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Matriz DOFA

El análisis de la matriz DOFA destaca las fortalezas de la cafetería, como su ubicación estratégica y la creciente demanda de productos sostenibles, mientras que identifica debilidades como la dependencia del turismo y la competencia elevada. Las oportunidades incluyen el uso de plataformas digitales y alianzas locales, mientras que las amenazas abarcan fluctuaciones económicas y la competencia de grandes cadenas. Se proponen estrategias que combinan fortalezas y oportunidades para atraer clientes, así como medidas para mitigar debilidades y amenazas mediante la diversificación y la adaptación a cambios normativos.

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El análisis de la matriz DOFA destaca las fortalezas de la cafetería, como su ubicación estratégica y la creciente demanda de productos sostenibles, mientras que identifica debilidades como la dependencia del turismo y la competencia elevada. Las oportunidades incluyen el uso de plataformas digitales y alianzas locales, mientras que las amenazas abarcan fluctuaciones económicas y la competencia de grandes cadenas. Se proponen estrategias que combinan fortalezas y oportunidades para atraer clientes, así como medidas para mitigar debilidades y amenazas mediante la diversificación y la adaptación a cambios normativos.

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Interno Fortalezas Debilidades

Externo

- Ubicación estratégica en el
centro histórico de Santa - Competencia elevada en la
Marta, lo que atrae a turistas. zona, tanto de cafeterías
locales como de franquicias.
- Creciente demanda de café - Dependencia significativa del
especial y productos locales. turismo, lo que puede hacer
- Tendencia hacia el consumo que la demanda fluctúe en
Oportunida de productos sostenibles y temporadas bajas.
des saludables. - Escala pequeña del negocio
- Apoyo gubernamental para que puede limitar la capacidad
el turismo y potenciales de expansión o innovación
incentivos para negocios en rápida.
zonas patrimoniales. - Falta de presupuesto amplio
- Posibilidad de usar para marketing digital o
plataformas digitales para promociones turísticas.
pedidos y delivery.

- Fluctuaciones económicas y
cambios en el poder
adquisitivo de los clientes - Propuesta de valor
locales y turistas. diferenciada al ofrecer
- Aumento de costos productos locales, sostenibles y
operativos debido a la auténticos, alineados con las
inflación y posibles cambios preferencias de los turistas y
en las regulaciones laborales residentes.
o fiscales. - Posibilidad de crear alianzas
- Cambios en las normativas con otros negocios locales o
Amenazas locales y ambientales, tours para captar más turistas.
especialmente en áreas - Aprovechamiento de las redes
históricas, que podrían sociales para atraer y fidelizar
aumentar costos o generar clientes con promociones y
restricciones. contenido atractivo.
- Emergencia de nuevas - Flexibilidad como pequeño
cafeterías y la competencia negocio para adaptarse
de grandes cadenas que rápidamente a las tendencias
podrían atraer a clientes por del mercado y la demanda.
su renombre o precios más
bajos.

Análisis de la Matriz DOFA


 Fortalezas: La ubicación estratégica de tu cafetería en el centro
histórico te da acceso a turistas y locales, lo que es una ventaja
competitiva significativa. Además, la creciente demanda de
productos especiales y sostenibles puede ser un pilar para
diferenciar tu oferta.
 Debilidades: Una debilidad clave es la dependencia del turismo,
lo que puede hacer que las ventas fluctúen. También, la
competencia fuerte de otras cafeterías y franquicias puede
representar un reto. Tener un negocio de pequeña escala puede
dificultar realizar grandes inversiones en marketing o en expansión.
 Oportunidades: Existen oportunidades de crecimiento a través de
alianzas con plataformas de entrega y la tendencia hacia el
consumo sostenible. El uso de redes sociales para atraer clientes
locales y turistas también es una gran oportunidad que podrías
explorar más.
 Amenazas: Las fluctuaciones económicas, los aumentos en los
costos operativos, y posibles cambios en las normativas pueden
ser amenazas considerables. Además, la competencia con
cafeterías más grandes es algo que deberás gestionar mediante la
diferenciación y la calidad del servicio.
Estrategias basadas en la Matriz DOFA
 Fortalezas y Oportunidades (FO): Potencia tu ubicación y
propuesta de valor sostenible para atraer a más clientes conscientes
del medio ambiente. Además, utiliza las redes sociales y plataformas
digitales para capturar tanto al turista como al cliente local.
 Debilidades y Oportunidades (DO): Invierte en estrategias de
marketing digital para reducir la dependencia de los turistas y atraer
a más clientes locales. También, diversifica tu oferta con productos o
servicios que sean atractivos en las temporadas bajas.
 Fortalezas y Amenazas (FA): Aprovecha la flexibilidad de tu
negocio para adaptarte rápidamente a los cambios en las normativas
locales. Usa tu ubicación y el valor de lo auténtico y local para
competir con grandes cadenas que no pueden ofrecer la misma
experiencia personalizada.
 Debilidades y Amenazas (DA): Enfócate en manejar
eficientemente los costos operativos y busca oportunidades de ahorro
en la cadena de suministro. Además, considera diversificar tu menú
para reducir la dependencia de los productos más costosos o que
tengan alta variabilidad en precio.

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