Historias y trayectorias

Relatos y reflexiones de la vida en el trabajo

 Historias y trayectorias

Relatos y reflexiones de la vida en el trabajo

Grupo Estudios del Trabajo - Cuadernos de Cátedra

FCEyS - UNMdP

María Eugenia Labrunée (Coordinadora)

Con la colaboración de Eliana Aspiazu y Mariana Perri

E d ic io n e s Suárez
 Ahora nos enfocaremos en la vida laboral de Carolina, una
mujer asalariada del sector comercio. A lo largo de este relato, la
trabajadora pone de manifiesto el aspecto subjetivo del trabajo, tal
como sugiere De la Garza Toledo (2006), ya que ofrece sus
percepciones, sentimientos, valores, form as de razonamiento y su
propio discurso acerca del trabajo, de cada uno de los períodos de
empleo, como de desempleo, subempleo e inactividad por los
cuales transitó.
El lector podrá observar que en la historia narrada por
Carolina aparecen, implícita o explícitamente, los fenóm enos de la
rotación de empleos dentro de un mismo sector, de la segregación
salarial por género, del trabajo decente y la cuestión de la
subjetividad del trabajo.
Es interesante destacar el rol central que juega la entrevis­
tadora, quien realiza constantemente interpretaciones acerca de
las decisiones seguidas por Carolina, en algunos casos emitiendo
juicios de valor sobre las mismas.
Al respecto, cabe destacar que la entrevistadora y la
entrevistada tienen visiones diferentes sobre el mundo del trabajo.
Sin embargo, la autora no deja de lado su propio esquema al
momento de analizar las percepciones de Carolina. Es decir,
interpreta los acontecim ientos narrados por la entrevistada a
través de los parámetros con los que ella misma observa y
decodifica la realidad social. El análisis, entonces, se realiza a
partir de significados y concepciones preestablecidos por la autora
acerca del trabajo, del rol de la educación en las posibilidades de
desarrollo, de los condicionam ientos del contexto y de los márge­
nes de decisión con los que cuentan las personas.
 Analía Vecchi

I ntroducción

El objetivo del siguiente trabajo es analizar la trayectoria

laboral de una persona, perteneciente a un sector de ingresos
medios, desde la perspectiva personal de la entrevistada, vinculan­
do sus vivencias no solo con el entorno laboral sino también con
la situación fam iliar y el contexto social, político y económ ico de
cada época.
Me pareció interesante poder analizar su trayectoria laboral
por su manera especial de concebir y vivir cada trabajo. Muchas
veces no tenemos oportunidad de conocer cómo personas de la
generación de nuestros padres se desenvolvieron en el mercado
laboral desde jóvenes, sin tener la oportunidad de elegir lo que
querían ser o acceder a estudios universitarios. Por ello, consideré
que ésta era una buena oportunidad para ello.
La información la obtuve a partir de dos entrevistas
personales. En su diseño incluí preguntas abiertas predesarrolla­
das, siguiendo un sentido cronológico de su vida. En la primera
entrevista obtuve la mayor parte de información respecto de su
trayectoria laboral y en la segunda profundicé en el análisis de
cada uno de los puestos en los que desempeñó.
Comencé la entrevista preguntándole qué significado tenía
el trabajo para ella, a lo cual respondió: "El trabajo es lo que te da
dignidad, lo que te da la posibilidad de vivir, de com prarte tus
alim entos, tu ropa, tus cosas. Es algo necesario para vivir... n o se
puede vivir sin trabajar. Te sentís digno porque lo que com es te lo
ganas vos con tu propio esfuerzo y aparte s i estás trabajando en
algo que te gusta te sentís bien, te gusta ir a trabajar. E l trabajo
te m antiene activo y te relaciona con un m undo diferente, no es
sólo e l trabajo en sí, sino que te abre un abanico de posibilidades
donde conoces m ucha gente de diferentes clases sociales y te
perm ite estar en contacto con e l resto del m undo".
Primera parte:

Ficha personal del entrevistado

• Sexo: femenino
• Edad: 55 años (1953)
• Nacionalidad: argentina
• Estado civil: soltera
• Personas a cargo: su madre (81 años) y su padre (82 años)
• Nivel educativo alcanzado: secundario completo, con título de
perito mercantil.

