SPA-II

UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONOMICAS
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ANIMAL II

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

Encargado:
Ing. Agr. Gino Benedetto
Alumnos:
 Briseida Valeria González Del Cid
 Karen Adriana Jacinto Toledo
 Francesca Abigail Martínez Ayala
 Melvin Ernesto López Cristales
 Yaritza Nohemí Marquina Rivera
Ciclo I-2017

Ciudad universitaria 27 de noviembre del 2017

INDICE.

1. INTRODUCCION 2

2. OBJETIVOS 3

3. MARCO TEORICO 4

3.1. TAXONOMIA DE OVINOS 4

3.2 ESTRATIFICACION DE OVEJAS 4

3.4 PRODUCCCION DE LE CHE Y CARNE DE OVEJAS 5

3.5 ALIMENTACION DE OVEJAS LECHERAS 6

3.6 CARACTERISTICAS FENOTIPICAS DE OVEJAS PARA PRODUCCION DE CARNE 10

3.7 ALIMENTACION DE OVEJAS DE CARNE 11

3.8 ENFERMEDADES Y PLAN PROFILA CTICO DE OVEJAS 14

3.9. INSTALACIONES 15

4. CONCLUCIONES. 19

5. RECOMENDACIONES 20

6. BIBLIOGRAFIAS 21
1. INTRODUCCION

Los ovinos son rumiantes menores con capacidad de transformar forrajes de

diferentes tipos, aún los de mala calidad como, por ejemplo, paja de cereales,
residuos y subproductos de la huerta que, de otro modo, serían desperdiciados.
Por su gran adaptación, los ovinos pueden ser criados en todos los climas, aunque
para ello será necesario elegir la raza o tipo de animal más adecuado para una
región dada la cría de ovinos proporciona carne que contiene proteínas de alta
calidad y que puede cubrir los requerimientos proteicos y de hierro en los niños;
leche para la elaboración de queso; lana y estiércol. (Abreu 2014)

La creciente demanda de proteína animal en la alimentación humana y de leche

es altamente significativa, la carne es la fuente proteica preferida universalmente
por la humanidad. En este sentido la carne ovina, con certeza, es una de las
alternativas dentro de las variedades de ofertas en la mesa de los consumidores.
También la producción de leche para la obtención de subproductos en la
agroindustria, debido al auge que está tomando en el mundo la cría de estas
especies se presenta este informe para esclarecer aspectos como el manejo, la
alimentación, tipo de instalaciones, las diferentes estratificaciones, la producción
de leche, los controles sanitarios que estos puedan tener.
2. OBJETIVOS
Objetivo general:

 Conocer el manejo y la producción del ganado ovino, para sus diferentes

propósitos, como producción de carne y utilización de lana o la piel.

Objetivos Específicos:

 Comprender los beneficios del buen manejo en la producción de ovinos.

 Identificar las condiciones de infraestructura de los animales.

 Distinguir las vías de comercialización del ganado ovino.

3. MARCO TEORICO
3.1. TAXONOMIA DE OVINOS

Reino: Animal
Filo: Chordata
Clase: Amammalia
Orden: Artidioactiva
Familia: Bovidae
Subfamilia: Caprinae
Tribu: Caprini
Genero: Ovis
Especie: Ovis Orientalis
Nombre Ovis Orientalis
Trinomial: Aries

3.2 ESTRATIFICACION DE OVEJAS

El rebaño ovino está organizado jerárquicamente y compuesto por animales de dif
erentes edades, sexo y estados fisiológicos.

Categoría Edad
Carnero (semental)
Oveja (borrega) 1-6 años
Oveja primeriza (primala, puntera) 12‐24 meses
Cordero lactante 60, 75 ó 90 días de edad
Cordero destetado sementalitos 12‐18 meses

CUADRO: FAO 2014

3.4 PRODUCCCION DE LECHE Y CARNE DE OVEJAS
La carne de oveja es rica en proteínas, baja en colesterol y es rica en proteínas; y
no hay oferta al mercado debido a que las explotaciones existentes en el país son
para autoconsumo; por tal razón, hay interés en los productores para producir
carne de oveja como una alternativa de producción.

El manejo de las ovejas no exige grandes extensiones de tierra. La carga animal

por manzana es de 22 animales y puede ser manejada por niños y mujeres
rurales.

El mercado principal lo constituyen los restaurantes y supermercados del país,

donde la carne de oveja está clasificada entre las más exquisitas, debido a su
buen sabor y escasez local. Hay países como México que tienen mayor cultura d
consumo y crianza de oveja, y como la oferta interna no es suficiente, importan el
30% de la carne que consumen.

