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Universidad Nacional de Ingeniería

Facultad de Ingeniería de Sistemas

Química I
BQU01-A
Laboratorio N.º 1
-Introducción al Trabajo de Laboratorio
- El Mechero de Bunsen y Estudio de la Llama
- Operaciones Fundamentales y Medidas de Seguridad en el Laboratorio
Docente: Susana Teresa Gómez Gálvez
Integrantes:
- César Abel Calderón Becerra
- Dayron Tomas Giraldo Saire
- Eduardo Larzon García Ingaruca
- Favio Adrián Cortijo Aguinaga
Fecha de Elaboración: 26/03/2025

2025 – I
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ÍNDICE
1. Introducción al Trabajo de Laboratorio
1.1 Objetivos………………………………………………………………………………3
1.2 Seguridad en el Laboratorio…………………………………………………………...3
1.3 Materiales del Laboratorio…………………………………………………………….5
2. El Mechero de Bunsen y Estudio de la Llama
2.1 Objetivos………………………………………………………………………………11
2.2 Materiales del Experimento…...………………………………………………………11
2.3 Medidas de Seguridad……….…...……………………………………………………11
2.4 Fundamento Teórico………..………………………………………………………….11
2.5 Parte Experimental…………………………………………………………………….13
2.6 Cuestionario…………………………………………………………………………...19
3. Operaciones Fundamentales en el Laboratorio
3.1 Objetivos………………………………………………………………………………22
3.2 Materiales del Experimento…………………………………………………………...22
3.3 Medidas de Seguridad…………………………………………………………………22
3.4 Parte Experimental…………………………………………………………………….22
4. Referencias……………………………………………………………………………………...25
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Introducción al Trabajo de Laboratorio

1.1 Objetivos
 Comprender las medidas de seguridad, y las razones de estas.
 Aprender el uso de los diferentes instrumentos en el laboratorio.
1.2 Seguridad en el Laboratorio
Muchos experimentos pueden venir acompañados de varios peligros, por eso es importante saber
cuáles son, como evitarlos y en el peor de los casos, reducir los más que se pueda sus daños.
1- Quemaduras Químicas
Las quemaduras por productos químicos son incidentes no muy frecuentes, pero no por eso dejan de
ser peligrosos.
La gravedad de la quemadura se correlacionará con el producto químico involucrado, su grado de
concentración, la cantidad salpicada y la duración con la que haya estado en contacto con la piel.
En caso de sufrir este tipo de incidentes, lo más recomendable es buscar atención médica debido a
que estas quemaduras suelen tener un aspecto superficial.
2- Derrames
Los derrames químicos son un peligro latente en el laboratorio, cuando uno ocurra lo mejor que se
puede hacer es mantener la calma y acudir con personal más capacitado. Es importante saber que la
limpieza de un derrame solo debe ser realizada por el personal capacitado, no intentar enmendar tu
error.
3- Sustancias Tóxicas
Se dividen en 2 grupos, sustancias tóxicas y muy tóxicas.
En el primer grupo se encuentran sustancias como el arsénico, selenio, mercurio, metanol, fenol,
cresol, etc.
Mientras que en el segundo encontramos al berilio, compuestos de boro, cianuros, dióxido de
nitrógeno, etc.
En los 2 grupos el peligro se haya al momento de inhalar, ingerir o que alguna de las mencionadas
sustancias penetre la piel, siendo la diferencia la cantidad necesaria para que estas pueden causar
daños agudos o hasta la muerte.
4- Sustancias Corrosivas
Son sustancias que, al entrar en contacto con tejido vivo, pueden destruir los mismos. Dentro de
este grupo están todas las sustancias fuertemente ácidas y básicas.
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5- Sustancias Inflamables
Se dividen en 3 grupos según la facilidad con la que se pueden inflamar:
Extremadamente inflamable: Sustancias que tengan un punto de inflamación extremadamente bajo
y un punto de ebullición bajo, en esta categoría encontramos a la mayoría de gases combustibles
(H2, CH3, …), CO, etc.
Fácilmente inflamables: Sustancias y preparados que puedan calentarse e inflamarse en el aire a
temperatura ambiente sin aporte de energía como el Mg, Al, Zn, fósforo blanco, etc.
Inflamables: Sustancias y preparados líquidos cuyo punto de ignición sea bajo, en esta categoría se
encuentran el resto de sustancias no pertenecientes a los otros grupos.

