PROVINCIA DE BUENOS AIRES

DIRECCIÓN GENERAL DE CULTURA Y EDUCACIÓN

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR

INSTITUTO SUPERIOR DE FORMACIÓN DOCENTE Y TÉCNICA Nº 9

MÓDULO ANEXO

PLAN DE CONTINUIDAD PEDAGÓGICA

PARA EL ACOMPAÑAMIENTO CONTINUO DE LA TRAYECTORIA FORMATIVA Y

ACADÉMICA DEL ESTUDIANTE DEL NIVEL SUPERIOR

PROFESORADO DE EDUCACIÓN INICIAL

PROFESORADO DE EDUCACIÓN PRIMARIA

PROFESORA MARÍA VIRGINIA GENTILE

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Lic. María Virginia Gentile. Instituto Superior de Formación Docente y Técnica Nº 9.

I. ESTUDIO Y COMUNICACIÓN EN CIENCIA

INTRODUCCIÓN

Marta Marín (2007) define el “analfabetismo académico” como la “carencia de habilidades

para interpretar y producir los textos que circulan en los ámbitos académicos” y presenta a esta
situación desafortunada, como resultado de una práctica recurrente en las áreas de ciencias
consistente en extraer y reproducir datos.
Siguiendo su planteo, estas prácticas no deben atribuirse a los estilos de enseñanza de los
docentes ni a las características particulares de los alumnos sino, antes bien, a que “la escuela
supone –en general – que una vez aprendidos los mecanismos básicos de la lectura y de la
escritura, estos son suficientes y aplicables a todo tipo de situación y/o texto.”

Ejercitación: Leer el siguiente párrafo y contestar las preguntas

“De cranta, un brosqui pidró las grascas y una murolla nascró filotudamente. No lo ligaron
lligamente, pero lo sarretaron tan plam. Cuando el brosqui manijó las grascas, la murolla drinó
priscamente. Al euridor suyo, los misquis lo desgliparon. Estaban nipando el brosqui. Nalón, la
murolla estaba gastardando gapamente los misquis, acrollándose del esqueleto. Por eso el
esturmellote se fasilió”.

1. ¿Qué pidró el brosqui? HACER

2. ¿Cómo nascró la murolla?
3. ¿Cómo lo sarretaron?
4. ¿Quién drinó?
5. ¿Dónde lo desgliparon los misquis?
6. ¿Qué hacían con el brosqui?
7. ¿Qué hacia la murolla gapamente?
8. ¿El esturmellote se fasiló o no? ¿Por qué?

De la misma manera que se puede resolver el cuestionario sin entender el contenido ni los
términos, un alumno puede resolver “satisfactoriamente” cuestionarios en el área de ciencias, con
una sorprendente redacción y uso de vocabulario específico. Ello obedece a que le bastar con leer
linealmente el manual del área, hallar el fragmento al cual apunta la consigna y copiarlo
literalmente, independientemente de su posible comprensión de lo que ha escrito.
Por el contrario, el mismo alumno suele presentar numerosas dificultades para organizar sus
producciones a la hora de redactar, ya que se requieren modalidades de lectura más complejas y
diversas.
Lo notable de la experiencia en el área de ciencias, siguiendo el análisis de la autora, es que
a pesar de la aparente “corrección” y cumplimiento de la consigna que manifieste el alumno, el
único resultado garantizado de su lectura “extractiva y reproductiva de los datos” será el olvido,
precisamente, de esos datos.

Varios autores destacan que en las diversas disciplinas se construyen textos con
especificidades que el alumno debe reconocer progresivamente y que difícilmente podrá hacerlo si
sólo ha interactuado con ellos a través de ejercicios de extracción de datos.
Como ya se ha señalado, no es simplemente la complejidad del tema tratado lo que está
en juego, sino también las formas de leer que proponen los textos, el docente a través de sus
prácticas y las instituciones educativas en su devenir cotidiano.
Vale decir que la formación de lectores y escritores en Ciencias Naturales no puede
apoyarse simplemente en la alfabetización inicial del alumno y sus primeros encuentros con los
textos de las disciplinas, porque se trata de un proceso que atraviesa todas las etapas de su
trayectoria escolar; es más, la formación de un lector no puede completarse en término de tiempos
escolares. La producción de un texto escrito de cierta extensión y de alguna trascendencia extra
escolar lleva varios días de revisión, de ideas que se sacan y se agregan, de reemplazo de

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algunos términos por otros más adecuados, más accesibles para los destinatarios, más
convincentes o impactantes de edición.
Las prácticas se adquieren en tiempos prolongados. Su consideración contradice en cierto
sentido, la organización temporal de la escuela, por módulos, en trimestres, de manera graduada.

1. APRENDER CIENCIAS

Aprender ciencias es aprender a hablar y escribir sobre ciencias.

Numerosos estudios realizados acerca de la enseñanza y el aprendizaje de las Ciencias
Naturales en nuestro país, han puesto de manifiesto la dificultad que presenta un alto número de
estudiantes al momento de estudiar, entender y comunicar los contenidos y procesos en Ciencias
Naturales.
Entre los inconvenientes, se encuentra que los conceptos científicos y los textos de
Ciencias Naturales son difíciles de comprender por su especificidad léxica. Esta dificultad impide
que se llegue a una conceptualización de ideas y principios científicos, por la estructuración
deficiente o por la inmensa densidad de información.
Estas premisas pueden operar como preconceptos: los alumnos no saben leer ciencias, los
alumnos no aprenden a escribir textos científicos, las ciencias son difíciles de enseñar y de
aprender.
La incorporación de las prácticas del lenguaje como modo de acceso a los contenidos
optimiza el proceso de enseñanza/ aprendizaje de las ciencias. Algunos puntos clave para
comprender la importancia de esta interdisciplinariedad, son:

 Las Ciencias Naturales y las Prácticas del Lenguaje presentan habilidades procesuales
comunes. En ciencia: observación, clasificación, comparación, medición, descripción,
organización de la información, predicción, inferencia, formulación de hipótesis, interpretación
de datos, comunicación, experimentación, extracción de conclusiones. Algunas de esas
habilidades, como por ejemplo la habilidad de formulación de conclusiones, se
corresponde con la habilidad lectora de analizar críticamente, evaluar información,
reconocer ideas y conceptos principales, establecer relaciones, aplicar la información a
otras situaciones.

 Tanto las Ciencias Naturales como las Prácticas del Lenguaje, ayudan a crear significados a
partir de textos, para utilizar estrategias destinadas a desarrollar conocimientos previos,
organizar información y comprender vocabulario nuevo.

 La lectura y literatura sobre ciencia operan con el análisis de los errores que puede revelar
información importante acerca de los procesos cognitivos y metacognitivos.

Se proponen, a continuación, algunas herramientas para mejorar la comprensión de textos

científicos, que incluye la ejercitación de algunas prácticas de estudio y las formas de
comunicación científica.

2. ESTUDIO EN CIENCIAS:

2.1 FORMAS DE DESARROLLAR UN PENSAMIENTO SINTÉTICO:

1. Apuntes: constituyen el registro que cada uno realiza en forma individual de una clase oral o
de un texto escrito. Se pueden abreviar vocablos, usar signos, y, sobre todo, usar frases o
palabras que encierren las ideas principales que se quieren recordar.

2. Resumen: selecciona y condensa las ideas principales de un texto o de una exposición oral,
respetando fielmente las palabras utilizadas en el texto original.

3
3. Síntesis: consiste en reducir un concepto a su expresión mínima. Se trata de reconocer las
ideas principales de un texto y rearmarlas con un estilo personal, lo que la diferencia claramente
del resumen. La clave para realizar una buena síntesis está en la correcta comprensión del tema
expuesto o estudiado. La reestructuración de las ideas, acepta el empleo de palabras propias.

4. Diagrama semántico o de palabras clave: es el tipo de gráfico que corresponde a una

síntesis. Se dice “semántico” porque se trabaja con palabras que expresan ideas o conceptos y
es un “diagrama” porque esas palabras se encierran en alguna figura geométrica, que puede
ser un óvalo o un rectángulo. Se caracterizan por el empleo de palabras clave y el empleo de
flechas, líneas y conectores, según la naturaleza del esquema.
Se diferencian dos tipos básicos de estos esquemas conceptuales: mapa conceptual y
red conceptual. Ambos expresan contenidos y procesos.

El mapa conceptual es un diagrama semántico jerarquizado. Tiene una organización

piramidal o en forma de triángulo con base inferior, formado por una serie de términos. En el
vértice superior se ubica la palabra que expresa la idea más importante o general, y el resto de los
contenidos, siguiendo un orden jerárquico decreciente, se colocan en los escalones sucesivos,
hacia la parte inferior. Conceptos con la misma jerarquía de importancia, deben ocupar el mismo
nivel.
Los mapas pueden interpretarse de una sola manera: desde el vértice (parte superior)
hacia la base (parte inferior). Esto es, desde la idea general a la idea particular.
No incluye flechas ni conectores y las figuras se unen entre sí, con líneas. Es más sencillo
de confeccionar.

La red conceptual es también un esquema semántico, pero a diferencia del mapa, los
términos no mantienen una estructura jerárquica, sino que pueden ubicarse en cualquier lugar
dentro del esquema. Por eso, no guarda un orden de interpretación o lectura, y se la puede
interpretar o explicar a partir de cualquiera de los términos. Lo más importante en una red, es la
relación de compromiso entre los términos, que deben ser las más importantes, claras o
pertinentes.
Los términos se relacionan con flechas, siendo importante el sentido que se le dé al vector,
y acepta el uso de conectores (palabras o frases cortas sobre o al costado de las flechas). Son
más difíciles de confeccionar e interpretar.

IDEAS PRÁCTICAS PARA LA CONFECCIÓN DE UNA RED CONCEPTUAL

1. Identificar el núcleo temático: tener presente cuál es la idea general que se intenta expresar.
Puede haber más de un núcleo temático.
2. Buscar las palabras clave: son aquellos términos que por ser estructurantes o englobadores,
actúan como nexo con otros términos o con otros núcleos temáticos.
3. Relación de términos: relacionar las palabras buscando la mejor relación de compromiso entre
ellas, utilizando líneas, preferentemente quebradas. Encerrar cada término en una figura
geométrica, óvalo o algún cuadrángulo.
4. Disposición en el espacio: utilizar todo el espacio que ofrezca el papel, ubicando las palabras
de modo tal que no se crucen muchas líneas; nunca atravesar las palabras. La idea es
simplificar la presentación de un núcleo temático o contenido. El abuso de flechas actúa en
contra de la finalidad del esquema.
5. Cantidad de términos: no se pueden repetir palabras. Si una de ellas tiene más de una
relación, conectarla con más de una flecha.
6. Anexos y conectores: aunque está permitido el uso de conectores, no es aconsejable abusar
de ellos. La sobreabundancia de palabras puede entorpecer la interpretación del esquema.
7. Pueden utilizarse “signos” y “símbolos” (=, +, - , ¿, ?, >,<).
8. Uso de flechas: el grosor y el sentido de la flecha es una buena estrategia para marcar niveles
de importancia en la relación de las palabras. Por ejemplo, una flecha que relacione términos
que expresen una idea principal, puede ir con líneas más gruesas y una secundaria, con
líneas más finas.

2.2 FORMAS DE DESARROLLAR UN PENSAMIENTO ANALÍTICO:

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1. Subrayado: es una técnica que permite separar ideas. Consta de los siguientes pasos: leer y
releer el texto en forma completa; asociar el título con el contenido; finalmente, subrayar los
conceptos o ideas que son más destacados, en el texto.

2. Sinopsis o Cuadro sinóptico: la sinopsis permite categorizar ideas. El cuadro sinóptico es

una forma de sinopsis. Se trata de un diagrama para realizar un estudio analítico, donde las ideas
principales de un texto se ordenan de izquierda a derecha (idea general; principales;
complementarias; secundarias; detalles) y las categorías de subtemas se separan con llaves.

3. Tablas: en la tabla o esquema de columnas, la hoja se puede dividir en columnas, cada una
encabezada por un título a partir del cual se organiza la información.

Ejercitación: dos opciones

1. Confeccionar un resumen del texto “¿Qué tienen de Naturales las Ciencias Naturales?”,
adaptación de Lydia Galagovsky (Ed. Biblos, 2008), a partir de Isaac Asimov, 1990.

“La carrera profesional de Fleming estuvo dedicada a la investigación de las defensas del
cuerpo humano contra las infecciones bacterianas. Su nombre está asociado a dos
descubrimientos importantes: la lisozima y la penicilina. El segundo es el más famoso y también el
más importante desde un punto de vista práctico: ambos están, con todo, relacionados entre sí,
ya que el primero de ellos tuvo la virtud de centrar su atención en las sustancias antibacterianas
que pudieran tener alguna aplicación terapéutica.
Fleming descubrió la lisozima en 1922, cuando accidentalmente una gota nasal cayó
sobre uno de sus cultivos de bacterias. Fleming observó que la secreción nasal poseía la facultad
de disgregar colonias de determinados tipos de bacterias. Probó después que esa facultad
dependía de una enzima activa, la lisozima, presente en muchos de los tejidos corporales, aunque
de actividad restringida. Pese a esta limitación, el hallazgo se reveló altamente interesante, puesto
que demostraba la posibilidad de que existieran sustancias que, siendo inofensivas para las
células del organismo, resultasen letales para las bacterias.
El descubrimiento de la penicilina, una de las más importantes adquisiciones de la
terapéutica moderna, tuvo su origen en una observación fortuita. En septiembre de 1928,
Fleming, durante un estudio sobre las mutaciones de determinadas colonias de estafilococos,
comprobó que uno de los cultivos había sido accidentalmente contaminado por un microorganismo
procedente del aire exterior, un hongo posteriormente identificado como el Penicillium notatum.
Su meticulosidad lo llevó a observar el comportamiento del cultivo, comprobando que, alrededor de
la zona inicial de contaminación, los estafilococos se habían hecho transparentes, fenómeno que
Fleming interpretó correctamente como efecto de una sustancia antibacteriana segregada por el
hongo. Una vez aislado éste, Fleming supo sacar partido de los limitados recursos a su
disposición para poner de manifiesto las propiedades de esa sustancia. Así, comprobó que un
caldo de cultivo puro del hongo adquiría, en pocos días, un considerable nivel de actividad
antibacteriana. Ocho meses después de sus primeras observaciones, Fleming publicó los resultados
obtenidos en una memoria que hoy se considera un clásico en la materia, pero que por entonces no
tuvo demasiada resonancia.
Pese a que Fleming comprendió desde un principio la importancia del fenómeno que había
descubierto (incluso muy diluida, la sustancia poseía un poder antibacteriano muy superior al de
antisépticos tan potentes como el ácido fénico), la penicilina tardó todavía unos quince años en
convertirse en el agente terapéutico de uso universal que había de llegar a ser. Las razones para este
retraso son diversas, pero uno de los factores más importantes que lo determinaron fue la
inestabilidad de la penicilina, que convertía su purificación en un proceso excesivamente difícil para las
técnicas químicas disponibles.
La fama alcanzó por fin a Fleming, quien fue elegido miembro de la Royal Society en 1942,
recibió el título de Sir dos años más tarde y, por fin, en 1945, compartió con Florey y Chain el premio
Nobel. Falleció en Londres el 11 de marzo de 1955”.