La oveja pelibuey debe presentar como norma las características fenotípicas

siguientes: color tostado (rojizo); blanco y tostado, panza negra, capa cubierta de
pelo; tamaño de mediano a grande. Los rendimientos obtenidos son de 35 a 40 kg
peso vivo, con machos de 6 a 7 meses de edad, muchos mayores de 2 años
pesan hasta 100 kg. De la oveja se vende carne, animales para destace y pie de
cría.

La demanda actual de la oveja pelibuey está representada por pequeños

productores que le piden como pie de cría, caficultores que la necesitan para
controlar la maleza en sus cultivos y restaurantes de San Salvador por su carne

No se pudo determinar volúmenes, debido a que no hay estudios hechos sobre la

demanda de carne de oveja pelibuey en el país.

Los canales de comercialización básicamente lo constituyen:

Consumidor final

Productor para iniciar

 Detallista-Restaurante y Consumidor final

Supermercado

La política de precios consistirá en fijar precios según lo indique el mercado. En

cuanto a la política de ventas, se entregaran como créditos rotativos compartiendo
beneficios; para efectos del proyecto, a los productores se les mantendrá el precio
de ¢850.00/oveja (CATIE 2010)

Para la producción de leche y lana de ovi nos en el país es escasa ya que no

produce demanda y solo la carne tiene mayor peso en producción para esta
categoría. En otros países producen estas tres (lana, carne y leche).

3.5 ALIMENTACION DE OVEJAS LECHERAS

La alimentación del ovino lechero debe co ntemplar las necesidades de dos
sistemas metabólicos: la población microbiana del rumen y los tejidos del animal
huésped. Optimizar la productividad requiere proporcionar nutrientes a estos dos
sistemas en cantidades adecuadas y, lo que es aún más importante,
correctamente balanceados. El problema radica en que los nutrientes precisos
para cada sistema son diferentes. Los microorganismos del rumen pueden utilizar
amoníaco, aminoácidos y péptidos como nutrientes nitrogenados pero únicamente
pueden utilizar los hidratos de carbono como fuente de energía. Por el contrario,
los tejidos del animal sólo pueden utilizar aminoácidos (de origen microbiano o
alimenticio) para la síntesis de proteína de los tejidos y de la leche, mientras que
su fuente principal de energía son los ácidos grasos volátiles procedentes de la
fermentación ruminal de los hidratos de carbono y, en menor medida, los ácidos
grasos derivados de la movilización de grasa corporal y de la grasa incorporada a
la dieta (FEDNA 1997)

Las necesidades nutritivas de los ovinos se refieren a su demanda diaria en agua,

energía, proteínas, minerales y vitaminas, para mantener un adecuado
crecimiento, producción y reproducción.
Composición de los alimentos utilizados en la producción ovina

Los valores de composición de alimentos se presentan a continuación:

 Alimentos energéticos: son definidos como aquellos recursos que poseen

un contenido de fibra cruda (FC) inferior a 18% y menos de 20% de
proteína cruda (PC) en base a materia seca (MS) y una alta cantidad de
energía. La mayoría de ellos son de origen vegetal. Ejemplos: maíz,
cebada, trigo, centeno, avena, ballicas, entre otros.

 Granos de cereales: son la fuente de energía más económica, y suministran

proteínas y vitaminas del grupo B. Su preferencia como fuente alimenticia
en la producción animal se debe a su capacidad de adaptación a una
extensa variedad de suelos y condiciones climáticas, y su relativa facilidad
de cultivo. Los cereales más importantes utilizados en la producción animal
son el maíz, la avena, la cebada y el triticale.

 Alimentos proteicos: incluye los recursos que poseen menos de 18% de

fibra cruda (FC) y más de 20% de proteína cruda (PC) pudiendo clasificarse
de acuerdo a su origen en vegetal y animal. Estos recursos se utilizan
principalmente para corregir deficiencias nutritivas de otros ingredientes de
la ración. Ejemplos: alfalfa, tréboles, lupinos, raps y nabos.

