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Practica 5 - Final

La práctica N°5 de Biología en la Universidad Nacional de Barranca se centra en el reconocimiento de proteínas y enzimas, así como en la extracción de ADN. Se abordan las propiedades y funciones de las proteínas y enzimas, incluyendo la actividad de la catalasa, y se realizan experimentos para observar sus reacciones. Los resultados confirman la actividad enzimática de la catalasa y destacan la influencia de factores como la concentración de sustrato y la temperatura en la velocidad de reacción.

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Practica 5 - Final

La práctica N°5 de Biología en la Universidad Nacional de Barranca se centra en el reconocimiento de proteínas y enzimas, así como en la extracción de ADN. Se abordan las propiedades y funciones de las proteínas y enzimas, incluyendo la actividad de la catalasa, y se realizan experimentos para observar sus reacciones. Los resultados confirman la actividad enzimática de la catalasa y destacan la influencia de factores como la concentración de sustrato y la temperatura en la velocidad de reacción.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA BIOLOGÍA 1

PRACTICA N°5
RECONOCIMIENTO DE PROTEÍNAS Y ENZIMAS.

EXTRACCIÓN DE ADN

SECCION: 5
INTEGRANTES:
 GALLARDO MALDONADO GIULIANA ELENA
 GARAY MEDINA HELLEN NAYHELY
 GODOY RIOS ARIANA NICOL
 ASENCIO CERPA MARK ANTHONY
 ASENCIOS COTRINA CARLOS RAUL

DOCENTE: CONDE MARIN MONTEALEGRE CARLOS ENRIQUE

CICLO: II

2023
Docentes:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA BIOLOGÍA 2

GUÍA DE PRÁCTICA N° 5
RECONOCIMIENTO DE PROTEÍNAS Y ENZIMAS. EXTRACCIÓN DE ADN

RECONOCIMIENTO DE PROTEÍNAS Y ENZIMAS

INTRODUCCIÓN
Las proteínas son biomoléculas orgánicas compuestas de C, H, O y N pueden tener además con menor
frecuencia P, Fe, Cu, Mg, I , etc. Están constituidas por polímeros de aminoácidos. Una sola molécula
proteica puede contener de 50 a 3000 unidades de aminoácidos. También puede haber diferentes tipos de
aminoácidos, aunque no todas las proteínas tienen los 20 aminoácidos distintos.

Cada célula del cuerpo contiene 2000 proteínas diferentes y algunas varían de alguna persona a otra. En
efecto podemos decir que algunas proteínas nos dan la característica de humanos mientras otras nos hacen
individuos.

Las proteínas poseen propiedades como son las de ser solubles generalmente en el agua y algunas en otras
sustancias como el alcohol. Las proteínas por ser altamente complejas tienen distintas formas, las proteínas
estructurales forman las estructuras celulares; así mismo, también constituyen estructuras dinámicas
(enzimas, hormonas, etc.), que juegan un papel importante en el ser vivo. Entre las funciones de las
proteínas tenemos: estructurales, de transporte, enzimáticas, hormonales, homeostáticos, inmunológicos,
contráctiles, etc.

Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones biológicas. Algunas de ellas son proteínas sencillas,
otras son proteínas conjugadas; estas últimas pueden descomponerse en una porción proteica y otro
componente orgánico no proteico complejo (el grupo prostético); en cada caso la reacción catalizada
enzimáticamente depende de una combinación transitoria entre la enzima y el sustrato, o el complejo cuya
reactividad es acelerada por la enzima. Esta combinación transitoria se denomina COMPLEJO-ENZIMA-
SUSTRATO.

Se pueden deducir que la velocidad de una reacción catalizada enzimáticamente dependerá del número de
combinaciones por unidad de tiempo entre la enzima y el sustrato. Los factores que afectan a la reactividad
de los centros activos de la combinación influirán también en la velocidad de reacción. Al igual en todas las
reacciones químicas también existirá una dependencia de la temperatura y el pH. Las enzimas son altamente
específicas gracias a su estructura proteica.

