POLITICA AMBIENTAL POSTOBON BAJO LA NORMA ISO 14001:2015
JAVIER ALEXANDER GOMEZ OSORIO
BRYAN STEVEN GONZALEZ DUARTE
ELKIN TIMOLEON GRANADOS APONTE
MARÍA FERNANDA HERNÁNDEZ ARIZA
PEDRO BALLESTEROS
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO Y MEDIO AMBIENTE
ING. CIVIL EN CONSTRUCCIÓN DE OBRAS CIVILES
GRUPO E281
UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER (UTS)
2025
El informe de Postobón de 2020 refleja un sistema de gestión ambiental alineado con los
requisitos de la norma ISO 14001:2015, demostrando un compromiso integral con la mejora
continua en sus aspectos ambientales. La organización ha establecido y mantenido una
política ambiental que promueve la protección del medio ambiente, la prevención de la
contaminación y el cumplimiento de la legislación vigente.
Aspectos ambientales y cumplimiento legal:
Postobón identifica, evalúa y controla sus aspectos ambientales significativos, como el
consumo de agua, energía, generación de residuos y emisiones de GEI. La empresa ha
implementado procedimientos para asegurar el cumplimiento legal y normativo, logrando evitar
sanciones y mantener una gestión proactiva en estos ámbitos.
Planificación y objetivos:
Se han definido metas específicas para reducir el consumo de agua en un 12%, disminuir el
consumo energético en un 11,6%, y aumentar las tasas de reciclaje y recuperación de
materiales, alcanzando un aprovechamiento del 74%. La planificación incluye acciones para
fortalecer la economía circular, la gestión de residuos peligrosos y no peligrosos, y la reducción
de emisiones de gases de efecto invernadero.
Implementación y operación:
Postobón ha establecido programas y procedimientos para la gestión eficiente de recursos,
incluyendo la modernización de sistemas de tratamiento de aguas residuales, la optimización
del uso energético y la gestión de residuos sólidos y peligrosos. La organización ha fortalecido
alianzas con recicladores y comunidades, promoviendo campañas de sensibilización y
educación ambiental, incluso en contextos de emergencia sanitaria.
Monitoreo, medición y evaluación:
Se realiza un seguimiento riguroso de los indicadores ambientales clave, como el consumo de
agua, energía, generación y aprovechamiento de residuos, y emisiones de GEI. La empresa ha
implementado auditorías internas y revisiones de gestión para verificar el cumplimiento y la
eficacia de sus acciones, logrando una reducción significativa en impactos ambientales y
manteniendo un desempeño ambiental favorable.
Mejora continua:
Postobón ha demostrado un compromiso con la mejora continua mediante la inversión en
proyectos de innovación, ecodiseño, y alianzas estratégicas. La creación del programa FARO y
la participación en colectivos como Red Reciclo evidencian su enfoque en fortalecer la gestión
de residuos y promover una cultura ambiental responsable en sus operaciones y comunidades.
En resumen, el sistema de gestión ambiental de Postobón en 2020 cumple con los requisitos
de la norma ISO 14001:2015, evidenciando una gestión proactiva, responsable y orientada a la
sostenibilidad, con énfasis en la prevención, cumplimiento legal, y la mejora continua en todos
sus ámbitos ambientales.
Gestión de residuos
Postobón ha adoptado una estrategia integral de economía circular, promoviendo la
recuperación, reutilización y reciclaje de materiales. Destaca su programa **Ruta Recicla**, en
alianza con Emvarias Grupo EPM, que busca incrementar la recolección de materiales
reciclables en diferentes regiones, fomentando una cultura de reciclaje en las comunidades. La
empresa ha logrado una **retornabilidad del 95%** en envases y empaques, reutilizando
405.731 toneladas de vidrio en 2020, lo que refleja su compromiso con la reducción de residuos
y la minimización del impacto ambiental. Además, apoya activamente a recicladores de oficio,
pasando de 300 en 2019 a 4.139 en
2020, fortaleciendo su integración
social y promoviendo la economía
circular. La responsabilidad extendida
del productor implica que la compañía
implementa procedimientos para
determinar la cantidad de materiales
de envases puestos en el mercado y
gestionar su aprovechamiento
mediante proyectos específicos.
