INFORME DE

SOSTENIBILIDAD
2022
mbio
El ca ro
nuest
es turo
fu
[Link]
 Principales cifras 05 Ética y transparencia

Económico Código de Ética

Social Anticorrupción
Ambiental Competencia justa y antimonopolio
Cultura de cumplimiento
Carta del Presidente
06 Nuestro equipo

CONTENIDO
01 Somos EPA Plantilla laboral
Formación
Evolución del negocio Equidad y diversidad
Marcas Salud y seguridad
Café Durán
Pascual 07 Nuestro compromiso social
Pastas la Suprema
Super Fry Programa de desarrollo de caficultores panameños
Filosofía corporativa Programas de donación de alimentos
Premios y reconocimientos Programas de educación y niñez
Voluntariado
02 Nuestro desempeño económico
08 Nuestra gestión ambiental
Indicadores financieros
Valor económico generado y distribuido Energía y emisiones
Cadena de suministro Residuos
Educación ambiental
03 Gobierno corporativo
09 Nuestro servicio al cliente
Estructura de gobierno
Comités Calidad de nuestros productos
Organigrama Atención al cliente
Marketing responsable
04 Estrategia de RSE
10 Anexos
Nuestro enfoque
Materialidad Acerca de este informe
Plan de RSE 2021-2022 Diálogo con grupos de interés
Contribución a los ODS Estados financieros auditados
Alianzas y membresías Índice de contenidos GRI
 Principales Carta del Somos Nuestro desempeño Gobierno Estrategia Ética y Nuestro Nuestro Nuestra gestión Nuestro servicio
ambiental Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social al cliente

Principales cifras
ECONÓMICO +US$14
millones inyectados Impacto social y
+10,000
clientes atendidos
nivel nacional.
Valor económico anualmente a la
económico en más de
economía panameña

3,500
generado asciende a
sólo en el segmento

US$202,186,113 café en compra de

materia prima.
productores panameños.
millones

+60,000 +1,200 27
Compramos

+50%
de la cosecha
Duran Coffee Stores
quintales de café nacional de café en funcionamiento.
comprados al año. panameña. proveedores.

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Principales cifras
40%
de nuestra

54% 46
colaboradores con Donaciones
planilla son discapacidad. de pasta de
mujeres.
SOCIAL
de puestos
77.4
1,548 47%
directivos son toneladas.
ocupados por
mujeres.

56
colaboradores. de colaboradores
sindicalizados.
Donaciones de

14,328 9.2 +900 mil familias

beneficiadas en
platos de comida. programas de
horas de horas promedio (308 toneladas de alimentos). caficultura.
formación. por colaborador. Acumulado al 2022

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Principales cifras
AMBIENTAL 24% 11 visitas a colegios. 1,056
dibujos
participantes

295
de autogeneración toneladas
3,287 niños en “Pintando
de energía limpia

2,703 paneles solares

instalados.
en en nuestro
Centro Industrial
de residuos
reciclados.
impactados. Caritas”.

de Juan Díaz. Acumulado al 2022

litros de aceite +150,000

2
toneladas de
58
lanzamientos

111,760 usado recolectado

con el programa
“Manos Verdes”.
empaques vacíos de Café
Durán recolectados con el
programa “Taza Locura”.
material recolectado
con el programa
“Botellas de Amor”.
de mejoras en
productos y
empaques.

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Carta del Presidente Actuamos bajo los altos estándares éticos y un

marco de gobierno corporativo. Buscamos no sólo
cumplir las normativas legales sino ir más allá, y
GRI 2-22 adoptar estándares y certificaciones voluntarias
que aseguren productos y procesos con las últimas
innovaciones y tecnologías, que generen valor no sólo
Estimados lectores, a la empresa sino a todos nuestros grupos de interés.

Me siento muy orgulloso de presentar nuestro Sin duda, uno de los pilares
primer Informe de Sostenibilidad 2022, en el cual
fundamentales de epa son
damos cuenta de nuestro desempeño económico,
nuestros colaboradores.
social y ambiental.

Nuestra empresa agrupa a varias de las más Trabajamos para ofrecerles el mejor lugar para
conocidas y emblemáticas marcas nacionales; trabajar, en un clima laboral sano y diverso, donde
por lo que, nos consideramos parte de todas todos gocen de las mismas oportunidades para
las familias panameñas y de la cultura del país, desarrollar su máximo potencial dentro de la
alimentando con nuestros productos, personas y empresa. Esto nos ha hecho acreedores a recibir
corazones. este año la certificación de Great Place to Work®.

Somo fieles creyentes de la sostenibilidad Como uno de los principales compradores de

como parte de nuestra gestión empresarial, café panameño, tenemos el compromiso de
la cual hemos incorporado desde nuestra contribuir con el desarrollo de los productores de
constitución, porque creemos en la transparencia café; creemos en un enfoque ganar-ganar con el
y responsabilidad para con todos nuestros grupos sector cafetalero, proporcionando conocimientos,
de interés, así como en contribuir con el desarrollo insumos y apoyo con programas de caficultura, con
sostenible del sector y del país. base en un comercio justo por sus productos.

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Asimismo, contamos con programas sociales que, llamado a la acción por parte de la comunidad
a través de nuestras marcas, tienen un impacto empresarial, el gobierno y la sociedad en general a
positivo en las personas que más lo necesitan, trabajar juntos por un futuro mejor y más sostenible.
como es el caso de la donación de alimentos en Estamos orgullosos y comprometidos con el

Realizamos nuestro alianza con el Banco de Alimentos de Panamá. camino que estamos recorriendo, siempre dando
espacio a la mejora continua. Con este informe

trabajo con orgullo En epa, buscamos que nuestras

actividades se lleven a cabo con
deseamos dar a conocer nuestros esfuerzos,
nuestro desempeño, nuestros programas
que alimentan e impactan vidas.
y pasión para dar respeto hacia el medioambiente.
Los invitamos cordialmente a leer

nuestro grano de Por ello, nos hemos sumado al programa del

Ministerio de Ambiente “Reduce tu huella” con el
nuestro Informe, y a ser parte
activa sumándose al compromiso

arena en todo lo
compromiso de ser una empresa carbono neutral con la sostenibilidad.
al 2050. Entre las acciones que hemos emprendido
está la instalación de paneles solares en nuestro

que hacemos como Centro industrial y plantas de producción de Juan

Díaz los cuales actualmente generan alrededor del

empresa. 24% de la energía.

También contamos con un ambicioso programa

Juan Carlos
Jaramillo Arias
de residuos con un enfoque de economía circular. Presidente
De esta forma, podemos aportar desde nuestra
actividad con ejemplos concretos, haciendo un

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Anexos
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ran
ilia!
g
¡Una
fam

Somos EPA

01
• Evolución del negocio

• Marcas

• Filosofía corporativa

• Premios y reconocimientos
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ambiental Anexos
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Somos epa Evolución epa

2008
Se adquiere
2022
LA SUPREMA
A finales de año se
GRI 2-1, 2-6 2004 adquiere Gold Mills

Somos Empresa Panameña de Alimentos (epa),

la compañía líder más grande en alimentos 2016 Se vende
BONLAC
procesados en Panamá. Fundada en el año
2012, como el holding que agrupa a las más
reconocidas marcas del país con muchos años
de existencia en el mercado, que no sólo forman
parte del día a día de los panameños, sino que
2010
Se adquiere PASCUAL
son marcas con las que todos hemos crecido, y
guardan un sentimiento de familiaridad y cariño
en cada hogar panameño, lo que nos ha permitido
Se adquiere BONLAC
tener una gran presencia de la que estamos muy
orgullosos, y que nos impulsa a seguir adelante. 2011 2015
Se lanza

l a c o mpa ñ í a l í d e r 2012 SUPER FRY

Som o s
n a l i m e n tos
á s g r a n de e a n a m á.
Se lanza nuestra marca
m d o se n P corporativa epa y Diseño, y

p r o c e s a nuestro lema “Alimentamos

con pasión”
Se adquiere CAFÉ DURAN

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Marcas
Nuestro portafolio es variado y de gran trayectoria, con marcas tales como:

(pastas largas, cortas, rellenas y (galletas dulces y saladas, caramelos, (café tostado, molido e instantáneo, (aceite vegetal y margarina), nuestra
especialidades), la segunda marca snacks), líder en el segmento de té e infusiones), líder absoluto en la marca más joven y la tercera marca
más consumida. galletas dulces y saladas. categoría de café tostado y molido. más comprada por los panameños.