Entre los vertebrados y muchos invertebrados la digestión es totalmente un proceso extracelular en que los
materiales alimenticios complejos se reducen a unidades orgánicas simples apropiadas para la absorción.
Las enzimas digestivas en el tracto digestivo de un vertebrado y de un invertebrado están localizadas en
forma bastante precisa a lo largo del tubo digestivo.

Observe y analice este video [Link] relacionado a las proteínas y algunos


experimentos virtuales, que ayudará a la mejor comprensión de los conceptos básicos de las proteínas.

OBJETIVOS
● Reconocer las propiedades físicas y químicas de las proteínas.
● Reconocimiento cualitativo de las proteínas.
● Comprobar la acción hidrolítica de la amilasa salival.
● Reconocer la reacción de la enzima catalasa en tejidos animales y vegetales.

MATERIAL Y MÉTODOS

Proporcionado por el laboratorio:


● 10 tubos de ensayo
● 01 mecheros

Docentes:
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● 01 pinza
● 01 gradilla
● Baño maría
● Agua destilada
● Sacarosa al 1%
● NaOH al 20%
● CuSO4 al 1%
● Acetato de plomo al 5%
● HCl al 75%
● NaCl al 20%
● HNO3 concentrado
● Reactivo de Fehling (Sol A y Sol B)
● Lugol

Proporcionado por el alumno:


Albúmina (huevo) o suero
Hígado de pollo
Manzana
Papa
Amilasa Salival al 1%
Agua oxigenada

Reconocimiento de Proteínas

● Desnaturalización de las Proteínas


Procedimiento:

Tubos de Ensayo
COMPONENTES
I II III IV V VI
Sol. Albúmina 3 ml 3 ml 3 ml 3ml 3ml 3 ml
Acetona 4 ml
HCl al 75% 2 ml
NaCl al 20% 2 ml
NaOH al 20% 2 ml
Agua destilada 2ml
El tubo I se calienta suavemente y poco a poco, a la llama del mechero registrando la
temperatura al momento de la coagulación.
Observar y compare todos los tubos y anote los resultados obtenidos.


● Reacción de Biuret

1. Añada en un tubo de ensayo unos 3 ml de albúmina de huevo diluida en agua destilada.


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2. Añada 2ml de solución de NaOH al 20%.
3. Agregue 4 ó 5 gotas de solución de sulfato cúprico al 1%.
4. Observar (coloración violácea o rosácea) es positivo.

● Reacción Xantoproteica
1. Coloque 2 ml de solución de albúmina.

2. Añadir 1 ml de HNO3 concentrado.


3. Caliente en baño maría a 100ºC o en mechero hasta la aparición de un color amarillo.
4. Enfríe el tubo a chorro de agua fría.
5. Agregar 6 a 8 de gotas de NaOH 20%.

● Reacción de la Cistina
1. Añada 2 ml de solución de albúmina.

2. Añadir 2 ml de solución de NaOH al 20%.


3. Añadir 10 gotas de acetato de plomo al 5%.
4. Calentar hasta ebullición.
5. Observar la formación de un color pardo oscuro (reacción positiva).

Demonstración de la Actividad Enzimática

Introducción:
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Las reacciones químicas que se dan en los seres vivos no podrían tener lugar sin la presencia de los
enzimas. Estas macromoléculas, que generalmente son proteínas, catalizan las reacciones bioquímicas,
permitiendo que los sustratos se conviertan en los productos que necesita la célula. Como todo catalizador,
las enzimas no se consumen en las reacciones que catalizan, pero a diferencia de otros catalizadores de
naturaleza inorgánica, las reacciones que catalizan son muy específicas: sólo interaccionan con
determinados sustratos, y sólo facilitan el curso de determinadas reacciones.
Una enzima que podemos encontrar en todos los seres vivos es la catalasa, necesaria para descomponer
el peróxido de hidrógeno, un compuesto tóxico, que se produce durante el metabolismo celular.
Observe y analice el video [Link]

Objetivos:
● Observar las propiedades de los enzimas y observar la actividad de la catalasa
● Entender el uso del peróxido de hidrógeno y la reacción de la catalasa.

*Obtener un extracto enzimático por enjuagues bucales con agua tibia.


