Universidad Autónoma de Nuevo León
Escuela Industrial y Preparatoria Técnica
“Álvaro Obregón”
Fundamentos de Bioquímica
Evidencia de Aprendizaje: Reporte de práctica de
laboratorio.
Práctica N° 6 - Extracción de ADN
Equipo: Sevencitos
Obed Eli Cepeda Torres 2210718
Xitlali Abigail Delgado Salinas 2209989
Daniela Guzman Loredo 2209948
Norma Cecilia Jasso Pérez 2209446
Sandra Marisol Nicolás Reyes 2209806
Carlos Emilio Mejia Godoy 2210570
Zadkiel Issai Salinas Alonso 2210660
Monterrey, Nuevo León a 23 de mayo de 2025
Introducción
El ADN (ácido desoxirribonucleico) es la molécula encargada de
almacenar y transmitir la información genética de todos los seres vivos.
Se encuentra en el núcleo de las células y contiene las instrucciones
necesarias para el desarrollo, funcionamiento y reproducción de los
organismos. En esta práctica de laboratorio, se busca extraer ADN a
partir de una fuente biológica accesible: el plátano. Esta fruta es ideal
para la actividad debido a su alto contenido celular y bajo costo.
El procedimiento consiste en romper las membranas celulares y
nucleares para liberar el material genético contenido en el núcleo. Para
ello, se emplean sustancias como detergente, sal y bicarbonato de
sodio. El detergente actúa disolviendo las membranas lipídicas de las
células, mientras que la sal ayuda a aglutinar el ADN al neutralizar su
carga eléctrica. El bicarbonato estabiliza el pH de la mezcla.
Posteriormente, se añade alcohol frío (etanol o isopropanol), que
provoca la precipitación del ADN, haciéndolo visible como una
sustancia filamentosa y blanquecina.
Aunque es una técnica sencilla, resulta altamente ilustrativa para
entender la estructura y función del ADN, así como los fundamentos
del aislamiento molecular. Este tipo de actividad permite visualizar
directamente una molécula fundamental para la vida y comprender
mejor conceptos como la organización celular, la composición química
de las membranas y los métodos utilizados en biología molecular.
Además, la práctica ofrece una experiencia significativa al conectar los
conocimientos teóricos con herramientas cotidianas, demostrando que
incluso fuera de un laboratorio especializado es posible realizar
experimentos científicos. Esta actividad no solo fortalece el
aprendizaje, sino que también despierta el interés por la biología y la
investigación científica en general.
Propósito
Realizar la extracción del ADN de diferentes frutas con material casero.
Materiales
Materiales:
Gradilla
Tubos de ensayo
Pipeta
Perilla
2 Vasos de precipitado (600 ML)
Mortero
Espátula
⅓ de plátano
Sal (3 g)
Detergente lavaplatos (10 ML)
Bicarbonato de sodio
Papel filtro
Colador
Alcohol etílico 96% frío
Agua Destilada (125 ML)
Embudo de filtración de cristal
Procedimiento
1. Triturar la fruta (agregar agua destilada si es necesario).
2. Colar la fruta triturada en un vaso de precipitado para obtener el
extracto.
3. Preparar el tampón de lisis en un vaso de precipitado. Mezclar:
125 ml de agua
3 g de sal
6 g de bicarbonato
10 ml de jabón lavatrastes líquido (mezclar lentamente para que
no genere espuma)
4. Agregar el tampón de lisis al vaso de precipitado que contiene el
extracto de banana y mezclar de 2 a 3 minutos.
5. Filtrar la solución con ayuda de un papel filtro y un embudo.
6. Vaciar la solución en un tubo de ensayo (sin que la solución
toque las paredes del tubo), aproximadamente 1/3 de su capacidad.
7. Agregar alcohol frío al tubo (lentamente e inclinando el tubo).
8. Esperar 5 minutos y observar las cadenas de ADN que se forman
en el centro del tubo, de color blanco.
Procedimiento
Diagrama de flujo
Extracción de ADN
Triturar la fruta hasta
no dejar trozos
grandes
¿La fruta triturada
es muy espesa?
No Si
Colar la fruta en un
Agregar
vaso de precipitado y
agua
solo dejar el zumo
Verter en otro vaso125ml de agua, 3gr
de sal, 6gr de bicarbonato, 10ml de
jabón y mezclar sin formar espuma
Agregar la mezcla al vaso
con el extracto de fruta y
mezclar de 2 a 3 minutos
Filtrar la solución con
papel filtro y embudo
Vaciar la solución en un tubo de ensayo hasta
⅓ de su volumen (no tocar sus paredes)
Agregar lentamente alcohol frío
inclinando el tubo de ensayo
Esperar 5 minutos y
observar el ADN
Observaciones
Durante la práctica se observaron varios cambios físicos en la mezcla.
