UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE ODONTOLOGÍA
CÁTEDRA: BIOQUÍMICA
Grupo N° 1
TEMA: GLICÓLISIS
INTEGRANTES:
CASTILLO ARANA JOHANNA ISABELA
GOMEZ GÓMEZ GLORIA HIPATIA
LLANGARÍ TIPÁN PATRICIO ESTEBAN
SAMANIEGO ILIJAMA BRIGITHE ANAHÍ
YUQUILEMA RODRÍGUEZ
YUQUILEMA MELANY
RODRÍGUEZ DAYANA
MELANY
DOCENTE: DR. CARLOS ESPINOZA
SEMESTRE: PRIMERO “A”
FECHA: 30/05/2024
PERÍODO ACADÉMICO: 2024 – 1S
1
1. Introducción
La glicólisis se caracteriza por ser un proceso metabólico, que ocurre en el
citoplasma, donde se genera un conjunto de reacciones química intracelulares que degradan
azúcar con la finalidad de obtener energía para el metabolismo celular. El proceso comienza
con la descomposición de la glucosa, y dependiendo si existe un aporte suficiente de
oxígeno, sus productos finales pueden variar, al existir un déficit de oxígeno el producto es
lactato, mientras si la presencia de oxígeno es suficiente, el producto final será piruvato (1).
En primer lugar, en la glicolisis, la molécula de glucosa de seis carbonos, al existir la
presencia de oxígeno, culmina en la formación de dos moléculas de piruvato, cada una con
tres carbonos. Este proceso se divide en tres fases: preparatoria, ruptura de la hexosa y de
beneficios. En la fase preparatoria, se consumen moléculas de ATP para realizar ajustes que
permiten la división uniforme de la glucosa, mientras que en la fase de beneficios se generan
ATP y dinucleótido de nicotinamida-adenina (NADH) como productos finales (2).
La glicólisis, con sus fases de inversión y beneficio energético, es un proceso central
en la obtención de energía celular. El rendimiento energético implica la oxidación de una
molécula de glucosa, generando ATP y NADH. Su flexibilidad permite su continuación tanto
en ambientes aeróbicos como anaeróbicos, adaptándose a las necesidades energéticas
celulares (3). Además, la regulación de la glicólisis se logra a través de la acción de enzimas
específicas, como la hexoquinasa, fosfoglucoisomerasa, PFK-1 y aldolasa. Estas enzimas,
cuyas reacciones y funciones se detallan en la Tabla 3 y Tabla 4, son fundamentales para
controlar el flujo de la vía metabólica y ajustarse a las necesidades energéticas celulares (4).
Además, la glicolisis, compuesta por diez reacciones enzimáticas, está finamente
regulada, lo que resalta su capacidad de adaptarse a diferentes estados fisiológicos. Tres de
estas reacciones son irreversibles y altamente exergónicas, lo que posibilita la regulación de
la vía. Los intermediarios fosforilados, como el 1,3-BPG y el PEP, juegan un papel crucial en
2
su flujo. Por otro lado, siete de las reacciones son reversibles, lo que indica que pueden
ocurrir en ambas direcciones de manera específica (3).
Se puede deducir que la glicólisis, como una vía metabólica central, destaca por su
vital importancia en la generación de energía celular y su capacidad de adaptación a diversas
condiciones fisiológicas. La precisa regulación de esta vía asegura un equilibrio energético
óptimo en las células, lo que permite su funcionamiento adecuado.
2. Desarrollo
2.1. Concepto
La glicólisis es un conjunto de reacciones químicas que ocurren dentro de la célula y
que descomponen algunos azúcares para obtener energía. Es el primer paso en la degradación
de la glucosa para extraer energía utilizada en el metabolismo celular. Esta vía metabólica se
lleva a cabo en muchos organismos vivos y tiene lugar en el citoplasma de la mayoría de las
células, tanto procariotas como eucariotas (5).
Esta vía metabólica se regula cuidadosamente y es notable por su capacidad de
adaptarse a diversas condiciones fisiológicas. Consiste en diez reacciones enzimáticas, de las
cuales tres son irreversibles y fuertemente exergónicas, lo que permite la regulación de la vía.