Tubos de Ensayo
COMPONENTES
I II III IV V VI
Sol. Almidón 4 ml 4 ml 4 ml 4 ml 4 ml 4 ml
HCl 2 ml 2 ml
Ext. Enzimático normal 4 ml 4 ml 4 ml 4 ml
Ext. Enzimático hervido 4 ml 4 ml
Incubar a 38ºC 30 min 30 min 30 min
Incubar al medio
30 min 30 min 30 min
ambiente
* Pasados los 30 minutos preparar otros 6 tubos con el reactivo de Fehling (Sol A +
Sol B) y calentar hasta un hervor para evitar la autorreducción.
* Colocar la mitad del volumen de cada tubo problema en los tubos con reactivo de
Fehling.
* Calentar y observar la coloración.
* En los tubos problemas con volumen restante agregar 5 gotas de lugol.
* Observar la coloración.

● Demostración de la Especificidad de las Enzimas

● Preparar un tubo con reactivo de Fehling (Sol A + Sol B) y calentar hasta un primer hervor. Añada 2 ml
de solución de sacarosa y seguir calentando. Deje el tubo en una gradilla y observe si hay cambio en el
color.
● Luego en otro tubo añada 1 ml de solución de sacarosa. Luego agregue 2 ml de saliva y colocar en baño
maría a 38ºC por 30 min. Después de este tiempo realice la reacción de Fehling, como en el paso anterior.

● Actividad enzimática de la catalasa


Material y recursos necesarios:
● 5 vasos de precipitación
● 200 ml Agua oxigenada
● Agua de caño
● Fuente de catalasa fresca: papa, manzana, hígado, etc
● 50 ml de vinagre
● Una cucharadita de sal.
● Agua caliente
● Agua con cubos de hielo
Procedimiento:
1. Rotular cada vaso (1, 2, 3, 4, 5).
2. Diluir la cucharadita de sal en media taza (50 ml) de agua.
3. Cortar la fuente de catalasa (papa, manzana, hígado, etc) del tamaño de un dado de 1 cm de lado,
que en adelante se llamará trozo.
4. En el vaso 1 colocar un trozo y agregar agua hasta cubrir completamente el trozo.
5. En el vaso 2 colocar un trozo y agregar vinagre hasta cubrir completamente el trozo por 5 min.
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6. En el vaso 3 colocar un trozo y agregar de la dilución de sal hasta cubrir completamente el trozo por
5 min
7. En el vaso 4 colocar un trozo y agregar en agua caliente hasta cubrir completamente el trozo por 5
min.
8. En el vaso 5 colocar un trozo y agregar en agua fría hasta cubrir completamente el trozo por 5 min.
9. Luego de los 5 min que el trozo estuvo expuesto al cambio de pH y temperatura agregar una
cucharada de agua oxigenada a todos los vasos.
10. Observar y registrar los resultados.

Resultados
A lo largo de esta investigación, estimará la velocidad de la reacción (la rapidez con la que burbujea la
solución) en una escala de 0 a 5 (0 = sin reacción, 1 = lento, ..... 5 = muy rápido). Suponga que la reacción
en el vaso 1 procedió a una velocidad de "5"

Dilución de
Trozo agua vinagre Agua caliente Agua fría
sal
MANZANA
Tasa de 3 0 3 3 2
reacción (0-5)

HIGADO 5 1 1 3 4
Tasa de
reacción (0-5)
PAPA
Tasa de 4 0 2 2 1
reacción (0-5)

Conclusiones:
Confirmación de la actividad de la catalasa: Los resultados experimentales confirman la presencia de
actividad enzimática de la catalasa en la muestra analizada. Esto se evidencia mediante la observación
de la descomposición del peróxido de hidrógeno (H2O2) en oxígeno (O2) y agua (H2O), lo que es
consistente con la función catalítica de esta enzima.

Efecto de la concentración de sustrato: Se observó un aumento en la velocidad de reacción a medida


que se aumentaba la concentración de peróxido de hidrógeno. Esto sugiere que la actividad enzimática
de la catalasa es directamente proporcional a la concentración de sustrato dentro de ciertos límites, lo
que es coherente con la cinética enzimática.

