0% encontró este documento útil (0 votos)
82 vistas5 páginas

Cimbali Ok

El documento proporciona instrucciones detalladas sobre la limpieza de la máquina de café La Cimbali, incluyendo pasos para el lavado interno, la limpieza y retiro de tolvas, y la limpieza del exterior. Se enfatiza la importancia de utilizar pastillas y líquidos específicos para el lavado, así como el uso de guantes y sanitizantes. Además, se incluyen símbolos de alerta y procedimientos para el manejo de averías y falta de café.

Cargado por

Valu 13 atr
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
0% encontró este documento útil (0 votos)
82 vistas5 páginas

Cimbali Ok

El documento proporciona instrucciones detalladas sobre la limpieza de la máquina de café La Cimbali, incluyendo pasos para el lavado interno, la limpieza y retiro de tolvas, y la limpieza del exterior. Se enfatiza la importancia de utilizar pastillas y líquidos específicos para el lavado, así como el uso de guantes y sanitizantes. Además, se incluyen símbolos de alerta y procedimientos para el manejo de averías y falta de café.

Cargado por

Valu 13 atr
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

CAFETERIA

LA CIMBALI

TOLVA 2

TOLVA 1

TOLVA DE
CHOCOLATE/sin uso
COMPARTIMIENTO PARA
PASTILLA DE LIMPIEZA
TÁCTIL DE PANTALLA

DISPENSADOR DE AGUA
CALIENTE

VAPOR
CAJÓN DE POSOS

BOTÓN ON/OFF MANUAL DISPENSER DE CAFÉ

TOPES ROJOS DE VASOS

BANDEJA COLECTORA DE
LÍQUIDO

SÍMBOLOS

ATENCIÓN AVERÍA FALTA CAFÉ EN TOLVA 1

ATENCIÓN AVISO FALTA CAFÉ EN TOLVA 2

MÁQUINA FRÍA PASTILLA DE CAFÉ DESCAFEINADO

CONEXIÓN WIFI CAJÓN DE POSOS LLENO

CONFIRMAR OPERACIÓN PROCEDIMIENTO BEBIDAS


DESCAFEINADAS

ANULAR OPERACIÓN PROCEDIMIENTO LAVADO COMPLETO


CON PASTILLAS

Claqueta con relleno sólido

¡Apretá acá para


ver el video!
LA CIMBALI

3 PASOS PARA UNA CORRECTA LIMPIEZA

LAVADO INTERNO – LIMPIEZA Y RETIRO DE TOLVAS – LIMPIEZA DEL EXTERIOR

LAVADO INTERNO

OBLIGATORIA LA UTILIZACIÓN DE PASTILLAS Y LIQUÍDO

¿QUÉ VAMOS A LIMPIAR?


¡Apretá acá para
ver el video!
Claqueta con relleno sólido
Limpieza de circuito de café
Limpieza de circuito de leche
Limpieza de bomba de leche

PASO 1

Cuando aparezca el icono de


limpieza en la pantalla debes
seguir los pasos de la pantalla
para la indicación de lavado
hasta ser finalizado

PASO 2 PASO 3 PASO 4

Colocá el cajón de Poné el pico de lavado Llena el medidor del liquido


lavado debajo del dentro del cajón de limpieza y colocalo en el
dispensador de café cajon de lavado

PASO 5 PASO 6 PASO 6


Colocar una pastilla en Conectá la manguera DALE EL OK a la cafetera para
el compartimiento de de leche al pico de que comience el lavado
arriba de la cafetera lavado
NO apagar ni cancelar el
lavado hasta ser finalizado
LA CIMBALI

3 PASOS PARA UNA CORRECTA LIMPIEZA

LAVADO INTERNO – LIMPIEZA Y RETIRO DE TOLVAS – LIMPIEZA DEL EXTERIOR

LIMPIEZA Y RETIRO DE TOLVAS

OBLIGATORIO EL RETIRO DEL CAFÉ AL CIERRE

¿QUÉ VAMOS A LIMPIAR?


¡Apretá acá para
ver el video!
Claqueta con relleno sólido
Limpieza de tobogán
Limpieza de contenedores de café
Limpieza de orificios de salida de agua y café

PASO 1

Retirá las tolvas tirando de la


palanca negra para extraer

PASO 2 PASO 3 PASO 4


Ponete los guantes Sacá los granos de Con un trapo verde y
descartables y pasa el café que quedaron en sanitzante
café de las tolvas a un el orificio de la tolva
tupper hermetico

PASO 5 PASO 6 PASO 6


Insertar el cepillo dentro Con agua y detergente Cuando estén BIEN SECAS
del compartimento y limpiar las tolvas y secarlas Coloca las tolvas y ponele
cepillar muy bien sus tapas
LA CIMBALI

3 PASOS PARA UNA CORRECTA LIMPIEZA

LAVADO INTERNO – LIMPIEZA Y RETIRO DE TOLVAS – LIMPIEZA DEL EXTERIOR

LIMPIEZA DEL EXTERIOR

OBLIGATORIO LAVAR Y DESARMAR LAS PARTES EXTERNAS

¿QUÉ VAMOS A LIMPIAR?


¡Apretá acá para
ver el video!
Claqueta con relleno sólido
Limpieza de bandeja
Limpieza de cajón de posos
Limpieza de pantalla

PASO 1 PASO 2 PASO 3


Quita los cajones de Sacá la bandeja y Limpiar con papel
posos y tirarlos al llevala a lavar a la secante los restos de
tacho de basura bacha café

PASO 4 PASO 5 PASO 6

Pasa un trapo verde con Cepillar el pico del Cuando la bandeja este
sanitizante por toda la dispensador de café limpia y seca volvé a
cafetera colocarla en la cafetera

PASO 7 PASO 8
También colocá el cajón Limpiar la espumadera
de posos y apretá el tilde de leche con un trapo
en la pantalla verde con sanitizante
LA CIMBALI

3 PASOS PARA UNA CORRECTA LIMPIEZA

LAVADO INTERNO – LIMPIEZA Y RETIRO DE TOLVAS – LIMPIEZA DEL EXTERIOR

LIMPIEZA DEL EXTERIOR - PANTALLA

¡Apretá acá para


ver el video!
Claqueta con relleno sólido

PASO 1

Abrí el desplegable Apretá la gotita Apretá las manitos

PASO

Cuando comience el recuento de la


pantalla limpiar la pantalla con
alcohol y papel secante

¡IMPORTANTE!
Rociar el alcohol en el papel
NO LO HAGAS en la pantalla

También podría gustarte