Segunda Parte: Trayectoria Laboral

Proveniente de una fam ilia de inmigrantes, Carolina es la
tercera hija de padres italianos que arribaron al país en 1947. Su
madre era ama de casa y empleada de un hotel de la costa y su
padre albañil. Todos los integrantes de la fam ilia a medida que se
iban incorporando al mercado laboral aportaban al fondo común
la totalidad de su salario. Fue criada bajo una enseñanza muy
estricta donde los pilares básicos eran el respeto, la responsabili­
dad y el amor por la familia. A pesar de ser una familia de escasos
recursos, siempre buscaron "estirar e l dinero" criando pollos,
chanchos, conejos y sembrando verduras y frutas, para consumo
propio.
Carolina fue la única de sus hermanos que terminó los
estudios secundarios, siempre apoyada por sus padres con la idea
de que tuviera un "m ejor futuro". A lo largo del desarrollo del
trabajo veremos cómo los bajos ingresos fam iliares afectaron las
posibilidades educacionales de los menores, viéndose forzados a
una incorporación temprana al mercado laboral a fin de comple­
mentar el salario familiar. De esta manera, podemos detectar
algunas condiciones que podrían haber generado deterioro del
nivel de vida del hogar y colocarlos en situación de vulnerabilidad
social, entendida ésta como "el riesgo de los hogares de su frir un
deterioro en sus condiciones de vida o la potencialidad de su frir
daños a raíz de fenóm enos o acontecim ientos de orden externo"
(Labrunée y Gallo, 2005). Sin embargo, determinadas característi­
cas que veremos a continuación revierten esta situación.
Carolina comienza su vida laboral con apenas 15 años,
trabajando como cadete en una casa de tejidos en la temporada
de verano, dado que en invierno debía retomar sus estudios. El
horario de trabajo era de 7 a 12: 30 horas y de 16 a 24 horas,
todos los días, incluido sábados y domingos. No contaba con
francos ni el pago de horas extras, además, era en negro. Los días
de lluvia debían hacer horario corrido y en el día le daban tan solo
quince minutos para tom ar un café por la tarde. "Sabía cuándo
entraba pero no cuando salía, era una esclava todo e l verano, no
tenías vida propia". En fin, se trataba de un trabajo temporario,
precario y sin aportes jubilato r ios.
"Era la época en que M ar d el Plata era la capital de tejido
y venían a la ciudad turistas de alto poder adquisitivo, a ta l punto
que cada uno llevaba entre 10 y 12 sw eaters para toda la fam ilia
El trabajo era muy exigente sobre todo para una chica de 15 años.
Sus tareas consistían en llegar al local más temprano que nadie y
dejar todo limpio antes de que llegaran las vendedoras, reponer,
doblar, acom odar el depósito, entre otras. Con respecto a los
superiores, siempre quedaba marcado que "vos eras e l em pleado
y ellos lo s je fe s y cuando te equivocabas te daban una reprim enda
trem enda".
Las siguientes dos temporadas (1972-1973) ingresó a
trabajar en una confitería conocida de la ciudad, gracias a las
influencias del padre, quien estuvo haciendo trabajos de albañilería
en la firma. Los dueños, basados en la confianza que le tenían, le
preguntaron si tenía alguna hija para cubrir un puesto temporario.
Estos jefes también eran exigentes pero respetaban los horarios.
La confitería estaba abierta las 24 horas, pero dividían la carga
horaria en 3 turnos de 8 horas. Si bien trabajaba los días francos,
se los pagaban.
El ambiente laboral era muy bueno y se turnaban para
realizar diversas tareas: limpiar vidrieras, armar cajas de alfajores
y de bombones. A diferencia de la experiencia anterior, todos los
días, antes de comenzar la jornada laboral, el personal desayuna­
ba junto a sus jefes.
Al finalizar los estudios, los dueños de la casa de tejidos
donde había trabajado anteriormente, le ofrecieron un puesto
efectivo como vendedora. Ella aceptó y más tarde llegó a ser
encargada, cobrando un sueldo básico junto a una comisión, de
acuerdo a la recibida por la empleada que más vendía. También
cobraba horas extras y un plus por prenda que arreglaba.
Frente a la pregunta de cómo se sentía en el trabajo,
respondió algo sorprendente: "Me sentía im portante, grande,
responsable p o r tener m i trabajo, m i salario, a pesar de que no
tenía n i para tom ar un café porque dejaba todo e l sueldo en casa.
N o m e quejaba p o r ir a trabajar, no lo veía com o un peso, m e
encantaba". "No dejaba de s a lir pero nunca faltaba al trabajo,
jam ás se m e cruzó p o r la cabeza no cum plir".
Luego de tres años (1973 a 1975), la empresa cerró, por
lo que fue despedida e indemnizada. I gualmente, esa no era una
preocupación para la entrevistada: " en esa época nunca pen sé que
no iba a conseguir trabajo". "Era una época en la cu a l no trabaja­
ba e l que no quena. A veces, m e iban a buscar al trabajo para
ofrecerm e otros trabajos".
Desde principios de 1976 ingresó en una casa de cueros,
donde estuvo como empleada un año y medio. Supo de la
búsqueda por su cuñado, se presentó y al otro día empezó a
trabajar. Era un trabajo "esclavo", trabajaba todos los días
horarios extensos, pero el ambiente de trabajo era bueno, lo cual
lo hacía más llevadero. En esta casa trabajó en blanco pero con el
tiem po descubrió que no todos los aportes estaban hechos.
Como entrevistadora, puedo agregar que me sorprendió
mucho su actitud frente al futuro, la falta de planificación respecto
de sus trabajos sobre todo al constatar que era una persona
capaz, cum plidora y muy responsable, por lo que me atreví a
preguntarle por qué nunca intentó buscar un trabajo vinculado al
título de perito mercantil que había obtenido o independizarse o
simplemente evaluar otras alternativas de empleo para poder
elegir la más conveniente. Y su respuesta también me sorprendió:
"Yo nunca e le g íe l trabajo, e l trabajo m e elig ió a mí. Te ofrecían un
trabajo e ibas porque había que trabajar, no m e ponía a pen sar s i
m e gustaba o no, s i eso era o no lo que quería'. "Además, m is
padres tam poco m e orientaron, no sabían qué recom endarm e o
decirm e respecto a trabajar de otra cosa o independizarm e, y
todas m is com pañeras y am igas no tenían estudios universitarios
y trabajaban en com ercios, a s í que tam poco tenía un referente".
Aquí, podemos observar la influencia que tienen los ingresos y el
nivel de escolarización de los jefes y cónyuges en el hogar a la
hora de tom ar decisiones en cuanto al nivel educativo a alcanzar
sus hijos y, por ende, los logros ocupacionales y bienestar que
puedan obtenerse a futuro (Labrunée y Gallo op. cit).
Por otra parte, Carolina y su familia han tenido que
priorizar los ingresos que ella obtenía entrando en el mercado
laboral (una vez terminada la enseñanza secundaria) en lugar de
continuar estudiando. Esta segunda opción implicaba nuevos
gastos en educación que mejorarían las ganancias futuras, para lo
cual debían soportar costos directos (matrícula, libros, materiales)
e indirectos (ganancias a las que se renuncia por no entrar al
mercado laboral más temprano) que no podían mantener (McCon­
nell, 2003).
 En el año 1977 su padre trabajaba de albañil en Leonardo
Alta Costura que inauguraba una sucursal en Mar del Plata. El
dueño necesitaba alguien de confianza, por lo que le solicitó que
le recomendara a alguien y así fue como nuevamente recomendó
a su hija. Luego de estar una semana de prueba, realizando
ambos trabajos simultáneamente, renunció a la casa de tejidos y
comenzó a trabajar en esta última.
Se trataba de una empresa de mejor nivel, más "vistosa"
y de clientes con mayor poder adquisitivo. Además, ofrecían mejor
sueldo y horario fijo de lunes a sábado por la mañana, sábado por
la tarde y domingo libre, "era toda una novedad, porque para m í
era la prim era vez que no trabajaba esos días". Un año más tarde
su anterior jefe fue a buscarla para ofrecerle trabajo ya que abría
una nueva sucursal para el mundial de 1978. El ambiente laboral
en la casa de alta costura ya no era el mismo debido a que había
cambiado el encargado y varias compañeras fueron despedidas,
por lo que decidió aceptar.
Recuerda que ese año estaba en la presidencia Videla y era
una época en que "no se vivía mal p ero estábam os ignorantes de
un m ontón de cosas". "Había mucho orden, yo no me daba cuenta
de los desaparecidos, el común de la gente no se enteraba de eso,
sino que nos enteramos después" (...) "había seguridad, no
pasaban cosas raras p o r la calle, sólo te pedían lo s docum entos"
(...) "me acuerdo que hasta m e volvía cam inando desde e l trabajo
hasta m i casa".
Luego de seis meses, ante la escasez de ventas, la casa de
tejidos decidió subalquilar el espacio a otra firma, Tessitura Milano,
transfiriendo todo su personal sin otorgar ninguna indemnización.
Aquí trabajó once años (1979-1989). 'Trabajaba m ás que en otras
partes pero fu e e l prim erje fe con e l que m e s e n tíun s e r hum ano,
donde m e trataban de ig u al a igual, m e valoraba m ucho, no sólo
como empleada sino com o persona ". "Yo iba fe liz y contenta de la
vida, porque a pesar de que trabajaba todo e l día, era m i casa,
estaba comodísima, yo quería trabajar y vender porque cuanto
m ás trabajaba m ejor, porque cobraba básico m ás com isión sobre
la venta total". Al principio el sueldo que le ofrecían duplicaba el
anterior y en caso de no llegar a un tope mínimo estipulado, el jefe
igualmente se lo pagaba. Con el paso de los años, las ventas
declinaron y el sueldo ya no era bueno, tenía muchas responsabili­
dades y ganaba lo mismo que otras compañeras que hacían
mucho menos. "Era la época de A lfonsín y había m ucho turism o
extranjero pero no llegaba a ganar 60 dólares p o r m es de básico,
que era lo que un turista gastaba en una noche de hotel. Todos los
días teníam os que rem arcar la m ercadería porque a veces
cam biaba de la m añana a la noche. Para que te des una idea de
todo lo que hacía, luego de renunciar no s é cuantos años después
m e llam aron preguntándom e dónde estaban las cosas o cóm o se
hacían". "Con e l encargado éram os un equipo, m e tenía una
confianza tal que cuando dejé de trabajarse encontraba perdido'.
En referencia a esto, Carolina se consideraba discriminada, en
tanto "e l encargado no hacía nada y cobraba m ás que yo", que
informalmente también era encargad^.
Llegada la década de los noventa, la sociedad argentina se
embarcó en un proceso de reformas estructurales cuyas secuelas
sociales han sido la concentración de la riqueza, la expansión de
las brechas entre ricos y pobres, y el crecim iento desmesurado de
los niveles de pobreza e indigencia; todo ello en el marco de un
mercado laboral signado por elevados y persistentes porcentajes8

