 días.
72
6.5. Del análisis económico.
En el análisis económico (cuadro 46) de tos tratamientos
estudiados, la rentabilidad neta de producción fue positiva en todas
las variedades y líneas, obteniéndose ganancias de 1 640, 11 ;
1 587,97; 1 545,27 ; 1 190,02 y 1 009,77 nuevos sotes que
correspondieron a Capirona, Selva Alta, línea 102, Línea 14 e INIA
Bijao. La variedad Capirona resultó con mejor beneficio costo de
68,01 %, seguido de Selva Alta y Línea 102 (actualmente INIA 503-
Yacumayo) con 68,66% y 69,20% respectivamente.
73
VII. CONCLUSIONES
7 .1. La variedad Capirona, Línea 102, variedad Selva Alta y línea 14 con
rendimiento de 7 889; 7 792; 7 720 y 7 085 Kg/ Ha, mostraron mejor
comportamiento para ta zona del Alto Mayo.
7 .2. Por la calidad molinera fueron mejores en porcentaje de granos
enteros tas variedades Setva Alta, INIA Bijao, Capirona y ta línea 14
con 61,93; 61,80; 60,17 y 59,53 % respectivamente.
7.3. Todas tas variedades y líneas estudiadas han mostrado resistencia a
las enfermedades quemado, mancha carmelita, cercosp'áriÓsis y
escaldado del arroz.
7 .4. La Linea 14 ha mostrado susceptibitrdad at virus de la hoja blanca del
arroz con 8,5 % de plantas afectadas.
7 .5. En cuanto a rentabilidad neta de producción los mejores fueron: las
variedades Capirona, Selva Alta y ta línea 102 con relación a beneficio
costo de 67,45%; 68,25% y 68,92 % respectivamente.
74
VII. RECOMENDACIONES
8.1. Se recomienda realizar pruebas de molinería con diferentes grados de
humedad en distintas momentos de cosecha para determinar el
momento óptimo de pila para línea 102 y mejorar su rendimiento de
granos enteros.
8.2. Seguir Realizando trabajos de investigación con otras lineas con la
finalidad de obtener variedades con buen rendimiento, resistente a
plagas y enfermedades buena calidad molinera y culinaria.
75
IX. RESUMEN
El presente trabajo de investigación se realizó con los objetivos de incrementar
y estabilizar los rendimientos, la calidad de grano, así como la resistencia a
plagas y enfermedades, principalmente Pyricularia grisea, el virus de ta Hoja
Blanca como su vector Tagasodes orizicolus y su rentabilidad, Se ejecutó
en el terreno del señor Bernardo Vilchez Palmer, ubicado en el sector Shica,
Km. 484 Carretera Marginal Tarapoto - Olmos, en ta Latitud sur 06º 03'.
Longitud oeste 77º 09' y 842 m.s.n.m en el distrito de Calzada, provirtcia de
Moyobamba y departamento de San Martín. Fue conducido bajo el Diseño de
Bloques completos randomizados, con 5 tratamientos y en tres repeticiones,
Se evaluó: enfermedades en almácigo y campo definitivo, población y daño de
insectos plagas, fenotogía y características genéticas, y la [Link]-.
La variedad Capirona, Línea 102, variedad Selva Afta y línea 14 con
rendimiento de 7 889; 7 792; 7 720 y 7 085 Kg/ Ha mostraron mejor
comportamiento para la zona del Alto Mayo. En ta calidad molinera las
variedades selva, INIA Bijao, Capirona y la línea 14 registraron 61,93; 61,80;
60, 17% y 59,53 % de grano entero. Todas las variedades y líneas estudiadas
mostraron resistencia a las enfermedades: quemado, mancha carmelita,
cercosporiosis y escaldado del arroz. La Unea 14 ha mostrado su
susceptibilidad al virus de la hoja blanca del arroz con 8,5 % de plantas
afectadas. En la rentabilidad neta de producción los mejores fueron: las
variedades Capirona, Selva Alta y la línea 102 con relación de beneficio costo
de 67,45; 68,25 % y 68,92 % .
76
X. SUMMARY
The work investigation present was carried out with the objectives of to
increase and to stabilize the yields, the quality grain, as well as the resistance
to plagues and illnesses, mainty Pyricularia grisea, the virus of the white Leaf
like its vector Tagasodes orizicolus and its profitability. tt was executed in Mr.