 Subproductos agroindustriales: incluye aquellos alimentos que no poseen

alta concentración energética ni proteica, teniendo muchas veces más de
18% de fibra cruda (FC). Estos recursos son útiles a pesar de su bajo valor
nutricional debido a que pueden ser utilizados en la alimentación de ganado
con requerimientos más bajos, pudiendo destinarse aquellos de mayor
calidad a los animales con mayores índices productivos. Ejemplos: coseta,
cosetan, afrecho de trigo y barrido de semillas.
  Concentrados: son alimentos de naturaleza no voluminosa con una alta
cantidad de un determinado nutriente, ya sea energía o proteína, los cuales
son muy variados en su origen, composición y disponibilidad. Los alimentos
concentrados aumentan la calidad nutritiva de las raciones, obteniéndose
una mejor utilización de la ración en base a alimentos voluminosos,
incorporando más nutrientes al animal y equilibrando la relación
energía/proteína de la ración, permitiendo aumentar la producción animal.
 Consumo de agua: es un recurso que resulta fundamental en la vida de
todo ser viviente. Las ovejas lactando de 4 a 7 litros/día. Como promedio,
un ovino de 45 Kg de peso vivo consume entre 3,5 a 4 litros de agua/día,
aunque no necesariamente tome a diario esa cantidad. Lo que comúnmente
ocurre es que ingiriere hasta 10 litros/día y vuelve a beber agua un par de
días después. Si el forraje predominante es muy seco, el consumo diario de
agua aumenta considerablemente, al igual que las épocas más calurosas.
Además del agua de bebida, parte de los requerimientos de agua de los
ovinos, la obtienen del agua metabólica (oxidación de nutrientes), del rocío,
entre otros. El contenido de sal común del agua debe ser de 1% para que
no afecte el estado del animal (CSIRO 2007)

Durante la lactación y, más concretamente en su fase inicial (6 primeras semanas)

la oveja alcanza, cuantitativamente, la etapa de mayores necesidades de su ciclo
productivo, debido sobre todo al gran potencial productivo de esta fase y a las
especiales características químicas de la leche de oveja (TB y TP). Al mismo
tiempo la CI del animal aumenta de forma continua durante este período, pero con
un desfase muy importante que no permite a la oveja cubrir la totalidad de sus
necesidades. Se estima que en esta fase la CI es un 20% inferior a la óptima. Esto
supone la aparición de importantes déficits nutritivos que van a obligar al animal a
utilizar sus reservas lipídicas corporales. Sin embargo, el riesgo para la oveja en
esta fase es mucho más limitado que al final de la gestación, debido a la
posibilidad de acomodar la producción de leche a su capacidad de ingestión y a la
facilidad con que puede movilizar sus reservas corporales.
Cuadro 1. Recomendaciones nutritivas para ovejas en fase de lactación

Fuente: FEDNA 1997

Las ovejas especializadas en la producción de leche se han formado

principalmente en Europa e Israel (raza: latxa, manchega, sarda, laucane, entre
otras). Estas poseen una ubre más desarrollada siendo su producción por
lactancia muy superior a las otras razas. Los ovinos pueden llegar a dar 2 – 2,5
litros por día de lactación.

La composición de la leche de ovinos es la siguiente:

Agua (82%)

Materia seca (18%)

 Cenizas (1%): 5%
  Lactosa (4%): 26%
 Proteína (5,5%): 29%
 Grasa (7,5): 40% (CSIRO 2007)

3.6 CARACTERISTICAS FENOTIPICAS DE OVEJAS PARA PRODUCCION DE

CARNE
Las razas productoras de carne se caracterizan por su mayor tasa de crecimiento
llegando a ser animales más grandes a la misma edad con relación a razas
destinadas a otros fines productivos, su carne es más magra, tienen un mayor
rendimiento al beneficio y una mejor eficiencia de conversión del alimento. Estas
razas tienen una baja producción de lana (2,5 a 4 Kg) y de poca finura (32 a 35
micrones) muchas son de pelo, existen tanto de clima frió como clima caliente.
(Raul Echeverria, 2017)

La conformación responde a la de un paralelipedo rectangular (como barril), las

líneas superior e inferior deben ser paralelas rectas, lo mismo que las líneas de los
costados, sin depresiones ni altibajos, un esqueleto de hueso fuertes de gran
diámetro con cabeza y extremidades pequeñas. En esta especialización se busca
tener una producción de carne óptima cuya tendencia es lograr el desarrollo de las
regiones del cuerpo más valiosas (dorso, cuartos posteriores y el pecho). Siendo
las de mayor representación a nivel mundial las siguientes: Hampshire, y razas de
pelo africano. A continuación, algunas razas dedicadas para la producción de
carne:

