SECUENCIA DIDÁCTICA CS NATURALES
6TO “B” EP Nº 53 - MARZO 2025
CONTENIDO:
LOS MATERIALES Y SUS CAMBIOS
Las transformaciones de los materiales.
Noción de transformación química. Distinción entre transformaciones químicas y cambios
de estado de agregación. La combustión y la corrosión como ejemplos de
transformación.
FUNDAMENTACIÓN:
A partir de la propuesta de contenidos presentada por la DGCyE, se plantea la siguiente
secuencia didáctica centrada en el contenido “Los materiales y sus cambios”.
Este conocimiento favorece el desarrollo del pensamiento científico, a través de la
observación, experimentación, comparación y formulación de hipótesis.
El abordaje de este contenido se basa en promover experiencias significativas que
permitan a los estudiantes diferenciar entre cambios físicos y químicos, reconociendo las
características y propiedades de los materiales antes y después de las transformaciones.
A su vez, se busca fomentar la curiosidad, el trabajo en equipo y la reflexión crítica sobre
los fenómenos cotidianos.
OBJETIVOS:
• Identificar: Transformación química y su diferencia con los cambios de estado de
agregación.
• Identificar y describir las características de las transformaciones químicas, como la
combustión y la corrosión.
• Desarrollar la capacidad de observar y registrar cambios en los materiales,
distinguiendo entre cambios físicos y químicos.
PROPÓSITOS:
• Facilitar el entendimiento de las transformaciones químicas y físicas a través de
ejemplos concretos como la combustión y la corrosión, conectándolos con
situaciones cotidianas.
• Promover la reflexión sobre la diferencia entre los cambios físicos, como los
cambios de estado, y las transformaciones químicas.
• Motivar a los estudiantes a formular hipótesis y a experimentar para observar
transformaciones en los materiales.
• Utilizar el lenguaje científico adecuado para describir y explicar los fenómenos de la
combustión y la corrosión.
• Incluir prácticas de observación y análisis para ayudar a los estudiantes a distinguir
entre fenómenos químicos y físicos de manera clara y fundamentada.
PRIMERA CLASE:
Leemos la siguiente situación para pensar de manera grupal:
Juana quería preparar una torta para llevar a la escuela por su
cumpleaños. Empezó por derretir la manteca.
Cuando estaba calentando la manteca salió un momento y cuando
volvió a la cocina no sabe qué pasó, había olor a quemado, la manteca
tenía otro color y no podía volcarla sobre la harina.
¿La podemos ayudar? ¿Qué pensás que pasó con la manteca?
A continuación los estudiantes podrán observar el siguiente video: ¿Qué le pasa a la
manteca? (Fenomenautas, 2021)
Luego de observar el videos los estudiantes podrán completar la siguiente ficha:
FICHA: ¿QUÉ SUCEDE CON LA MANTECA?
¿Cómo es la manteca antes de calentarla?
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¿Cómo quedó después de calentarla un poco?
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¿Y cómo quedó después de calentarla mucho?
…...
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Entonces, ¿Le podés dar alguna recomendación a Juana?
¿Qué le puede haber pasado a la manteca?
…...
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¿Pasará lo mismo con todos los materiales?
…...
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SEGUNDA CLASE:
Para seguir pensando si a todos los materiales les puede pasar lo mismo que a la
manteca cuando la calentamos, vas a realizar un experimento con tus compañeras y
compañeros.
Para pensar antes del experimento: En el siguiente cuadro, describan cómo son los
materiales antes de calentarlos (color, olor, forma, estado de agregación, etc) y completen
la columna del medio.
*Los materiales a utilizar para la experimentación son los siguientes: Chocolate, azúcar,
grasa, manteca y huevo.
Después de realizar la experiencia:
A partir de la experiencia que realizaron y de los resultados que observaron, ¿En qué
casos piensan que los materiales cambiaron? ¿Qué cambió en cada caso?
Para responder, comparen las características (color, olor, forma, estado de agregación)
antes y después de calentar los materiales.
¿Qué pasó cuando los materiales se enfriaron? Analicen esta pregunta para cada caso de
los materiales que presentaron cambios durante el calentamiento.
¿Creen que los materiales que calentaron se transformaron en otros o siguen siendo los
mismos? ¿Por qué? ¿Qué hubiera pasado si en vez de calentar materiales en estado
sólido, hubiesen calentado materiales líquidos?
Las conclusiones a las que pueden arribar son:
• Los materiales que cambian de estado de agregación son los mismos materiales
antes y después del cambio.
• Cuando se produce un cambio de estado al agregarle calor a un material, se
produce otro cambio de estado al quitarle calor.
TERCERA CLASE:
Leemos para conocer más sobre los cambios de estado. Cada estudiante tendrá una
copia del texto para poder seguir la lectura y tenerla en sus carpetas.
A continuación, leemos una forma
de representar los cambios que
ocurren cuando la manteca
cambia de estado.
Actividad:
Completá el esquema con los cambios que le ocurren al chocolate cuando cambia de
estado.
Pensá otro ejemplo en el que un material cambie de estado y completá el esquema con
las características del material antes y después de cambiar de estado. No olvides escribir
los nombres de los cambios de estado.
*Podés usar de ejemplo algunos de los materiales utilizados en la clase anterior.