Efecto de la temperatura: Se pudo observar que la actividad de la catalasa aumenta con la temperatura
hasta cierto punto óptimo, después del cual disminuye debido a la desnaturación de la enzima. Esto
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demuestra la influencia de la temperatura en la actividad enzimática y la importancia de mantener las
condiciones adecuadas para su funcionamiento óptimo.

Preguntas:
1. ¿Cuál es la velocidad de reacción del hígado / peróxido frío? _____
La velocidad de reacción del hígado con peróxido de hidrógeno frío es rápida por la cantidad de catalasa en el
hígado y las condiciones ambientales se produce espuma

2. ¿Cuál es la velocidad de reacción del hígado / peróxido caliente? ____


La velocidad de reacción del hígado con peróxido de hidrógeno caliente es variable y depende de la
concentración de peróxido y la cantidad de catalasa, pero un aumento en la temperatura tiende a
acelerar estas reacciones.

3. Buscar información sobre los enzimas: ¿Qué son? ¿Cómo actúan? ¿Qué factores afectan a
su actividad?
Los enzimas son proteínas especializadas que actúan como catalizadores en las reacciones químicas
que ocurren en los organismos vivos. Su función principal es acelerar la velocidad de estas reacciones,
permitiendo que se lleven a cabo de manera más eficiente. Las enzimas son necesarias para todas las
funciones corporales y se encuentran en cada órgano y célula del cuerpo.
4. Buscar información sobre el enzima catalasa: ¿Qué reacción cataliza? ¿Dónde se encuentra?
¿Por qué es tan importante?
o La catalasa desempeña un papel esencial en la defensa del organismo contra el daño causado
por el peróxido de hidrógeno (H2O2. La función principal de la catalasa es convertir el
peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno, sustancias menos perjudiciales para las células.

o Se ubica en el citoplasma de las células eucariotas y en el periplasma de las bacterias, así


como en organelos celulares como los peroxisomas, que se especializan en la degradación del
peróxido de hidrógeno y otras reacciones metabólicas relacionadas con lípidos y la
desintoxicación celular.

o La importancia de la catalasa radica en su función antioxidante en el cuerpo. Ayuda a


prevenir el daño celular causado por el estrés oxidativo, que se relaciona con diversas
enfermedades y el proceso de envejecimiento.

5. ¿Qué factores crees que pueden influir en la actividad de la catalasa?


Algunos factores que pueden influir en la actividad de la catalasa son:

pH: La acidez o alcalinidad del entorno puede afectar la actividad enzimática. La catalasa
generalmente funciona mejor en un rango de pH específico, y cambios significativos en el pH
pueden inhibir o promover su actividad.

Temperatura: La temperatura también es crítica para la actividad enzimática. A temperaturas


extremadamente bajas o altas, las enzimas pueden desnaturalizarse y perder su función.

Tipo de fuente de catalasa: Diferentes fuentes pueden tener diferentes niveles de actividad de
catalasa, lo que puede influir en los resultados.

6. ¿Cuál es el control, la variable dependiente y la independiente en la presente práctica?

Control: En este experimento, el control sería el vaso donde solo se agrega agua oxigenada sin
exponer el trozo de fuente de catalasa a ningún cambio en pH o temperatura. Esto se hace para
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comparar cómo los cambios en las condiciones afectan la actividad de la catalasa en relación con un
ambiente "normal" o de control.

Variable independiente: En este caso, las variables independientes son los cambios en pH y
temperatura en los diferentes vasos. Esto implica los cinco tratamientos diferentes (agua, vinagre,
sal, agua caliente y agua fría) que se aplican a los trozos de fuente de catalasa en los vasos
respectivos.

Variable dependiente: La variable dependiente es la actividad de la catalasa, que se observa y


registra después de agregar agua oxigenada a todos los vasos. Esto implica la cantidad de burbujas
de oxígeno que se liberan, ya que la catalasa descompone el peróxido de hidrógeno (agua
oxigenada) en oxígeno y agua.