8 Según Contartese y Maceira (op. cit) se considera discrim inación en el m ercado de

trabajo a aquellas situaciones en las que dos individuos igualm ente productivos son
tratados de manera diferencial en virtud de alguna de sus características observables, en
los casos que aquí nos com peten, en función del género. La discrim inación puede
involucrar una dem anda diferenciada de hom bres y mujeres, esto es, segregación
ocupacional, o bien afectar puntualm ente los niveles salariales, expresándose en brechas
salariales. La segregación puede a su vez ser de carácter horizontal, esto es, operarse
entre varones y m ujeres a lo largo de la estructura productiva, en trabajos con
requerim ientos sim ilares en educación y habilidades, y/ o de carácter vertical, esto es, la
que se presenta a lo largo de distintos niveles de jerarquía.
de desempleo y subempleo estructural, y un progresivo deterioro
en las condiciones de trabajo, evidenciado por los índices de
inform alidad y precariedad (Gallo, et. al 2006). Se produce, a su
vez, un aumento de la tasa de actividad femenina que se explica
fundamentalmente por la activación de las mujeres de hogares de
ingresos bajos y medios, determinada por el aumento del desem­
pleo y el deterioro de los salarios reales del jefe de hogar. Este
crecim iento de la tasa de actividad se tradujo en un incremento de
los niveles de desocupación y subocupación, antes que en un
aumento del porcentaje de ocupadas plenas (Contartese D. y
Maceira V, 2005). Veamos cómo vivió esta etapa nuestra entrevis­
tada.
Al poco tiempo de renunciar tuvo una propuesta de trabajo
en una casa de carteras, en donde trabajó durante cinco años
(1989-1994). Sin embargo, desde la primera semana que comenzó
a trabajar se arrepintió, no por el tipo de trabajo, que consideraba
"herm oso" (por tener un local bien puesto, mercadería de calidad,
etc. ) sino por los dueños: "era com o volver a la esclavitud". 'T e
m iraban com o s i siem pre estuvieras en falta, constantem ente
controlaban lo que hacías, te cuestionaban s i vendías, porque no
vendiste más, y s i no vendías, p o r qu é e l dien te se iba sin
com prar, no te podías sentar n i saludar a un conocido que pasaba
p o r e i local. M e sentía m al y siem pre tenía que ren d ir cuentas, a
ta i punto que m e agarró depresión". Aquí podemos realizar un
análisis vinculado al concepto de trabajo decente, entendido éste
como aquella ocupación productiva que es justam ente remunerada
y que se ejerce en condiciones de libertad, equidad, seguridad y
respeto a la dignidad humana (J . Somavía, 1999).
Analicem os este concepto a partir de su definición:
J u s t a m e n t e r e m u n e r a d o : "A pesar de ser un trabajo donde
pagaban lo que estipulaba la ley, este salario no siempre te
alcanzaba".
C o n d i c i o n e s d e l i b e r t a d : "O bligatoriam ente te tenías que a filia r
a l sindicato que te correspondía, no podías elegir, te OBLIGABAN,
los sindicatos decidían". Carolina era una empleada de venta textil
por lo que el Sindicato Empleados de Comercio sostenía que ella
debía encuadrarse dentro de su sindicato. Sin embargo, los textiles
sostenían que pertenecía a los gremios textiles. Por lo que había
una lucha de sindicatos y varias veces la cambiaron de un
sindicato a otro.
E q u i d a d : En la venta eran todas mujeres y solo el encargado y el
chico de depósito eran hombres. "E l hom bre se la llevaba m ás de
arriba, se los considera m ás capacitados sólo porque eran
hom bres, no hacían nada y m uchas de las responsabilidades que
eran de ellos, yo debía hacerlas". En cuanto a la diferencia de
salario, suponía que los hombres cobrarían más.
S e g u r i d a d : Tenía la obra social por pertenecer al sindicato y un
seguro de vida.
R e s p e t o a l a d i g n i d a d h u m a n a : No estaba subempleada por
insuficiencia de ingresos y ganaba más que la Canasta Básica de
Alimentos.
Desde lo conceptual, ¿puede considerárselo un trabajo
decente? Para responder a esta pregunta analicé indicadores
básicos y complementarios que miden el trabajo decente desde el
puesto de trabajo siguiendo el desarrollo de Lanari et. al. (2005).
Con respecto a los indicadores básicos, tanto la registración
(aportes jubilatorios) y remuneración fueron cumplidos. En cuanto
a los complementarios, sólo el índice referido a jornada no se
respetaba dado que trabajaba más de 48 horas semanales.
Siguiendo este razonamiento, estaría incluido dentro del rango 2
de Trabajo Decente. Sin embargo, no podría llamarse "decente"
por la falta de respeto a la dignidad humana, ya no considerado
desde el punto de vista del nivel de ingresos sino desde el trato
humano y la salud mental.
 Pregunté por qué ante esta ingrata situación laboral no
había buscado otro empleo y con su respuesta volvió a sorprender­
me. "Había sido recom endada p o r una am iga y no quería hacerla
quedar mal, adem ás, estaba con depresión y veía todo negro, no
veía la realidad de la s cosas, no estaba en situación de decidir
porque pensaba que no iba a encontrar otro trabajo y m e iba a
m orir de ham bre. M e venían a buscar de otros negocios para
em plearm e porque en e l com ercio todos se conocen y sabían que
era buena em pleada, pero m e sentía tan m al que pensaba que se
me term inaba e l m undo s i dejaba e l trabajo, a pesar de que
siem pre m e s e n tí segura de m is capacidades y de que podía
encontrar otro em pleo. Estaba enferm a".
En el año 1994 se produce un quiebre en la tendencia
creciente de la economía argentina, consecuencia de los efectos
de la crisis mexicana que redujo la entrada de capitales al país. La
contracción de la demanda de empleo causada por la caída
abrupta en el nivel de actividad económica produjo tan solo entre
mayo del 94 y mayo del 95 la destrucción de 380. 000 puestos de
trabajo Este contexto de alto desempleo contribuye a que se
sancionen leyes tendientes a reducir los costos del trabajo
derivados de las normas sobre indemnizaciones por accidentes,
enferm edades y despidos en el entendimiento de que estas
medidas reducirían el desempleo (Lanari y Lopez, 2005).
Producto de la situación que atravesaba el país, en el año
1995 la empresa presentó quiebra y Carolina quedó desempleada.
Según la CI ET el desempleo abierto es una combinación entre una
situación y un comportamiento. La situación, referida a que la
persona no trabaja; y el comportamiento, en que la persona ha
realizado acciones de búsqueda debido a que está disponible para
trabajar (Actis Di Pascuale, 2005).
Mientras estaba en búsqueda de un nuevo empleo, realizó
diversos trám ites y obtuvo un fondo de desempleo.
 Desde fines de 1996 hasta 1998, a nivel general, hubo
signos de recuperación, donde la creación de empleo permitió
dism inuir significativam ente el desempleo. Sin embargo, entre
1998 y 2000, la tasa de desem pleo volvió a incrementarse. En el
2001, la desocupación subió nuevamente y quienes estaban
ocupados presentaban características propias del continuo
deterioro del mercado. Por un lado, creció el número de emplea­
dos no registrados. Por otra parte, se redujeron los puestos de
más de 35 hs. semanales lo cual, junto con la creciente inestabili­
dad laboral, causó un incremento en la proporción de ocupados
insatisfechos por el número de horas trabajadas, situación que se
tradujo en el elevado número de subocupados demandantes. A su
vez, los salarios acompañaron la tendencia depresiva de la
economía. Estas características del contexto fueron un fiel reflejo
de la trayectoria laboral que tuvo Carolina.
En enero de 1996 comienza a trabajar de cajera, por
temporada, en un video juegos, propiedad de su hermano. Más
tarde quedó vacante el puesto de franquista lo cual le permitió
trabajar todo el invierno cuatro veces por semana. Así continuó
trabajando (en verano todos los días y en invierno solo cuatro)
durante siete años (1996-2003). Los primeros cuatro años estuvo
subempleada, es decir, ocupada pero que, por razones ajenas a su
voluntad, trabajaba horarios inferiores a lo normal aunque
manifestaba la intención de trabajar más horas (Actis Di Pasqale
op. cit. ). Su jefe no tenía más trabajo para ofrecerle porque "las
cosas no iban bien"n\ tampoco halló otro empleo que le ofreciera
mejores condiciones laborales. Sin embargo, los tres años
restantes, no buscó otro empleo ni tam poco tenía intención de
trabajar más horas dado que el resto de su tiem po libre debía
disponerlo para atender a su madre que enfermó de Alzheimer. A
tal punto que en el año 2003 debió cesar su actividad laboral y
dedicarse por completo al cuidado sus padres, integrándose así al
grupo de inactivos típicos9, por no disponer de ingresos para
contratar personas que la ayuden.

Tercera Parte: Conclusiones

Muchas veces cuando a uno le preguntan cómo sería un

trabajo ideal, incluye dentro de las características deseables un
trabajo interesante, no rutinario, desafiante, con posibilidades de
desarrollo profesional y buen ambiente laboral. A partir de este
análisis me di cuenta de que muchas de esas características
dependen de uno mismo, dependen de cómo uno hace desafiante
el trabajo, de cómo uno crea su propio clima laboral y aquí es
dónde me acuerdo de aquella famosa frase "toma una opción y
haz de esa la mejor", frase que venía a mi mente cada vez que
Carolina expresaba su sentimiento para con el trabajo.
En el presente trabajo he desarrollado la trayectoria laboral
de una mujer a lo largo de 40 años. Durante este tiempo, ha
trabajado siempre en relación de dependencia, en parte quizás por
la falta de capital y en otra parte por características personales
que no le permitían arriesgarse a emprender algo de forma
independiente. Ha vivido diferentes contextos políticos (gobiernos
democráticos o de facto) y diferentes situaciones económicas por
las cuales se ha visto afectada.
A través de su trayectoria laboral podemos observar que si
bien es cierto que el nivel de educación, la formación de los padres
y las condiciones del contexto nos permiten acceder a mejores y
más oportunidades de obtener un empleo bien remunerado,
Carolina pudo hacer uso de otras herramientas: los valores
personales y los antecedentes laborales que le permitieron en todo
momento, aun cuando la situación económica del país era mala,

9 I dem Ref. 9
hallar un empleo, sentirse cómoda con ello y contrarrestar las
características que podían colocarla en situación de vulnerabilidad
social. Pudimos observar la influencia que tienen los ingresos y el
nivel de escolarización de los padres a la hora de tom ar decisiones
en cuanto el nivel educativo a alcanzar por los hijos y por ende los
logros ocupacionales y bienestar que puedan obtener a futuro.
Han tenido que priorizar los ingresos que ella obtenía entrando en
el mercado laboral en lugar de realizar gastos en educación que
mejoraran las ganancias futuras, para lo cual debían soportar
costos directos e indirectos que no podían mantener. Además de
estas lim itaciones también han influido en el tipo de trabajo
desempeñado el contexto socioeconóm ico y sus intereses persona­
les (trabajar en relación de dependencia y estar relativamente
tranquila en lugar de ser independiente y asumir demasiados
riesgos).
Actualmente, Carolina se encuentra dentro de la población
no económicamente activa pero no descarta la posibilidad de
ingresar al mercado laboral en un futuro. Si bien ha accedido a
trabajos que carecían de beneficios sociales (especialmente los
trabajos de temporada) gracias a las recientes leyes de jubilacio­
nes y pensiones podrá jubilarse llegada la edad correspondiente.
En los años '70 y '80 el Anses no suministraba todos los datos
vinculados a los aportes por lo que era difícil controlar los aportes.
Si bien tenía cubiertos todos los años necesarios para jubilarse,
descubrió que algunos empleadores le habían descontado del
sueldo los aportes pero que en realidad no lo habían aportado al
Anses. Debido a ello, en la actualidad está aportando como
monotributista.
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H ill.
• O c t a v o r el a t o ( 2007)

