Programa del Diploma del Bachillerato Internacional. Biología.

Primera evaluación: 2016

Tema 1. Biología celular

[Link]

A2.2. Estructura Celular

Idea fundamental:
La evolución de los organismos multicelulares permitió la especialización celular y el
reemplazo de células

Aureliano Fernández. IES Martínez Montañés. Sevilla

Basado parcialmente en la presentación de Stephen Taylor
[Link]
 Aplicaciones
T01.1 Introducción a las células ➢ Efectuar montajes en fresco de células y tejidos, tinciones, mediciones de
tamaños empleando una retícula de ocular, enfoques con los ajustes de
Naturaleza de las ciencias aproximación y de precisión, cálculos del tamaño real y del número de
aumentos, elaboración de una barra de escala y toma de fotografías.
➢ El alumnado debe saber que la medición mediante el uso de instrumentos es ➢ Identificar células procarióticas, vegetales o animales en micrografías
una forma de observación cuantitativa.
ópticas y electrónicas. En las micrografías electrónicas, debe ser capaz de
➢ El alumnado debe ser consciente de que se puede utilizar la razón deductiva identificar las siguientes estructuras: región del nucleoide, pared celular
para generar predicciones de teorías. Basándose en la teoría celular, se puede procariótica, núcleo, mitocondria, cloroplasto, vacuola, aparato de Golgi,
predecir que un organismo recién descubierto conste de una o más células. retículo endoplasmático rugoso y liso, cromosomas, ribosomas, pared
Comprensión celular, membrana plasmática y microvellosidades.
➢ Ventajas de la microscopia electrónica, la criofractura, la microscopia electrónica ➢ Dibujar con precisión y anotar diagramas de orgánulos (núcleo,
criogénica, el uso de tinciones fluorescentes y la inmunofluorescencia en mitocondrias, cloroplastos, vacuola, aparato de Golgi, retículo
microscopia óptica. endoplasmático liso y rugoso, y cromosomas) y de otras estructuras
➢ Las células típicas tienen ADN como material genético y un citoplasma celulares (pared celular, membrana plasmática, vesículas secretoras y
compuesto principalmente de agua, rodeado por una membrana plasmática microvellosidades) mostradas en micrografías electrónicas. Es preciso que
compuesta por lípidos. El alumnado debe comprender las razones para que se incluya las funciones en sus anotaciones.
den dichas estructuras (pared celular, membrana plasmática, citoplasma, ADN
Habilidades experimentales
desnudo circular y ribosomas 70S. El tipo de estructura celular procariótica
➢ Uso de un microscopio óptico para investigar la estructura de células y
requerido es el de las eubacterias grampositivas, como por ejemplo Bacillus y
Staphylococcus. tejidos y realización de dibujos de las células. Cálculo del número de
➢
aumentos de los dibujos y el tamaño real de las estructuras y
Debe saber que la estructura celular de los procariotas varía. No obstante, no es
ultraestructuras representadas en los dibujos o en micrografías (trabajo
preciso que conozca detalles sobre las posibles variaciones, como por ejemplo, la
práctico 1).
falta de paredes celulares en los fitoplasmas y micoplasmas.
Dibujo de estructuras celulares tal como se ven en el microscopio
➢ Características comunes de las células eucarióticas: membrana plasmática que
envuelve un citoplasma compartimentado con ribosomas 80S; un núcleo con Mentalidad internacional
cromosomas constituidos por ADN ligado a histonas, contenido en una doble ➢ La investigación con células madre ha dependido del trabajo de equipos de
membrana con poros; orgánulos citoplasmáticos ligados a la membrana, que científicos de muchos países que comparten sus resultados, e incrementan,
incluyen mitocondrias, retículo endoplasmático, aparato de Golgi y diversas de este modo, la celeridad del progreso común. Sin embargo, los gobiernos
vesículas o vacuolas, como los lisosomas; y un citoesqueleto de microtúbulos y nacionales se ven influidos por las tradiciones locales, culturales y religiosas,
microfilamentos. Se abordan las siguientes funciones: homeostasis, las cuales condicionan enormemente el trabajo de los científicos y la
metabolismo, nutrición, movimiento, excreción, crecimiento, respuesta a aplicación terapéutica de las células madre.
estímulos y reproducción. Teoría del conocimiento
➢ Presencia y la composición de las paredes celulares, las diferencias de tamaño y Hay una diferencia entre el medio ambiente vivo y el medio ambiente
➢
función de las vacuolas, la presencia de cloroplastos y otros plastos, y la inerte. ¿Cómo podemos reconocer la diferencia que hay entre ambos?
presencia de centriolos, cilios y flagelos.
➢ ¿Cómo podemos decidir si un modelo es mejor que otro?
➢ Se usa el número de núcleos para ilustrar un tipo de estructura celular atípica en
hifas fúngicas aseptadas, el músculo esquelético, glóbulos rojos y elementos del
tubo criboso del floema. Guía de Biología. IBO, 2014
 A resolver en el tema: Estructura Celular
1. Resume los enunciados de la teoría celular
identificando autores y fecha
2. Resume las discrepancias con la teoría celular,
explicando con cual enunciado se contraponen
3. Ventajas del uso del microscopio a lo largo de la
historia
4. Dibujos comparativos y explicativos de la célula
procariota y eucariota
5. Dibujos comparativos y explicativos de célula animal y
vegetal
6. Resume en un organizador gráfico las estructuras y
organelos celulares con sus funciones
 1. La teoría celular
De acuerdo con la teoría celular, los organismos vivos están compuestos de células.

La teoría celular tiene tres principios básicos:

❑ Todos los seres vivos están formados por células.
• Los organismos unicelulares están formados por una sola célula.
• Los organismos pluricelulares tienen células especializadas que realizan distintas
funciones, formando tejidos, órganos, aparatos y sistemas.
Epidermis de cebolla
[Link]
@N00/3839720754

❑ Las células son las unidades más pequeñas con vida

propia.
• Los diversos orgánulos que hay en el interior de las células llevan a cabo las distintas
funciones celulares.
• Pero los orgánulos celulares no sobreviven fuera de la célula por sí solos.
Célula del hígado humano (en Cellupedia)
Células embrionarias dividiéndose
[Link] [Link]
media/liver_cell.gif/ es/clinical_depts/bath_fertility_centre
/treatment/[Link]

❑ Las células proceden por división de otras células.

• Las células se multiplican por división:
• Fisión binaria en procariotas.
• Mitosis y meiosis en eucariotas.
• Todas las células descienden siempre de células existentes anteriormente.
 Pruebas de la teoría celular

Todas las observaciones microscópicas realizadas desde el siglo

XVII hasta ahora lo corroboran.

• Robert Hooke (1635-1703). Pionero de la microscopía, fue el

primero en acuñar el término “célula” (Micrographia, 1655) para
designar las estructuras observadas en cortes de corcho

Encuentra los
dibujos en el
interior del
libro original.

Microscopio utilizado por Hooke. Las células del corcho Su obra “Micrographia” que recoge
By Robert Hooke: observadas y dibujadas por sus observaciones microscópicas.
[Link]
viewer/Archivo:Hooke_Microscope.jpg
Hooke.
[Link]
 Pruebas de la teoría celular

• Antoine van Leeuwenhoek (1632-1723). Considerado el padre

de la microbiología. Fabricante de lentes que utilizaba para
analizar la calidad de la ropa de su fábrica. Descubrió
“animálculos” en el agua y en el esperma, observó por primera
vez bacterias y realizó numerosas ilustraciones microscópicas.

Su microscopio
[Link]

Primeras imágenes de espermatozoides y bacterias

[Link]

Imágenes tomadas de: [Link] [Link]

Pruebas de la teoría celular

• Robert Brown (1773-1858). Botánico escoces que, además de

ser el autor dela teoría del movimiento browniano de las
partículas en suspensión, describe la presencia de una aureola
o núcleo en todas las células que observa en Orquídeas, sin
conocer su función.
[Link]

[Link]
Pruebas de la teoría celular
• Schleiden (1804-1881). Botánico alemán sugiere que el
núcleo es la estructura a partir de la cual se genera la célula
(citoblasto). Las plantas crecen porque los núcleos de las
células viejas muertas, generan nuevas células, y la célula es la
unidad estructural de los seres vivos. [Link]
Matthias_Jakob_Schleiden
• Schwann (1810-1882). Fisiólogo alemán extiende la teoría
celular al mundo animal y adelanta que en el interior de las
células tiene lugar el metabolismo, una serie de cambios
químicos.
• Virchow (1821-1902). Médico patólogo alemán apoya la idea
ya existente de que “omnis cellula e cellula”, toda célula
procede por división de otra célula anterior, incluso en los
tejidos enfermos. [Link]
iki/Theodor_Schwann

Schleiden, Schwann y Virchow se consideran los padres de la

teoría celular.

[Link]
Rudolf_Virchow
 Pruebas de la teoría celular
• Ramón y Cajal (1852-1934). Descubre los mecanismos que
gobiernan la morfología y las conexiones de las células
nerviosas, una nueva y revolucionaria teoría que empezó a
ser llamada la «doctrina de la neurona», basada en que el
tejido cerebral está compuesto por células individuales.
[Link]
[Link]
[Link]

Santiago Ramón y Cajal, estudiante de medicina

en Zaragoza 1876:
[Link]
%B3n_y_Cajal#mediaviewer/Archivo:Santiago_
Ram%C3%B3n_y_Cajal,_estudiante_de_medicin
a_en_Zaragoza_1876.jpg

Dibujo del corte axial

de la retina, por
Cajal, publicado en
su manual Histologie
du Système Nerveux
de l'Homme et des
Vertébrés, en la
Estructura de los centros nerviosos edición francesa de
de las aves (cerebelo). Ramón y 1911.
[Link]
Cajal, 1905. [Link]
ature=share&list=ULD3KdFOeHcz0
Desarrollo de la teoría celular La teoría celular es un buen ejemplo de
proceso científico

Células del corcho observadas por Hooke

Observación

➢ Las células se crean alrededor

de núcleos. Hipótesis
➢ Todos los seres vivos están V

olv
hechos de células.

er
➢ Las células son las unidades

a
vivas más pequeñas.

inte
➢ Las células proceden de otras Comprobación

nta
células.

r
➢ La energía vital es la fuente de experimental
vida.
➢ La vida se genera
espontáneamente.
Se obtienen pruebas
➢ Las células se crean alrededor de
➢ Observaciones microscópicas:
➢ Microscopios ópticos.
Contradicen núcleos.
➢ La energía vital es la fuente de vida.
➢ Microscopios electrónicos de
➢ La vida se genera espontáneamente.
transmisión (TEM) y de Corroboran
barrido (SEM). ➢ Todos los seres vivos están hechos de
Se repiten patrones
➢ Crecimiento de cultivos celulares. células.
y tendencias
➢ Experimentos de Pasteur. ➢ Las células son las unidades vivas más
➢ Doctrina de la neurona de Cajal.
Teoría pequeñas.
➢ Las células proceden de otras células.
 ➢ “Todos los seres vivos están hechos
Teoría celular de células”.
➢ “Las células son las unidades vivas
Las células varían considerablemente en tamaño y más pequeñas”.
forma, pero comparten ciertas características ➢ “Las células proceden de otras
comunes: células”.
• Cada célula viva está rodeada por una
membrana, que separa el contenido celular del
exterior.
• Las células contienen material genético que
almacena todas las instrucciones necesarias para
las actividades de la célula.