2. Realizar una síntesis del texto “Escrito a mano”, publicado en La Nación Revista, el 27 de
septiembre de 2009:
5
 HACER
Escrito a mano
Guillermo Jaim Etcheverry, educador y ensayista

¿Cuánto hace que no experimentamos el placer de recibir una carta manuscrita en letra
cursiva? La caligrafía es una habilidad humana en rápida extinción, porque ya casi no se enseña
en las escuelas. Cuando se emplea una lapicera, en general se lo hace para escribir con letra de
imprenta. Stefano Bartezzaghi y María Novella de Luca, periodistas italianos interesados en el
tema, se preguntan si la preocupación por el ocaso de la escritura cursiva responde a la nostalgia
o constituye una emergencia cultural. Muchos expertos se inclinan por la última alternativa. En
Inglaterra se vuelve a usar la estilográfica para que los estudiantes aprendan la grafía. En Francia
también se considera que no se debe prescindir de esa habilidad, pero allí el problema reside en
que ya no la dominan ni los maestros. Aunque el mundo adulto no está aún preparado para recibir
las nuevas inteligencias de los niños producto de la tecnología, la pérdida de la habilidad de la
escritura cursiva explica trastornos del aprendizaje que advierten los maestros e inciden en el
desempeño escolar.
En la escritura cursiva, el hecho de que las letras estén unidas una a la otra por trazos
permite que el pensamiento fluya con armonía de la mente a la hoja de papel. Al ligar las letras
con la línea, quien escribe vincula los pensamientos traduciéndolos en palabras. Por su parte, el
escribir en letra de imprenta, alternativa que se ha ido imponiendo, implica escindir lo que se
piensa en letras, desguazarlo, anular el tiempo de la frase, interrumpir su ritmo y su respiración.
Si bien ya resulta claro que las computadoras son un apéndice de nuestro ser, hay que
advertir que favorecen un pensamiento binario, mientras que la escritura a mano es rica, diversa,
individual, y nos diferencia a unos de otros. Habría que educar a los niños desde la infancia en
comprender que la escritura responde a su voz interior y representa un ejercicio irrenunciable. Es
ilógico suponer que la tendencia actual se revertirá, pero al menos los sistemas de escritura
deberían convivir, precisamente por esa calidad que tiene la grafía de ser un lenguaje del alma
que hace únicas a las personas. Su abandono convierte al mensaje en frío, casi descarnado, en
oposición a la escritura cursiva, que es vehículo y fuente de emociones al revelar la personalidad,
el estado de ánimo. Posiblemente sea esto lo que los jóvenes temen, y optan por esconderse en
la homogeneización que posibilita el recurrir a la letra de imprenta.
Porque, como lo destaca Umberto Eco, que interviene activamente en este debate, la
escritura cursiva exige componer la frase mentalmente antes de escribirla, requisito que la
computadora no sugiere. En todo caso, la resistencia que ofrecen la pluma y el papel impone una
lentitud reflexiva. Muchos escritores, habituados a escribir en un teclado, desearían a veces volver
a realizar incisiones en una tableta de arcilla, como los sumerios, para poder pensar con calma.
Eco propone que, así como en la era del avión se siguen tripulando barcos a vela, sería
auspicioso que los niños aprendieran caligrafía, para educarse en lo bello y para facilitar su
desarrollo psicomotor.
Como en tantos otros aspectos de la sociedad actual, surge aquí la centralidad del tiempo.
Un artículo reciente en la revista Time, titulado Duelo por la muerte de la escritura a mano, señala
que es ése un arte perdido, ya que, aunque los chicos lo aprenden con placer porque lo
consideran un rito de pasaje, "nuestro objetivo es expresar el pensamiento lo más rápidamente
posible. Hemos abandonado la belleza por la velocidad, la artesanía por la eficiencia. Y, sí -admite
su autora, Claire Suddath-, tal vez seamos algo más perezosos. La escritura cursiva parece
condenada a seguir el camino del latín: dentro de un tiempo, no la podremos leer". Abriendo una
tímida ventana a la individualidad, aún firmamos a mano. Por poco tiempo.

3. COMUNICACIÓN EN CIENCIAS

La comunicación científica puede definirse como el proceso de presentación,

distribución y recepción de la información científica en la sociedad. Ocupa un lugar clave en
el desarrollo social porque la propia ciencia influye en todos los aspectos de la vida humana: en el
ámbito profesional, intelectual, de la salud, medioambiental, del bienestar, lúdico.
Al momento de dar a conocer un descubrimiento o avances de sus trabajos, los científicos
emplean diferentes prácticas del lenguaje según la intención comunicativa.
De igual modo, la comunicación en el campo de la ciencia escolar, debe utilizar
correctamente cada una de esas prácticas, para responder adecuadamente a lo que se solicita.
6
 La siguiente tabla resume el significado de las prácticas del lenguaje empleadas con
mayor frecuencia en Ciencias Naturales:

Describir Definir Explicar Argumentar Narrar

Es… Producir Expresar las Hacer Producir razones o Inscribir unos
proposiciones o características comprensible argumentos, hechos en
enunciados que necesarias y algo. Dejar establecer una sucesión
enumeren suficientes para claras las relaciones entre temporal y
cualidades, que el concepto no causas por las ellos y examinar su causal a la
propiedades, se pueda confundir cuales ocurre aceptabilidad con el vez.
características, con otro, con la un evento o fin de modificar el
acciones, ayuda de otros fenómeno. valor epistémico
mediante todo términos que Una desde el punto de
tipo de códigos suponen explicación vista del
y lenguajes conocidos. modifica el destinatario. Opinar
verbales y no Proporcionar con estado de con intención de
verbales de claridad el conocimiento convencer a la
objetos, hechos, significado de un de quien la audiencia.
fenómenos, concepto. Hacer recibe. Justificar: similar
acontecimientos comprensible un al anterior, pero en
. fenómeno o un este caso lo que se
acontecimiento a intenta modificar es
un destinatario el valor epistémico
en relación con el
corpus de
conocimiento en
que se incluyen los
contenidos de la
justificación.
Responde ¿Cómo es? ¿Qué es? Encontrar la ¿Qué pienso? ¿Qué pasa?
a… ¿Para qué ¿Qué significa? pregunta a la ¿Qué me parece? ¿Qué
sirve? que responda ¿Por qué? sucede?
el texto
Se usa Guías de viaje, Libros de texto, Periodismo, Discursos políticos, Novelas,
en… cartas, diarios, diccionarios, Artículos de carta de lectores, cuentos,
diccionarios, artículos de divulgación, artículos de noticias,
clases, divulgación, conferencias, opinión, críticas de biografías,
manuales, enciclopedias, clases, espectáculos, leyendas,
textos clases. informes, juicios, resultados mitos, fábulas,
científicos, exámenes, de un trabajo relatos de
instrucciones, manuales. científico, sucesos de la
normativa, publicidad, vida diaria,
retratos. peticiones. clases.
Ejemplo ¿Cómo es el ¿Qué es el ¿Por qué el ¿Qué pensáis El tigre
vestido de calentamiento hielo no se sobre la clonación? acechó a su
Marilú? global? funde si presa
ponemos sal En mi opinión, si observándola
El vestido de El calentamiento sobre él? los fines con los atentamente.
Marilú es de global es el que se utiliza esta Calculó la
algodón y sin fenómeno El hielo se técnica, son distancia y, de
mangas. El observado en las derrite porque buenos, el avance repente, cayó
fondo de la tela últimas décadas en con el para la humanidad sobre ella y la
es de color la superficie agregado de será importantísimo destrozó entre
verde y tiene terrestre. Consiste un soluto, gracias a ella. sus garras.
unos pequeños en el aumento de la como la sal, se
lunares blancos. temperatura de la ha formado
En la cintura atmósfera y del una disolución.
lleva una cinta agua de los Entonces, la
verde. océanos. mezcla se
funde por
debajo de los
0 ºC, cerca de
-21 ºC.
7
Ejercitación: dados los siguientes contenidos de Ciencias Naturales, resolver según la práctica
del lenguaje solicitada:
HACER
Contenido Práctica del lenguaje
Aunque no lo veamos, el Sol siempre está Explicar
Materia Definir
Los animales terrestres poseen tegumentos gruesos Argumentar

EL INFORME CIENTÍFICO

El sistema de comunicación científica funciona de la siguiente manera: un investigador o

grupo de investigadores, pertenecientes a una o varias instituciones científicas, realizan un trabajo
con objeto de publicarlo en una revista determinada, normalmente aquella que más se ajusta a las
características de su trabajo, y obtener así mérito intelectual y difusión entre la comunidad
científica.
El trabajo debe ser aceptado por algún editor y luego, un comité científico, formado por
reconocidos especialistas, realiza una evaluación de los trabajos recibidos. Sólo el 11% del total
de los trabajos son aceptados para su publicación.
Las partes del informe científico son: título; autor; dirección de la Institución; resumen;
introducción; métodos y materiales; resultados; discusión; conclusión; agradecimientos;
bibliografía; apéndice (opcional).
Es importante conocer la estructura de un informe científico porque en ciencia escolar, los
alumnos también deben comunicar lo que han realizado en las clases experimentales, siguiendo
una estructura muy parecida al informe científico. Lo llamaremos “Informe de Trabajo Práctico”.

ORIENTACIÓN PARA LA ELABORACIÓN DEL INFORME DE CLASES PRÁCTICAS

 Trabajo Práctico N°: se coloca en el centro del renglón, como encabezamiento.

 Tema: es el título del trabajo práctico (no se coloca la palabra “tema”).
 Objetivo: describir con vocabulario sencillo y concreto lo que se propone lograr con esa
actividad.
 Materiales: es una lista ordenada y completa de todos los materiales que se utilizan en la
experiencia, incluyendo material óptico (lupa o microscopio), de vidrio, bibliográfico. Se
presentan en columna. Antes de iniciar la experiencia se debe comprobar que el material
que se utilizará esté completo, disponible y en condiciones.
 Procedimiento: es el relato de los pasos a seguir durante la realización de la experiencia.
Es conveniente redactar cada paso de modo concreto, sintético y empleando vocabulario
específico; se lo puede identificar con una estructura algorítmica.
Se recomienda hacer una lectura previa del procedimiento antes de comenzar la
actividad, para evitar improvisaciones o errores.
 Resultados: aquí debe consignarse el producto de las observaciones o de la
experimentación realizada, siendo fieles a lo observado, sin tergiversar ni forzar resultados,
aun cuando éstos no validen la hipótesis propuesta. El lenguaje debe ser claro y preciso,
específico de la materia y deben evitarse palabras innecesarias.
En algunos casos, los resultados se expresan a través de dibujos o esquemas,
como, por ejemplo, la observación y reconocimiento de la estructura interna de un “calamar”. Las
recomendaciones para estos casos, son:

 Dibujar con lápiz

 Tomar como modelo el material que se está empleando, nunca copiar de libro o lámina. Es
preferible un regular dibujo original que lleva implícita una interpretación de la realidad y una
elaboración propia, y no una excelente copia, donde no se ponen en juego las habilidades
anteriores.
8
 Utilizar lo menos posible la imaginación y agudizar la observación. Un buen observador es un
buen dibujante.
 Hacer dibujos grandes y bien centrados.
 Dejar un espacio amplio alrededor del dibujo para colocar las referencias.
 El trazo debe ser claro y natural, en lo posible sin sombras.
 No se utilizan colores, excepto que el profesor lo indique.
 Las flechas que indican los nombres de las estructuras, deben ser horizontales y con la punta
del vector (sentido) orientada hacia el dibujo.
 En caso de observaciones al microscopio, el dibujo se encierra en un círculo, que representa
el campo visual. Fuera del círculo, en el extremo superior derecho, se coloca el aumento con
el que se observó el objeto. Por ejemplo: 50 X. La “X” significa “aumento”. Esto quiere decir
que el dibujo realizado se hace sobre la versión aumentada cincuenta veces, que da el
microscopio.
 Conclusiones (Discusión): es la interpretación y explicación de los resultados obtenidos.
Muchas veces el resultado permite validar la hipótesis de trabajo, pero no siempre es así. Si el
resultado no valida la hipótesis de trabajo, se debe argumentar por qué.
Generalmente la conclusión se basa en aspectos teóricos que dan fundamento al resultado
obtenido.
Se redacta en lenguaje sencillo y preciso. No debe ser extensa. Es individual. A pesar de
que todos los alumnos participan de la misma experiencia y obtienen el mismo resultado, la
discusión o conclusión es personal, pues la forma de observar, registrar, interpretar y expresar
ideas, es propia de cada persona.

ALGORITMOS

Un algoritmo es una secuencia finita de tareas bien definidas, cada una de las cuales se
puede realizar con una cantidad de recursos finitos.
Se dice que una tarea está bien definida, si se sabe de manera precisa las acciones
requeridas para su realización y el orden exacto de ejecución de cada una de las mismas.
Aunque los recursos que debe utilizar cada tarea deben ser finitos, éstos no están
limitados, es decir, si una tarea bien definida requiere una cantidad inmensa (pero finita) de algún
recurso para su realización, dicha tarea puede formar parte de un algoritmo.
Las características que debe poseer una secuencia de tareas para considerarse algoritmo
son:
 Precisión. El algoritmo debe indicar el orden exacto de ejecución de cada tarea.
 Definitud o Determinismo. Si se sigue el algoritmo dos o más veces con los mismos
datos (entrada), se debe terminar de la misma manera (salida).
 Finitud. El algoritmo debe terminar en algún momento y debe usar una cantidad de
recursos finita. La cantidad de datos de entrada de un algoritmo para su ejecución,
determina la complejidad del algoritmo respecto al recurso en cuestión.

En la enseñanza de las Ciencias Naturales, la realización de experiencias de laboratorio

es algorítmica. La secuencia de instrucciones, que requiere operaciones sencillas lógicas
(comparar, elegir, seleccionar), debe tener un comienzo y un final bien claro y definido.
Es aconsejable leer primero todos los pasos y clarificar las dudas de los alumnos. En un
segundo momento, se realiza la operación y, una vez terminada la experiencia, es aconsejable
que se vuelva sobre los pasos que se siguieron, para que los alumnos profundicen aspectos de la
técnica y en la elaboración de modelos experimentales.

EJEMPLO:
Problema N° 1: Cambiar la rueda pinchada de un automóvil teniendo un gato mecánico en buen
estado, una rueda de reemplazo y una llave inglesa.

PASO 1. Aflojar los tornillos de la rueda pinchada con la llave inglesa. PASO 2. Ubicar el gato
mecánico en su sitio. PASO 3. Levantar el gato hasta que la rueda pinchada pueda girar
libremente. PASO 4. Quitar los tornillos y la rueda pinchada. PASO 5. Poner rueda de repuesto y
9
los tornillos. PASO 6. Bajar el gato hasta que se pueda liberar. PASO 7. Sacar el gato de su sitio.
PASO 8. Apretar los tornillos con la llave inglesa.

Problema N° 2: pintar una pared en buen estado, con un con pincel.

PASO 1. Abrir la lata de pintura. PASO 2. Mojar el pincel en la pintura. PASO 3. Deslizar de arriba
hacia abajo el pincel (pintar la pared). PASO 4. Repetir desde el paso (1) hasta finalizar el trabajo.

Ejercitación: desarrollar una secuencia algorítmica para la siembra de semillas de lenteja en un

germinador (aplicar los conocimientos que cada uno posea de su experiencia escolar).

4. TEXTOS ACADÉMICOS

La lectura de un texto académico implica:

 Interpretar el sentido que el autor le ha conferido al texto

 Conocer los puntos de partida de su propuesta teórica
 Distinguir las voces que aparecen citadas y la posición del autor frente a éstas, identificar
afirmaciones relevantes para el tema tratado
 Desentrañar significados implícitos
 Comprender el alcance de las conclusiones alcanzadas en el texto
 Establecer relaciones con otros textos sobre el mismo tema, del mismo autor o del mismo
campo de conocimiento.
 Atender al carácter no acabado, sujeto a refutaciones o a la discusión del saber que se
propone el autor

¿Qué hace un buen lector para comprender la dimensión argumentativa de los textos
académicos?

 Anticipar el contenido de un texto sobre la base de los conocimientos que se tienen del
autor, el tema y la disciplina implicada
 Leer el texto en su totalidad y volver a leerlo para corroborar las anticipaciones
 Identificar la posición del autor
 Determinar las razones que brinda para sostenerla
 Reconocer las posturas y argumentos de los otros autores citados
 Tomar conciencia de la polémica establecida entre unas posiciones y otras
 Relacionar estas posturas con las planteadas en otros textos leídos
 Determinar las implicancias de lo leído sobre otros contextos, por ejemplo, los aportes al
avance del conocimiento científico en el área y sobre la práctica profesional del mismo
lector

5. SUGERENCIAS PARA LEER TEXTOS ACADÉMICOS

1. Antes de comenzar a leer un texto, examinar su contenido

2. Estudiar sus ayudas visuales
3. Usar las notas que están a pie de página
4. Buscar las referencias que se ubican al final del capítulo o libro
5. Tomar en cuenta las palabras o frases que aparecen destacadas en el texto
6. Cuando en el libro hay resúmenes o conclusiones, lleras antes de abordar el contenido en
detalle
7. Identificar las ideas globales del texto y discriminar entre las posibles ideas secundarias

10
8. Tener en cuenta las palabras o frases de transición que ayudan a seguir el hilo del
pensamiento en el pasaje que leo (pero, sin embargo, por ello, mientras, etc.)
9. Al estudiar un capítulo con distintas secciones, escribir resúmenes cortos de cada una de ellas
para condensar la información que leo.
10. En el texto que se lee, subrayar, destacar o escribir notas marginales
11. Estudiar activamente el material que necesito recordar
12. Organizar el material en un marco de trabajo o estructura significativa que ayude a recordar
mejor
13. Revisar frecuentemente los apuntes y notas marginales para ayudar a retener contenidos
importantes
14. Tratar de asociar el material nuevo con algo ya sabido anteriormente
15. Leer el material relacionado con la clase presencial antes de asistir a ella
16. Tomar apuntes de manera clara y legible
17. Tener un sistema de abreviatura para tomar los apuntes más rápidamente
18. Reconocer las pistas del que habla para identificar la estructura de la clase (tono de la voz,
palabra señal, otros)
19. Revisar los apuntes enseguida de la clase
20. Confrontar en forma reflexiva los apuntes, ya sea con el profesor o un compañero, con el fin
de enriquecerlos y clarificarlos
21. Revisar mis apuntes para incorporar información nueva integrándola, así, con la anterior
22. Reelaborar en forma significativa el contenido de manera que no sea un aprendizaje
meramente repetitivo

11
Lic. María Virginia Gentile. Instituto Superior de Formación Docente y Técnica Nº 9.

GUÍA PARA LA BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN Y ELABORACIÓN DE BIBLIOGRAFÍAS

SEGÚN NORMAS APA

Las normas APA son estándares creados por la American Psychological Association, con
el fin de unificar la forma de presentación de trabajos escritos a nivel internacional, diseñadas
especialmente para proyectos de grado o cualquier tipo de documentos de investigación.