El protagonista, que en esta historia se llama J uan, es

contador público, creció en Coronel Vidal, estudió en La Plata y
finalm ente se radicó en Mar del Plata para desarrollar su profesión
en una empresa pesquera.
Su historia de vida es una muestra de tantas otras de la
Argentina, donde las fam ilias se esfuerzan por alcanzar el anhelo
de "M' hijo el dotor", superando el nivel educativo de las genera­
ciones anteriores para garantizarse un ascenso en la escala social.
La autora estructura el relato de J uan a partir de dos ejes.
Uno es un marco teórico que incluye una conceptualización del
trabajo, de la pobreza, de la precariedad laboral, el trabajo infantil
y el capital humano. El segundo se define con los elementos
políticos y económicos y de una caracterización del mercado de
trabajo en cada etapa.
I ncluye un análisis parcial de las particularidades del sector
pesquero, en especial, acerca de la conflictividad laboral, basado
en las opiniones y vivencias del entrevistado.
 Carolina Prieto

I ntroducción

Existen múltiples y muy diferentes definiciones e ideas

acerca del concepto de trabajo, proviniendo las mismas de
diversas disciplinas, como la economía, la administración, la
psicología, sociología, entre muchas otras más. Cada una de ellas
arroja una mirada y aborda esta temática desde distintas perspec­
tivas que, en ciertos aspectos pueden diferir y en muchos otros
coincidir, proveyéndonos todas ellas de manera integrada una idea
acerca de un concepto vital para cualquier ser humano.
Más allá de esta diferencia y, recalcando lo postulado en el
párrafo precedente, podemos afirmar que el trabajo es una parte
fundamental en la vida de toda persona: ya sea que ésta cuente
con él o carezca del mismo.
En el presente trabajo analizaré la trayectoria laboral de
una persona para concluir acerca de la influencia que ha tenido el
trabajo a lo largo de su vida. Cabe destacar que se trata de un
profesional - contador público- que se ha desempeñado a lo largo
de casi treinta años dentro de la actividad pesquera en la ciudad
de Mar del Plata, en distintas organizaciones. Durante este lapso
ha visto y experimentado los distintos momentos de bonanza y de
profunda crisis del sector, sus avances y retrocesos, problemas
económicos, sociales y políticos, cambios tecnológicos, paros,
huelgas, en una actividad sumamente variable y cíclica y muy
proclive a conflictos desde el punto de vista laboral.
 Considero de gran interés el tema en virtud de que la pesca
es una de las actividades principales en las que se asienta la
economía de nuestra ciudad, proveyendo miles de puestos de
trabajo tanto directa como indirectamente.
A los efectos de obtener la información que permitiese el
desarrollo de su historia, esta persona fue indagada en diversas
oportunidades. La cercanía me dio la posibilidad de partir con una
serie de preguntas previas y temas que había apuntado como
conductores del relato y otras que surgieron espontáneamente.
Esta entrevista se desarrolló de una manera muy informal y
amena, creándose un clima que propició el relato de las diversas
experiencias vividas desde lo laboral y, también, de la vida misma.
Primera Parte

Ficha Personal del Entrevistado

• Fecha de Nacimiento: 02 de junio de 1950
• Lugar de Nacimiento: Coronel Vidal - Pcia. de Buenos Aires
• Edad: 57 años
• Sexo: Masculino
• Estado Civil: Casado - 2 hijos
• Lugar de Residencia: Mar del Plata
• Estudios Cursados:
- Nivel Primario: Escuela N°1 - Cnel. Vidal
- Nivel Secundario: I . S.S . E. - Cnel. Vidal
- Nivel Universitario: Universidad Nacional de La Plata
• Profesión: Contador Público
• Antigüedad en la profesión: 30 años

Segunda Parte: Desarrollo

Sentido del Trabajo

En el presente trabajo se entenderá al Trabajo desde un

sentido amplio. Esto significa que se lo conceptualiza como
"Aquella actividad propiam ente hum ana que hace uso de nuestras
facultades tanto físicas com o intelectuales, conducentes a obtener
un bien o un servicio necesario para la satisfacción propia y a
veces ajena de algún tipo de necesidad" (Guerra 2001, extraído de
Lanari, et al., 2005).
De esta manera se diferencia de la mirada más restringida
que únicamente lo vincula con el concepto de productividad, visión
que resulta sumamente acotada, estrecha e insuficiente para
describir y tratara una actividad de la importancia del trabajo para
la vida del hombre en sus diferentes facetas. Nuevamente destaco
su condición de actividad humana, que no solamente se reconoce
por fuera de uno mismo, sino que lleva im plícito motivo, toma de
decisión y es, ante todo, un hecho social que nos permite estar en
contacto con los demás.

Trayectoria Laboral

La I nfancia

La persona sobre la cual versa el presente trabajo nació en

la localidad de Coronel Vidal (Provincia de Buenos Aires) en 1950,
en el seno de una fam ilia de "clase media", hijo de un comerciante
propietario de una tienda y una maestra de escuela.
Desde el punto de vista económico, en ese momento regía
en nuestro país un modelo de acumulación caracterizado por la
industrialización y la sustitución de importaciones, en el cual se
aplicaban los principios rectores del modelo fordista, hallándonos
ante un Estado Benefactor y Desarrollista con gran protagonismo
en el manejo de la economía. Durante esta etapa, las clases
populares lograron tomar el protagonismo de la escena social y
política a partir de las medidas tomadas por un gobierno que
encontraron en ellas la piedra fundamental sobre la cual forjar y
asegurar su poder. Se trataba básicamente de las clases asalaria­
das que hasta ese momento habían sido sumamente subyugadas
y relegadas.
A través de acciones de tipo populista el Estado permitió
que las clases más bajas alcanzaran una serie de derechos con los
que antes no contaban y puedan incorporar ciertos artefactos de
confort doméstico: heladera eléctrica o de gas, olla "a presión",
lidiadora y, más tarde, la televisión (que comienza a fabricarse en
nuestro país en 1956). Tam bién incentivó la industria nacional de
artículos para el hogar, de automóviles, entre otros, y fueron
I ntroducidas facilidades de pago para la adquisición de la vivienda
propia y planes a través de los cuales se puedo acceder, por
ejemplo, a la compra de hectáreas de campo financiadas.
Los sindicatos que hasta ese momento tenían una
participación limitada comienzan a cobrar poder. Se instaura la
jubilación obligatoria, se otorgan beneficios adicionales para los
trabajadores como hoteles estatales, sindicales e instituciones
deportivas.
Cabe destacar que, si bien la familia del entrevistado
pertenecía a un nivel medio, no era afín al pensamiento del
gobierno del momento.
Este contexto llevado a una localidad chica como es
Coronel Vidal derivó en una etapa de bonanza económica, donde
los propietarios de los campos y ciertos comercios brindaban
muchos puestos de trabajo a personal no calificado, los negocios
funcionaban muy bien debido al buen poder de compra de la
población y la tienda del padre de nuestro entrevistado no fue la
excepción. Él comenta: "Llegam os a tener e l lo ca l y un depósito en
otro lu gar d el pueblo. En la s épocas de liquidaciones se form aban
colas para entrar. La gente iba pasando p o r grupos a m edida que
otros iban saliendo p o r la puerta trasera".
A partir de este comentario vemos cómo era la situación
económica durante la infancia de esta persona.
Como consecuencia de ello, los padres de muchos niños de
la época comenzaron a soñar con la posibilidad de dar a sus hijos
un estudio superior, lo que fue popularmente conocido como ”M '
hijo, e l dotor".
Ello demostraba cómo estas personas planeaban lograr
cierto ascenso social a partir de la satisfacción provocada por el
proyecto educativo de sus hijos, lo cual podía pensarse en un
contexto con buena perspectiva económica.
Esta situación resulta muy distinta a la que se ha dado en
los últimos años en muchos hogares argentinos pobres, en los
cuales los jóvenes han tenido que abandonar la escuela para
poder contribuir a los ingresos de la familia.
Técnicam ente hablando, estos dos escenarios disímiles
introducen un concepto sumamente importante que es el de
Pobreza a la cual Sen (1995) define, desde un enfoque biológico,
como un asunto de privación absoluta. Conforme con su visión:
• La falta de renta, si bien inhibe las capacidades, es
solamente instrumental.
• Las capacidades son intrínsecamente importantes.
• Se incluyen otros factores tales como heterogeneidad
personal, medio ambiente, condiciones sociales, estatus
social y distribución dentro de la familia.
Tal como fuese expuesto oportunamente, a partir de las
políticas implementadas por el gobierno, la situación y la calidad
de vida de las clases bajas y populares mejoró considerablemente
en los años analizados.

