EL ESTANQUE
El cultivo de peces y otros organismos vivos acuáticos requiere
de ambientes de fácil manejo, que se pueden secar o llenar con
rapidez y con posibilidad de modificar sus condiciones físicas y
químicas. A estos ambientes se les denomina estanques.
También se puede cultivar especies vivas acuáticas en espacios
limitados por cercos de redes de material sintético, de fierro o de
otros materiales de la región como cañabrava. A estos recintos se
les denomina jaulas y corrales.
NC
Blgo. Manuel Navas
FACTORES DETERMINANTES EN
CONSTRUCCION DE ESTANQUES
Interviene en dos aspectos: la configuración (topografía) y la
composición.
La topografía influye en el tipo y costo del estanque, lo que incide
en la relación entre el área del estanque en m² sobre volumen en
m3 de tierra que ha de removerse. Cuanto más alto es el valor de
esta relación más bajo será el costo de construcción del
estanque.
LA TOPOGRAFIA
Terrenos accidentados Terrenos planos Terrenos con suave
pendiente
Terrenos muy Si el terreno es
accidentados no son demasiado plano, se La condición
apropiados para la pueden hacer apropiada se da en
construcción de estanques por terrenos con suave
estanques. Se excavación. Esto pendiente que oscila
requieren diques muy dificulta el drenaje, entre 1 a 5%. Existe
altos para inundar requiriéndose tal vez una relación inversa
una pequeña bombas para entre la longitud de
extensión. El valor de desagüarlo. Se los estanques y la
la relación área pueden construir pendiente. Para
m²/volumen m3 estanques por estanques de 60 a 80
resulta muy bajo. amurallamiento por m de largo, la
los cuatro costados. pendiente óptima
está en 2%. Para
LA TOPOGRAFIA
Terrenos accidentados Terrenos planos Terrenos con suave pendiente
pendiente
Terrenos muy accidentados Si el terreno es demasiado
no son apropiados para la plano, se pueden hacer La condición apropiada se da en
construcción de estanques. estanques por excavación. terrenos con suave pendiente
Se requieren diques muy Esto dificulta el drenaje, que oscila entre 1 a 5%. Existe
altos para inundar una requiriéndose tal vez una relación inversa entre la
pequeña extensión. El valor bombas para desagüarlo. Se longitud de los estanques y la
de la relación área pueden construir estanques pendiente. Para estanques de
m²/volumen m3 resulta muy por amurallamiento por los 60 a 80 m de largo, la pendiente
bajo. cuatro costados. óptima está en 2%. Para
estanques de 100 a 120 m de
largo, la pendiente apropiada es
de 1%.
TEXTURA DEL SUELO
Suelos arcillosos
Los suelos arcillosos, con un 20 a 30% de este material, son los más apropiados, por
permitir una buena compactación, y al humedecerse se hinchan reduciendo la porosidad,
consecuentemente evitan la filtración. Suelos con mayor porcentaje de arcilla, al
secarse se agrietan y endurecen demasiado reduciendo su trabajabilidad.
Suelos compuestos
Los suelos mayormente se componen de diferentes materiales formando suelos
compuestos y su denominación se hace de acuerdo a sus principales componentes. Así
por ejemplo: un suelo limoarcilloso, contiene limo y arcilla como componentes principal y
secundario; el suelo arenolimoso, arena y limo son sus componentes principal y
secundario; de la misma forma que la arcilla y la arena son los componentes principal y
secundario, de un suelo arcilloarenoso.
Análisis granulométrico
La determinación de la textura del suelo se hace mediante análisis granulométrico, que
clasifica a las partículas de suelo de acuerdo a su tamaño: arena, sus partículas están entre
TIPOS DE ESTANQUES
1 ESTANQUES DE PRESA
Se ubican en el fondo de un valle y se forman por la construcción de
un dique o una presa que embalsa una corriente de agua, que fluye
por el fondo del valle. Por razones económicas y de seguridad el
dique debe ubicarse en el lugar más estrecho del valle,
obteniéndose un dique más pequeño, lo que disminuye el costo de
construcción del estanque.