Bernardo Vilchez Palmer, located in the Shica, Km, 484 borcfer highway
Tarapoto-Olmos trees, in the south latitude 06º 03 ', Longitude west 77º 09 '
and 842 m.s.n.m in the district of Calzada, county of Moyobamba and
department of San Martin. lt was driven under the Design randomized,comptete
of block, with 5 treatments and in three repetitions. lt was evatuated: ilfnesses
in seedling and definitive field, population and damage plagues of insects,
vegetative devetopment and characteristics genetic, and the profitability.
The variety Capirona, Line 102, variety High Forest and line 14 with yield of 7
889; 7 792; 7 720 and 7085 Kg/ha showed better behavior for the area of the
High May. In the quatity milt the varieties forest, INIA Bijao, Capirona and the
line 14 registered 61,93, 61,80, 60, 17 and 59,53 % entirely grain. All the
varieties and studied lines showed resistance to the illnesses: bumt, Carmelite,
cercosporiosis stains and scalded of the rice. The have Une 14 shown their
susceptibility to the virus of the white leaf of the rice with 8,5% of affected
plants, In the net profitability of production the best were: the varieties
Capirona, High Forest and the line 102 with relationship of benefit cost of
67,45, 68,25 and 68,92%.
77
XI. REFERENCIAS BIBLIOGRAF'ICAS
1. CIAT- Centro Internacional de Agricultura tropical, 1983. Sistemas de
Evaluación Estándar para Arroz, 2da Edición. Manuel Rosero
(Traductor). Cali, Colombia. 61p.
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Alto Mayo,- Informe Anual- GTZ.
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4. INIA, 1999. Informe Anual - Red Nacional de Investigación en Arroz.
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Investigación en Arroz y Maíz, EE"EL PORVENIR" TARAPOTO.
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5. INIAA, 1992. Seminario Tecnología para el Manejo Racional de los
Suelos Amazónicos, Octubre - La Moli11a, Pág, 121.
6. INTERNATIONAL RICE RESEARCH rNSTfTUTE, 1984. Problemas del
Cultivo del Arroz en los Trópicos. IRRI, los Baños, Laguna,
Filipinas. 1984, 141 p.
7. JENNIGS, P, R .W. R COFFMAN Y H. E. KAUFFMAN. 1981.
Mejoramiento de arroz. Cali, Colombia. Centro Internacional de
Agricultura Tropical, CIAT. 1981. 237p.
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78
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Variedad Capirona en Chupishina - Morales, Tesis de Ingeniero
Agrónomo FCA UNSM-T. San Martín - Perú.
10. MUÑOZ, G. GIRALDO, G. y J FERNANDEZ DE SOTO. 1993.
Descriptores Varietales: arroz, frijol, maíz, sorgo, Cali. Colombia,
Centro Internacional de Agricultura tropical, CIAT Noviembre
1993. 168 p.
11. PANTA, S. 1990. Informe Anual de Investigaciones en Cultivo de
Arroz. Estación Experimental de Nueva Cajamarca. 20 Pág.
12. PANTA, S. 1992. Informe anual de Investigaciones en Cultivo de Arroz.
Estación Experimental de Nueva Cajamarca. 10 Pág.
13. PANTOJA, A. y otros. 1997. MIP en arroz: Manejo Integrado de Plagas:
artrópodos, enfermedades y malezas, Cati, Colombia, Centro
Internacional de Agricultura Tropical- CIAT. Setiembre 1997, 141
p, (Publicación CIAT; N<>. 292).
14. PAREDES, D. 2000. Momento óptimo de Cosecha de Variedades y
líneas de Arroz y Calidad Molinera. Tesis de Ingeniero
Agrónomo FCA UNSM-T. San Martín - Perú.
15. PIMENTEL, F. 1985. A Estadística Moderna Pesquisa Agropecuaria,
Segunda Edición. Diciembre. Associacao Brasiteira para
Pesquisa da Potassa e do Fosfato.162p.
16. ROUMEN, E. C, 1992. Effect of feaf age on Components of Partial
Resistance in Rice to Leaf Blast. Kluwer Academic Publíshers.
Printer in the Netherlands 63; 221 -279.
79
17. SOLORZANO HOFFMAN, A. 1993. "Manuat de Cuttivos Alimenticios"
Vol. t. Universidad Nacional de San Martín. Editorial Castillo. 122
p.
