XXXII FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
“EUREKA” 2022
TÍTULO DEL PROYECTO:
“La relación entre el consumo de bebidas alcohólicas en exceso y el trastorno
neurológico del Alzheimer”
EQUIPO DE TRABAJO:
ESTUDIANTE:
Nombres y apellidos: Angela Mercedes Lengua Aguirre
Grado de estudios: 5to de secundaria
Teléfono: 01 3446596
Correo electrónico: [email protected]
ESTUDIANTE:
Nombres y apellidos: María Fernanda Quispe Oré
Grado de estudios: 5to de secundaria
Teléfono: 935002458
Correo electrónico: [email protected]
DOCENTE:
Nombres y apellidos: Laura Huaripaucar Salcedo
Teléfono: 969393305
Correo electrónico: [email protected]
Especialidad: Educación Secundaria Biología - Química
INSTITUCIÓN EDUCATIVA:
Dirección: Esq. Antenor Orrego/Ramiro Priale s/n AAHH Sarita Colonia
Teléfono: 976139137
Página web: https://www.facebook.com/Coprodeli-Colegio-Agustin-de-Hipona-
101552224845964
Correo electrónico: [email protected]
2022
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INDICE
Pagina
1.- RESUMEN……………………………………………………………… 3
2.- INTRODUCCIÓN……………………………………………………… 4
3.- PROBLEM ATIZACION……………………………………………… 11
4.- DISEÑO………………………………………………………………… 12
5.- DATOS………………………………………………………………….. 13
6.- ANALISIS DE DATOS e INFORMACIÓN………………………….. 13
7.- EVALUACION………………………………………………………… 15
8.- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS……………………………….. 15
9.- ANEXOS……………………………………………………………….
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RESUMEN
Sabemos que el alcoholismo es un problema latente en nuestra sociedad y comunidad
A.A.H.H Sarita Colonia, constantemente observamos que el consumo del alcohol esta
muy normalizado, adicionalmente en la actualidad más de 200 mil peruanos de la tercera
edad padecen de Alzheimer, por lo que nosotros no cuestionamos y hay alguna relación
entre ambos. Para la realización de este proyecto vamos a investigar a fondo que
componentes tiene el alcohol y que efectos tiene en el ser humano, buscando la relación
con el Alzheimer.
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INTRODUCCIÓN
En la actualidad más de 200 mil peruanos de la tercera edad padecen de trastorno
neurodegenerativo de Alzheimer, además, según la OM (Organización Mundial de la
Salud), esta demencia es considerada una prioridad mundial de la salud pública. Por otro
lado, se sabe también que, el Perú es el tercer país que más consume alcohol en América.
Por lo que en esta investigación se busca encontrar si existe alguna relación entre estos
dos grandes problemas que enfrenta la sociedad peruana, además también tenemos como
objetivo la divulgación de la información recolectada, para así lograr que más personas
sepan los riesgos del consumo excesivo de esta sustancia psicoactiva y las consecuencias
que trae en el desarrollo y deterioro del cerebro humano, más aún en menores de edad.
IMPORTANCIA
Este proyecto es importante para poder dar a conocer las consecuencias del alcohol y
como este puede llegar a comprometer el cerebro.
ANTECEDENTES
Antecedentes: Actualmente se han realizado diversas investigaciones de los efectos de
diversas sustancias psicoactivas y de cómo es que estas actúan en el cerebro del hombre,
más aún, cómo es que afectan a las neuronas y al sistema nervioso, un ejemplo de esto es
la tesis realizada por un estudiante de la "FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA" de la UNIVERSIDAD
PRIVADA ANTENOR ORREGO, esta investigación trata sobre el cigarro y como los
fumadores crónicos terminan desarrollando algunos síntomas de la enfermedad de
Alzheimer, por lo que se puede observar, que las sustancias psicoactivas guardan una
estrecha relación con esta demencia.
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1. Problematización:
Situación Problemática 1: El consumo excesivo de alcohol en los peruanos.
Situación Problemática 2: Las altas tasas de casos de alzheimer en el Perú.