89 años 76 años 115 años 8 años

en el mercado. en el mercado. años en el mercado. en el mercado.

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Igualmente, comprende marcas

reconocidas que distribuimos para
el mercado local, tales como:

Todos nuestros
productos son
elaborados con
ingredientes de
primera calidad.

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Filosofía corporativa
GRI 3-3
Propósito
Nuestra cultura corporativa busca dar el máximo de
cada uno de nosotros en un ambiente de cordialidad, Alimentamos
desarrollo e innovación, porque sólo así hemos
logrado un equipo humano que se siente totalmente
con pasión
identificado con su trabajo, con la empresa y con
nuestros consumidores, dando siempre lo mejor de
cada uno y procurando la mejora continua.

Misión Visión
Nuestra misión es satisfacer Nuestra visión es ser la
las necesidades de los primera opción en la mente
consumidores a través de de los consumidores con
marcas líderes que generan nuestras marcas, productos
confianza y un equipo humano e innovación, generando
apasionado con lo que hace. rentabilidad y sostenibilidad.

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Valores
“Lo que hacemos Calidad
Cada proceso que realizamos persigue la alineación de lo hacemos bien” Para nosotros calidad significa excelencia en el trabajo a realizar.
nuestro propósito, misión y visión, por lo que en epa nos Implica tener amplios conocimientos en los temas del área de
guiamos por nuestros valores que son parte integral del la cual se es responsable. Poseer la capacidad de comprender
ADN de cada colaborador de nuestra empresa: la esencia de los aspectos complejos para transformarlos en
soluciones prácticas y operables para la organización, tanto en su
propio beneficio como en el de los clientes y otros involucrados.
Integridad Poseer buena capacidad de discernimiento (juicio). Obligación en
compartir adecuadamente el conocimiento profesional. Basarse en
hechos y datos. Demostrar constantemente el interés de aprender.

“So m o s g e n u i n o s ”
Pasión
La integridad hace referencia a obrar con rectitud
y honestidad. Es actuar en consonancia con lo “Comprometidos con
que cada uno dice o considera importante. lncluye
comunicar las intenciones, ideas, sentimientos
mente y corazón”
abierta y directamente y estar dispuesto a actuar
con honestidad incluso en negociaciones difíciles En epa estamos 100% convencidos que si se
con agentes externos. Las acciones de la persona trabaja y se vive con pasión todo es posible.
son coherentes con lo que dice en consonancia Nuestro compromiso es acompañar a nuestros
con las políticas organizacionales. consumidores en cada una de las etapas de
la vida, compartiendo momentos y viviendo al
máximo cada día.

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Premios y reconocimientos
Colaborar
y trabajar En 2022 fuimos acreedores a los siguientes reconocimientos:
en equipo.

Reduce Tu Huella Corporativo Reduce Tu Huella Certificada como “una de

Carbono Corporativo las mejores compañías
Sello “Las 50 Primeras”. Carbono. para trabajar en el país”.

Comportamientos de la cultura epa

La cultura epa tiene como comportamientos esenciales
por parte de cada colaborador de la empresa:

• Estar orientados hacia la acción y el logro de metas. Otorgado a Productos Alimenticios Otorgado a Productos Alimenticios Pascual, Evaluación de aspectos como
• Responsabilizarse con los resultados. Pascual, S.A. por su liderazgo en S.A. como reconocimiento al Inventario de credibilidad, respeto, imparcialidad,
• Tener actitud de aprendizaje e innovación. definir el compromiso voluntario de Huella de Carbono y liderazgo en la gestión de orgullo y compañerismo en más de
• Participar en la toma de decisiones y la solución de problemas. neutralidad de carbono al 2050. huella de carbono organizacional en el 2021. 1200 colaboradores encuestados.
• Tener comunicaciones abiertas y auténticas.
• Ser amables y de trato cálido con los demás. Ministerio de Ambiente Ministerio de Ambiente GREAT PLACE TO WORK®

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Anexos
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¡Todos somos

Nuestro
parte
del éxito!

02
desempeño
económico
• Indicadores financieros

• Valor económico generado y distribuido

• Cadena de suministro
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Nuestro desempeño económico Indicadores financieros

Algunos de los indicadores financieros de cumplimiento para epa son:

Ventas: Gastos y Costos Contribución y Margen Ebitda: Total compañía, por

por categoría Operativos: por elemento de Contribución: macro categorías, segmentos y
y segmento. y concepto. por categoría. clientes, tipología de clientes y
punto de venta directa (café).

Ante un entorno retador producto

de los efectos de la pandemia por
COVID-19, logramos superar las
metas que nos establecimos, gracias Capital de Inversiones Capex: Consolidación de
Endeudamiento
a la confianza de nuestros clientes. Trabajo Neto:
Consolidado. largo plazo y especiales Estados Financieros.
consolidado. uno a uno.

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Valor económico generado y distribuido

GRI 201-1 Valor Económico Generado y Distribuido (VEG y VED)
En epa, consideramos que es un privilegio que la generación
y crecimiento del valor económico de nuestra empresa
nos permita, año con año, compartir los beneficios con
(Millones de USD) 2021 2022 Variación 2021-2022 (%)
nuestros diferentes grupos de interés, no sólo con nuestros
accionistas y directivos, sino también a través del pago Ingresos (Valor Económico Generado, VEG) 141,587,027 202,186,113 42.80%
de los impuestos, salarios justos, donaciones, programas
Gastos (Valor Económico Distribuido, VED) 138,481,301 193,879,456 40.00%
sociales y medioambientales, investigación y desarrollo,
auxilios económicos a nuestros colaboradores, compras y Gastos operativos 133,301,180 183,836,584 37.91%
contribuciones a nuestros proveedores, todo lo cual redunda
en mejorar la economía y sostenibilidad del país en general. Sueldos y prestaciones (a colaboradores) 16,764,428 21,100,483 25.86%

El valor económico generado por nuestra empresa Pagos al gobierno (impuestos y contribuciones) 1,157,884 2,527,123 118.25%
durante el 2022 asciende a US$202,186,113.00 millones
Adquisiciones 75,853,179 105,969,341 39.70%

Inversión en infraestructura 10,723,388 21,586,607 101.30%

sin contemplar el
l.
segm ento del café loca Donaciones (comunidad) 45,255 38,276 -15.42%

Retenido (VEG-VED) 3,105,726 8,306,657 167.46%

Sólo en este segmento inyectamos más de US$14 millones
anualmente a la economía panameña, a través de las
compras de café a los diferentes productores.

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Cadena de suministro
GRI 2-6 Compramos más de

Los procesos y actividades de nuestra cadena de

suministro hacen parte fundamental de nuestro
éxito, y nos permiten crear valor en la forma en
+60,000
que un producto llega a nuestros consumidores
finales, por esa razón trabajamos con proveedores
quintales de café al año. Iniciativas en la cadena de suministro
que tengan nuestros mismos estándares éticos,
de calidad e inocuidad, e invertimos en su mejora • Adquisición de productos en envases • Contamos con un proveedor con

+50%
continua y productividad. reciclados, que aplicamos al segmento certificación FSC (Forest Stewardship
de aceites. Council) para la gestión sostenible
En la actualidad contamos con aproximadamente de los bosques.
1,200 proveedores en epa, y nuestros principales de la cosecha de café • Adquisición de hojas de té de proveedor
proveedores son de café, harina y azúcar, así es panameña. con producción sustentable garantizada. • Promovemos el comercio justo en
como corrugados y servicios tercerizados para nuestras prácticas comerciales con
las plantas. El 30% de nuestras compras las • Adquisición de aceite de palma, buscamos nuestros proveedores del segmento del
realizamos a industrias locales, mientras que el proveedores certificados en producción café (productores y micro productores
otro 70% son importados. sustentable. de café).

