SEBASTIAN ANDRES CORREA ARIZA
102
UNIVERSIDAD DE LA SALLE
PROGRAMA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
YOPAL, CASANARE, MARZO DEL AÑO 2024
ANUARIO ESTADÍSTICO DEL MUNDO DE LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA
2023
SEBASTIAN ANDRES CORREA ARIZA / 1065883916
PRESENTADO A:
DIANA KATHERINE RIOS
Resumen
La (FAO) proporciona una valiosa recopilación de datos que abordan una amplia serie de
problemáticas globales. Uno de los aspectos más destacados de esta recopilación es la habilidad
de la FAO para simplificar y presentar de manera detallada los porcentajes, permitiendo una
comprensión más clara de los desafíos que enfrenta el mundo. Entre los desafíos más
significativos se encuentran las enfermedades pandémicas, que han alcanzado niveles alarmantes
y han tenido un impacto masivo en la salud pública y la estabilidad social. Sin embargo, estas no
son las únicas amenazas para la salud mundial. Problemas como la obesidad y la mala
alimentación están en aumento, creando una carga adicional sobre los sistemas de atención
médica y contribuyendo a una serie de problemas de salud. Además, la degradación del suelo
debido a prácticas agrícolas insostenibles, como la quema de cultivos por el uso de fertilizantes,
representa una amenaza significativa para la seguridad alimentaria a largo plazo. La pérdida de
tierras fértiles debido a estas prácticas está reduciendo la capacidad de producción de alimentos
en muchas regiones del mundo, exacerbando aún más el problema del hambre y la mal nutrición.
Otro aspecto crucial abordado por la FAO es la distribución del agua, especialmente en áreas con
cultivos todo el año. Sin embargo, con los cambios climáticos y la intervención humana, muchas
de estas zonas ahora enfrentan escasez de agua y dificultades para mantener una producción
agrícola constante. La reciente escalada de tensiones entre Rusia y Ucrania ha generado
preocupaciones sobre la disponibilidad y los precios de los agroquímicos, que son fundamentales
para la producción agrícola a gran escala en todo el mundo. La interrupción en el suministro de
estos insumos agrícolas importantes podría tener serias implicaciones para la seguridad
alimentaria. Los datos proporcionados por la FAO sirven como un recordatorio oportuno de los
desafíos que enfrenta la humanidad en términos de seguridad alimentaria y sostenibilidad
ambiental. Es esencial que cada individuo esté informado sobre estos problemas globales y se
comprometa a tomar medidas para abordarlos, ya que todos compartimos la responsabilidad de
garantizar un futuro sostenible.
CAPITULO 3
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN
Hechos claves
Aumento del hambre: La prevalencia de la desnutrición a nivel mundial se mantuvo sin
cambios entre 2021 y 2022, afectando alrededor del 9,2% de la población, lo que equivale a unos
735 millones de personas. Este número representa un aumento de 122 millones desde 2019, antes
de la pandemia de COVID-19, destacando los desafíos persistentes en la lucha contra el hambre
a nivel global.
Prevalencia de la desnutrición: Para evaluar la prevalencia de la desnutrición, se lleva
a cabo una comparación entre Asia y África. Asia se destaca por tener la mayor cantidad de
personas desnutridas, mientras que África exhibe la mayor prevalencia de desnutrición respecto a
su población.
Brecha de género en inseguridad alimentaria: En América Latina y el Caribe se
registra el índice más alto de seguridad alimentaria, sin embargo, este índice se aplica
únicamente a las mujeres.
Suministro de energía dietética: Desde hace un siglo el suministro de energía ha
aumentado exponencialmente más rápido en Asia, mientras que en África se mantuvo sin
cambios.
Aumento de la obesidad: En continentes como América del norte, Europa y Oceanía el
25% de los adultos son obesos.
Figura 1 PREVALENCIA DE LA DESNUTRICIÓN POR REGIÓN
Fuente: Fao, (2023)
La representación gráfica proporcionada muestra datos clave sobre la evolución de la
desnutrición en distintas regiones del mundo a lo largo del tiempo, centrándose específicamente
en Oceanía, América Latina, el Caribe, Asia, África.
