Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Vicerrectoría Académica y de Investigación
Curso: Nutrición y Alimentación Animal
Código: 201111
Guía de aprendizaje– Fase 3 Consumo, Nutrientes y Requerimientos
de los Animales
1. Datos de la/el Fase
Tabla 1. Tabla de descripción
Aspecto Descripción
1. Tipo de actividad Independiente
2. Momento de la evaluación Intermedio
3. Unidad gestora Escuela de Ciencias Agrícolas
Pecuarias y del Medio Ambiente
ECAPMA
4. Puntaje de la/el Elija un 70
elemento.
5. La actividad inicia el: miércoles, 14 de mayo de 2025
6. La actividad finaliza el: martes, 10 de junio de 2025
7. Horas de trabajo 24
independiente del estudiante
2. Descripción detallada de la actividad de aprendizaje
La actividad consiste en:
Hacer una revisión sobre Consumo, Nutrientes y Requerimientos de los
Animales. Para el desarrollo de esta actividad debe seguir los siguientes
pasos:
Paso 1. En la primera semana, realizar una exploración detallada del RAC
2, requerimientos nutricionales de los animales y valoración de los
alimentos.
Paso 2. En la segunda semana, participar en el foro de discusión y dar
respuesta (en un solo comentario) a las siguientes preguntas
orientadoras:
1
a) ¿Por qué la digestibilidad de un alimento incide sobre los costos
asociados con la alimentación de los animales?
b) ¿Por qué es importante la valoración nutricional de los alimentos?
c) ¿Qué factores pueden incidir en el consumo de alimento en los
animales?
Recuerde por favor incluir las citas y al final del comentario, las
referencias bibliográficas.
Paso 3. Entre la segunda y tercera semana, consultar el material
bibliográfico del RAC 2, elaborar un (1) mapa conceptual individual (de su
autoría) con los siguientes términos y compartir en el foro:
Digestibilidad Peso vivo
Proteína no degradable Materia seca
Energía neta Nutrientes consumidos
Energía metabolizable Nutrientes excretados
Energía bruta Nutrientes digestibles totales
Energía digestible Proteína bruta digestible
Incremento calórico Grasa bruta digestible
Proteína bruta Extracto soluble libre de nitrógeno
Proteína degradable Mcal (mega caloría)
Si requiere agregar más términos que considere necesarios para definir
mejor los conceptos enmarcados, lo puede hacer. Recuerde que los
términos deben organizarse en un orden jerárquico.
Paso 4. En la tercera semana, revisar la carpeta de la Fase 3, en la que
encontrará tres (3) archivos en Excel con situaciones de tres (3) sistemas
productivos, ubicados en tres (3) climas diferentes, denominados así:
Anexo 1.1 - Situación Problema 1 - Granja Primavera de clima frío
Anexo 2.1 - Situación Problema 2 - Granja San Judas de clima medio
Anexo 3.1 - Situación Problema 3 – Granja Manrique de clima cálido
Ingresar al foro de discusión y seleccionar una (1) de las situaciones
problema descritas en los anexos, cada estudiante de acuerdo con la
situación problema seleccionará una de las especies animales y una etapa
productiva (cría, levante, ceba, gestación o lactancia) incorporadas en la
hoja de “caracterización”, la etapa fisiológica no se debe repetir.
2
Consultar la composición nutricional de las materias primas (incluyendo
las especies forrajeras y materias primas) presentes en la granja
seleccionada y diligenciar la hoja denominada “nutrientes”. Recuerde
incluir las unidades en las que se expresa cada nutriente y el costo por
kilo de la materia prima en el mercado nacional del forraje (no el costo
de las semillas del pasto o arbórea).
Diligenciar la información de la hoja “Valoración nutricional” incluyendo:
• Descripción de la función metabólica de cada nutriente
• Listar los ingredientes o materias primas
• Describir los factores limitantes en la inclusión de la dieta de la especie
animal escogida (sustancias anti-nutricionales) y el porcentaje máximo
de uso en la dieta.
Consultar las necesidades nutricionales del animal elegido (especie animal
y etapa fisiológica) y diligenciar el cuadro Requerimientos por especie y
etapa de producción. Para esto puede consultar las tablas NRC u otras de
su preferencia siempre que sean de calidad académica.
Paso 5. El estudiante hará entrega de un archivo Excel (no PDF, no
Word) en el entorno de evaluación que incluya las siguientes hojas:
1. Portada (con el nombre del estudiante)
2. a 4. Nutrientes, valoración de los alimentos y requerimientos
5. Mapa conceptual
6. Respuesta a las preguntas orientadoras
3. Indicaciones para el desarrollo y entrega de las evidencias de
aprendizaje.
Las evidencias de aprendizaje son las acciones, productos o procesos
observables que se realizan y/o entregan para manifestar las
capacidades, habilidades, aptitudes y actitudes adquiridas, y que, a su
vez, servirán al docente para verificar y evaluar su desempeño.
Las evidencias a desarrollar independientemente son:
• Participación en el foro discusión de la Fase 3 y entrega de un archivo
en Excel teniendo en cuenta los lineamientos dados en esta guía.
Las evidencias a desarrollar colaborativamente son:
• En esta actividad no se requieren evidencias de trabajo grupal.
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Para su desarrollo y entrega tenga en cuenta las siguientes orientaciones:
• Consulte las fechas establecidas en la agenda del curso para la
actividad denominada Fase 3.
• Entrega del documento final teniendo en cuenta los criterios de
evaluación de la rúbrica.
• Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla con
todos los requerimientos que se señalaron.
Tenga en cuenta que todos los productos escritos independientes o
grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las condiciones
de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.
4. Situaciones de orden académico
Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo
99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo, documento
o invención realizado por otra persona. Implica también el uso de citas o
referencias faltas, o proponer citas donde no haya coincidencia entre ella
y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar con fines de lucro,
materiales educativos o resultados de productos de investigación, que
cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad”
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las
siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
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será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