2 ESTANQUES DE DERIVACION
Son aquellas que sólo toman una parte del agua de un curso, mediante
un canal de derivación que se inicia en la parte alta de la cuenca y que
puede nuevamente ingresar al curso, luego de haber sido usado en los
estanques. Los dispositivos que se ubiquen en el canal de derivación,
como: desarenador, filtro, aireador, calcificador, etc., permiten un
completo control del agua que ingresa a la estación tanto en cantidad
como en calidad.
DISTRIBUCION DE LOS ESTANQUES
3
Los estanques, de acuerdo a su distribución respecto a la fuente,
pueden ser: en ROSARIO, cuando el agua de un estanque es reusado en
otro que está a un menor nivel y el de éste en un tercero y así
sucesivamente tantas veces el terreno lo permita. La escasa o nula
independencia de manejo individual de estos estanques constituye la
principal desventaja y sólo se recomienda para lugares con escasa
disponibilidad de agua. Esta distribución puede darse tanto en los
FORMA DE LOS ESTANQUES
La forma está determinada por el tipo de estanque,
así los de presa se adaptan a la configuración del
terreno, en tanto que los de derivación normalmente
son de forma rectangular, que son los que más
fácilmente se manejan. Sin embargo a causa de que a
mayor longitud se incrementa el perímetro (dique),
para una misma área, se tiende a reducir el largo del
estanque.
PARTES DE UN ESTANQUE
Sistema de abastecimiento de agua
Se refiere al ingreso de agua al estanque. En el sistema de abastecimiento de agua se pueden
1
distinguir los siguientes componentes: toma de agua de la fuente o boca toma general, canal
de derivación e ingreso de agua al estanque.
Asiento del estanque o fondo
El asiento o fondo es el verdadero laboratorio del estanque. Es aquí donde se
2
depositan las sustancias nutritivas necesarias para la producción natural del
agua, así como también es el lugar donde se acumulan los metabolitos.
Sistema de vaciamiento - vertedero
El sistema de vaciamiento es de vital importancia. Existen varios tipos
3 de estructuras para desaguar un estanque, desde los más simples,
como el tubo con tapón para pequeños estanques, hasta el monje para
los mayores.
Dique
Es la parte del estanque destinada a "cercarlo", es su pared,
4 construida por un terraplén de tierra compactada, procedente
preferentemente del mismo lugar.
CONSTRUCCION DE UN ESTANQUE
Seleccionando el lugar para la construcción del estanque o la estación piscícola, en base a la
disponibilidad de agua en cantidad suficiente de buena calidad; el suelo será favorable en cuanto a su
relieve y su textura. A los servicios complementarios disponibles, toca construir el estanque, para lo cual
se recomienda los siguientes pasos secuenciales:
LIMPIEZA DEL AREA
Se entiende luego del desbroce, se eliminan las capas orgánicas, grava, troncos de
árboles que deben ser desarraigados hasta llegar a tierra firme; obra que puede ser
hecha a mano o con buldozer, según la magnitud de la obra y la disponibilidad de
1
maquinaria en el área. Se recomienda limpiar al menos unos 10 m alrededor del área
considerada para el estanque.
TRAZADO DEL ESTANQUE-REPLANTEO
Consiste en llevar los detalles del estanque ubicado en el plano topográfico al
terreno, para lo cual se usan estacas semejantes de aproximadamente 50 cm,
2 con 20 cm, superiores llamado sobre estaca, de superficie lisa preparada para
hacer anotaciones como su número y el corte o relleno que debe hacerse de
acuerdo a la topografía del terreno.
PREPARACION DEL FONDO DEL ESTANQUE
Una vez limpia el área se traza el estanque, se prepara el fondo con el