La Adolescencia y la J uventud

Nuestro entrevistado, a diferencia de lo que ocurre con

cientos de miles de adolescentes en la Argentina de hoy, a lo largo
de su adolescencia no tuvo que salir a trabajar. La situación
económica de su familia le permitió pasar estos años sin sobresal­
tos, teniendo como única preocupación y responsabilidad cum plir
con sus deberes como estudiante en el colegio secundario de
Coronel Vidal. Al indagarlo el mismo recuerda: "Esta etapa fue
m uy buena, en la cu al hice la vida típica de un chico de pueblo: iba
a l colegio y luego tenía m ucha vida social. J ugaba a l fútbol, a l
básquet, a la paleta, participaba en cam peonatos, tenía un grupo
folklórico. N o estaba nunca en casa pero eran otros tiem pos...no
com o ahora que lo s chicos no pueden estar en la calle. Yo no
estaba pero m i m am á estaba tranquila de que yo m e encontraba
seguro".
Con respecto al trabajo en esta etapa de su vida: "Nunca
trabajé. S olam ente ayudaba en la tienda cuando había liquidacio­
nes y con m i herm ano controlábam os la s entradas y salidas de la s
personas. Tam bién en lo s veranos ayudábam os con m is prim os a
unos tíos en la época de cosecha en e l cam po en Pirán y a otro
que tenía colm enas. Pero nunca fue trabajo consciente, era m ás
que nada p o r di versión".
Vemos cómo la situación de esta persona difiere diametral­
mente de la que deben vivir muchos chicos argentinos de hoy e
introduce la problemática del Trabajo I nfantil, "actividad y
estrategia de supervivencia realizada p o r m enores de edad, para
ellos y para e l sustento de su grupo fam iliar". No podemos olvidar
que, más allá de lo que plantea nuestra legislación, el trabajo
infantil en nuestra sociedad hoy es una REALI DAD y pone en
evidencia el déficit que tenemos como sociedad y la necesidad de
prontas medidas.

La Universidad

El año 1968 representó un cambió profundo en la vida de

nuestro entrevistado, debiendo dejar la paz de Vidal y su amplia
vida social y deportiva para ir a vivir, sólo con 17 años, a la ciudad
de La Plata para comenzar sus estudios de Contador Público. Si
bien su hermano mayor se encontraba estudiando allí Medicina, la
adaptación no fue fácil:
 "Ei cambio fue realmente grande y en realidadnunca me
pude adaptar d el todo a vivir en La Plata. D ejé una vida sum am en­
te activa en la que hacía deportes todo e l día para estar sentado
estudiando. En pocos m eses aum enté veinte kilos. Extrañaba
m ucho a la fam ilia y a m is am igos".
Si bien durante los primeros tiempos los resultados no
fueron como esperaba, finalm ente logró encontrar un método de
estudio y concluir con éxito.
Un tema interesante que se desprende a partir de uno de
los comentarios del entrevistado es el que se refiere a la I nversión
en Capital Humano (I CH), ya que durante toda su etapa como
estudiante universitario no tuvo que trabajar, gracias a que sus
padres privilegiaban que se dedicara a estudiar y pudiera recibirse
tranquilo. También destaca que ellos no le dieron opción entre
estudiar o trabajar; la cuestión estaba decidida: él sólo debía elegir
qué carrera seguir.
Cada vez que volvía a Vidal (aproximadamente cada dos
meses) veía cómo sus ex compañeros y amigos, que no estudia­
ban y trabajaban, podían adquirir con sus sueldos ciertos bienes
y se daban algunos "lujos" que él todavía no podía porque no tenía
ingresos. Sin embargo, hoy en día cuando vuelve a ver a su
hermana que aún vive en la localidad y se cruza con alguno de
ellos, ve cómo la situación de éstos no ha cambiado, percibiendo
ingresos que para un joven soltero son muy buenos pero para
padres de familia, un tanto estrechos.
Esto se vincula con la idea básica que plantea G. Becker
(1964) al hablar de la I CH: "El hom bre que tiene m ás alta
form ación tiende a poseer m ás altos ingresos porque pueden
ofrecer un trabajo que brinda una m ayor productividad. P o r lo
tanto, toda actividad que m ejore la calidad d el trabajo puede
considerarse I CH".
 La I CH se relaciona con mercados inestables, una form a­
ción polivalente, es decir, ir pasando por diferentes funciones y
lugares, la reconversión de las organizaciones por variaciones
tecnológicas, legales, comerciales u otras.
El autor compara la I CH con la inversión en capital físico
dentro de las organizaciones, surgiendo las decisiones de inversión
a partir de una comparación entre beneficios futuros y gastos,
suponiendo que el aumento en la corriente de ingresos va a
compensar los gastos realizados oportunamente por los padres o
el estudiante. De alguna manera, este análisis materializa lo que
pensaron los padres del entrevistado cuando no querían que
trabajara y sólo estudiara para poder recibirse.

La cuestión política, económ ica y social

Realmente la época que el entrevistado tuvo que vivir como

estudiante universitario fue de las más turbulentas de nuestra
historia: "No eran m om entos fáciles n i tranquilos. P or a h í ibas en
e l colectivo y em pezaban a los tiros y uno se tenía que tira r al piso
o em pezar a correr y eso que uno no m ilitaba n i nada p o r e l
estilo".
Retomando lo comentado anteriormente recordamos que,
si bien en un comienzo al entrevistado le costó adaptarse a su
nueva vida en La Plata, finalm ente logró tener una metodología de
estudio. Pero nada sería tan fácil y, hacia 1971 debió realizar el
Servicio Miliar Obligatorio ingresando en el Grupo de Artillería 141
de San J osé de la Quintana (cerca de Alta Gracia, en la provincia
de Córdoba), situación que se planteaba compleja dada la
situación política que vivía el país por dichas épocas.
A llí se desempeñó como soldado pero, al enterarse sus
superiores de que se trataba de un estudiante universitario
avanzado, le encomendaron tareas administrativas en la sección
de logística del regimiento, encargándose del control del arma­
mento y de rodados.
Luego de más de un año y medio en Córdoba volvió a La
Plata, retomando sus estudios y logrando recibirse.
Nos encontramos en el año 1976, año clave en la historia
argentina porque desde lo político, social, institucional se abre uno
de los períodos más oscuros y terribles de la vida de nuestro país
y, desde lo económico, nos hallamos ante un cambio rotundo en
el paradigma sustitutivo de importaciones que venía rigiendo
desde 1930 (aunque en en la última etapa - 1955/76- había
tomado un tinte desarrollista, con escasez de capital nacional y
siendo de apertura hacia inversiones extranjeras para lograr la
industrialización)
Es así que se inicia un nuevo modelo conocido como
Modelo de Valorización Financiera o Rentístico - Financiero, lo que
supone una forma distinta de producción y de distribución de la
riqueza en la sociedad. Considero oportuno destacar que no se
trata de una cuestión meramente económica, sino que tiene
matices y facetas productivas, sociales e institucionales.

E l ingreso a l m undo laboral

Una vez recibido, nuestro entrevistado vuelve a Coronel

Vidal con la intención de lograr allí cierta experiencia, ofreciendo
sus servicios ad-honorem a la Cooperativa de Energía Eléctrica de
la localidad con tal de obtener la práctica necesaria. Pero, al poco
tiem po logra ingresar como contador en el Frigorífico Hielo
Nevada, en la ciudad de Mar del Plata y deja nuevamente su lugar
natal. Es así como ingresa por vez primera al mercado laboral. El
mismo, por estas épocas, presentaba la siguiente situación:
• Luego de un año de record histórico como fue 1974 en los cuales
Argentina tuvo los menores niveles de pobreza, desempleo y mejor
distribución de la riqueza, culmina un período de más de 10 años
de crecimiento económico e industrial.
• El PBI y la I BI Fija comienzan a estancarse.
• Los salarios caen abruptamente por medidas económicas de
política económica concreta: se devalúa la moneda y se congelan
los salarios. (Martínez de Hoz)
• Con la Dictadura se deja de medir la distribución funcional del
salario.
• Comienza la tendencia negativa en lo que respecta a la proble­
mática del desempleo.
• Cae el Salario Medio I ndustrial.
• El gobierno congela los convenios colectivos de trabajo por
decreto.
• Se inicia un modelo de apertura comercial y financiera (con
reducción de aranceles y libre movilidad de capitales) y de
devaluación pronunciada ("Tablita") cuyas consecuencias fueron
una morigeración de las tendencias inflacionarias y la destrucción
de la industria nacional (aquellos sectores menos competitivos:
PYMES y grandes empresas que no pudieron seguir operando en
el país)
• Dólar muy barato (esto le permitió a nuestro entrevistado la
posibilidad de realizar un viaje de más de dos meses por Europa
junto a unos amigos)
Este es el contexto en el cual esta persona comienza a dar
sus primeros pasos como profesional insertándose en una
actividad económica que lo marcaría para siempre: la pesca.
I o Etapa en la Pesca: Empresa Hielo Nevada