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Nuestros contratos con proveedores

incluyen una cláusula de cumplimiento

Buscamos desarrollar un en temas sociales y medioambientales.

documento de mejores Prohibición de prácticas de explotación

laboral y trabajo infantil. Actualmente
solicitamos Declaraciones Juradas de
prácticas que defina y nuestros proveedores en este sentido.

establezca, entre otros, En los contratos incluimos clausulas

sobre antisoborno, corrupción y lavado.

criterios que actualmente

En el 2023 a todos nuestros proveedores
se les compartirá nuestro Código de
Ética para su conocimiento y actuación

exigimos a nuestros de conformidad.

proveedores: Aquellos proveedores que ya aplican

mejores prácticas medioambientales, en
procesos de circularidad y reducción de
su huella de carbono, obtienen puntajes
adicionales en sus evaluaciones.
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3
Definimos los criterios de cumplimiento. Una
Proceso de selección y evaluación de proveedores

5
vez contratados procedemos a establecer los
cumplimientos en base al tipo de contrato de servicio y
montos correspondientes, tanto en los aspectos legales,
Llevamos a cabo un proceso complejo con base en
ambientales, normativa sobre fraudes, entre otros.
las buenas prácticas, al momento de seleccionar un
Realizamos regularmente
proveedor con el fin de escoger a los mejores, y más
comunicaciones, sesiones
afines a nuestras políticas de trabajo y requerimientos:
y reuniones con nuestros
proveedores, incluyendo
retroalimentaciones de sus

1
Aplicamos criterios de evaluaciones de ser el caso.
objetividad e imparcialidad
en la selección.

4
Realizamos evaluaciones periódicas.

2
Nuestros proveedores son evaluados
Completamos formularios y evaluaciones
anualmente, en temas de inocuidad
iniciales. Se dan puntajes adicionales en sus
tanto en los de alimentos procesados,
evaluaciones a los proveedores que apliquen
como en las materias primas.
medidas medioambientales, aunque no es un
requisito excluyente para su selección.

20
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Anexos
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ntos somos

Gobierno
¡Ju

MÁS!

corporativo

03
• Estructura de gobierno

• Comités

• Organigrama
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Gobierno corporativo
GRI 2-9, 2-10, 2-11, 2-12, 2-13, 2-15,
2-17 2-18, 2-19, 2-23, 2-24, 405-1

Con el objeto de garantizar la adecuada toma de

decisiones, velar por el correcto funcionamiento de
los órganos internos de gobierno y administración,
generar confianza y transparencia ante nuestros
grupos de interés, este año desarrollamos nuestro
Manual de Gobierno Corporativo.

Este manual está inspirado en los Valores epa, Principios de gobierno corporativo
así como en las mejores prácticas del sector,
altos principios éticos, y reconocidos estándares Todas nuestras tomas de decisiones se basan en nuestros
de buen gobierno corporativo, adaptados a las principios de gobierno corporativo, a saber:
necesidades y realidad de la empresa.
• Imparcialidad.
• Cumplimiento legal, normativo y contractual.
El Manual de Gobierno • Transparencia.
Corporativo es público y • Respeto al ser humano.
se encuentra en nuestraí • Respeto a los Derechos Humanos.
g in a w e b . C o n sú lt a lo a qu
pá

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Estructura de gobierno

Contamos con una estructura de gobierno

sólida que nos permite gestionarnos de Asamblea de Accionistas
manera eficiente y transparente.
Nuestro máximo órgano de decisión de la empresa
se compone de los accionistas inscritos en el
libro de registro de acciones. La Asamblea de
Accionistas se reúne periódicamente con el objeto
de tener conocimiento de la gestión y tomar
decisiones estratégicas encaminadas a determinar
los negocios que ejecuta la compañía.

Entre sus facultades se encuentran las siguientes:

Elección y remoción de directores.

Reformar el pacto social de la sociedad.
Aprobar la fusión o consolidación de la
sociedad con otras sociedades o entes
jurídicos.
Aprobar la disolución o liquidación de la
sociedad.
Autorizar la venta de la totalidad de los bienes y
activos de la sociedad.

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La composición actual del Entre sus facultades están:

Directorio es la siguiente:
Junta Directiva Convocar a la Asamblea de Accionistas.
Guillermo Thomas Restrepo Establecer los comités de directores que
Principal consideren necesario, definir sus funciones y

J u n t a D ir e c t iv a tiene 2011 elegir y remover sus miembros.

La e c ción Nominar, elegir y remover a los dignatarios o a
com o m is ió n la d ir
n t r o l d e lo s n e g o cios Guillermo Restrepo Mejía cualesquiera otros ejecutivos de la sociedad, así
y co p a ñ í a. Principal como a los auditores y agente residente de la
y bien e s d e la c o m
2011 sociedad.
Autorizar la declaración y el pago de dividendos.
Santiago Romero Restrepo Aprobar el presupuesto anual de operaciones e
Está conformada por tres directores principales Principal inversiones de la sociedad.
y tres directores suplentes, todos nombrados por 2013 Aprobar la emisión y venta de acciones de la
la Asamblea de Accionistas. Las vacantes que sociedad, incluyendo el precio de las acciones. La Administración de
se produzcan en la Junta Directiva podrán ser José Alfredo Restrepo Echeverri Grabar y disponer de los bienes y activos de la epa realiza sesiones
reemplazadas por el voto de la mayoría de los Suplente sociedad. sobre temas de
miembros restantes de la Junta Directiva. Todos 2011 Aprobar, modificar y revocar los estatutos de la actualidad asociados
los directores están relacionados con la empresa, sociedad. al negocio, incluyendo
se reúnen ordinariamente de forma mensual, con Jorge Gallo Aprobar el nivel de deuda de la compañía. presentaciones a través
una participación del 100% de asistencia anual. Su Suplente Aprobar los estados financieros e informes sobre de asesores expertos,
remuneración es fijada por la Asamblea General de 2011 la situación financiera de la sociedad que exigen para los directores.
Accionistas, y se realiza por sesión asistida. la Ley y el pacto social.
Luis Gonzalo Gómez
Suplente
2013
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Comités a lm e n t e , b a j o e l li d e r a zgo
Adicion
del Com it é E j e c u t iv o se t r a b a jan
:
Comité de Impuestos
e s c o m it é s d e e m p r e sa
los siguient
Para la realización de sus funciones, la Junta Contamos con una estrategia fiscal
Directiva se apoya en comités especializados cuyo cumplimiento recae igualmente en la
en temas clave para la compañía. Vicepresidencia de Administración y Finanzas,
Comité de Gestión de Riesgos con reporte directo a la Presidencia y Junta
Directiva de la compañía, y aprobada por
Comité Ejecutivo Para el 2023 estaremos poniendo en funcionamiento nuestra Asamblea de Accionistas anualmente.
Este comité está integrado por:
el Comité de Gestión de Riesgos establecido en
La Alta Gerencia de epa está representada nuestro nuevo Manual de Gobierno Corporativo. Este La gestión de riesgos sobre el enfoque fiscal
por el Comité Ejecutivo, grupo colegiado con comité estará está presidido por el Vicepresidente es realizada por este comité; la compañía • Vicepresidente de Talento y Relaciones
carácter consultor, conformado por el Gerente de Administración y Finanzas y está conformado por realiza anualmente revisiones fiscales a Corporativas (preside el Comité).
General y Presidente de la sociedad, y por los las áreas gestoras de riesgos, tendrá como objetivo través de la firma de auditores externos RSM • Directora Jurídica.
Vicepresidentes de Administración y Finanzas, principal el control y evaluación de los riesgos PANAMÁ, sobre el año fiscal inmediatamente • Gerente de Marca.
Cadena de Abastecimiento, Comercial y Talento, identificados e informará a la Presidencia en caso anterior.
• Director de Mercadeo.
así como por terceros que sean invitados a de detectarse amenazas o posibles amenazas, que
formar parte del Comité. El Comité Ejecutivo se puedan afectar las operaciones de la compañía. • Director de Inocuidad.
reúne semanalmente. Todas las áreas reportan Comité de RSE • Gerente de Seguridad y Métricas
resultados al Comité Ejecutivo y éste, a su vez, • Profesional de Relaciones
presenta resultados mensuales ante la Junta Comité de Inocuidad El Comité de Responsabilidad Social Empresarial
Corporativas y Bienestar
Directiva, como parte de sus responsabilidades. tiene como objetivo diseñar la estrategia de RSE
Tiene como objetivo garantizar la inocuidad de los de la empresa, así como coordinar las iniciativas • Encargado de Métricas
alimentos en la planta de galletas. que se desprenden de ésta.