Los intermediarios fosforilados, como el 1,3-BPG y el PEP, son cruciales para el proceso,
mientras que las siete reacciones restantes son reversibles, lo que significa que pueden
proceder en ambas direcciones (3).
La regulación de la glicólisis involucra enzimas clave, como la hexoquinasa, que es
inhibida por su propio producto, y la fosfofructoquinasa 1 (PFK1), que es regulada por
metabolitos activadores e inhibidores. La última enzima de la glicólisis, la piruvato quinasa,
se inhibe por ATP, Acetil-CoA y ácidos grasos de cadena larga (4).
3
2.2. Fases de la Glicólisis
Tabla 1. Fase en que se requiere energía
PASO DESCRIPCIÓN
1 La glucosa se fosforila a glucosa-6-fosfato con el
consumo de ATP.
2 Glucosa-6-fosfato se convierte en fructosa-6-fosfato.
3 Fructosa-6-fosfato se fosforila a fructosa-1,6-bifosfato
con el consumo de ATP.
4 Fructosa-1,6-bifosfato se divide en dihidroxiacetona
fosfato (DHAP) y gliceraldehído-3-fosfato.
5 DHAP se convierte en gliceraldehído-3-fosfato.
Fuente: Elaboración propia.
Fosforilación de la glucosa. La glucosa es fosforilada por la enzima hexoquinasa,
utilizando una molécula de ATP, lo que resulta en la formación de glucosa-6-fosfato. Este
paso impide que la glucosa salga de la célula y la prepara para las siguientes reacciones (2).
Isomerización a fructosa-6-fosfato. La glucosa-6-fosfato se convierte en fructosa-6-
fosfato gracias a la enzima fosfoglucoisomerasa. Este cambio facilita las siguientes
reacciones al producir un sustrato más reactivo (5).
Fosforilación de la fructosa-6-fosfato. La fructosa-6-fosfato se fosforila a fructosa-
1,6-bifosfato mediante la enzima fosfofructoquinasa-1 (PFK-1), utilizando una molécula de
ATP. Este paso es esencial para activar la molécula y continuar con la glicólisis (5).
Escisión de fructosa-1,6-bifosfato. La fructosa-1,6-bifosfato se divide en dos
moléculas de tres carbonos: dihidroxiacetona fosfato (DHAP) y gliceraldehído-3-fosfato.
Solo el gliceraldehído-3-fosfato sigue adelante en la glicólisis, mientras que el DHAP se
convierte rápidamente en gliceraldehído-3-fosfato (5).
4
Tabla 2. Fase de inversión energética
PASO DESCRIPCIÓN
6 Gliceraldehído-3-fosfato se convierte en 1,3-
bifosfoglicerato, generando NADH y
ATP.
7 1,3-bifosfoglicerato se convierte en 3-fosfoglicerato,
generando ATP
8 3-fosfoglicerato se convierte en 2-fosfoglicerato.
9 2-fosfoglicerato se convierte en fosfoenolpiruvato (PEP).
10 PEP dona su grupo fosfato al ADP, formando ATP y
piruvato.
Fuente: Elaboración propia.
Generación de 1,3-bifosfoglicerato. El gliceraldehído-3-fosfato se oxida y fosforila,
produciendo 1,3-bifosfoglicerato y reduciendo NAD+ a NADH. Este paso utiliza una
molécula de ATP (5).
Conversión a 3-fosfoglicerato. El 1,3-bifosfoglicerato transfiere su grupo fosfato a
una molécula de ADP, formando ATP y 3-fosfoglicerato (5).
Isomerización a 2-fosfoglicerato. El 3-fosfoglicerato se convierte en 2-
fosfoglicerato mediante isomerización (5).
Formación de fosfoenolpiruvato (PEP). El 2-fosfoglicerato pierde una molécula de
agua y se transforma en PEP, una molécula con un alto potencial de transferencia de energía
(5).
