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Evidencia GA1-260101002-AA1-EV01. Taller - Elementos del
plan de trabajo para el diagnóstico y planeación estratégica
Fase 1: Análisis (Servicio Nacional de Aprendizaje)
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Descargado por Jesús Ordoñez (
[email protected])
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PROGRAMA DE FORMACIÓN
GESTION AGROEMPRESARIAL
FICHA DE CARACTERIZACIÓN: 2879598
Evidencia GA1-260101002-AA1-EV01. Taller - Elementos del plan de trabajo
para el diagnóstico y planeación estratégica
APRENDIZ
PAOLA BASTIDAS TRUJILLO
INSTRUCTOR
REYES ALBERTO DELUQUE JIMENEZ
CENTRO DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO MINERO
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
REGIONAL CESAR
FEBRERO 2024
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Evidencia GA1-260101002-AA1-EV01. Taller - Elementos del plan de trabajo
para el diagnóstico y planeación estratégica
En este ejercicio el aprendiz debe establecer, primero, la necesidad de la
empresa, lo que conlleva a que el empresario sea consciente de dicho proceso y
adopte esta iniciativa como base de la planeación, así mismo, cómo será la
captura de la información y qué técnicas se utilizarán para la captura de la misma.
En ese sentido es pertinente que establezca los factores externos y los factores
internos que serán objeto del diagnóstico en una empresa agropecuaria, para tal
fin se recomienda tener en cuenta su clasificación, y las variables propias de cada
empresa del sector, ver tablas 1 y 2.
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SOLUCION:
DIAGNÓSTICO EMPRESA AGROPECUARIA
Para este ejercicio tomaré la empresa GANADERÍA LA HOCHA SAS, Empresa
dedicada a la producción y comercialización de leche cruda y ternero desteto,
aplicando las Buenas Prácticas Ganaderas, de ordeño y manejo de medicamento
a desarrollarse en el municipio de Tesalia departamento del Huila; para lo cual se
definirán las bases, basado en la planeación estratégica de la empresa.
Este ejercicio, tiene como objetivo principal, diseñar estrategias que conlleven a
fortalecer y mejorar su funcionamiento como un emprendimiento.
La planeación estratégica, se utiliza como una herramienta para analizar la
situación tanto actual como futura de la empresa, determinando la dirección de
esta y desarrollando estrategias o medios para lograr la misión. Para ello se utiliza
muy a menudo la matriz DOFA, ya que esta facilita el análisis situacional o primer
diagnóstico de la empresa.
El diagnostico, lo podríamos tomar como un análisis de la situación actual, en si lo
que es una empresa agropecuaria y lo que debería ser.
Antes de presentar los pasos del diagnóstico, es importante tener en cuenta: la
información general de la empresa, inventario de los recursos humanos, físicos,
financieros, administrativos, y de todo tipo que poseen a nivel empresa; identificar
las condiciones externas.
ETAPAS O PASOS DEL DIAGNOSTICO:
1. Establecer la superficie, rendimientos, producción, empleos e ingresos
obtenidos en la organización de producción actual.
2. Fijar las cantidades disponibles de recursos y los problemas en su
utilización, al igual que los problemas que presentan las actividades
actuales.
3. Establecer los requerimientos de recursos para el desarrollo de las
actividades actuales.
4. Identificar los recursos potenciales y sus limitaciones de uso.
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5. Establecer la capacidad técnica, administrativa y financiera de la empresa,
para emprender nuevos proyectos de inversión.
CARACTERIZACION DE LA COMERCIALIZACIÓN:
Ganadería: existencia de mercados que concentren los productos, ferias,
consignatarios, frigoríficos e industrias cercanas al establecimiento y el mercado
final de las mismas.
Agricultura: determinar la existencia de acopiadores, industrias y cooperativas,
almacenaje de la zona, la distancia a los principales puertos, medios de
transporte.
CARACTERIZACION DE LOS RECURSOS DE CAPITAL:
Capital: Inversión: tierra, mejoras
Operación: fijo, circulante.
