Jueves 19 septiembre de 2024
Resumen de ciencia
Tema: hidrocarburos
Los hidrocarburos, como su nombre indica, son _compuestos
orgánicos formados únicamente a base de carbono e hidrógeno. Son
cadenas de tamaño variable (de distinto número de molécu-las) que
adquieren formas distintas. En base a sus características
estructurales, los hidrocarburos se dividen en alifáticos y aromáticos.
Los primeros se refieren a los hidrocarburos en cadena, mientras que
los aromáticos forman estructuras circulares cerradas más complejas.
Los hidrocarburos alifáticos se dividen a su vez en alcanos, alquenos
y alquinos, en base a la presencia únicamente de enlaces simples, al
menos un enlace doble, o al menos un enlace triple, res-
pectivamente.
Nomenclatura general
La nomenclatura de los compuestos orgánicos es muy diferente a la
de la química orgánica. En la química orgánica se debe de tomar en
cuenta el número de carbonos que posee cada molécula, el tipo de
enlace que los une, las ramificaciones que se forman a partir de la
cadena principal y la presencia de otro grupo funcional y su posición.
La nomenclatura que generalmente se utiliza es la acordada por la
IUPAC (Unión Internacional de
Química Pura y Aplicada).
Los hidrocarburos alcanos poseen la terminación -ano, los
hidrocarburos alquenos poseen la terminación -eno y los
hidrocarburos alqui-nos poseen la terminación -ino. Las primeras
cadenas de 1 a 4 carbonos, tienen un prefijo propio, añadiendo el
sufijo dependiendo de sus enlaces, lo prefijos se representan en el
siguiente cuadro:
Desde una cadena con 5 o más carbonos, se utilizan los prefijos
numéricos de cantidad: 5 carbonos pent-, 6 carbonos hex-, 7
carbonos hept-, 8 carbonos oct-, etc.
Para nombrar los compuestos orgánicos primero se debe de contar
cuántos carbonos forman la cadena principal, esta cadena será
siempre la más larga y se inicia numerando lo más cerca posible del
primer grupo funcional (incluyendo dobles o triples enlaces) o
ramificación. Las ramificaciones serán siempre al menos un carbono
más corto que la cadena principal.
Esta es otra forma de representar los compuestos orgánicos, de
manera más resumi-da, en ella no se toman en consideración los
enlaces con el hidrógeno, con lo cual cada
"-" representa un enlace entre carbonos. En este ejemplo hay dos
grupos funcionales:
una ramificación y un doble enlace.
La numeración de los carbonos se inicia por el extremo que está más
cercano al doble enlace. También se numeran los carbonos de las
ramificaciones. En este caso, el nombre sería 4-metil-2-penteno. Se
inicia siempre nombrando a la ramificación queen este ejemplo posee
únicamente un carbono (prefijo met-) y todas las ramificaciones
terminan con el sufijo-il. La ramificación está en el carbono 4 y es un
grupo metil (4-metil-). El doble enlace está entre los carbonos 2 y 3
por lo tanto el nombre de la cadena principal que tiene 5 carbonos
sería 2-penteno. Se juntan ambas partes y se escribe el nombre
completo del compuesto: 4-metil-2-penteno.
Alcanos
Los alcanos son las cadenas alifáticas que no poseen otro tipo de
enlace más que el simple. Generalmente se tratan de cadenas largas
que forman compuestos en estado sólido, también conocidos como
parafinas.
Alquenos
Los alquenos son cadenas alifáticas con al menos un enlace doble y el
resto de enlaces entre sus carbonos son simples. Este doble enlace
los hace bastante reactivos, sobre todo para reacciones de adición
electrofílica, en la cual un compuesto más electrofílico (con más
afinidad por los electrones) ataca el doble enlace y termina formando
un enlace con el carbono y rompiendo el doble enlace. Estas
reacciones suelen llevarse a cabo generalmente mediante la adición
de halogenuros de hidrógenos HX, donde X puede ser 2' año de
Bachillerato 155156 cualquier compuesto halógeno: F, Cl, Br o 1. Los
alquenos también pueden sufrir polimerización: añadir diferentes
cadenas o ramificaciones a partir de sus dobles enlaces.
Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos alifáticos con mayor reactividad
debido a que poseen un triple enlace en su cadena principal. Este
triple enlace le hace susceptible, al igual que los alquenos, para ser
atacado por otros compuestos y formar nuevos enlaces.
Grupos funcionales en química orgánica
Eturas imánicas anica, con di ya es es uo cacional que el esa la
carade erotes a elátes y sus-
distintas funciones. Los grupos funcionales más comunes son los que
se explicarán a continuación.
Alcoholes
Los alcoholes son los grupos funcionales más simples, consiste en los
compuestos que tienen un grupo hidroxilo (OH) en un átomo de
carbono de la cadena principal. Un alcohol también puede unirse a un
anillo aromático, pero sus características son totalmente distintas a
un alcohol normal. La nomenclatura según la IUPAC consiste en
cambiar la terminación -ano de los hidrocarburos por la terminación -
anol. Los alcoholes se clasifican en primario, si se encuentran unidos
a un carbono principal; secundario si se encuentran unidos a un
carbono con otra ramificación; y terciario cuando está unido a un
carbono con dos ramificaciones.
Halogenuros de alquilo y arilo
Los halogenuros de alquilo son los hidrocarburos alifáticos que
poseen un halógeno al haber desplazado a un doble enlace de un
alqueno o al haber reaccionado por sustitución en un alca-no. Los
halógenos que pueden estar presentes son: bromo (Br), yodo (1),
cloro (CI) y flúor (F). La nomenclatura de estos compuestos según el
sistema de IUPAC, es la utilización de los halógenos como prefijos,
seguidos del nombre básico del hidrocarburo, indicando siempre la
posición del halógeno.