1.3 Materiales del Laboratorio

1- Bureta:
Es un tubo largo hecho de vidrio, se usa para medir con gran exactitud volúmenes de líquidos, se
puede llenar de la sustancia deseada con el uso de una pipeta.
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2- Vasos de Precipitado:
Es un recipiente cilíndrico de vidrio con una base plana, se usa para preparar o calentar sustancias y
el transporte de líquidos.

3. Matraz de Erlenmeyer:
Es un frasco transparente en forma de tronco de cono, cuyo extremo más angosto tiene una abertura,
por su forma es muy útil para realizar mezclas por agitación o la evaporación controlada de
líquidos.

4. Termómetro:
Es un instrumento que nos permite medir la temperatura usando la dilatación térmica de los metales
(en este caso mercurio).
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5. Densímetro:
Es un instrumento de vidrio en forma de ampolla con un lastre en su parte inferior. Se usa para
medir las densidades de los líquidos, para lo cual se hacen flotar los mismos.
Al hacer uso el densímetro, nunca se debe soltar bruscamente en el líquido, pues el densímetro
podría deteriorarse o romperse.

6. Tubos de ensayo
Es un recipiente de vidrio con forma cilíndrica, cerrado en uno de sus extremos, su capacidad es
variable. Se utiliza mayormente como recipiente de líquidos y sólidos, con los cuales se realizan
mezclas o variaciones de temperatura.

7. Embudo:
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Está formado por un cono que termina en un tubo por el que fluyen las sustancias, se utiliza para
para traspasar líquidos entre recipientes con mayor facilidad o separar sólidos de líquidos mediante
filtración.

8- Piceta:
Recipiente de plástico generalmente lleno de agua destilada usado para desinfectar los materiales.

9. Frascos de Reactivos
Frasco de vidrio de boro silicato color ámbar, utilizado para almacenar sustancias sensibles a la luz
protegiéndolas de los rayos UV..

10. Mecheros
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Material usado para la combustión, existen varios tipos como el de alcohol o el que usamos en el
laboratorio, el mechero de Bunsen.

11. Papel Filtro

Papel hecho de celulosa principalmente usado para la filtración.

12. Papel Indicador

Es un papel que contiene indicadores químicos que cambian de color en soluciones ácidas o básicas.

13. Pipetas
Instrumento de vidrio usado principalmente para trasladar y medir líquidos con gran exactitud,
existen de 2 clases: las aforadas y las graduadas.

14. Probeta
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Es un instrumento de vidrio cilíndrico con base ancha, se usa para medir volúmenes, aunque con
mucha menor precisión que una pipeta.

15. Rejillas
Rejilla de hierro o cobre con un círculo de amianto utilizada para que el calor se extienda
uniformemente, se usa como base para los instrumentos que uno quiera calentar

16. Soportes
Son aparatos de metal o de madera hechos para sostener de manera fija los diferentes instrumentos
del laboratorio.
Los más comunes son:
-Soporte Universal: Está formado por una base o pie, y desde el centro de uno de los lados, tiene
una varilla cilíndrica que sirve para sujetar otros elementos.
-Aros de Soporte: Se usan para colocar rejillas de asbesto o embudos además de recipientes.
-Trípodes: Se usa para sujetar con mayor comodidad cualquier material que se use en el laboratorio
que vaya a llenarse con productos peligrosos o líquidos de cualquier tipo.

TRÍPODE SOPORTE
UNIVERSAL
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GRADILLA

El Mechero de Bunsen y Estudio de la Llama

2.1 OBJETIVOS:
- Conocer las partes y funcionamiento del Mechero de Bunsen
- Conocer los tipos de llama
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- Conocer como en el centro inferior de la llama solo hay gas

2.2 APARATOS Y MATERIALES UTILIZADOS
• Mechero de Bunsen
• Pinza para crisol
• Fósforos
• Porcelana
• Pedazo de cartón
• Alfiler
• Tubo en forma de L

