PROYECTO SOCIOFORMATIVO

EMPRESA “FAMOSA”

PRODUCTO: HARINA

DOCENTE: DANIELA MARIA TERAN MOSCOSO

MATERIA: INVESTIGACION DE MERCADO II

FECHA: SC- 04-2025

INTEGRANTES:

 JUAN CARLOS APAZA MONTAÑO

 SANDY DIANA CUELLAR VACA
 SEBASTIAN MEJIA MONTERO
 ESMERALDA VALLE JAUGUI
 KUIBISHETH KASHA YAÑEZ AVALOS

SANTA CRUZ-BOLIVIA
 EMPRESA “FAMOSA”

I. HISTORIA

La historia del grupo empresarial y

familiar "Hnos. Vicente SRL", conocida
como Industrias FAMOSA, especializada
en la producción y comercialización de
harinas y fideos. Es una travesía entre
las oportunidades y el encanto de un
pueblo que atrajo para sí nuevas
inversiones, en su afán de progreso. Esa
mística tan particular de la Santa Cruz de las últimas seis décadas se fue haciendo con
el arribo de nuevos emprendedores económicos.

Y uno de ellos es José María Vicente Vicario que en 1960 cruzó el Atlántico desde su
natal España para afincarse, primero en la aún promisoria Potosí. Allí trabajaría en la
empresa Blanco y Cía. “Las Dos Naciones”.

Después de 14 años de estadía en la Villa Imperial, ya con familia boliviana, José María
se traslada hacia Santa Cruz. "Junto a mis hermanos José Antonio y Jesús vimos en
Santa Cruz nuevas oportunidades de negocios", sintetiza.

Un hito que hace empresa. Atraído por los nuevos vientos de progreso cruceño José
María junto a sus hermanos se asocian a Navarro y Fernández en la empresa
“Interlatina”. Años más tarde, la empresa inició una nueva inversión que seria la “Cia.
Molinera Río Grande”. La sociedad se mantuvo hasta 1982.

Por discrepancias entre socios el proyecto se rompió y dio paso a la creación de la

Empresa “Hermanos Vicente SRL”. Un emprendimiento netamente familiar. “Así que,
aquí nos ve llenos de trabajo, llenos de problemas, llenos de deudas también pero
seguimos adelante”, dice con aplomo José María Vicente, hoy Gerente General.

Aparejado al progreso. A partir de 1985 instala, promueve y jerarquiza en lo que hoy es

un espacio de 5,2 hectáreas del parque industrial, su fábrica de harina y fideos.
“Estamos generando 500 empleos, directos e indirectos. Yo soy un empleado más
aquí, trabajando al pie del cañón”, señala Vicente sin dejar duda alguna sobre los
logros alcanzados por la empresa.

Líneas de producción. Hoy por hoy FAMOSA oferta al mercado 34 formatos de fideo en
6 líneas de producción de alta tecnología italiana. El molino de industria suiza produce
harina de trigo de calidad 000 y 0000 y subproductos como sémola, semolín y afrecho.

Con el Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Seguridad y Salud Ocupacional, ha

logrado aplicar y garantizar los máximos rendimientos de producción por hora.

En la actualidad trabajan en la empresa 3 de sus hijos, José Enrique, Luis Javier y

Rodrigo junto a dos de sus sobrinos José Antonio y Juan Pablo.

Él no se cansa de repetir su gratitud con Santa Cruz, tierra donde forjó y consolidó un
futuro quizá anhelado y hasta diferente para sus hijos, familia y el progreso regional.
"Le digo gracias por permitirme vivir aquí. Tengo un hijo potosino, una esposa e hija
chuquisaqueña y dos hijos cruceños", finaliza.

II. MISIÓN

Alimentar a los bolivianos con productos de calidad, respetando nuestra tradición de

empresa confiable, en la búsqueda permanente de la mejora de nuestros procesos.

III. VISIÓN

Ser uno de los líderes en la producción y comercialización de alimentos en Bolivia, para

consolidarnos como una empresa familiar de clase mundial.

IV. VALORES

• Con FAMOSA, cliente satisfecho: En el servicio y calidad del producto.

• Honramos nuestros compromisos: En HNOS. VICENTE cumplimos la palabra.

• Respeto: En un ambiente de cordialidad y respeto mutuo.

• Desarrollo Personal: Fomentamos el crecimiento interno, mediante capacitación y

oportunidades.
• Espíritu innovador: En actualización permanente, inversiones, tecnología, procesos,
productos.