Se puede aplicar para confeccionar fichas o para citar bibliografía en un

documento. Los elem entos que deben colocarse y el orden, es el mismo:

AP A: Formato para LIBRO

Autor(es):

Año de publicación:

Tí tulo del libro:

Lugar de publicación:

E ditorial:

Recomendaciones generales:

1. Recordar verificar la ortografía (el uso de mayúsculas en nombres propios de autores, acentos,
etc.).
2. En el campo "Autor" sólo se escribe el apellido paterno y de los nombres, únicamente se
escribe la letra inicial abreviada con punto. (Ejemplo: Okuda, M.)
3. Si la fuente tiene más de un autor, colocar el ampersand (&) entre ambos nombres; si son más,
separarlos con "," (comas) y usa "&" antes del último nombre. (Ejemplo: Kats, I., Gbayan, K., &
Aghajan, H.)
4. Una vez copiada la ficha al documento, colocar el título de la obra en itálicas (Ejemplo: El
laberinto de la soledad)
5. Para señalar el número de páginas consultadas, coloca al final "p." y el número de página si se
trata de una sola página y "pp." si se trata de más de una página. (Ejemplo: p.5 o pp.5-10)

APA: Formato para artículo de REVISTA:

Autor(es) :

Fecha :

Tí tulo del artí culo :

Nom bre de la revista :

V olum en :

Páginas:

Recomendaciones generales:
1. Recordar verificar la ortografía (el uso de mayúsculas en nombres propios de autores, acentos,
etc.).
2. En el campo "Autor" sólo se escribe el apellido paterno y de los nombres, únicamente se
escribe la letra inicial abreviada con punto. (Ejemplo: Okuda, M.)
12
3. Si la fuente tiene más de un autor, colocar el ampersand (&) entre ambos nombres; si son más,
sepáralos con "," (comas) y usa "&" antes del último nombre. (Ejemplo: Kats, I., Gbayan, K., &
Aghajan, H.)
4. Una vez copiada la ficha al documento, colocar el nombre de la revista en itálicas
(Ejemplo: Journal of International Studies)
5. Para señalar el número de páginas consultadas, colocar al final "p." y el número de página si se
trata de una sola página y "pp." si se trata de más de una página. (Ejemplo: p.5 o pp.5-10)
6. La fecha va en el formato: Año, mes y día. (Ejemplo: 2007, diciembre 20)

AP A: Formato para artículo de PERIÓDICO:

Autor(es):

Año de publicación:

Tí tulo del artí culo:

Tí tulo del periódico:

Páginas:

Recomendaciones generales:
1. Recordar verificar la ortografía (el uso de mayúsculas en nombres propios de autores, acentos,
etc.).
2. En el campo "Autor" sólo se escribe el apellido paterno y de los nombres, únicamente se
escribe la letra inicial abreviada con punto. (Ejemplo: Okuda, M.)
3. Si la fuente tiene más de un autor, colocar el ampersand (&) entre ambos nombres; si son más,
sepáralos con "," (comas) y usa "&" antes del último nombre. (Ejemplo: Kats, I., Gbayan, K., &
Aghajan, H.)
4. Una vez copiada la ficha al documento, colocar el nombre del periódico en itálicas (Ejemplo: El
Financiero)
5. Para señalar el número de páginas consultadas, coloca al final "p." y el número de página si se
trata de una sola página y "pp." si se trata de más de una página. (Ejemplo: p.5 o pp.5-10)
6. La fecha va en el formato: Año, mes y día. (Ejemplo: 2007, diciembre 20)

AP A: Formato para artículo de ENCICLOPEDIA:

Autor(es):

Año de publicación:

Tí tulo del artí culo:

Nom bre de la encicl opedia:

V olum en:

Páginas:
Lugar de publicación de la enciclopedia:

E ditorial:

Recomendaciones generales:
1. Recordar verificar la ortografía (el uso de mayúsculas en nombres propios de autores, acentos,
etc.).

13
2. En el campo "Autor" sólo se escribe el apellido paterno y de los nombres, únicamente se
escribe la letra inicial abreviada con punto. (Ejemplo: Okuda, M.)
3. Si la fuente tiene más de un autor, colocar el ampersand (&) entre ambos nombres; si son más,
sepáralos con "," (comas) y usa "&" antes del último nombre. (Ejemplo: Kats, I., Gbayan, K., &
Aghajan, H.)
4. Una vez copiada la ficha al documento, colocar el nombre del periódico en itálicas (Ejemplo: El
Financiero)
5. Para señalar el número de páginas consultadas, coloca al final "p." y el número de página si se
trata de una sola página y "pp." si se trata de más de una página. (Ejemplo: p.5 o pp.5-10)
6. La fecha va en el formato: Año, mes y día. (Ejemplo: 2007, diciembre 20)

AP A: Formato para CAPÍTULO del LIBRO:

Autor(es):

Año de publicación:

Tí tulo del capí tulo:

Nom bre del libro:

Páginas:

Lugar de publicación del libro:

E ditoria l:
Copiala y pegala en el documento.

Recomendaciones generales:
1. Recordar verificar la ortografía (el uso de mayúsculas en nombres propios de autores, acentos,
etc.).
2. En el campo "Autor" sólo se escribe el apellido paterno y de los nombres, únicamente se
escribe la letra inicial abreviada con punto. (Ejemplo: Okuda, M.)
3. Si la fuente tiene más de un autor, colocar el ampersand (&) entre ambos nombres; si son más,
sepáralos con "," (comas) y usa "&" antes del último nombre. (Ejemplo: Kats, I., Gbayan, K., &
Aghajan, H.)
4. Una vez copiada la ficha al documento, colocar el título del capítulo en itálicas (Ejemplo:
Hallazgos de la investigación)
5. Para señalar el número de páginas consultadas, colocar al final "p." y el número de página si se
trata de una sola página y "pp." si se trata de más de una página. (Ejemplo: p.5 o pp.5-10)

AP A: Formato para artículo de PÁGINA WEB:

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Fecha de recuperación del docum ento:

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14
Recomendaciones generales:
1. Recordar verificar la ortografía (el uso de mayúsculas en nombres propios de autores, acentos,
etc.).
2. En el campo "Autor" sólo se escribe el apellido paterno y de los nombres, únicamente se
escribe la letra inicial abreviada con punto. (Ejemplo: Okuda, M.)
3. Si la fuente tiene más de un autor, colocar el ampersand (&) entre ambos nombres; si son más,
sepáralos con "," (comas) y usa "&" antes del último nombre. (Ejemplo: Kats, I., Gbayan, K., &
Aghajan, H.)
4. Una vez copiada la ficha al documento, colocar el título del artículo en itálicas
(Ejemplo: Indicadores semanales)
5. La fecha va en el formato: Mes, día, año (Ejemplo: diciembre 20, 2007)

AP A: Formato para artículo de REVISTA, JOURNAL O PERIÓDICO DE UNA BASE DE

DATOS.
Autor(es):

Fecha:

Tí tulo del artí culo:

Nom bre del periódico o revista:

V olum en:

Páginas:
Fecha en que se obtuvo la inform ación de la base de
datos:
Nom bre de la base de datos de la c ual se obtuvo la
información:
Copiala y pe gala en el documento.

Recomendaciones generales:
1. Recordar verificar la ortografía (el uso de mayúsculas en nombres propios de autores, acentos,
etc.).
2. En el campo "Autor" sólo se escribe el apellido paterno y de los nombres, únicamente se
escribe la letra inicial abreviada con punto. (Ejemplo: Okuda, M.)
3. Si la fuente tiene más de un autor, colocar el ampersand (&) entre ambos nombres; si son más,
sepáralos con "," (comas) y usa "&" antes del último nombre. (Ejemplo: Kats, I., Gbayan, K., &
Aghajan, H.)
4. 4. Una vez copiada la ficha a tu documento, colocar el nombre de la publicación en itálicas
(Ejemplo: Journal of International Studies)
5. La fecha va en el formato: Año, mes y día. (Ejemplo: 2007, diciembre 20)

15
 II. COMPRENSIÓN HOLÍSTICA DEL MUNDO NATURAL

1. TEORÍA GENERAL DE SISTEMAS

1.1 Introducción:
La Teoría General de Sistemas (TGS) puede remontarse probablemente, a los orígenes
de la ciencia y la filosofía. Ya Aristóteles había afirmado que "el todo es más que la suma de sus
partes", y ésta es la definición del problema básico de un sistema, el cual todavía es válido en
estos días.
En los siglos XVI y XVII durante la revolución científica, Galileo declaró que para lograr la
solución de cualquier problema se debería dividir el mismo en la mayor cantidad de elementos
posibles y que la suma de las soluciones de cada pequeño problema supondría la solución del
problema total.
Algunas de las ideas predicadas por la TGS pueden atribuirse al filósofo alemán, George
Whilhem Friedrich Hegel (1770-1831), cuyos puntos principales son:

 El todo es más que la suma de las partes

 El todo determina la naturaleza de las partes
 Las partes no pueden comprenderse si se consideran en forma aislada del todo
 Las partes están dinámicamente interrelacionadas o son interdependientes

La idea de la Teoría General de Sistemas fue desarrollada por L. Von Bertalanffy alrededor de
1930, quien expuso la Teoría de sistemas abiertos, esto es, sistemas que intercambian
información con el medio, como lo hace todo sistema vivo.

1.2 Bases de la TGS:

Más que investigar problemas particulares de contenido e intentar asignar causas
específicas, la Teoría General de Sistemas se interesa en las preguntas relacionadas con la
estructura, proceso, conducta, interacción, función y lo análogo.

Los objetivos originales de la Teoría General de Sistemas son los siguientes:

 Impulsar el desarrollo de una terminología general que permita describir las características,
funciones y comportamientos del sistema en general.
 Desarrollar un conjunto de leyes aplicables a todos estos comportamientos.
 Promover la unidad de las ciencias y obtener la uniformidad del lenguaje científico.

Según Von Bertalanffy, la teoría no debe entenderse en su sentido matemático, sino en

tres aspectos fundamentales:
 La ontología de sistemas: Se preocupa de problemas tales como el distinguir un sistema real
de un sistema conceptual. Los sistemas reales son, por ejemplo: Galaxias, perros, células y
átomos. Los sistemas conceptuales son: La lógica, las matemáticas, la música y en general,
toda la construcción simbólica.

 La epistemología de sistemas: Marca la diferencia entre el hecho de que la Física sea el

lenguaje único de la ciencia, y la reflexión para explicar la realidad de las cosas, de lo cual se
ocupa la TGS.

 La filosofía de valores de sistemas: Se preocupa de la relación entre los seres humanos y el

mundo, ya que la imagen del ser humano será diferente si se entiende al mundo de una forma
abstracta y científica.

Podemos considerar a la Teoría General de Sistemas como una ciencia de la globalidad,

en donde las ciencias rigurosas y exactas como la Ingeniería y la Física, pueden convivir con las
ciencias humanas, como las Ciencias Políticas y Morales, la Sociología, la Psicología o las que
por su juventud han sido integradas casi desde su nacimiento, como la Informática, la Inteligencia
Artificial y la Ecología.

16
 SISTEMAS

1. Definición de Sistema

Para iniciar el estudio, primero se debe tener una idea general acerca de qué es un
sistema. En la vida cotidiana se ha oído la palabra sistema en los más diversos conceptos y
temas; sistema de inyección de tinta, sistema educativo, sistema respiratorio, sistema de
ecuaciones lineales. Pero ¿qué significa o qué es un sistema?
El término sistema ((lat. systema, proveniente del griego σύστημα) hace referencia a un
conjunto de partes o elementos relacionados entre sí, de forma tal que un cambio en un elem ento
afecta al conjunto de todos ellos. Los elementos relacionados directa o indirectamente con el
problema, y sólo estos, formarán el sistema a estudiar.
“Sistema puede ser cualquier objeto, cualquier cantidad de materia, cualquier región del
espacio, etc., seleccionado para estudiarlo y aislarlo (mentalmente) de todo lo demás, lo cual se
convierte entonces en el entorno del sistema” (Abbott, M y Vanness, H., 1991).
Para estudiar un sistema se deben conocer los elementos que lo forman y las relaciones
que existen entre ellos.
En una forma usual de análisis, es frecuente centrarse en las características de los
elementos que componen el sistema, no obstante, para comprender el funcionamiento de
sistemas complejos, es necesario prestar atención a las relaciones entre los elementos que
forman el sistema. Es imposible entender la esencia de una orquesta sinfónica únicamente
prestando atención a los músicos y a sus instrumentos; es la coordinación que tienen entre sí la
que produce la música hermosa. El cuerpo humano, un bosque, una nación, el ecosistema de una
barrera de coral son mucho más que la suma de sus partes.

Como dice un antiguo proverbio Sufí: Tu puedes pensar porque entiendes el concepto de
"uno", y de ahí entiendes "dos", que es "uno" y "uno", pero para ello además has de entender el
concepto "y".
Por ejemplo, en el problema del tráfico vehicular, confluyen muchos elementos
relacionados entre sí: número de habitantes, número de coches, precio del combustible,
estacionamiento, transportes alternativos. Para resolverlo, se debe tener en cuenta la forma en
que interactúan. Con frecuencia, para solucionar un problema, es más fácil y efectivo, actuar
sobre las relaciones entre los elementos (las “y”), más que modificar los elementos.
Un grupo de elementos no constituye un sistema si no hay una relación e interacción, que
de la idea de un "todo" con un propósito determinado.

El concepto “sistema” tiene dos usos muy diferenciados, que se refieren respectivamente a
los sistemas de conceptos y a los de objetos reales, más o menos complejos y dotados de
organización.
Sistemas de Conceptos: un sistema conceptual comprende una idea o imagen de algo
que no es palpable pero que sabemos que existe. Un ejemplo es el lenguaje, formado por
imágenes de lo que es una letra y un sonido para cada una de ellas; unido lo anterior, podemos
comunicarnos y expresar nuestras ideas.

Sistemas de Objetos reales: son cosas que se pueden ver y palpar, como por ejemplo un
automóvil que está compuesto de varias partes.
También se incluye en esta categoría a las personas (sujetos). Un equipo de fútbol, por
ejemplo, constituye un sistema. Cada uno de los jugadores es un sujeto o persona que forma
parte del equipo de fútbol. Los jugadores tienen ciertas estrategias pre-establecidas para hacer un
gol, es decir, los jugadores (sujetos) interactúan entre sí para un fin determinado (el gol).
Es posible, también, que un sistema puede estructurarse a partir de una combinación de
conceptos, objetos y sujetos todos relacionados entre sí, como en un sistema hombre-máquina,
que comprende a las tres clases de elementos. En este caso, el sistema está formado de
elementos vivientes y no vivientes o inertes.

2. Propiedades de un sistema

17
 Las propiedades o el comportamiento de cada elemento del conjunto tienen un efecto en las
propiedades o el comportamiento del conjunto, tomado como un todo. Por ejemplo, cada
órgano del cuerpo de un animal afecto su funcionamiento global.

 Las propiedades y comportamiento de cada elemento, y la forma en que afectan al todo,

dependen de las propiedades y comportamiento, al menos, de otro elemento en el conjunto.
En consecuencia, no hay parte alguna que tenga un efecto independiente en el todo y cada
una está afectada, al menos, por alguna otra parte. Por ejemplo, el comportamiento del
corazón y el efecto que tiene en el cuerpo dependen del comportamiento de los pulmones.

 Cada subgrupo posible de elementos del conjunto, tiene las propiedades anteriores, por lo
tanto, cada uno tiene un efecto no independiente en el total. En consecuencia, no se puede
descomponer el total en subconjuntos independientes.
Por ejemplo, todos los subsistemas del cuerpo de un animal, tales como los subsistemas
nervioso, respiratorio, digestivo y motor, no pueden trabajar de manera independiente, porque
entonces no formarían un ser vivo, es decir, afectarían el desempeño del animal.

 Cada sistema existe dentro de otro más grande, por lo tanto un sistema puede estar formado
por subsistemas y partes, y a la vez puede ser parte de un supersistema. El sistema y su
entorno forman el universo. La distinción entre el sistema y su entorno es arbitraria: el sistema
es lo que el observador ha escogido para estudiar (recorte de la realidad).

 La envoltura imaginaria que encierra un sistema y lo separa de sus inmediaciones

(entorno) se llama frontera del sistema y puede pensarse que tiene propiedades
especiales que sirven para: a) aislar el sistema de su entorno o para b) permitir la
interacción de un modo específico entre el sistema y su ambiente. En este último caso,
reciben datos, energía o materia del ambiente (entrada) y proveen información, energía o
materia (salida). Si la frontera permite la interacción entre el sistema y su entorno, tal
interacción se realiza a través de los canales existentes en la frontera.

18
3. Clasificación de sistemas

3.1. Sistemas abiertos

En los sistemas abiertos se intercambia materia y energía con el entorno. Un ejemplo
sería el contenido de una bañera llena hasta la mitad (una cantidad determinada de agua, a una
cierta temperatura). El agua puede intercambiarse por evaporación, y la energía puede
intercambiarse por enfriamiento de la bañera.
Las plantas, los animales, las personas y todos los sistemas biológicos, son sistemas
abiertos que se encuentran en continuo intercambio de materia y energía con el universo.