Raza Santa Inés

3.7 ALIMENTACION DE OVEJAS DE CARNE
Alimentación de ovinos No es fácil establecer un plan de alimentación en el
ganado ovino, sobre todo cuando se trata de rebaños que pastorean forrajes en
los que se desconoce su valor nutritivo a lo largo del año; además, existen
diferencias marcadas en los requerimientos de los animales dependiendo del ciclo
de producción y de la etapa fisiológica en la que se encuentren. Por lo tanto, es
recomendable establecer grupos homogéneos en los que sus condiciones
productivas o reproductivas sean similares para identificar sus requerimientos y
desarrollar programas específicos de alimentación. Por ejemplo, en el hato
reproductor se pueden identificar seis etapas importantes a lo largo del ciclo:
periodo abierto, flushing, empadre, inicio de la gestación, final de la gestación y
lactancia. (Arteaga CJD, 2012)

En cada una de estas etapas debe proporcionarse una alimentación adecuada

para obtener los mejores resultados productivos y económicos. Obviamente los
requerimientos nutricionales son menores durante la etapa abierta y las prime ras
semanas de la gestación, y serán más elevados al final de la preñez y durante la
lactancia, sobre todo cuando se presenten partos multíparos. Para determinar con
precisión las necesidades nutricionales de los animales en cada una de sus fases
productivas, será necesario tener en cuenta varios aspectos como: la edad, el
peso vivo, el consumo voluntario, la velocidad de crecimiento esperada, etc. Así
mismo, para poder determinar la calidad de las dietas y los complementos
alimenticios que se deben proporcionar, se requiere conocer la cantidad de forraje
consumido durante el pastoreo y la calidad de estos forrajes. Pero con el propósito
de simplificar y dar algunas recomendaciones prácticas se presenta el donde se
muestran un ejemplo de los requerimientos alimenticios en el pie de cría. (De
Lucas TJ 2015)
Fuente: Adaptado Programa Nacional Ganadero. Perú 1999.

Durante el periodo de mantenimiento las ovejas sólo requieren conservar su peso,

por lo que se recomienda proporcionar de 250 a 500 g/diarios de concentrado
cuando el forraje que se les da es de calidad baja o cuando perdieron mucho peso
en la lactancia. Dependiendo del tipo de animales y su condición, durante el
acondicionamiento para la reproducción “flushing” se pueden dar 250 g 750 g de
concentrado además del forraje a libertad. Al inicio de la gestación como el
crecimiento del feto es muy poco, la borrega no tiene altos requerimientos, por lo
que se le puede proporcionar lo mismo que en la fase de mantenimiento. El final
de la gestación es la etapa más demandante de nutrientes, pues en un periodo de
seis semanas ocurre la mayor parte del crecimiento fetal y el desarrollo de la
glándula mamaria. Se pueden proporcionar 750 g a 1 kg de concentrado y de 2.5
a 3.5 kg de forraje de buena calidad. (Huerta M. 2012)

Durante las primeras ocho semanas después del parto se producen las tres
cuartes partes del total de la producción láctea. En esta etapa se requiere que la
borrega cuente con buena alimentación para que los corderos mantengan una
tasa de crecimiento elevado, pues dependen casi totalmente del consumo de
leche para esto. Se pueden proporcionar de 1 kg 1.5 kg de concentrado y de 3 a 4
kg de forraje a las borregas diariamente. Respecto a los animales para el abasto,
en los corrales de finalización, se manejan tres tipos de alimentos: 1) La dieta de
recepción, que básicamente está conformada por forraje henificado de alfalfa o
avena, se proporciona durante 1 a 3 días y tiene como fin amortiguar el cambio de
alimentación del lugar de origen a los corra les de confinamiento. 2) La dieta de
adaptación, que constituye un medio paulatino de introducción a la dieta de
engorda al proporcionar mayor cantidad de concentrado y menor de forraje, con
este proceso se trata de prevenir problemas metabólicos. 3) La dieta de engorda o
finalización, que debe formularse para cubrir los requerimientos nutricionales e
energía, proteína, fibra y minerales, con el objetivo de lograr la máxima ganancia
de peso, en un periodo corto de tiempo, aumentar el consumo voluntario y hacer
más eficiente la conversión alimenticia (Pelcastre et al., 1997; Núñez, 2009).

Requerimiento nutricional de ovinos en corral de engorde.

