EL BIOHUERTO
1.- ¿Qué es un Biohuerto?
Un biohuerto es un área donde se practica la siembra, el manejo y conducción
de cultivos de hortalizas con aplicación de materia orgánica. Esta producción
se puede realizar a campo abierto donde se acelera su desarrollo vegetativo de
las hortalizas. La producción de hortalizas en los biohuertos, son más sanas,
ecológicas frescas y con alto contenido de vitaminas y minerales, muy
importante para la alimentación, especialmente para los niños
2.- Materiales:
Semilla de Planta
Planta
Tierra
Abono
Pintura
Palos
Malla
Agua
3.-Herramientas:
Rastrillo
Regadera
Serrucho
Pico
Pala
Tijera
Espátula
4.- ¿Por qué es importante el Biohuerto?
Instalar un biohuerto es importante porque mediante estas instalaciones
nuestros(as) compañeros(as) niños adquieren una mejor alimentación, a través
del consumo de hortalizas, cuyos productos tienen un alto valor nutritivo en
vitaminas y minerales.
Características:
Se cultivan de forma simultánea dos o más especies vegetales (en
asociación) con el objetivo de fomentar la diversidad y asemejarse a un
ecosistema natural donde prima la diversidad de especies.
Por lo general se desarrolla en espacios reducidos por ello se prioriza el
cultivo de especies de menor tamaño como hortalizas (rábano, lechuga, etc.)
El cultivo se puede desarrollar en surcos, camas de siembra o macetas
según sea la disponibilidad del espacio y del tipo de plantas a cultivar.
Debe estar planificado de modo que en ningún momento el suelo quede
libre es decir siempre debe de tener algún cultivo en producción, por ello
también se cultivan las hierbas aromáticas y medicinales que se pueden
cosechar en cualquier momento.
Se utilizan métodos de control de plagas y enfermedades que no dañan
el medio ambiente (productos químicos) en su lugar se busca prevenir en lugar
de curar y esto se logra a través de fertilidad del suelo.
5.- Pasos para implementar un Biohuerto.
1.-Acondicionar un pequeño terreno cerca de nuestra casa, colegio, etc.
2.- Usar los palos para hacer las cercas del Biohuerto.
3.- Traer la tierra preparada, y acomodarlos en el suelo, si se puede hacer
s secciones para dividir el tipo de semilla o planta.
4.- Usar el rastrillo, pala y pico para preparar la tierra para el sembrado.
5.- Hacer surcos con herramientas antes indicadas, para el sembrado.
6.- Sembrar la planta o semilla.
7.- Echar el abono, si es orgánico natural, es mucho mejor.
8.- Regar con agua lo sembrado, de manera uniforme y de forma moderada.
9.- cubrir los palos con malla.
10.- Finalmente pintar los palos, cercas y mallas.
6.- Ventajas de un Biohuerto
Cultivar su propio alimento le proporcionará ilusión y aprendizaje.
Favorece el cultivo de alimentos libres de químicos y ecológicos.
Se conciencia sobre el cultivo de alimentos autóctonos.
Se incorporan valores de conservación y cuidado de la naturaleza.
Interactúan, juegan y trabajan en grupo, siempre en un entorno natural.
7.- Propósito de un Biohuerto Escolar
Un biohuerto escolar es quizás la herramienta más importante para involucrar
al alumno de una forma permanente en un contacto sano y educativo con su
medio ambiente. Ayudemos a implementar módulos de biohuertos en los
colegios de menores recursos.
Este tipo de proyecto se realiza con la finalidad de construir aprendizajes
vivenciales en los alumnos; tiene el propósito de superar las dicotomías que
suelen darse entre la teoría y práctica; la educación y la vida; el conocer y el
hacer; el pensamiento y la realidad.
Los proyectos agropecuarios en nuestra institución educativa buscan la
práctica de conocimientos, destrezas y habilidades en los estudiantes.
El biohuerto escolar, se ha elaborado como un proyecto agropecuario que
introduce prácticas (agricultura) y con la finalidad de enseñar y aprender en
forma práctica ejes temáticos como actividades económicas productivas, el
suelo, los alimentos, las plantas, el agua, etc.; ello desde una perspectiva de
desarrollo sostenible de las prácticas agrícolas, mediante la implantación de
una agricultura ecológica y el consumo de alimentos orgánicos.
¿QUÈ DEBO DE TENER EN CUENTA?
Para realizar un huerto escolar, comienza por planificar la ubicación
y diseño, preparar el terreno, elegir cultivos adecuados, sembrar,
cuidar y mantener el huerto, y finalmente, cosechar y utilizar los
productos obtenidos.
Pasos para realizar un huerto escolar:
1. 1. Planificación y Diseño:
Ubicación: Elige un espacio con suficiente luz solar,
acceso al agua y fácil acceso para los estudiantes.
Diseño: Divide el huerto en parcelas o camas de cultivo,
con senderos para caminar.
Calendario de Cultivos: Considera las estaciones y las
necesidades del alumnado para elegir cultivos
apropiados.
2. 2. Preparación del Terreno:
Labrado: Remueve la tierra para airearla y eliminar
malezas, alcanzando una profundidad de unos 20 cm.
Abonado: Mejora la fertilidad del suelo con abono
orgánico, como compost.
Humedad: Riega la tierra para facilitar el manejo.
3. 3. Siembra:
Siembra Directa: Coloca las semillas directamente en
el terreno.
Almácigo: Comienza a sembrar las semillas en
recipientes (almácigos) para luego trasplantarlas al
huerto.
Espaciado: Deja suficiente espacio entre las plantas
para que puedan crecer adecuadamente.
4. 4. Cuidado y Mantenimiento:
Riego: Riega regularmente, especialmente en épocas
de sequía.
Control de Plagas: Observa las plantas para detectar
plagas y enfermedades, y utiliza métodos naturales para
controlarlas.
Control de Malezas: Arranque las malezas para evitar
que compitan con las plantas cultivadas.
5. 5. Cosecha y Utilización:
Cosecha: Recoge los productos cuando estén
maduros.
Utilización: Consume los productos en el comedor de la
escuela, realiza un mercadillo para venderlos, o usa los
excedentes en otras iniciativas.
Beneficios de los Huertos Escolares:
Educación:
Los huertos escolares son una herramienta pedagógica para
enseñar a los estudiantes sobre agricultura, nutrición, sostenibilidad,
y valores como el trabajo en equipo y la responsabilidad.
Salud:
Ayudan a promover hábitos alimentarios saludables al proporcionar
acceso a alimentos frescos y locales.
Sostenibilidad:
Fomentan la conciencia ambiental y la importancia de cuidar el
medio ambiente.
Comunidad:
Crean un espacio de encuentro y colaboración entre estudiantes,
profesores, padres y la comunidad.
Recursos para la Implementación de un Huerto Escolar:
Guías y Manuales: Existen recursos online y materiales
impresos para la implementación de huertos escolares.
Expertos: Es recomendable consultar con técnicos o
promotores de la comunidad que conozcan del tema.
Recursos Locales: Utiliza materiales y recursos de la
comunidad para construir el huerto.