3. 2. Sistemas cerrados
En los sistemas cerrados es posible el intercambio de energía con el universo, pero no
el intercambio de materia. El contenido de una olla a presión es un sistema cerrado, puesto que
en condiciones normales de trabajo no se desprende ningún vapor, la olla toma energía de la
hornalla o la pierde hacia el ambiente, y la convierte también en trabajo, a través del movimiento
de la válvula. También puede incluirse la misma olla como parte del sistema, puesto que también
intercambia energía, pero no materia con el universo.
Algunos científicos consideran que, como un sistema prácticamente cerrado, puede
considerarse la Tierra, puesto que se produce un intercambio importante de energía con el
universo (aportación de energía por el Sol, remisión de calor al espacio), pero la aportación de
materia por meteoritos o por el viento solar, así como la pérdida de materia por los cohetes
espaciales y satélites que se envían al espacio, son pequeños comparados con la masa total del
sistema.
No obstante, precisamente las partes más importantes de la Tierra para el hombre,
superficie y atmósfera, se ven muy influidas por las partículas aportadas por el viento solar. Por
ese motivo, es conveniente considerar al planeta Tierra como un sistema abierto.

3.3. Sistemas aislados

En los sistemas aislados no se producen intercambios de materia, ni de energía con el
entorno. Un ejemplo típico de sistema de este tipo es el contenido de un termo (vaso de Dewar).
El termo mismo no puede incluirse como parte del sistema, puesto que la pared externa puede
intercambiar energía con el ambiente.
En la práctica, los sistemas aislados sólo pueden conseguirse durante un tiempo, ya que
incluso en el caso de un buen aislamiento del ambiente, se produce una paulatina transmisión de
calor cuando la temperatura del sistema aislado difiere de la temperatura del ambiente.
El Universo puede considerarse como un sistema aislado, si aceptamos que no hay
ningún ambiente rodeando al Universo con el que pueda establecer un intercambio de materia o
energía.

19
Lic. María Virginia Gentile. Instituto Superior de Formación Docente y Técnica Nº 9.

2. ORGANIZACIÓN JERÁRQUICA DEL MUNDO NATURAL

NIVELES QUÍMICOS, BIOLÓGICOS Y ECOLÓGICOS DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA

Adaptación del texto de CURTIS, H., BARNES, S., SCHNEK, A & MASSARINI, A. (2008)

La materia se encuentra organizada en diferentes estructuras, desde las más pequeñas

hasta las más grandes, desde las más complejas hasta las más simples. Esta organización
determina niveles con diferente grado de complejidad, cada uno de los cuales constituye un
sistema y, por lo tanto, su estudio, debe hacerse desde una óptica sistémica.
Cada nivel de organización incluye a los niveles inferiores y constituye, a su vez, los
niveles superiores. Y lo que es más importante, cada nivel se caracteriza por poseer propiedades
que emergen en ese nivel y no existen en el anterior: las propiedades emergentes.
Así, una molécula de agua tiene propiedades diferentes de la suma de las propiedades de
sus átomos constitutivos, hidrógeno y oxígeno. De la misma manera, una célula cualquiera tiene
propiedades diferentes de las propiedades de las moléculas constitutivas, y un organismo
multicelular, tiene propiedades nuevas y diferentes de las células que lo constituyen. De todas las
propiedades emergentes, sin duda, la más maravillosa es la que surge en el nivel de una célula
individual, y es nada menos que la vida.
La interacción entre los componentes de un nivel de organización, determina sus
propiedades. Así, desde el primer nivel de organización con el cual los biólogos habitualmente se
relacionan, el nivel subatómico, hasta el nivel de la biosfera, se producen interacciones
permanentes. Durante un largo espacio de tiempo estas interacciones dieron lugar al cambio
evolutivo. En una escala de tiempo más corta, estas interacciones determinan la organización de
la materia viva.

Los átom os
En la Tierra, existen unos 92 elementos. Los elementos son sustancias que no pueden ser
desintegradas en otras sustancias por medios químicos ordinarios. La partícula más pequeña de
un elemento es el átomo, que se puede definir como “la mínima porción de materia que puede
intervenir en una reacción química”.
Todas las moléculas están formadas por átomos. Los átomos de los elementos difieren
entre sí por el número de protones que hay en su núcleo (número atómico).

Las m oléculas
Se puede definir a la molécula como la “mínima porción de materia que mantiene las
propiedades físicas y químicas de la sustancia que representa”.
Las moléculas pueden ser orgánicas o inorgánicas. Una sola célula bacteriana contiene
aproximadamente cinco mil clases diferentes de moléculas y una célula vegetal o animal tiene
aproximadamente el doble. Sin embargo, todas ellas están compuestas de pocos elementos (C,
H, N, O, P, S).
En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas orgánicas en gran
cantidad: los carbohidratos (compuestos de azúcares), lípidos (compuestos, entre otros, de ácidos
grasos), proteínas (compuestas de aminoácidos) y nucleótidos (moléculas complejas que
desempeñan papeles centrales en los intercambios energéticos y que también pueden
combinarse para formar moléculas muy grandes, conocidas como ácidos nucleicos).
Las moléculas inorgánicas son generalmente más pequeñas y están formadas por un
número más diverso de elementos (agua, dióxido de carbono, ozono, amoníaco).

Las m acrom oléculas

Las macromoléculas son moléculas constituidas por varias moléculas que pueden ser o
no similares entre sí.
Los polisacáridos, por ejemplo, están constituidos por monosacáridos unidos en cadenas
largas. Algunos de ellos son formas de almacenamiento del azúcar, mientras que otros como la
celulosa, son un importante material estructural de las plantas.

20
 Los lípidos son moléculas orgánicas que, al igual que los carbohidratos, desempeñan
papeles importantes en el almacenamiento de energía y como componentes estructurales. Los
compuestos de este grupo incluyen las grasas y los aceites, los fosfolípidos, los glucolípidos, las
ceras, y el colesterol y otros esteroides. Las grasas son los principales lípidos almacenadores de
energía. Los fosfolípidos son los principales componentes estructurales de las membranas
celulares.
Las proteínas son moléculas muy grandes compuestas de cadenas largas de aminoácidos,
conocidas como cadenas polipeptídicas. En las proteínas, los aminoácidos se pueden organizar
en cadenas polipeptídicas que se siguen organizando en estructuras secundaria, terciaria o
cuaternaria de la molécula de proteína. Solamente en este nivel de organización emergen las
propiedades complejas de las proteínas y sólo entonces la molécula puede asumir su función.
Los nucleótidos son moléculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azúcar de
cinco carbonos y una base nitrogenada. Son los bloques estructurales de los ácidos
desoxirribonucleico (DNA) y ribonucleico (RNA), que transmiten y traducen la información
genética.

Los complej os de macrom oléculas

Los complejos macromoleculares forman, dentro de las células, estructuras complejas,
como las membranas y las organelas en las células eucariotas.
Las técnicas microscópicas modernas han confirmado que las células eucarióticas
contienen, en verdad, una multitud de estructuras. No son, por supuesto, órganos como los que se
encuentran en los organismos multicelulares, pero en cierta forma son comparables: están
especializados en forma y función de manera que son capaces de desempeñar actividades
particulares requeridas por la economía celular. Así como los órganos de los animales
multicelulares trabajan juntos en sistemas de órganos, las organelas de las células están
comprometidas en varias funciones cooperativas e interdependientes.
Si bien los procariotas no tienen organelas rodeadas por membranas, sí tienen estructuras
macromoleculares complejas que constituyen la membrana celular, los ribosomas y otras
estructuras.
Los virus son complejos macromoleculares. No es posible ubicar a los virus en alguno de
los Reinos de organismos vivos ya que están formados por una región central de ácido nucleico,
DNA o RNA, rodeado por una cubierta proteínica o cápside y, en algunos casos, por una envoltura
lipoproteica. Además, se reproducen solamente dentro de las células vivas, apoderándose de las
enzimas y la maquinaria biosintética de sus hospedadores. Sin esta maquinaria, serían tan inertes
como cualquier otra macromolécula, o sea, sin vida, según la mayoría de los criterios.

Las células
Las células son las unidades estructurales y funcionales de todo ser vivo. Todos los
organismos están formados por células; una o múltiples.
El cuerpo de todo organismo multicelular complejo está constituido por una variedad de
células diferentes especializadas. Aunque estas células se asemejan en gran medida a los
organismos unicelulares en sus requisitos, difieren de éstos en que actúan en conjunto y en forma
coordinada y se diferencian y funcionan como parte de un todo organizado.
Los organismos unicelulares pueden ser procariotas o eucariotas.

Los tej idos

Los tejidos están formados por células individuales que trabajan en forma cooperativa. En
un animal, por ejemplo, los diferentes tejidos que constituyen el organismo son el tejido epitelial, el
conectivo, el nervioso y el muscular. Los vegetales, por ejemplo, tienen tejidos embrionarios
llamados meristemas y tejidos definitivos o adultos, como el epidérmico y el parénquima.

Los órganos
Los órganos están formados por tejidos que cooperan y actúan en coordinación. El
estómago, por ejemplo, es un órgano que constituye el sistema digestivo de cualquier vertebrado.
La estructura del órgano más grande del cuerpo de un vertebrado es la piel. En las plantas, las
hojas, los tallos y las raíces son ejemplos de órganos.

21
Los sistem as de órganos
Los sistemas de órganos están constituidos por órganos que trabajan en forma conjunta e
integrada.
En los animales, por ejemplo, incluido el ser humano, los sistemas de órganos son el
digestivo, respiratorio, excretor, circulatorio, inmune y reproductor. La integración y coordinación
de todos ellos la realizan el sistema nervioso y el endocrino.
Los sistemas de órganos permiten que el organismo multicelular tome y elimine sustancias
desde y hacia el medio. En el curso de la evolución, aquellos organismos multicelulares que
presentaban estas estructuras se vieron beneficiados y pudieron conquistar nuevos ambientes.

Los individuos
Existen individuos unicelulares, como los protistas y procariotas, e individuos
multicelulares.
Algunos organismos se encuentran en un nivel intermedio entre una colonia de células y
un organismo multicelular auténtico; tal es el caso de las esponjas.
Otros organismos alcanzan el nivel de tejidos, como los Cnidarios, y otros se ubican en el
nivel de órganos, como las plantas vasculares.
Muchos animales pertenecen al nivel de sistemas de órganos, como, por ejemplo, las
jirafas y las acacias. Estos individuos pueden ser estudiados de diversas maneras: o bien como
unidades constituyentes de las poblaciones en los estudios ecológicos o bien como una unidad
estructural y fisiológica.

Las poblaciones
La población es una unidad primaria de estudio ecológico. Es un grupo de organismos de
la misma especie, interfértiles, que conviven en el mismo lugar y al mismo tiempo.
Entre las nuevas propiedades que aparecen en el nivel de organización de población están
los patrones de crecimiento y mortalidad de la población, la estructura etaria, la densidad y la
distribución espacial.
En toda población hay otras dos propiedades interrelacionadas: su densidad y su patrón de
distribución espacial. La densidad es el número de individuos por unidad de área o de volumen,
mientras que el patrón de distribución espacial describe la ubicación espacial de los organismos.

Las com unidades

La comunidad es un conjunto de organismos de distinta especie que habitan un ambiente
común y que se encuentran en interacción recíproca. Esa interacción regula el número de
individuos de cada población y el número y tipo de especies existentes en la comunidad y son las
fuerzas principales de la selección natural.
Se reconocen tres tipos principales de interacción interespecíficas en las comunidades:
competencia, simbiosis y predación. La evidencia indica que las comunidades son dinámicas, y
cambian continuamente a medida que cambian las condiciones.
En una clasificación amplia, se llama Fitocenosis, al conjunto de poblaciones vegetales de
un determinado lugar; Zoocenosis, al conjunto de poblaciones animales y Microbiocenosis, al
conjunto de microorganismos de un determinado hábitat.
Ejemplos de comunidades acuáticas son:
Plancton: se denomina así al conjunto de organismos, principalmente microscópicos, que se
mantienen en suspensión en aguas saladas o dulces, cerca de la superficie, hasta unos veinte
centímetros de profundidad. No poseen medios de locomoción y parecieran estar en caída
permanente. Es la propia ciclosis o movimiento del agua, la que lo mantiene en ese lugar.
Necton comprende especies de animales nadadores activos (peces, mamíferos); algunas
algas y plantas.
Neuston: organismos que viven en la interfase aire – agua, es decir, en la superficie
(unicelulares flagelados; larvas de Insectos; algas diatomeas; Rotíferos).
Bentos: organismos que viven en el fondo, ya sean móviles o inmóviles (estrellas de mar; anémonas de
mar; almejas)

22
Los ecosistem as
El ecosistema, la unidad de organización biológica, está constituido por todos
los organismos que componen esa unidad, componente biótico, y el ambiente en el que viven,
componente abiótico. Estos componentes interactúan de diversas maneras.
La fuente última de energía que ingresa en un ecosistema es el Sol. Los productores
convierten una pequeña proporción, aproximadamente 1 a 3% de energía solar, en energía
química. Los consumidores primarios (herbívoros) comen a los productores primarios. Un
carnívoro que come a un herbívoro es un consumidor secundario, y así sucesivamente. En
promedio, aproximadamente el 10% de la energía transferida en cada nivel trófico es almacenada
en tejido corporal; del 90% restante, parte se usa en el metabolismo del organismo y parte no se
asimila. Esta energía no asimilada es utilizada por los detritívoros y, finalmente, por los
descomponedores.

Los biom as
Las comunidades vegetales y su vida animal asociada que constituyen un bioma son
discontinuas, pero una comunidad puede asemejarse mucho a otra que se encuentre en el lado
opuesto del planeta. Sometidas a fuerzas evolutivas semejantes, las formas de vida resultantes
también se asemejan.
Un bioma es una clase o una categoría, no un lugar. Cuando hablamos del bioma de la
sabana, por ejemplo, no estamos hablando de una zona geográfica determinada, sino de todas las
sabanas del planeta. Como ocurre con la mayoría de las abstracciones, se omiten detalles
importantes. Por ejemplo, los límites no son tan definidos como los muestran los mapas, ni
tampoco es fácil clasificar con criterios semejantes a todas las áreas del mundo. Sin embargo, el
concepto de bioma enfatiza una verdad importante: donde el clima es el mismo, los organismos
también son muy similares, aunque no estén genéticamente relacionados y se encuentren muy
distantes por su historia evolutiva. Los organismos de un mismo bioma, pero de áreas
geográficamente separadas, proporcionan muchos ejemplos de evolución convergente.
Los distintos biomas no siempre son uniformes y todos incluyen considerables variaciones
de vegetación.
Los límites entre los biomas pueden ser marcados, pero frecuentemente son difusos y
están formados por zonas anchas de transición entre un tipo de vegetación y otra. Por ejemplo,
las sabanas son praderas tropicales con manchones de árboles dispersos. La transición del
bosque abierto con un suelo tapizado de gramíneas a la sabana es gradual y está determinada
por la duración y severidad de la estación seca y, frecuentemente, por el fuego y por el pastoreo y
ramoneo de los animales.
El equilibrio entre las plantas leñosas y las gramíneas es delicado. Si disminuyen las
lluvias, los árboles mueren. Si aumentan las lluvias, aumenta la cantidad de árboles, sombrean a
las gramíneas, y éstas, a su vez, tienden a desaparecer. Si hay un pastoreo excesivo de
gramíneas (lo que habitualmente ocurre cuando se introduce ganado para propósitos pecuarios),
queda un excedente de agua en el suelo que incrementa el número de plantas leñosas y la
pradera habitualmente desaparece.
Las sabanas mejor conocidas son las de África, habitadas por el grupo de grandes
herbívoros más abundante y diverso del mundo, que incluye a las gacelas, el impala, el antílope
alce o elan, el búfalo, la jirafa, la cebra y el ñu.
Otro ejemplo es la ancha banda transicional que rodea a la región de las pampas, donde la
estepa graminosa se va poblando de bosquecillos y de ejemplares aislados de Prosopis sp.
(“algarrobo”) y otras leguminosas leñosas con forma de parasol. El paisaje vegetal recuerda a la
sabana africana pero los herbívoros, mucho menos abundantes, son medianos o pequeños:
cérvidos, guanacos, ñandúes, diversos armadillos, vizcachas; entre los carnívoros: zorros,
zorrinos, pumas y aves carroñeras.

La Biosfera
La biosfera es la parte de la Tierra en la que habitan los organismos vivos; constituye uno
de los subsistemas terrestres. Es una película delgada sobre la superficie del planeta, de irregular
grosor y densidad. Se extiende aproximadamente entre 8 y 10 km por encima del nivel del mar y
unos pocos metros por debajo del nivel del suelo, hasta donde pueden penetrar las raíces y
encontrarse los microorganismos.

23
 La biosfera está afectada por la posición y movimientos de la Tierra en relación con el Sol y
por los movimientos del aire y del agua sobre la superficie de la Tierra. Estos factores provocan
grandes diferencias de temperatura y precipitaciones de un lugar a otro y de una estación a otra.
También hay diferencias en las superficies de los continentes, tanto en composición como en
altitud. Estas diferencias se reflejan en la diversidad de tipos vegetales y animales que se
encuentran en las distintas partes de la biosfera.
Según la llamada hipótesis Gaia, la vida se puede interpretar como un único sistema
autorregulado que mantiene la temperatura, la composición de la superficie de la Tierra y de la
atmósfera a través de mecanismos de retroalimentación. La aparición de la vida permitió el
desarrollo y la evolución de condiciones adecuadas para sí misma sobre la Tierra. Es un
fenómeno automantenible a escala planetaria, es decir, tanto en el tiempo como en el espacio.
Una vez establecida firmemente en un planeta, se extiende por toda su superficie y solamente
desaparecerá cuando el planeta sufra un cambio cósmico trascendental o cuando se acabe la
fuente original de energía.