ANALISIS DEL diagnostico
Después de investigar en los factores objeto del diagnóstico, los cuales fueron
aportados por la familia dueña del proyecto; se puede evidenciar lo siguiente:
Primero analizaremos los componentes psicológicos que provienen de la
naturaleza interna del individuo y que repercuten en su comportamiento como las
motivaciones, personalidad, aprendizaje, entre otros:
FACTORES CRÍTICOS (variables de mayor
FACTORES
impacto al éxito o al fracaso)
Capacidad instalada: La finca Holanda
ubicada en la Vereda Alto de la Hocha,
cuenta con una capacidad instalada de
ENDÓGENO
83,3500 hectáreas para la ganadería; y se
encuentra a 40.4 km del casco urbano del
municipio de Tesalia.
Productivos
Método productivo: la empresa emplea un
sistema innovador denominado rotación
racional de praderas, con un sistema de
pastoreo inteligente y suplementación
eficiente y suficiente, doble ordeño
mecánico, conservando y preservando el
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medio ambiente implementando las buenas
prácticas ganaderas, y la implementación del
sistema de Gestión de la Seguridad y salud
en el trabajo.
Capacidad real: la producción de la
empresa por año en leche es de 77.760
litros, y en ternero desteto 9.
Liquidez: la empresa fue financiada por el
fondo emprender y un aporte de su
propietaria, por lo cual hoy en día es
financieramente sostenible, con liquidez por
la inversión inicial y un flujo de efectivo para
inversión.
Endeudamiento: a la fecha el
endeudamiento que posee la empresa es
con le fondo emprender, debido al
cumplimiento de metas que se está llevando
a cabo se proyectó una condonación de
deuda.
Ciclo de negocio: el ciclo se desarrolla
durante todo el año; la producción puede
Financieros
variar un poco en aumento o disminución
dependiendo de las estaciones del año.
Capital de trabajo: la empresa provee un
inventario de materia prima 30 días como un
stop de producto para los procesos de la
empresa con relación a la alimentación.
Estructura de costos: en relación a los
costos de producción y demás, se tiene
valores altos, teniendo en cuenta que la
materia prima de la empresa es el ganado y
el tipo de raza que se tiene es de calidad tipo
leche. En cuanto a los costos de personal
son más bajos, ya que se cuenta con dos
operarios y un mayordomo.
Sistema de ventas: Ganadería la Hocha
Comerciales SAS, tiene un sistema de ventas de
compraventa local y regional, con empresas
acopiadoras y transformadoras en derivados
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lácteos ubicados en los municipios de
Tesalia- La Plata e Iquira del departamento
del Huila; para el segundo producto que es
ternero desteto del cruce Gyr los clientes son
cebadores, comercializadores y
expendedores de carne ubicados en el
municipio de Tesalias donde la principal
características de estos clientes es adquirir
terneros machos destetos para ser llevados
a las etapas de levantes y ceba para luego
ser comercializados o sacrificados.
Relaciones públicas: Ganadería la Hocha
SAS, tiene dentro de sus políticas, mantener
una excelente relación con sus clientes y
consumidores finales de sus productos, para
lo cual llevan a cabo actividades con las
comunidades, se tienen vínculos con la
alcaldía local en donde se participa en ferias
agroindustriales.
Marketing: Ganadería la Hocha SAS, ha
venido creciendo y con ello su imagen es
sinónimo de calidad y compromiso con sus
clientes, comunidad y medio ambiente. Se
tiene Valla publicitaria ubicada a la entrada
de la finca, pendón y camisa para la salida a
ferias y participación de las contrapartidas y
un millar de tarjetas de presentación de la
empresa. Todos con los logos de
Presidencia, Sena y Fondo emprender.
Distribución: Ganadería la Hocha SAS,
distribuye sus productos (leche, terneros
destetos) de manera personal ya que el
cliente recoge el producto en la finca.
Cumplimiento: Ganadería la Hocha SAS,
aplica el cumplimiento de las buenas
prácticas ganaderas, cumple con la
normatividad en materia empresarial,
tributaria, normatividad técnica, normatividad
laboral, ambiental, y Registro de marca.
Talento Nivel de ingresos: Ganadería la Hocha
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humano SAS, brinda a sus colaboradores unos
ingresos medios, ya que la producción está
en su primer año de puesta en marcha.
Clima organizacional: Ganadería la Hocha
SAS, tiene en sus objetivos el buen clima en
la organización, por ello tiene en cuenta las
opiniones de sus colaboradores, y les brinda
unos pequeños estímulos, así mismo les
ofrece un ambiente de trabajo seguro.
