ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA
DE CHIMBORAZO
SEDE MORONA SANTIAGO
CARRERA DE ZOOTECNIA
SEXTO NIVEL
DOCENTE
INGENIERO JULIO BENAVIDES
ESTUDIANTES:
JESSICA PILCO
JAIME RIVADENEIRA
ASIGNATURA
SANIDAD ANIMAL Y ENFERMEDADES II
TEMA
“VIRUELA AVIAR”
PERIODO ACADÉMICO
ABRIL – SEPTIEMBRE 2021
I. INTRODUCCIÓN
La avicultura es una rama de la Zootecnia que tiene como objetivo la cría, mejora y
explotación de las aves domésticas para el aprovechamiento de sus productos; a su
vez, se compone de muchas ramas como son: Anacultura, Ansericultura,
Colombicultura, Colombofilia, Estrutiocultura, Gallinocultura, Meleagricultura,
Numidicultura, etc.; siendo la avicultura en general una actividad económica y
dinámica debido a la proteína que los productos ofrece como la carne de pollo o los
huevos.
La producción avícola estudia los métodos médicos, sanitarios, zootécnicos,
económicos, administrativos para la obtención de alimentos de primer orden: carne
y huevo para la nutrición humana. Las bases para la obtención de estos productos las
proporciona la medicina veterinaria en su área avícola, que atiende la problemática
de las enfermedades propias de las aves y la zootecnia avícola, que establece la
práctica de manejo necesaria en las unidades de producción intensiva.
En el área de la sanidad, es muy importante la bioseguridad en las unidades de
producción avícola, la cual consiste en una serie de programas y medidas sanitarias
puestas en práctica para preservar la salud de las aves y obtener la productividad
esperada al disminuir de manera efectiva la exposición de las aves ante agentes
infecciosos y, en el caso de una enfermedad, evitar la diseminación a otras casetas u
otras granjas. Los riesgos de enfermedades se minimizan en relación directa con el
nivel de bioseguridad, donde aplicar los programas y medidas son parte ineludible
de toda unidad avícola productiva.
En el caso de las aves de producción, la bioseguridad tiene mayor relevancia debido
a que, en un espacio reducido, se mantiene un gran número de aves, donde las
enfermedades infecciosas se diseminan más rápido. Las medidas de bioseguridad
son generales y aplican a todas las especies de aves, desde la avicultura industrial
(pollo de engorda, gallina de postura y reproductoras), hasta la avicultura de
traspatio, incluyendo las especies alternativas como pavos, codornices y patos.
Aunque estas medidas implican un costo extra, se prefieren contemplar como una
inversión o un seguro, ya que siempre serán más económicas que un brote
epidémico; tienen la ventaja de que aplican para todas las enfermedades, de modo
que la misma medida funciona para virus, bacterias y parásitos. A corto plazo,
previenen pérdidas económicas y mejoran de forma significativa la productividad al
tener aves sanas.
II. JUSTIFICACIÓN
En general, a las aves les afectan alrededor de 50 enfermedades y, por lo menos, 30
de ellas causan pérdidas económicas considerables, además de que muchas son
complicadas y asociadas con otras enfermedades. Una enfermedad afecta
negativamente la productividad que, dentro de la avicultura, es atendida por la
patología y la clínica de aves. El aspecto médico estudia las causas de la enfermedad
(etiología), su desarrollo en el organismo (patogenia), su duración e intensidad
(curso), sus manifestaciones (clínica), su identificación (diagnóstico), su evolución
(pronóstico) y, en algunos casos, su tratamiento (terapéutica). Es fundamental el
conocimiento de los métodos de prevención, control y erradicación de las
enfermedades de las aves.
Una de las principales enfermedades virales es la “Viruela Aviar”, siendo los más
afectados los pollos y pavos, que son el tipo de ave de mayor interés zootécnico
dentro de la zona de Morona Santiago. Esta enfermedad puede ser de carácter leve
con mortalidad baja o alta si es que la enfermedad es diftérica por lo que la principal
importancia de la información que se va a presentar es que pueda prevenir este tipo
de patologías y establecer normas de bioseguridad para la reducción de las mismas.
III. OBJETIVOS
A. OBJETIVO GENERAL
Establecer las debidas normas de bioseguridad y prevención de diversas
enfermedades infecciosas (viruela aviar), con el fin de que se pueda evitar su
propagación en una producción avícola, detallando, cuáles son las causas para que
se produzca esta enfermedad, como se contagia, como afecta, que tipos hay, las
lesiones y síntomas que presentan y cuál es el posible tratamiento para llevar a
nuestros animales a una productividad del 100% y que se optimice su
medioambiente.
B. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
IV. REVISIÓN DE LITERATURA
A. VIRUELA AVIAR
La viruela aviar es una enfermedad viral común de aves domésticas (pollos, pavos,
pichones y canarios) y se ha informado que la padecen más de 60 especies de aves
silvestres representando 20 familias. Es de propagación lenta, caracterizada por el
desarrollo de discretas lesiones cutáneas, nodulares proliferativas, en las partes sin
plumas del cuerpo (forma cutánea) o lesiones fibrinonecróticas y proliferativas en la
membrana mucosa de las vías respiratorias superiores boca y esófago (forma
diftérica).