● Desnaturalización de la Catalasa
● Coloque en un tubo varios trocitos de hígado.
● Añadir agua y hervir unos minutos.
● Retirar el agua sobrante.
● Añadir 5 ml de agua oxigenada.
● Observar el resultado.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
● CHAMOCHUMBI, M. J. 2006. Manual de Prácticas de Biología. Facultad de Ciencias Biológicas.
Universidad Nacional de Trujillo. 50 pg.
● REYES, W. Y CAMPOVERDE, L. 2007. Manual de Prácticas de Biología. Facultad de Ciencias.
Universidad nacional del Santa. 47pag.
● SOLOMON, E.P.; R. BERG; D. MARTIN. 1998. Biología. 4ta. edic. Edit. Mc Graw-Hill Interamericana
editores, S.A. México, D.F.

Cuestionario:

1. ¿Cuál es el fundamento de la reacción de Biuret?

La reacción de Biuret es una prueba química utilizada para detectar la presencia de proteínas en
una muestra. El fundamento de esta reacción se basa en la presencia de enlaces peptídicos en la
estructura de las proteínas. Los enlaces peptídicos son los enlaces químicos que conectan los
aminoácidos en las cadenas polipeptídicas que forman las proteínas.

Cuando se realiza la reacción de Biuret, se añade una solución de reactivo de Biuret (generalmente
una solución de sulfato de cobre en medio alcalino, como hidróxido de sodio) a la muestra que se
sospecha que contiene proteínas. Si hay proteínas presentes en la muestra, el reactivo de Biuret
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reacciona con los enlaces peptídicos de las proteínas, formando un complejo de color púrpura o
violeta. La intensidad del color desarrollado está relacionada con la cantidad de proteínas presentes
en la muestra.

2. ¿Cuál es el fundamento de la reacción de Xantoproteica?

La reacción de Xantoproteica es otra prueba química que se utiliza para detectar la presencia de
proteínas, pero en este caso, se enfoca en la detección de aminoácidos con anillos aromáticos,
como la tirosina y el triptófano. El fundamento de esta reacción se basa en la capacidad de estos
aminoácidos aromáticos para formar complejos amarillos al reaccionar con ácido nítrico
concentrado.

Cuando se realiza la reacción de Xantoproteica, se añade ácido nítrico concentrado a la muestra


que se sospecha que contiene proteínas. El ácido nítrico reacciona con los grupos aromáticos de los
aminoácidos tirosina y triptófano, produciendo un color amarillo intenso. Esta coloración amarilla
indica la presencia de proteínas que contienen estos aminoácidos aromáticos.

3. Qué significa cada uno de los siguientes términos: floculación, desnaturalización, y coagulación
de proteínas.
Floculación. La floculación es un proceso químico en el cual se agregan sustancias llamadas
floculantes para aglutinar las sustancias coloidales presentes en el agua. Esto facilita la decantación
y posterior filtrado del agua. Durante la floculación, las partículas coloidales se agrupan en flóculos
más grandes que pueden separarse del agua. Los floculantes ayudan a que estas partículas se unan y
formen flóculos más grandes, lo que facilita su eliminación mediante procesos de filtración o
sedimentación.
Desnaturalización. Alterar las propiedades o condiciones de algo, desvirtuarlo. Como el despliegue o
la ruptura de una proteína, modificando su estructura tridimensional estándar.
Coagulación de proteínas. La coagulación se define como la transformación de proteínas de un
estado líquido a una forma sólida. Una vez que las proteínas están coaguladas, no pueden ser
devueltas a su estado líquido.

4. ¿La desnaturalización s un proceso reversible? ¿Porqué?


Cuando cuenta con una estructura primaria si, la desnaturalización es reversible ya que es la
estructura primaria la que contiene la información necesaria y suficiente para adoptar niveles
superiores de estructuración.

5. ¿Sobre qué sustancia actúa la amilasa salival?


Es una enzima cuya función consiste en la digestión bucal del almidón proveniente de la dieta

6. ¿Qué color muestran los tubos en los cuales hay actividad enzimática, después de agregar lugol
y por qué?
Los tubos que contienen actividad enzimática, según lo trabajado en la clase de laboratorio se
muestra de color negro. Esto es debido a que tienen demasiado almidón y es descompuesto por la
acción del enzima amilasa.
Ejemplo:
* Galleta – Tiene bastante almidón
* Papa – Tiene bastante almidón

7. ¿Qué significa especificidad enzimática?


Se refiere a la capacidad de una enzima para catalizar una reacción química de manera eficaz para
una reacción en particular.