Cualificación: Ganadería la Hocha SAS,
brinda capacitación al personal para que se
cumplan los estándares de calidad en la
producción.
Segundo, analizaremos los componentes sociológicos que provienen del entorno
externo de un individuo:
FACTORES CRÍTICOS (variables de
FACTORES
mayor impacto al éxito o al fracaso)
Inflación: teniendo en cuenta que este
factor afecta los negocios llevando a los
comerciantes a pagar más dinero por la
misma cantidad de insumos, podemos
decir que Ganadería la Hocha SAS, se ha
visto afectada en un porcentaje mínimo
puesto que los insumos que se requieren
EXÓGENO
son para épocas de fuertes verano donde
la empresa debe comprar alimento para
los animales, y la empresa tiene una
Económicos
hectárea que se encuentra establecida en
maíz para la elaboración de silo como
estrategia de almacenamiento de comida.
Lo anterior conlleva a mantener los
precios en la línea y en ciertos casos solo
se aumentan en cantidades bajas.
Desempleo: dentro de este factor,
Ganadería la Hocha SAS considera la
población, ya que genera unos empleos
indirectos. De otro lado el desempleo
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afecta la empresa del lado de las ventas
pues si en la región se tiene desempleo,
nuestros clientes no pueden vender el
producto que les estamos ofreciendo por
lo cual las ventas estarían disminuyendo.
Tasas de interés: Aunque el
financiamiento de la empresa no está tan
sujeto a tasas altas y es objeto d posible
condonación, las tasas de interés afectan
el costo de financiamiento de la empresa,
y por ende la capacidad de inversión y
expansión. si las tasas de interés son
altas, puede resultar más costoso para la
empresa acceder a créditos para crecer o
para invertir en nuevos proyectos.
PIB: Si Ganadería la Hocha SAS,
aumenta su producción, significaría una
generación de empleo y por ende un
mayor poder adquisitivo para las
personas, con ello se aumentaría la
cantidad de bienes y servicios que
podrían comprar las personas.
Ingreso per cápita: de acuerdo al
acrecentamiento del PIB tendríamos que
el crecimiento económico medio, o
ingreso per cápita por cada habitante
estaría en aumento.
Riesgo del país: el orden público y la
filiación política de la región donde se
encuentra la empresa pueden afectar en
la seguridad y estabilidad de sus
operaciones. Estos factor puede conllevar
a la disminución en la demanda por los
Político y
productos agrícolas y un aumento en los
gubernamentales
costos de producción.
Legislaciones comercial, tributaria,
laboral, etc.: estos factores también
pueden incidir en la operatividad de la
empresa ya que, a mayores cargas
laborales y cargas tributarias, generaría
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aumento en la producción para poder
cumplir a los empleados, al estado y a la
empresa como tal.
Orden público: el orden público puede
afectar en la seguridad y estabilidad de
las operaciones. Este factor puede
conllevar a la disminución en la demanda
por los productos agrícolas y un aumento
en los costos de producción.
Filiación política: la incidencia de este
factor en la región donde se encuentra la
empresa puede afectar en la seguridad y
estabilidad de sus operaciones. Este
factor puede conllevar a la disminución en
la demanda por los productos agrícolas y
un aumento en los costos de producción.
Clima: para Ganadería la Hocha SAS, el
clima es un factor importante que influye
en la producción ya que, si hay mucha
lluvia, la comida para los animales sería
abundante por lo tanto aumentaría la
producción de leche, así mismo los
terneros destetos mejoran su aspecto y se
puede incrementar el peso y por ende el
precio; y si es el caso de tiempo de sequía
sería desfavorable ya que los pastos se
tiende a secar y disminuye la comida para
los animales produciendo sobre costos en
Ambientales compra de comida.
Topografía: A través del certificado de uso
de suelos se puede determinar que este
predio cuenta con las condiciones óptimas
para el desarrollo del cultivo condiciones
edafoclimáticas: altura sobre el nivel de
mar de 1.120, temperatura promedio entre
26°C a 27 °C, topografía ligeramente
ondulada, suelos franco arcillosos.