2.3 MEDIDAS DE SEGURIDAD:

Al conectar el mechero a la fuente de gas, siempre debemos asegurar que las llaves estén cerradas.
También se recomienda no usar guantes de látex, ya que son muy susceptibles al calor. Usaremos
las pinzas para crisol, de modo que evitaremos estar en contacto con materiales calientes.
Si por alguna razón algún material pequeño se incendia, colocarlo en el lavadero y rociarlo con
abundante agua; en caso se salgo de control avisar de inmediato al personal de laboratorio y seguir
sus indicaciones, siempre manteniendo la calma y sensatez.
2.4 FUNDAMENTO TEÓRICO: FUNCIONAMIENTO DEL MECHERO BUNSEN
A) PARTES DEL MECHERO BUNSEN:
 Base, es pesada y firme, para sostener los demás componentes.
 Vástago o chimenea, es un tubo metálico que reposa
sobre la base. Consta de 2 orificios en el extremo
inferior, que son las entradas de aire.
 Anillo regulador, es un anillo metálico que rodea los
orificios de aire. Su función es regular la cantidad de aire
que entra al vástago o cañón. Funciona por el
mecanismo de tornillo (de giro).
 Orificios de aire, están cerca de la base del cañón.
Permiten la entrada de aire.

B) EL FUNCIONAMIENTO DEL MECHERO

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OBSERVACIONES:
1. La primera llama es dispersa, tiene color amarillo-anaranjado y es muy luminosa.
2. La segunda flama es compacta, tiene color azul y no es luminosa, además cuando se abre
por completo la entrada de aire la llama se acorta aún más y emite un sonido, como un
rugido.

2.5 PARTE EXPERIMENTAL: EL ESTUDIO DE LA LLAMA

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EXPERIMENTO N.º 1: CARACTERÍSTICAS DE LA LLAMA:

COMBUSTIÓN COMPLETA PRODUCE LLAMA

AZUL (NO LUMINOSA)
COMBUSTIÓN INCOMPLETA PRODUCE
LLAMA AMARILLA (LUMINOSA)

CONCLUSIÓN:
La llama cambiará su comportamiento y color debido a la cantidad de aire que entre en el mechero
de Bunsen.
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EXPERIMENTO N.º 2: LA PORCELANA

Encender el mechero Retirar la porcelana,

Bunsen con la llama observarla y anotar
LUMI NOSA. su aspecto.

Con ayuda de la pinza Repetir el

para Crisol sostener experimento
un pedazo de anterior pero con la
porcelana y calentar llama NO
sobre la llama. LUMI NOSA.

Observar lo que Retirar la porcelana

sucede con la y observar su
porcelana. aspecto.

OBSERVACIONES:
1. La porcelana adquiere un color negro en la parte que entró en contacto con la llama
luminosa eso “negro” se debe a la formación de hollín.

2. La porcelana adquiere un color blanquecino luego de entrar en contacto con la llama no

luminosa, el hollín ya no está.
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CONCLUSIÓN:
La llama luminosa hace que la porcelana tome un color oscuro debido a la mala combustión del gas,
ya que hay más gas que aire, mientras que la llama no luminosa hace que tome un color claro.

EXPERIMENTO N.º 3: EL TROZO DE CARTÓN

Con la llama luminosa Haga sus

encendida . anotaciones.

Colocar
verticalmente, sobre Luego retírelo y
la boca del tubo un observe.
pedazo de cartón.

Mantenerlo en dicha
El cartón debe
posición unos
dividir a la llama en
segundos, SI N QUE
dos partes iguales.
SE QUEME.

OBSERVACIONES:
1. La llama dejó una marca en forma cónica en el pedazo de cartón, sin embargo, en la parte
central no hay marca alguna.

PARÁBOLA
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CONCLUSIÓN:
Al colocar un trozo de cartón notamos como la llama creará una forma cónica en el cartón,
quemándose solo la parte externa.

EXPERIMENTO N.º 4: EL PALITO DE FÓSFORO Y EL ALFILER

Dej ar salir gas Encender un f ósf oro

estando el mechero tal que su llama no
Apagar el mechero.
con las entradas de enciendo al f ósf oro
aire cerradas. con el alfi ler.

Atravesar un palito De modo que el

de f ósf oro con un alfi ler lo sostenga Anotar lo observado
alfi ler. en esa posición.

De modo que el Colocar eso en la

alfi lar pueda parte central del
sostener al palito. vástago.