En cuanto a Oceanía, se observa que ha mantenido niveles relativamente bajos de
desnutrición, alrededor del 7% en los años 2000, con una tendencia estable que ha descendido
ligeramente al 6% después de 21 años. África ha enfrentado niveles significativamente más altos
de desnutrición, alcanzando un pico del 24.5% en 2012 y logrando reducirlo a un 15.5% en el
transcurso de los años hasta llegar al 14%. Sin embargo, debido a descuidos o a una mala
implementación de proyectos, esta tasa ha vuelto a aumentar, alcanzando el 20% en 2021. Asia,
América Latina y el mundo en su conjunto han logrado disminuir y mantener los niveles de
desnutrición por debajo del 10%. Esta tendencia muestra un progreso significativo en la lucha
contra la desnutrición en estas regiones.
Figura 2 NÚMERO DE PERSONAS DESNUTRIDAS POR REGIÓN
Fuente: Fao, (2023)
Los datos detallados sobre el número de personas que no consumen la cantidad
recomendada de alimentos para mantener una vida activa. En Asia, alrededor de 500 millones de
personas experimentaron este déficit en el año 2000, alcanzando un pico entre 2002 y 2004. Sin
embargo, con el paso del tiempo, esta cifra se redujo, llegando a 350 millones en 2018, aunque
se incrementó nuevamente a 450 millones en 2021. En África, la situación empeoró durante el
período de 21 años, pasando de un 25% a un 36% de la población afectada por la falta de ingesta
adecuada de alimentos. En Latinoamérica, América del Norte y Europa, se observó una
disminución en el número de personas que no tienen acceso a una ingesta adecuada de alimentos,
pasando de 780 millones a 690 millones durante el mismo período de tiempo.
Figura 3 NIVELES DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA BASADOS EN LA ESCALA DE
EXPERIENCIA DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA POR REGIÓN
Fuente: Fao, (2023)
La figura presenta una gráfica de barras que muestra la evolución de la inseguridad
alimentaria grave y moderna en diferentes regiones del mundo entre los años 2014 y 2021. Se
observa que África experimentó un aumento tanto en la inseguridad alimentaria grave como en la
moderna durante este período. Similarmente, América Latina y el Caribe también vieron un
aumento significativo, con una tasa que pasó del 25% al 40% en los últimos 6 años.
Por otro lado, en América del Norte y Europa, aunque se mantuvo la inseguridad
alimentaria grave, se registró una disminución en la inseguridad alimentaria moderna. Esta
tendencia sugiere que, si bien algunos continentes han logrado reducir la inseguridad alimentaria
moderna, otros han enfrentado desafíos crecientes en ambos aspectos de la inseguridad
alimentaria.
Figura 4 NIVELES DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA POR REGIÓN Y SEXO (2022)
Fuente: Fao, (2023)
La figura muestra la evolución de la inseguridad alimentaria grave y moderna según el
género en diferentes regiones del mundo a lo largo del tiempo. Se observa que el género
femenino experimenta un aumento en la inseguridad alimentaria grave y moderna en todas las
regiones analizadas, incluyendo África, Asia, América Latina y el Caribe, América del Norte y
Europa, así como en el mundo en general. Este incremento varía desde un mínimo del 2% hasta
un máximo del 5%. En Oceanía, se registra una disminución del 2% en la inseguridad
alimentaria grave y moderna entre ambos géneros. Estos datos reflejan una tendencia
generalizada en la que las mujeres son más susceptibles a la inseguridad alimentaria en
comparación con los hombres, con algunas variaciones regionales significativas.
Figura 5 SUMINISTRO MEDIO DE ENERGÍA ALIMENTARIA POR REGIÓN
Fuente: Fao, (2023)
La tabla muestra un aumento en el suministro calórico por persona por día en todas las
regiones identificadas. En Oceanía, se registró un aumento notable de 280 kcal/cap/day, pasando
de 2580 a 2860 kcal/cap/day. En el resto de las regiones, el aumento promedio en el suministro
calórico fue menor a 200 kcal/cap/day. Este incremento generalizado en el suministro calórico
refleja una mejora en la disponibilidad y el acceso a alimentos en estas áreas, lo que puede tener
implicaciones positivas para la nutrición y el bienestar de la población.
Figura 6 TASA DE DEPENDENCIA DE LAS IMPORTACIONES DE CEREALES,
PRINCIPALES PAÍSES (2018-2020)
Fuente: Fao, (2023)
Según los datos proporcionados, América es un importante exportador de cereales,
vendiendo a 9 países diferentes. África exporta a 3 países, Asia a 6 y Oceanía a 2. En términos de
participación en las exportaciones mundiales de cereales, América lidera con un 46%, seguida de
Asia con un 30%. Esto indica que América desempeña un papel significativo en el mercado
mundial de cereales, seguido de cerca por Asia.