• Trabajando unidos crecemos más: Trabajamos arduamente en equipo para seguir

creciendo

V. NECESIDAD O PROBLEMATICA

Problemática Externa

Alta competencia en el mercado

En el contexto global actual, el comercio internacional ha facilitado la entrada de

productos alimenticios a precios altamente competitivos. Un caso particular que afecta
directamente al sector agroindustrial boliviano es la importación de harina desde
Argentina, país que cuenta con subsidios estatales y economías de escala en la
producción de trigo. Esta harina importada ingresa al mercado boliviano a precios
significativamente más bajos que los productos nacionales, lo que genera una presión
competitiva desleal para empresas como FAMOSA.

Impactos en el contexto nacional:

Reducción de ventas de empresas nacionales productoras de harina y derivados.

Pérdida de competitividad de productos hechos en Bolivia.

Desincentivo a la producción local de trigo y transformación agroindustrial.

Posible aumento del desempleo en el sector molinero e industrial.

Afectación a la soberanía alimentaria, al depender de proveedores externos.

Necesidad Justificada:

Ante esta situación, se hace urgente la implementación de políticas públicas y

estrategias empresariales orientadas a:

Proteger la industria nacional mediante aranceles, normas técnicas y control sanitario.

Impulsar campañas de consumo de productos bolivianos.

Mejorar la eficiencia productiva y tecnológica de empresas locales.

Diversificar productos derivados del trigo para competir en valor agregado, no solo en
precio.

VI. MIX COMERCIAL

 PRODUCTO:

La harina Famosa de Bolivia tiene diferentes variedades, aptas para distintos tipos de
masas.

Características de las harinas Famosa:

● Harina 000

Es de color amarillo, tiene más fuerza y gluten, y se usa para panificación.

● Harina 0000

Es de color blanco, es más refinada, tiene poco gluten, y se usa para pastelería, masas
de tarta y pastas. Es más blanca y tiene poco gluten, por lo que los panes pierden su
forma.

Pero es ideal para repostería delicada, pastelería, facturas y pastas frescas.

La harina 0000 se obtiene mediante un proceso de molienda más prolongado,

resultando en un producto extremadamente fino.

● Harina 000 leudante

Contiene polvo para hornear y sal, por lo que se usa para repostería y postres
esponjosos. la harina leudante es un preparado de harina y agentes de fermentación.

● Harina para pizza

Es fortificada con hierro, vitaminas B1, B2 y B3, ácido fólico, y contiene mejoradores de
harina.
  PRECIO:

Precio en el IC NORTE BUSCH;

✔ Harina 000 famosa 1kg

✔ Harina 0000 famosa 1kg

Precio en el HIPERMAXI CAÑOTO;

✔ Harina 000 famosa 1kg

Precio en el FIDALGA;

✔ Harina 000 famosa 1kg

✔ Harina 0000 famosa 1kg

✔ Harina leudante famosa 1kg

  PLAZA:

La harina Famosa se vende en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, en: El Mercado Abasto,
El Mercado Nuevo Los Pozos, El Mercado Barrientos de Montero, Abarrotes y
despensa IC Norte, Hipermaxi Cañoto.

La central de Famosa está ubicada en el barrio industrial de Santa Cruz de la Sierra, en

las avenidas PI MZ13 y 14.

 PROMOCION:

No cuenta con promociones desde el 2021.

Pero la empresa hace uso de las siguientes redes sociales (Facebook, Instagram y
TikTok) para su publicidad:
VII. MACROENTORNO

1. POLITIC0

El ámbito político en Bolivia se caracteriza por una dinámica profundamente marcada