Fuentes de recursos: Ganadería la
Hocha SAS obtiene recursos ambientales,
como son la concepción de aguas que
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suministra el liquido para los animales y el
área de producción; los pastos, etc.
Composición por grupos etarios: En el
municipio de Tesalia, el grupo con mayor
peso Poblacional es el de 25 a 44 años y
no se advierte algún cambio en los 3 años
de análisis para dicho grupo, en contraste,
se observa un incremento para 2020 en la
población de 60 a 79 y mayor de 80 años,
por el contrario, existe la tendencia de
disminución en el grupo de 1 a 4 años y
de 5 a 14 años.
Nivel educativo: el nivel educativo en el
municipio esta en un 100% de cobertura
en primaria y un 97% secundaria. En el
municipio no se tienen centros de estudios
de postgrado.
Oficio/actividad: La base económica del
municipio se fundamenta en el sector
Demográficas y
primario y los componentes principales
sociales
son: La agricultura, La ganadería y La
minería especialmente la Explotación de
Fosforita, estas actividades hacen parte
fundamental de la ocupación del suelo.
Concentración urbana rural: en el
Municipio de Tesalia hay una población
conformada por 10.923 habitantes en total
(Censo DANE 2018), el 49,52% (5.409
habitantes) se concentran en la cabecera
municipal, entre tanto, el 50,4% restante
(5.514 habitantes) se encuentran
distribuidos en el área centro poblado y
rural disperso.
Composición por sexo y género: en el
Municipio de Tesalia, la totalidad de la
población 5.563 (el 51%) son hombres y
5.360 (el 49%) son mujeres.
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CONCLUSIONES DIAGNÓSTICAS ESTRATÉGICAS
Endógeno Exógeno
Lo positivo Fortalezas Oportunidades
1. La experiencia y 1. El mercado ganadero a
conocimientos técnicos nivel regional, nacional e
de la propietaria y su internacional es muy
vocación para el amplio, lo que representa
desarrollo de la una gran oportunidad para
ganadería experiencia la empresa.
que la ha desarrollado en
2. Mejora de eficiencia en
el municipio de Tesalia en
producción de carne y
la finca familiar, cuenta
leche.
con competencias en el
área técnica, habilidades
en manejo de personal,
planeación y ejecución
de actividades, dominio
de manejo de
herramientas
tecnológicas, capacidad
para direccionar y
realizar trabajo en equipo
para cumplir con los
objetivos propuestos.
2. El manejo de una
ganadería especializada
con un fortalecimiento
genético de los cruces de
la raza Gyr, el ganado
Gyr se presenta como
una alternativa para
mejorar la producción de
leche en los climas
cálidos, pues comparte
las características de los
ganados bos índicus
como son su gran
rusticidad, resistencia y
alta adaptabilidad al
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medio tropical, esta tipo
de raza permite un
mejoramiento genético y
mayores rendimientos en
producción de leche y
conversión de carne para
el caso de ternero.
3. Todos los niveles de
producción y
rendimientos productivos
y financieros de la
empresa se logran a
través del conocimiento y
experiencia como
ganadera permitiendo
desarrollar una ganadería
más técnica a través de
la implementación de las
Buenas Prácticas
Ganaderas, de ordeño y
manejo de medicamento,
adecuados sistemas de
alimentación y
mejoramiento genético al
trabajar con razas de
ganado especializadas
en la producción de leche
con buenos solidos
totales factor importante
para dar respuesta a las
necesidades de nuestros
clientes.
4. La capacidad instalada
de la empresa y su
estructura de costos
adecuada, permiten una
producción eficiente y
rentable.
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Lo negativo Debilidades Amenazas
1. La falta de accesos a 2. La productividad de los
fuentes de animales se afecta tanto
Financiamiento externas directa como
puede limitar la indirectamente por el
capacidad de inversión y medio climático, ya que
expansión de la empresa. Las altas temperaturas
afectan la nutrición,
fertilidad y bienestar de
rodeos bovinos
destinados a carne y
leche.
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➢ Bibliografía
https://prezi.com/igl0lqz5na4o/analisis-y-diagnostico-para-la-planeacion-
estrategica/
https://www.huila.gov.co/loader.php?lServicio=Tools2&lTipo=descargas&lFuncion=
descargar&idFile=50071