18. TASCON, E. y E, GARCIA 1985. ARROZ: Investigación y Producción.
Programa de las Naciones Unidas- PNDU. Cali, Colombia. Centro
Internacional de Agricultura Tropical - CIAT. 696 p.
19. TEPE, C 1999, Informe Final de Ensayo Multilocat de 5 Líneas
Promisorias de Arroz y Cultivares en el Sistema de Producción de
Arroz Bajo Riego en el Valle del Alto Mayo. Informe [Link]~
20. ZAGACETA, Enigma. 1995. " Época de Cosecha de 4 Cultivares de
Arroz (Oryza sativa L,) Bajo Riego en el Valle del Alto Mayo -
Región San Martín" . Rioja. 44 p.
80
ANEXO
81
COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA.
Rendimiento : 7 720, 70 Kg I Ha (T1).
Área : 1 Ha.
1 1 Costo 1 Costo
,\CTIVIDADES 1 MEDIDA CANTfDAD Unitario SI. Total SI.
l. COSTOS DIRECTOS
1. Preparación de terreno
a. Almacigo
- Rastra y Fangueo H/Máq. 1 100,00 100,00
- Voleo de Semilla H/Máq. 0,5 15,00 7,50
b. preparación de terreno definitivo
- Rastra H/Máq. 6 100,00 600,00
-Yunta Día 2 70,00 140,00
2. Siembra Campo definitivo
- Saca y Acarreo de plántulas Jornal 6 15,00 90,00
- Trasplante Jornal 20 10,00 200,00
3. Labores culturales
- Deshierbo manual Jornal 20 15 300,00
- Fertilización Jornal 2 15,00 30,00
- Limpieza de bordos. Jornal 4 15,00 60,00
- Limpieza de canal Jornal 3 15,00 45,00
- Emparejado de pozas Jornal 5 15,00 75,00
- Aplicación de herbicidas Jornal 2 15,00 30,00
4.-lnsumos
a. Semilla Kg 80 1,80 144,00
b. úrea45 de50Kg
Sacos 6 38,00 228,00
c. Superfosfato triple de calcio Sacos 4 60,00 240,00
d. Pesticida-
- Insecticida l 1 60,00 60,00
5.-Tarifa de agua Campaña 1 60,00 60,00
6.-Cosecha
- Cosecha, ensacado Sacos 128,67 4,00 514,70
-Carguío Jornal 3 10,00 30,00
- Transporte Viaje 1 128,00 128,00
7.- Herramientas y materiales litro %
a. - Herramientas
- Pala de corte Unidad 216 70,00 23,33
- Machete Unidad 214 8,00 4;00
-Hoz Unidad 216 15,00 5,00
- Agujas de acero de 1O cm Unidad 316 15,00 Q,75
b.- Material.
-Hilo Rafia. Unidades 5 1,00 5,00
~IUB TOTAL COSTO DIRECTO 3150,28
Gastos Administrativos 5% 157,14
Costo total directo {C.D} 3 307 79
U. COSTOS INDIRECTOS
Gastos Financieros 5 % (C.D) 165,38
COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN (C.D. + C.l) 3 47~.18
82
COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA
Rendimiento : 6 763, 70 Kg /Ha. (T2)
Área : 1 Ha.
1 1 Costo 1 Costo
ACTIVIDADES 1 MEOfOA CANTIDAD .. Unitario SI. Total Sf.
l. COSTOS DIRECTOS
1. Preparación de terreno
a. Almacigo
-Rastra y Fangueo H/ Máq. 1 100,00 100,00
-Voleo de Semilla H/Máq. 0,5 15,00 7,50
b. preparación de terreno definitivo
- Rastra H/Máq. 6 100,00 600,00
-Yunta Día 2 70,00 140,00
2.- Siembra Campo definitivo
-Saca y Acarreo de plántulas Jornal 6 15,00 90,00
-Trasplante Jornal 20 10,00 200,00
3. - Labores culturales
- Deshierbo manual Jornal 20 .15 300,00
- Fertilización Jornal 2 15,00 30,00
- Limpieza de bordos. Jornal 4 15,00 60,00
- Limpieza de canal Jornal 3 15,00 45,00
- Emparejado de pozas Jornal 5 15,00 75,00
- Aplicación de herbicidas Jornal 2 15,00 30,00
4.-lnsumos
a. Semilla Kg 80 1,80 144,00
b. Úrea45 de SOKg
Sacos 6 38,00 228,00
c. Superfosfato triple de calcio Sacos 4 60,00 240;00
d. Pesticida-
- Insecticida L 1 60,00 60,00
5.-Tarifa de agua Campaña 1 60,00 60,00
6.-Cosecha,
- Cosecha, ensacado Sacos 111,22 4,00 449,90
-Carguío Jornal 3 10,00 30,00
- Transporte Viaje 1 11,00 111,00
7.- Herramientas y materiales litro ~
a. - Herramientas
- Pala de corte Unidad 216 70,00 23,33
-Machete Unidad 2/4 8,00 4,00
-Hoz Unidad 216 15,00 5,00
- Agujas de acero de 1O cm Unidad 3/6 15,00 0,75
b.- Material.