Nuestro entrevistado comenzó a trabajar en este frigorífico

como ya adelantáramos en el año 1977, realizando tareas de tipo
contable.
Se trataba de una organización dedicada a la venta de
productos de mar tanto en el mercado interno como externo, que
había vivido en el último período una etapa de prosperidad
provocada principalmente por la apertura que caracterizaba al
modelo desarrollista que culminó hacia la época en la que nos
hallamos recordando.
Pero el cambio de paradigma y principalmente el dólar tan
barato que fomentaba el gobierno nacional fueron contraprodu­
centes para empresas como Hielo Nevada, que exportaba la
mayoría de su producción.
Hacia 1980 la pesca marplatense entra en crisis. La
situación de muchas empresas similares de la ciudad era realmen­
te complicada y así fue que muchas de ellas optaron por un plan
de financiam iento y conversión de su deuda en pesos a dólares (a
un tipo de cambio bajo)
No obstante, lo que inicialmente parecía una solución a los
inconvenientes financieros que atravesaban se convirtió en "tiro de
gracia" para muchas de ellas ya que Lorenzo Sigaut (quien
paradójicamente era asesor de Hielo Nevada) tomó las riendas de
la economía argentina y tras su frase "El que apuesta al dólar
pierde" tomó una serie de medidas sumamente impactantes y
negativas para estas organizaciones: entre ellas una muy fuerte
devaluación.
Dichas prácticas, sumadas a la inercia de consumo que
subsistía como resabio del período de bonanza, provocaran que
muchas empresas quebraran. Si bien Hielo Nevada no fue una de
ellas, su situación era muy delicada, tenía problemas financieros
importantes. Todos ello con el agregado de hallarse en una
situación de empleo informal (llámese "en negro") hicieron que
nuestro entrevistado tomara una decisión: abandonar Mar del
Plata e ir trabajar en un estudio contable en la localidad bonaeren­
se de Maipú, donde su hermano mayor, ya médico, residía con su
familia.

La vida en Maipú

Si bien contaba con el apoyo de su fam ilia, la nueva vida

en Maipú no fue fácil, ya que la actividad que tenía que realizar
distaba bastante de lo que venía haciendo hasta el momento,
teniendo experiencia en cuestiones contables. Acá se trataba más
que nada de tareas de tipo impositivo y muchas de ellas se hacían
"de favor".
El entrevistado, rememorando aquellos momentos,
expresa: "Ahora, que uno es grande y m ira hacia atrás se da
cuenta de m uchas cosas: que no tenía la experiencia suficiente,
que uno estaba form ado para otras cosas y que quizás no fu e
realm ente una buena idea. M e la pasaba solucionando problem as
de personas que no tenían nada en regla, m ás que nada con la
D .G.I ; había m ucho conflicto y m uy pocas satisfacciones. Pero...
son cosas que uno ve después".
Como el contacto con los directivos de Hielo Nevada
seguía, en virtud de que los mismos lo consultaban periódicamente
acerca de temas que hacían a la marcha de la empresa y al ver a
nuestro entrevistado no muy feliz con su vida en Maipú, éstos le
ofrecieron volver a la empresa. Propuesta que aceptó finalmente
en 1982.
2o Etapa en la Pesca; nuevamente en Hielo Nevada y un
paso po r Aldosivi

En ese año la situación de Hielo Nevada era un tanto

diferente; la empresa se encontraba en planes de desarrollar una
estrategia de diversificación, yendo a nuevos mercados con nuevos
productos. Comenzó a dism inuir su producción de filets y los
típicos productos de mar para comenzar a fabricar productos de
consumo más fam iliar y con mayor grado de elaboración, como
hamburguesas de pescado, barritas, milanesas preparadas y
similares, para com ercializar tanto en el mercado interno como en
el externo. Si bien las intenciones de la empresa eran buenas, la
misma seguía sin resto financiero y según palabras del entrevista­
do, "a lo s tirones y com o podía
El contrato de trabajo que lo vinculaba a la misma era "en
negro", tal como lo son los contratos de cientos de miles de
argentinos hoy en día. Por lo cual no cobraba salario familiar, ni
aguinaldo, o vacaciones. No tenía derecho tam poco al pago de la
indemnización correspondiente. Al no registrar aportes no poseía
el beneficio de la seguridad social como tampoco derecho a la
jubilación o pensión. No cuenta con obra social ni seguro de
accidentes de trabajo.
Según un artículo del Diario Clarín, basado en cifras
oficiales del I NDEC (2005), en promedio, un trabajador informal
cobra menos de la mitad de lo que ganan uno que ésta registrado
como es debido. Desde fines de 2001, los salarios en negro
aumentaron el 20,4% con una inflación del 63% . Esto significa
que han perdido más de la cuarta parte del poder de compra que
tenían antes de la devaluación. Por el contrario, los ingresos en
blanco están levemente arriba del aumento de los precios. Entre
el salario en blanco y el salario en negro, la diferencia es del 65% .
 Para nuestro entrevistado: "Yo era m uy joven y a esa edad
uno no piensa dem asiado en e l futuro (en sentido de vejez);
quizás uno prefiere un sueldo m ayor en lu gar de que le descuen­
ten para la ju b ilació n para usar ese dinero en proyectos propios de
gente joven. De grande uno entiende m ejor las cosas. Lo im por­
tante es aprender de la experiencia y que la m ism a sirve para
acon sejara hijos, sobrinos o quien sea que pide una opinión".
Cabe destacar que para nuestro protagonista la situación
cambió hacia el año 1983 a partir de una situación bastante
desgraciada: en marzo de ese año sufre un pre- infarto provocado
por el alto stress que la tarea suponía (de alguna manera poten­
ciado por los antecedentes fam iliares en este tipo de patologías).
Es así que la empresa decide convertir su contrato en uno en
relación de dependencia, con todos los beneficios que el mismo
supone. Episodio que años más tarde se repetiría, aún con mayor
gravedad porque se trataría de un infarto de miocardio. A partir de
allí es que comenzó a realizar gimnasia aeróbica: l o hago no sólo
p o r io deportivo sin o que, m ás que nada m e ayuda a despejarm e
de los problem as del trabajo. En ese rato m e olvido de todo.
Adem ás m e he hecho de un grupo lin do de am igos con los que
una vez p o r m es nos reunim os a cenar".
Este año también marcó la vida de esta persona en el
sentido de lo afectivo ya que en julio contrajo matrimonio con su
esposa, luego de posponer unos meses el enlace a partir del su
problema de salud. "Quise salvarm e pero no puede", comenta
sobre el tema.
¿Q ué sucedía con la política, la econom ía y e l m ercado de
trabajo p o r aquellos tiem pos?
Tal como fuera explicado anteriormente, Argentina inició un
nuevo modelo de acumulación que supuso la desaparición
paulatina del anterior modelo de sustitución de importaciones, y
reemplazados por bienes importados a bajo costo. Así la industria
nacional (como el caso de Hielo Nevada) se vio sumamente
afectada.
Este nuevo paradigma significó según la mirada de muchos
(Luna F, 2005; Rezzoni G, 2008; Gallo, M. 2007) entrar en un
largo camino caracterizado por el estancamiento y la recesión, con
un fuerte impacto en las relaciones entre oferta y demanda que
derivó en una situación de sobreendeudamiento del sector privado,
producto de la combinación entre apertura financiera, garantía
pública sobre depósitos a tasas libres y tipo de cambio sobrevalua­
do, que impulsó la respuesta del gobierno de políticas de subsidios
masivos: licuación de pasivos y estatización de la deuda privada.
Las consecuencias de estas políticas, en conjunción con las
devaluaciones, aceleraron las condiciones de alta inestabilidad,
situación que se agravó con el conflicto bélico operado en
Malvinas, que significó un rompimiento de relaciones con los
mercados compradores europeos y term inó por degradar el poder
militar que conducía el país, favoreciendo la vuelta de la dem ocra­
cia en 1983.
La situación de la empresa en la que nuestro protagonista
se hallaba desempeñándose como contador no hacía otra cosa que
reflejar más que fielm ente lo expuesto en los párrafos anteriores.
Ya durante el gobierno del Dr. Raúl Alfonsín, la caída de los
ingresos públicos y la vigencia de condiciones inflacionarias
derivaron en la implementación del Plan Austral (1985), programa
económ ico orientado a reducir el alto déficit fiscal y la creación de
dinero, complementado con políticas de precios.
Sin embargo el plan fue insuficiente para controlar los altos
niveles de inflación imperante y derivó en una fuerte caída del
salario real, lo que provocó asimismo la aparición de conflictos
laborales, reiterados paros generales convocados por las autorida­
des sindicales y la aparición de especulaciones en los mercados
financieros y de cambio, que pulverizaron los logros de la primera
etapa del Plan y provocaron la caída en un cuadro de hiperinflación
que dominó los escenarios del país durante el período 1988/ 1990.
Con respecto a los indicadores laborales de este período,
basados en las cifras oficiales que provee en I NDEC:
• Entre 1980 y 1990 el PBI decreció a una tasa anual del
-0, 8% , mientras que la población crecía un 1,4% anual.
Esta situación refleja el aumento de las tasas de desocupa­
ción y el congelamiento del nivel de actividad.
• La tasa de actividad tuvo un comportamiento errático, ya
que decreció en los primero años de la década
(1980/ 1984), tuvo una leve recuperación a partir del Plan
Austral (1985/ 1986), y se mantuvo constante hasta el final
de la década.
• En cuanto a la desocupación urbana, la tasa de desocu­
pación creció en forma proporcional e ininterrumpida entre
1980 (2, 60% ) y 1990 (7, 60% ).
Esta situación tan dramática a nivel país se traducía
enteramente en Hielo Nevada que, a pesar de sus buenas
intenciones y de sus estrategias de diversificación, no logró nunca
salir airosa de sus problemas financieros y finalm ente se presentó
en convocatoria de acreedores, decretándose su quiebra hacia
1991, poco tiempo después de que nuestro protagonista decidiera
abandonarla, no logrando cobrar nunca la deuda que la organiza­
ción tenía con él. "Durante la últim a época lo que hacíam os era
tratar de dejar la s cosas lo m ás organizadas posibles, siem pre
considerando lo s nuevos criterios de em presa en liquidación".
En estos momentos fue convocado por el Club Atlético
Aldosivi para organizar los sistemas de información del organismo,
que había adquirido la cantera en la que construiría sus instalacio­
nes deportivas. A sí fue que por las mañanas se desempeñaba en
Hielo Nevada y por la tarde iba al club. Desgraciadamente internas
políticas entre directivos y otras personas dentro del club hicieron
que el paso por el mismo no fuera gratificante en absoluto:
"Realm ente fu i m uy m altratado p o r lo s directivos d el dub; no
recibía de ellos respeto, no colaboraban cuando les hacía un
pedido, tenían exigencias extravagantes como, p o r ejem plo,
hacerm e quedar hasta la s 12 de la noche para pasar un acta.
Pensándolo ahora y p o r m uchas cosas que pasaron después creo
que lo que buscaban era que m e fuera".
Vemos que este episodio refleja lo que plantean muchos
autores de la administración y de la psicología11 analizados por
Amorós (2007) en sus teorías de la motivación y cómo la falta de
ella y la carencia de un adecuado equilibrio entre aportes y
compensaciones en la relación empleado/ participante- empresa
redunda en importantes problemas de motivación y, consecuente­
mente, de desempeño laboral.

