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CASO1

Café Raíces es una empresa hondureña fundada en 2021 que promueve el consumo de café premium sostenible, destacando la cultura cafetalera local. A pesar de su crecimiento, enfrenta el reto de expandirse en mercados urbanos como Tegucigalpa y San Pedro Sula, donde los jóvenes valoran productos auténticos y sostenibles. La gerencia busca un análisis estratégico para fortalecer su presencia en el mercado, adaptándose a las demandas modernas sin perder su esencia artesanal.

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Café Raíces es una empresa hondureña fundada en 2021 que promueve el consumo de café premium sostenible, destacando la cultura cafetalera local. A pesar de su crecimiento, enfrenta el reto de expandirse en mercados urbanos como Tegucigalpa y San Pedro Sula, donde los jóvenes valoran productos auténticos y sostenibles. La gerencia busca un análisis estratégico para fortalecer su presencia en el mercado, adaptándose a las demandas modernas sin perder su esencia artesanal.

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UNIVERSIDAD CATOLICA DE HODURAS

NUESTRA SEÑORA REINA DE LA PAZ


CLASE: POLITICAS DE MERCADOTECNIA
CASO PRACTICO
Café Raíces - Un Sabor con Identidad Hondureña
Café Raíces es una empresa hondureña fundada en 2021 por jóvenes emprendedores de
Marcala, La Paz, con el objetivo de promover el consumo de café premium cultivado de
forma sostenible por pequeños productores locales. Desde sus inicios, la marca ha
buscado diferenciarse no solo por la calidad de su producto, sino por transmitir el orgullo de
la cultura cafetalera hondureña a través de su empaque, sabor y experiencia de consumo.
Café Raíces utiliza empaques biodegradables con diseños inspirados en el arte lenca, y
cada bolsa incluye información del productor, el origen del grano y sugerencias para su
preparación.
A pesar de su crecimiento en el mercado local y de contar con presencia en ferias
internacionales, Café Raíces enfrenta el desafío de expandir su mercado a nuevas zonas
urbanas de Honduras, especialmente entre los jóvenes consumidores de Tegucigalpa y
San Pedro Sula. La empresa ha identificado que este segmento tiene un alto interés por
productos auténticos, sostenibles y que apoyan causas sociales, pero también es muy
exigente con la calidad, la innovación y el precio.
Actualmente, Café Raíces distribuye sus productos a través de cafeterías aliadas, puntos
gourmet y ventas en línea, pero está evaluando ampliar su estrategia de marketing digital y
explorar alianzas con supermercados y plataformas de entrega a domicilio. Además, están
considerando lanzar nuevos productos derivados como cold brew y cápsulas compatibles
con máquinas de café, para adaptarse a diferentes estilos de vida.
Ante este escenario, la gerencia de Café Raíces ha solicitado un análisis estratégico que le
permita fortalecer su presencia en el mercado hondureño, manteniendo su esencia
artesanal y sus valores de sostenibilidad, pero ajustándose a las nuevas demandas del
consumidor moderno.
Preguntas de análisis
1. ¿Cómo debería Café Raíces segmentar el mercado hondureño y cuál sería el perfil ideal de
su cliente objetivo en ciudades como Tegucigalpa y San Pedro Sula?
2. ¿Qué elementos de su propuesta de valor actual debería reforzar o modificar Café Raíces
para competir eficazmente en el mercado urbano juvenil?
3. ¿Qué recomendaciones harías en cada uno de los componentes del marketing mix
(producto, precio, plaza y promoción) para mejorar la comercialización de Café Raíces?
4. ¿Qué tipo de estrategias de marketing digital podría implementar Café Raíces para
conectar con consumidores jóvenes sin perder su esencia de marca artesanal y sostenible?

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