Generación de ATP y formación de piruvato. El PEP transfiere su grupo fosfato al
ADP, generando ATP y formando piruvato. Este paso finaliza la glicólisis y produce ATP y
NADH (5).
5
Tabla 3. Enzimas en la Glicólisis
Enzima Reacción Concepto
Hexoquinasa Glucosa + ATP → glucosa-6- Fosforila la glucosa en glucosa-6-
fosfato + ADP fosfato, por lo que, requiere de una
molécula de ATP (6).
Fosfohexosa isomerasa Glucosa-6-fosfato → Isomeriza la glucosa-6-fosfato en
fructosa-6-fosfato fructosa-6-fosfato, no requiere de
energía (6).
Fosfofructoquinasa-1 Fructosa-6-fosfato + ATP → Fosforila la fructosa-6-fosfato en
(PFK-1) fructosa-1,6-bifosfato + ADP fructosa-1,6-bifosfato, requiriendo
una molécula de ATP (6).
Aldolasa Fructosa-1,6-bifosfato → Escinde la fructosa-1,6-bifosfato
dihidroxiacetona fosfato + en dihidroxiacetona fosfato y
gliceraldehído-3-fosfato gliceraldehído-3-fosfato, no
necesita de energía (6).
Fosfotriosa isomerasa Dihidroxiacetona fosfato → Cataliza la conversión de la
gliceraldehído-3-fosfato dihidroxiacetona fosfato a
gliceraldehído-3-fosfato
(6).
Gliceraldehido-3-fosfato Gliceraldehído-3-fosfato → Transforma el gliceraldehído-3-
deshidrogenasa 1,3-bifosfoglicerato fosfato a 1,3-bisfosfoglicerato
mientras reduce el cofactor NAD+
a NADH (6).
Fosfoglicerato cinasa 1,3-bifosfoglicerato → 3- Participa en la conversión del 1,3-
fosfoglicerato bifosfoglicerato a 3-
Fosfoglicerato (6).
Fosfoglicerato mutasa 3-fosfoglicerato → 2- Actúa en la octava reacción de la
fosfoglicerato glicólisis, específicamente en la
conversión de 3-fosfoglicerato a
2-fosfoglicerato (6).
Enolasa 2-fosfoglicerato → Participa en la conversión del 2-
Fosfoenolpiruvato fosfoglicerato en
fosfoenolpiruvato
(6).
6
Piruvato quinasa Fosfoenolpiruvato → Enol Transforma el piruvato, un
(piruvato) producto intermedio en la
glicólisis, en otro compuesto
llamado Enol (piruvato) (6).
Lactato deshidrogenasa Ceto (pituvato) → L(+)- Participa en la conversión del
lactato
piruvato en lactato (6).
Fuente: Elaboración Propia.
2.3. Importancia de la glicólisis en el metabolismo celular
La glicólisis, una vía metabólica fundamental, juega un papel importante en el
metabolismo celular al proporcionar intermediarios metabólicos esenciales, generar energía
en forma de ATP y contribuir a la flexibilidad y adaptabilidad celulares. Es un proceso
flexible que funciona tanto en entornos aeróbicos como anaeróbicos, lo que permite la
generación de ATP en una variedad de circunstancias. Además de desempeñar su función
energética, la glicólisis conecta diferentes rutas metabólicas y proporciona intermediarios
esenciales para la síntesis de componentes celulares esenciales (7).
La regulación precisa de la glicólisis evita la acumulación indeseada de productos
intermedios al permitir a las células ajustar su actividad según las demandas energéticas.
Además, esta vía metabólica participa en la respuesta celular al estrés, y se intensifica en
condiciones de alta demanda energética o estrés. Sus intermediarios también afectan procesos
celulares como la transcripción génica y la respuesta inmune (8).
2.4. Regulación de la Glicolisis
Para garantizar una producción de energía equilibrada y adaptada a las necesidades de
la célula, la glicólisis, un proceso fundamental del metabolismo celular, se regula
minuciosamente. El control enzimático, la influencia de factores externos y la capacidad de
respuesta a las necesidades energéticas celulares son algunos de los mecanismos que realizan
esta regulación (9).