Al triturar el plátano con agua destilada se obtuvo una pasta espesa. Al
agregar el tampón de lisis y mezclar por unos minutos, la solución se
torno turbia, con un color gris verdoso, lo cual se atribuye a la
combinación de compuestos y no a una contaminación. También formo
una ligera cantidad de espuma, probablemente causada por el jabón
presente en el tampón de lisis.
El proceso de filtrado fue más lento de lo esperado debido al uso de un
embudo de boca ancha, lo que dificulto la separación rápida del
extracto. Finalmente, al añadir cuidadosamente el alcohol frio al tubo
de ensayo inclinado, se formó una capa blanca u fibrosa en la interfase
entre el alcohol y la solución filtrada. Esta sustancia, con apariencia
similar a una nube suspendida correspondía al ADN del plátano
Resultados
Al realizar la práctica, se observó la formación de una nube blanca en
la zona intermedia del tubo de ensayo, entre la mezcla del plátano y el
alcohol frío. Esta sustancia, con aspecto filamentoso y viscoso,
corresponde al ADN precipitado. Su aparición indica que el proceso de
ruptura de las membranas celulares fue efectivo, permitiendo liberar el
material genético y hacerlo visible gracias a la acción del alcohol. El
ADN no subió completamente a la capa superior debido a la diferencia
de densidades entre los líquidos, quedando suspendido en la interfaz.
Solución ADN
Discusión
El ADN es la molécula fundamental de la vida, esta presente en
todas las células de todos los seres vivos en forma de genes, el
conjunto del ADN suele agruparse en cromosomas, que pueden
presentarse en juegos de dos (diploides) como en los seres humanos
o en varios (poliploides) como en algunas frutas, en nuestro caso
usamos un plátano de juegos de 3 cromosomas (triploide), lo que
facilito nuestro experimento al hacer más fácil extraer ADN de uno de
esos juegos de cromosomas.
La solución tampón que utilizamos estaba compuesta por: sal, jabón
y alcohol, cada elemento tuvo una función al momento de aislar el
ADN, la sal neutralizó la carga negativa del grupo fosfato evitando
que se disolviera en agua, el jabón deshizo las membranas celulares
liberando al ADN y por último el alcohol al no disolver sumado a su
baja temperatura precipitó el ADN.
Conclusiones
OECT: Realizar la extracción de ADN es bastante útil para reforzar la idea de
como se agrupa el ADN, primero en dobles hélices, luego en histonas, solenoides
y finalmente en cromosomas, además, el hacer la solución tampón y agregarla al
plátano triturado nos ayuda a comprender que el ADN se encuentra en todas las
partes de la célula.
XADS: Esta práctica de extracción de ADN en frutas nos facilitó el observar de
manera concreta el material genético de una fruta, representado en forma como
se una "nube espesa", fue más extraer el ADN ya que las células que
comprenden la fruta no son tan complejas, y utilizando un mortero se pudo extraer
la papilla que contiene el ADN.
DGL: Esta técnica de extracción de ADN resulta útil porque permite observar el
material genético de forma sencilla, sin necesidad de recurrir a procedimientos
complejos. A través de pasos básicos y con materiales comunes, es posible
visualizar el ADN y comprender mejor su presencia y función dentro de las
células. Además, esta práctica refuerza el aprendizaje de conceptos biológicos
fundamentales, como la estructura celular y la composición del material genético.
NCJP: La extraccion de ADN es un proceso en el que se aisla y purifica el ADN de
una muestra biologica, logramos confirmar la presencia del ADN en las celulas de
una muestra en este caso con un platano.
CEMG: La extracción de ADN es una herramienta esencial para entender el
material genético, es una tecnica bastante sencilla y accesible que permite
comprender el mejor la biologia celular
SMNR: En el laboratorio, la extracción de ADN se realizó usando fruta; esto
demostró ser un método efectivo y accesible para aislar y observar el material
genético. El proceso resultó útil para visualizar el material genético sin necesidad
de un procedimiento más complejo o costoso. Esta experiencia permitió aplicar
conocimientos teóricos y destacó la importancia del ADN en la comprensión de la
vida y sus procesos.
ZISA: La extracción de ADN es un proceso importante que ayuda a comprender el
material genético de la muestra a analizar, al momento de hacer la práctica se
esperó a la formación de ADN y se capturó dicha información genética sobre la
muestra que se utilizó para dicho proceso.
Bibliografía
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Bioquímica. México, 1a Ed., EIAO - UANL.
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