por factores históricos, sociales, económicos y étnicos. Desde su fundación como
república en 1825, el país ha atravesado múltiples ciclos de inestabilidad institucional,
golpes de Estado, gobiernos militares, procesos de democratización y transformaciones
estructurales que han dejado una huella perdurable en su configuración actual. En la
última etapa de su historia contemporánea, Bolivia ha vivido un proceso político
singular con la llegada al poder de Evo Morales en 2006, el primer presidente indígena
del país, quien representó un cambio de paradigma al posicionar un discurso anti-
neoliberal, proindígena y de corte socialista, bajo el paraguas del Movimiento al
Socialismo (MAS), que rápidamente se consolidó como la principal fuerza política del
país. Durante los años de su gobierno, Morales implementó una nueva Constitución en
2009, que refundó el Estado como un Estado Plurinacional, reconociendo formalmente
los derechos de las naciones y pueblos indígenas originarios campesinos, y
estableciendo nuevos equilibrios de poder y participación. Esta Constitución también
instauró un modelo económico basado en la nacionalización de los recursos naturales,
principalmente el gas y el litio, lo que permitió una mayor captación de recursos para
programas sociales, reducción de la pobreza y crecimiento económico sostenido
durante una década. Sin embargo, este periodo también estuvo marcado por un
creciente centralismo, denuncias de autoritarismo, tensiones con sectores opositores,
protestas sociales en diversas regiones del país y una creciente personalización del
poder en torno a la figura de Morales. La crisis política de 2019 representó un punto de
inflexión crucial, cuando Morales buscó un cuarto mandato presidencial pese al
referéndum de 2016 que negó esa posibilidad, lo que derivó en una elección
fuertemente cuestionada por presunto fraude, una escalada de protestas y su posterior
renuncia en medio de presión social y militar. A raíz de ello, se instauró un gobierno
transitorio liderado por Jeanine Áñez, cuya legitimidad fue duramente debatida tanto
dentro como fuera del país, y que fue acusado de persecución política, uso excesivo de
la fuerza en conflictos como los de Sacaba y Senkata, y una gestión errática durante la
pandemia del COVID-19. El retorno del MAS al poder en 2020 con la elección de Luis
Arce Catacora marcó una nueva etapa de recomposición del bloque oficialista, aunque
con tensiones internas cada vez más evidentes entre las corrientes leales a Morales y
aquellas que apoyan a Arce, quienes buscan diferenciarse tanto en estilo como en
agenda. Esta división interna ha debilitado en cierta medida la cohesión del MAS, que
enfrenta el desafío de renovarse y mantenerse como eje dominante sin caer en pugnas
destructivas que puedan fragmentar su base social. Por otro lado, la oposición política
boliviana se mantiene fragmentada, sin un liderazgo claro ni un proyecto político
articulado que pueda consolidarse a nivel nacional, lo que ha impedido que se
configure una alternativa sólida al oficialismo. El panorama político también está
fuertemente condicionado por factores estructurales como la polarización regional, con
departamentos como Santa Cruz que históricamente han mantenido posturas
autonomistas y críticas al centralismo paceño, y que en momentos de tensión han
llegado a movilizarse con una retórica separatista. A nivel institucional, Bolivia enfrenta
desafíos profundos en cuanto a la independencia del sistema judicial, la politización de
los órganos del Estado, la transparencia en el manejo de los recursos públicos y la
calidad democrática. El uso de la justicia como herramienta política, las denuncias de
corrupción, la falta de mecanismos efectivos de rendición de cuentas y la limitada
participación ciudadana en la toma de decisiones generan un clima de desconfianza
generalizada hacia las autoridades y las instituciones. Además, el contexto
internacional influye notablemente en el ámbito político boliviano, especialmente en lo
que respecta a las relaciones con potencias como China, Rusia y Estados Unidos, y
con países de la región sudamericana. Bolivia ha adoptado una postura geopolítica
orientada a fortalecer su soberanía energética y minera, particularmente con la
explotación del litio, que se ha convertido en un eje estratégico para su desarrollo
futuro, pero que también ha desatado conflictos territoriales y ambientales con
comunidades locales. En este marco, el país se encuentra en un momento de tensión
política permanente, donde coexisten una democracia formal con múltiples
mecanismos de participación y una serie de prácticas autoritarias, clientelares y
personalistas que limitan el funcionamiento pleno del sistema democrático. El futuro
político de Bolivia dependerá de la capacidad de sus actores para canalizar los
conflictos de manera institucional, de construir consensos en torno a una agenda
nacional inclusiva, de renovar liderazgos que respondan a las demandas de una
sociedad plural y diversa, y de lograr una justicia imparcial y un sistema político más
transparente y representativo.

En conclusión, el panorama político en Bolivia es desfavorable debido a la

persistente polarización, el debilitamiento institucional y la falta de liderazgos
renovadores capaces de articular un proyecto nacional inclusivo. La fragmentación
tanto en el oficialismo como en la oposición, junto con una justicia altamente politizada
y una ciudadanía cada vez más desconfiada, comprometen la estabilidad democrática
y dificultan la resolución pacífica de los conflictos. Aunque existen mecanismos
formales de participación, estos se ven opacados por prácticas autoritarias y
clientelares que profundizan la crisis de legitimidad del sistema político. Sin reformas
estructurales y un compromiso real con la transparencia y el diálogo, las perspectivas
para el desarrollo político del país siguen siendo inciertas y preocupantes.