OBSERVACIONES:
1. Una vez ya encendido el mechero, se observa que el palito de fósforo atravesado con el
alfiler no se ha encendido.
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CONCLUSIÓN:
Llegamos a la conclusión de que el fósforo no logrará encenderse debido a que necesita oxígeno
para ello, y al tener las entradas de aire cerradas el oxígeno disminuye significativamente(nulo).

EXPERIMENTO N.º 5: EL TUBO EN FORMA DE “L” Y LA PEQUEÑA LLAMA

Gradualmente
maniobrar la entrada
Observar y anotar lo
de aire hasta
En una llama NO que sucede en el
obtener llama
LUMI NOSA. extremo opuesto del
LUMI NOSA,
tubito de vidrio.
cerrando la entrada
de aire.

Colocar un tubo de
vidrio en f orma de
"L" tal que su vértice Observar y anotar. Anotar lo observado
es un extremo del
tubo.

Luego se coloca un
I nmediatamente se
f ósf oro encendido al
enciende ese último
otro extremo del
extremo
tubo de ensayo

OBSERVACIONES:
1. Notamos que en el extremo del tubo de vidrio por el que encendimos un fósforo, se puede
visualizar una pequeña llama, tanto con la llama no luminosa como con la llama luminosa.
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CONCLUSIONES:
Con entrada de aire abierta:
El tubo actúa como conducto, lo cual implica que cuando del extremo opuesto encendamos el
fósforo, la llama de este se trasladará hasta la llama no luminosa convirtiéndola en llama luminosa.
Con entrada de aire cerrada:
Al cerrar la entrada de aire del mechero para obtener llama luminosa, notamos que si encendemos
un fósforo en el otro extremo del tubo este se apagará debido a que la llama luminosa consumirá
rápidamente todo el oxígeno.
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2.6 CUESTIONARIO
1)Haga un esquema del mechero indicando sus partes
MECHERO DE BUNSEN:

Boquilla: Es de bronce fundido, pequeña, con rosca

Externa para fijarla al agujero “o”. El orificio de
salida de la boquilla es de un diámetro muy pequeño,
que puede variar de acuerdo al tipo de gas usado.

El Tubo o Vástago: Es un tubo de fierro

De más o menos 10 cm. De largo, con
Rosca Interna en uno de sus extremos
para fijarlo a la boquilla.

El Anillo Regulador: Es un anillo de

bronce de pequeña altura, unos 2
cm.,
que gira sobre la parte inferior del

Base: Es de hierro fundido lo

cual permite tener una base
sólida y firme.

2) ¿Cuándo se produce la llama azulina ”no luminosa” y cuándo la llama “luminosa”?

La llama no luminosa se produce cuando el anillo regulador permite el acceso de
aire, y la llama luminosa se da cuando la cantidad de oxígeno es mínima o nula.
3)Explique la presencia de las partículas de carbón en la llama luminosa. Escribir las
ecuaciones balanceadas de ambos tipos de llama.
Tras la falta de oxígeno, la descomposición del gas produce pequeñas partículas
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sólidas, constituidas por carbón.

C3H8 + 3O2 -> 2CO + C + 4H2O + calor
C3H8 + 5O2 -> 3CO2 + 4H2O + calor
4) ¿Cuál de las zonas de la llama es la “zona reductora”, por qué?
La zona interna es la zona reductora, porque la combustión es incompleta debido a
la falta de oxígeno.
5) ¿Cuál de las zonas de la llama es la “zona oxidante”, por qué?
La zona externa es la oxidante, porque la combustión es completa ya que hay
abundancia de oxígeno.
7) ¿Qué se demuestra con el experimento del tubito de vidrio?
Se demuestra que el tubo actúa como un conductor permitiendo el traslado de los
gases producidos, encendiendo el fósforo al final del tubo.
8) ¿Cuáles son las partes más frías y más calientes de la llama, a qué se debe la diferencia de
temperatura?
- La zona interna es más fría
- La zona externa es más caliente
- La diferencia de temperatura se debe a la cantidad de energía liberada durante la
combustión.
9) ¿De 3 razones por lo que es preferible usar siempre la llama NO LUMINOSA?
- Es menos contaminante
- Es más estable
- Presenta mayor temperatura
10) Explique por qué un soplete alcanza temperatura más elevada que un mechero
ordinario. Haga un esquema del mismo
El soplete es una mezcla de combustible (propano o acetileno) y oxígeno, lo que
permite una combustión más completa y eficiente.
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11) Establezca las diferencias entre una combustión lenta y una combustión viva
Combustión lenta:
- Se produce sin emitir luz y desprende poco calor.
- Es una reacción de combustión incompleta
- Puede generar grandes cantidades de gases tóxicos y humo.
Combustión viva:
- Se produce con fuerte emisión de luz y de calor en forma de llamas.
- Es violenta y espontánea.
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Operaciones Fundamentales en el Laboratorio

