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Documento (1) Catering

El documento detalla un menú para un evento que incluye entradas como empanadas y pizzas, un menú principal con asado, costillar de cerdo y pollo adobado, así como postres y una mesa dulce. También se enumeran las bebidas disponibles y el servicio de salón que incluye vajilla y atención de mozos. El presupuesto cubre el personal de cocina y un DJ, y se menciona que la comida sobrante es para los asistentes.

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El documento detalla un menú para un evento que incluye entradas como empanadas y pizzas, un menú principal con asado, costillar de cerdo y pollo adobado, así como postres y una mesa dulce. También se enumeran las bebidas disponibles y el servicio de salón que incluye vajilla y atención de mozos. El presupuesto cubre el personal de cocina y un DJ, y se menciona que la comida sobrante es para los asistentes.

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PARA COMENZAR

Recepción Caliente

•Empanadas caseras (carne y pollo) con rodajita de


Limon
•Pizzas Variedades de Gustos
•Pernil con Pan de Campo y con tres salsas

PARA SEGUIR
Menú Cena
•Asado estilo Campo cocinado a la Estaca y con
Vacio
•Costillar de Cerdo
•Pollo adobado con limon, ajo y perejil mas con
pimienta negra y romero
•Bondiola al Disco con cebolla, morron y tomate
caramelizado con pancitos de campo.
Acompañado con berenjena a la escabeche
•Ensalada Rusa
•Ensalada mixta de remolacha, huevo y
Zanahoria

2
BEBIDAS

•Cerveza
•Vino Portillo
•Gaseosa Coca Cola,
Fanta, Sprite
•Agua tónica
•Agua Mineral
•Sprite
•Chandon para el Brindis
Federico de Alvear o sidra

POSTRES

•Shots de crema Durazno


y Dulce de Leche
• Helado

3
MESA DULCE

•Tartas Frutales con


Frutas de Estacion
•Pastafrola
•Lemon Pie
•Torta

SERVICIO DE SALÓN

•Vajilla de vidrio
•Mesas con Manteleria y
Caminitos
•Hielo para la mesa
•Servilletas de papel
•Panera
•Jarra

4
EL PRESUPUESTO INCLUYE

•Mozos
•Equipo de Cocina
(Chef y Ayudante)
•DJ musica

NOTA: Toda la Comida elaborada que


sobra queda para ustedes y menores de 6
años no abonan

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