[Link]
• Muchas de estas actividades son reacciones
químicas, catalizadas por enzimas producidos
dentro de la célula.
• Las células tienen su propio sistema de
liberación de energía que permite todas las
actividades de la célula.
Así, las células pueden ser consideradas como las
estructuras vivientes más pequeñas que existen;
nada más pequeño puede sobrevivir. Embrión humano de 3 días sobre la punta de un alfiler
 3. Poniendo a prueba la teoría celular
Cuestionamiento de la teoría celular mediante el uso de ejemplos atípicos, tales
como músculo estriado, algas gigantes e hifas de hongos aseptados.

➢ “Todos los seres vivos están hechos

Teoría celular de células”.
➢ “Las células son las unidades vivas
más pequeñas”.
➢ “Las células proceden de otras
células”.

▪ Se han descubierto algunas discrepancias, como organismos o

partes de organismos que no contienen células típicas.
▪ Se pueden descubrir más discrepancias, pero es extremadamente
improbable que la teoría celular sea descartada alguna vez, debido
a que muchos tejidos sí están formados por células.
Discrepancias con la teoría celular
Hifas aseptadas en hongos:
• Filamentos largos
ramificados
•Pared celular de quitina
(no celulosa) sin septos que
engloba:
• Citoplasma continuo

[Link]
• Muchos núcleos
[Link]
Núcleos en rojo
Hifas de un hongo
Amoeba (Protista): (micelio)
• Una única célula es capaz de hacer todos
los procesos vitales
• Si sólo hay una célula, ¿podemos decir
que Amoeba está formada por células?

Fibras del músculo

esquelético: Septos incompletos

• Estructuras
filamentosas
plurinucleadas
• Muy largas (300
mm)
Núcleos en rojo. Cada fibra
muscular tiene muchos núcleos
[Link]
Discrepancias con la teoría celular Virus:
• ¿Son seres vivos o no?
• ¿Son células o no?
• Sólo se pueden reproducir cuando toman
el control de la célula huésped.
• Hay un cierto debate sobre los virus, ya
que ellos no pueden realizar ninguna de las
funciones vitales independientemente;
ellos deben invadir a un hospedador y
utilizar sus órganos celulares para
sobrevivir. Se pueden considerar seres
acelulares.

Virófagos (virus Sputnik):

• Partículas que se
alimentan de otros virus
• Apoya la idea de que
los virus son seres vivos.

[Link]

Acetabularia mediterranea:
• Alga gigante, puede llegar a los 100 mm de longitud
• ¿Será pluricelular?
• Tiene un solo núcleo en el pedicelo.
Albert Kok en [Link]
Discrepancias con la teoría celular
Acetabularia mediterranea:
• Alga gigante, puede llegar a los 100 mm
de longitud
• ¿Será pluricelular?
• Tiene un solo núcleo en la zona de los
rizoides.

[Link] [Link]

Citoplasma

Se regenera el alga
completa
Rizoides

Adaptado de [Link]
 1. La invención del microscopio electrónico
Las mejoras en equipos y aparatos conlleva avances en la investigación científica: la
invención de los microscopios electrónicos condujo a una mejor comprensión de la
estructura celular. (1.8)

[Link]
Gran parte de los avances en la biología en los últimos 150 años ha seguido las mejoras
en el diseño de microscopios.
• En la segunda mitad del siglo XIX la mejora de los microscopios ópticos permitió el
descubrimiento de las bacterias y otros organismos unicelulares. Se observaron por
primera vez los cromosomas y la mitosis; se descubrió la meiosis y la formación de
los gametos. Se observa que la base de la reproducción sexual es la fusión de
gametos y el posterior desarrollo de embriones. Y se descubrieron las mitocondrias,
los cloroplastos y otras estructuras dentro de las células.
• Los microscopios electrónicos se desarrollaron en Alemania en los años 30 del siglo
pasado y empezaron a utilizarse en laboratorios de investigación en los 40 y los 50.
La estructura de las células eucariotas se encontró que era mucho más intrincada
que la mayoría de los biólogos esperaban y muchas ideas previas se demostraron
que eran erróneas. Por ejemplo, en la década de 1890 el microscopio óptico reveló
áreas verdes más oscuras en el cloroplasto. Fueron llamadas grana e interpretados
en forma de gotas de clorofila. El microscopio electrónico mostró que el grana son
pilas de sacos de membrana aplanadas, con la clorofila situada en las propias
membranas.

Cloroplastos vistos con el microscopio Un cloroplasto visto con el microscopio Un cloroplasto visto con el microscopio
óptico a 250 x óptico a 6000 x electrónico de transmisión a 6000 x
 El mundo en el que vivimos está limitado por la propia percepción que tenemos del
mundo. ¿Cabe hacer alguna distinción entre las afirmaciones de conocimiento
sustentadas por observaciones basadas en la percepción de los sentidos y las
Escher [Link]

sustentadas por observaciones apoyadas en la tecnología?

[Link]
Nuestra percepción es una fuente crucial de conocimiento. El
modo como vemos las cosas depende de la interacción entre
nuestros órganos de los sentidos y nuestra mente y lo que
percibimos es una interpretación selectiva.
Cuando preparamos un material para ser examinado con el
microscopio debemos ser conscientes que el corte y tinción de
las células alterarán su apariencia. La interpretación de
imágenes debe hacerse cuidadosamente, ya que lo que
percibimos puede estar influenciado por las técnicas y también
por nuestras expectativas.
Micrografía electrónica de células de
Staphylococcus aureus, sin tratar
“Cascada”, paradoja visual de [Link]
(arriba) y tratada con aceite de
orégano concentrado (abajo), lo cual
origina la aparición de pliegues
internos en la membrana plasmática
(mesosomas).

¿Cuántas
vacuolas (con
color claro) se
observan en esta
micrografía?
2. La resolución de los microscopios electrónicos
Los microscopios electrónicos tienen una resolución mucho mayor que los
microscopios ópticos.

[Link]

El poder de resolución es la separación que debe haber entre dos puntos para poder
distinguirlos por separado.
• El poder de resolución del ojo humano es de 100 m, ya que esa es la distancia que hay
entre dos células fotorreceptoras de nuestra retina.
• El poder de resolución del microscopio óptico es de 0,200 micras (200 nm), ya que la
longitud de las ondas lumínicas visibles es algo mayor. Hay dos variantes: microscopio de
contraste de fase y microscopio de fluorescencia.
• El poder de resolución del microscopio electrónico llega a 0,2 nm (¡el doble del diámetro de
un átomo de hidrógeno!), ya que utiliza rayos de electrones con longitudes de onda muy
pequeñas. Hay dos tipos: microscopio electrónico de transmisión (TEM) que proporciona
imágenes bidimensionales y de barrido (SEM) con el que se obtienen imágenes
tridimensionales.
 • Los microscopios electrónicos revelaron lo que ahora denominamos la ultraestructura de la
célula, desvelando características hasta entonces desconocidas. Por ejemplo, los ribosomas,
lisosomas y el retículo endoplásmico fueron descubiertos en la década de 1950. Es poco probable
que existan estructuras tan significativas como éstos aún por descubrir, pero las mejoras en el
diseño de los microscopios electrónicos continúa y cada mejora posibilita nuevos
descubrimientos. Un ejemplo reciente es la tomografía electrónica, un novedoso método para
producir imágenes en 3-D con el microscopio electrónico de transmisión.
Prueba los simuladores de estos microscopios y
revisa sus galerías de imágenes.
Tomografía electrónica de la
bacteria Caulobacter crescentus.

[Link] An external file that holds a picture, illustration, etc.

Object name is [Link]

[Link]

Imagen tradicional de
la mitocondria vista
con el TEM y
tomografía
tridimensional de sus
membranas internas
[Link] [Link]
 Línea del tiempo de la historia del microscopio
Los microscopios se inventaron simultáneamente en
distintas partes del mundo en una época en la que la
información tardaba mucho en transmitirse. Las
modernas comunicaciones actuales han permitido
mejorar la capacidad de colaboración, lo que favorece
el progreso científico.
El físico alemán Ernst Ruska demostró en
1931 que una bobina magnética podía
actuar como una lente electrónica, y usó

[Link]
varias bobinas en serie para construir el
primer microscopio electrónico en 1933.
Ruska trabajó con la firma alemana
Siemens y en 1939 había diseñado el
primer microscopio electrónico comercial.
En 1986 fue galardonado con el Premio
Nobel de Física. Otras empresas en Gran
Bretaña, Canadá y Estados Unidos también
desarrollan y fabrican microscopios
electrónicos.

Científicos de diferentes países por lo

general cooperan entre sí, pero las
empresas comerciales no lo hacen. ¿Cuáles
son las razones de esta diferencia?
Microscopio de electrones de Ernst Ruska.
[Link]
Microscope_-_Deutsches_Museum_-_Munich-[Link]
3. Utilización del microscopio lumínico
Utilización del microscopio lumínico para investigar la estructura de células y tejidos.

[Link]
Los microscopios permiten ver las células y sus
estructuras gracias a su pequeño poder de
resolución.

0,2 nm 0,2 m 0,2 mm

microscopio electrónico

Microscopio óptico
Microscopio electrónico de barrido
[Link]
[Link] roscope_nikon_alphaphot_%[Link]#mediaviewer/Fil
[Link]#mediaviewer/Archivo:JEOL_JSM-[Link] e:Optical_microscope_nikon_alphaphot_%[Link]
 Tipos de microscopios

Microscopio electrónico Microscopio electrónico

Microscopio óptico
(para ver células vivas; de barrido (SEM) de transmisión (TEM)
hasta 1000x) (para ver estructuras superficiales; (para ver estructuras internas;
hasta 1 000 000x) hasta 1 000 000x)

Paramecium visto con tres tipos de microscopios y el mismo número de aumentos: 300x
Imágenes tomadas de Campbell essential biology with physiology, Pearson, 2013
El microscopio óptico compuesto o lumínico
Aprenda los nombres de cada una de sus partes:
• El microscopio compuesto posee dos juegos de lentes
de aumento (sistema óptico): ocular y objetivo.
Además tiene:
• Asa y pie, por donde se coge el microscopio.
• Tubo, que contiene el ocular en un extremo y el
objetivo en el otro.
• Revólver giratorio, con el juego de objetivos.
• Pletina o platina, sobre la que se coloca la
preparación a observar.
• Pinzas, para sujetar la preparación, con o sin
mecanismo de desplazamiento.
• Tornillos de enfoque, micro y macrométrico.
• Sistema de iluminación (espejo o lámpara) con
diafragma y condensador.

Distinga entre número de aumentos y poder de resolución:

• Poder de definición o de resolución. Nitidez de la imagen o distancia mínima entre dos
puntos que podemos apreciar separados.
• Poder de ampliación o número de aumentos. Nº de veces que se amplía la imagen cuando
la observamos a través del microscopio.
Averigüe el número de aumentos de un microscopio:
Cuando utilizamos el microscopio compuesto los aumentos los proporcionan las lentes:
ocular y objetivo. Para calcular el número de aumentos (x) se multiplican los del ocular
por los del objetivo que estemos usando.