2. ECONOMICO

El ámbito económico de Bolivia ha estado históricamente marcado por una fuerte

dependencia de los recursos naturales, especialmente los hidrocarburos y minerales, lo
que ha condicionado su estructura productiva y su vulnerabilidad ante las fluctuaciones
de los precios internacionales de estas materias primas. A lo largo de la primera
década del siglo XXI, el país experimentó un crecimiento económico significativo
gracias al auge de los precios de las materias primas, lo que permitió al gobierno
implementar políticas de redistribución de la riqueza, incluyendo la nacionalización de
sectores estratégicos, bonos sociales y un aumento de la inversión pública en áreas
como infraestructura y servicios básicos. Esto resultó en una notable reducción de la
pobreza y un incremento en el acceso a servicios esenciales para amplios sectores de
la población. Sin embargo, este modelo económico basado en la exportación de
materias primas ha mostrado sus limitaciones en años recientes, debido al agotamiento
de los recursos naturales, la caída de los precios internacionales de los hidrocarburos y
la falta de diversificación productiva.
La estructura económica boliviana también se enfrenta a retos importantes en áreas
clave como la industria, la agricultura y el turismo. Aunque sectores como la
agroindustria han tenido un crecimiento moderado, la falta de tecnología,
infraestructura adecuada y baja productividad limita su expansión. A pesar de contar
con una rica diversidad cultural y geográfica, el turismo no ha logrado posicionarse
como un motor significativo de la economía, en parte debido a la falta de promoción y
conectividad. El sector informal, que involucra a más del 60% de la población
económicamente activa, es otro factor importante que complica la formalización de la
economía, dificultando la recaudación tributaria y la integración de amplios sectores de
la población en el sistema económico formal.

A pesar de estos desafíos, el país ha intentado fortalecer su modelo económico

incorporando el enfoque de la economía plural, que reconoce la diversidad de formas
de propiedad y producción, incluyendo el sector estatal, privado, cooperativo y
comunitario. Sin embargo, la implementación de este enfoque ha sido desigual y sus
resultados mixtos. En términos de estabilidad macroeconómica, Bolivia ha mantenido
una inflación controlada, pero ha enfrentado presiones externas, como la escasez de
divisas y la creciente deuda pública, que afectan su capacidad para sostener políticas
de subsidios y gasto público elevado.

En conclusión, el ámbito económico de Bolivia presenta un panorama desfavorable,

ya que enfrenta serias dificultades para consolidar un modelo económico más estable y
sostenible. Con avances importantes en la reducción de la pobreza y en la inversión en
infraestructura y servicios básicos, pero también enfrenta desafíos estructurales
significativos que limitan su sostenibilidad a largo plazo. La dependencia de los
recursos naturales, la falta de diversificación productiva, la informalidad laboral y las
presiones fiscales son factores que dificultan un crecimiento equilibrado y duradero. A
pesar de los esfuerzos por diversificar la economía y fomentar una economía plural, los
resultados han sido limitados y la economía sigue siendo vulnerable a factores
externos.

SOCIO-CULTURAL
El ámbito socio-cultural de Bolivia se caracteriza por una gran diversidad étnica,
lingüística y cultural, resultado de la convivencia histórica entre pueblos indígenas
originarios, afrobolivianos, mestizos y otras identidades. Esta pluralidad se refleja en
una amplia gama de expresiones artísticas, rituales, danzas, festividades y formas de
vida que forman parte del tejido social boliviano. La Constitución de 2009 marcó un hito
al declarar a Bolivia como Estado Plurinacional, reconociendo oficialmente los derechos
culturales de las naciones y pueblos indígenas, incluyendo sus lenguas, formas de
organización y sistemas de justicia propios. No obstante, esta inclusión legal no
siempre se traduce en una implementación práctica efectiva, ya que persisten
desigualdades, discriminación estructural y barreras para el acceso equitativo a los
derechos culturales y a la participación en la vida social y política del país.

Las expresiones culturales bolivianas más reconocidas, como el Carnaval de Oruro,

muestran el sincretismo entre lo indígena y lo occidental, lo religioso y lo festivo,
mientras que la música y la danza mantienen vivas tradiciones ancestrales en
constante diálogo con nuevas formas contemporáneas. Las lenguas indígenas, aunque
reconocidas oficialmente, enfrentan un proceso de desplazamiento lingüístico debido a
la falta de políticas efectivas de revitalización y al predominio del español,
especialmente en contextos urbanos y educativos. La juventud boliviana,
particularmente en las ciudades, está construyendo nuevas identidades culturales
influenciadas por el internet, las redes sociales, el arte urbano y la globalización, lo que
genera tensiones entre tradición y modernidad pero también crea espacios de
expresión híbridos e innovadores.

A pesar del reconocimiento legal de la diversidad cultural, las desigualdades sociales y

económicas siguen afectando la distribución de bienes y servicios culturales. Las zonas
rurales y las poblaciones indígenas continúan siendo marginadas en cuanto al acceso a
infraestructura cultural, formación artística y participación en los circuitos culturales
formales. Sin embargo, existen movimientos sociales, colectivos y organizaciones
culturales que trabajan activamente por la defensa y revitalización de las culturas
originarias, promoviendo procesos de empoderamiento y fortalecimiento identitario.
En suma, el ámbito socio-cultural boliviano es profundamente rico y variado, pero
enfrenta retos significativos en términos de inclusión, acceso y equidad. Su potencial
como eje de cohesión y desarrollo depende del fortalecimiento de políticas públicas
interculturales, de la inversión en educación y cultura, y del reconocimiento práctico y
cotidiano de todas las identidades que conforman la nación boliviana.