ACTIVIDADES DE APLICACIÓN

De Partículas atómicas
Nivel Químico Atómico
Molecular
Macromolecular

Límite ------------ Macromolecular complejo (Virus)

Celular
Tisular
Nivel Biológico Orgánico
De Aparatos y Sistemas
De Sistemas Complejos

Límite ------------- Sistemas Integrados (Organismo o Individuo)

Poblacional
De Comunidad
Nivel Ecológico De Ecosistema
De Bioma

Límite ------------- Subsistemas Terrestres (Biósfera)

Actividad N°1: ubicar en las flechas, verticalmente, los términos JERARQUIZACIÓN y

DEPENDENCIA

Actividad N°2: definir los siguientes términos:

 Ecosistema
 Tejido
 Población
 Célula

Actividad N°3:
a) Identificar el nivel de organización en cada uno de los siguientes ejemplos.
b) Agruparlos por categorías (nivel químico; biológico o ecológico):

hueso proteína cardumen piel bosque

vacuola pulmón glóbulo blanco azúcares bacteria
electrón cloroplasto corazón desierto sangre
raíz neurona pelos absorbentes laguna plancton
musculatura oxígeno pez hoja virus

24
Actividad N°4: colocar “C” si el enunciado es correcto o “I” si es incorrecto. Fundamentar las
respuestas:
a) Todos los seres vivos son pluricelulares ( )
b) Los ecosistemas pueden tener pequeñas dimensiones ( )
c) El máximo nivel de organización que alcanzan los vegetales es el de órgano ( )

Actividad N°5: dibujar en cada círculo según corresponda y numerar (línea de puntos) en orden
creciente de complejidad:

Molécula---- Biosfera----

Órgano ----

Sistema de órganos----

Ecosistema----

Población----
Individuo----

Célula----
Tejido …..

Átomo----

25
 ENFOQUE SISTÉMICO DE LA ORGANIZACIÓN BIOLÓGICA

Un sistema biológico cuyas unidades cooperan, es más eficaz para desempeñar las
funciones vitales que sus propios componentes aislados y compitiendo entre sí. Al producirse la
asociación de células en un organismo pluricelular, se evita la superposición de esfuerzos con el
consiguiente ahorro de Energía. Lo mismo ocurre con los niveles de asociación superiores al
tejido.
Un tejido es un conjunto de células asociadas para cumplir una función determinada. Esto
implica que la célula está mejor adaptada para cumplir esa función; se ha especializado, pero sin
alterar la capacidad de cumplimiento de las funciones celulares básicas.
Los órganos son estructuras corporales de tamaño y forma característicos, que están
constituidos por masas celulares llamadas tejidos y que llevan a cabo funciones vitales
específicas. Ejemplos: estómago, raíz, cerebro, hoja.
En las ciencias biológicas se utilizan las denominaciones de sistema y aparato para
designar al conjunto de órganos que contribuyen a realizar una función general común. Sin
embargo, existen diversas opiniones entre los autores acerca de estos términos, que crean
algunas confusiones, así como la cantidad de sistemas establecidos y los órganos que lo
componen. Algunos autores, subdividen los sistemas en otros más limitados, por lo que aumenta
su número. Además, hay diferentes criterios al precisar los componentes de determinados grupos
de órganos (endocrino, hemopoyético y circulatorio).
En algunas clasificaciones, se usa el término Sistema en el caso donde los órganos que lo
forman sean órganos homogéneos o semejantes por su estructura y origen, es decir, que en
su estructura predomina un mismo tipo de tejido originado de una determinada hoja germinativa
(sistema óseo, sistema muscular y sistema nervioso). El término Aparato se aplica al caso en que
se trate de órganos heterogéneos o diferentes en esos dos aspectos (aparato digestivo,
respiratorio, urinario, genital, endocrino y circulatorio).
Algunos autores consideran la semejanza de estructura basada en un plan estructural
común, por lo que también incluyen como sistema otras agrupaciones de órganos (sistemas
digestivo, respiratorio, urinario, genital y cardiovascular).
Otro grupo de científicos estima que todos los sistemas que concurren en la misma
función forman un aparato (aparatos de la vida de relación, de nutrición y de generación).
Por las razones antes expuestas, los términos sistema y aparato se usan indistintamente,
aunque la tendencia predominante es emplear la palabra sistema.

En el hombre, los órganos se agrupan en trece sistemas:

1. Sistema Muscular
Conjunto de músculos implicados en cambios en la forma corporal, postura y locomoción
(como opuestos a la contractilidad de los órganos).

2. Sistema Óseo
Conjunto de huesos que forman el esqueleto, y protegen a los órganos internos como
cerebro (cráneo) y médula espinal (columna vertebral).

3. Aparato o Sistema Respiratorio

Conjunto de órganos (incluye a las fosas nasales, faringe, laringe, pulmones), que facilitan
el intercambio gaseoso.

4. Aparato o Sistema Digestivo

Conjunto de órganos (incluye la boca, hígado, estómago, intestinos) que permiten la
degradación de los alimentos a nutrientes para luego asimilarlos y utilizarlos en las actividades de
nuestro organismo.

5. Aparato o Sistema Excretor Urinario

Asociación de riñones y sus conductos, que funcionan en la extracción de desechos
metabólicos, osmorregulación, y homeostasis (mantenimiento del equilibrio hídrico y químico del
cuerpo).

26
6. Aparato o Sistema Circulatorio
Formado por el corazón, vasos sanguíneos y células sanguíneas. Sirve para llevar los
alimentos y el oxígeno a las células, y para recoger los desechos metabólicos que se han de
eliminar por los riñones, en la orina, y por el aire exhalado en los pulmones, el dióxido de carbono.

7. Sistema Hormonal o Endocrino

Glándulas productoras de hormonas que actúan en la regulación del crecimiento,
metabolismo, y procesos reproductores.

8. Sistema Nervioso
Cerebro, ganglios, nervios, órganos de los sentidos que detectan y analizan estímulos, y
elaboran respuestas apropiadas mediante la estimulación de los efectores apropiados
(principalmente músculos y glándulas).

9. Aparato Reproductor
Gónadas (testículos y ovarios) que producen gametos, conductos genitales y órganos
accesorios como glándulas y aparatos copuladores.

10. Sistema Linfático

Capilares circulatorios y vasos linfáticos en los que se recoge y transporta el líquido
acumulado de los tejidos. El sistema linfático tiene una importancia primordial para el transporte
hasta el torrente sanguíneo de lípidos digeridos, procedentes del intestino, para eliminar y destruir
sustancias tóxicas, y para oponerse a la difusión de enfermedades a través del cuerpo.

11. Sistema inmunológico

Está compuesto por órganos (timo; amígdalas) y células especiales que se encuentra
dispersas por la mayoría de los tejidos del cuerpo. La capacidad especial de sistema inmunológico
es el reconocimiento de estructuras y su misión consiste en patrullar por el cuerpo y preservar su
identidad. El sistema inmunológico del hombre está compuesto por aproximadamente un billón de
células conocidas como linfocitos y por cerca de cien trillones de moléculas conocidas como
anticuerpos, que son producidas y segregadas por los linfocitos.

12. Sistema Hematopoyético

Es el que se encarga de la producción de la sangre en el organismo. Formado por un tejido
especial, hemocitopoyético, distribuido en varios órganos del cuerpo, asociados al Sistema
Inmunológico.

13. Sistema Tegumentario:

Este sistema está formado por la piel y los anexos o faneras. La piel es el órgano de
mayor extensión en el cuerpo y consiste en una envoltura resistente y flexible, cuyo epitelio de
revestimiento se continúa con los de los sistemas respiratorio, digestivo y génito-urinario, a nivel
de sus orificios externos.
Las principales funciones son de protección; regulación térmica; excreción y discriminación
sensorial.
Las faneras incluyen el pelo, las uñas y las glándulas sudoríparas y sebáceas.

27
 HISTOLOGÍA ANIMAL

CLASIFICACIÓN DE TEJIDOS ANIMALES

Cúbico
Simple Cilíndrico
Plano

 EPITELIAL
Secretor
Acinoso
Estratificado
Pseudoestratificado

Propiamente dicho
Cartilaginoso
 CONJUNTIVO Óseo
Sangre

Liso
 MUSCULAR Estriado
Cardíaco

Células de la Neuroglia
 NERVIOSO Neurona

Las diversas estructuras de los animales, están constituidas por cuatro tipos
fundamentales de tejidos:

1. Tejido Epitelial: cubre superficies y tapiza cavidades. Es un tejido con escasa cantidad de
sustancia intercelular cementante. Su característica fundamental es la “especialización
intracelular”.

2. Tejido Conjuntivo o Conectivo: es el más versátil de todos los tejidos, uniendo y sosteniendo
estructuras. La sustancia intercelular es fluida, con fibras o sales. Esa es su característica
fundamental.

3. Tejido Muscular o Contráctil: por poseer fibrillas intracelulares contráctiles tiene la capacidad
de acortarse. Contiene muy pequeñas cantidades de materiales intercelulares.

4. Tejido Nervioso: se caracteriza por la capacidad de captar y conducir impulsos de una parte a
otra del organismo. Pose cantidades limitadas de sustancia intercelular.

Estos cuatro tejidos presentan subdivisiones con particularidades propias de la función que
cumplen:

1. EPITELIAL: todas las superficies de los animales, tanto externas como internas, están
revestidas por capas de células que pertenecen al tejido epitelial. Este tejido consta de células
unidas unas a otras, en capas simples o superpuestas. La superficie inferior del epitelio se asienta
28
sobre una red de fibras y sustancias amorfas llamada “membrana basal” y que ofrece al tejido
apoyo y cohesión. La nutrición de los epitelios se cumple por difusión de las sustancias nutritivas
desde los capilares sanguíneos que corren por debajo de la membrana basal.
Las características del epitelio estarán condicionadas por el ambiente y las funciones que
deba cumplir. Básicamente, son tres funciones: revestimiento; secreción y absorción.

Como ejemplo de epitelio de revestimiento se puede citar la epidermis de los mamíferos,

compuesta por varias capas de células que progresivamente se aplanan, se cargan de queratina y
mueren, brindando una cubierta impermeable y resistente a los roces. A medida que las células se
desgastan van siendo reemplazadas constantemente a partir de la capa germinativa. Este epitelio
se denomina epitelio plano estratificado queratinizado.

Las superficies sometidas a rozamiento no muy intenso (cavidad bucal, esófago, córnea)
están cubiertas por un epitelio plano estratificado no queratinizado. En la superficie de ese
epitelio se abren glándulas cuya secreción mantiene la humedad necesaria.

Las superficies a través de las cuales se realiza transporte de sustancias (absorción) están
compuestas, en general, por una sola capa de células. Si el transporte es pasivo (como en el
intercambio gaseoso) el epitelio es plano simple, como en el pulmón. En cambio, cuando la las
sustancias a transportar deben ser conducidas de una zona menos concentrada a una con mayor
concentración (minerales, glucosa, aminoácidos del túbulo renal a la sangre, sustancias digestivas
a la sangre y linfa, el epitelio a través del cual se realiza el transporte es cúbico simple (en el
túbulo renal) o cilíndrico simple (en la pared intestinal), y las células que los componen presentan
numerosas mitocondrias y lisosomas.

El epitelio que recubre el intestino debe revestir así como absorber activamente sustancias
nutritivas. Para ello está compuesto por células altas y cilíndricas con microvellosidades que
aumentan su superficie. Entre ellas se ubican unas células llamadas caliciformes (en forma de
copa), que secretan mucus para proteger la pared intestinal de la acción de los jugos digestivos y
lubricar el pasaje de los alimentos. Este es el tipo más sencillo de epitelios con glándulas
secretoras, denominado epitelio cilíndrico con células caliciformes.

En los puntos donde es necesario que se produzcan grandes cantidades de sustancias de

secreción, las glándulas se desarrollan hacia la profundidad del epitelio, manteniéndose, siempre,
rodeadas por la membrana basal. La conexión con la superficie epitelial se realiza por medio de
un conducto que señala el origen de la glándula, que, en este caso, es exócrina, es decir, expulsa
sus productos hacia fuera (sudoríparas; gástricas). Dentro de estos últimos, se encuentran los
epitelios en acino, Un acino es un conjunto de cuatro o cinco células dispuestas en círculo y
cuyos polos secretores convergen hacia la luz de un túbulo que eliminará la secreción al exterior
del acino. Este tipo de epitelios caracteriza a algunas glándulas como las salivales y el páncreas.

En algunos casos, las glándulas pierden su conexión con la superficie epitelial y el

producto que secretan es volcado a los capilares sanguíneos. Estas glándulas se denominan
endócrinas (tiroides; pituitaria o hipófisis; suprarrenales; etc.). El producto de su secreción recibe
el nombre de hormona, que actúa sobre otras glándulas y órganos.

A pesar de las similitudes morfológicas que presentan estos epitelios, los mismos pueden
tener distintos orígenes embrionarios. Los derivados del ectodermo son las membranas de
revestimiento y las glándulas anexas. En cambio, las superficies relacionadas con el tubo
digestivo y el aparato respiratorio, tienen origen endodérmico. El mesodermo, por su parte, da
origen a los epitelios del sistema urinario y parte del genital y a las membranas que recubren
conductos sin comunicación con el exterior (vasos sanguíneos y linfáticos), órganos y cavidades
internas (peritoneo, pericardio, etc.).

En otros grupos animales existen otros tipos de tejido epitelial, como el cúbico ciliado,
que tapiza los espermoductos en la “lombriz de tierra” y el prismático ciliado, que recubre el
intestino de la “lombriz de tierra” y los conductos respiratorios de vertebrados terrestres.
29
2. CONECTIVO o CONJUNTIVO: su designación proviene de su característica de conectar, reunir y
sostener estructuras formadas por otros tejidos (músculos, glándulas, etc.). Esta conexión es
posible por la composición particular del tejido, que consta de células y sustancia intercelular. Esta
última es una compleja mezcla de proteínas, hidratos de carbono, lípidos y agua, que puede
presentarse como amorfa o fibrilar.
Las distintas células del conectivo producen sustancia intercelular con características
peculiares que varía desde una consistencia líquida (sangre) a una sólida (tejido óseo).

El tejido conectivo presenta diferentes subtipos. Si presenta fibras muy entrecruzadas,

elásticas o resistentes (fibras colágenas), se llama fibroso laxo. Es el que realiza uniones firmes,
pero con cierto grado de elasticidad. Por ejemplo, el que une la piel con la dermis. En él podemos
encontrar distintos tipos de células que cumplen funciones muy diversas:
Fibrocitos: productoras de fibras
Adipocitos: son células de reserva; acumulan grasa.
Macrófagos: células de defensa; fagocitan cuerpos extraños.
Mesenquimáticas: son células no especializadas que pueden diferenciarse para cumplir diversas
funciones. Son capaces de migrar y contribuir a la cicatrización y regeneración.

Hay funciones, como la relación del músculo con el hueso, que requieren de un tejido
capaz de resistir tracciones muy grandes sin estirarse. Estos requerimientos son cumplidos por el
tejido fibroso denso, que forma los tendones. Aquí, las fibras se disponen ordenadamente en la
misma dirección en que se ejerce el esfuerzo.
La necesidad de estructuras de sostén con mayor grado de resistencia es cubierta por el
tejido cartilaginoso, que forma los cartílagos, y el tejido óseo, principal componente del hueso.
El cartílago está presente en los Cordados y en algunos grupos de Invertebrados. La
sustancia intercelular de este tejido está compuesta por proteína sulfatada. En su seno, alojados
en “lagunas”, se encuentran los condrocitos, que son las células que producen la sustancia
intercelular y que son nutridos por difusión desde los capilares adyacentes.
El hueso se encuentra en todos los Vertebrados adultos, excepto los Peces cartilaginosos
(tiburones y rayas). Está compuesto por fosfato y carbonato de calcio, depositados sobre una
matriz orgánica. Los huesos pueden ser esponjosos o compactos. Los primeros constan de una
serie de laminillas sin orden preciso; en cambio, en los segundos, las laminillas óseas se disponen
en series concéntricas en derredor del conducto de Havers. Dentro de ese conducto corren
vasos sanguíneos y nervios. Las laminillas son producidas por los osteocitos que quedan
alojados en lagunas dentro de la sustancia intercelular.
Los osteocitos reciben las sustancias nutritivas y los gases, a través de diminutos
conductos que los comunican entre sí y con los conductos de Havers. Es importante tener en
cuenta que ambos tejidos son vivos, es decir, capaces de remodelarse y adaptarse a
requerimientos cambiantes.

