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Ficha Cyt Parasitos en Alimentos

El documento presenta un enfoque educativo sobre los parásitos transmitidos por alimentos, planteando una pregunta de investigación sobre qué alimentos los transmiten. Incluye un plan de indagación y una ficha informativa que describe los parásitos y su transmisión a los humanos. Además, se proporciona una ficha de autoevaluación para que los estudiantes reflexionen sobre su aprendizaje.

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Temas abordados

  • conocimientos previos,
  • educación en salud,
  • educación alimentaria,
  • respuestas a preguntas,
  • dibujo educativo,
  • planteamiento de problemas,
  • metodología de investigación,
  • enfermedades,
  • estrategias de aprendizaje,
  • impacto en la salud
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Ficha Cyt Parasitos en Alimentos

El documento presenta un enfoque educativo sobre los parásitos transmitidos por alimentos, planteando una pregunta de investigación sobre qué alimentos los transmiten. Incluye un plan de indagación y una ficha informativa que describe los parásitos y su transmisión a los humanos. Además, se proporciona una ficha de autoevaluación para que los estudiantes reflexionen sobre su aprendizaje.

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  • dibujo educativo,
  • planteamiento de problemas,
  • metodología de investigación,
  • enfermedades,
  • estrategias de aprendizaje,
  • impacto en la salud

FICHA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Parásitos transmitidos por alimentos

1. Planteamiento de situación problemática a mis estudiantes:

Ahora les planteo la pregunta de investigación:


¿Qué alimentos transmiten parásitos al cuerpo humano?

Mi hipótesis:
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
_______________________________________
2. Elaboramos el plan de indagación
Me pregunto Respuesta Porque...
a. ¿Qué información necesitas
para responder la pregunta de
investigación?
b. ¿Qué conozco sobre los
parásitos?
c. ¿Qué haré con la nueva
información que encuentre?
d. Si hay información que no
entiendo, ¿qué debo hacer?

3. Observa la imagen y completa la ficha informativa

FICHA INFORMATIVA
Dibuja en que alimento Parasito Afecta al:
contiene el parasito:
Taenia Solium Sistema nervioso
central

4. Completa los espacios con las ideas que corresponda sobre


la lectura “Parásitos en los alimentos”
¿Qué son?
Los parásitos _______ _________________________ vivos que viven a expensas
de otros _________________________________ vivos, conocidos como
________________________________. Estos __________________________ pueden
______________________ los alimentos, causando enfermedades en las
personas cuando los ___________________________.
¿Cómo se transmiten a las personas?
Los parásitos pueden transmitirse a las personas de
manera _______________________, por contacto entre animales y seres
humanos, o de manera ____________________________ a través del
________________________________ de ________________________ o
__________________________, entre los que se encuentran generalmente:
 Pescado y_______________________________ crudos o poco cocidos
 Productos ___________________________________ insuficientemente
cocinados
 Leche __________________________ y derivados ___________________
sin pasterizar
 ____________________ y ________________________crudas

Responden a la pregunta de investigación:

- ¿Qué alimentos transmiten parásitos al cuerpo


humano?

_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________
FICHA DE AUTOEVALUACIÓN
Pinta el color de la carita según lo logrado.

CRITERIOS Lo logré Lo estoy ¿Qué


intenta necesit
ndo o
mejorar
?
- Plantea sus explicaciones iniciales y finales de acuerdo
con la pregunta de investigación.

- Explica, sobre la base de conocimientos científicos, cómo


los parásitos han sido transmitidos por los alimentos.

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