En conclusión, el ámbito socio-cultural de Bolivia es favorable en términos de

riqueza, diversidad y potencial, pero enfrenta desafíos importantes que limitan su pleno
desarrollo. La existencia de múltiples identidades culturales, lenguas y tradiciones
constituye una fortaleza única del país, reconocida constitucionalmente y valorada en
muchos espacios sociales. Sin embargo, las brechas en acceso, reconocimiento
práctico y equidad cultural aún persisten, especialmente para los pueblos indígenas,
afrobolivianos y comunidades rurales. A pesar de estos retos, la vitalidad de las
expresiones culturales, el compromiso de muchos sectores sociales y el marco legal
que respalda la interculturalidad ofrecen una base sólida para seguir avanzando. Por
tanto, aunque no está exento de dificultades, el ámbito socio-cultural boliviano muestra
una tendencia general favorable, con un potencial significativo para contribuir a la
cohesión social y al fortalecimiento de la identidad nacional si se acompaña de políticas
inclusivas y sostenidas.

3. TECNOLOGICO

El ámbito tecnológico en Bolivia ha crecido en los últimos años, especialmente en

ciudades como La Paz, Santa Cruz y Cochabamba, donde surgen startups y proyectos
de software, aunque el desarrollo aún es desigual entre zonas urbanas y rurales. La
infraestructura digital sigue siendo limitada, con problemas de conectividad y acceso a
internet en muchas regiones. El gobierno ha impulsado planes para fomentar la
innovación, pero su impacto ha sido moderado por la falta de recursos y continuidad.
En educación, la tecnología ha ganado importancia, especialmente tras la pandemia,
aunque persisten brechas en capacitación y equipamiento. A pesar de los desafíos,
existe un talento joven prometedor en áreas como programación y robótica, aunque
muchos buscan oportunidades fuera del país debido a la escasa demanda interna en el
sector.

En conclusión, el panorama tecnológico en Bolivia es actualmente desfavorable. Si

bien existen avances puntuales y un creciente interés por parte de los jóvenes y
algunas instituciones, las limitaciones en infraestructura, conectividad, formación y
apoyo estatal sostenido impiden un desarrollo sólido y equitativo del sector. La brecha
digital persiste, especialmente en áreas rurales, y la falta de oportunidades concretas
en el mercado laboral tecnológico contribuye a la migración del talento hacia el exterior.
Sin una estrategia integral y de largo plazo, Bolivia seguirá rezagada frente a otros
países de la región en materia tecnológica.

4. LEGAL

El ámbito legal en Bolivia se caracteriza por un sistema jurídico mixto con una base en
el derecho civil, influenciado por el modelo romano-germánico, donde las leyes escritas
tienen supremacía y la jurisprudencia cumple un rol complementario pero no vinculante.
La Constitución Política del Estado, promulgada en 2009, marcó un punto de inflexión
en el ordenamiento jurídico boliviano al establecer un Estado Plurinacional que
reconoce la diversidad cultural, lingüística y jurídica de las naciones y pueblos
indígenas originarios campesinos, incluyendo sus sistemas de justicia propios. Esta
pluralidad legal convive con la justicia ordinaria, lo que ha generado una serie de
desafíos en términos de coordinación, reconocimiento mutuo de competencias y
aplicación uniforme de los principios constitucionales. El marco normativo boliviano se
ha ampliado en los últimos años con una gran producción legislativa en áreas como
derechos humanos, derechos de la naturaleza, género, medio ambiente, comercio,
seguridad y nuevas tecnologías, aunque la implementación práctica de muchas de
estas normas enfrenta dificultades relacionadas con recursos limitados, falta de
capacitación técnica y deficiencias institucionales. Uno de los aspectos más debatidos
del sistema legal boliviano es la independencia del poder judicial, el cual ha sido objeto
de críticas recurrentes tanto a nivel nacional como internacional debido a la percepción
de injerencia política, corrupción, lentitud procesal y falta de transparencia en la
designación de jueces y magistrados. La elección popular de altas autoridades
judiciales, instaurada como mecanismo democrático, no ha logrado los resultados
esperados en términos de legitimidad, profesionalismo y eficiencia, lo que ha reactivado
el debate sobre la reforma integral del sistema judicial. En materia penal, Bolivia cuenta
con un Código Penal reformado parcialmente, que contempla principios garantistas y
derechos del acusado, aunque persisten problemas como la utilización excesiva de la
detención preventiva, el hacinamiento carcelario y la dilación en los procesos judiciales.
En el ámbito civil y comercial, la legislación proporciona un marco básico para la
contratación, la propiedad y las obligaciones, pero enfrenta críticas por su falta de
modernización y por no adaptarse completamente a los nuevos modelos económicos y
tecnológicos que surgen en el entorno globalizado.