·- Hilo Rafia. Unidades 5 1,00 5,00
S>UB TOTAL COSTO DIRECTO 3137,58
Gastos Administrativos 5% 156,88
Costo total directo {C.D} - . 3225,36
111. COSTOS INDIRECTOS
Gastos Financieros 5 % {C.D) 161,26
~:osTO TOTAL DE PRODUCCIÓN {C.D. + C.1) 3 386,63
83
COSTO TOTAL DE PRODUCClÓN DE ARROZ CÁSCARA.
Rendimiento : 7 889~ 70 Kg/ Ha. (T3).
Área 1 Ha.
j j Costo j Costo
ACTIVIDADES 1 MEDIDA CANTIDAD Unitario SI. Total SI.
l. COSTOS DIRECTOS
1. Preparación de terreno ,,.
a. Almacigo
-Rastra y Fangueo H/Máq. 1 100,00 100,00
-Voleo de Semilla H/Máq. 0,5 15,00 7,50
b. preparación de terreno definitivo
- Rastra H/Máq. 6 100,00 600,00
~Yunta Día 2 70,00 140,00
2.-Siembra Campo definitivo
-Saca y Acarreo de plántulas Jornal 6 15,00 90,00
-Trasplante Jornal 20 10,00 200,00
3. - Labores culturales
- Deshierbo manual Jornal 20 15 300,00
- Fertilización Jornal 2 15,00 30,00
· - Limpieza de bordos. Jornal 4 15,00 60,00
- Limpieza de canal Jornal 3 15,00 45,00
- Emparejado de pozas Jornal 5 15,00 75,00
- Aplicación de herbicidas Jornal 2 15,00 30,00
4.-lnsumos
a. Semilla Kg 80 1,80 144,00
b. úrea45 de 50Kg
Sacos 6 38,00 228,00
c. Superfosfato triple de calcio Sacos 4 60,00 240,00
d. Pesticida-
- Insecticida L 1 60,00 60,00
5.-Tarifa de agua Campaña 1 60,00 60,00
6.-Cosecha
- Cosecha, ensacado Sacos 131,49 4,00 525,98
- Carguío Jornal 3 10,00 30,00
- Transporte Viaje 1 131,00 131,00
7.- Herramientas y materiales Litro Xi
a.- Herramientas
- Pala de corte Unidad 216 70,00 23,33
-Machete Unidad 214 8,00 4;00
-Hoz Unidad 216 15,00 5,00
- Agujas de acero de 1O cm Unidad 316 15,00 0,75
b.- Material.
- Hilo Rafia. Unidades 5 1,00 5,00
~UB TOTAL COSTO DIRECTO 3164,56
Gastos Administrativos 5% 158,22
Costo total directo (C.D) 3322,78
t COSTOS INDfRECTOS
Gastos Financieros 5 % {C.D) 166,13
COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN (C.D. + CJ) 3 488,19
84
COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA.
Rendimiento : 7 796, 70 Kg I Ha (T4)
Área 1 Ha.
j j Costo 1 Costo
~~CTIVIDADES 1 MEDIDA CANTIDAD Unitario SI. Totaf SI.