La viruela aviar (VA) es una enfermedad viral en gallinas, pavos y muchas otras
aves, que se caracteriza por lesiones cutáneas en la piel sin plumas, y /o lesiones
diftéricas en las cubiertas mucosas del tracto alimentario y respiratorio superior. La
VA, se encuentra tanto en la forma cutánea como la forma diftérica o en ambas. En
muchos brotes, prevalece la forma cutánea.
Las lesiones varían de acuerdo al estado de desarrollo: pápulas, vesículas, pústulas,
o costras. Las lesiones se encuentran principalmente en la región de la cabeza.
Lesiones de FP en la piel de las piernas. La viruela aviar está producida por un virus
DNA epiteliotrópico del género Avipox, de la familia Poxviridae. Existen algunos
tipos de virus (cepas): virus de la viruela aviar, virus de la viruela de los pavos, virus
de la viruela de los canarios, etc., que son diferentes desde el punto de vista de su
patogenicidad e inmunogenicidad. Los virus son muy resistentes a los factores
ambientales y pueden persistir por varios meses. Algunos mosquitos y artrópodos
hematófagos pueden distribuir el virus. Los mosquitos permanecen infectivos por
diversas semanas. El periodo de incubación es de 4 a 10 días.
Cuando la enfermedad es leve, la mortalidad de la parvada suele ser baja, pero
puede ser alta con la infección generalizada, cuando se trata de la forma diftérica, o
cuando la enfermedad se complica con otras infecciones o condiciones ambientales
deficientes.
De forma frecuente, la mucosa conjuntival dañada por el virus de la viruela aviar, es
la puerta de entrada para la contaminación secundaria (E. coli, Staphylococcus, etc.),
y por lo tanto el cuadro clínico se complica. La infección se disemina
mecánicamente a través de la propagación del virus por medio de la descamación de
costras que lo contienen. Algunos mosquitos y artrópodos hematófagos, también
pueden distribuir el virus. Los mosquitos pueden permanecer infectivos durante
varias semanas. El periodo de incubación es de 1 a 10 días aproximadamente. La
enfermedad se disemina lentamente y pueden pasar muchas semanas antes de que se
convierta en una emergencia y la ocurrencia de un brote severo.
Son dos las formas de viruela aviar que se conoce en pollos y pavos, en ambos casos
su agente es el virus Barrielota Avium.
B. FORMA CUTÁNEA Y DIFTERIA
Caracterizada por la presencia de póstulas y escamas sobre la cresta, cara y barbilla
de los pollos y en el moco y popada de los pavos. Afecta las mucosas de la boca,
garganta y lengua, con la formación de úlceras o falsas membranas amarillentas.
Aunque la forma cutánea es la más difundida, la forma húmeda produce una
mortalidad más alta. Puede presentarse simultáneamente las dos formas como
también independientemente. La forma interna también se denomina pepita.
La Viruela Aviar puede presentarse a cualquier edad. La duraci6n de la enfermedad
puede prolongarse 2 – 4 semanas, la mortalidad no es muy alta pero la producción
de huevos en los ponederas desciende durante varias semanas. Los huevos tienen
baja fertilidad y el porcentaje de nacimientos baja.
C. TRANSMISIÓN
Por contacto directo de las aves portadoras a las sanas. Los mosquitos y pájaros son
vectores del virus. Su proyección es relativamente lenta.
D. SÍNTOMAS
En la forma cutánea, las lesiones comienzan con pápulas pequeñas y blandas que
crecen rápidamente y se tornan amarillentas primero y pardo oscuro luego. Después
de las 2 – 4 semanas primeras, las pústulas se cierran y se tornan escamosas.
Las lesiones aparecen con mayor frecuencia en ·la cresta, cara y barbillas de los
pollos y en el moco y papada de los pavos. También puede haber lesiones en patas,
tarsos y demás partes del cuerpo. En la viruela húmeda, suelen presentarse
dificultades en la respiración y descargas nasales y oculares así como hinchazón
facial. Hay pústulas blanco – amarillento en la boca y lengua.
E. LESIONES
Las pústulas localizadas en las membranas de la boca, gar ganta y orificio traqueal
son lesiones de viruela húmeda. Estas pústulas son difíciles de extraer y dejan
úlceras sangrantes en la membrana, con frecuencia las pústulas crecen juntas y
forman una falsa membrana caseosa. A veces hay congestión pulmonar y
nebulosidad en los sacos aéreos.
F. PREVENCIÓN
Por medio de la vacunación siga el programa recomendado por el I.C.A. En general
se debe vacunar a los 7 días con tipo paloma y revacunar a los 85-91 días con tipo
gallina. El método de aplicación es el de punción de la membrana alar.
V. CONCLUSIONES
VI. RECOMENDACIONES
VII. COMENTARIO
VIII. BIBLIOGRAFÍA
IX. ANEXOS
