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Tarea Homogenizador

El documento detalla el cálculo del volumen requerido para un tanque homogenizador, determinando que se necesita un 9.15% del volumen total. También se presenta la fórmula para calcular la velocidad de asentamiento terminal de partículas y se aplica para una partícula de arena, resultando en una velocidad de sedimentación de 2.23 x 10^-3 m/s. Finalmente, se realiza una curva Kinch utilizando datos específicos, obteniendo una velocidad de sedimentación de 7.70 mm/min.

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Tarea Homogenizador

El documento detalla el cálculo del volumen requerido para un tanque homogenizador, determinando que se necesita un 9.15% del volumen total. También se presenta la fórmula para calcular la velocidad de asentamiento terminal de partículas y se aplica para una partícula de arena, resultando en una velocidad de sedimentación de 2.23 x 10^-3 m/s. Finalmente, se realiza una curva Kinch utilizando datos específicos, obteniendo una velocidad de sedimentación de 7.70 mm/min.

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Universidad Regional Amazónica Ikiam

Ingeniería en Biotecnología
Nombre: Scarlett Torres
Asignatura: Biotecnología Ambiental
● Determinar el volumen requerido del tanque de homogenizador para
producir un caudal promedio constante para los siguientes datos (indicar el
porcentaje del volumen con el que se puede construir el tanque):

Caudal máximo= 17500 m3/h


Caudal mínimo= 15000 m3/h
Volumen del tanque del homogeneizador: 17500 m3/h - 15000 m3/h = 2500 m3/h
27324 m3/h 100%
2500 m3/h X
X= 9,15%

● Cuando la fuerza de arrastre es igual a la fuerza motriz, la partícula alcanza


un valor constante, que se denomina velocidad de asentamiento terminal
(Vs), resuelva para Vs.

�� = �� ∗ g ∗ ��
�2
�� = �� ∗ �� ∗ ��20 ∗
2
�� = ��
�2
�� ∗ g ∗ �� = �� ∗ �� ∗ ��20 ∗
2
Despejar V
�� ∗ g ∗ �� �2
=
�� ∗ �� ∗ ��20 2
2 ∗ �� ∗ g ∗ ��
= �2
�� ∗ �� ∗ ��20
Universidad Regional Amazónica Ikiam
Ingeniería en Biotecnología

2 ∗ �� ∗ g ∗ ��
V=
�� ∗ �� ∗ ��20

● Calcule la velocidad de sedimentación para una partícula de arena en


agua a 20 °C. La partícula de arena tiene un diámetro de 50 µm y una
densidad de 2650 Kg/m3 (p específico = 2.65). La viscosidad dinámica a
20°C es de 0.001003 Kg/m s.
g ∗ D2p ∗ (ρp − ρl )
V=
18 ∗ μ
9,8 m/s ∗ (5 ∗ 10 m) ∗ (2650 kg/m3 − 1000 kg/m3 )
2 −5 2
V=
18 ∗ 0.001003 Kg/m s
V = 2,23 ∗ 10−3 m/s

● Realice la curva Kinch con los siguientes datos


Universidad Regional Amazónica Ikiam
Ingeniería en Biotecnología

Hu = 345 mm
tu = 800 min
∆H0
Vs =
∆HRT
(H0 − Hu)
Vs =
(t0 − tu)
(1000 − 345)mm
Vs =
(85 − 0)min
Vs = 7,70 mm/min

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