Gestión del agua
Postobón mantiene un compromiso firme con la gestión del recurso hídrico, basada en su
modelo "Pensar el Agua", reconocido como buena práctica empresarial por el Pacto Global de
Naciones Unidas. Este modelo busca garantizar el uso eficiente y responsable del agua,
minimizando su demanda en los ecosistemas y promoviendo acciones de tratamiento,
mejoramiento continuo y consumo responsable. La gestión del agua se enfoca en tres focos
principales: la protección de fuentes, el uso eficiente en procesos productivos y la gestión
social del recurso, incluyendo alianzas con comunidades y actores locales para asegurar el
acceso seguro y la protección de las cuencas,. En 2020, capacitó a 82 personas en gestión del
agua, fortaleciendo capacidades
internas y promoviendo
prácticas sostenibles en sus
operaciones. La compañía
también realiza monitoreo
riguroso de vertimientos y
calidad del agua residual,
modernizando sus sistemas de
tratamiento en plantas como
Medellín, Valledupar, cauca,
entre otras.
Gestión de la energía
Postobón ha avanzado en la implementación de sistemas de gestión energética, alineados con
la norma ISO 50001, y utiliza el ciclo PHVA (Planificar-Hacer-Verificar-Actuar) para mejorar
continuamente su eficiencia energética. Han realizado diagnósticos para proyectos de Uso
Racional de la Energía (URE) en varias plantas, identificando oportunidades para reducir el
consumo y las emisiones de gases de efecto
invernadero (GEI). La incorporación de vehículos
eléctricos en su flota de transporte también forma
parte de su estrategia para disminuir la huella de
carbono. En 2020, lograron reducir en un 11,6% el
consumo de energía por fuentes fijas respecto a 2019,
mediante proyectos específicos y cambios en la
demanda de productos. Además, consolidaron
herramientas como ReCon en todas sus plantas para
optimizar el uso de energía eléctrica.
Gestión de la biodiversidad
Aunque no se detalla específicamente en los documentos, la gestión de impacto ambiental y
las acciones relacionadas con la protección de ecosistemas están implícitamente presentes en
las prácticas sostenibles de la compañía. Postobón promueve prácticas que minimizan su
impacto en la biodiversidad, alineándose con sus compromisos de sostenibilidad y
conservación de ecosistemas, mediante la gestión responsable de recursos y la
implementación de soluciones basadas en ecosistemas.
Gestión del cambio climático
Postobón ha desarrollado estrategias para gestionar los riesgos asociados al cambio climático,
incluyendo la gestión de cuencas y recursos hídricos, promoviendo soluciones basadas en
ecosistemas y alianzas con actores locales para fortalecer la resiliencia. La empresa trabaja en
la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), mediante proyectos de energía
renovable, como la energía fotovoltaica, que en 2020 permitió reducir 1.431 toneladas de CO₂
anualmente. Además, revisan escenarios y establecen metas de reducción de emisiones para
2030, alineadas con la ciencia y los compromisos internacionales.
Gestión de impacto ambiental
Postobón realiza auditorías internas y externas para asegurar el cumplimiento de la legislación
ambiental y evitar sanciones. En 2020, invirtió más de $3.314 millones en acciones ambientales,
incluyendo mejoras en sistemas de tratamiento de aguas residuales y control de vertimientos,.
La política de responsabilidad extendida del productor implica gestionar la cantidad de
materiales de envases en el mercado y promover estrategias de economía circular,
recuperando y reutilizando materiales en sus procesos. La compañía también mantiene una
política de comunicación y socialización de sus acciones ambientales, fortaleciendo la
gobernanza y la transparencia.
Gestión medioambiental urbana
Postobón participa activamente en iniciativas urbanas para la gestión de residuos y la
promoción de prácticas sostenibles en las ciudades. La colaboración con programas como
Ruta Recicla y el apoyo a recicladores urbanos refleja su compromiso con la gestión ambiental
en contextos urbanos, fomentando la cultura del reciclaje y la economía circular en las
comunidades.