Objetivo Aumentos del Aumentos del Aumentos totales =

seleccionado objetivo ocular nº aumentos del objetivo
x nº aumentos del ocular
Escaneado 4X 10X 40X
Bajo poder 10X 10X 100X
Alto poder 40X 10X 400X
Aprenda a observar con el microscopio: 1. Tratar la muestra con un colorante que tiña y visibilice
las partes del organismo.
2. Coloque la muestra sobre un portaobjetos y cúbrala con
el cubreobjetos pata proteger el microscopio.
3. Encienda el microscopio o bien oriente el espejo cerca
de una fuente de luz.
4. Coloque la preparación en la platina encima del orificio
hasta que la muestra quede bien iluminada. Sujétela
bien con las pinzas.
5. Enfoque primero con la lente de escaneo de menor
aumentos.
6. Utilice el tornillo macrométrico para acercar la
preparación al objetivo lo máximo posible.
7. Mire por la lente ocular (si es binocular ajuste la
distancia interpupilar) y aleje lentamente la preparación
utilizando el tornillo macrométrico hasta que empiece a
enfocarse.
8. Utilice el tornillo micrométrico para ajustar el enfoque.
9. Mueva la preparación para observar distintas partes de
la muestra.
10. Ajuste la iluminación usando el diafragma y el
condensador.
Pruebe con este microscopio virtual: 11. Gire el revólver y elija el siguiente objetivo en número
[Link] de aumentos. Reajuste ligeramente el enfoque con el
tornillo micrométrico.
 4. Dibujo de células
Dibujo de estructuras celulares tal como se ven en el microscopio óptico.

10m

Micrografía de una hoja de musgo (filoide) x750 10m

Escala gráfica
Las barras de escala gráfica pueden ser una forma útil de indicar los tamaños reales en dibujos y
micrografías. Para construir una escala gráfica es necesario acoplar un micrómetro al ocular del microscopio
y calibrarlo, es decir conocer cuánto mide cada división de la escala.

Aumentos totales del microscopio Cada división pequeña del

micrómetro mide
X 40 25 m
X 100 10 m
X 400 2,5 m
Ocular con retícula micrométrica
 1. Por parejas, seleccionar dos muestras biológicas con las que trabajar entre las
siguientes opciones, teñirlas y prepararlas según se indica en cada caso:

1. Hoja de musgo 2. Célula de plátano 3. Célula de hígado de mamífero

Observaciones microscópicas
Trabajo práctico:

Seleccionar un musgo con Raspar una pequeña Raspar la superficie de un hígado

hojas muy finas. Montar una cantidad de tejido blando del fresco (no congelado). Hacer un
hoja con una gota de agua o fruto. Montar con una gota frotis sobre el porta y teñir con
de azul de metileno. de solución de iodo. azul de metileno.
4. Epidermis 5. Células de la
cubre Bajar el porta
inferior de hoja mucosa bucal humana con cuidado

muestra Tinte o agua

Apretar
suavemente
para sacar el
exceso de
fluido

cubre
Pelar la epidermis inferior de
una hoja (el dibujo es de
Valeriana). Montar con agua Papel de filtro porta
Raspar el interior de la
o con azul de metileno. doblado
Imágenes de Biology mejilla con un bastoncillo de
Course Companion 2014, algodón. Hacer un frotis y
OUP
teñir con azul de metileno.
 2. Observar las dos preparaciones con el microscopio óptico, primero con pocos
aumentos y después con más. Intentar interpretar lo observado identificando
las partes de las células.
3. Medir con un ocular micrométrico el tamaño de alguna célula (largo y ancho)
Observaciones microscópicas

4. Dibujar a mano las observaciones realizadas, indicar el número de aumentos y

agregar una escala gráfica al dibujo.
5. Si es posible, obtener una foto de la preparación.
Trabajo práctico:

6. Elaborar un informe individual de la práctica que contenga los siguientes

puntos:
• Título de la práctica.
• Componentes del grupo.
• Muestras seleccionadas.
• Material empleado (lista detallada).
• Método de preparación.
• Resultados obtenidos con los dibujos y fotos realizados y su interpretación.
Observaciones microscópicas
X 100

Esta célula
mide 400 m
Trabajo práctico:

de longitud
con una
incertidumbre
de ± 10 m

Calibración del microscopio

Aumentos totales del Cada división pequeña del ocular
microscopio (dos líneas consecutivas)
X 40 25 m
X 100 10 m
X 400 2,5 m
 Término de instrucción
Dibujar con precisión Representar a lápiz por medio de un diagrama o un
gráfico precisos y rotulados. Se debe utilizar la regla
para las líneas rectas. Los diagramas se deben dibujar
a escala.

Dibujar es una manera útil de registrar las observaciones de las estructuras biológicas. No
añadir detalles innecesarios como sombreados. Las observaciones microscópicas se
dibujan aumentadas con respecto al tamaño real, por lo que es conveniente añadir una
escala gráfica. En un mismo dibujo todos los elementos deben estar dibujados a la misma
escala.

1. Utilizar lápiz de punta 2. Unir los extremos de los trazos 3. Dibujar a mano alzada, pero
dura para dibujar trazos para formar líneas continuas. usar una regla para las líneas de
limpios. etiquetas.
célula célula

Bien Mal Bien

Mal
Mal Bien

Imágenes de Biology Course Companion 2014, OUP

Guía de Biología. IBO, 2014

5. Cálculo de aumentos y tamaño real
Uso de un microscopio óptico para investigar la estructura de células y tejidos y
realización de dibujos de las células. Cálculo del número de aumentos de los dibujos
y el tamaño real de las estructuras y ultraestructuras representadas en los dibujos o
en micrografías (trabajo práctico 1).

Conociendo el número de aumentos de la Conociendo la escala gráfica ¿cuántas veces

imagen ¿cuánto mide realmente esta célula? hemos aumentado la cola de este espermatozoide

Conocimientos previos:
•¿Cuáles son las magnitudes y unidades de medida del SI?
•¿Cuáles son las equivalencias entre las unidades?
•¿Qué son cifras significativas? ¿Cuántas cifras significativas debo escribir?
•¿Cómo se escriben las cantidades en notación científica?
 Unidades básicas y derivadas utilizadas en Biología aceptadas
por Sistema Internacional de Unidades (SI)
Repasa en [Link]
Requisitos matemáticos y estadísticos:

1. ¿Qué representa el siguiente gráfico?:

Manejo de unidades

2. Completa la siguiente tabla con los símbolos de las unidades:

Magnitud Unidades aceptadas Símbolos
Longitud metros, centímetros, milímetros
Masa kilogramos, gramos
Volumen decímetros cúbicos, centímetros
cúbicos
Capacidad litro, mililitro
Concentración moles, milimoles
Tiempo segundos, minutos
 2. ¿Qué es el Sistema Internacional de Unidades (SI)?

3. Los símbolos de las unidades ¿son abreviaturas? ¿se les añade un punto? ¿se
escriben con mayúsculas o minúsculas? ¿en plural o en singular?
Requisitos matemáticos y estadísticos:

4. ¿Cuáles de las siguientes unidades están bien escritas?:

5 Kg. 5 kgs 5 kg 5k 5kgs. 5kg
2l 2L 2 Ml 2 mL 2mls. 2 ml
Manejo de unidades

Cuando en tablas y gráficos registramos las medidas realizadas en un experimento

(variables) hay que indicar siempre el concepto medido, separado por una barra
inclinada de la unidad empleada (con espacios delante y detrás):
volumen de gas liberado / cm3
Si hemos combinado dos medidas, se escribe primero el concepto, espacio+barra
inclinada+espacio, la primera unidad, un espacio y la segunda unidad con exponente
de signo negativo:
velocidad / m s-1
cantidad de oxígeno liberado por minuto / cm3 min-1
Ejemplo: Día Ritmo cardíaco / latidos min-1 Masa del cuerpo / kg
0 70 66
2 80 64
5. Escribe dos ejemplos de medidas que requieran la combinación de dos unidades.
 Unidades básicas y derivadas utilizadas en Biología aceptadas
por Sistema Internacional de Unidades (SI)
Repasa en [Link]
Requisitos matemáticos y estadísticos:

1. ¿Qué representa el siguiente gráfico?:

• Los círculos representan los símbolos de las

siete unidades básicas del SI.
• Las flechas representan la interdependencia de
Manejo de unidades

sus definiciones.

2. Completa la siguiente tabla con los símbolos de las unidades:

Magnitud Unidades aceptadas Símbolos
Longitud metros, centímetros, milímetros m, cm, mm
Masa kilogramos, gramos kg, g
Volumen decímetros cúbicos, centímetros dm3, cm3
cúbicos
Capacidad litro, mililitro L (l), mL (ml)
Concentración moles, milimoles mol, mmol
Tiempo segundos, minutos s, min
 2. ¿Qué es el Sistema Internacional de Unidades (SI)?
Es el sistema de unidades de medida que se utiliza en ciencias internacionalmente.
3. Los símbolos de las unidades ¿son abreviaturas? ¿se les añade un punto? ¿se
escriben con mayúsculas o minúsculas? ¿en plural o en singular?
Requisitos matemáticos y estadísticos:

Los símbolos no son abreviaturas; sin punto final; en minúscula, salvo que deriven de
nombres propios o si hay confusión con otras letras o números; en singular.
4. ¿Cuáles de las siguientes unidades están bien escritas?:
5 Kg. 5 kgs 5 kg 5k 5kgs. 5kg
Manejo de unidades

2l 2L 2 Ml 2 mL 2mls. 2 ml
Cuando en tablas y gráficos registramos las medidas realizadas en un experimento
(variables) hay que indicar siempre el concepto medido, separado por una barra
inclinada de la unidad empleada (con espacios delante y detrás):
volumen de gas liberado / cm3
Si hemos combinado dos medidas, se escribe primero el concepto, espacio+barra
inclinada+espacio, la primera unidad, un espacio y la segunda unidad con exponente
de signo negativo:
velocidad / m s-1
cantidad de oxígeno liberado por minuto / cm3 min-1
Ejemplo: Día Ritmo cardíaco / latidos min-1 Masa del cuerpo / kg
0 70 66
2 80 64
5. Escribe dos ejemplos de medidas que requieran la combinación de dos unidades.
Manejo de unidades de medida: múltiplos y submúltiplos

[Link]
Manejo de unidades
Requisitos matemáticos y estadísticos:
 Manejo de unidades de medida: múltiplos y submúltiplos
¡Ojo con las unidades; en inglés
utilizan la escala corta!
Requisitos matemáticos y estadísticos:
Manejo de unidades
Rango utilizado en Biología

[Link]
 Manejo de unidades de longitud en microscopía: múltiplos y
submúltiplos
6. Completa la siguiente tabla:
Requisitos matemáticos y estadísticos:

Unidad Símbolo Equivalencia

kilómetro km 1 000 m 103 m
Manejo de unidades

m 1m
centímetro cm 10-2 m

mm 0,001 m 10-3 m
micrómetro m 0,000 001 m
(micra)
nm 10-9 m

angstrom Å
 Manejo de unidades de longitud en microscopía: múltiplos y
submúltiplos
6. Completa la siguiente tabla:
Requisitos matemáticos y estadísticos:

