Módulo de Ciencias Naturales Nombre y Apellido:
Sistema digestivo
Efectivamente, el sistema digestivo puede compararse con un enorme procesador de
alimentos, ya que en nuestro cuerpo cumple una serie de funciones muy parecida a las que
realiza este electrodoméstico.
Para funcionar correctamente y tener energía suficiente para desarrollar todos los
procesos vitales, el organismo requiere de un suministro adecuado de ciertas sustancias
esenciales. Estos elementos vienen contenidos en los alimentos que ingerimos a diario, y que
son sintetizados por el sistema digestivo. En el largo trayecto que recorren los alimentos desde
que ingresan a nuestra boca y son triturados por los dientes, hasta que el cuerpo desecha o
elimina lo que no le sirve, ocurren innumerables procesos que dan como resultado los
nutrientes que nos mantienen vivos y sanos.
El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, que tiene lugar en la boca; otra de tratamiento del
alimento mediante una serie de acciones físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino;
una tercera en que los componentes útiles y asimilables se separan de los residuos e ingresan en la sangre; y por último, la
cuarta fase, en la que esos desechos son excretados fuera del cuerpo.
¡Subrayan las ideas principales!
La función digestiva, de primordial importancia para el organismo está a cargo del aparato digestivo el cual comprende 2 partes
principales:
El tubo digestivo
Numerosas glándulas.
I. EL TUBO DIGESTIVO
Es un largo conducto que recorre el interior del cuerpo, desde la boca hasta el ano. Características:
Abierto en sus extremos y que presenta una dilatación especial: el estómago.
Longitud: de 8 – 10 m.
Partes: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado y grueso.
1. La Boca:
Es una cavidad ovoidea de entrada al tubo digestivo, Esta limitada por delante por los labios, arriba por la bóveda palatina,
abajo por la lengua, a los lados por los carrillos y atrás por el velo del paladar que en su parte media tiene una prolongación
llamada campanilla o úvula. Esta tapizada por la mucosa bucal, provista de numerosas glándulas.
Contiene los órganos de la masticación, que son: los maxilares, los dientes y la lengua; además recibe el producto de las
glándulas salivales. Aquí se produce tanto la destrucción QUIMICA como la MECANICA.
LA BOCA
Los dientes son cuerpos duros colocados en las cavidades de los
maxilares. Tiene 3 partes:
A. La raíz, que es la parte oculta en el alvéolo.
B. La corona, que es parte visible.
C. El cuello, que es la parte estrechada, situada a nivel de la encía,
separada la raíz de la corona.
Su estructura, presenta 4 partes:
a. La pulpa, tejido blando que ocupa la parte central del diente y contiene vasos sanguíneos y nervios, estos son
los que causan el dolor de muelas cuando hay caries.
b. El marfil o dentina, es una sustancia amarillenta y sensible.
c. El esmalte, es una sustancia blanca azulada, dura que reviste la corona y la protege. Es resistente a la acción de
los ácidos de los microbios.
d. El cemento, es una capa de sustancia dura y opaca similar al hueso que reviste y protege la raíz.
Clases: hay 4 clases: incisivos, caninos, premolares y molares.
2. La faringe:
Es un órgano común a las vías respiratorias y digestivas, se separa de la boca por el paladar. Longitud: Conducto de 14 cms.
Se comunica:
• Con el estómago por el esófago.
• Con el pulmón por la tráquea.
• Con el oído medio por la trompa de Eustaquio.
• Con el exterior por la boca y las fosas nasales. Partes:
Se divide en 3 zonas:
a. RINOfaringe : se comunica con las fosas nasales.
b. OROfaringe : se comunica con la boca.
c. LARINGOfaringe : se comunica con la faringe.
3. El esófago:
Es un tubo aplanado que transporta el bolo alimenticio desde la faringe al estómago mediante contracciones musculares
denominados movimientos peristálticos. Longitud: 25 cm.
4. El estómago:
Es una bolsa con forma de “j”, situada debajo del diafragma en la parte superior izquierda. En esta los alimentos se agitan y
mezclan con los jugos producidos por el revestimiento estomacal y se forma el QUIMO.
Se comunica con:
* El esófago por una válvula llamada cardías.
* El intestino por una válvula llamada píloro.
Posee 2 curvaturas: la curvatura menor (superior) y la curvatura mayor (inferior). Tamaño: su capacidad = 1,5 L. El
diámetro mayor es de 25 cm y el menor de 12 cm.
Sus paredes están conformadas por 4 capas: la serosa, muscular, submucosa y mucosa, esta última produce el jugo
gástrico y el mucus.
5. El intestino delgado:
Es un tubo cilíndrico que une el estómago con el intestino grueso. Esto envuelto por unos repliegues del peritoneo,
llamados: MESENTERIO.
Tiene 7 m. de longitud y 3-31/2 cm. de diámetro.
Se comunica:
con el estómago por el píloro.
con el intestino grueso por la válvula ileocecal.
con el hígado por el conducto colédoco.
con el páncreas por el conducto pancreático
Se divide en 3 segmentos:
a. El duodeno, sigue inmediatamente al estómago, longitud = 24 cm, se inicia en el píloro y forma la 1era asa del intestino,
presenta la AMPOLLA DE VATER, en la que desembocan los conductos colédoco y pancreático.
b. El yeyuno Conforman el conjunto de asas del intestino,
c. El Ileon ocupan gran parte de la cavidad abdominal.
6. Intestino grueso:
Tubo que se extiende desde la válvula ileocecal hasta el ano. Mide 1,8 m. de longitud. Está dividido en 3 segmentos:
Ciego: parte que se comunica con el intestino delgado por medio de la válvula ileocecal y presenta el apéndice.
Colon: consta de 4 porciones:
* Colon ascendente * Descendente
* Transverso * Ileopelvico o asa sigmoidea
Recto: 20 – 15 cm. de longitud, termina en el ano y debe este nombre a su forma casi recta.
Ano: es la salida del recto, tiene una longitud de 13 cm. y está cerrada por un músculo que lo rodea, el esfínter anal.
Desarrolla el siguiente esquema con lo aprendido
SISTEMA DIGESTIVO
Marca la respuesta correcta:
1. ¿Cómo se denomina al movimiento que transporta el alimento por el esófago hacia el estómago?
A) Estreñimiento o estetiquez D) Masticación
B) Estimulación refleja o cefálica E) N.A
C) Peristaltismo
2. Una de las funciones del páncreas es:
A) Producir jugo pancreático. D) Deliberar hormonas.
B) Eliminar sustancias tóxicas de la sangre. E) N.A.
C) Producir insulina.
3. ¿Cuál es la función principal del esófago?
A) La regulación de la temperatura corporal.
B) Transformar el alimento en bolo alimenticio.
C) Transportar el alimento hacia la faringe.
D) Transportar el alimento hacia el estómago.
E) N.A.
4. La función de la saliva es:
A) Actual como lubricante. D) Todas la anteriores.
B) Destruir parte de las bacterias E) N.A.
ingeridas con los alimentos
C) Comenzar la digestión química de los
glúcidos.
5. El proceso digestivo dura:
A) 16 horas. D) 48 horas.
B) 24 horas. E) 24 horas y más.
C) Entre 16 y 24 horas.
6. La masticación tiene por resultado una masa homogénea denominada:
A) Masa alimenticia D) Masticación
B) Bolo alimenticio E) N.A
C) Nutrición
.