Figura 7 SUMINISTRO DE ENERGÍA ALIMENTARIA POR REGIÓN Y GRUPO DE
PRODUCTOS BÁSICOS
Fuen
te: Fao, (2023)
El análisis muestra que hay variaciones significativas en los patrones de consumo de
alimentos entre diferentes continentes. En África y Asia, las tasas de consumo de cereales son
más altas en comparación con Oceanía, América y Europa, que mantienen un promedio del 20 al
30%. Por otro lado, el consumo de grasas y aceites es más elevado en América, Europa y
Oceanía en comparación con África y Asia, que tienen un promedio del 12 al 15%. En cuanto a
tubérculos y legumbres, África lidera con un consumo del 20%, mientras que América, Asia,
Oceanía y Europa solo tienen un 5%. Todos los continentes mantienen un estándar de consumo
del 5% en frutas y vegetales. En lácteos y huevos, América, Europa y Oceanía muestran la
mayor tasa de consumo, con un 5%, mientras que Asia y África tienen un consumo más bajo del
2%. Finalmente, el consumo de bebidas es similar en todos los continentes, con un máximo del
3%.
Figura 8 SUMINISTRO PROMEDIO DE PROTEÍNAS POR REGIÓN Y ORIGEN
Fuente: Fao, (2023)
La figura presenta una gráfica de barras que muestra los suministros de proteínas de
origen animal y vegetal en diferentes regiones a lo largo del tiempo. En África, se observa que
desde el año 2000 hasta el 2002, las proteínas eran principalmente de origen vegetal. Sin
embargo, para mediados del 2017 y 2018, estas características se mantuvieron y se
incrementaron en un 8% más que en el período anterior.
En Asia, se observa un patrón similar, con un aumento considerable del 12% en las
proteínas de origen animal para los últimos años. Por otro lado, el pico más alto de consumo de
proteínas de origen animal se registra en América del Norte, Europa y Oceanía.
Figura 9. ADECUACIÓN MEDIA DEL SUMINISTRO ALIMENTARIO POR REGIÓN
Fuente: Fao, (2023)
La figura presenta datos sobre los suministros dietéticos por región a lo largo del tiempo.
Se observa que algunas regiones tienen tasas elevadas de suministros dietéticos en comparación
con otras. Por ejemplo, en América del Norte, en el año 2002 se registra un suministro dietético
del 136%, que se mantiene estable durante cuatro años hasta el 2009, y luego se eleva a un 142%
en el 2021. Por otro lado, en América Latina, al inicio del año 2000 se registra un suministro
dietético del 122%, que aumenta en un 5% hasta el 2021. En la escala más baja, encontramos a
África con un suministro dietético del 108%, aunque se observa un aumento del 7% en un
período de 21 años.
Figura 10. PREVALENCIA DEL RETRASO DEL CRECIMIENTO EN NIÑOS
MENORES DE 5 AÑOS POR REGIÓN
Fuente: Fao, (2023)
La figura presenta datos sobre la prevalencia del retraso del crecimiento en niños a nivel
mundial. Se observa una disminución significativa en todo el mundo, pasando del 33% en 2000
al 22% en 2022. Esta tendencia a la baja se ha observado en todas las regiones, siendo Asia la
región con la mayor caída, del 37% en 2000 al 22% en 2022.
Figura 11. PREVALENCIA DE OBESIDAD EN LA POBLACIÓN ADULTA POR
REGIÓN
Fuente: Fao, (2023)
La figura presenta datos de obesidad en personas adultas de diferentes regiones a lo largo
de 16 años. Se observa que dos regiones, Oceanía y América del Norte y Europa, comienzan con
una tasa de obesidad del 20%. Sin embargo, en Oceanía, esta tasa se mantiene constante durante
los 16 años en un 28%, mientras que, en América del Norte y Europa, aumenta ligeramente al
27%. En Latinoamérica y el Caribe, la tasa de obesidad aumenta en un 7% durante este período.
Por otro lado, tanto el mundo en general como África muestran incrementos más modestos, del
5%. Asia experimenta el menor aumento, con solo un 3% en 16 años.