En conclusión, el ámbito legal en Bolivia se considera desfavorable. Aunque el país

ha logrado avances importantes en la ampliación de su marco normativo y en el
reconocimiento de la justicia plural, estos logros se ven opacados por problemas
persistentes como la falta de independencia judicial, la injerencia política, la corrupción,
la lentitud procesal y la débil implementación de las leyes. La coexistencia de distintos
sistemas de justicia sin una coordinación efectiva también genera inseguridad jurídica y
dificultades en la aplicación uniforme de los principios constitucionales. Por ello, a
pesar de ciertos progresos normativos, el funcionamiento real del sistema legal
enfrenta serias limitaciones que afectan su credibilidad y eficiencia.

VIII. CONCLUSION GENERAL- MACROENTORNO

El análisis integral del macroentorno en Bolivia refleja un escenario complejo, en el que

coexisten avances importantes con desafíos estructurales que condicionan el desarrollo
del país. En términos generales, el entorno nacional se percibe como desfavorable,
debido a la persistencia de problemas políticos, económicos, legales y tecnológicos que
debilitan la estabilidad institucional, la competitividad y la confianza ciudadana.

El ámbito político está marcado por una profunda polarización, conflictos de liderazgo y
una institucionalidad frágil que limita la gobernabilidad democrática. En lo económico,
aunque se han logrado avances significativos en inclusión social y reducción de la
pobreza, la alta dependencia de los recursos naturales, la falta de diversificación
productiva y el crecimiento del sector informal comprometen la sostenibilidad del
modelo económico. El sistema legal, por su parte, enfrenta serias limitaciones
derivadas de la politización del poder judicial, la lentitud procesal y débil una
implementación normativa, lo cual afecta directamente la seguridad jurídica y la
confianza en las instituciones.

Por otro lado, el ámbito sociocultural se presenta como uno de los elementos más
sólidos y con mayor potencial del país. La diversidad étnica, lingüística y cultural
reconocida constitucionalmente ofrece oportunidades valiosas para el fortalecimiento
de la identidad nacional y la cohesión social, aunque aún persisten brechas de
inclusión y acceso equitativo. En el campo tecnológico, si bien existen iniciativas
emergentes y talento joven con proyección, el desarrollo del sector es limitado por
problemas estructurales como la baja conectividad, escasa inversión y falta de políticas
sostenidas.

Por lo tanto, Bolivia enfrenta un entorno desafiante que requiere reformas profundas y
sostenidas en todos los niveles: político, institucional, económico y tecnológico. Para
transformar este panorama, será clave impulsar una agenda nacional basada en el
diálogo, la inclusión, la transparencia y la innovación, capaz de articular un proyecto de
país que responda a la pluralidad de su sociedad y que garantice un desarrollo justo,
equilibrado y duradero.

IX. BENCHMARKING
5. Identificación de Competidores

Competencia directa:

 Industria Harinera S.A. (INSA): Productor nacional de harinas 000 y 0000,

presente en supermercados y mercados del país.
 Molino Andino: Empresa boliviana con una amplia línea de harinas y productos
derivados del trigo.
Competencia indirecta:

 Harina Pureza (Argentina): Producto importado presente en el mercado boliviano

con precios competitivos.
 Harina Selecta: Marca internacional con enfoque en harinas especiales para
repostería y panadería.
6. Selección de Criterios de Comparación

Precio : https://compro.bo/products/quintal-de-harina-el-trigal-de-oro-molino-andino?
utm_source=perplexity

https://xpallet.com.ar/pureza-harina-000-ultra-refinada-1-kg/?utm_source=perplexity
https://listado.mercadolibre.com.mx/harina-selecta-por-mayoreo?utm_source=perplexity

La empresa •Industria Harinera S.A. (INSA no tiene pagina web

 Producto (Variedad y calidad)
a) Industria Harinera S.A. (INSA)

Ofrece harinas 000 y 0000, las más comunes en el mercado para uso doméstico y
panaderías.

Calidad:

Generalmente se percibe como una harina de buena calidad, con consistencia para la
preparación de panes y productos de repostería.

b) Molino Andino

Amplia gama de productos, incluyendo harinas de diferentes tipos: 000, 0000, integral,
especial para panadería, entre otras.

