Grupo en el sistema de
equivalentes Subgrupos Energía
Verduras 150
Frutas 210
Sin grasa 665
Cerelaes y tubérculos
Con grasa 172.5
Leguminosas 120
M.B.A.G 60
B.A.G 55
Alimentos de origen animal
M.A.G 150
A.A.G 0
Descremada 95
Semidescremada 0
Leche
Entera 0
Con azúcar 0
Sin proteína 337.5
Aceites y Grasas
Con proteína 0
Sin grasa 0
Azúcares
Con grasa 0
Alimentos libres en energía 0
Bebidas alcohólicas 0
Total gramos
Total kcal
Suma de kcal
% Adecuación
Hidratos de Número de
Proteína (g) Lípidos (g)
Carbono (g) raciones
12 0 24 6
0 0 52.5 3.5
19 0 142.5 9.5
3 7.5 22.5 1.5
8 1 20 1
10.5 1.5 0 1.5
7 3 0 1
14 10 0 2
0 0 0
9 2 12 1
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 37.5 0 7.5
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
Total gramos 82.5 62.5 273.5
Total kcal 330 562.5 1094
Suma de kcal 1986.5
% Adecuación 104.70 89.29 94.70
SISTEMA DE EQUIVALENTES
Distribución de macronutrimentos kcal
Macro % Kcal Gramos 2100
HC 55% 1155.0 288.8
Lípidos 30% 630.0 70.0
Proteínas 15% 315.0 78.8
Total 1 2100 437.60
MARGEN DE ERROR (g)
Proteínas Lípidos H de C
3.70 -7.50 -15.30
IMC
Peso ideal (kg) 87.62
Peso (kg) 101.5
Talla (m) 1.83
IMC 30.3
Cálculo de requerimento enérgetico basal
kcal Grupos de edad H M
2100
Adulto jóven 2011.49434 1784.95
Adulto 1878.27664 1557.60
Adulto mayor 1613.81782 1454.26
+
Actividad física 201.15
Efecto térmico de alimentos 201.15
TOTAL 2413.8
EDAD ESCOLAR datos
paciente masculino 10 años
PESO 34
ESTATURA 1.28
ACTIVIDAD MODERADA 20%
ETA 10%
H
Edad en años Energía (kcal / día)
18 a 30 15.057 (peso en kg) +692.2
30 a 60 11.472 (peso en kg) + 873.1
61 y + 11.711 (peso kg) + 587.7
Peso Normal Peso min+max/2
Peso corregido: Peso ideal +
Sobrepeso/Obesidad
((Peso real-P ideal))*0.25)
GEB 1266.8
AF 253.36
ETA 126.68
GET 1646.84
M
Energía (kcal / día)
14.818 (peso kg) + 486.6
8.126 (peso kg) + 845.6
9.082 (peso kg) + 658.5
87.625
Grupo en el sistema de
equivalentes Subgrupos
Verduras
Frutas
Sin grasa
Cerelaes y tubérculos
Con grasa
Leguminosas
M.B.A.G
B.A.G
Alimentos de origen animal
M.A.G
A.A.G
Descremada
Semidescremada
Leche
Entera
Con azúcar
Sin proteína
Aceites y Grasas
Con proteína
Sin grasa
Azúcares
Con grasa
Alimentos libres en energía
Bebidas alcohólicas
25% 10% 30% 10%
Numero de COLACION COLACION
DESAYUNO COMIDA
equivalentes MATUTINA VESPERTINA
6 2 1.5
3.5 1.5
9.5 3 3
1.5 1.5
1
1.5
1 1
2 2
1 1
7.5 3 3
INGREDIENTES
desayuno colacion m comida colacion v
25%
CENA
RESTANTE
2.5 0
2 0
3.5 0
0
1 0
1.5 0
0
0
0
0 alimentos basicos
0 preescolares: papillas y lec
0 adaptado
0
1.5 0 KCAL POR INGRED
0 desayuno
0
0 1 taza de avena en hojuelas
1.25 -1.25 1/2 tza de leche entera
0 1/2 platano en rodajas
1 cda de pasta de cacahuate
1 pza de manzana en rodajas
3/4 de cda de coco rallado
KCAL POR INGRED
cena COLACION 1
KCAL
1646.5
PORCENTAJE DE LA DISTRIBUCIÓN ENÉ
desayuno comida
25% 30%
411.625 493.95
FALTA
-1.375 205.75
entos basicos
scolares: papillas y leche indispensable
KCAL POR INGREDIENTES KCAL POR INGRE
desayuno comida
EQUIVALENTE KCAL
ena en hojuelas 2 146 3/4 de tza de lenteja cocida
e leche entera 0.5 74 1 pza de huevo cocido
no en rodajas 1 48 1/3 de tza de pure de jitomate
ta de cacahuate 1 58 1/2 pza de calabacita alargada cruda
nzana en rodajas 1 65 1/4 de tza de zanahoria cruda
de coco rallado 0.5 22
KCAL POR INGREDIENTES KCAL POR INGRE
COLACION 1 COLACION
EQUIVALENTE KCAL
1/2 bolillo sin migajon
3/4 de jamon cocido
2 cditas de mayonesa
3/5 de tza de lechuga
1/7 de tza de zanahoria rallada cruda
1/2 taza de pepino
A DISTRIBUCIÓN ENÉRGETICA Y KCAL
colacion cena TOTAL
20% 25% 100%
329.3 411.625 1646.5
FALTA
36.3 -0.375
KCAL POR INGREDIENTES KCAL POR INGRED
comida cena
EQUIVALENTE KCAL
e lenteja cocida 1.5 175.2 3/4 envase de yogurt griego oikos natur
huevo cocido 1 68
pure de jitomate 1 23 no supe qué poner
acita alargada cruda 0.5 9 1 pza de almendra con chocolate
zanahoria cruda 0.5 13
7 1/2 cdas de granola con almendras
KCAL POR INGREDIENTES
COLACION 2
EQUIVALENTE KCAL
o sin migajon 2 158
amon cocido 0.5 47.5
de mayonesa 2 68
a de lechuga 0.2 4.6
nahoria rallada cruda 0.3 6.9
a de pepino 0.5 8
KCAL POR INGREDIENTES
cena
EQUIVALENTEKCAL
urt griego oikos natural 1.5 136.5
e qué poner
ndra con chocolate 0.5 30.5
anola con almendras 2.5 245
RECORDATORIO DE 24 HORAS
CANTIDAD
ALIMENTO/ CÁLCULO DE CONS
TIEMPO (g, ml, pz,
PLATILLO INGREDIENT tz, cda, EQUIVALENT
COMIDA HCO (g)
(lugar/hora) E cdita) E (número)
CONSUMO TOTAL 0 0
24 HORAS
CÁLCULO DE CONSUMO
PROTEÍNAS (g) LÍPIDOS (g) Kcal
0 0 0