Figura 12. PREVALENCIA DE OBESIDAD EN LA POBLACIÓN ADULTA,
PRINCIPALES PAÍSES (2016)
Fuente: Fao, (2023)
La tabla presenta que Oceanía es la región con la mayor prevalencia de obesidad en
adultos. En esta región, aproximadamente nueve países tienen tasas de obesidad
considerablemente altas. Ocho de estos países muestran índices superiores al 45%, mientras que
uno presenta una tasa del 32%. Asia le sigue con siete países que tienen una prevalencia de
obesidad mayor al 30%. África también está representada en la tabla, con dos países que tienen
una prevalencia de obesidad superior al 31%. América del Norte y Europa muestran un índice de
obesidad del 37%, mientras que América Latina tiene una tasa del 32%, ubicándose en el último
lugar de la tabla en cuanto a la prevalencia de obesidad en adultos.
CAPÍTULO 4
SOSTENIBILIDAD Y ASPECTOS AMBIENTALES DE LA AGRICULTURA.
Hechos claves
Disminución de tierras agrícolas
Entre 2000 y 2021, las tierras agrícolas disminuyeron en 86 millones de hectáreas
(aproximadamente la mitad del tamaño de la República Islámica de Irán), mientras que la
superficie forestal disminuyó en 104 millones de hectáreas, aproximadamente el tamaño de
Mauritania.
Área sembrada y cosechada
La mitad de la superficie del planeta esta sembrada con cereales y la otra con diferentes
cultivos.
Nivel de estrés hídrico
los países Cercanos a Oriente y África del Norte tienen niveles de estrés hídrico cercanos
o superiores al 100%, con proporciones más altas en Kuwait, los Emiratos Árabes Unidos y
Arabia Saudita.
Emisiones de gases por efecto invernadero
Los sistemas agroalimentarios aumentaron las emisiones de gases en 10% entre 2000 y
2021.
Figura 13. PROPORCIÓN DE SUPERFICIE TERRESTRE POR TIPO Y REGIÓN
Fuente: Fao, (2023)
La grafica proporciona una visión detallada de la distribución de tierras por tipo y región,
destacando las regiones con mejores tierras agrícolas, representadas en amarillo en los datos. En
el año 2000, Asia y Oceanía exhibían tierras agrícolas prominentes, sin embargo, en un lapso de
20 años, se observó un deterioro del 7% en Oceanía debido a un manejo deficiente, mientras que
en Asia se registró un aumento del 2%.
En contraste, Europa se caracteriza por tener tierras con una densidad forestal
significativa, manteniéndose estables a lo largo de las dos décadas. Respecto a los bosques
forestales, Asia, África y Oceanía permanecen por debajo del 25%. Sin embargo, en América y
Oceanía, se está observando un incremento en estas tierras con el transcurso de los años.
En términos generales, el análisis destaca una tendencia hacia el incremento de tierras
agrícolas en América y Oceanía, mientras que Asia y Europa mantienen una estabilidad relativa
en sus respectivas distribuciones de tierras.
Figura 14. PROPORCIÓN DE SUPERFICIE FORESTAL EN SUPERFICIE
TERRESTRE TOTAL, PRINCIPALES PAÍSES (2021)
Fuente: Fao, (2023)
La figura proporciona datos sobre la proporción de tierra cubierta por áreas forestales en
los principales países en el año 2020. América lidera con una proporción mayor al 93%, seguida
por Oceanía, que cuenta con cuatro países donde dos tienen una proporción del 90%, uno del
92% y otro del 78%.
En África, seis países muestran variabilidad en la proporción de tierra boscosa, con uno
cercano al 64%, tres entre el 71% y el 78%, y los restantes oscilan entre el 87% y el 92%. Por
otro lado, Asia presenta una distribución más diversa, con cinco países mostrando proporciones
de tierra boscosa entre el 64% y el 73%, destacándose un país con un 68%. En resumen, la figura
revela una amplia gama de proporciones de tierra cubierta por áreas forestales en diferentes
regiones del mundo, con América y Oceanía mostrando los mayores porcentajes, seguidos de
cerca por África, mientras que Asia exhibe una variabilidad significativa en sus datos.
Figura 15. SUPERFICIE COSECHADA DE CULTIVOS PRIMARIOS A NIVEL
MUNDIAL POR GRUPO DE PRODUCTOS BÁSICOS
Fuente: Fao, (2023)
La figura presenta datos sobre las cosechas de cultivos primarios, destacando aquellos
productos con alta producción y consumo a nivel mundial. En primer lugar, los cereales
representaban el 57% de la producción en el año 2000, sin embargo, esta cifra disminuyó hasta
un 51% en el transcurso de los años, alcanzando el segundo lugar en términos de importancia en
el 2020. También se encuentran los cultivos oleaginosos, que inicialmente representaban el 19%
de la producción en el año 2000 y aumentaron hasta alcanzar el 23% en el 2020. Las frutas
ocupan el tercer lugar, comenzando con un 5% en el año 2000 y descendiendo al 4% después de
20 años. En resumen, la figura ilustra las tendencias en la producción de cultivos primarios a lo
largo del tiempo, destacando la importancia de los cereales y los cultivos oleaginosos, así como
la estabilidad en la producción de otros cultivos como las frutas, las raíces y tubérculos, las
verduras y los cultivos de azúcar.