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ambiental Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social al cliente

Gerente de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional

Organigrama Director de Mercadeo

Jefe de Relaciones Corporativas y Bienestar Director de Go To Market

Gerente de Seguridad y Métricas Director de Logística

Jefe de Formación Director de Ventas B2C

Gerente de Selección y Desarrollo Director de Ventas B2B

Jefe de Relaciones Laborales

Natalia Ameglio Nicolas Giraldo Director de Aliados epa

VP Talento y Relaciones VP Comercial

Corporativas

Director de Calidad

Director de Operaciones Financieras

Director de Ingeniería

Director de Investigación y Desarrollo

Juan Carlos Jaramillo Gerente de Controlling
Presidente
Director de Jurídico
Director de Planeación y Compras

Jefe de Riesgos
Director de Operaciones

Director de Proveeduría de café Luis Guillermo Gómez Alejandro Hernández Gerente de Tecnología y Soporte Técnico

VP Cadena de VP Administración Jefe de Tesorería

Abastecimiento y Finanzas

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Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social ambiental al cliente

Estrategia ¡El futu

HOY!
ro es

de RSE

04
• Nuestro enfoque

• Materialidad

• Plan de RSE 2021-2022

• Contribución a los ODS

• Alianzas y membresías
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cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social al cliente

Estrategia de responsabilidad social Nuestro enfoque

7 Participación activa y
desarrollo de la comunidad.

Para la elaboración de nuestra estrategia de RSE

y sostenibilidad nos basamos en las 7 materias
fundamentales de Responsabilidad Social de la 6
Asuntos de
ISO 26000. Como parte de la gestión responsable
como empresa que desea contribuir al país y a un consumidores.

En epa nos guiamos

mundo más sostenible, nos alineamos a trabajar
o en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo
por nuestro propósit . Sostenible (ODS) desde nuestro alcance e impacto.
n”
s ió
5
c o n p a Prácticas justas
“A li m e n t a r
de operación.

Buscamos generar valor para la ISO 26000 de Responsabilidad Social

empresa y para nuestros grupos
de interés, impactando de manera Las 7 materias fundamentales de la ISO 26000 en Medio
positiva en las personas y con las que se basa nuestra estrategia de RSE son: ambiente.
operaciones respetuosas con el
medio ambiente. Somos líderes en 4
la industria de alimentos en Panamá,
gestionando nuestro negocio de
3 Prácticas
laborales.
manera responsable, alineados a
los estándares internacionales y
1
Gobernanza de
Derechos
humanos.
nacionales.
la organización.
2
28
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cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social al cliente

Materialidad Los temas materiales para epa son:

GRI 3-1, 3-2
1. Gestión de residuos.
2. Mitigación de los impactos ecológicos.
Con la finalidad de poder realizar una estrategia de 3. Embalajes sustentables y economía circular.
RSE en consonancia con nuestra empresa, sector
4. Publicidad y marketing responsables.
e impactos, procedimos a determinar los temas
materiales priorizados y validados internamente 5. Marcas confiables con excelente precio y valor.
por el equipo epa, con el fin de poder establecer 6. Innovación para mejorar la nutrición.
las acciones e iniciativas correspondientes para 7. Relaciones con consumidores, clientes y usuarios finales a través
lograr el cumplimiento de nuestros objetivos en el
de proporcionarles alimentos inocuos y de calidad.
período de 2021-2022, con resultados medibles y
8. Equidad de género.
sostenibles en el tiempo.
9. Generación de valor económico a las partes interesadas.
10. Transparencia.
11. Gobierno corporativo.
12. Cultura corporativa sólida.
13. Mano de obra y proveedores locales.
14. Desarrollo sostenible de las comunidades, educación y alimentación.
15. Gestión eficaz de los RRHH (retención de talento, formación, desarrollo, etc.)
16. Respeto a los derechos laborales.
17. Salud y seguridad ocupacional.
18. Bienestar familiar y del trabajador.

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Plan de RSE 2021-2022 Objetivos y metas

Proyecto Documental. Derechos humanos. Prácticas laborales.

Nuestra hoja de ruta epa para el período Con el fin de documentar todas Política de DDHH: Esta política Revisión de los procesos de
comprendido 2021-2022, la realizamos con base Gobernanza de la nuestras políticas para el acceso fue desarrollada y forma parte talento garantizando equidad de
en nuestros temas materiales enmarcados en organización. directo interno por parte de todos de nuestro Código género: Durante este período
las 7 materias fundamentales de la ISO 26000, los integrantes del equipo epa, de Ética. hemos venido trabajando en este
con objetivos que fueron casi en su totalidad implementamos el software tema, haciendo avances en los
Código de Ética: Desarrollado durante Kawak; el cual es reconocido en temas de salario y oportunidades,
satisfechos y completados en el tiempo el 2022, tal como lo informamos en el sector como herramienta para así como desarrollando la Política
establecido. el capítulo corresponde a Ética y manejo de documentación en las de Equidad de Género, la cual será
Transparencia. organizaciones. incorporada a nuestro Código de
Ética durante el próximo año.
Política de Gobernanza: Durante el
2022 desarrollamos igualmente
nuestro Manual de Gobierno
Medio ambiente. Asuntos de consumidores.
Corporativo, de conformidad con
lo informado en el capítulo sobre
Gobierno Corporativo. Proyecto “Reduce tu huella”: Política y Matriz para
Participación activa y
Levantamiento del inventario de GEI Competencia Justa de Anti-
base y en proceso de elaboración Monopolio: Esta política ya fue desarrollo de la comunidad.
del plan de acción. Los detalles desarrollada y está incorporada
en los subsiguientes capítulos. en nuestro Código de Ética. Proyecto de RSE apoyando la
Prácticas justas de operación. Actualmente estamos trabajando erradicación del trabajo infantil:
en la Matriz de Competencia Justa, Se está trabajando en conjunto
Se han desarrollado las matrices y estará lista en 2023. con CASA ESPERANZA en este
de control y una política de buenas proyecto, los detalles en los
prácticas de relaciones con los Proyecto de Actualización de subsiguientes capítulos.
proveedores. Etiquetado: En proceso de desarrollo.

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Contribución a los Objetivos

de Desarrollo Sostenible (ODS)

Los ODS son objetivos globales adoptados por Buscamos la generación de Somos miembros fundadores, y Trabajamos para combatir la Educamos a través de nuestro
las Naciones Unidas como un llamado a la acción ingresos y acceso a mercados, miembros de la Junta Directiva malnutrición, y obesidad a través componente de capacitación
contra la pobreza, la protección de nuestro planeta, para los pequeños productores del BANCO DE ALIMENTOS DE de una oferta de productos para mejores cultivos de café,
y un futuro sostenible y próspero para todos. Son de café en áreas rurales del país. PANAMÁ, y mantenemos un saludables. dentro de nuestros programas
parte del contexto en que manejamos los temas de Programa de Alimentos desde de fomento de café, así como
RSE y sostenibilidad en epa, enfocándonos en los Resultados 2022 su inicio. Resultados 2022 el apoyo a la educación a través
impactos positivos que podemos lograr. Hemos beneficiado a 56 familias Se realizó el lanzamiento de la de nuestra colaboración con
en Coclé y la Comarca Ngäbe- Resultados 2022 organizaciones dedicadas a este
línea de snacks saludables Vitai.
Buglé. Hemos aportado más de 900 mil tema.