Unidad Símbolo Equivalencia

kilómetro km 1 000 m 103 m
Manejo de unidades

metro m 1m -
centímetro cm 0,01 m 10-2 m

milímetro mm 0,001 m 10-3 m

micrómetro m 0,000 001 m 10-6 m
(micra)
nanómetro nm 0,000 000 001 m 10-9 m

angstrom Å 0,000 000 000 1 m 10-10 m

5. Cálculo de aumentos y tamaño real
Uso de un microscopio óptico para investigar la estructura de células y tejidos y
realización de dibujos de las células. Cálculo del número de aumentos de los dibujos
y el tamaño real de las estructuras y ultraestructuras representadas en los dibujos o
en micrografías (trabajo práctico 1).

cm
Conociendo el número de aumentos de la Conociendo la escala gráfica ¿cuántas veces
imagen ¿cuánto mide realmente esta célula? hemos aumentado la cola de este espermatozoide

Recomendaciones generales:
1) Convertir todas las unidades a la misma, en caso de que no lo estén.
2) Hacer los cálculos paso a paso.
3) Dar la respuesta en la unidad correcta del SI, utilizando la notación científica
cuando sea necesario.
1) Calcular el número de aumentos de una imagen,
midiendo su tamaño y conociendo el tamaño real

Tamaño aparente del objeto

Nº aumentos =
Tamaño real del objeto

La micrografía muestra una mitocondria. La longitud que medimos es 30

mm. Pero la mitocondria tiene un tamaño real de 3 m. Determinar el
número de aumentos de la imagen
Convertimos los mm en m
30 mm = 30 000 m
30 000 m
Nº aumentos = = 10 000 x
3 m

Nº aumentos = 10 000 x cm
2) Conociendo el nº de aumentos
de la imagen, calcular el tamaño
real de un objeto
Tamaño aparente
Tamaño real =
Nº aumentos

450 mm
Tamaño real = = 0,03 mm
Mitocondrias de células cardíacas del Murciélago marrón pequeño
15 000 (Myotis lucifugus). X15 000
[Link]

Tamaño real = 30 m
3) Conociendo la escala gráfica,
calcular el nº de aumentos de
una imagen

Tamaño aparente
Nº aumentos =
Valor de la escala

1m

30 mm 30 000 m
Nº aumentos = =
1 m 1 m
Mitocondrias de células cardíacas del Murciélago marrón pequeño
(Myotis lucifugus)
Nº aumentos = 30 000 x [Link]
 5) Conociendo la escala gráfica,
calcular el tamaño real del
objeto

Tamaño aparente del objeto = 50 mm

Valor de la escala gráfica = 20 m
Tamaño aparente de la escala gráfica = 18 mm

Calculamos primero los aumentos de la escala

gráfica y luego el tamaño real: O también planteando una
simple proporción directa:
Tamaño aparente de la escala
Nº aumentos =
Valor de la escala 18 mm 50 mm
=
20 m x m
18 000 m
Nº aumentos = = 900 x
20 m 50 mm x 20 m
x= = 55,5 m
Tamaño aparente del objeto 18 mm
Tamaño real del objeto =
Nº aumentos

50 mm 50 000 m
Tamaño real = = 900 = 55,5 m
900
Ejemplos de preguntas de respuesta corta resueltas:
1. Un estudiante ve una imagen de una célula ampliada 350 veces. La imagen mide
250 mm de longitud. ¿Cuál es el tamaño real de la célula?
 1. Un estudiante ve una imagen de una célula ampliada 350 veces. La imagen mide
250 mm de longitud. ¿Cuál es el tamaño real de la célula?
Si no lo tienes claro, dibuja la Tamaño aparente
célula … Tamaño real =
Nº aumentos

= 250 mm / 350

= 0,71 mm*
*Pero, ¿no es una unidad un
poco grande para una célula?

= 710 m
2. La cola de un espermatozoide mide 50 m de longitud. Un estudiante la dibuja
midiendo 75 mm. ¿Cuál es el número de aumentos?
 2. La cola de un espermatozoide mide 50 m de longitud. Un estudiante la dibuja
midiendo 7,5 mm. ¿Cuál es el número de aumentos?

Si no lo tienes claro, haz un Tamaño aparente

dibujo … Nº aumentos =
Valor de la escala

Convertimos mm en m

7,5 cm = 75 mm = 75 000 m
cm
Nº aumentos = 75 000/ 50
= 1500 x
 Resuelve las siguientes preguntas extraídas de
exámenes anteriores del BI

1 a. Determine el número de aumentos de la cadena de

“Resolución de preguntas de examen”

células de la bacteria Thiomargarita si la escala gráfica

representa 0,2 mm. [3 puntos]
b. Determine el ancho de la cadena de células. [2 puntos]

2 En la imagen la longitud real de la mitocondria es de 8 m.

a. Determine el número de aumentos de esta micrografía

Actividad:

electrónica [2]
b. Calcule cuánto debería medir una escala gráfica (barra)
de 5 m insertada en esta imagen [2]
c. Determine la anchura de la mitocondria [2]
 Resuelve las siguientes preguntas extraídas de
exámenes anteriores del BI

1 a. Determine el número de aumentos de la cadena de

“Resolución de preguntas de examen”

células de la bacteria Thiomargarita si la escala gráfica

representa 0,2 mm. [3 puntos]
b. Determine el ancho de la cadena de células. [2 puntos]

2 En la imagen la longitud real de la mitocondria es de 8 m.

a. Determine el número de aumentos de esta micrografía

Actividad:

electrónica [2]
b. Calcule cuánto debería medir una escala gráfica (barra)
de 5 m insertada en esta imagen [2]
c. Determine la anchura de la mitocondria [2]
 Cálculo del número de aumentos de los dibujos y el tamaño real de las
“Mediciones en microscopía” estructuras y ultraestructuras representadas en los dibujos o en micrografías
Trabajo práctico:

1. ¿Cuántos aumentos tiene esta imagen de una

célula de Elodea (planta acuática) en la que
podemos observar los cloroplastos? Explica los
cálculos paso a paso.
2. ¿Cuánto mide en la realidad la célula de ancho y
de largo? Explícalo de nuevo paso a paso.
 3. En la dirección
[Link] 1,7 m
3,2 m
“Medicones en microscopía”
gallery/ encontrarás numerosas
imágenes obtenidas con microscopio 1,5 m
electrónico de células, tejidos y
organismos. Casi todas ellas tienen
Trabajo práctico:

una escala gráfica al pie. Selecciona

dos imágenes y descárgalas. Sobre la
pantalla del ordenador y utilizando
algún programa de dibujo marca dos 0,6 m
elementos de la imagen que quieras
medir. Mídelos con una regla sobre la
misma pantalla y anota junto a ellos
el tamaño real.

4. Elabora un informe con los tres apartados del trabajo realizado, ilustrándolos siempre con
imágenes. En el tercer apartado incluye una descripción del contenido de las imágenes
seleccionadas y las dos capturas en las que se vea la escala gráfica de la foto y las mediciones
efectuadas.
 Los estudios genéticos y moleculares determinan la actual clasificación de los seres vivos en
tres Dominios, dos de ellos tienen organización celular procariota y son unicelulares; el resto
tienen organización celular eucariota.

[Link]

[Link]

Procariontes (Prokarya) Eucariontes (Eukarya)

• Bacterias (Bacteria) • Animales (Animalia)
• Arqueas (Archaea) • Plantas (Plantae)
• Hongos (Fungi)
• Protistas (Protista)
6. Organismos unicelulares
Los organismos que constan de una única célula realizan todas las funciones propias
de la vida en el seno de dicha célula. Los alumnos deben ser capaces de nombrar y
explicar brevemente las siguientes funciones vitales: nutrición, metabolismo,
crecimiento, respuesta, excreción, homeostasis y reproducción.

Función Descripción
1. Nutrición Obtención de alimentos para proporcionar la energía y los materiales
necesarios para crecer.
2. Metabolismo Reacciones químicas que tienen lugar en el interior de las células,
incluyendo la respiración celular para liberar la energía de los
alimentos.
3. Crecimiento Aumento de tamaño de las células y del organismo, hasta unos límites,
y renovación de estructuras.
4. Respuesta Capacidad de percepción y de reacción adecuada ante los estímulos o
cambios que se producen en el medio.
5. Excreción Deshacerse de los productos de desecho del metabolismo.
6. Homeostasis Mantener de las condiciones internas del organismo dentro de unos
límites tolerables.
7. Reproducción Producir descendencia, sexual o asexualmente.

Muchos organismos unicelulares se mueven mediante algún mecanismo, otros viven fijos o
simplemente se desplazan a la deriva en el agua o en el aire.
 Chlorella y Scenedesmus son organismos unicelulares fotos
7. Funciones vitales en organismos unicelulares adecuados, en tanto que Euglena debería evitarse, ya que p
alimentarse heterotróficamente.
Investigación de funciones vitales en Paramecium y en un organismo unicelular
fotosintético concreto.

Amoeba, se desliza mediante Paramecium, nada mediante cilios. En el vídeo, dos parejas de
pseudópodos. paramecios conjugando (reproducción sexual).

Scenedesmus, alga
verde unicelular
fotosintética no móvil
que forma pequeñas Chlamydomonas,
colonias (4 individuos alga unicelular
en la de la imagen) con dos largos
con una cubierta de flagelos para
[Link] espinas protectoras. nadar
[Link]#mediaviewer/File:[Link]
Imágenes tomadas de Campbell essential biology with physiology, Pearson, 2013
Paramecium es un Chlamydomonas es un
protozoo que vive en alga verde vive en aguas
aguas dulces estancadas y dulces o marinas
miden hasta 0,5 mm estancadas, en el suelo y
en la nieve; miden entre
2-20 m

Galería de organismos unicelulares que podemos encontrar en una gota de agua: [Link]
Función Paramecium Chlamydomonas
1. Nutrición Se alimenta de organismos más pequeños que Produce su propio alimento por fotosíntesis en
ingiere y digiere en vesículas (endocitosis). un cloroplasto que ocupa casi toda la célula.
2. Metabolismo Ambos producen enzimas que cataliza las reacciones químicas en el citoplasma
3. Crecimiento Aumenta su masa seca acumulando materia Aumenta su masa seca por la fotosíntesis y los
orgánica y minerales de los alimentos. minerales que absorbe.
4. Respuesta Reacciona ante estímulos, por ejemplo, cambia Reacciona a los estímulos, por ejemplo, capta con
de dirección al chocar con un objeto sólido. su mancha ocular donde hay más luz y se dirige
hacia ella.
5. Excreción Expele productos de desecho a través de la Expele productos de desecho a través de la
membrana plasmática; el CO2 difunde fuera. membrana plasmática; el O2 difunde fuera.
6. Homeostasis Ambos mantienen el equilibrio interno. Expulsan el exceso de agua con las vacuolas contráctiles.
7. Reproducción Ambos se reproducen asexualmente mediante mitosis y sexualmente mediante conjugación y
meiosis
 7. Limitaciones del tamaño celular
La relación superficie/volumen es importante como factor limitante del tamaño
celular.
• En el citoplasma tienen lugar numerosas reacciones del metabolismo celular. La velocidad de
estas reacciones es inversamente proporcional al volumen celular.
• Para que las reacciones continúen es necesario que entren sustancias necesarias y salgan
sustancias de desecho, a través de la membrana plasmática de la célula. La velocidad de
entrada y de salida es proporcional al área de la superficie celular.
• Muchas de las reacciones metabólicas desprenden calor el cual difunde al exterior a través de
la membrana plasmática.

