Ciencias de la Naturaleza y de la Salud // Gabino MOLONGUA DJOMBE, Ingeniero de Recursos Energéticos
CIENCIAS DE LA NATURALEZA Y DE LA SALUD
2º DE BACHILLERATO
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Ciencias de la Naturaleza y de la Salud // Gabino MOLONGUA DJOMBE, Ingeniero de Recursos Energéticos
TEMA 9: MICROORGANISMOS Y BIOTECNOLOGÍA
1. Microorganismos y deversidad microbiana
Los mircoorganismos o microbios son seres vivos de tamaño microscópico, donde, para su
observación, se utilizan los microscopios opticos óptico y electrónico. Este término
comprende a todos los los seres vivos microscópicos que pertenecen a los reinos monera,
algunos protoctistas y algunos hongos.
La ciencia que sestudia los microorganismos se denomina micribiología. Muchos
microorganismos son agentes de enfermedades, no solo para las personas, sino tambien para
animals y plantas. Sin embargo, algunos microorganismos son beneficiosos para el ser
humano porque los utilizan para la elaboración de productos fermentados, como yogur,
queso, vino, cerveza, etc.
2. Monera
Es un grupo al cual pertenecen las bacterias. Las bacterias forman el grupo de organismos
más antiguos y abundantes de la Tierra.
Los individuos del reino monera pueden sobrevivir en muy variados ambientes y en
condiciones poco favorables
2.1. Clasificación de las bacterias
Las bacterias se pueden clasificar en arqueobacterias y eubacterias.
ARQUEOBACTERIAS
Las arqueobacterias se diferencian del resto de procariotas en dos aspectos fundamentals: a)
son faciles de observar debido debido a su naturaleza molecular y metabólica. b) son
sensibles ante algunos agentes antimicrobianos.
Sus caracteristicas son las siguientes:
Sus envueltas celulares tienen una composición característica
Requieren algunas enzimas singulars como receptors de hidrógeno que realizan sus
funciones del NAD y del FAD.
Las secuencias de nucleótidos de sus ARN son distintas a las de los demás
organismos
Contienen una molécula de AND circular de menor tamaño que el de las eubacterias
El primer aminoácido que se incorpora en la traducción del código genético para la
síntesis de proteinas no es formilmetionina, sino la metionina
Por otra parte, la mayoria de arqueobacterias son extremófilos por que soportan las
condiciones extremas. En este sentido, se establecen tres grupos:
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Termoacidófilos: Viven en ambientes muy ácidos y de elevada temperatura, como
aguas termales o zonas volcánicas con alto contenido en azufre.
Metanógenos: Bacterias que sintetizan metano a partir de CO2 y H2. Viven en
ambientes anaerobios, como en intestinos de algunos animales o en pantanos.
Halobacterias: Bacterias que crecen mejor en aguas muy salinas.
EUBACTERIAS
La eubacterias son las llamadas verdaderas bacterias, y se clasifican como se muestra a
continuación:
Bacterias verdes: bacterias que contienen clorofila
Bacterias purpúreas: bacterias que utilizan H2O como dador de O2. Se incluyen
tambien en este grupo las bacterias del nitrógeno, gracias a las cuales se puede cerrar
el ciclo de este elemento en la naturaleza.
Espiroquetas: Bacterias con forma alargada y espiral.
Cianobacterias: Bacterias que contienen ficocianina, confienen el color verde-
azulado; otras contienen ficoeritrina, que confieren el color rojo, como las bacterias
del mar rojo (contienen ficoeritrina).
Actinobacterias actinomicetes: generalmente, son bacterias inmóviles.
Bacterias formadoras de endosporas: Bacterias con una capa resistente. Tienen una
pared bacterian con una capa gruesa y rígida compuesta por mureína.
Bacterias del ácido láctico: son bacterias anaerobias, pero tolerantes al oxígeno.
Afragmobacterias o micoplasmas: son las bacterias de menor tamaño, sin pared
celular, pero con una membrana formada port res capas. Sus membranas contienen
gran cantidad de colesterol.
Mixobacterias: Son bacterias complejas, pues constituyen formas multicelulares que
parecen comportarse como un único organismo. Son abundantes en el suelo.
3. Los protoctistas
Son microorganismos eucariotas, es decir, tienen un núcleo celular y con orgánulos. Algunos
son autótrofos y otros heterótrofos. Son propios de ambientes acuáticos.
Se distinguen dos grandes grupos atendiendo a su nutrición, autótrofos fotosintéticos o
heterótrofos.