D S q u e im p a c t a m o s platos de comida (308 toneladas

Los O Resultados 2022
f o r m a n p a r t e d e n uestra de alimentos) acumulado al 2022.
y n: Convenio con el Patronato de
estrategia de RSE so Nutrición para el desarrollo
de la caficultura, y proyecto
de caficultura en la Comarca
Ngäbe-Buglé en convenio con
el BID y la FAO. Programas de
educación ambiental en escuelas
para el reciclaje de plástico.

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Implementamos medidas para la Proporcionamos oportunidades Trabajamos en favor del clima a Protegemos nuestros cuerpos de agua y océanos, Realizamos alianzas con
obtención de energía renovable, y de empleo digno a nuestros través de todas nuestras iniciativas mediante programas de educación para la buena gobierno, organizaciones y
vehículos eléctricos para la nueva colaboradores, y generamos encaminadas a reducir y compensar, disposición y reciclaje de plásticos y aceites usados. empresas para llevar a cabo
planta de Café Durán en Coclé. empleo indirecto a través de nuestra huella de carbono corporativa. nuestros diferentes programas.
nuestra red de proveedores en Resultados 2022
Resultados 2022 nuestra cadena de valor. Resultados 2022 El programa “Pintando esperanzas” inicio a mediados Resultados 2022
Generamos el 24% de la energía Somos participantes del Programa del 2022, y ha permitido educar a los niños en Mantenemos alianzas con 12
que utilizamos a través de Resultados 2022 “Reduce tu Huella Corporativo - la protección del medio ambiente a través del organismos para el logro de
paneles solares en nuestro Centro Contamos con 1,548 colaboradores Carbono” y realizamos inventario reciclaje, logrando reciclar 2 toneladas de plásticos nuestros objetivos sociales y
Industrial Juan Díaz. en epa, y alrededor de 1,200 base de nuestros GEI en los alcances depositados en 9 centros de recolección para las medioambientales.
proveedores. 1 y 2, con el fin de reducir nuestra botellas de amor, ubicados en planteles educativos.
huella de carbono corporativa.
El programa “Manos verdes” ha evitado la
Más información e
contaminación de 1,500 millones de litros de agua. n el
capítulo de Nuestra
Gestión Ambiental.

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Alianzas Membresías

Banco de Alimentos de Panamá Sumarse

Patronato de Nutrición Agrandel (Asociación de Grandes Clientes
Alianzas y membresías Fundación Botellas de Amor Eléctricos de Panamá)
GRI 2-28 Asociación Pro-Niñez Panameña ABA (American Bakery Association)
Panamá Solidario SIP (Sindicato de Industriales de Panamá)
Casa Esperanza ANREH (Asociación Nacional de Recursos Humanos)
En correspondencia con el cumplimiento del ODS
17 Alianzas para lograr los objetivos, contamos Fundación Sinfonía Concertante Cámara de Comercio de Chiriquí
con varias alianzas para el desarrollo de nuestros Ministerio de Desarrollo Agropecuario APEDE (Asociación Panameña de Ejecutivos
proyectos sociales y ambientales, que se explican Ministerio de Ambiente de Empresas) - Coclé
en los subsiguientes capítulos. Universidad de Panamá CCIA (Cámara de Comercio, Industria y Agricultura)
Universidad Tecnológica de Panamá
Creemos firmemente que, uniendo esfuerzos con Aden University
aliados de trayectoria reconocida y resultados Universidad Interamericana de Panamá
comprobados, podemos lograr grandes mejoras y
cambios en los temas que a todos nos preocupan
como sociedad.

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Anexos
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ando nuestro
¡Form

carácter!
Ética y
transparencia

05
• Código de Ética

• Anticorrupción

• Competencia justa y antimonopolio

• Cultura de cumplimiento
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Ética y transparencia Código de Ética El Código de Ética se encuentra a disposición

de todos nuestros colaboradores, los cuales
fueron informados del mismo tan pronto
El Código promueve como objetivo principal estuvo completado. En el 2023 planeamos su
GRI 2-25, 2-26, 2-27 el respeto y observancia a la normativa legal divulgación por medio de campañas de difusión y
aplicable a nuestras operaciones, así como a las capacitación sobre su contenido de forma regular.
normas y procedimientos internos que hemos
Nuestra cultura empresarial mantiene altos establecido con el objeto de cultivar y mantener
estándares de conducta ética y transparencia, un ambiente de trabajo sano, conforme a las
cuya observancia es parte integral de la actuación mejores prácticas laborales y de protección a
de nuestros colaboradores, ejecutivos, directores, nuestro personal.
representantes y accionistas, en el ejercicio diario
Como parte de nuestra
de sus actividades. Los principios y normas establecidos en el Código
política de transparencia,
de Ética aplican a todos los colaboradores de
nuestro Código de Ética está
la empresa, con independencia de los cargos publicado en nuestra página
web. Consúltalo aquí
Este año lanzamos nuestro o funciones que realicen y deben ser aplicados
Código de Ética, basado en los tanto en las relaciones interpersonales del
Valores epa, el cual buscar personal contratado, como en las relaciones
servir de guía para todos de la compañía ante terceros. Igualmente lo
los que somos parte de la damos a conocer a clientes y proveedores a fin
empresa. de informarles sobre los principios y valores que
guían la conducta de nuestros equipos de trabajo.

35
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Principios rectores El Código de Ética establece

Línea Ética de Denuncias
Mantenemos un total compromiso con el detalladamente nuestros Promovemos en todo momento un entorno de
comportamiento ético, el cual debe estar compromisos éticos con nuestros transparencia, manteniendo canales internos
siempre presente en el desarrollo tanto de las grupos de interés, así como con el que favorecen la comunicación de posibles
actividades industriales como comerciales de uso de los activos de la empresa. irregularidades o conductas contrarias a la legalidad,
nuestra empresa, como de las actividades a nuestras normas de control interno y/o nuestro
profesionales de nuestro personal, siendo Otras políticas que integra el código Código de Ética, y cuyas denuncias pueden hacerse a
nuestros principios rectores: son: través del correo electrónico lineaetica@[Link]
y de nuestro chatbot de denuncias.
Política de Derechos Humanos.

1 Probidad. Política de Conflictos de Interés. La Vicepresidencia de Talento y Relaciones

Corporativas es la encargada de recibir e investigar
Política de Protección de Datos. las denuncias recibidas. Dichas comunicaciones

2 Imparcialidad.
Política Anticorrupción y Fraude,
Antilavado de Dinero, y de
son manejadas con la completa confidencialidad
y prudencia del caso. La empresa se compromete
a no adoptar represalias contra los denunciantes,

3
Prevención de Delitos. salvo actuaciones de comprobada mala fe.
Transparencia.
Las investigaciones y la aplicación de sanciones

4
sobre los hechos reportados serán realizadas
Respeto al ser humano. conforme lo establecido en nuestro Reglamento
Interno de Trabajo y la normativa laboral aplicable
en la República de Panamá.

5 Cumplimiento legal y normativo.

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Anticorrupción Adicionalmente, los colaboradores de epa, con

independencia de su cargo y funciones, tienen
GRI 205-1, 205-2, 205-3 prohibida la realización de todo tipo de actividades
de proselitismo político dentro de las instalaciones

Nuestra empresa promueve Contamos con una Política de Anticorrupción y

Fraude, Antilavado de Dinero, y de Prevención de
Delitos, como parte de nuestro Código de Ética.
de la compañía y/o utilizando recursos de la
compañía.

una cultura preventiva y En epa rechazamos categóricamente y, por tanto,

no toleramos, permitimos ni nos involucramos Competencia justa y antimonopolio
de detección, con medidas en actos de corrupción, o de posible corrupción,
incluyendo extorsión, cohecho, y el lavado de

de control y el principio de
dinero, en el desempeño de nuestras actividades, Como parte integral de nuestro compromiso
tanto en el sector público como en el privado. ético, en epa contamos con una política
de cumplimiento estricto de las normas de

“tolerancia cero” hacia la En consecuencia, exigimos que las actuaciones de

todos nuestros accionistas, directores, dignatarios,
competencia justa y antimonopolio, por lo que
no se tolerará la actividad anticompetitiva,

corrupción en todas sus representantes y apoderados, ejecutivos y

colaboradores sean éticamente aceptables y
legalmente válidas.
competencia desleal ni el establecimiento de
acuerdos que pretendan limitar la competencia u
obtener ventajas indebidas, lo que abarca a todos
posibles manifestaciones. Las relaciones entre los colaboradores de epa con
nuestros colaboradores y representantes.

autoridades y funcionarios públicos se regirán, en Las prácticas de competencia justa y

todo momento y sin excepción por los principios antimonopolio están enfocadas en buscar el bien
de cumplimiento de la normatividad, cooperación y del consumidor, y erradicar malas prácticas que
transparencia, siempre manteniendo altos niveles afectan los mercados de bienes y servicios, y que
de integridad y no injerencia. perjudican el desarrollo y economía del país.