11. COSTOS DIRECTOS
1. Preparación de terreno
a. Almacigo
-Rastra y Fangueo H/Máq. 1 100,00 100,00
-Voleo de Semilla H/ Máq. 0,5 15,00 7,50
b. preparación de terreno definitivo
- Rastra H/Máq. 6 100,00 600,00
-Yunta Día 2 70,00 140,00
2.- Siembra Campo definitivo
-Saca y Acarreo de plántulas Jornal 6 15,00 90,00
-Trasplante Jornal 20 10,00 200,00
3. - Labores culturales
- Deshierbo manual Jornal 20 15 300,00
- Fertilización Jornal 2 15,00 30,00
- Limpieza de bordos. Jornal 4 15,00 60,00
- Limpieza de canal Jornal 3 15,00 45,00
- Emparejado de pozas Jornal 5 15,00 75,00
- Aplicación de herbicidas Jornal 2 15,00 30,00
4.-lnsumos
a. Semilla Kg 80 1,80 144,00
b. Úrea 45 de 50Kg
Sacos 6 38,00 228,00
c. Superfosfato triple de calcio Sacos 4 60,00 240,00
d. Pesticida-
- Insecticida L 1 60,00 60,00
5.- Tarifa de agua
6.-Cosecha
Campaña 1
6~Ἴ 60,00
- Cosecha, ensacado Sacos 129,94 4,00 519,78
- Carguío Jornal 3 10,00 30,00
- Transporte Viaje 1 129,00 129,00
7.- Herramientas y materiales Litro %
a.- Herramientas
- Pala de corte Unidad 216 70,00 23,33
-Machete Unidad 2f4. 8,00 4,00
-Hoz Unidad 2/6 15,00 5,00
- Agujas de acero de 1O cm Unidad 316 15,00 0,75
b.- Material.
- Hilo Rafia. Unidades 5 1,00 5,00
~;ue TOTAL COSTO DIRECTO 3156,36
Gastos Administrativos 5% 157,82
Costo total directo (C.D) 3314,18
11. COSTOS INDIRECTOS
Gastos Finan~ieros 5 % (C.D) 165,70
COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN (C.D. + C.I) 3479 88
85
COSTO TOTAL DE· PRODUCCIÓN DE ARROZ CÁSCARA.
Rendimiento .. 7 085, 70 Kg /Ha. (Ts).
Área 1 Ha.
Costo Costo
ACTIVIDADES MEDIDA CANTIDAD Unitario SI. Total SI,
l. COSTOS DIRECTOS
1. Preparación de terreno
a. Almacigo
-Rastra y Fangueo H/Máq. 1 100,00 100,00
-Voleo de Semilla H/Máq. 0,5 15,00 7,50
b. preparación de terreno definitivo
- Rastra H/Máq. 6 100,00 600,00
-Yunta Día 2 70,00 140,00
2.- Siembra Campo definitivo
-Saca y Acarreo de plántulas Jornal 6 15,00 90,00
-Trasplante Jornal 20 10,00 200,00
3. - Labores culturales
- Deshierbo manual Jornal 20 15 300,00
- Fertilización Jornal 2 15,00 30,00
- Limpieza de bordos. Jornal 4 15,00 60,00
- Limpieza de canal Jornal 3 15,00 45,00
- Emparejado de pozas Jornal 5 15,00 75,00
- Aplicación de herbicidas Jornal 2 15,00 30,00
4.-lnsumos
a. Semilla Kg 80 1,80 144,00
b. úrea45 de 50Kg
Sacos 6 38,00 228,00
c. Superfosfato triple de calcio Sacos 4 60,00 240;00
d. Pesticida-
- Insecticida L 1 60,00 60,00
5.-Tarifa de agua Campaña 1 60,00 60,00
6.-Cosecha
- Cosecha, ensacado Sacos 118,09. 4,00 472,38
-Carguío Jornal 3 10,00 30,00
- Transporte Viaje 1 '118,00 118,00
7.- Herramientas y materiales Litro %
a. - Herramientas
- Pala de corte Unidad 216 70,00 23,33
-Machete Unidad 214 8,00 4,00
-Hoz Unidad 216 15,00 5,00
- Agujas de acero de 1O cm Unidad 3/6 15,00 0,75
b.-Material.
- Hilo Rafia. Unidades 5 1,00 5,00
c;ueTOTAL COSTO DIRECTO 3 097,96
Gastos Administrativos 5% 154;89
Costo total directo (C.D} 3 252,86
11. COSTOS INDIRECTOS
Gastos Financieros 5 % C.D 162,64
COSTO TOTAL DE PRODUCCION (C.D. + C.I 3 415,50
86
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