Cuando una célula crece su volumen lo hace más rápidamente que su superficie, la relación entre
el área de su superficie y el volumen disminuye. La célula grande tiene relativamente menos
superficie para la entrada de sustancias y acumularía materiales de desecho y calor en su interior,
alterando su homeostasis o equilibrio interno y disminuyendo la eficacia de su funcionamiento.

𝑙
Área de la superficie= 6𝑙 2

Volumen= = 𝑙 3 Relación S:V = 6:1 3:1

 En el caso de considerar una esfera:

Medidas
Radio célula (r) 0,25 0,50 1
Área superficie
𝐴 = 4𝜋𝑟 2 0,79 3,14 12,56
Volumen
4 3
𝑉 = 𝜋𝑟
3 0,07 0,52 4,19
Relación S:V 12 6 3

Las células de mayor tamaño suelen tener modificaciones en su forma que les permiten maximizar
su superficie y funcionar eficientemente: más largas y finas en vez de esféricas, pliegues en la
superficie, etc.

Células de la epidermis de cebolla: Neuronas:

[Link] Microvellosidades en células intestinales:
[Link]
web/alumno/2ESO/Metodo/imagenes/[Link] [Link]
a/529092/view
 8. Organismos pluricelulares
Los organismos multicelulares tienen propiedades que resultan de la interacción
entre sus componentes celulares.
Los organismos unicelulares tienen su tamaño y su crecimiento
limitados.
• Algunos pueden mantenerse unidos formando colonias
celulares. El alga verde Volvox forma colonias de miles de
células (que pueden también vivir por separado) en cuyo
interior se protege la formación de células reproductoras y de
nuevas colonias.
• Chaenorabditis elegans es un nematodo (gusano cilíndrico) de
1 mm de longitud, utilizado en investigación como organismo Colonias de Volvox:
[Link]
modelo. Tiene 959 células y es pluricelular. Tiene boca, [Link]#mediaviewer/File:[Link]
faringe, intestino y ano; es hermafrodita con órganos sexuales
masculinos y femeninos; Más de 300 células son nerviosas
(neuronas) y se acumulan en la parte anterior formando un
pequeño cerebro. Pero no hay ninguna célula que controle el
desarrollo de las demás.

En los organismos pluricelulares aparecen nuevas propiedades

(propiedades emergentes) que no se encuentran en las células
por separado, lo cual es una ventaja adaptativa y evolutiva.

“El todo es más que la suma de las partes” Chaenorabditis elegans:

[Link]
 3. La estructura de la célula procariota
Los procariotas presentan una estructura celular simple, sin compartimentación.

• Sin membrana nuclear

• Sin retículo endoplásmico
• Sin mitocondrias ni cloroplastos

[Link]
La ultraestructura de E. coli como ejemplo de Escherichia coli es el
célula procariota microbio modelo “clásico”,
utilizado en muchas
investigaciones genéticas y
patogénicas.

[Link]

flagelo
X 60.000
nucleoide

Membrana plasmática
Pared celular

Fimbrias y pelos (pili)

(pilus, en singular) citoplasma
Ribosomas
[Link]
Variedad de formas y tamaños de las bacterias y arqueas (0,5-5m)

Morfologías bacterianas Ejemplos

Bacilo

Con extremos redondeados

Bastoncillo ramificado

Bacilo con espora

Formas espirales

Forma de coma

Coco

Divisiónenunplano Diplococo

Estreptococo

Sarcina
tétrada

Racimo

[Link]

Formas
bacterianas

[Link]
[Link]
Estructuras de la célula procariota y funciones
Envolturas celulares

Membrana plasmática: Región hidrofílica

formada por una bicapa de

Región hidrofóbica
fosfolípidos atravesada por
proteínas. Es una barrera Región hidrofílica
de permeabilidad selectiva
que controla la entrada y
Proteínas
salida de sustancias en la
célula. En procariotas,
además, es el lugar donde
Fosfolípidos
se sintetiza el ATP, la
moneda energética
universal de la célula.
Envolturas celulares
Pared celular:
• Capa rígida exterior que evita Existen dos tipos de paredes
que la célula estalle (lisis) por la celulares, en función de su
alta presión osmótica del estructura y de su comportamiento
citoplasma. Responsable de la ante la tinción de Gram: Pared
forma de la célula. gram-positiva (se tiñe de púrpura) y
• El componente fundamental es pared gram-negativa (se tiñe de
el peptidoglicano o mureína (un rojo y suelen ser más patógenas).
derivado de polisacáridos y
aminoácidos) típico de las
bacterias.
• La pared le confiere a las células
propiedades importantes (forma,
resistencia en todo tipo de
ambientes, toxicidad).

[Link]
 Pared gram-negativa Pared gram-positiva
Más compleja, pero más fina Más sencilla, pero más

[Link]
gruesa
Membrana
externa (causa
de una mayor
toxicidad y
patogenicidad)
Capa de
peptidoglicano
(mureína)

Membrana
plasmática

Aspecto exterior
de la pared
bacteriana vista
con el SEM
Bacteria gram- (Escherichia coli) Bacteria gram+ (Staphylococcus aureus)
¿Qué es la tinción de Gram? Gram positiva Gram negativa

Las bacterias se pueden clasificar según sean Fijación

gram-positivas o gram-negativas. Se refiere a

su capacidad de mantenerse teñidas de Violeta cristal
púrpura y se utiliza en los cultivos celulares
para identificar bacterias que causan Lugol
enfermedades.
Decoloración

Tinción de contraste con

safranina
[Link]

Prueba con esta

animación el
método de
tinción de Gram

[Link]
 Cápsula Glicocálix Biofilm
Otras envolturas celulares
Cápsula o glicocálix:
En algunas bacterias. Capa más externa de
polisacáridos y proteínas que le confieren
protección, adherencia y resistencia.
Permite la formación de biopelículas,
comunidades de organismos que se
desarrollan en ecosistemas naturales y en
procesos de infección.
Biopelícula de Staphylococcus aureus

[Link]
[Link]
Material genético
Nucleoide (o cromosoma bacteriano):
molécula circular de ADN algo
compactada. Sin envoltura nuclear,
disperso por el citoplasma. Se le denomina
también ADN “desnudo” para resaltar que
la molécula circular no está asociada a
proteínas
[Link]

Plásmidos: pequeñas moléculas circulares

de ADN con pocos genes (se pueden
transferir de unas bacterias a otras). Los
genes que se encuentran en los plásmidos
confieren importantes propiedades a la
bacteria (capacidad de conjugación,
producción y resistencia a antibióticos,
producción de toxinas)
[Link]
 Membrana plasmática Pared celular Nucleoide (ADN)
Septo

Bacteria dividiéndose mostrando los dos nucleoides y el septo de separación

transversal (TEM)

ADN bacteriano
(1,5mm de
longitud)expulsado al
romperse la pared de Plásmidos
E. coli (3m) extraídos de E.
[Link]
coli
[Link]
Citoplasma y estructuras citoplasmáticas
Ribosomas:
Pequeños gránulos donde se
sintetizan las proteínas.
Formados por dos subunidades
(grande y pequeña) hechas de
ARNr (ARN ribosómico) y
proteínas. Son ligeramente
menores que los de las células
eucariotas. El tamaño se mide en
Subunidad pequeña Subunidad grande
svedbergs (s), proporcional al 30 s 50 s
tiempo de sedimentación en una
ultracentrífuga. Los ribosomas Ribosoma completo
bacterianos son 70s, mientras 70 s
que los eucarióticos son 80s

Sonicación y ultracentrifugación diferencial: [Link]

Apéndices bacterianos:
Flagelos
Apéndices escasos y largos (15-20
m). Sirven para nadar y
desplazarse. Es una estructura
formada por un filamento proteico
hueco, un codo y un cuerpo basal,
compuesta por unas 20 proteínas
Flagelos, pelos y fimbrias en E. coli:
diferentes. [Link]

Disposición de los flagelos y estructura: [Link] Desplazamiento de bacterias: [Link]

Apéndices bacterianos:
Pelos y fimbrias
Apéndices más cortos que los
flagelos. No sirven
desplazarse. Las fimbrias,
muy numerosas, permiten a
Fimbrias: [Link]
la célula adherirse sobre
superficies. Los pelos (pilus
en singular y pili en plural)
son más largos que las
fimbrias y menos numerosos;
se utilizan en la conjugación
bacteriana, para intercambio
de plásmidos y fragmentos de
cromosoma entre una célula Pelo bacteriano uniendo dos células en
y otra. conjugación
Otras estructuras de la célula procariota
Gránulos e inclusiones:
Con sustancias de reserva (para
obtener energía y acumular
nutrientes), o gas (para flotar en
cianobacterias), o endosporas
(estructuras muy resistentes al
Endosporas
calor y a condiciones adversas). Inclusiones de reserva

[Link]
Cianobacterias y vesículas de gas
¿Cuáles son las funciones de estas partes de la célula procariota?
Recuerda que estas partes de la célula no están
delimitadas por membranas como en las células
eucariotas, por lo que no podemos llamarlas orgánulos. flagelo
nucleoide

Membrana
plasmática
a) Movimiento flagelo Pared celular
b) Síntesis de proteínas Ribosomas
Pili
c) Adhesión, transferencia de ADN Pili citoplasma
Ribosomas
d) Forma, protección Pared celular
e) Contiene enzimas para el metabolismo citoplasma
f) Región que contiene ADN circular nucleoide
g) Controla la entrada y salida de sustancias Membrana plasmática
 4. La división celular en procariotas
Los procariotas se dividen por fisión binaria.
Formación de nueva pared bacteriana

La bacteria tiene
Los anillos de ADN son llevados a lados opuestos para la
ADN circular
división celular (por algún enlace con la membrana).
La célula crece y el anillo de ADN se replica semiconservativamente.

La célula crece y el anillo de ADN se

replica semiconservativamente.

septo

Las nuevas células se denominan células

hijas. Son clones de la célula madre debido a
que contienen idénticas moléculas de ADN.

[Link]
Los procariotas se reproducen asexualmente por división o
fisión binaria (mucho más simple que la mitosis en eucariotas)
 Fases del crecimiento bacteriano
El crecimiento de la población
(aumento del número de Colonias de Staphylococcus aureus
cultivadas en placa de Petri
individuos) por fisión binaria
[Link]
será exponencial ( la tasa de
crecimiento aumenta a medida
que pasa el tiempo), hasta que
los recursos (nutricionales y
espaciales) disminuyan o se
agoten.