AUTÓTROFOS FOTOSINTÉTICOS (algas)
División Característica
Euglenophyta Algas unicelulares de agua dulce
Chrysophyta Algas unicelulares de agua dulce y marina
Dinoflagellata Unicelulares marinos
Chlorophyta Algas verdes unicelulares, colonials y multicelulares, de agua
dulce y marina
Phaeophyta Algas pardas, que incluyen las yodadas. Multicelulares y marinas
Rhodophyta Algas rojas multicelulares y marinas
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HETERÓTROFOS (protozoos)
División Característica
D. Myxomycota Mohos mucilaginosos plasmodiales
D. Acrasiomycota Mohos mucilaginosos celulares
D. Chrystridiomycota Mohos acuáticos (quítridos)
D. Oomycota Mohos acuáticos (oomicetos)
F. Mastigophora Flagelados, parásitos o de vida libre
F. Sarcodina Organismos ameboideos parásitos o libres
F. Ciliophora Ciliados de vida libre o parásitos
F. Opalinida Opalínidos, parásitos intestinales de los vertebrados inferiors
F. Sporozoa Esporozoarios parásitos
Los protoctistas autótrofos son las llamadas algas. Las algas unicelulares se encuentran
flotando en el mar o en aguas continentals.
Los protoctistas heterótrofos pueden ser unicelulares o pluricelulares. En este grupo se
incluyen los protozoos, que son parásitos, con reproducción sexual o asexual.
Los hongos
La mayoría de los hongos son saprófitos, es decir, se desarrollan sobre materia orgánica en
descomposición. Son microorganismos formados por uno o más células eucariotas, son los
descomponedores principales de la materia orgánica, y la mayoría de ellos se reproducen
tanto asexual como sexualmente.
Su clasificación se realiza según la forma de reproducción:
Cigomicetos: son hongos terrestres y se alimentan de plantas y animales muertos.
Algunos son parásitos de plantas o animales. Tienen reproduccion sexual.
Ascomicetos: es el grupo de las levaduras y tienen reproduccion sexual.
Deuteromicetos: se les denomina hongos imperfectos. Son parásitos de animales y
plantas, y causan enfermedades como la tiña. Tienen reproduccion sexual
desconocidad.
4. Microbios patógenos
Son microorganismos que influyen notablemente en la vida del hombre, ya sea por su
utilidad, o por el perjuicio de causan.
Relación de comensalismo: no perjudican ni benefician
Relación de mutualismo: el ser humano y la bacteria tienen un beneficio mútio
Relación de parasitismo: cuando la bacteria penetra en la sangre y causa septicemia
(envenenamiento de la sangre)
Las enfermedades originadas por microorganismos son, generalmente, cambios repentinos en
su relación con el ser humano. Por lo tanto, es frecuente que muchos virus y
microorganismos permanezcan latentes durante largos períodos de tiempo y causen la
enfermedad cuando se produce un cambio en las personas que los hospeda.
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Otras enfermedades ocasionadas por microbios son el resultado de la reacción del organismo
contra el propio microbio, como ocurre en la respuesta inflamatoria de la piel ante una
infección por hongos.
5. Microorganismos y medio ambiente
Los elementos que existen en la Tierra son estables, salvo los elementos que participan en las
reacciones radiactivas. La respuesta está en los ciclos biogeoquímicos, en los que se produce
un consume y aporte continuos de los distintos bioelementos en una cadena que se cierra, que
se repite continuamente. Algunos microorganismos tienen un papel muy importante.
Ciclo del carbono
Se conoce como ciclo del carbono a un circuito biogeoquímico de intercambio de material
(específicamente de compuestos que contienen carbono) entre la biosfera, la pedosfera, la
geosfera, la hidrosfera y la atmósfera de la Tierra.
Las dos formas habituales de descomposición de materia orgánicas son las fermentaciones y
las putrefacciones. Las putrefacciones son descomposiciones de material orgánica compuesta
principalmente por proteínas.
Ciclo del nitrógeno
Comprende los procesos a través de los cuales el nitrógeno recorre el planeta tierra a manera
de ciclo, cumpliendo sus funciones vitales durante cada etapa, en términos generales consta
de 5 estapas: fijación, nitrificación, asimilación, amonificación y desnitrificación.
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Ciclo del fósforo
El ciclo del fosforo es de tipo sedimentario, ya que su principal reserva está en las rocas y los
depósitos naturales de fosfato que se disuelven en el agua y son liberados al suelo por
lixiviación y erosión, siendo captados por las raices de las plantas y otros autótrofos que los
incorporan a sus moléculas.
El primer depósito principal lo constituyen las rocas sedimentarias fosfatadas, los depósitos
de guano y restos de esqueletos.
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Ciclo del azufre
El ciclo del azufre describe el movimiento del azufre a través de la geosfera y la biosfera. El
azufre es liberado de las rocas a través de la intemperie y luego asimilado por microbios y
plantas. Despues se pasa por la cadena alimentaria y se asimila por plantas y animales, y se
libera cuando se descomponen.
