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Dieta Blanda

La dieta blanda es una alimentación semisólida indicada para facilitar la transición entre dietas líquidas y sólidas, especialmente después de cirugías digestivas. Se enfoca en alimentos de fácil digestión y masticación, ayudando a aliviar síntomas gastrointestinales y a la recuperación postoperatoria. Sin embargo, presenta desventajas como restricción alimentaria y posible pérdida de nutrientes.

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Dieta Blanda

La dieta blanda es una alimentación semisólida indicada para facilitar la transición entre dietas líquidas y sólidas, especialmente después de cirugías digestivas. Se enfoca en alimentos de fácil digestión y masticación, ayudando a aliviar síntomas gastrointestinales y a la recuperación postoperatoria. Sin embargo, presenta desventajas como restricción alimentaria y posible pérdida de nutrientes.

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DIETA

BLANDA
Licenciatura en Nutrición
¿Que es la dieta
blanda?
.La dieta blanda es un tipo de alimentación que posee una consistencia
suave, siendo indicada y utilizada como transición entre una dieta líquida y
una dieta sólida, principalmente después de una cirugía a nivel del sistema
digestivo.
En esta dieta, conocida también como semisólida, pastosa o tipo puré, se le
debe dar prioridad a los alimentos de fácil digestión y masticación, pudiendo
consumir una compota o puré de manzana o pera cocida, un puré de papas al
natural o de calabaza y un pollo desmenuzado, por ejemplo.
¿PARA QUE PACIENTE
ES ESTA DIETA?
SE PUEDE EMPLEAR JUNTO CON CAMBIOS EN EL ESTILO DE VIDA PARA
AYUDAR A TRATAR LOS SÍNTOMAS DE ÚLCERAS, ACIDEZ GÁSTRICA,
ERGE, NÁUSEA, VÓMITOS Y DESPUÉS DE UNA CIRUGÍA DEL
ESTÓMAGO O LOS INTESTINOS.
VENTAJAS
ALIMENTOS DE FACIL DIGESTIÓN
ALIVIA SINTOMAS GASTROINTESTINALES
APORTA NUTRIENTES ESENCIALES
CONTROLA EL PESO
FACILITA LA MASTICACIÓN
AYUDA A LA RECUPERACIÓN
POST OPERATORIA
DESVENTAJAS
RESTRICCIÓN ALIMENTARIA
LIMITACIÓN DE NUTRIENTES
POSIBLE PERDIDA DE MASA MUSCULAR
FALTA DE FIBRA
SENSACIÓN DE HAMBRE CONSTANTE
PERDIDA DE PESO NO DESEADA
Crema de arroz o maicena;
Puré de papa, pap o camote, calabaza,
zanahoria o plátano;
Frutas trituradas con consistencia de puré,
para ello se le debe retirar la piel y las
semillas. También se pueden ingerir en jugo,
debiendo estar debidamente licuado y
colado;
Leche, yogur y quesos blancos bajos en grasa,
como cottage o ricotta;
Pescados y carnes blancas, como pollo y
pavo, desmenuzados y sin piel;
Huevos revueltos; ALIMENTOS
Tofu;
Gelatina, paletas de helado de frutas,
mermeladas, miel y pudín;
PERMITIDOS
Mantequilla, mantequilla de cacahuate, aceite
de oliva y aceite de coco;
CONCLUSIONES
Ejemplo: Esta dieta es como la de los bebés, se
han dado cuenta que de 0 a 6 meses, consumen
solo liquidos que es la leche materna, luego
iniciamos alimentacion complementaria con una
dieta blanda. En conclusion y como lo explicamos
anteriormente, esta dieta es para preparar al
estomago, para posteriormente consumir
alimentos solidos.

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