CUARTA CLASE:
En esta actividad vamos a seguir pensando si a todos los materiales les ocurre lo mismo
que a la manteca cuando la calentamos durante una mayor exposición.
El objetivo de esta actividad es que por un lado las alumnas y los alumnos reconozcan
algunas señales de que se producen transformaciones químicas en los materiales por
acción del calor.
Y por otro lado, se espera que puedan comparar y distinguir los cambios que presentan
los materiales en un cambio de estado y en una transformación química, por medio de la
interacción con el calor.
Para pensar antes del experimento:
Discutan en el grupo qué características de los materiales tienen que observar antes y
después del calentamiento para comparar y pensar qué tipo de cambios les ocurre en
cada caso.
¿Cómo pueden registrarlas? Usen el espacio debajo o armen en sus carpetas el
instrumento para el registro de los resultados que obtengan.
*Materiales para experimentar exponiendolos al calor: papel, corcho y aluminio.
Después de realizar la experiencia:
A partir de la experiencia que realizaron y de los resultados que observaron, ¿En qué
casos piensan que los materiales cambiaron? ¿Qué cambió en cada caso? Para
responder, comparen las características (color, olor, forma, estado de agregación) antes y
después de calentar los materiales. ¿Qué pasó cuando los materiales se enfriaron?
Analicen esta pregunta para cada uno de los materiales que mostraron cambios
durante el calentamiento.
¿Creen que los materiales que calentaron se transformaron en otros o siguen siendo los
mismos? ¿Por qué? ¿Qué diferencias encontraron al hacer estas experiencias con las
que realizaron la primera vez?
Podemos retomar el cuadro realizados en clases anteriores, agregar los nuevos
materiales experimentados y realizar un afiche aúlico a modo de ambiente alfabetizador.
QUINTA CLASE
Miremos las imágenes y pensemos:
¿Qué tienen en común las siguientes situaciones?
En todas estas situaciones se encendió un material, que se quemó y como resultado, se
produjeron cenizas o carbón y humo.
Los materiales que había inicialmente, la madera, el papel y el chocolate de cobertura, se
transformaron en otro material de color negro parecido al carbón o a las cenizas, que si lo
apretamos con los dedos se deshace fácilmente y que tiene olor a quemado. En todos los
casos se produjo una transformación química de los materiales, que se llama
“combustión”.
Pero… ¿Cuáles son los materiales con los que interactúan la madera, el papel o el
chocolate en esta transformación química?
Leemos para conocer más sobre los cambios de estado. Cada estudiante tendrá una
copia del texto para poder seguir la lectura y tenerla en sus carpetas.
A partir de lo que leíste sobre la combustión y las transformaciones químicas y de las
experiencias que realizaron en las clases anteriores, elegí algún ejemplo de un material
que se transforme durante una combustión y completá el esquema con los reactivos y los
productos.
SEXTA CLASE:
En esta actividad la intención está puesta en ampliar la noción acerca de las
transformaciones químicas y en que a partir de realizar algunos experimentos, las chicas
y los chicos reconozcan las diferencias entre los cambios químicos y los cambios físicos.
Para seleccionar qué materiales usar en esta actividad es recomendable tener en cuenta
que haya una diversidad de fenómenos que sean identicables como señales de
transformaciones químicas. Es decir, que puedan observar que en algunos casos, cuando
los materiales interactúan se produce como resultado:
• El cambio de color, como es el caso de una mezcla de jugo de repollo con vinagre
o de jugo de repollo con agua con jabón.
• La liberación de algún gas, como es el caso del bicarbonato de sodio con el
vinagre, que se evidencia por el burbujeo o efervescencia.
• La formación de un material sólido que inicialmente no estaba presente, como la
ricota que se forma cuando se mezcla leche con limón.
A continuación el docente les dará los materiales para realizar un experimento en grupos
en el que tendrán que reconocer si ocurren transformaciones químicas o cambios físicos
al mezclar materiales diferentes.
• Vinagre con bicarbonato de sodio / vinagre con sal.
• Jugo de repollo con agua jabonosa / jugo de naranja con agua jabonosa.
• Leche con jugo de limón / leche con agua con sal.
Para pensar antes del experimento:
1. ¿Cómo se van a dar cuenta si ocurre o no un cambio químico? ¿Qué tienen que tener
en cuenta?
2. ¿Cómo pueden registrar los resultados?
Para pensar después del experimento:
3. Describan las transformaciones químicas que observaron, usando “esquemas de
materiales iniciales y productos”, como los que usaron en otras actividades.
4. ¿Cuáles fueron las observaciones que les permitieron decidir si se trataba o no de
cambios químicos?
SÉPTIMA CLASE:
Miramos los siguientes videos y explicá para cada caso si se produce un cambio físico o
una transformación química.
1. Oxidación y descomposición de una manzana (Nenoylive, 2008).
2. Preparación de caramelo (Mary Ann Allen, 2012).
3. Fabricación de velas (Amelina Espinosa, 2017).
Actividad
En cada uno de los casos ¿Se da un cambio físico o un cambio químico?
TIPO DE CAMBIO ¿POR QUÉ CONSIDERAS
QUE ES ESE TIPO DE
CAMBIO?
Oxidación y descomposición
de una manzana
Preparación de caramelo
Fabricación de velas
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GONZALO VALLEJOS (MG)