Figura 16. SUPERFICIE MUNDIAL DEDICADA A LA AGRICULTURA ORGÁNICA,
PRINCIPALES PAÍSES (2021)
Fuente: Fao, (2023)
La gráfica muestra la distribución de la superficie mundial destinada a la agricultura
orgánica en el año 2020. La mayor parte, un 48%, se concentra en Australia, seguida por
Argentina con un 6%, Uruguay con un 4%, India con otro 4%, y varios países con un 3% cada
uno, entre ellos Francia, China, España y los Estados Unidos de América.
El 27% restante se distribuye en otros lugares no especificados en la gráfica. De manera
destacada, el 58% de esta superficie total de agricultura orgánica corresponde a países de
Suramérica. Esto indica una fuerte presencia de la agricultura orgánica en esta región,
especialmente en países como Argentina, Uruguay y otros países suramericanos que han
asignado una proporción significativa de sus tierras agrícolas a prácticas orgánicas.
Figura 17. PROPORCIÓN DE SUPERFICIE DEDICADA A LA AGRICULTURA
ORGÁNICA EN LA SUPERFICIE AGRÍCOLA TOTAL, PRINCIPALES PAÍSES (2021)
Fuente: Fao, (2023)
La gráfica presenta la distribución de la superficie total dedicada a la agricultura orgánica
en los países más desarrollados en este aspecto. Europa destaca como la región líder en términos
de desarrollo de siembra orgánica, ocupando el 75% de la superficie total destinada a esta
práctica. Le sigue América, con un 15% de la superficie total dedicada a la agricultura orgánica,
mientras que Oceania y África ocupan un 5% cada una.
Figura 18. ESTRÉS HÍDRICO, PRINCIPALES PAÍSES (2020)
Fuente: Fao, (2023)
La figura presenta información sobre el estrés hídrico en los continentes más afectados,
detallando la proporción de países afectados en cada región. Según los datos presentados en la
tabla, Asia es el continente más afectado, con un 70% de los países mostrados experimentando
estrés hídrico. África sigue en importancia, con un 25% de sus países afectados por esta
situación. Por otro lado, América muestra el menor impacto, con solo un 5% de sus países
experimentando estrés hídrico.
Figura 19. PRESUPUESTO DE NITRÓGENO EN TIERRAS DE CULTIVO POR
COMPONENTE Y REGIÓN
Fuente: Fao, (2023)
La tabla presenta datos sobre la cantidad de nitrógeno en el suelo en diferentes
continentes, así como su origen y manejo. Se observa que la concentración de nitrógeno en la
atmósfera es relativamente baja, con menos de 5kg en todos los países excepto en Asia, donde
supera los 10kg. En cuanto a la fijación biológica de nitrógeno, América lidera con 60kg,
seguido de Asia con 15kg, mientras que los demás continentes están alrededor de los 5kg.
Respecto a los aportes de estiércol, Europa y Asia tienen un índice de 10 a 20kg, y en cuanto a
los fertilizantes, Asia, Europa y América tienen los porcentajes más altos, superando el 25%.
Finalmente, en cuanto a las eliminaciones de cultivos, los índices han aumentado para el año
2020, siendo Asia y América los que superan los límites en un 25% más que en 2000.
Figura 20. EMISIONES MUNDIALES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO
PROCEDENTES DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
Fuente: Fao, (2023)
La figura presenta los porcentajes de emisiones de gases de efecto invernadero. Se
observa un aumento gradual en las emisiones en las granjas desde el año 2000 hasta el 2020, con
un incremento de aproximadamente 2 billones de toneladas cada 5 años. Por otro lado, la
conversión forestal neta ha experimentado una ligera disminución en el año 2020, pasando de 11
toneladas a 10.5 toneladas. En cuanto a la distribución regional, Asia muestra la tasa más alta de
emisiones con un 4, seguida por América con 3, África con 2 y Oceanía con la menor
contaminación. En términos de los tipos de gases de efecto invernadero, se registra una
liberación del 4% de CO2, un 2.5% de CH4 y un 2% de N2O.
