Análisis Fisicoquímicos de Cosméticos
Paola Gioffre, 22 de julio de 2022
Los análisis fisicoquímicos de cosméticos son parte del control de calidad y tienen como objetivo la
verificación y la conformidad
de los materiales o productos frente a las especificaciones establecidas por el fabricante o
importador.
El funcionamiento de estas pruebas depende del cuidado en el momento de la manipulación de la
muestra, y las condiciones de
análisis definidas por el fabricante y realizadas por personal entrenado, con un método
estandarizado y equipos en condiciones adecuadas.
¿Qué son los Análisis Fisicoquímicos de Cosméticos?
Son ensayos técnicos para la determinación de una o más características de un producto, de
acuerdo con un procedimiento en específico.
Para la medición de estas pruebas generalmente es necesario contar con la ayuda de equipos,
estos deben tener un proceso adecuado de
mantenimiento y calibración (calibración periódica) de acuerdo con un programa establecido. Se
debe contar con la trazabilidad de estas
acciones, y documentos de registro para asegurar la validez de sus resultados.
Métodos Más Comunes de Análisis Fisicoquímicos en Cosméticos
Existen 4 métodos importantes y son:
1. pH
En el caso de los productos cosméticos, interesa tener en cuenta el pH de la zona del cuerpo a la
que irá destinado el producto.
El pH de la piel puede variar en función de varios factores como la edad, las secreciones (factores
endógenos) o la polución (factores exógenos).
Teniendo todo esto en cuenta, se puede considerar que el pH natural de la piel está en torno a 4,7.
Este valor de pH neutro de la piel difiere
del valor de pH 7 considerado como pH neutro desde el punto de vista químico.
Cuando se diseña el producto cosmético, uno de los parámetros fundamentales a tener en cuenta
es el valor final de pH que debe tener la fórmula.
Esto es importante por varios motivos:
- Se debe respetar el pH de la zona del cuerpo a la que vaya destinado el producto. Así evitamos
irritaciones en la piel y problemas relacionados
con desequilibrios del pH, como la alteración del microbioma.
- El comportamiento de los ingredientes de la fórmula puede variar según el pH del medio. Esto
puede ocurrir, por ejemplo, con activos como los alfa-hidroxiácidos.
También es de gran importancia para la conservación de la fórmula, sobre todo en cosmética
natural, ya que se suelen usar ácidos orgánicos que no son eficaces a cualquier rango de pH.
- Cambios en el pH del producto acabado pueden dar lugar a cambios en el color y la viscosidad. El
pH es uno de los parámetros que se mide en el estudio de estabilidad del cosmético.
Cambios en el pH pueden darnos señales de inestabilidad química y microbiológica.
2. Densidad
La medición de la densidad de muestras de elevada viscosidad como puedan ser las pomadas, las
cremas y las pastas en el laboratorio suele ser muy costosa
y normalmente se efectúa mediante un método picnométrico. No obstante, se puede ahorrar mucho
tiempo en las mediciones al efectuarlas con densímetro,
de modo que se puede suprimir la regulación de la temperatura, proceso que requiere mucho
tiempo.
Es muy importante la textura y el excipiente de la crema. Es fundamental para que la crema sea
efectiva. De hecho, dependiendo de la estructura de la crema,
se absorberán más o mejor los activos y los excipientes actuarán como vehículo de los mismos.
3. Viscosidad
La viscosidad es la propiedad que tiene un líquido de deslizarse o fluir sobre una superficie. Cuanto
mayor es la viscosidad de un líquido, más difícil es moverlo; se ve más espeso.
Comprender esta propiedad es importante para la industria cosmética, ya que esta capacidad está
completamente enfocada en la aplicación de muchos de sus productos.
La viscosidad tiene que estar en un nivel ideal, porque si es demasiado baja, el líquido fluye
rápidamente a través de la piel, y si es demasiado alta, será difícil
extender el producto por el cuerpo. Además de que un producto poco viscoso da un aspecto
"acuoso", de baja calidad. Por lo tanto, aunque químicamente el producto sea
sorprendente, es posible que no transmita esa impresión a los consumidores.
Se puede hacer un análisis de viscosidad antes de comenzar la producción del producto, porque
podemos hacer un análisis de viscosidad en la materia prima para verificar su calidad.
Además, el control de la viscosidad afecta la velocidad de producción, ya que un material menos
viscoso fluye más rápido a través de los tubos de las máquinas
y un líquido muy viscoso puede obstruir, paralizando así la producción. Y esto puede estar presente
cada vez que se agrega un ingrediente a la fórmula, así como en el embotellado del producto final.
4. Punto de Fusión
La medición del punto de fusión de deslizamiento (SMP en inglés) es importante para el control de
calidad en la industria cosmética.
El punto de fusión del deslizamiento se define como la temperatura a la cual una muestra se eleva
en un capilar abierto al calentarse en condiciones definidas.
En el control de calidad de los cosméticos, el SMP desempeña un papel destacado.
El análisis de las propiedades físicas de un producto puede dar información al fabricante acerca de
si el proceso de producción ha sido satisfactorio o no, entre otros parámetros.
En la industria cosmética, puede ser útil también para conocer la estabilidad del producto, a corto o
largo plazo.
La caducidad de los productos puede establecerse realizando un estudio de vida útil, en
condiciones normales o aceleradas.
Si las características del producto no varían de forma significativa durante ese período, podrá
establecerse una fecha de caducidad aproximada.
Fuente: Gioffre, P. (2022, julio 22). Análisis fisicoquímicos de cosméticos. Cosmetic LATAM. Recuperado de
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