3 o Etapa en la Pesca: Grupo Valastro (1990 - 2007)

Hacia 1991, por intermediación de un contador conocido

que era de su suma confianza, llegó al Grupo Valastro. Se trataba
de una de las organizaciones del sector más afianzada y segura
que había logrado salir airosa de todas las crisis que habían
aquejado a la pesca marplatense.
Se encargó de las tareas de tipo contable, organizando el
sistema de costos de la empresa y controlando los consumos de
materia prima, contando con el apoyo y trabajando conjuntamente
con la persona que había intercedido en su ingreso.
Realmente la situación era opuesta a la que había vivido
anteriormente: se trataba de una empresa en marcha, en constan­

11 Como Mc Gregor con su Teoría X e Y, Herzberg en su Teoría de la Motivación-Higiene,

Mc. Clelland en la Teoría de las Necesidades y Simon con su Teoría del Equilibrio.
te crecim iento, que cumplía con los pagos a proveedores y
empleados en tiempo y forma.
Pero, problemas entre su contacto y el directivo máximo de
la organización hicieron que el primero de ellos abandonara la
empresa. Este altercado provocó cierta incertidumbre en nuestro
entrevistado respecto a su futuro pero tuvo una propuesta
inesperada por parte del dueño de la empresa: le ofreció hacerse
cargo de toda la administración de la empresa y del diseño en
forma conjunta con el especialista en informática de los sistemas
propios de información.
Así comenzó su gran desarrollo como profesional, logrando
convertirse en una de las personas de mayor confianza del dueño
dentro de la empresa, junto con los gerentes financieros y de
com ercio exterior.
Si bien no se trata de una persona extrovertida, es muy
amable, muy bien predispuesto para enseñar a quienes llegan por
vez primera a la empresa las tareas que deben realizar, siendo
reconocido por todos por sus conocim ientos en las cuestiones
contables y de desarrollo de sistemas de inform ación como
también por su paciencia y tranquilidad.
Como consecuencia de su experiencia en la materia fue
convocado por el Consejo Profesional de Ciencias Económicas de
la Provincia de Buenos Aires para dictar una serie de talleres sobre
"Costos en Pesca", en su dependencia de la ciudad.
Con respecto a la relación que lo vincula a la empresa la
misma no es de relación de dependencia, sino que le brinda
servicios a cambio de un honorario. Esto significa que a partir de
los ingresos obtenidos, realiza aportes a la Caja Provisional del
C. P. C. E. P.B.A., siendo afiliado a una empresa de Medicina Prepaga
y responsable inscripto en el I . V. A.
Si bien actualmente se halla en un período en el cual sus
ingresos son máximos en relación con lo ingresado hasta el
momento, nunca tuvo problemas económicos serios. Al hablar del
tema él expresa: "Gracias a D ios tengo e i orgullo de haber podido
darte a m i fam ilia en buen pasar. Tenem os una linda casa, un auto
nuevo, nos dam os la posibilidad de viajar. Pude m andar a m is
h ijos a un buen colegio, nunca tuvieron que trabajar y hoy en día
están estudiando io que Í es gusta en ia facultad".
El momento más crítico que vivió fue durante la última
etapa de la empresa de Hielo Nevada en la cual no cobró su
sueldo por el lapso de 6 meses.
¿Q ué sucedía con la política, la econom ía y e l m ercado de
trabajo en esta etapa?
Como consecuencia del proceso hiperinflacionario observa­
do en el año 1989, y producto del cambio político operado en el
país se puso en marcha el llamado "Plan de Convertibilidad"
(1991/ 2001).
Los operadores financieros se vieron favorecidos por el
panorama internacional caracterizado por una baja en la tasa de
interés internacional, y una importante oferta de fondos presta-
bles.
La economía tuvo una importante reactivación, con un
crecimiento de los niveles de actividad económica global, de
consumo e inversión. En lo que respecta al consumo, la clase
media logró comprar fácilm ente electrodomésticos, equipos de
electrónica y computación y viajar al exterior.
Pero, sin embargo, el panorama de empleo empeoró
significativamente, enfrentando serias restricciones al acceso a los
mercados de trabajo. Existen autores, entre ellos Salvia y Tuñón
(2002) que sostienen que era posible distinguir por una parte, un
sector dinámico y moderno de la economía generador de aumen­
tos de la productividad a partir de la producción de capital
intensivo y muy baja incorporación de mano de obra y, por otra
parte, una amplia variedad de actividades intensivas en fuerza de
trabajo que sufrieron la destrucción de puestos afectadas por las
reglas de la competitividad impuestas por la convertibilidad.
Otra modificación de importancia fue el fuerte aumento de
los costos laborales los cuales se encontraban muy por encima del
aumento de la competitividad para el mismo período. Con la
intención de mejorar esos aspectos laborales, se encararon
profundas reformas en las condiciones laborales, tanto en la
legislación como en las demás condiciones de empleabilidad
(rebajas impositivas, subsidios a la actividad, etc) La consecuencia
de las mismas no fue otra que relaciones laborales cada vez
más precarias.
Siguiendo el desarrollo de Lanari (2004)
• Entre 1991 y 1994, la convertibilidad contribuyó a la
estabilización y al crecimiento de la economía, sin embargo otros
aspectos afectaron negativamente la evolución del mercado de
Trabajo.
• Todos los puestos netos generados en ese período fueron
de tiem po parcial.
• Entre 1991 y 1993 mientras que el PBI crecía a una tasa
promedio de 8% anual, la tasa de desempleo del conjunto de
áreas urbanas subió del 6, 5% al 9, 6% , y la tasa de empleo se
mantuvo aproximadamente en un 37% .
• A partir de 1994 la situación del mercado de trabajo se
agrava considerablemente, alcanzando los índices de desocupación
a un 17,5 % , llegando hasta un 19% en el año 2002.
• La contracción de la demanda de empleo causada por la
abrupta caída de la actividad económica produjo sólo ente mayo
de 1994 y el mismo mes de 1995, la destrucción de 380. 000
puestos de trabajo.
• Crecimiento del sector informal y de la precariedad de las
relaciones laborales.
• Al inicio de la crisis la PEA en la Argentina era de
11.000. 000 sobre una población total de 32. 615.000, y con un
total de 715. 000 desocupados. Luego de la crisis, sobre una PEA
de 12.400. 000, los desocupados ascienden a 2. 100.000.