Calidad:

Alta calidad en su harina de trigo, con buena capacidad para leudado y resultados
consistentes.

c) Harina Pureza

Principalmente ofrece harina 000 y 0000, pero su presencia en el mercado es una

opción importada que compite principalmente en precio con otras marcas.

Calidad:

Calidad consistente que responde bien para productos de panadería y repostería.

d) Harina Selecta

Esta marca se enfoca en harinas especiales para panadería y repostería fina.

Su variedad abarca harinas para bizcochos, pan dulce, galletas, y pasteles, lo que la
hace adecuada para el segmento gourmet.

Calidad:

Excelente calidad, con harinas finamente refinadas que producen una textura y sabor
superior, ideales para productos delicados.
  Plaza (Distribución):

 Promoción (Publicidad y redes sociales):

 7. Recolección de Información

Fuentes utilizadas:

Páginas web y redes sociales de INSA, Molino Andino, Pureza y Selecta.:

Supermercados:

Fidalga - https://amarket.com.bo/products/7772602000056 (Molino Andino - Selecta -

INSA)

IC Norte - https://www.icnorte.com/harina-de-trigo-princesa-1-kg/p (NSA, Molino

Andino, Pureza y Selecta.)

Hipermaxi – https://www.hipermaxi.com/santa-cruz/hipermaxi-canoto (Molino Andino,

Pureza y Selecta.)

Opiniones de consumidores en redes y Google Reviews:

 8. Análisis Comparativo

CRITERIO FAMOSA INSA MOLINO PUREZA

ANDINO
PRECIO BS 8 – BS 9 BS 9 – BS10 BS 9 – BS11 BS 7 – BS8
(1KG)
PRODUCTO Harina 000 – Harina integral Harinas Harina 0000 –
harina 0000 – – Harina 000 - tradicionales Leudante –
Harina leudante Harina 0000. – integrales – Premezclas.
– pizza. Avena.
PLAZA Presente en Presencia Distribución Principalmente
Santa Cruz – Nacional en Nacional. en
Mercados – Supermercados supermercados
Supermercados. y Mercados. grandes.
PROMOCION Facebook – Facebook Presencia en Web
Instagram – Tik Activo y Web redes – Internacional –
Tok(promociones Informativa. Promociones Campañas
recientes). en combos. Digitales.
 9. Identificación de Oportunidades y Brechas

Fortalezas de FAMOSA:

 Buena variedad de productos y calidad reconocida.

 Presencia en múltiples puntos de venta físicos.

Brechas detectadas:

 Promociones desactualizadas: La falta de ofertas limita la fidelización del cliente.

 Presencia digital subutilizada: Aunque están en redes sociales, no aprovechan
para interactuar con clientes o hacer campañas creativas.
 Distribución limitada a Santa Cruz y ciudades selectas.

Oportunidades:

 Expandir a nuevas regiones del país mediante alianzas con cadenas de

supermercados nacionales.
 Implementar campañas promocionales por redes sociales con influencers o
chefs locales.
 Introducir harinas funcionales o premezclas para ganar nuevos segmentos de
mercado (fit, repostería creativa, etc.).

X. CONCLUSIÓN GENERAL DEL BENCHMARKING

FAMOSA tiene una base sólida en producto y plaza, pero necesita reforzar sus
estrategias de promoción y modernizar su presencia digital. Si bien mantiene precios
competitivos y buena calidad, los competidores están apostando fuerte a la innovación
en promociones y variedades, especialmente en harinas con valor agregado
(integrales, funcionales, premezclas). Aprovechar estas oportunidades puede mejorar
notablemente su posicionamiento.
XI. FODA – HARINA FAMOSA

Oportunidades:

 Creciente interés por productos bolivianos ante la valorización de lo local.

 Expansión a otros departamentos con demanda de harinas de calidad.
 Uso estratégico de redes sociales para promociones e interacción.
 Creación de nuevas líneas de productos: harinas sin gluten, integrales,
premezclas saludables.

Amenazas:

 Harina importada de Argentina a precios bajos (competencia desleal).

 Competencia nacional con mayor cobertura y campañas agresivas.
 Desaceleración económica que reduce el gasto del consumidor.
 Cambios en regulaciones o políticas arancelarias que podrían afectar insumos.

XII. TAMAÑO DE LA MUESTRA

MUESTRA INFINITA

Datos:

N= no se conoce

Probabilidad De éxito (P)= 97.5%  0.975

Probabilidad de fracaso (q)= 2,5%  0.025

Nivel de confianza ()= 95%  1.96 Error (e)= 3%  0.03

FORMULA

2
σ (P)(q)
n= 2
e

REEMPLAZANDO VALORES

n=¿ ¿

( 1, 96 )2 ( 0,975 )( 0,025 )
¿
0.032

( 3,8416 ) ( 0,975 ) ( 0,025 )

¿
0,0009

0,093639
¿
0,0009

¿ 104 encuestas .