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8. ¿Qué tipos de enzimas presentes en los vegetales ensayados actúan sobre el peróxido de
hidrógeno? Escriba la ecuación.
*Catalasa – Es una enzima para contrarrestar los peróxidos
Hígado: Reacciona y aumenta su espuma.

EXTRACCIÓN DE ADN

INTRODUCCIÓN
Los ácidos nucleicos son macromoléculas, polímeros formados por la repetición de monómeros llamados
nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se forman, así, largas cadenas o polinucleótidos, lo que
hace que algunas de estas moléculas lleguen a alcanzar tamaños gigantes (de millones de nucleótidos de
largo). El descubrimiento de los ácidos nu cleicos se debe a Friedrich Miescher, quien en el año 1869 aisló
de los núcleos de las células una sustancia ácida a la que llamó nucleína, nombre que posteriormente se
cambió a ácido nucleico.

La estructura de la doble hélice del ADN fue descrita por James Watson y Francis Crick en 1953. Dicho
descubrimiento ha supuesto un hito en la historia de la biología y su modelo propuesto ha sido ampliamente
confirmado. Según, este modelo, Las unidades que forman los ácidos nucleicos son los nucleótidos. Cada
nucleótido es una molécula compuesta por la unión de tres unidades: un monosacárido de cinco carbonos
(una pentosa, ribosa en el ARN y desoxirribosa en el ADN), una base nitrogenada purínica (adenina,
guanina) o pirimidínica (citosina, timina o uracilo) y uno o varios grupos fosfato (ácido fosfórico). Tanto la
base nitrogenada como los grupos fosfato están unidos a la pentosa. Los nucleótidos se enlazan entre sí a
través del grupo fosfato formando larguísimas cadenas. La estructura fosfato-pentosa recorre el esqueleto
de la hélice, mientras que las bases se disponen formando un ángulo recto con el eje de la misma. Las dos
cadenas de polinucleótidos que constituyen una molécula de ADN se mantienen unidas entre sí gracias a la
formación de puentes de hidrógeno entre las bases nitrogenadas complementarias de ambas cadenas que
quedan enfrentadas (dos puentes de hidrógeno entre A y T, y tres puentes de hidrógeno entre G y C). La
estructura de un determinado ADN está definida por la ordenación o “secuencia” de las bases nitrogenadas
en la cadena de polinucleótidos, residiendo precisamente en esta secuencia de bases la información
genética del ADN. La estructura en doble hélice del ADN, con el apareamiento de bases (A-T; G-C), implica
que el orden o secuencia de bases de una de las cadenas determinas automáticamente la orden de la otra,
por ello se dice que las cadenas son complementarias.
Observe y analizar los videos, [Link]
[Link] relacionado a extracción de ADN, le ayudará a la
mejor comprensión de la actividad a realizar.
Videos relacionados:
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
OBJETIVO
● Utilizar una técnica sencilla para poder extraer el ADN de un tejido animal o vegetal y por el aspecto que
presenta, confirmar su estructura fibrilar.

Docentes:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA BIOLOGÍA 11

MATERIAL Y MÉTODOS
Proporcionado por el laboratorio:
● 04 tubos de ensayo
● 02 Vasos de precipitación de 50 ml
● 01 mecheros
● 01 pinza
● 01 gradilla
● 02 mortero
● Agua destilada
● Orceína acética
● Palito de madera de 30cm o bagueta

Proporcionado por el alumno:


● Tomates/piña (jugo de piña elaborado en la mañana)
● Detergente líquido de vajillas.
● Alcohol 95% (helado)
● Sal de mesa
● Bicarbonato de sodio
● Cucharita
● 01 paquete de gaza
● 02 elástico