Esta autora plantea que son dos las causas que favorecen
el crecim iento del desempleo:
I ) Rapidez de expansión del desempleo y subempleo desde
1991.
I I ) Paradoja: crecim iento del desempleo / subempleo vs.
Recuperación Económica. Cuando el nivel de actividad cayó

Al intentar hallar las causas generadoras de dicha situación,

los especialistas y estudiosos de la problemática coinciden en dos:
I ) Tipo de reform a económ ica: al optar por el camino de
rigidez fiscal, anclaje cambiario y liberalización comercial y
financiera, el Estado desechó las herramientas de interven­
ción en el mercado.
I I ) Cam bios en e l m undo d el trabajo: la PEA crece más
rápidamente como consecuencia del "efecto llamado" y el
efecto "trabajador adicional". En la relación salarial Aparece
la figura del trabajadora tiempo parcial, y permite a través
de contratos flexibles, pasantías y otros similares, la
precarización de la relación salarial.
Existió un "divorcio" entre formación y trabajo, ya que los
objetivos de formación académica establecidos desde el Ministerio
de Educación se distanciaban mucho de los requerimientos de los
puestos de trabajo.
Se dio un proceso de migraciones internas desde las
ciudades más chicas, con menos estructura y más pobres, hacia
los grandes centros poblados lo cual I mplicó cambios en la
estructura del empleo
La desaparición del empleo estable, indeterminado y con
cobertura de seguridad social es un hecho que afecta el desarrollo
de trayectorias profesionales sobre todo de jóvenes que buscan
insertarse en el mercado laboral.
Podemos ver como nuestro protagonista puede considerar­
se un privilegiado en un contexto tan negativo como el que
acabamos de describir ya que durante esta etapa en la cual
cientos de miles de argentino perdieron su empleo, vieron sus
condiciones de trabajo y de vida cada vez más precarias, él
(afortunadamente) logró su mayor desarrollo como profesional.
No obstante, cabe destacar que la situación, igualmente,
no fue fácil ya que el sector pesquero en la ciudad de Mar del Plata
es sumamente conflictivo e inestable, caracterizado por un
comportamiento cíclico que presenta momentos de muy altos
rendimientos a los cuales suceden otros de profundas depresiones.
A pesar de ello el Grupo Valastro ha logrado mantenerse al frente
de la industria local junto a otras dos empresas similares durante
más de treinta años, en las cuales muchas organizaciones no han
podido sobrevivir a los vaivenes y períodos de fuerte depresión de
los que ha sido protagonista la pesca marplatense.

La industria pesquera m arplatense y la cuestión del

empleo. E l poder sindical

La industria pesquera es una de las actividades pilares de

la economía de la ciudad de Mar del Plata, generando ya sea de
manera directa como indirectamente miles de puestos de trabajo.
No obstante ello, es un sector sumamente conflictivo.
 Con relación a los trabajadores dentro de empresas como
en la que se desempeña nuestro entrevistado cabe hacer una
distinción entre aquellos que realizan tareas de tipo más adm inis­
trativo o que se encuentran en los niveles intermedios y superiores
de la estructura de la organización y quienes realizan tareas en el
núcleo operativo.
Es dable destacar que la tarea que se realiza esta parte es
sumamente rutinaria y estandarizada, encontrándose en este nivel
a los fileteadores y diversos operarios de planta, así como también
marineros, aprendices de marineros, engrasadores de máquinas,
quienes hacen las descargas una vez que los buques llegan a
puerto, entre otros. Si se analiza el tipo de puesto, si bien cada
uno de ellos supone la realización de tareas diversas, todos
coinciden en que no requieren preparación, formación ni estudios
previos. La capacitación es la mínima requerida para hacer el
trabajo satisfactoriamente. Adem ás día a día, con los diversos
avances que se dan en materia tecnológica los cuales la empresa
ha incorporado en las distintas etapas de su proceso productivo,
se puede ver cómo la intervención del hombre es cada vez menor.
Un ejemplo de ello es la adquisición de los buques congeladores
que realizan todo el procesamiento del producto a bordo mediante
una serie de máquinas de última generación.
Esto conlleva, inevitablemente, que paulatinamente el
aporte de estos operarios vaya en declinación. Tal como se
explicara anteriormente, esto se debe a que se trata de tareas
bastante "rústicas", tal como fue expuesto por el entrevistado, que
suponen un nivel educativo mínimo. Esta característica hace que,
de por sí, cada uno de ellos no posea poder individual pero, como
se ha podido conocer a través de los medios últimamente, el
movimiento de masas es uno de los juegos que pueden plantear
y en el que realmente se vuelven muy fuertes, pudiendo parar la
actividad de la empresa por mucho tiempo.
 Cabe destacar que también juegan un papel sumamente
importante aquí los Sindicatos. En la actividad pesquera, tienen
una presencia muy fuerte. En los últimos tiempos, debido a los
hechos de público conocimiento, se observa que su influencia es
realm ente notoria, no sólo en términos económicos sino también
sociales y políticos, y con un importante impacto en la empresa
Hielo Nevada.

CONCLUSI ÓN

A lo largo de este relato hemos podido ver cómo el trabajo

tiene un lugar sumamente importante en la vida de cualquier
persona actuando como medio para la satisfacción de muchas de
sus necesidades, que van desde las más básicas hasta aquellas de
orden superior, como las vinculadas con la autorrealización.
Por otra parte hemos observado como en un período
aproximado de 50 años que es el abarcado por la vida de nuestro
protagonista, el contexto político, económico e institucional y las
medidas adoptadas por las diferentes personas que han ostentado
el poder durante este período han tenido impacto notable sobre el
mercado de trabajo y las relaciones laborales.
A través de la entrevista realizada se pudo tomar conoci­
miento acerca de la historia laboral de uno de cientos de miles de
personas que conforman el mercado de trabajo en la Argentina y
que contribuyen con su quehacer cotidiano a forjar la economía
del país. Pudimos ver cómo a lo largo de su vida ha transitado
diferentes experiencias desde lo laboral. En sus inicios trabajó
como empleado en una relación informal como la que, desafortu­
nadamente, tienen muchos jóvenes hoy en día que quizás no son
del todo conscientes en este momento de la precariedad de su
"contrato" laboral pero que, en un futuro, realmente se lamenta­
rán cuando no puedan contar con los beneficios de la seguridad
social luego de muchos años de trabajo o no puedan (y esto sí hoy
en día) atenderse en una clínica y deban acudir a los servicios de
los hospitales públicos, hoy tan abandonados por nuestros
gobernantes.
Pero más allá de este punto que merece consideración,
podemos decir que nuestro entrevistado se trata de una persona
sumamente privilegiada ya que puedo ir formando su trayectoria
paso a paso, en forma razonada y sin quemar etapas. Tuvo una
I nfancia y una adolescencia felices, como las que debería tener
cualquier chico en un país con políticas educativas, sociales y
económicas consensuadas y serias. Tuvo padres que le inculcaron
la I mportancia del estudio no sólo como medio para obtener un
buen pasar económico sino como herramienta y escudo para
defenderse en la vida, para pensar mejor y para estar más
preparado, logrando una doble lectura ante el discurso de quien
está enfrente.
Como ciudadano y profesional ha vivido diferentes contex­
tos políticos (gobiernos dem ocráticos o de facto) y diferentes
situaciones económicas por las cuales se ha visto afectado. Ha
experimentado el fracaso y la quiebra de la empresa que le daba
trabajo como también el éxito en lo que respecta al desarrollo
laboral propio y el de la empresa en la que desde ya hace varios
años presta sus servicios como contador. Cabe destacar que la
misma es una empresa fuerte que, como todas las organizaciones
que pretenden tener actividad en nuestro país ha debido afrontar
varias crisis, agravadas en cierta medida por la inestabilidad y los
vaivenes propios del sector, pero de las cuales ha sabido salir
airosa.
Con más de treinta años en el rubro, esta persona ha visto
y ha vivenciado múltiples situaciones de la pesca marplatense:
momentos de bonanza y de crisis profundas, de conflictos sociales
que a veces parecen poner en peligro la actividad en una de las
industrias más importantes y pilares de la economía de la ciudad.
El más reciente lo ha tocado muy de cerca y se trata de una serie
de conflictos de público conocim iento entre las empresas pesque­
ras y las cooperativas de trabajo, lideradas por sindicatos sin
dirección unificada, cuyos dirigentes muchas veces olvidan el
reclamo legítimo de sus representados para privilegiar los propios
y sus internas en pos de la obtención del poder ansiado.
Considero que el relato de la historia de esta persona no
constituye más que la excusa para reflexionar acerca de nuestra
historia como país desde lo laboral y más que nada desde lo social.
Reflexión que nos lleva a la conclusión de que como sociedad
tenemos una importante deuda con miles de argentinos que, a
pesar del la mejora en la situación general, aún están bajo la línea
de pobreza. De los miles de chicos que en lugar de tener una
infancia que luego los haga mejores personas y trabajadores,
deben abandonar el juego y la escuela y salir a trabajar para
ayudar a su familia, cayendo muchas veces en las garras de las
adicciones y de la delincuencia. Tam bién nos lleva a pensar en
todos aquellos que deben trabajar bajo condiciones de precariedad
laboral, en relaciones que no respetan los mínimos requeridos por
nuestra legislación, condenándolos a un futuro no muy promete­
dor.
Pero también considero que no podemos quedarnos en el
mero diagnóstico, en la descripción de una realidad y una tenden­
cia negativa; es sumamente necesario ver el lado positivo e
intentar la búsqueda de una solución. Creo que, más allá de las
diferencias políticas que uno pueda tener con el gobierno de turno,
estamos comenzando en este diciem bre una nueva etapa en la
cual uno renueva la esperanza y el deseo de que nuestros
flamantes gobernantes tomen conciencia real de la situación y no
se queden sólo en el discurso, en las palabras que suenan bien y,
de una vez por todas, vayan a la práctica de forma firm e y
consistente. Porque de ello depende el futuro de todos los
argentinos: de los de hoy y de los del mañana.
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