Planteamiento del Problema: Pregunta de Indagación: ¿Existe relación entre el consumo
excesivo de las bebidas alcohólicas con la aparición de los síntomas iniciales del
Alzheimer?
Variables:
● Variable Dependiente: Los síntomas iniciales del Alzheimer.
● Variable Independiente: El consumo excesivo del alcohol.
Hipótesis:
1. No, en la actualidad no se puede demostrar que exista algún tipo de relación entre el
consumo crónico del alcohol y la aparición de los síntomas del trastorno neurológico del
Alzheimer.
2. Sí, existe una asociación entre el alcoholismo crónico y la aparición de los síntomas
iniciales del Alzheimer, ya que al tener un consumo excesivo de bebidas alcohólicas el
cuerpo tiene diversos cambios y fallas que podrían ser irreparables las cuales afecten al
trabajo neuronal causando así pequeños o grandes cambios lo cual lleva al avance de
ciertas enfermedades en este caso el Alzheimer.
Importancia del Proyecto:
Objetivos:
Indagar a profundidad los daños que puede provocar el consumo excesivo del alcohol y
si puede causar un avance en la enfermedad Alzheimer
Dar a conocer los resultados de la investigación alertando a los ciudadanos del daño que
pueden tener por el descontrol que tienen al beber excesivamente sin tener ninguna
conciencia.
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METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN:
DEFINICIONES
El Alcohol:
Sustancia psicoactiva líquida e incolora que afecta al sistema nervioso causando
dependencia, también, según la OMS su consumo excesivo llega a ocasionar más de 200
enfermedades, traumatismos y otros trastornos de la salud.
El alcohol contiene etanol, que se metaboliza en el hígado por las enzimas de
deshidrogenasa y se convierte en aldehído, el cual es el causante del sentimiento de
borrachera, debido a que es una sustancia muy soluble, por lo cual puede atravesar la
barrera hematoencefálica y llegar al cerebro, donde afecta directamente a las neuronas.
Por este motivo, el consumo crónico de alcohol resulta riesgoso para el cerebro.
1.1 Efectos neuroquímicos del alcohol
En la actualidad no se conoce un receptor específico que que se encargue de esta sustancia
psicoactiva, ya que se ha observado que el alcohol se relaciona tanto con el
neurotransmisor GABA como con el NMDA y además se sabe que altera la función de
los neurotransmisores e impide la sinapsis.
El consumo de alcohol disminuye los factores neurotróficos, la inflamación de citocinas
y enzimas oxidativas, por lo que ocasiona una intoxicación cerebral en el hipocampo y la
región prefrontal, por lo que, esto termina en muerte neuronal y afectando el cerebro
irreversiblemente, en menores de 25 años, ocasionando atrofia cerebral.
El alcohol activa la microglía y aumenta los mediadores inflamatorios que afectan la
producción de energía mitocondrial y la homeostasis energética, lo que acelera el
envejecimiento de la integridad de la mitocondria. Por otro lado, la célula microglía al
estar infectada e inflamada por el alcohol no puede cumplir su labor de regular, dirigir y
eliminar la proteína beta amiloide, que en exceso resulta dañina. Además de esto, el
alcohol también daña y altera a la proteína cerebral Tau, promoviendo que deje de cumplir
su función principal de permitir la comunicación entre neuronas y eliminar toxinas.
1.2. Consecuencias del consumo de Alcohol
El consumo excesivo de alcohol puede resultar en daños estructurales y funcionales en el
cerebro, las neuronas, los genes y el sistema nervioso central (SNC).
● Pérdida de volumen cerebral
● Déficit cognitivo
● Acelera la muerte neuronal
● Pérdida de sustancia gris y blanca
● Atrofia cerebral
● Síndromes de desmielinización osmótica,
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● Encefalopatía de Wernicke,
● Enfermedad de Marchiafava-Bignami
● Síndrome de SESA
● Toxicidad por Disulfiram
● Hiperamoniemia
● Abstinencia alcohólica.