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Cultura de cumplimiento La responsabilidad de liderar el cumplimiento es

ejecutado por la Dirección Jurídica de la compañía,
teniendo como objeto principal un sistema para
En epa nos suscribimos a una política de estricto la oportuna identificación de las obligaciones
cumplimiento de la normatividad aplicable a legales y normativas, identificando posibles
nuestras operaciones, tanto aquella impartida riesgos de incumplimiento, definiendo controles y
por las autoridades competentes, como aquellos seguimientos aplicables.
estándares internacionales a los cuales la
compañía se ha adherido de forma voluntaria y por
convicción, y las cuales aplicamos en todas nuestras Gracias al fiel cumplimiento legal
operaciones, a través de la Política de Integral de que ejercemos, y a todas las
Gestión. Dichos estándares internacionales son: acciones que llevamos a cabo para
tal efecto, no hemos sido objeto
Norma FSSC 22000: Los colaboradores de epa
de ninguna multa significativa en
tenemos la obligación y compromiso de no cometer
temas laborales ni ambientales.
actividades de fraude alimentario, de reportarlos
de manera inmediata en caso de ser detectados, y
proteger que no se hagan. En el año 2017 se presentó un caso de
antimonopolio, el cual fue fallado en el 2022 a
Norma BASC: Los colaboradores de la compañía favor de Productos Alimenticios Pascual, S.A. y las
debemos enfocar nuestras actuaciones para demás demandadas, determinando que no se había
garantizar la seguridad, tanto de nuestro personal, incurrido en actos contrarios a las normas legales
como de clientes, asociados de negocios, visitantes pertinentes. Esta decisión fue recurrida por el
y el patrimonio de la compañía contra todo acto de demandante, y se encuentra en vías de resolución
contaminación, narcotráfico, terrorismo, contrabando, el correspondiente recurso de apelación.
lavado de activos, soborno y/o corrupción.

38
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Anexos
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Nuestro a clave del

¡La piez

éxito!
equipo

06
• Plantilla laboral

• Formación

• Equidad y diversidad

• Salud y seguridad
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Nuestro equipo Planilla laboral

GRI 2-7, 2-8, 2-30, 401-1, 401-2, 401-3, 407-1

En epa contamos con una planilla
40%
son mujeres.
laboral conformada por

Nuestros colaboradores
son parte fundamental de
la clave del éxito de epa. 1,548
colaboradores entre
personal administrativo,
Por ello, el proporcionarles un ambiente operativo y directivo.
de trabajo agradable, sano y seguro es
una labor que hacemos con dedicación
y de forma continua, teniendo como Respetamos el derecho
base nuestros valores institucionales a la sindicalización y
de integridad, calidad y pasión. negociación colectiva de
nuestros colaboradores,
por lo que el 47% de

61%
tienen entre 30 y 50 años.
nuestros colaboradores
son sindicalizados.

40
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g r a n e q u ipo
¡Un
g r a n d e s Colaboradores por edad y sexo
cosecha
é x i t o s ! Mujeres Edades Hombres Total
129 <30 años 301 430

Colaboradores por categoría profesional y sexo 421 30-50 520 941

50 >50 años 127 177

2021 2022 600 Total 948 1,548

Categoría profesional
No. colaboradores % mujeres No. colaboradores % mujeres

13 54% Directores 16 50%

26 46% Gerentes 26 46% Ante un entrono incierto, en 2022 Contratación y rotación de colaboradores
mantuvimos nuestro compromiso
73 47% Jefes 85 48% con el país de ser fuente de creación
de empleos, conservando todas las
240 39% Administrativos 320 42% 2021 2022
plazas de trabajo a fin de brindar
32 28% Coordinadores 17 47% estabilidad laboral, así como de abrir
30 Mujeres 66
nuevas oportunidades laborales.
43 19% Supervisores 64 17%
132 Hombres 84
31 0% Técnicos 35 0%

150
contrataciones 162 Total 150
969 39% Operarios 985 41% en 2022
7.6% Rotación 9.5%
1,427 34% Total 1,548 40%
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Formación
GRI 404-1, 404-2, 404-3
21,286 Contamos con un programa de apoyo a Asimismo, apoyamos a nuestros

La formación de nuestro equipo es esencial

para su mejora continua y la de la empresa,
14,328
horas de formación
en 2022.
estudios de licenciatura y maestrías para
nuestros colaboradores, ya sea en la
universidad local con la cual tenemos
alianza u otras universidades propuestas
colaboradores sindicalizados con becas
de estudios para sus hijos, así como con
préstamos que pueden ser utilizados con
fines educativos.
razón por la cual contamos con un programa de
capacitación a través de nuestra Academia epa. en 2022. por los colaboradores, de acuerdo con
los parámetros establecidos. Con la finalidad de dar oportunidades
En Academia epa ofrecemos cursos y talleres a los jóvenes de incorporarse al mundo
laboral, tenemos un programa de Trainees,

2
que les permiten a nuestros colaboradores
adquirir conocimientos técnicos y desarrollar licenciaturas mediante el cual se contratan menores
nuevas habilidades. Estamos haciendo una de 25 años por un período de 12 meses, y

5
transición hacia la virtualización de nuestros al terminar se les garantiza una plaza de
maestrías trabajo en nuestra empresa.
entrenamientos, lo que nos ha permitido tener
un mayor alcance en cuanto al número de
participantes.
9.2 5 maestrías CasaLuker

15
4
Asimismo, impartimos cursos sobre salud y horas promedio trainees
seguridad ocupacional, y actividades tales como por colaborador otorgadas en 2022 contratados
“Café con ideas” donde compartimos diversos en 2021. en 2022.
en 2022.
temas como alimentación, finanzas familiares,
entre otros.

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Plan de carrera El 30% de las vacantes susceptibles de

promoción que se producen en nuestra empresa
p a q u e r e m os se cubren con procesos internos. Por otra parte,
En e s t r o s
d o s n u e realizamos una evaluación de desempeño
ver a to s c r e cer. anual, y cada dos años llevamos a cabo una
colabo r a d o r e
clasificación con base en la cual escogemos el
15% de los colaboradores que consistentemente
Por eso, contamos con distintos programas que cumplen las metas por encima de lo establecido.
nos permiten impulsar su trayectoria dentro de la Además, potenciamos su crecimiento con
empresa. La mayoría de nuestros líderes han crecido planes de desarrollo y carrera que muchas veces
con nosotros, ya que fomentamos y desarrollamos incluyen estudios de licenciatura/maestría.
el plan de carrera para todos nuestros colaboradores, Adicionalmente, cada tres años realizamos
apostando siempre a su crecimiento como parte el proceso de high potential para reconocer e
del equipo epa. impulsar a personas que se distinguen por su
liderazgo y proactividad.

Desde el 2020 se realizan las evaluaciones de

desempeño a nivel gerencial, y durante el 2022 se
extendió la evaluación a los colaboradores, siendo
260 colaboradores los que recibieron evaluación
de desempeño este año.