La distribución y recolección de CO2 y O2, así como sustancias nutritivas y desechos

celulares, son funciones de la sangre (tejido sanguíneo), que, según el grupo zoológico del que
se trate, puede estar compuesta solamente por líquido (plasma) o bien, puede tener distintos tipos
de células flotando en su seno.
Las células presentes en el fluido sanguíneo son producidas por los llamados tejidos
hematopoyéticos (o formadores de sangre), que son variedades del tejido conectivo.
Para facilitar el transporte de gases puede haber pigmentos respiratorios, ya sea disuelto
en el plasma o encerrado en corpúsculos (glóbulos rojos o eritrocitos).
Además, hay presentes otras células que se encargan de la defensa del organismo,
fagocitando partículas extrañas y bacterias o produciendo sustancias llamadas anticuerpos, que
neutralizan las toxinas de las bacterias (glóbulos blancos o leucocitos).
Resumiendo, hay distintos tipos de tejido sanguíneo:
a) sin células
b) con células pigmentadas, para el transporte de gases.
c) con células pigmentadas y no pigmentadas, que sirven para defensa.
Algunos grupos animales tienen, además, corpúsculos que actúan en la coagulación
(plaquetas).

30
 Las mayores particularidades que se pueden señalar en las células sanguíneas son:
1) aumento de la superficie de los corpúsculos pigmentados (discos bicóncavos anucleados en
mamíferos o discos ligeramente convexos nucleados en otros vertebrados), para facilitar los
intercambios gaseosos (glóbulo rojo).
2) capacidad de desplazarse fuera de los vasos sanguíneos (movimiento ameboideo) y de
fagocitar, en las células no pigmentadas (células blancas).

3. MUSCULAR: el tercer tipo fundamental de tejido, es el muscular. Las células que lo componen
desarrollan especialmente dos de las capacidades del protoplasma: contractilidad y conductividad.
Para cumplir con eficiencia esa función, la célula se alarga en el sentido de uno de sus ejes y
toma el nombre de “fibra”. Esto implica un gasto energético muy grande y un alto consumo de
oxígeno que es aportado por la sangre. Es por ello que dentro de los músculos se infiltran fibras
del tejido conjuntivo por el cual corren vasos sanguíneos.
Existen tres tipos de tejido muscular que difieren por su función, estructura microscópica y
ubicación:

a) Músculo Liso: está formado por conjuntos de células ahusadas, que poseen miofribillas
(fibrillas contráctiles) dispuestas longitudinalmente en su citoplasma. Cada célula tiene un solo
núcleo. La contracción en estas fibras es lenta y prolongada. Este tejido se halla presente en
todos los animales que tienen músculos y, en algunos grupos, es el único tipo de tejido muscular
que existe (Nematodes, Anélidos). En los vertebrados se encuentra en las paredes del tubo
digestivo y de los vasos sanguíneos. Se lo llama también, músculo involuntario, porque no está
bajo el control del Sistema Nervioso Central (S.N.C.).

b) Músculo Estriado: se lo llama también voluntario o esquelético, por estar bajo el control del
Sistema Nervioso Central y por conectar las partes del esqueleto entre sí o con la piel. Se halla
presente en los grupos animales caracterizados por movimientos rápidos y precisos (Moluscos;
Artrópodos y Vertebrados). Cada fibra muscular alargada está formada por varias células
derivadas de la división de una de ellas, pero sin estar separadas por membranas, lo que le da un
aspecto multinucleado, con los núcleos ubicados en la periferia. Las miofibrillas están ubicadas
longitudinalmente, pero además muestran estriaciones transversales que se visualizan como
bandas claras y oscuras. De allí deriva el nombre del tejido.
Un grupo de fibras musculares envueltas en una vaina conjuntiva, forma un haz muscular,
y el conjunto de éstos con su vaina externa, un músculo. La vaina conjuntiva externa se
transforma gradualmente en los extremos del músculo en un “tendón”, que lo une a algún
hueso del esqueleto en los vertebrados o a soportes del exoesqueleto, en invertebrados.
El músculo estriado se contrae con gran rapidez, pero no mantiene la contracción por
mucho tiempo.

c) Músculo Cardíaco: este tejido se halla presente en los Vertebrados. Tiene características
comunes con el músculo liso y el estriado. Sus fibras presentan estriaciones transversales, se
contrae con gran velocidad, sin detenciones y no está sometido a control voluntario, sino que
posee una red nerviosa propia que le da el automatismo (independencia de movimiento).

4. NERVIOSO: las posibilidades de vida de cualquier organismo están determinadas, en alguna

medida, por su capacidad para detectar y ubicar las condiciones que sean más adecuadas para
su existencia, ya sea protegiéndose de las condiciones desfavorables y de los enemigos o
buscando ambientes favorables y capturando presas, es decir, reaccionando frente a los
estímulos internos y externos.
El encargado de las relaciones del organismo con el ambiente y entre las distintas partes
del organismo, es el Sistema Nervioso. Lógicamente, esto implica que algunas células del
Sistema Nervioso desarrollen fundamentalmente las propiedades de irritabilidad y conductividad.
Estas células se llaman neuronas, cuya función principal es la de recibir los estímulos y
transformarlos en excitaciones nerviosas, que son transportadas a centros nerviosos de
elaboración, y llevar la respuesta al órgano efector. Esa secuencia, llamada arco reflejo, es la
actividad más sencilla que despliega el sistema nervioso.

31
 Las neuronas son capaces de cumplir exitosamente sus funciones gracias a la
especialización morfológica y fisiológica, que consiste en la producción de prolongaciones que
permiten unir puntos distantes (en algunos casos, más de un metro). Las prolongaciones más
largas, llamadas axones, solo se ramifican en su extremidad; en cambio hay otras, muy cortas,
las dendritas, que son muy ramificadas, a escasa distancia del cuerpo neuronal.
En general, los impulsos nerviosos pasan de una a otra neurona en el sentido axón –
dendrita y no a la inversa. Esto está determinado por el dispositivo que regula el pasaje del
impulso de una célula a otra.
A pesar de que con el microscopio óptico las neuronas se visualizan contiguas, están
separadas por pequeños espacios, las sinapsis. El impulso es transmitido a través de ese
espacio por medios químicos (las terminaciones del axón liberan hormonas). En el trayecto a lo
largo del cuerpo neuronal el impulso nervioso se caracteriza como una onda de despolarización
eléctrica, debido a cambios en la permeabilidad iónica de la membrana celular. Esto significa que
la conducción nerviosa es un fenómeno electroquímico.
La pérdida de la capacidad de reproducción de la mayoría de las neuronas es adjudicada a
su gran especialización. Esto trae como consecuencia que la pérdida del tejido nervioso resulte
irreparable. De esto se desprende que los organismos cuyo sistema nervioso está alojado en la
profundidad del cuerpo y protegido por algunas estructuras resistentes, están mejor adaptados
que los que no presentan esa disposición.
El contacto con el ambiente, para recibir los estímulos externos, es asegurado por
prolongaciones sensitivas del sistema nervioso, que llegan a la superficie del organismo y por
órganos especializados (Órganos de los sentidos).
Las neuronas, de origen ectodérmico, son nutridas y sostenidas por un conjunto de células
de origen ectodérmico y mesodérmico, que conforman una red o trama llamada neuroglia.

32
 HISTOLOGÍA VEGETAL

CLASIFICACIÓN DE TEJIDOS VEGETALES

 DE FORMACIÓN Crecimiento Primario

(EMBRIONARIOS) Crecimiento Secundario Meristemas

Epidérmico
Protección
Suberoso

Elaboración y Reserva Parenquimático

 DEFINITIVOS
Colénquima
Sostén
Esclerénquima

Criboso
Conducción (Vascular)
Leñoso

En los vegetales se distinguen tejidos donde todas las células son esencialmente similares
y se llaman tejidos simples, y aquellos en los que existen varios tipos de células, las cuales
contribuyen a una función común, y se denominan tejidos complejos.
Desde el punto de vista ontogenético, los tejidos pueden reunirse en dos grandes grupos:
tejidos embrionales o meristemas y tejidos definitivos o adultos. En estos últimos, las células
han perdido la capacidad de dividirse.
Los tejidos adultos comprenden:
1. Tejido Epidérmico
2. Tejido Fundamental o Parenquimático
3. Tejido Mecánico o de Sostén
4. Tejido Vascular o de Conducción

Existen, además, un grupo de células secretoras o glandulares, que no constituyen

tejido, sino que son células diferenciadas, distribuidas en el resto de los tejidos.

1. TEJIDO EPIDÉRMICO:
Este tejido recubre externamente el cuerpo primario de la planta a modo de envoltura
protectora. En los casos típicos, consta de una sola capa de células que se disponen unidas unas
con otras sin dejar espacios intercelulares.
La epidermis contiene una gran variedad de tipos celulares. Las más abundantes son las
células epidérmicas propiamente dichas, que constituyen la masa fundamental del tejido y que
carecen de cloroplastos, a excepción de las plantas acuáticas y un número limitado de plantas de
hábitat umbroso. Dispersas entre éstas, están las células oclusivas de los estomas, y a veces,
otras células especializadas.
La epidermis puede producir pelos y glándulas que cumplen funciones específicas. Las
células epidérmicas maduras son, generalmente, tabulares por su pequeña extensión en
profundidad, es decir, en dirección normal a la superficie del órgano. Vistas de frente, pueden ser
casi isodiamétricas o alargadas. Su forma se halla frecuentemente relacionada con la posición del
órgano vegetal. Las alargadas se encuentran, a menudo, sobre estructuras también alargadas:
tallos, pecíolos, venas foliares y hojas, como las que presentan la mayoría de las
Monocotiledóneas. En la familia de las Gramíneas y otras Monocotiledóneas, se halla otro tipo
33
particular de células epidérmicas: células bulliformes (en forma de burbuja), que, según el grado
de turgencia, mantienen la lámina plana o enrollada. Además, las epidermis de las Gramíneas
contienen células largas y dos tipos de células cortas: silícicas y suberosas.
Los estomas son aperturas de la epidermis, rodeadas por dos células oclusivas (con
cloroplastos). Mediante cambios de forma, dichas células controlan el tamaño de la apertura u
ostíolo. En muchas plantas, dos o más células adyacentes a las oclusivas, parecen estar
asociadas funcionalmente a ellas y se distinguen por su morfología de las restantes células
epidérmicas; se las designa como células auxiliares o anexas. En el tipo más frecuente de
estomas, las células oclusivas son generalmente de forma arriñonada vistas de frente y con
engrosamientos de la pared en la parte que da al ostíolo.
En Gramíneas y Ciperáceas, las células oclusivas son bulbosas en sus extremos y rectas
en la parte media. Esta porción media tiene la pared muy engrosada y los extremos bulbosos son
de paredes delgadas. El aumento de la turgencia celular determina la dilatación de las porciones
bulbosas y la consiguiente separación de las partes medias de ambas células.

2. TEJIDO PARENQUIMÁTICO (De elaboración y reserva):

Los parénquimas son los tejidos más íntimamente relacionados con la actividad metabólica
de la planta, constituyendo la masa principal de su cuerpo. Están compuestos por células vivas;
generalmente de paredes delgadas de naturaleza primaria y con citoplasma muy vacuolizado. En
su protoplasma se realizan gran parte de los procesos fisicoquímicos inherentes a la vida vegetal
como la fotosíntesis, respiración, almacenamiento de sustancias de reserva, secreción.
Las células parenquimáticas pueden constituir tejidos simples, como los que forman la
mayor parte de hojas, tallos, flores y frutos, o bien, estar asociadas a otras células altamente
especializadas, como ocurre en el floema y xilema, formando parte, por lo tanto, de tejidos
complejos.

De acuerdo a su posición topográfica, se reconocen tres tipos de parénquimas:

 Cortical
 Medular
 Del mesófilo de la hoja

De acuerdo a la función, se reconocen los siguientes tipos de parénquimas:

 Clorofiliano o Clorénquima
 Reservante
 Aerífero o Aerénquima
 Acuífero

3. TEJIDOS DE SOSTÉN:
La mayoría de las plantas deben su solidez y elasticidad a la existencia de tejidos
mecánicos especiales: Colénquima y Esclerénquima.

Colénquima: es un tejido vivo que cumple con la función de sostén de órganos en crecimiento.
Siempre se encuentra en posición subepidérmica, ya sea como un cilindro continuo o formando
cordones separados. Las paredes primarias, constituidas por celulosa, hemicelulosa y sustancias
pécticas, están engrosadas de manera parcial y muy hidratadas, por lo que, en sección
transversal, se destacan por su mayor brillo.
De acuerdo a la forma de los engrosamientos de las paredes, se distinguen tres tipos de
colénquima:
1. Angular: espesamientos más importantes sobre las paredes limitantes de los espacios
intercelulares.
2. Lagunoso: espesamientos sobre las paredes limitantes de los espacios intercelulares.
3. Laminar: los espesamientos se presentan principalmente en las paredes tangenciales.

Esclerénquima: este tejido de sostén está formado por células muertas. Es el tejido mecánico de
las partes vegetales ya desarrolladas. Posee paredes de naturaleza secundaria, poco hidratadas,
inicialmente ricas en celulosa y por lo común, lignificadas luego. Está formado por fibras o por
esclereidas.

34
 Las fibras son células fusiformes, con frecuencia muy alargadas, de extremos agudos, con
escasas punteaduras y que siempre se hallan agrupadas en haces. Pueden estar lignificadas
(fibras duras) o no (fibras blandas).
Las esclereidas son células más cortas, isodiamétricas o ramificadas; con punteaduras
simples o con ramificaciones y que aparecen aisladas o en grupos; las paredes son siempre
lignificadas. Ambas tienen paredes muy engrosadas.

4. TEJIDOS DE CONDUCCIÓN:
La estructura vascular de las plantas superiores (Traqueofitas) se compone de Xilema,
Leño o Hadroma y de Floema, Líber o Leptoma, siendo el primero el principal tejido de
conducción del agua.
4.1 XILEMA= LEÑO = HADROMA (vasos leñosos): la xilema está formado, principalmente,
por elementos muertos de gruesas paredes secundarias como las tráqueas o vasos, traqueidas,
fibrotraqueidas y fibras libriformes, así como diversos tipos de parénquimas de células vivas.

Las tráqueas o vasos son elementos de conducción pluricelulares, constituidos por células
denominadas elementos vasales (elementos de los vasos), que se unen con otras formando
largos tubos. Se comunican entre sí por perforaciones múltiples o simples, ubicadas en sus
paredes terminales, mientras que las paredes laterales pueden presentar diversos tipos de
puntuaciones. Los espesamientos secundarios se depositan en los sucesivos elementos de vaso
como anillos, espirales continuas o como hélices cuyas espirales se unen repetidamente en varios
puntos, dando al conjunto la apariencia de una escalera. Estos espesamientos secundarios se
denominan, respectivamente, anillado o anular, espiralado o helicoidal y escalariforme. Cuando
los espesamientos se disponen a manera de red, los vasos se denominan reticulados. Cada
tráquea o vaso tienen una longitud limitada y los vasos de una serie están unidos entre sí por
paredes imperforadas.
Las traqueidas son elementos unicelulares, imperforados y únicamente provistos de pares
de puntuaciones en sus paredes comunes.
Las fibro-traqueidas, elementos de doble función, son unicelulares. Se diferencian de las
traqueidas por poseer paredes más engrosadas con puntuaciones areoladas particulares.
Las fibras libriformes responden a las características de las fibras ya vistas.

Las células del parénquima xilemático pueden presentar paredes secundarias y

puntuaciones simples. Forman dos sistemas: el parenquimático axial o longitudinal y el
transversal o radios xilemáticos (este último puede llevar traqueidas radiales muertas).
El xilema primaria se origina por actividad de un meristema apical (procambium),
llamándose protoxilema al primero en diferenciarse, y metaxilema, al más tardío.
El xilema secundarios se origina de un meristema lateral (cambium).

4.2 FLOEMA = LÍBER = LEPTOMA (vasos cribosos): el floema, principal tejido de

conducción de sustancias orgánicas solubres, está constituido por elementos cribosos, con o sin
células anexas, fibras floemáticas y diversos tipos de células parenquimáticas. A diferencia del
xilema, los elementos de conducción del floema son células vivas, con citoplasma, pero sin núcleo
al estado adulto y con paredes primarias celulósicas más o menos engrosadas e hidratadas.
En la mayoría de las Angiospermas, los elementos cribosos se ubican en hileras y
constituyen tubos cribosos pluricelulares. Cada una de las células que componen estos tubos se
denomina elemento del tubo criboso y se hallan acompañadas por un número variable de células
con núcleo conspicuo, llamadas células anexas. Se unen a otras por sus paredes terminales,
oblicuas u horizontales, las que presentan placas cribosas simples o compuestas. En las paredes
laterales, en cambio, sólo existen áreas cribosas.
Las placas cribosas son zonas perforadas en las paredes terminales del tubo criboso.
Pueden ser simples o compuestas, es decir, estar formadas por una o varias áreas cribosas
reunidas en la pared terminal. Las perforaciones de estas últimas son mayores que las de las
áreas cribosas en las paredes laterales.
Se denomina área cribosa a una zona de la pared primaria de un tubo criboso, que
presenta pequeñas perforaciones bordeadas por un cilindro de calosa. A través de las mismas
pasan finos cordones citoplasmáticos que ponen en comunicación las células contiguas.

35
 El floema primario provine de la actividad de un meristema apical, el procambium, siendo
el protofloema el primero en diferenciarse y el metafloema, el más tardío.
El floema secundario es formado por el cambium.