7
2.4.1. Control Enzimático
Las enzimas son fundamentales para el control y actividad exacta de la glicólisis, pues
son capaces de ser parte de las fases que comprende la misma. Sin embargo, entre las
destacables es posible mencionar a la hexoquinasa, fosfofructoquinasa-1 (PFK-1) y la
piruvato quinasa, las cuales tienen su funcionalidad en función a la disponibilidad de sustratos
y la demanda energética celular (9).
Como se mencionó con anterioridad, estas enzimas se relacionan con la fosforilación
e isomerización dentro de esta ruta metabólica, además, la activación o inhibición de las
mismas, resulta ser un factor directo para modular y establecer la velocidad de la glicólisis y
asegurar un proceso metabólico adecuado (9).
2.4.2. Influencia de Factores Externos
Existen factores externos que pueden modificar la glicólisis, pues esta ruta
metabólica depende directamente de las condiciones en las cuales la célula se encuentre. Ya
sea la presencia de señales extracelulares, metabolitos, concentración de ATP, AMP, citrato
y la relación existente de NAD^+/NADH, factores que tienen influencia en la actividad
enzimática respectiva a la glicólisis (9).
Además, otros factores como la temperatura y la disponibilidad de oxígeno alteran de
forma directa la velocidad y eficiencia de la glicólisis, esto se debe a que esos factores
pueden conducir a la célula a señales de estrés, por lo tanto, no se encuentra en las
condiciones óptima para llevar a cabo la ruta metabólica (9).
2.4.3. Respuesta a las Necesidades Energéticas Celulares
La habilidad de la glicólisis para adaptarse a la necesidades energéticas de la célula es
indispensable para su funcionamiento óptimo. Durante períodos de alta demanda energética,
es decir, cuando la célula necesita energía rápida, esta ruta metabólica se va a intensificar
8
notablemente para cumplir con el requerimiento establecido, asegurando que exista un
suministro adecuado para sostener las actividades celulares (9).
Por otro lado, cuando la demanda energética es baja o cuando la célula ya dispone de
energía suficiente para mantenerse activa, la actividad de la glicólisis se reduce. Esta
reducción es de suma importancia para evitar la acumulación excesiva de intermediarios
metabólicos y productos finales que no se requieren. Es por ello que, al desacelerar la
glicolisis, es posible que la célula mantenga un equilibrio metabólico, evitando desperdicios
de recursos y la producción innecesaria de los mismos (9).
La capacidad de la glicólisis para adaptarse a las necesidades energéticas de la célula
es esencial. En situaciones de alta demanda energética, la glicólisis se intensifica para generar
rápidamente ATP. En contraste, en condiciones de baja demanda o presencia de suficiente
energía, la vía se regula a la baja para evitar la sobreproducción de intermediarios y productos
finales. Esta flexibilidad permite a la célula ajustar su metabolismo de manera precisa según
sus requerimientos energéticos cambiantes (9).
El potencial de la glicólisis para responder a las necesidades energéticas de la célula,
le permite regular su metabolismo con una alta precisión. Por lo tanto, contribuye a la
adaptabilidad de la célula a cambios en su entorno o estado interno, optimizando sus recursos
y manteniendo la homeostasis (9).
3. Conclusión
La glicólisis es considerada una vía metabólica fundamental que se encuentra en
todos los organismos vivos. Es el primer paso que permite la degradación de la glucosa con
el objetivo de obtener energía, y es responsable de la producción de ATP y NADH. Además,
se divide en dos fases: una fase preparatoria, en la que se consumen dos moléculas de ATP
para preparar la glucosa para la división, y una fase de beneficios, en la que se producen ATP
y NADH a partir de las moléculas de glucosa divididas.
9
Esta vía metabólica se encuentra regulada por una serie de mecanismos, que incluyen
el control enzimático, la influencia de factores externos y la respuesta a las necesidades
energéticas celulares. Estas regulaciones permiten a la célula ajustar la velocidad y dirección
de la glicólisis según sus necesidades energéticas cambiantes.
10
4. Referencias bibliográficas
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