[Link]
[Link] [Link]
 5. Dibujo de células procariotas
Dibujo de la ultraestructura de células procarióticas basada en micrografías
electrónicas.
pili
Nucleoide
(ADN desnudo)
ribosomas 70 s
membrana plasmática
pared celular

cápsula

(b) Una sección fina de

(a) Una bacteria típica
Bacillus coagulans (TEM)
con forma de bacilo flagelo

Los dibujos de células procarióticas deben mostrar la pared celular y la membrana plasmática rodeando a un citoplasma que contiene
ribosomas 70S y un nucleoide con ADN desnudo, pili y flagelos.
 Observa las siguientes micrografías de células procariotas y dibuja en tu
cuaderno su interpretación junto a una escala gráfica.
1) Micrografía electrónica de Escherichia coli (2 m de longitud) empezando
a dividirse por fisión binaria
“Dibujo de células procariotas”
Actividad:

Dibujo para ayudar a interpretar la micrografía electrónica

pared nucleoide (región que
ribosomas 70s celular membrana plasmática citoplasma contiene ADN desnudo)

Imágenes de Biology Course Companion 2014, OUP

 2) Micrografía electrónica de Salmonella (3 m de longitud)
“Dibujo de células procariotas”

citoplasma
citoplasma
pared celular
Actividad:

nucleoide
(región que membrana
contiene plasmática
ADN
desnudo)
pili
ribosomas
70s

Salmonella enteritidis

flagelo
 6. Estructura de la célula eucariota
Los eucariotas presentan una estructura celular compartimentada.

Las célula eucariota es mucho más compleja que la procariota. Mientras que ésta tiene un espacio
interno común, la eucariota tiene numerosos compartimentos delimitados por membranas (simple
o doble). El principal es el núcleo que contiene los cromosomas con el material genético (ADN). Los
compartimentos del citoplasma se llaman orgánulos celulares y son diversos y especializados.

Las ventajas de la compartimentación son varias:

• Los enzimas y sustratos que intervienen en un proceso
particular están más concentrados que si se extienden por todo
el citoplasma.
• Las sustancias que pueden ocasionar daños a la célula se
pueden mantener dentro de la membrana de un orgánulo. Por
ejemplo, las enzimas digestivas de un lisosoma podía digerir y
destruir una célula, si no se almacenan de forma segura dentro
[Link] de la membrana de los lisosomas.
ells/[Link] • Condiciones tales como el pH se pueden mantener en un nivel
ideal para un proceso en particular, que puede ser diferente a
los niveles necesarios para otros procesos en una célula.
• Los orgánulos con sus contenidos se pueden mover dentro de
la célula.

[Link]
Fotografías al microscopio óptico y dibujos interpretativos de células típicas animal y vegetal

Fotografía de una célula animal teñida (x1100) 10 m Fotografía de una célula de musgo (x1100) 10 m

membrana plasmática citoplasma mitocondria vacuola membrana plasmática

pared celular
vesícula
tonoplasto

cloroplasto
núcleo

Envoltura
nuclear citoplasma pared celular de la
Envoltura Gránulos de
nuclear cromatina nucleolo célula adyacente
glucógeno
núcleo
núcleo
 Núcleo
Envoltura nuclear Ribosomas
La célula animal
Nucleolo Retículo endoplásmico rugoso
Poro nuclear Retículo endoplásmico liso
Filamento intermedio Microvellosidades
Citoesqueleto
Filamento actina
(microfilamento)
Microtúbulo
Ribosomas
Filamento
intermedio

Centriolo

Citoplasma
Lisosoma

Exocitosis

Vesícula

Aparato de Golgi

Membrana plasmática
Peroxisoma Mitocondria
[Link]
 Núcleo La membrana nuclear es doble y tiene poros
Esquema resumido de las estructuras y orgánulos celulares
Membrana atravesándola. El núcleo contiene los cromosomas,
nuclear doble poros
que consisten en moléculas de ADN asociadas a
proteínas histonas. Los cromosomas
desempaquetados y extendidos por el núcleo
forman la cromatina. A menudo hay áreas que se
tiñen densamente en la periferia del núcleo. En el
Cromatina
Cromatina
densa núcleo tiene lugar la replicación del ADN y su
transcripción a ARNm, el cual es exportado a través
de los poros hacia el citoplasma.

Retículo endoplasmático EL RER consiste en sacos de membrana aplastados

rugoso (RER) o cisternas. Enganchados por el exterior de las
ribosomas cisternas están los ribosomas 80s,mayores que los
de las células procariotas. La principal función del
RER es sintetizar proteínas para su secreción fuera
de la célula. Las proteínas sintetizadas en los
ribosomas pasan al interior de las cisternas que
luego son transportadas en vesículas hacia el
cisterna Aparato de Golgi.

Aparato de Golgi Formado por sacos aplanados o cisternas, como el

cisterna
RER, pero las cisternas son más cortas, curvadas y
se apilan unas sobre otras. No tienen ribosomas
adheridos, pero sí numerosas vesículas alrededor.
vesículas
El Aparato de Golgi procesa las proteínas
procedentes del RER que son exportadas en
vesículas para su secreción al exterior.
Tomado de Biology Course Companion 2014, OUP
 Lisosomas Vesículas esféricas con membrana simple:
Esquema resumido de las estructuras y orgánulos celulares

Enzimas digestivos Proceden del Aparato de Golgi. Contienen altas

concentraciones de proteínas enzimáticas, que se
ven teñidas densamente con el microscopio
electrónico. Contienen enzimas digestivas que
pueden utilizarse para romper las partículas
digestivas ingeridas por endocitosis o para romper
Membrana del lisosoma orgánulos de la célula e incluso la célula entera.

Mitocondria La mitocondria está rodeada por una doble membrana,

Membrana Membrana con la membrana interna plegada hacia el interior
interna externa
formando invaginaciones o crestas. El fluido interior se
denomina matriz. La forma es variable, aunque
predominan las formas esféricas y ovoides. En ellas se
produce el ATP por respiración aerobia. Las grasas
también pueden ser digeridas aquí si se utilizan como
matriz
cresta fuente energética de la célula.
Ribosomas libres Aparecen como gránulos oscuros en el citoplasma y no
están rodeados por membrana. Tienen el mismo
tamaño que los ribosomas adosados al RER, sobre unos
20 nm de diámetro y son del tipo 80s. Los ribosomas
libres sintetizan proteínas, que se liberan en el
citoplasma, como enzimas o de otro tipo. Los ribosomas
son construidos en una región del núcleo llamada
nucleolo.
 Cloroplasto Está rodeado por una membrana doble. En el interior hay
Grano de almidón amontonamientos o pilas de tilacoides, que son sacos
aplanados de membrana. La forma de los cloroplastos es
estroma
Esquema resumido de las estructuras y orgánulos celulares

variable pero frecuentemente son esféricos u ovoides.

Producen glucosa y una amplia variedad de moléculas
Doble
orgánicas mediante la fotosíntesis. Pueden encontrarse
membrana granos de almidón en su interior, si la fotosíntesis es muy
tilacoide intensa.
Vacuolas y Son orgánulos que consisten en una membrana simple con
vesículas fluido en su interior. Muchas células vegetales contienen
Vacuola grandes vacuolas que ocupan la mayor parte del volumen
alimenticia
celular. Algunas células animales absorben alimentos del
exterior y los digieren en el interior de vacuolas. Algunos
organismos unicelulares utilizan vacuolas para expulsar el
exceso de agua. Las vesículas son vacuolas muy pequeñas
Vacuola
vesículas grande utilizadas para transportar materiales en el interior de la célula.

Microtúbulos y En e citoplasma de las células hay pequeñas fibras cilíndricas

centriolos llamadas microtúbulos que desempeñan diversas funciones,
incluyendo el movimiento de los cromosomas durante la
triplete
división celular. Las células animales tienen centriolos, que
microtúbulos consisten en grupos de nueve tripletes de microtúbulos. Los
centriolos proporcionan un punto de anclaje para los
microtúbulos durante la división celular y también para los
microtúbulos de cilios y flagelos.

Cilios y flagelos Son estructuras con forma de látigo que se proyectan desde la
superficie celular. Contienen un anillo de de nueve dobletes de
microtúbulos más dos en el hueco central. Los flagelos son
más largos y generalmente sólo hay uno, como en el
espermatozoide. Los cilios son más cortos y abundantes. Cilios
y flagelos son utilizados para la locomoción. Los cilios también
Microtúbulo
Membrana doble se utilizan para crear una corriente en el fluido que rodea a la
plasmática célula.
 Cromatina de aspecto granuloso, formada por ADN y proteínas
(histonas). En unas zonas es más densa y contiene ADN
Núcleo Cromatina,enADN
empaquetado inactivo (heterocromotina);
homogénea (eucromatina) , desempaquetado
otras es más
el ADN está más desempaquetado y
activo .

Célula animal Nucleolo donde se sintetiza constantemente el

típica ARN ribosómico, que luego formará los
ribosomas en el citoplasma

núcleo

Envoltura nuclear (doble

membrana) protege el contenido
del núcleo Poros nucleares permiten la
entrada y salida de materiales del
núcleo, como ribosomas y ARNm

[Link]
Núcleo El núcleo está presente en casi todas las células (los glóbulos rojos de la
sangre lo pierden al madurar). Suele ser la estructura mayor de la
célula, esférica. En células animales el tamaño medio suele ser de 6 m.

Nucleolo Cromatina densa

(heterocromatina)
Cromatina menos
densa (eucromatina)

Poros nucleares
Envoltura nuclear
Cromatina

La cromatina es el
material genético (ADN).
Podemos ver dos tipos: la
eucromatina, que es la
más abundante y está
poco condensada, y la
heterocromatina, que es
menos abundante, más
densa y con una
estructura más
empaquetada.
Empaquetamiento
Durante la división celular la cromatina se
del ADN condensa formando los cromosomas

ADN ligeramente
enrollado cromosoma

Plegamiento del ADN

superenrollado para
formar el cromosoma

[Link]
Estructuras en la cromatina: niveles de compactación del ADN

[Link]

eucromatina heterocromatina

[Link]

La unidad básica de la cromatina es el nucleosoma (ADN enrollado alrededor de

proteínas histonas). La forma de empaquetamiento de “Cuentas” en cadena (cadenas de
nucleosomas) es la más frecuente en la eucromatina. Mientras que en la
heterocromatina abunda la de fibra de 30 nm.
 Nucleolo
Nucleolo ( sin membrana)

El nucleolo es un corpúsculo
esférico sin membrana que
hay en el núcleo.
Está constituido por ARN y
proteínas.
Es el lugar de la cromatina
donde se sintetiza
constantemente el ARNr
que va a formar los
ribosomas.
Envoltura nuclear
Cromatina
Membrana plasmática
Pared celular (célula vegetal)
Citoplasma
Envoltura nuclear
Envoltura nuclear
Poros nucleares
Es una estructura
que envuelve al
núcleo y está
formada por una
doble membrana.
Su función es
separar el interior
del núcleo del
citoplasma.
Ambas membranas
están perforadas
por poros nucleares
que tienen un
estructura llamada
complejo del poro.
 Poros nucleares
Poros nucleares
 = 50-80 nm

membrana interna
membrana externa

Complejo del poro (proteínas integrales que comunican

el interior con el exterior del núcleo). Permite la difusión
libre de pequeñas moléculas y controla la entrada y
salida en el núcleo de otras mayores: proteínas y
moléculas de ARN
 Ribosomas
Subunidad Son estructuras celulares formadas por ARN y proteínas.
pequeña 40s
+ Están formados por dos subunidades (una más grande y
Subunidad otra más pequeña) que están separadas mientras el
grande 60s ribosoma está inactivo y se unen para realizar la síntesis
de proteínas. Los ribosomas eucarióticos miden 80 s.
Ribosoma La unidad s representa un svedberg y mide el coeficiente
completo 80s
de sedimentación de los orgánulos celulares en una
ultracentrifugación.
Ribosomas aislados de E. coli y
observados en coloración
negativa. Marcados con flechas
simples los ribosomas en que se
identifican sus dos subunidades y
con flechas dobles los agrupados
formando dímeros.
Ribosomas
Ribosomas agrupados en
espiral formando
polirribosomas (pri). De una
célula hepática de ratón.