Figura 21 EMISIONES MUNDIALES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO A
NIVEL AGRÍCOLA POR ACTIVIDAD
Fuente:
Fao, (2023)
En la
figura presenta
las emisiones
mundiales
de gases de
efecto
invernadero en la agricultura según la actividad. La fermentación entérica representa el mayor
porcentaje, con un valor del 38%. Le sigue la emisión de gases provenientes de suelos orgánicos
drenados, con un 12%. En cuanto al estiércol dejado en el pasto, se registró un aumento
significativo en su contribución a las emisiones, pasando del 9% en el año 2000 al 24% en el
2020. Por otro lado, los cultivos de arroz contribuyen con un 10% de las emisiones totales de
gases a la atmó[Link] uso de fertilizantes sintéticos representa otro factor importante,
contribuyendo con un 7% de las emisiones en el año 2000, y aumentando a un 9% en el 2020.
Figura 22 INTENSIDAD DE LAS EMISIONES MUNDIALES DE PRODUCTOS
BÁSICOS AGRÍCOLAS (2021)
Fuente: Fao, (2023)
En la figura presenta la intensidad de emisiones mundiales de productos básicos
agrícolas, expresada en kilogramos de dióxido de carbono equivalente (CO2e) por kilogramo de
producto. La carne de ganado es el producto con la mayor intensidad de emisiones, aportando 32
kg de CO2e por kilogramo de carne producida. Le sigue la carne de oveja con 25 kg de CO2e
por kilogramo, mientras que el cerdo tiene una intensidad de emisiones de 3 kg de CO2e por
kilogramo de carne En contraste, el pollo y los huevos de gallina tienen una baja intensidad de
emisiones, contribuyendo solo con 1 kg de CO2e por kilogramo de producto. La leche de vaca
tiene una intensidad de emisiones de 7 kg de CO2e por litro producido. En cuanto a los cultivos,
el arroz tiene una intensidad de emisiones de 2 kg de CO2e por kilogramo de producto, mientras
que los cereales tienen la menor intensidad de emisiones, con solo 0,5 kg de CO2e por
kilogramo.
Figura 23 CAMBIO DE TEMPERATURA MEDIDO EN TIERRA POR REGIÓN
La figura presenta datos sobre cambios de temperatura por región en un período de
tiempo. Se observa que Europa muestra una variabilidad inestable en los cambios de
temperatura, con fluctuaciones significativas a lo largo del tiempo. En Asia, también se registra
una alta tasa de variabilidad, con cambios bruscos en la temperatura en diferentes momentos.
Por otro lado, América se mantiene relativamente estable en términos de cambios de
temperatura, con variaciones menos pronunciadas en comparación con Europa y Asia. En África,
aunque se observan algunos picos en los datos, no son tan fuera de lo común como en Europa y
Asia. Finalmente, Oceanía muestra una variabilidad mixta, con algunos puntos altos y otros bajos
en los cambios de temperatura a lo largo del período analizado. Estos datos destacan las
diferencias en la estabilidad de los cambios de temperatura entre las diferentes regiones, lo que
puede tener implicaciones significativas para el clima y el medio ambiente en cada área.
¿Cuál considera que es la importancia de los datos suministrados por la FAO en el libro,
teniendo en cuenta los capítulos seleccionados?
En los dos capítulos proporcionados en el libro, se abordan temas de gran relevancia que giran en
torno a la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y los aspectos ambientales relacionados con la
agricultura. Estos temas se analizan detalladamente para evaluar si es posible mitigar su impacto
o implementar mejoras significativas. Cada capítulo se enfoca en aspectos específicos, pero
abarca diferentes regiones del mundo, lo que ofrece la ventaja de examinar con mayor precisión
las problemáticas particulares de cada área. Por ejemplo, en el capítulo tres se profundiza en la
seguridad alimentaria, destacando los factores que contribuyen a las crisis y deficiencias en el
suministro de alimentos. Por otro lado, en el capítulo cuatro se priorizan los aspectos
ambientales, resaltando la importancia de adoptar prácticas agrícolas responsables y proteger
áreas sensibles, así como abordar los desafíos relacionados con los cambios en la temperatura.
Estos análisis son cruciales para identificar las deficiencias existentes en diversas zonas del
mundo y proponer estrategias de mejora que puedan ser implementadas con éxito.
Referencia
World food and agriculture – statistical yearbook 2023. (2023). FAO.
[Link]