2. El Alzheimer:
La enfermedad Alzheimer es un trastorno neurológico progresivo que hace que el cerebro
se encoja y que las neuronas del cerebro mueran. A medida que la enfermedad progresa,
la persona presenta deterioro severo en la memoria y pierde capacidad para ser
independiente por lo que se han encontrado medicamentos que ayudan a retrasar el avance
de esta enfermedad. Esta enfermedad no tiene cura por lo que se han realizado varias
investigaciones a lo largo de los años, investigando las causas y verificar que tipo de
tratamientos llevar para controlar el avance de esta enfermedad.
2.1 CAUSAS
Las proteínas del cerebro no funcionan a la perfección lo que causa que el trabajo neuronal
sea interrumpido y que no tengan conexión entre ellas finalmente, las neuronas terminan
muriendo. También investigaron las causas y se centraron en dos proteínas como:
2.1.1 Placas: beta amiloide cuando se agrupa tienen un efecto tóxico interrumpiendo así
la comunicación neuronal. También forman grupos aún mayores los cuales se llaman
“amiloides” estos destruyen algunos desechos celulares.
2.1.2 Ovillos: Las proteínas Tau transportan de una neurona a otra nutrientes y materiales
esenciales. Esta proteína suele cambiar de forma se vuelven en estructuras llamadas
ovillos neurofibrilares; estos interrumpen el sistema de transporte y son muy tóxicos para
las neuronas.
2.2 Síntomas
Las alteraciones del cerebro causadas por el Alzheimer pueden comenzar después de años
por lo que las causas de esta enfermedad suelen tardar en identificarse.
Deterioro cognitivo
Desorientación temporo-espacial
Dificultad para expresarse
Dificultad para realizar actividades cotidianas
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3. La Proteína Tau
La proteína tau suele ser la principal responsable de la muerte de neuronas. Esto sucede
cuando la proteína no funciona correctamente es decir no hace su trabajo como vía dentro
de las neuronas del cerebro limpiándolas de proteínas no deseadas o tóxicas haciendo que
la proteína beta-amiloide, se acumule en el interior de las neuronas destruyendo así las
células.
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CONCLUSIONES:
Podemos concluir que efectivamente el consumo excesivo de alcohol guarda relación con
el desarrollo (y empeoro) temprano del Alzheimer y/o sus síntomas, debido a que, por su
definición vemos que este trastorno neurológico tiene que ver con la reducción de
volumen cerebral y la muerte neuronal, lo que al mismo tiempo es una de las
consecuencias de la intoxicación cerebral producida por el alcohol.
2. Evaluación:
También podemos decir que el consumo excesivo del alcohol afecta mucho a las causas
principales de la enfermedad Alzheimer ya que en las investigaciones realizadas podemos
ver que el alcohol afecta a la célula microglía la cual no pueda cumplir su función de
eliminar la proteína beta-amiloide lo que hace que se acumulen causando haci la muerte
de las células neuronales
Finalmente, el 39% de los casos de demencia precoz (en los cuales se encuentra el
Alzhéimer) están relacionados con el consumo de alcohol o de otras sustancias
psicoactivas.
De esta manera, la hipótesis más aceptada sería la segunda.
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/alzheimers-
disease/symptoms-causes/syc-20350447
2. https://www.abc.es/salud/noticias/20141101/abci-proteina-alzheimer-
201410311432.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com
3. https://www.cun.es/enfermedades-tratamientos/enfermedades/enfermedad-
alzheimer
4. http://repositorio.upao.edu.pe/bitstream/20.500.12759/9035/1/REP_AURACAR
OLINA.JUAREZ_FUMADOR.CRONICO.pdf
5. https://cordis.europa.eu/article/id/411682-the-breakdown-of-clumped-tau-
proteins-to-cure-alzheimer-s-disease/es
6. https://www.infosalus.com/mayores/noticia-influye-alcohol-desarrollo-
alzheimer-20180606185444.html
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disease/symptoms-causes/syc-20350447
8. https://medlineplus.gov/spanish/alcohol.html
9. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/alcohol
10. https://www.elsevier.es/es-revista-trastornos-adictivos-182-articulo-
neurobiologia-dependencia-alcoholica-13045021
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ANEXOS
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