La alimentación de ovinos en la etapa productiva final, puede ser muy variada,

pero para lograr el aporte correcto de energía y proteína, comúnmente se utilizan
como ingredientes los granos de cereales, principalmente el maíz y sorgo, los
subproductos agrícolas, tales como salvado de trigo, pastas de oleaginosas (soya,
canola, girasol, etc.), la cascarilla de algodón, harinolina, pulido de arroz, así como
sub-productos de origen animal como pollinaza, gallinaza y harina de pescado. En
algunas ocasiones se agregan a la dieta modificadores del consumo (o aditivos),
que tienen el fin de mejorar la utilización de nutrientes, estos son: amortiguadores
del pH, enzimas exógenas, adrenérgicos, antibióticos, pre y pro bióticos,
levaduras, entre otros.

(Huerta M. 2012)

3.8 ENFERMEDADES Y PLAN PROFILACTICO DE OVEJAS

Los ovinos poseen diversas enfermedades, dependiendo el tipo de manejo que se
les brinde, estas enfermedades se presentan cuando se poseen las instalaciones
higienes, este cuadro presentan las enfermedades que pueden tener los ovinos de
cualquier tipo de propósito ya sea de leche, carne, pelaje y a la misma vez
presenta su plan profiláctico, el cual es un punto importante para el manejo de las
cabras:
Cuadro:(Pérez Porto J y Merino M 2003.)

3.9. INSTALACIONES
Las instalaciones influyen en forma directa o indirecta sobre las etapas y
parámetros productivos de los ovinos y, por lo tanto, también sobre la rentabilidad
de las empresas ovinas. Para diseñar las instalaciones para ovinos, es
fundamental considerar la funcionalidad de las mismas, el bienestar animal y los
costos de producción. (Martínez s.f)

Criterios a considerar para el diseño funcional de las instalaciones:

 El sistema de producción: extensivo, intensivo y mixto.

  El o los objetivos de producción: carne, lana, leche, pieles y/o subproductos
de estos.
 Las etapas productivas; que determinará n las dimensiones de las diferentes
instalaciones, así como, las épocas y tiempos de ocupación.
 Recursos forrajeros; estos van a condicionar la época y la forma de
almacenamiento de los mismos y el tipo y grado de complementación
alimenticia.

Además de los criterios de funcionalidad, el objetivo del diseño es proyectar y

desarrollar instalaciones, dentro de un ambiente saludable, que cubran los
requerimientos básicos de los animales y les proporcionen condiciones de
bienestar físico, climático y social, donde puedan desarrollar al máximo su
potencial productivo, y con los que la empresa pueda alcanzar rendimientos
productivos y económicos óptimos. (Martínez s.f)

Factores que influyen en el bienestar de los ovinos y que determinan las

características de las instalaciones:

 La climatología: Las condiciones climáticas de las instalaciones afectan los

rendimientos y, por lo tanto, el nivel productivo de los ovinos.
 Agua y alimento.: Se debe considerar la disponibilidad de agua y alimento
para cubrir los requerimientos de los ovinos de acuerdo al peso, edad y
etapa productiva.
 Control sanitario del rebaño: Debe poder realizarse de forma sencilla y
rápida, para lo cual los alojamientos deben ser diseñados de manera que
se reduzca al mínimo la transmisión de enfe rmedades y se facilite la
revisión periódica de los animales.
 El lugar donde se pretenden establecer las instalaciones: Topografía,
climatología, facilidad de acceso y facilidad de tránsito para el productor y
para los animales. Especialmente camiones de carga para animales y
alimento.
  Facilidad de expansión: Siempre se debe considerar un espacio extra para
posibles o futuras expansiones.
 Bien protegido contra depredadores: Se debe prever, dentro del diseño de
las instalaciones, el tipo de depredadores e n la región, para evitar lesiones
o pérdidas por esta causa.

Condiciones ambientales requeridas por los ovinos Se debe tratar de lograr

que las condiciones ambientales sean las que proporcionen un rendimiento
óptimo de los animales. Para esto, se requiere un estudio de los costos que
puede soportar la empresa, y las ventajas técnicas, con el gasto económico
que éstas suponen. (Martínez s.f)

Instalaciones básicas para ovinos:

 Corrales fijos
 Corrales de engorda
 Corrales para sementales
 Parideros
 Heniles
 Silos
 Cisternas de agua y melaza
 Estercolero
 Comederos, saladeros, bebederos, sombreadores

INSTALACIONES MINIMAS PARA UNA EXPLOTACION EXTENSIVA OVINA

 Alambrados
Deberán ser construidos con alambre liso, bien estirados y distribuidos de
manera que impidan el paso de los animales, de cualquier edad.
(SENACSA s.f)