5. CÉLULAS DE SECRECIÓN O GLANDULARES:

En las plantas es difícil discriminar entre excreción y secreción puesto que los productos de
ambos procesos suelen acumularse en los mismos compartimentos vegetales o en la superficie
exterior de la planta. En términos generales se puede decir que la secreción es la acumulación de
metabolitos secundarios, que no van a ser utilizados, y de metabolitos primarios, que van a ser
utilizados de nuevo por la célula. Las células secretoras proceden de la diferenciación de otras
células pertenecientes principalmente a la epidermis o al tejido parenquimático y no constituyen
verdaderos tejidos.
Las estructuras vegetales encargadas de la secreción tienen morfología muy diversa y
localización variada. Así, se pueden encontrar en zonas internas o externas de las plantas,
pueden estar constituidas por una única célula o ser pluricelulares, y además pueden producir una
multitud de productos diferentes. Vamos a clasificar estas estructuras secretoras en función de su
ubicación en la planta; si están en la superficie de la planta o en su interior.

Estructuras de secreción externas:

Existen multitud de estructuras secretoras en la superficie de la planta que se pueden
encontrar formando pelos unicelulares o pluricelulares en la epidermis, o formando parte de la
superficie epidérmica. Se originan a partir de células epidérmicas por división y diferenciación.
Algunas secretan sustancias hidrofílicas, otras liberan sustancias lipofílicas y otras secretan
pequeñas cantidades de ambas. Las secreciones son abundantes en los pétalos, donde son
responsables de la fragancia de las flores, aunque también aparecen en los tallos y en las hojas.
Aunque estas células son especializadas, podría considerarse que todas las células de la
epidermis son secretoras puesto que todas liberan sustancias que depositan en sus paredes o
liberan al medio. Se clasifican en:

a) Hidatodos: son estructuras que descargan agua y algunas sustancias disueltas desde
el interior de las hojas hasta su superficie. A este proceso se denomina gutación y se produce por
la presión hídrica que llega desde la raíz.
Los hidatodos son modificaciones de la hoja, que se localizan próximos a los bordes y a los
extremos de la hoja. Estructuralmente están formados por: traqueidas terminales; epitema,
formado por células parenquimáticas con pocos cloroplastos y paredes delgadas, situadas al final
de los terminales de las venas; una vaina o envuelta que se continúa con la epidermis (las células
de la envuelta pueden estar suberizadas, incluso tener bandas de Caspary) y una abertura o poro
acuoso (los poros acuáticos son pequeños estomas que han perdido la capacidad de regular su
apertura y cierre). Aunque ésta es la organización general, puede haber modificaciones como la
falta de envuelta, la falta de epitema, incluso puede haber aberturas sin un estoma.
Aunque normalmente los hidatodos se encuentran en el margen y puntas de las hojas, en
algunas especies aparecen también en la superficie y se denominan hidatodos laminares. Los
hidatodos se han asociado con la liberación de agua, pero en muchas plantas xerófitas se han
especializado en captar agua de la condensación de la niebla, es decir, el proceso contrario.

b) Nectarios: son estructuras secretoras productoras de azúcares. Se encuentran sobre

todo en las flores, denominados nectarios florales, pero también en las partes vegetativas o
nectarios extraflorales.

c) Osmóforos: son estructuras secretoras que producen el olor de las plantas mediante
secreción de aceites volátiles. Las glándulas de la sal de las plantas halófitas secretan iones para
regular el contenido en sales de la planta.

d) Tricomas: son uno de los componentes de la secreción externa de las plantas. Por
ejemplo, el olor de las flores se debe a la liberación de productos por parte de estas estructuras.
Los tricomas glandulares son normalmente multicelulares y tienen un tallo o pedúnculo, aunque
algunos son unicelulares.
36
 Inicialmente las sustancias precursoras llegan a la célula secretora a través de las células
de sostén, pero los productos de secreción, ya elaborados, no cruzan hacia las células de sostén
porque el engrosamiento posterior de la cutícula de la célula secretora y las células barrera del
propio tricoma, impiden que el producto vuelva a la planta.
La liberación de la sustancia de secreción se puede hacer de diversas maneras. Puede
haber acumulación entre la pared y la cutícula, de manera que cuando se roza el tricoma, la
cutícula se desprende y las sustancias se liberan. En otras ocasiones la propia cutícula tiene
poros por los que las sustancias se van liberando al exterior. Por último, algunos pelos secretores
retienen las sustancias de secreción en su interior y sólo los liberan cuando la célula se rompe.
Los tricomas glandulares pueden producir ácidos orgánicos, sal, mucílago (polisacáridos),
terpenos, una mezcla de terpenos y mucílago, néctar, y, en las plantas carnívoras, tienen pelos
glandulares que secretan enzimas proteolíticas.
En una misma planta podemos encontrar distintos tipos de estructuras secretoras, incluso
dentro de un mismo órgano. Por ejemplo, en las hojas de las plantas carnívoras hay tricomas que
atrapan al insecto, como los tricomas secretores de néctar o de mucílagos, y tricomas que lo
digieren mediante la secreción enzimas proteolíticas. En este caso incluso un mismo tricoma
puede secretar distintos tipos de sustancias.

Estructuras de secreción interna:

Las secreciones internas son productos que se almacenarán en el interior de los tejidos de
la planta, a veces durante toda la vida de ésta. Las estructuras secretoras internas se encuentran
alejadas de la epidermis y se localizan principalmente en el parénquima cortical de tallos, hojas,
raíces y frutos. Podemos distinguir tres tipos de estructuras secretoras:

a) Las células secretoras. Son células aisladas que se diferencian de las células vecinas
por su morfología y pueden variar desde formas isodiamétricas hasta tubos más o menos
alargados. Sintetizan una amplia variedad de productos que almacenan en su interior, como
resinas, mucílagos, taninos e incluso sustancias cristalizables. Muchas células secretoras
contienen una mezcla de sustancias. Son células muy especializadas que a menudo se
denominan idioblastos.

b) Conductos resiníferos. Las cavidades y los conductos secretores se diferencian de las

células secretoras en que su producto de secreción se acumula en los espacios intercelulares. Los
espacios cortos, son cavidades y los largos, son conductos.
Estos espacios pueden localizarse en cualquier parte la planta y se forman por dos tipos de
procesos: esquizógeno y lisígeno.
En el primer caso, se produce una separación de las células, que resulta en un espacio
central revestido por células secretoras, denominados espacios esquizogénicos, como es el caso
de los conductos resiníferos.
En el segundo caso, se degradan las células que previamente habían sintetizado los
productos de secreción y éstos quedan en el hueco que dejan las células muertas. Estos espacios
se denominan espacios lisogénicos, como es el caso de las cavidades lisogénicas del fruto de los
cítricos.
Algunos autores reconocen un tercer modelo de desarrollo, la esquizolisogénica. La
formación de estas cavidades y conductos es inicialmente esquizógena (separación de células),
seguida de etapas lisogénicas cuando las células que revisten el espacio sufren autolisis
agrandando el espacio. Los conductos resiníferos de las escamas de las yemas de Pinus
pinaster es un ejemplo de conductos que siguen el modelo esquizolisígeno.

c) Los laticíferos. Son células individuales o formando grupos que acumulan un líquido
llamado látex. Cuando están formados por varias células se pueden organizar formando tubos. Se
encuentran en una gran cantidad de especies, desde herbáceas a leñosas. Existen muchas
variedades de látex, tanto en color como en composición (puede contener sustancias tales como
carbohidratos, ácidos orgánicos, sales esteroles, grasas y mucílagos).

37
Lic. María Virginia Gentile. Instituto Superior de Formación Docente y Técnica Nº 9.

LOS PRINCIPIOS DE LAS CIENCIAS NATURALES

Las características del aprendizaje significativo e interactivo en Ciencias Naturales,

resumen un conjunto de principios que pueden servir como guías. Algunos de ellos están
relacionados con características propias de la disciplina, pero otros tienen que ver con la
necesidad de ofrecer contenidos actualizados, integrados y equilibrados.
Estos principios surgen de la investigación sobre la práctica educativa en las Ciencias
Naturales. Todos ellos se pueden conectar entre sí para facilitar el estudio de un tema cualquiera.
Ellos son:

 Principio de Orden o Clasificación

 Principio de Jerarquización
 Principio de Anclaje Visual
 Principio de Evocación o Cotidianidad
 Principio de Equilibrio
 Principio de Integración

Estos principios se pueden trabajar desde distintas actividades, según la destreza o

competencia que se desee ejercitar con los alumnos:
 Experiencias
 Trabajos de Campo
 Análisis e Investigaciones
 Construcciones y Despieces
 Juegos

En todos los casos, las actividades facilitan el trabajo autónomo de los alumnos y ofrecen
medios para que realicen sus propios descubrimientos en el proceso científico. Se fomenta el
aprendizaje creativo en forma operativa, la organización de la información, el control de los
resultados y la autoevaluación.

 PRINCIPIO DE ORDEN O CLASIFICACIÓN

La estructura del pensamiento del ser humano del siglo XXI se va identificando cada vez
más con la lógica de las computadoras. Todos los conocimientos se compartimentan y, a la vez,
se conectan entre sí, en una red de nodos.
Las actividades de colección y ordenación, tanto en Ciencias Naturales como en otras
disciplinas, son situaciones adecuadas para la aplicación del Principio de Orden o Clasificación.
La clasificación u ordenación del material es una actividad básica en las Ciencias Naturales
y es muy importante en los estudios de tipo predictivo, que permiten llegar a conclusiones o
resolver situaciones problemáticas a partir de los datos observables.
Clasificar implica agrupar por semejanzas o afinidades y separar por discontinuidades o
diferencias.

Criterios y categorías de clasificación: se llama criterio de clasificación a cada una de las

características que se toman en cuenta para agrupar elementos u organismos. Cada uno de esos
agrupamientos, recibe el nombre de categoría. Por ejemplo: “Aves corredoras y Aves
caminadoras”. Esas son las dos categorías de la clasificación; el criterio sería “forma de
desplazamiento o locomoción”

En el caso de la clasificación biológica se consideran los siguientes criterios:

1. Morfológicos: toma en cuenta la morfología de la especie o ejemplar a determinar: forma;
aspectos estructurales, tamaño, color, etc. Dentro de este criterio se pueden distinguir dos tipos de
observaciones:
a) Cualitativas: se refiere a las características no cuantificables, tales como forma, textura y
color. Para percibirlas utilizamos los órganos de los sentidos.
38
 b) Cuantitativas: generalmente se expresan con un número o un número y una unidad de
medida. Es el caso de la altura, longitud, grosor, volumen, cantidad de patas, de alas, etc.

2. Fisiológico: considera las funciones del individuo que se quiere determinar: forma de respirar o
de reproducirse, tipo de alimentación, tipo de desplazamiento, etc.

3. Etológico: se basa en pautas de comportamiento de la especie incógnita: hibernación,

migración, cuidados parentales, etc.

¿Cómo se selecciona el criterio? En cuanto a la forma de seleccionar el criterio de clasificación

para realizar una ordenación adecuada de los materiales en el trabajo áulico, existen dos
alternativas posibles de trabajo:
a) El profesor realiza la clasificación u ordenamiento frente a la clase, discute con los
alumnos y recibe ideas o sugerencias de ellos.

b) Uno o más grupos de alumnos realizan ellos mismos la clasificación y luego cotejan los
resultados.

Cada modo tiene sus ventajas y desventajas. El primero permite controlar y organizar en
forma rápida y fácil, pues es el docente el que propone los criterios. El segundo permite que los
alumnos adquieran mayor experiencia práctica, es más colaborativo y fomenta el debate.

Un caso particular, que se plantea en Biología, es la inmensa diversidad biológica del

mundo natural. Para poder conocer toda esa diversidad, es necesario ordenar su estudio. La
Taxonomía es la ciencia que se ocupa de la clasificación de los seres vivos. El término proviene
del griego taxis = ordenación; nomos = ley o norma. Es la forma práctica de la clasificación,
ordenación y asignación de nombres a los seres vivos.
La determinación (conocer la identidad biológica) de un organismo dentro de las diferentes
categorías taxonómicas, requiere la lectura e interpretación de las descripciones. Pero, muchas
veces, se presentan inconvenientes, pues hay que analizar varias características simultáneamente.
Para resolver ese obstáculo, se utilizan claves (también llamadas llaves), de las cuales, la
más común, es la CLAVE DICOTÓMICA, que permite identificar un espécimen dentro del diversificado
mundo biológico, basándose en estructuras morfológicas observables.
Funciona como una serie de alternativas opuestas, de las cuales el observador selecciona
una opción y descarta la otra.
De cada dilema, una de las opciones puede indicar que ya se ha logrado identificar al
individuo incógnita y conocer el grupo biológico al que pertenece. En caso de no llegar a su
identificación, la otra opción marca un número al cual remitirse, y donde se presentará un nuevo
dilema.
Se sigue así, sucesivamente, operando de la misma forma, hasta dar con la identificación del
individuo incógnita.

Se presenta, a modo de ejemplo, la clave dicotómica para la determinación de los

principales Phyla (plural de Phylum) del Reino Animal:

1. a) Simetría principalmente radial o asimétricos; las estructuras dispuestas alrededor de un eje

principal….....................................................................................................................................(2)
b) Simetría principalmente bilateral; las estructuras dispuestas a cada lado de un
plano............................................................................................................................................. (5)

2. a) Pared del cuerpo con muchos poros, generalmente blando, con una abertura distal grande o
muchas aberturas dispuestas irregularmente sobre la superficie, nunca con tentáculos, ni pies
ambulacrales o estructuras dispuestos en hileras o en posición
pentámera………..……….………………………………………......................................PORIFERA
b) Pared del cuerpo sin muchos poros, a veces rígida, con tentáculos o hileras regulares de pies
ambulacrales o cuerpo transparente y muy flexible, con simetría radial……………………........ (3)

39
3. a) Simetría radial en el adulto (embrión con simetría bilateral), generalmente con espinas o piel
coriácea; si presenta espinas, en vida, el cuerpo está compuesto por placas separadas cubiertas por
epidermis, (por lo tanto, endoesqueléticas), pero formando un armazón más o menos rígido en
material seco o conservado; el cuerpo nunca es transparente….……………ECHINODERMATA
b) Sin simetría radial pentámera (excepto algunos con respecto a los tentáculos), nunca con
espinas, generalmente sin esqueleto, pero si existe es enteramente externo a los tejidos vivos,
cuerpo blando en vivo o en ejemplares conservados, a veces transparentes……………….…(4)

4. a) Ocho hileras de placas pectiníferas, cada una con aspecto de una hilera de peines en el exterior
del animal; sin esqueleto, con dos o ningún tentáculo..............................................CTENOPHORA
b) Sin placas pectiníferas, boca rodeada de cuatro o más tentáculos, a veces dispuestos en una
hilera marginal, sin esqueleto o con esqueleto interno.....................COELENTERATA O CNIDARIA

5. a) Apéndices articulados, con exoesqueleto……....................................................ARTHROPODA

b) Con apéndices o sin ellos, raramente articulados; si están articulados, presentan
endoesqueleto.............................................................................................................................. (6)

6. a) El cuerpo presenta una segmentación evidenciada por suturas transversales en toda su

longitud, sin ventosas o con ventosas en ambos extremos…………….............................ANELLIDA
b) Cuerpo con segmentación externa muy evidente, o sin ella, aunque en este caso la
segmentación muscular puede evidenciarse lateralmente. Si presenta ventosas, están limitadas a un
extremo.......................................................................................................................................... (7)

7. a) Con apéndices pares o sin ellos. Proboscis sin espinas; si existen en la parte anterior, también
existen ventosas……………...........................................................................................................(8)
b) Extremo anterior con proboscis cilíndrica con espinas dirigidas hacia atrás; ausencia de tubo
digestivo; sin ventosas ni caparazón; sin tentáculos y sin apéndices pares……ACANTOCEPHALA

8. a) Cuerpo alargado, cilíndrico, nunca conspicuamente deprimido; sin apéndices pares ni ojos
pares, ni fosas nasales pares, ni aberturas laterales, ni ventosas; sin caparazón; ni tentáculos; sin
segmentación o solo parcial. Discos ciliados a veces asociados con la boca...........................(13)
b) Cuerpo de forma variada, pero si es cilíndrico, presenta por lo menos una de las siguientes
características: caparazón externo al menos en el extremo anterior; tentáculos; ventosas; ojos pares
u orificios nasales pares............................................................................................................... (9)

9. a) Cuerpo más o menos deprimido; tubo digestivo, si existe, con una sola abertura. Siempre sin
caparazón, ni tentáculos, ni apéndices pares.....................................................PLATYHELMINTHES
b) Cuerpo, en general, no excesivamente deprimido; tubo digestivo con boca y ano…….... (10)

10. a) Individuos de tamaño microscópico (no más de tres milímetros de longitud); boca rodeada por
un borde, con numerosos tentáculos; a menudo coloniales........................................ECTOPROCTA
b) Longitud de los individuos mayor que tres milímetros, o si es menor, sin tentáculos alrededor de
la boca......................................................................................................................................... (11)
11. a) Con caparazón compuesto por dos valvas, con pedúnculo carnoso, con tentáculo alrededor de
la boca y dentro de las valvas………….....................................................................BRACHIOPODA
b) Con caparazón o sin él. Si está presente, no tiene forma de dos valvas, o, si la tiene, no hay
pedúnculo, ni tentáculos filamentosos alrededor de la boca dentro de las valvas...................... (12)

12. a) Con caparazón compuesto por una, dos u ocho valvas (piezas), o algunas veces ausentes. Si
el caparazón es interno o ausente, hay un pie ventral con el cual el animal se desliza o hay una serie
de ocho o más tentáculos con ventosas; nunca con apéndices articulados pares, ni con una serie de
aberturas laterales (hendiduras branquiales) en la región del cuello……......................MOLLUSCA
b) Sin caparazón externo, típicamente con apéndices articulados pares, generalmente dos pares, a
veces un par, pero raramente pueden faltar. Si faltan los apéndices articulados, no existen nunca los
tentáculos con ventosas alrededor de la boca, ni un ancho pie deslizante. Formas a veces simples o
sacciforme o vermiforme, con hendiduras branquiales en la región del cuello.................CHORDATA

40
13. a) Disco ciliado asociado a la boca, con segmentación parcial a veces evidente, nunca más
largos de tres milí…………....................................................................................................ROTIFERA
b) Boca sin disco ciliado, cuerpo totalmente desprovisto de segmentación, alargados, cilíndricos y
con los extremos ahusados ……………………………………………………….………. NEMATODA

Al observar seres vivos y construir claves dicotómicas a partir de pares de características

oponibles, se pueden extraer importantes conclusiones sobre la organización, funcionamiento y
modo de vida de los organismos.