Ribosomas (ri) sobre la

membrana de un retículo
endoplasmático rugoso
(mre).Células de páncreas
de un murciélago.
 •Retículo endoplásmico •Vesículas
Sistemas de •Aparato de Golgi •Lisosomas
membranas internas
Núcleo
Retículo endoplasmático
rugoso (RER)

Proteínas sintetizadas
para exportación

Vesícula de transporte

Retículo endoplasmático
Lisosoma liso (REL)

Cara cis

Complejo de Golgi
Cara trans

Endosoma o
fagosoma Vesículas secretoras
(vacuolas)

Endocitosis o fagocitosis
de bacterias, partículas Exocitosis de productos
alimenticias, reciclaje de de secreción, proteínas,
membranas, etc. polisacáridos, etc.
Retículo endoplasmático (RE)
Es una red de sacos aplanados
(cisternas o sáculos) y túbulos
formados por membrana
(compartimentación celular) que
se extienden por el citoplasma (no
llega a la membrana plasmática y
de ahí el nombre de
endoplasmático). Se comunican
con la envoltura nuclear y con el
aparato de Golgi. Las membranas
Retículo
delimitan una única cavidad.
endoplasmático
rugoso Podemos diferenciar dos tipos:
•Retículo Endoplasmático Rugoso
(RER). Con sacos y ribosomas
adosados.
•Retículo Endoplasmático Liso
(REL). Con túbulos y sin ribosomas.
Retículo Endoplasmático
Ribosomas

Retículo
endoplásmico
rugoso
túbulos

cisternas

Retículo
endoplásmico liso

mitocondrias
Retículo
endoplásmico
rugoso

Retículo
endoplásmico
liso
 Retículo Endoplasmático
La proporción de un tipo u otro de RE varía según las funciones de las células.

RER
REL

En el RE se sintetizan secciones de membranas celulares con sus componentes

(fosfolípidos y proteínas) que permitirán la renovación y el crecimiento de la membrana
plasmática o de otros órganos membranosos (vacuolas). En el interior de las cisternas,
se acumulan y maduran proteínas y lípidos que se incorporarán a la propia membrana
de las cisternas o quedarán en la luz interior. Del RE se desprenden vesículas hacia el
Aparato de Golgi.
Además, en su interior se neutralizan sustancias tóxicas (desintoxicación) por lo que
abunda también en las células del hígado.
Aparato o Complejo de Golgi
El Aparato de Golgi está formado
por pilas de cisternas
membranosas curvadas, rodeadas
de vesículas. Cada apilamiento de
cisternas se denomina un
dictiosoma. En la célula puede
haber uno o varios dictiosomas.
El dictiosoma tiene una cara “cis”
convexa que recibe vesículas del
RE y una cara “trans” cóncava de
la que se desprenden vesículas
con diferentes destinos:
dictiosoma
- Agregarse a la membrana
plasmática.
- Formar lisosomas.
- Secretar proteínas al exterior
de la célula.
Dictiosomas del Aparato de Golgi

D.- Dictiosoma.
vg.- Vesículas de Golgi.
re.- Retículo.
Aparato de Golgi y secreción celular Muchas proteínas,
para funcionar,
necesitan que se le
añadan en el RE y
en el AG cadenas
de polisacáridos
(maduración de las
proteínas)

Retículo endoplasmático, Aparato de Golgi y

vesículas secretoras [Link]
Aparato de Golgi y lisosomas

[Link]

Los lisosomas son unas vesículas especiales

de Golgi, cargadas de enzimas hidrolíticos,
que se encargan de la digestión celular
(externa o heterofagia e interna o autogagia).
In living cells, material moves both forward (green arrows) and backward (blue arrows) from each tip of the Golgi. For simplicity, we have illustrated forward movement only on the top and backward movement only on the bottom of the Golgi cartoon.

Dos posibles modelos para

explicar el funcionamiento
del Aparato de Golgi

Modelo de transporte vesicular

[Link]
[Link]
Cisternae Maturation Model

Modelo de
maduración
de las
cisternas

[Link]
[Link] [Link]
Mitocondrias La mitocondria tiene
varias m de longitud.
Posee dos membranas:
externa, lisa, e interna,
con pliegues o crestas
mitocondriales.
El espacio interno es la
matriz mitocondrial y
en ella podemos
observar ADN
mitocondrial (circular)
y ribosomas (70s).
En la mitocondria (en la
ADN matriz y en las crestas)
Cresta
se realiza una gran
Matriz
parte de la respiración
Ribosomas celular.
Membrana interna

Membrana externa
Ultraestructura de una
mitocondria.
Se puede observar la
membrana externa (me) y
la membrana interna (mi)
de la que salen las crestas
mitocondriales (cr). En la
matriz (ma) se ven gránulos
más oscuros que se
corresponden con el ADN
mitocondrial.
Fuera se puede observar el
R. E. Rugoso (re) y los
ribosomas (ri).
Distintas formas de mitocondrias

esféricas

ovoidales
En las mitocondrias podemos encontrar variaciones estructurales.

A veces las crestas son Otras veces en vez de

pliegues longitudinales al pliegues encontramos
eje mayor. crestas tubulares
 Aumentos: 45.000 x

Membrana
externa
Membrana
interna
crestas

La glucosa se rompe durante la matriz

respiración celular liberando la Mitocondria
energía de sus enlaces para
formar ATP (molécula universal y
moneda energética de todas las
células y organismos). Las células
que [Link]
tienen un elevado consumo
ustrations/[Link]
de energía (hígado, músculo,
cerebro) poseen un elevado
número de mitocondrias.

Mitocondrias El ATP (adenosina trifosfato) es la fuente directa de energía para actividades como la contracción
muscular (A), división celular (B), movimiento de flagelos (C) y cilios (D). Nuestro cuerpo consume
diariamente unos 40 kg de ATP, que ha de satisfacer las necesidades energéticas de las células en cada
momento, por lo que debe estar fabricándose continuamente.
Respiración celular
en mitocondrias
La síntesis de ATP, durante la respiración tiene lugar
fundamentalmente en las crestas mitocondriales
En el interior de las
mitocondrias, en las crestas
mitocondriales (cr),
pe podemos observar una
partículas en forma de
cr pequeña raqueta que se fija
a la membrana de la cresta
ATP con un pedúnculo (pe).
Son las ATP sintetasas
(donde se fabrica el ATP
durante la respiración
celular).
 Son orgánulos rodeados por membrana en cuyo
Peroxisomas interior hay numerosas enzimas, principalmente
oxidasas y catalasas.
Se encargan de degradar los aniones superóxidos (O2-)
que se generan en determinadas reacciones
metabólicas (del metabolismo de los lípidos o del
alcohol, en el hígado, riñones y cerebro) y eliminar su
toxicidad. RH2 + O2- → R + H2O2
Al hacerlo fabrican agua oxigenada que también
reducen por medio de la catalasa.
En muchos pueden observarse un núcleo cristalizado
de proteínas en el interior del peroxisoma.

Cristales de
proteínas
Componentes extracelulares en células animales:
Receptores celulares de glucoproteínas.
Los carbohidratos en la superficie de las células sirven como
puntos de unión para otras células, bacterias infecciosas, virus,
toxinas, hormonas y muchas otras moléculas.

Virus del VIH con glucoproteínas

en su membrana (flechas) que les
permiten adherirse a las células
humanas
[Link]

Otros componentes extracelulares:

La matriz del hueso es una red de
compuestos derivados del calcio que
proporciona al hueso su estructura y su
fuerza. ¿Puedes ver las células?
[Link]
Citoesqueleto
Es un armazón proteico formado
Microtúbulo por tres tipos de filamentos:
filamentos intermedios,
microtúbulos y filamentos de
actina.
Filamento intermedio

Filamento de actina Filamentos intermedios: dan forma

Membrana plasmática
a la célula, mantienen la posición
de algunos orgánulos.

Microtúbulos: huecos, se
Filamento de actina ( = 8 nm) encuentran en el citoplasma, en el
huso mitótico, en los cilios y
flagelos y en los centriolos.

Filamentos de actina o
Microtúbulo ( = 10 nm) microfilamentos: corren por la cara
interior de la membrana
plasmática, reforzándola, permiten
la contracción celular y el
transporte de orgánulos por la
célula.
Filamento intermedio ( = 25 nm)
 [Link]

Célula cancerosa de hueso humano

(osteosarcoma) mostrando filamentos de actina
(púrpura), mitocondrias (amarillo), y ADN (azul)
(63x)

[Link]
Centrosoma (o citocentro) Orgánulo exclusivo de la célula animal. El
centrosoma está formado por una pareja
de centriolos colocados
perpendicularmente uno junto a otro. A
ellos se conectan la red de microtúbulos de
la célula. La pareja de centriolos también
recibe el nombre de diplosoma.

2 centriolos situados
perpendicularmente

matriz

Triplete de microtúbulos
(configuración “9+0”)
Centriolos

Dos centriolos vistos en Corte transversal de un

corte longitudinal formando centriolo mostrando los
un diplosoma (pareja de nueve grupos de tres
centriolos). túbulos (tripletes).
 Cilios y flagelos
Son estructuras alargadas y móviles
que se sitúan en la superficie celular.
Su función es provocar movimiento,
“9 dobletes+ 2”
o bien de la célula o bien del medio
que le rodea.
Los cilios suelen ser cortos y en
elevado número, mientras que los
flagelos suelen ser largos y en
número de uno o dos.
La estructura de ambos es
básicamente la misma. Están
envueltos por la membrana
plasmática y constan de tres partes:
cuerpo basal (cinetosoma), zona de
transición y eje. Todos ellos están
formados por microtúbulos.

“9 tripletes + 0”
Cilios
Los cilios son digitaciones
de la superficie celular
limitadas por una
membrana plasmática con
una estructura interna

Mp.- Membrana plasmática.

tc.-Túbulos centrales
tp.- Túbulos periféricos.
(Cilios de células branquiales de un
molusco de agua dulce -Anodonta-)

Corte longitudinal de un Corte transversal de los ejes de

conjunto de cilios. un conjunto de cilios, mostrando
la disposición de 9 dobletes más
dos microtúbulos en el centro
(“9+2”).
Cilios
Micrografía de barrido de la
superficie epitelial de la Trompa de
Falopio humana en la que se ven
células ciliadas y no ciliadas. Estas
últimas presentan cortas
microvellosidades.

Microvellosidades

Cilios
Flagelos

Flagelo

Cilios

Micrografía de un espermatozoide humano sobre el epitelio

del útero. Podemos comparar la longitud del flagelo con la
de los cilios de una de las tres células ciliadas que aparecen
en la foto.
Célula vegetal vesícula

vacuola
núcleo

cloroplasto

citoesqueleto ribosoma

Retículo
endoplasma-
tico

Membrana
plasmática

Pared
celular
citoplasma

mitocondria
Aparato de Golgi
[Link]
 Cloroplastos
Cloroplasto

estroma

Membranas
interna y
externa
tilacoide
granum

[Link]

Esquema de un cloroplasto. En él se observa que es un orgánulo de doble membrana.