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Equidad y diversidad Relación salarial Mujer/Hombre

GRI 405-1, 405-2 Remuneración total
(fija + variable) (promedio anual)
En epa reconocemos la importancia de la
diversidad como una fuente de innovación
y talento. Nos esforzamos por ofrecer Ratio salarial
un espacio de trabajo incluyente donde Categoría profesional
(M:H) 2022
prevalezca el respeto, la tolerancia, la equidad.
Directores 0.85
Promovemos la igualdad de oportunidad
entre hombres y mujeres a través de distintas Gerentes 1.16 En epa contamos con una Política de no acoso
iniciativas, incluyendo un proceso de laboral con el fin de tener ambientes de trabajo
selección inclusivo y la equidad salarial. Jefes 1 libres de intimidación, discriminación, hostilidad,
humillación y/o violencia de cualquier tipo.
Administrativos 1.20

40%
de nuestra planilla
Coordinadores

Supervisores
1.17

1
Cabe mencionar que en
2022 no contamos con
denuncias por acoso o
son mujeres. Técnicos NA* discriminación.

54%
de puestos directivos son
Operativos 0.83

* No contamos con mujeres en esta categoría profesional

Igualmente, contamos con una Política de Derechos
Humanos que prohíbe el uso de mano de obra infantil, el
trabajo forzado u obligatorio, y la mano de obra ilegal.
ocupados por mujeres.

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Favoreciendo el balance trabajo-familia, todos

nuestros colaboradores mujeres y hombres
Favorecemos la inclusión
tienen derecho a permisos parentales.
laboral para personas con
discapacidad; contamos con
varios colaboradores con
Permiso parental
algún tipo de discapacidad,
y hemos adecuado nuestras
instalaciones a sus
2021 2022 necesidades.
Colaboradores que...
Mujeres Hombres Mujeres Hombres

46
se han acogido al
17 32 20 15
permiso parental

han regresado al trabajo personas con

17 32 19 15
en el año en curso discapacidad
laborando con
se mantienen en el trabajo nosotros en 2022.
15 24 12 meses después de 19 13
terminado su permiso

45
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La prevención y medidas de control son en nuestra planta de Pascual (para

la forma como abordamos los riesgos elaboración de galletas, empaque de
laborales, para lo cual tenemos las galletas, snacks, sopas, mantenimiento y
correspondientes matrices de: pastas Suprema), priorizando el bienestar
de nuestros colaboradores.

De la misma manera, promovemos un

Identificación
estilo de vida saludable por medio de
de peligros
programas de nutrición y el fomento al
deporte tal como padel, fútbol y softbol.

Salud y seguridad Como parte de las iniciativas en salud y

seguridad que llevamos a cabo en 2022,
GRI 403-1, 403-2, 403-3, 403-4, 403-5, 403-6, 403-7 Evaluación
se encuentran las siguientes:
de riesgos

En epa, la salud y seguridad de nuestros Brigadas de salud y capacitación a

colaboradores es una prioridad. Hemos nuestros colaboradores en casos de
establecido todas las medidas correspondientes, distintos tipos de siniestros.
de conformidad con la normativa local, además Médico de planta.
de acondicionar las diferentes áreas de trabajo Determinación Ferias de salud
operativo y de oficinas para que la labor de de controles Evaluación médica para las
nuestros colaboradores se desarrolle sin colaboradoras embarazadas en toda
incidentes de ninguna naturaleza. la compañía.
Ayuda psicológica.
Durante el 2022
tuvimos 19 incidentes.

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Protocolo COVID-19

El protocolo COVID-19 sigue vigente en nuestra

empresa, aunque se han flexibilizado las normativas
de bioseguridad de conformidad con las medidas
establecidas por las autoridades nacionales de salud. Comités COVID-19 Señalizaciones Médicos en planta Pruebas Campaña de Campaña de
Seguimos fomentando los procesos de comunicación y para discusión de medidas de para atención de detección comunicación vacunación para
buenas prácticas para prevenir el contagio y la seguridad de estrategias y bioseguridad. de pacientes y COVID-19. para reforzamiento protección de
de nuestros colaboradores, con las siguientes acciones: lineamientos a seguimientos. de medidas de COVID-19.
aplicar. bioseguridad.

Modalidad de teletrabajo
en puestos de oficinas
administrativas.

Se contó con
71
colaboradores en Docencia médica Entrega de Insumos Insumos aseo Protocolos para Protocolos de
modalidad de teletrabajo para sensibilización mascarillas. médicos para para limpieza atención casos limpiezas de áreas
en 2022. de la enfermedad. clínica. de áreas. positivos, contactos de trabajo.
y sospechosos.

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Beneficios Pago de auxilio por Convención Colectiva:

GRI 201-3
Descuento en el Coffee Nacimiento US$100
Flexi Friday (Jornadas Descuento en
Store de Café Durán. (Ley de paternidad - 3 días de permiso).
Brindamos a nuestros colaboradores cortas los días viernes, Tiendita epaMarket Matrimonio US$75 (1 día de permiso).
atractivos beneficios que contribuyen según el cargo).
Defunción US$250 (3, 5 o 10 días de permiso).
a elevar su bienestar y calidad de vida.
Apoyo con actividades varias al sindicato.
Apoyo de un % de la licencia de conducir.
Como parte de estos beneficios, se
Bonificación por asistencia perfecta.
encuentran los siguientes:

Nota: Estos auxilios se refieren a subsidios

Clínica de atención médica.
Seguro de Vida negociados con el sindicato o para el personal
Bolsa de Navidad. (Personal operativo). cubierto por la convención colectiva.

Celebración de antigüedad laboral También hay beneficios de días de duelo entre

Apoyo psicológico
(emocional y de otros, para el personal no sindicalizado.
Obsequio cumpleañero del mes.
salud mental).
Bonificación anual por Pago de auxilio al personal administrativo:
cumplimiento de metas.
Nacimiento (Ley de paternidad 3 días).
Fallecimiento US$125 (madre, padre, hijos
o cónyuge - 3, 5 o 10 días de permiso
para asistir al sepelio).
Seguro de Vida
Fallecimiento hermanos y abuelos
y Gastos Médicos
Días de vacaciones (sin aporte económico - 3, 5 o 10 días
adicionales (5 días al (Personal administrativo). de permiso para asistir al sepelio).
año, según el cargo).
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Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social ambiental al cliente

as personas
¡L

Nuestro
son nuestro
motor!
compromiso

07
social
• Programa de desarrollo de caficultores panameños

• Programas de donación de alimentos

• Programas de educación y niñez

• Voluntariado
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Programa de desarrollo
Nuestro compromiso social de caficultores panameños

GRI 413-1, 413-2 Al ser el café uno de

r o s p r o d u c t o s in si g n ia ,
nuest

En epa tenemos una larga tradición y vocación tenemos la responsabilidad no sólo de ser una
social; el colaborar con nuestras comunidades y las importante fuente de ingresos por compra de
personas da sentido a lo que hacemos, y nos llena este insumo vital para nosotros, sino de ser un
de pasión por el trabajo. Realizamos proyectos de detonador de esta actividad productiva y del
desarrollo de sectores primarios como el café, de bienestar de las personas que lo cultivan.
igual forma que proporcionamos alimentos para
los panameños más necesitados, ya que estamos En epa compramos más del 50% de la producción
siempre dispuestos a dar nuestro aporte. de café que se produce en el país, esto bajo
condiciones de precio justo, históricamente por
encima del precio de mercado, generando de esta
forma un impacto social y económico en más de
1,500 productores panameños. De esta manera,
garantizamos la compra de café a largo plazo.

50
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Granja autosostenible de café Dicha capacitación se basa en las mejores

prácticas para el cultivo del café robusta en
Nuestra colaboración consiste en: De esta forma buscamos asegurar la
estabilidad de la cosecha, y al mismo tiempo
con el Patronato de Nutrición una parcela modelo en Penonomé, Provincia nos comprometemos a realizar la compra
de Coclé. La finalidad es que se replique este Asesoría técnica directa de toda la producción a un precio
conocimiento en todas las áreas de difícil de un consultor especialista justo, impulsando el comercio justo en el
En 2021 firmamos con el Patronato de Nutrición acceso en las que trabaja el Patronato, e sector cafetalero a través de nuestra marca
un convenio de proyecto piloto para el desarrollo impulsar de esta forma la caficultura panameña, Café Durán.
de la caficultura, cuyo objetivo es la capacitación ayudando a la sostenibilidad de cientos de
de los beneficiarios del Programa de Granjas de familias que viven en extrema pobreza. Dotación de
Desarrollo y Producción Auto Sostenible, y de los 6 familias de 15 miembros
técnicos agrónomos del Patronato.
4,500 cada una beneficiadas con
este proyecto.
plantones de café

Nuestro compromiso comprende adicionalmente:

Insumos y herramientas
para el manejo del cultivo a
El desarrollo de talleres impartidos por nuestros
lo largo de un período de
especialistas, proporcionando conocimientos y

3 años
técnicas a las familias beneficiadas del proyecto,
permitiéndole así un uso eficiente de los recursos, la
mejora de la producción y la obtención de ingresos.

