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Costos

Durante mayo de 2025, la panadería 'El Buen Sabor' produjo 1,000 unidades de pan canilla y 50 tortas pequeñas, incurriendo en costos de materias primas directas de Bs. 10,100 y mano de obra directa de Bs. 8,000. Los costos indirectos de fabricación totalizaron Bs. 6,000, y se asignaron a los productos según las horas trabajadas, resultando en un costo total de producción de Bs. 13,700 para el pan y Bs. 9,300 para las tortas.

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Durante mayo de 2025, la panadería 'El Buen Sabor' produjo 1,000 unidades de pan canilla y 50 tortas pequeñas, incurriendo en costos de materias primas directas de Bs. 10,100 y mano de obra directa de Bs. 8,000. Los costos indirectos de fabricación totalizaron Bs. 6,000, y se asignaron a los productos según las horas trabajadas, resultando en un costo total de producción de Bs. 13,700 para el pan y Bs. 9,300 para las tortas.

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Excelente! Vamos a hacer un ejercicio de costos para algunos productos de la panadería "El Buen Sabor".

Información:

Durante el mes de mayo de 2025, la panadería produjo los siguientes artículos:

Pan Canilla: 1.000 unidades


Tortas Pequeñas: 50 unidades

Se incurrieron en los siguientes costos:

Materias Primas Directas:

Harina: Bs. 5.000 (se utilizaron 3.000 Bs. para el pan y el resto para las tortas)
Azúcar: Bs. 1.500 (800 Bs. para el pan y el resto para las tortas)
Otros ingredientes (levadura, sal, grasas, etc.): Bs. 2.500 (1.500 Bs. para el pan y el resto para las tortas)

Mano de Obra Directa:

Salarios de los panaderos directamente involucrados en la producción: Bs. 8.000


Se estima que el 60% del tiempo de los panaderos se dedicó a la producción de pan y el 40% a la producción de tortas.

Costos Indirectos de Fabricación (CIF):

Alquiler de la panadería (prorrateado a producción): Bs. 3.000


Servicios públicos de producción: Bs. 1.000
Depreciación de equipos de panadería: Bs. 1.500
Suministros de fábrica: Bs. 500

Instrucciones:

1. Calcula el costo total de las materias primas directas utilizadas en la producción de pan canilla y tortas pequeñas.
2. Calcula el costo total de la mano de obra directa asignado a la producción de pan canilla y tortas pequeñas.
3. Calcula el costo total de los costos indirectos de fabricación.
4. Asigna los costos indirectos de fabricación a la producción de pan canilla y tortas pequeñas utilizando las horas de mano
5. Calcula el costo total de producción y el costo unitario de cada producto (pan canilla y tortas pequeñas).
Pan 1,000.00 Unidades
Torta 50

Pan Harina 3,000.00 Pan


Pan Azucar 800.00 Pan
Pan Otros ingredientes 1,500.00 Pan
Pan Salarios para Pan 4,800.00 Pan
10,100.00
Horas trabajadas en el mes
Alquiler de la panader 3,000 Salario
Servicios públicos de 1,000 Tasa Salarial por Hora
Depreciación de equip 1,500 Total Por Hora al pan
Suministros de fábrica 500 Total por Hora Torta
Costos Indirectos 6,000
30
3600
2400
Pan 5,300.00 Torta 3,700.00
4,800.00 3,200.00
3600 2400
13,700.00 9,300.00
13.70 186
la producción de tortas.

nilla y tortas pequeñas.


tortas pequeñas.

s utilizando las horas de mano de obra directa como base de asignación. (Primero calcula las horas de mano de obra directa asignadas a
as pequeñas).

Harina 2,000.00
Azucar 700.00
Otros ingre 1,000.00
Salarios pa 3,200.00
6,900.00
200 240
8000
40
120
80
ano de obra directa asignadas a cada producto, asumiendo una tasa salarial promedio).

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