Procedimiento:
1. Licuar un tomate/piña con un poco de agua fría (traer el jugo de piña).
2. Colocar el alcohol a 96% en el congelador.
3. El tomate licuado colarlo en frio (emplear hielo).
4. En un vaso de precipitación colocar según la cantidad de tomate licuado, una o dos cucharitas de sal y
dos a tres cucharitas de bicarbonato de sodio, disolver.
5. A la solución de sal, agregar lavavajillas o detergente entre tres a cuatro cucharadas y completar hasta
el doble de volumen del licuado.
6. Mezclar el licuado de tomate con la solución salina más detergente por 10 a 20 minutos.
7. Colocar 10 mL a más de la mezcla licuado-sal-detergente en un vaso de precipitación o tubos falcón.
8. Añadir por las paredes del tubo el alcohol 96% helado con la finalidad de formar dos capas y esperar 5
minutos.
9. Introducir la el palito de madera o bagueta e ir removiendo en la misma dirección. Hasta que se adhiera
unas fibras blancas, visibles a simple vista que se encontraran entre la fase las dos fases.
10. Complementar con tinción específica de ADN (Orceína acética).

Docentes:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA BIOLOGÍA 12
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
● AUDERSIK, T.; G. AUDERSIK y B. E. BYERS. 2003. Biología: La vida en la tierra. 6ta. Edic. Edit. Pearson
Educación, S. A. México.
● KIMBALL, A. 1982. Biología. Fondo Educativo. Interamericano, S.A. México.

● REYES, W. Y CAMPOVERDE, L. 2007. Manual de Prácticas de Biología. Facultad de Ciencias.


Universidad nacional del Santa. 47pag.
● SOLOMON, E.P.; R. BERG; D. MARTIN. 1998. Biología. 4ta. edic. Edit. Mc Graw-Hill Interamericana
editores, S.A. México, D.F.

Cuestionario:
1. Si todos los organismos tienen ADN en sus células, ¿qué es lo que los hace diferente?

Si bien es cierto que la mayoría de los organismos contienen ADN en sus células, lo que hace que
los organismos sean diferentes entre sí se debe a una combinación de factores, incluyendo la
secuencia específica de su ADN, la forma en que ese ADN se organiza en sus cromosomas y
cómo se expresa ese ADN en forma de proteínas y otras moléculas.

Las razones principales son:

Secuencia de ADN: La secuencia de ADN en los genes de un organismo determina la información


genética específica que contiene. Cada organismo tiene un conjunto único de genes con
secuencias de ADN únicas, lo que conduce a diferencias en las características y funciones de esos
organismos.

Variación genética: Incluso dentro de una especie, hay variación genética. Esto significa que los
individuos de la misma especie pueden tener diferencias en su ADN, lo que da como resultado
variaciones en características como el color de los ojos, la altura, la resistencia a enfermedades,
etc.

Regulación genética: La forma en que los genes se activan o desactivan en un organismo puede
variar. La regulación genética controla qué genes se expresan en un momento dado y en qué
cantidad. Esta regulación puede ser influenciada por factores internos y externos, lo que lleva a
diferencias en la apariencia y el comportamiento de los organismos.
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Epigenética: Además de la secuencia de ADN en sí, los cambios en la epigenética pueden influir
en las diferencias entre los organismos. La epigenética se refiere a modificaciones químicas en el
ADN o en las histonas (proteínas asociadas al ADN) que pueden heredarse y afectar la expresión
génica sin cambiar la secuencia de ADN. Estos cambios epigenéticos pueden ser influenciados por
el ambiente y la experiencia de un organismo.

Interacciones genéticas y ambientales: La interacción entre los genes de un organismo y su


entorno también es un factor importante. Dos organismos con la misma secuencia de ADN pueden
tener diferentes características y comportamientos debido a las influencias ambientales y las
interacciones entre los genes.

2. ¿Poseen todas las células de un mismo individuo los mismos tipos de ARN?
Si cuando hablamos de lo que lo constituye ya que un ribosoma es netamente similar. Pero en
tamaño no.

3. ¿A qué se debe el hecho que en los espermatozoides el ADN es más compacto?


el ADN en los espermatozoides es más compacto debido a la condensación del ADN, un proceso que
permite que los espermatozoides sean más móviles y protejan el material genético durante la
fertilización.

4. ¿Cuál es la función de la sal, bicarbonato, detergente y alcohol en el proceso de extracción?


La sal - Se utiliza mayormente para la separación de soluciones.
Bicarbonato – Se utiliza para convertir las reacciones a su estado base y aumentar el pH del agua.
Alcohol – Sirve para desnaturalizar los compuestos químicos.

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