3.1 OBJETIVOS:
- Conocer las operaciones básicas que podemos realizar en el laboratorio
- Observar las propiedades cualitativas al realizar las mezclas.
- Aprender a manejar sustancias en el laboratorio.
3.2 MATERIALES:
- 1 Gradilla
- 1 Embudo
- 1 Matraz
- 1 Vaso de precipitado
- 1 Probeta
- 1 Tubo de ensayo
- 1 Pipeta
3.3 MEDIDAS DE SEGURIDAD:
Durante estos experimentos manipularemos diversas sustancias al realizar las diferentes reacciones
por lo que es indispensable el uso de guantes de látex, además, recordar depositar los residuos en
sus respectivos contenedores.
Cada una de las sustancias debe manipularse una a la vez para evitar confundir sus tapas y
contaminarlas.
3.4 PARTE EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO N.º 1: REACCIÓN QUÍMICA Y FILTRACIÓN
ECUACIÓN QUÍMICA:

Pb(NO3)2(ac) + 2KI(ac) → PbI2(s) + 2KNO3(ac)

DIAGRAMA DE FLUJO:
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OBSERVACIONES:
3. Se observa la formación de un precipitado amarillo brillante de PbI2.
4. Luego del filtrado queda el precipitado amarillo de PbI2 en el embudo.
5. En el matraz de precipitado queda la solución incolora de KNO3(ac).

CONCLUSIÓN:
En conclusión, podemos observar como el papel filtro es capaz de separar los compuestos de un
precipitado o solución.
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EXPERIMENTO N.º 2: REACCIONES QUÍMICAS SIMPLES

ECUACIONES QUÍMICAS:

Pb(NO3)2(ac) + CuSO4(ac) → PbSO4(s) + CuNO3(ac)

Alumbre + CuSO4(ac) → K2SO4(ac) + NaAl(SO4)2(ac) + CO2(g)+H2O(l)

Medir 0,5mL CuSO4(ac) Verter el Alumbre 5%

Colocar los tubos de
0,2M con la pipeta en un tubo de ensayo
ensayo en una gradilla
limpia. diferente.

Limpiar nuevamente
Medir 5mL de Alumbre los instrumentos
Verter el CuSO4(ac) 0,2M 5%con la probeta utilizados con agua de
en un tubo de ensayo. limpia. caño y luego agua
destilada.

Medir 5mL de Verter el Pb(NO3)2(ac)

Pb(NO3)2(ac) 0,2M con la 0,2M en un tubo de
pipeta limpia. ensayo.

OBSERVACIONES:
• Se observa que la solución CuSO4(ac) y Alumbre se torna celeste opaco adquiriendo una
textura viscosa y sedimento.
• Se Observa que la segunda solución de Pb(NO3)2(ac) y CuSO4(ac) se torna color blanquecino.
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REFERENCIAS
- https://repositorio.utc.edu.ec/items/04a392a9-ee11-4cba-a3e9-beb00ad29039
- https://microbeonline.com/bunsen-burner-parts-principle-and-applications/
- https://ucquimica.wordpress.com/wp-content/uploads/2014/01/llama-del-mechero.pdf
- https://quimica.uchile.cl/dam/jcr:ea211d45-bc43-4ebf-9553-8fd842db90c1/Protocolo-Uso-de-
Mechero.pdf
- https://labomersa.com/2022/07/11/manejo-de-derrames-en-laboratorio-como-actuar-frente-a-un-
derrame-de-quimicos/
- https://digitallibrarystudyapp.wordpress.com/wp-content/uploads/2016/09/quimica-general-
raymond-chang.pdf