Imagen 1: Muestra como deberían ir

el alambrado
 PIQUETES
La división debe ser hecha de tal forma de que exista buena distribución de
agua y, dentro de lo posible, poseer abrigo natural para los animales. El
número y la superficie de cada piquete deben estar relacionados con las
categorías de animales que se tenga, o sea la separación por edad, sexo
(cría, capones, descarte, carneros, borregas). (SENACSA s.f)
 BRETES (MANGAS DE CONTENCIÓN) Deben ser construidos de madera
y son utilizados en todos los manejos realizados con los rebaños, tiene
forma de un corredor con paredes inclinadas o no. (SENACSA s.f)

 INSTALACIONES PARA UNA EXPLOTACION INTENSIVA CABAÑA

GALPON Ubicación: lugar alto, con buen drenaje. Forma: rectangular o
criterio del propietario. Orientación: este, oeste. (SENACSA s.f)

Imagen 2: Muestra la orientación que debería tener el

galpón.
4. CONCLUCIONES.
 El manejo que se le debe dar al ganado ovino es de gran importancia ya
que hoy en día no solo se utiliza como un animal exótico, si no que como un
animal de propósito como lo es el utilizar la carne para alimentación, la lana
como vestidura hasta la leche como sustituto para la elaboración de
subproductos.

 Al darle una alimentación balaceada, un plan profiláctico adecuado, una

instalación adecuada, en fin, brindarle bienestar animal hacen que el ovino
tenga un buen manejo y por ende su rendimiento en forma de producción
sea de mejor calidad y cantidad.

 Ya que las instalaciones influyen en forma directa e indirecta sobre los

parámetros productivos es importante identificar qué tipo de instalaciones
conviene tener debido a que estas nos darán la funcionalidad y los costos,
no se gastara en instalaciones demasiadas costosas si no se le brinda un
buen manejo.

 La comercialización es otro aspecto importante debido a que un ganadero

puede brindar un buen manejo en su ganado ovino, pero si no hay vías de
comercialización de nada le servirá, se debe implementar en el mercado los
productos y subproductos del ganado ovino y dejar de ver al ovino como
solo un animal, si no de sacarle provecho.
5. RECOMENDACIONES
 Las pasturas deben de tratarse como cualquier cultivo agrícola y devolver
nutrientes y sembrando con leguminosas, todo esto para la buena nutrición
del ganado ovino.
 En trabajos de monta dirigida o inseminación artificial, apartar las borregas
dos veces por día una por la mañana y otra por la tarde haciendo el trabajo
de monta o inseminación dos veces al día.
 Seleccionar las mejores reproductoras disponibles en la majada o rebaño y
utilizarlos para las futuras generaciones.
 Tener en cuenta la tempera de almacenamiento o cadena de frio que
figuran en las etiquetas del medicamento o vacunas. Vacunas a
temperaturas de 3 0C y 8 0C; los antiparasitarios, antibióticos,
antiinflamatorios en lugares frescos y secos no mayor a 30 oC.
 Respetar las cantidades máximas a inyectar y esterilizar jeringas y agujas
con agua hirviendo durante 10 min.
 Para que las ovejas estén bien nutridas, eliminación de malezas en los
potreros y corregir el pH del suelo y dotarlo con materia orgánica y que
consuman un buen pasto.
6. BIBLIOGRAFIAS
 CATIE. 2010. Pelibuey: Alternativa para la familia campesina de El
Salvador. Consultado el día 17 de noviembre de 2017. Disponible en
(línea): orton.catie.ac.cr
 CSIRO, 2007. Alimentación y nutrición en los ovinos. Consultado el día 17
de noviembre de 2017. Disponible en (línea): www2.inia.cl
 FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.)
2014. Producción Ganadera. (En línea). Consultado el 11 Nov 2017. Disponible en
http://www.fao.org/faostat/en/#data/QA

 FEDNA, 1997. Alimentación práctica del ovino de leche en sistemas

intensivos de explotación. Consultado el día 17 de noviembre de 2017.
Disponible en (línea): www.ucv.ve
 Pérez Porto J y Merino M 2003. Bulletin of Zoological Nomenclature (International
Commission on Zoological Nomenclature). (Sitio web en línea). Consultado el 11 Nov
2017. Disponible en https://ia600205.us.archive.org/20/items/biostor-80539/biostor-
80539.pdf

 Raul Echeverria, Zootecnia y veterinaria es mi pasión, 2017, disponible en

(línea), consultado el martes 20 de noviembre del 2017.
http://zoovetesmipasion.com/razas-ovinas/