Hay una serie de sacos aplanados dispuestos en forma de paquetes de monedas
llamados tilacoides y una serie laminillas (lamelas) interconectándolos. Cada pila de
tilacoides es un granum (plural, grana).
El interior recibe el nombre de estroma y en él hay ribosomas 70 S, moléculas
pequeñas circulares de ADN y gránulos de almidón.
Cloroplasto

La función del cloroplasto es hacer la fotosíntesis (síntesis de hidratos de carbono a

partir de CO2, agua y luz solar).
Externamente está constituido por una envoltura (env) formada por dos membranas
con un espacio entre ambas.
Internamente tienen una serie de sacos llamados tilacoides (tgr). Éstos se apilan como
montones de monedas llamados Grana (gr). Los tilacoides del grana se comunican
entre si por medio de los tilacoides del estroma (tst).
Todo está inmerso en una matriz llamada estroma (st) en la que también hay
ribosomas 70s, ADN y gránulos de almidón (pg).
Cloroplasto

La función del cloroplasto es

hacer la fotosíntesis, es decir,
síntesis de hidratos de carbono a
partir de CO2, agua y luz solar.
Cuando la fotosíntesis es muy
intensa la glucosa se puede
almacenar dentro del cloroplasto
en forme de granos de almidón.

Granos de
almidón
 mitocondria
Pared celular

Vacuola vacuola
citosol
vegetal
La entrada de agua
en la vacuola central gran
genera una presión Presión de vacuola
central
de turgencia contra turgencia
el interior de la Tonoplasto
pared celular, (membrana
de la vacuola)
manteniendo la
célula turgente. cloroplasto

Célula flácida

Baja presión
Turgencia celular

hidrostática
Planta marchita

Célula turgente
Alta presión
hidrostática
Planta vigorosa
 Membrana
Células vegetales: pared celular plasmática
Célula

Lámina media

Pared
secundaria
Pared
primaria
Formada por capas de fibras de celulosa entrelazadas

[Link]
/10568/view

[Link]
Algunas células tienen sólo una pared celular primaria compuesta fundamentalmente
por fibras de celulosa, que se orientan en paralelo a microtúbulos de la cara
citoplasmática. En algunos tejidos las células desarrollan nuevas capas de celulosa que
forman una gruesa pared celular secundaria (la célula no crece más), que puede
contener además otras sustancias, que le confieren distintas propiedades, como:
• Ceras y cutina (cutinización: flexibiliza, impermeabiliza y evita desecación)
• Lignina (lignificación: confiere rigidez y grosor, forma la madera)
• Suberina (suberificación: impermeabiliza, aísla del exterior, forma el corcho)
• Minerales (mineralización: gran dureza)
Componentes extracelulares de la célula vegetal
fuera de la célula
El límite exterior de la célula está
definido por la membrana plasmática:
barrera entre el interior de la célula y
el medio en el que se desenvuelve.

Algunas partes de la célula, como la pared

celular, se encuentran más allá de la
membrana plasmática y se conocen como
componentes extracelulares.

En las células de las plantas, la pared puede resistir la presión del agua de
la vacuola central, de forma que puede sostener a la planta frente a la
gravedad mediante la turgencia de sus células.

La pared, por tanto, junto con la presión de urgencia de la vacuola central,

mantienen la estructura celular.
 8. Células de las glándulas exocrinas del páncreas
Estructura y función de los orgánulos de células de glándulas exocrinas del páncreas.
[Link]

Células exocrinas del páncreas que vierten vesículas

cargadas de enzimas digestivas (tripsina y pepsina) al
duodeno para digerir las proteínas que ingerimos con
los alimentos. Tienen forma de copa o cáliz invertido
(células caliciformes o piramidales) con la cara más
estrecha mirando hacia el lumen del conducto
Estómago pancreático y el núcleo en el polo opuesto.

Páncreas

lumen

[Link]

[Link]
 8. Células de las glándulas exocrinas del páncreas
Estructura y función de los orgánulos de células de glándulas exocrinas del páncreas y
de las células del mesófilo en empalizada de las hojas.

lumen
Membrana Aparato Vesícula Vesícula secretora Membrana Aparato Vesícula Vesícula secretora
mitocondria plasmática de Golgi secretora vertiendo su mitocondria plasmática de Golgi secretora vertiendo su
contenido al lumen contenido al lumen

Ribosomas 80s Retículo Núcleo con Envoltura Ribosomas 80s Retículo Núcleo con Envoltura
endoplasmático ADN asociado a endoplasmático
nuclear ADN asociado a nuclear
rugoso histonas rugoso histonas
Micrografía electrónica de una célula exocrina del páncreas
(x 12000) y dibujo interpretativo Tomado de Biology for the IB Diploma. Cambridge University Press.
9. Células del mesófilo en empalizada
Estructura y función de los orgánulos de las células del mesófilo en empalizada de las
hojas.
Hoja de dicotiledónea. Corte transversal de una hoja mostrando la disposición del mesófilo en
empalizada y del mesófilo esponjoso (o parénquimas clorofílicos, donde tiene lugar la
fotosíntesis y el intercambio de gases), un haz vascular o vena, y la epidermis con los estomas
flanqueados por células oclusivas o células guarda. Las células del mesófilo en empalizada
tienen forma cilíndrica y se encuentran apretados en fila.

cutícula
Epidermis
superior
Vena

Mesófilo en xilema
empalizada
floema

Mesófilo
esponjoso
Célula guarda
Epidermis
estoma
inferior
 ribosomas 80s
vacuola
nucleolo
envoltura nuclear

núcleo

cloroplastos
pared celular
membrana plasmática
citoplasma
retículo endoplasmático

mitocondria

ribosomas 80s
Micrografía electrónica de una nucleolo
vacuola
envoltura nuclear
célula del mesófilo en empalizada
y su interpretación (x 5600) núcleo

cloroplastos
pared celular
membrana plasmática
citoplasma

retículoendoplasmático
retículo endoplasmático

mitocondria
 7. Dibujo de células eucariotas
“Dibujo de células eucariotas” Dibujo de la ultraestructura de células eucarióticas basada en micrografías electrónicas.
Actividad:

Realiza un dibujo de una célula de la glándula exocrina del páncreas (de 10 m de

diámetro) y otro de una célula del mesófilo en empalizada de una hoja (de 25 m
de longitud), como los mostrados anteriormente, señalando las diferentes
estructuras que se pueden observar y agregando una escala gráfica. Haz una foto
de cada dibujo y súbelas a un mismo fichero de Google Drive.
 10. Interpretación de la estructura de células especializadas
Interpretación de micrografías electrónicas para identificar orgánulos y deducir la
función de células especializadas.
1) Observa las micrografías electrónicas siguientes y procura identificar las células que se
observan y sus orgánulos celulares.
2) Trata de interpretar el contenido de cada micrografía.
3) A continuación observa los dibujos interpretativos de la derecha y trata ahora de relacionar
las células representadas con su micrografía correspondiente.
4) Deduce o averigua la función específica que desempeñan dichas células en el organismo.

Capilar y glóbulo rojo, micrografía electrónica de transmisión de color (TEM). Esta [Link]
sección transversal muestra un solo glóbulo rojo que casi llena el lumen del capilar. Los
capilares son los vasos sanguíneos más pequeños, sólo unos pocos micrómetros de
diámetro, lo suficientemente grandes para el paso de los glóbulos rojos. El
revestimiento del capilar consiste en células endoteliales. Los glóbulos rojos transportan
el oxígeno a los tejidos del cuerpo y llevan el dióxido de carbono (el producto de
desecho de la respiración).
[Link]
 residuo

cilios

Célula
caliciforme

[Link]

Células epiteliales de la tráquea. Micrografía

electrónica coloreada de transmisión de una sección
de una célula epitelial sana de la tráquea humana
(tráquea). La célula, verde, tiene muchos cilios, que
contienen microtúbulos internos de soporte, en
rojo. El citoplasma verde de la célula contiene
algunos orgánulos redondeados. El epitelio de la
tráquea está normalmente cubierto de moco que
atrapa el polvo y las partículas extrañas y ayuda a
eliminar contaminantes gaseosos del aire inhalado.
Los cilios se mueven rítmicamente, ayudando a
mover las secreciones glandulares y el moco que [Link]
transportan partículas extrañas hacia la faringe y
lejos de los pulmones. Nº de aumentos
desconocido.
 Reacción inmune a un ataque de
alérgenos:
- Alérgenos (naranja dorado).
- Macrófagos (azul oscuro).
- Linfocitos T (turquesa)
(receptores = verde claro).
- Linfocitos B (turquesa)
(receptores = azul claro;
anticuerpos = púrpura).
- Célula plasmática (verde
oscuro) produce anticuerpos
(púrpura).
- Los macrófagos (azul oscuro)
(receptores = amarillo)
[Link] [Link] fagocitan el complejo
antígeno / anticuerpo.

Célula plasmática, micrografía electrónica de transmisión (TEM). En esta

sección se muestra el gran núcleo central de la célula. Alrededor de este
hay una gran cantidad de membranas finas del retículo endoplasmático
rugoso. Las células plasmáticas, que se encuentran en la sangre y la linfa,
son los linfocitos B maduros (un tipo de glóbulos blancos de la sangre) que
producen y secretan anticuerpos durante una respuesta inmune.
Ampliación: X6000 cuando se imprimen a los 10 centímetros de ancho.
Comparación de procariotas y eucariotas. Completar la tabla
Tamaño ADN Núcleo Orgánulos Ribosomas Mitocondrias

Procariotas 1 – 3 m circular ADN en el Sin orgánulos 70S (pequeños) No

citoplasma
Eucariotas 10 – 100 m lineal Con membrana Rodeados por 80S (grandes) Sí
nuclear membranas
 Diferencias y semejanzas entre células procariotas y eucariotas
Células procariotas Células eucariotas
Diferencias
ADN en forma de anillo sin proteínas ADN lineal con proteínas asociadas
asociadas formando cromatina/cromosomas
ADN libre en el citoplasma (región ADN encerrado por una envoltura nuclear
nucleoide) (núcleo)
Sin mitocondrias Con mitocondrias
Ribosomas 70s Ribosomas 80s
Sin compartimentos internos u orgánulos Compartimentos internos que forman
muchos tipos diferentes de orgánulos
A veces, filamentos proteicos huecos A veces, evaginaciones de la membrana
plasmática con microtúbulos.
Tamaño menor de 10 m Tamaño superior a 10 m
Semejanzas
Con membrana plasmática
Llevan a cabo todas las funciones vitales
Con ADN
 Diferencias entre células procariotas y eucariotas
Células de plantas (célula vegetal) Células animales
Con una pared celular externa a la Sin pared celular externa
membrana plasmática
Cloroplastos presentes en el Sin cloroplastos
citoplasma
Con vacuolas centrales grandes Sin vacuolas o son pequeñas
Los carbohidratos se almacenan en Los carbohidratos se almacenan en
forma de almidón forma de glucógeno
Sin centriolos Con centriolos
Forma definida por la pared, a Sin pared, suelen adoptar formas
menudo geométricas esféricas
Sin colesterol en la membrana Con colesterol en la membrana
plasmática plasmática