 PRINCIPIO DE JERARQUIZACIÓN

El proceso de enseñanza-aprendizaje debe buscar lo esencial. El objetivo es que los alumnos

adquieran una metodología que pueda aplicarse al estudio de cualquier otra temática; que
descubran paulatinamente los conceptos a través de modelos, ejemplos, simulaciones y procesos
y, antes que memorizar un término técnico, que distingan lo particular de lo general, que
discriminen entre generalidades y excepciones.
La jerarquización se relaciona con el descubrimiento y la aplicación de los conceptos
esenciales. Esos conceptos esenciales, reciben el nombre de Conceptos Estructurantes o
Metaconceptos. El término proviene del griego “meta”, más allá de.
Son conceptos cuya construcción transforma el sistema cognitivo y se condice con una
concepción constructivista del aprendizaje. Permiten:
 Adquirir nuevos conocimientos
 Modificar conocimientos anteriores
 Organizar la información de otra manera
 Superar obstáculos epistemológicos
 Ampliar el horizonte de fenómenos y procesos

En Ciencias Naturales, éstos son:

 Unidad y Diversidad
 Continuidad y Cambio
 Sistema
 Modelo
 Interacción
 Procesos
 Equilibrio
 Evolución

Para cada una de las ciencias que conforman el área de las Ciencias Naturales, esos
metaconceptos adquieren una especificidad propia, dando lugar a los ejes en torno a los cuales se
organizan los contenidos. Por ejemplo:
En Biología, los ejes son:
 Unidad; Diversidad; Continuidad y Cambio
 El Organismo Humano y la Calidad de Vida
En Ambiente, Desarrollo y Sociedad los ejes son:
 Ciencias del Ambiente y Conservación de Recursos
 Los Problemas Ambientales. Causas y Consecuencias
En Física los ejes son:
 La Energía en los Fenómenos Físicos
 Fenómenos Mecánicos
 Fenómenos Térmicos
 Fenómenos Electromagnéticos
 El Universo, su Estructura y su Dinámica
41
 En Química los ejes son:
 Los Materiales, Composición, Estructura y Propiedades
 Los Materiales, sus Interacciones y sus Transformaciones
 Los Materiales en el Ambiente y en la Sociedad
En Ciencias de la Tierra los ejes son:
 Composición Geológica del Paisaje Terrestre
 Transformación del Paisaje Geológico
 La Geocronología del Paisaje Terrestre
Esta exploración se puede realizar mediante la lectura y comprensión de textos y la
interpretación de gráficos y diagramas. El estudio de Ciencias Naturales en el aula, debe cumplir,
en gran medida, con todas estas perspectivas.

 PRINCIPIO DE ANCLAJE VISUAL

El mundo de la comunicación está dominado por la imagen. En este contexto, la fotografía y la

ilustración científica, e incluso la ilustración cómica o la historieta convenientemente orientadas,
son materiales valiosos y se unen para crear un puente con la realidad cotidiana. La imagen en
Ciencias Naturales habla por sí sola.
El Principio de Anclaje Visual se centra en la lectura de las imágenes (fotografías e
ilustraciones). A partir del análisis de las imágenes se pueden extraer importantes conclusiones y
es posible interactuar fácilmente con los contenidos.

 PRINCIPIO DE EVOCACIÓN

El Principio de Evocación se fundamenta en la resolución de problemas cotidianos, a

partir de la detección de indicios o pistas que surgen de la observación de los fenómenos reales.
Como los descubrimientos en las áreas científicas y tecnológicas facilitan la vida cotidiana
del ser humano, el estudio de cualquier fenómeno natural no puede ser un compartimiento
estanco aislado de la realidad y no se puede comprender en su totalidad, si no se lo integra al
conjunto de fenómenos que lo rodean. Esto implica un enfoque sistémico de los procesos y de las
estructuras (Teoría General de Sistemas).
La complejidad de los sistemas naturales, es tan grande, que, para poder comprenderla, se
recurre al empleo de modelos. En la enseñanza de las Ciencias Naturales, esta tarea de
construcción y despiece, es la clave más importante para interpretar problemas relacionados con
la dicotomía estructura – función; procesos e interacciones en el mundo natural.

“un modelo representa un sistema, cualquiera sea su complejidad”.

Un modelo es una representación de la realidad, pero no es una copia exacta de ella.

Existen los llamados “modelos a escala”, que son simulacros de objetos materiales, ya
sean reales o imaginarios, que conservan las proporciones relativas del original (ejemplo: aviones
para prueba en túneles de viento).
Otro tipo, son los “modelos analógicos”, muy utilizados en la historia de la ciencia
(ejemplo: bolas de billar que representan las moléculas para explicar el comportamiento de los
gases; bolas de telgopor para representar átomos en una estructura molecular).
Los modelos científicos son construcciones que representan un objeto, un hecho o un
proceso de la realidad, y tienen como fin, poder conocer y explicar lo más claramente posible
algún fenómeno. Su validez no dura para siempre, y por eso va cambiando a medida que los
conocimientos sobre cierto tema, avanzan.
En el trabajo del aula, es común trabajar con dibujos, maquetas, construcciones y
esquemas que surgen de los modelos científicos. A esos se los llama modelos escolares, porque
son simplificaciones de los modelos científicos. Entre los modelos escolares, se pueden
diferenciar:

42
 a) Modelos basados en estructuras, organización, morfología. Son los “modelos
estructurales” o “morfológicos”; son estáticos. Pueden ser bidimensionales, como la lámina, o
tridimensional, como una maqueta.
b) Modelos basados en funciones. Son los “modelos funcionales”, “fisiológicos” o “de
comportamiento”, que son dinámicos.

 PRINCIPIO DE EQUILIBRIO

El único modo válido para fijar conocimientos en Ciencias Naturales, como ciencia
experimental, es la combinación del trabajo de campo con el trabajo de laboratorio. El diseño de
experiencias de laboratorio y de trabajos programados fuera de él, debe completarse con el
registro de los resultados, la elaboración de conclusiones a partir del análisis de esos resultados y
el planteo de nuevos problemas para resolver.
El Principio de Equilibrio permite seguir la marcha del proceso enseñanza-aprendizaje de
las Ciencias Naturales a partir de una combinación de trabajos de campo y de laboratorio.

 PRINCIPIO DE INTEGRACIÓN

La interconexión con áreas no programáticas es una novedad en el estudio de las ciencias,

con un retorno de lo particular a lo general (inductivismo). Todas las áreas temáticas se integran y
el estudio de ciencias tan dispares como la Biología o la Matemática, no puede encararse de un
modo aislado. En este contexto se fomentan las conexiones curriculares entre áreas y disciplinas,
manteniendo las características propias de cada una.
La inclusión de actividades lúdicas constituye un eje motivador especial del aprendizaje
integrado, gracias a su gran potencialidad para fijar conocimientos. Éste es uno de los acuerdos
valorativos principales entre la mayoría de los docentes por ser una metodología que se acerca a
los alumnos y se extiende a partir de ellos.
El Principio de Integración se relaciona estrechamente con algunas características
actuales del proceso enseñanza - aprendizaje científico. Apela, al igual que el Principio de
Evocación, a la experiencia cotidiana de los alumnos y, en este sentido, se relaciona con la
exploración de los aspectos sociales de la ciencia, su historia, o la relación estrecha entre la
ciencia y la tecnología. como organizador del conocimiento actual.

ACTIVIDADES DE APLICACIÓN

1. APLICACIÓN DEL PRINCIPIO DE CLASIFICACIÓN:

Actividad Nª 1: analizar la Tabla Periódica de los Elementos Químicos y establecer el criterio de

clasificación que se aplicó para la ordenación de los elementos químicos. Identificar otras
características de la Tabla Periódica que se puedan considerar criterios de clasificación.

Actividad Nª 2: buscar y transcribir la clasificación de las rocas según su origen y la de los

minerales según su dureza (Escala de Mohs). ¿Qué otros criterios podrías tener en cuenta para
clasificar esos mismos elementos?

Actividad Nª 3 (Educación Inicial): leer los fundamentos del bloque Los seres vivos: animales y
plantas del área “El Ambiente natural y social” del Diseño Curricular. Resolver:

a) Si tuvieras que trabajar con los alumnos de cinco años en una clasificación de plantas o de
animales, ¿cuál de las alternativas de trabajo para elegir los criterios, utilizarías? ¿Por qué y en
qué circunstancias?
b) Organizar una clasificación simple de plantas o animales, indicando el criterio utilizado (puede
ser más de uno) y las categorías que resultan de esa clasificación.

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Actividad Nª 3 (Educación Primaria): leer los fundamentos del contenido “Los animales; las partes
de su cuerpo”, dentro del Núcleo Temático Los Seres Vivos, del Diseño Curricular, para primer
ciclo. Resolver:
a) Si tuvieras que trabajar con los alumnos en una clasificación de animales, ¿cuál de las
alternativas de trabajo para elegir los criterios, utilizarías? ¿Por qué y en qué circunstancias?

b) Organizar dos clasificaciones con el mismo grupo inicial de animales, aplicando, en cada caso,
un criterio de clasificación diferente y definiendo las categorías que quedan conformadas en cada
uno de los casos.

Actividad Nª 4: dados los siguientes ejemplares, determinar su pertenencia taxonómica, mediante

el uso de la clave dicotómica:
Materiales:
 Lupa de mano o de pie
 Bandeja de telgopor o similar
 Guantes descartables
 Pinza, pincel o aguja de disección
 Ejemplares fijos, en alcohol, resina o secos: araña; ciempiés; avispa; bicho bolita

CLAVE PARA DETERMINAR LAS CLASES MÁS COMUNES DEL PHYLUM ARTRÓPODOS

1. a) Adultos alargados, con cabeza provista de un par de antenas y el resto del cuerpo
constituido por una larga serie de segmentos, cada uno de los cuales lleva uno o dos pares
de patas. Terrestres……………………………………………………………..……..Miryapoda

b) Adultos con otro aspecto; con el cuerpo dividido de diferentes maneras: con cabeza,
tórax y abdomen o similar; con o sin un par de patas por segmento. Terrestres o
acuáticos……………...……………………………………………………………………………….. (2)

2. a) Con dos pares de antenas, con branquias. Marinos o de agua dulce; muy pocos
terrestres ……………...………………………………………………………………….Crustacea
b) Con un par de antenas o sin ellas, sin branquias. Terrestres, marinos o de agua dulce
……………………………………….………………………………………………………………....(3)

3. a) Con cuatro pares de patas…….…………………………………………………….Aracnida

b) Con tres pares de patas………..……………………………………………….…….. Insecta

Actividad Nª 5: confeccionar una clave dicotómica que permita identificar cada uno de los elementos
dados. Si no se especifica el material, queda a elección del autor de la clave:

 Cuchara de madera
 Peine de plástico
 Tenaza
 Espumadera de plástico
 Pinza de metal
 Broches para ropa
 Cepillo de dientes
 Alicate
 Tijera
 Colador de plástico
 Regla
 Destornillador
 Compás de metal
 Martillo
 Palo de amasar
 Lija
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2. APLICACIÓN DEL PRINCIPIO DE JERARQUIZACIÓN:

Dados los siguientes contenidos, organiza una secuencia siguiendo un orden creciente de
especificidad:

 Planta potabilizadora que provee agua a la ciudad de La Plata

 Proceso de potabilización del agua.
 Distribución del agua en la Tierra.
 Agua pura; agua mineral; Agua potable
 Ciclo del agua en la naturaleza.
 Porcentaje de agua del planeta apto para el desarrollo de la vida humana.
 Medidas de preservación de la calidad de agua de los habitantes.
 Consumo diario de agua por habitante promedio en Argentina.
 Características del planeta Tierra que hacen posible la presencia de agua en tres estados
de agregación.
 Contaminación agrícolo-ganadera y contaminación industrial del agua.

3. APLICACIÓN DEL PRINCIPIO DE ANCLAJE VISUAL:

Para Educación Inicial:

 Consultar el Diseño Curricular para la Educación Inicial y seleccionar algún contenido del
Ambiente Natural y Social, correspondiente a Ciencias Naturales.
 Sobre esa base, buscar una ilustración cómica o historieta convenientemente
orientadas, fundamentar la elección y explicar cómo se aplicaría ese recurso.

Para Educación Primaria:

 Consultar el Diseño Curricular para la Educación Primaria y seleccionar algún contenido
del área de Ciencias Naturales.
 Sobre esa base, buscar una ilustración cómica o historieta convenientemente
orientadas, fundamentar la elección y explicar cómo se aplicaría ese recurso.

4. APLICACIÓN DEL PRINCIPIO DE EVOCACIÓN

Basado en el trabajo con modelos:

Actividad Nª 1: Proponer tres ejemplos de conjuntos de elementos que no constituyan un sistema.

Actividad Nª 2: No solo en Ciencias Naturales, se utilizan modelos para representar mejor lo que
se quiere explicar. En muchos campos del quehacer humano, se emplean modelos para recrear
un aspecto de la realidad, vender o armar. Citar algunos ejemplos del ámbito de la vida cotidiana,
en los que se empleen modelos.

Actividad Nª 3: Analizar el modelo científico de la estructura del ADN y su equivalente modelo

escolar, y señalar sus diferencias.

Actividad Nª 4: Uno de los modelos más utilizados en la enseñanza de las Ciencias Naturales, es
el de célula. La forma de representarla en las páginas de los libros, ha ido cambiando a lo largo
de los años. Ha pasado de un modelo plano en dos dimensiones, a una imagen tridimensional,
con más detalles. Buscar y analizar las imágenes de ambos modelos. ¿Cuál ofrece mayor
información? ¿Qué otra forma de representación, que no sea el plano del papel, puedes proponer
para estudiar la célula?

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Actividad Nª 5 (Profesorado de Educación Inicial): ¿qué tipo de modelo utilizarías para la
enseñanza del contenido “comparación de las mismas partes (boca; extremidades) en
distintos animales”? Fundamentar.

Actividad Nª 5 (Profesorado de Educación Primaria): buscar en el Diseño Curricular para la

Educación Primaria, algún contenido del área de Ciencias Naturales, que permita el uso de un
modelo estático y el de un modelo dinámico y explicar cuál es la importancia de trabajar con ellos.

5. APLICACIÓN DEL PRINCIPIO DE EQUILIBRIO: las actividades de aplicación del principio de

Equilibrio, se completan con la resolución del TP N°1, “Cómo trabajar en el laboratorio” y con la
“Guía de Métodos de Recolección, Transporte y Preservación de material biológico”

6. APLICACIÓN DEL PRINCIPIO DE INTEGRACIÓN:

Basado en el trabajo lúdico:

Para Educación Inicial: a partir de la lectura del bloque Los objetos: características físicas
y funciones sociales del Diseño Curricular, plantear una situación áulica donde se pueda aplicar
dicho principio. Justificar.

Para Educación Primaria: a partir de la lectura del concepto “Los materiales y el calor” del
Bloque Propiedades de los Materiales, para quinto año, plantear una situación áulica donde se
pueda aplicar dicho principio. Justificar.

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Lic. María Virginia Gentile. Instituto Superior de Formación Docente y Técnica Nº 9.

BIBLIOGRAFÍA

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4. GALAGOVSKY, Lydia. (2008). ¿Qué tienen de Naturales las Ciencias Naturales? Ed.
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5. JAIM ETCHEVERRY, Guillermo. (2009). Escrito a mano. Buenos Aires. Revista La Nación.
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7. MARÍN, Marta. (2007). Enseñar a leer los textos de estudio en la escuela primaria, en
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8. PALMA, Héctor A. (2008). Metáforas y modelos científicos: El lenguaje en la enseñanza
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Naturales 5. I.S.B.N. 978-987-599-105-7

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