RESULTADOS DE LA ENCUESTA
Género Cantidad
Femenino 50
Masculino 54
TOTAL 104
TABLA #1

GRAFICO #1
El 51,9% de las personas encuestadas fueron hombres contribuyendo el mayor
porcentaje, quedando así con un 48.1% de mujeres.

TABLA #2

EDAD Cantidad
18-29 AÑOS 56
30-41 AÑOS 21
42 O MAS AÑOS 27
TOTAL 104

GRAFICO #2
El 53,8% de las personas encuestadas fueron de 18-29 años de edad que presenta el
mayor porcentaje de la población, de 42 a mas años de edad con el 26%, y de 30 – 41
años presenta el 20,2% siendo el menor porcentaje de los encuestados con esa edad.

CONSUMES HARINA? Cantidad

SI 67
NO 37
TOTAL 104

TABLA #3

GRAFICO #3

El 65% de las personas encuestadas nos muestra que si consume harina, lo que es el
mayor porcentaje que favorece a nuestra empresa. Mientras que, el 35% de los
encuestados no consumen harina.
 TABLA #4

CONOCES LA MARCA FAMOSA? Cantidad

SI 66
NO 2
TOTAL 68

GRAFICO #4
El 97,1% de los encuestados nos dicen que si conocen la harina Famosa, presentando
el mayor porcentaje mostrando el gran incremento que puede conseguir el producto.
Mientras que, el 2,9% no la conoce.

TABLA #5

QUE TIPO DE HARINA FAMOSA Cantidad

HARINA 000 35
HARINA 0000 10
HARINA LEUDANTE 7
HARINA PARA PIZZA 8
NINGUNA 8
TOTAL 68

GRAFICO #5
El 51,5% de la persona encuestas nos muestran que utilizan Harina 000 siendo el
mayor porcentaje y la harina más utilizada, luego el 14,7% utiliza Harina 0000, el 1
0,3% utiliza Harina Leudante, el 11,8% utiliza la harina para pizza y por ultimo el otro
11,8% no utiliza ningún tipo de Harina.

TABLA# 6

GRAFICO # 6
El 35.3% de la persona encuestas nos muestran que frecuentemente consume
semanal siendo el mayor porcentaje y luego el 32.4% que utiliza a diario y el 17,6%
utiliza muy rara vez, y con el 14,7% utiliza mensualmente.

TABLA #7

GRAFICO #7
TABLA #8

GRAFICO #8

El 48.5% de la persona encuestada considera el precio de la harina FAMOSA que es

un precio justo siendo el mayor porcentaje y luego el 35,3% que es caro y el con 11.8
% que es muy caro.
TABLA # 9

GRAFICO # 9
TABLA #10

GRAFICO #10
El 51.5% de la persona encuestada considera que adquiere la harina FAMOSA con el
precio de 6bs y luego el 22.1% con el resultado de otros y el con 19.1% con el 8bs.

GRAFICO# 11
El 36.8% de la persona encuestada considera la comparación de otras marcas que es
igual y luego el 30.9% más alto y el con 17.6% no sabe.

GRAFICO #12
El 44.1 de la persona encuestada influyen mas en su decisión en la comprar la harina y
luego el 23.5% dice el es por el precio,16.2% es recomendada el 8.8% disponibilidad y
7.4% por la marca .

GRAFICO # 13

El 35.3% de la persona encuestada dice que compra semanal luego el 27.9% rara vez
el 19.1% mensual y el 17.6% a diario
GRAFICO #14
El 63.2%de la persona encuestada dice que encuentra la harina FAMOSA en tienda
virtual el 36,8% dice que no

GRAFICO #15
El 86.8%de la persona encuestada considera que hay una buena distribución y el
13.2% dice que no

GRAFICO # 16
El 83.8% dice que la harina FAMOSA es ubicada cerca de otras marcas reconocida y el
16.2% dice que no.

GRAFICO 17
El 36.8% dice que a menudo a escuchado nuestra marca el 35.3% dice bastante el
17.65 algunas veces y el 10.3% pocas veces

GRAFICO #18
El 89.7% dice que si les llama la atención de este producto y con el 10.35 dice que no.

GRAFICO # 19
El 79.4% dice que esta satisfecho con la publicidad el 11.8% dice que insatisfecho y el
8.8% muy satisfecho.

GRAFICO #19
El 57.4% dice que es calidad el 17.6% dice que es precio el 13.2% dice otros y el
10.3% dice que es el diseño

GRAFICO # 20
El 33.85 dice que le gusta el diseño el 26.5 dice otros productos el 26.5% mas llamativo
y el 13.2% musica.