51
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Proyecto de caficultura en A la fecha, hemos alcanzado

los siguientes logros:
la Comarca Ngäbe-Buglé

A través de nuestra marca Café Durán también

desarrollamos un proyecto en la comarca Ngäbe en
•
70
70 hectáreas de café
arábiga cultivados

beneficio de 50 familias de la comunidad de Hato

Ratón con el fin de fomentar la caficultura nacional
y de que más productores vean en sus cultivos de
café una actividad sostenible y rentable.
hectáreas de café
arábiga cultivados. 1,200
quintales producidos.

Este proyecto inició a mediados del 2019 con el

objetivo de capacitar y aportar insumos para la
mejora de las prácticas culturales y procesos de la
comarca en temas de caficultura, obteniendo como
resultado un café de excelente calidad, una mayor
producción, y el aumento de los ingresos de los

US$200,000
participantes.

Debido al potencial de este proyecto, el Banco de

Desarrollo Interamericano (BID) y la FAO se sumaron a de ingresos para
la iniciativa con el fin de lograr el empoderamiento de comarca Ngäbe.
la juventud indígena, y así asegurar la transformación
de los sistemas agroalimentarios en sus territorios, y
frenar las dinámicas de desigualdad que les impactan.

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Programa de donación de alimentos A la fecha hemos aportado 12,000

+900 mil
10055.35
10,000 9608.65
Por la naturaleza de nuestro negocio, estamos conscientes 8873.89
de la importancia de una buena alimentación, por lo que 8,000 7849.02 8063.25
nos hemos comprometido a trabajar para que les lleguen 7089.21
platos de comida. 6423.7
alimentos a los sectores más desfavorecidos de la población. 6,000 5914.15
(308 toneladas 4924.3
de alimentos). 4091.35
4,000 3592.45
Donación al Banco de Alimentos de Panamá Acumulado a
l 2022
2,000
924.25
Trabajamos de la mano con el Banco de Alimentos
0
de Panamá, del cual somos miembros fundadores
desde hace seis años y actualmente Para nosotros el Banco ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
formamos parte de su Directiva, de Alimentos es un aliado
contribuyendo a brindar alimento esencial para nuestro
a miles de panameños que viven programa social de 2022
en inseguridad alimentaria. alimentos, ya que nos De enero 2022 a Mensualmente en
ayudan a garantizar que diciembre 2022 se han donado promedio se donan
nuestras donaciones
llegan realmente a
quienes más lo necesitan.
77409.57 kg
(77.4 toneladas) de pasta.
7104 kg
(7.1 toneladas mensuales).
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Programas de educación y niñez Adecuación de instalación educativa en Río Grande

En epa creemos firmemente en la importancia Una educación de calidad requiere de espacios en

de la educación como un medio para generar condiciones adecuadas, así como tecnología e insumos
oportunidades y mejorar la calidad de vida de los para poder implementar programas de aprendizaje para
panameños, en especial los niños y jóvenes. Por los niños y jóvenes en edad escolar que representen
ello, invertimos en iniciativas que contribuyen a oportunidades de desarrollo,
mejorar sus conocimientos y habilidades.
y la promesa de
un futuro mejor.

En 2021 llevamos a cabo una donación de US$24 mil en

adecuaciones de la Infoplaza del Corregimiento de Río Grande
en Coclé, comunidad en donde actualmente se construye la
nueva planta de Café Durán.

La donación permitió dotar de mesas, sillas, cubículos,

unidad de aire acondicionado, sistema de reserva de agua,
unidades de regulación de voltaje, así como computadoras
que ayudarán a disminuir la brecha digital, brindando una
instalación más cómoda y completa que beneficia a más
de 500 niños y jóvenes, de las cinco comunidades del
corregimiento de Rio Grande, de esta forma reafirmamos
nuestro compromiso con la educación.

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Programa para la erradicación El programa ofrece: atención educativa, en

nutrición y salud, orientación familiar y desarrollo
Igualmente, realizamos la rehabilitación del Centro
de Atención Integral de Casa Esperanza en el
del trabajo infantil personal y social. Distrito de Boquete, Provincia de Chiriquí.

Casa Esperanza
Desde nuestra marca Café Durán estamos
trabajando con Casa Esperanza un programa
para la erradicación del trabajo infantil en el área
cafetera de Chiriquí (centro de Boquete), mediante
el cual ofrecemos becas para la educación de
niños necesitados.

Los beneficiarios del

programa serán en
total 210 niños y
adolescentes en edades Aporte por niño de
entre 5 y 17 años, Durante el 2022
US$800.00, para un total de
iniciamos con

quienes provienen de familias migrantes del

área comarcal que trabajan con sus familias 15 niños. US$12,000.00
cosechando café, por razón de la cultura indígena
en becas.
y las condiciones de vida en pobreza extrema.

55
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241
Voluntariado Limpieza de playas

Contamos con un programa de voluntariado

corporativo mediante el cual apoyamos
iniciativas de educación, bienestar,
desarrollo social y medio ambiente.
colaboradores voluntarios
recolectaron víveres en
2022
2
jornadas de limpieza de
playa durante el 2022.

Kilogramos de Esperanza 6,895

kilos de basura
Nuestros colaboradores a través de este recolectada.
programa, motivados por la labor social
que realizamos con el Banco de Alimentos,
recolectan voluntariamente también víveres

521
para dicha organización.

personas participaron entre

colaboradores y miembros de
las comunidades.

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Nuestra ¡Amamos nuestro

PLANETA!
gestión

08
ambiental
• Energía y emisiones

• Residuos

• Educación ambiental
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Nuestra gestión ambiental

En epa buscamos que nuestras
actividades se lleven a cabo con
respeto hacia el medioambiente, En cumplimiento con las disposiciones nacionales, realizamos
estudios de impacto ambiental con evaluaciones trimestrales y
auditorías medioambientales anuales.
cumpliendo tanto con la normativa nacional aplicable como los
compromisos que hemos adquirido de manera voluntaria. Para Llevamos a cabo iniciativas para lograr la mayor eficiencia
ello, desde el Departamento de Gestión Ambiental trabajamos y sostenibilidad en el desarrollo de nuestras actividades,
de la mano de organizaciones aliadas tales como el Cuerpo de trabajando bajo las mejores prácticas de manejo de
Bomberos de Panamá y el Ministerio de Ambiente. residuos y control de emisiones.

58
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Energía y emisiones
GRI 302-1, 302-3, 302-4, 305-1, 305-2, 305-4, 305-5 Las fases de Reduce Inventario base
y plan de acción
tu Huella son:
Nos hemos puesto como meta ser una empresa
carbono neutro en 2050 y de esta manera
contribuir a la lucha contra el cambio climático.
Dirigimos nuestros esfuerzos hacia la eficiencia Verificación
en el consumo energético y en hacer una externa del
transición hacia las energías renovables. Programa “Reduce tu Huella” inventario

Energía renovable En epa somos parte del Programa “Reduce Tu

Huella” (RTH Corporativo Carbono) del Ministerio
Reducción
de Ambiente, programa estatal de carácter
Contamos con 2,703 voluntario que consiste en una herramienta de
paneles solares cálculo para identificar, calcular, reportar y verificar
instalados a la fecha, la información de los gases de efecto invernadero
(GEI), basada en los lineamientos del Grupo Compensación
mediante los cuales generamos el 24% de Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio
la energía que utilizamos en nuestro Centro Climático (IPCC por sus siglas en inglés).
Industrial Juan Díaz.

Con este programa Neutralidad

buscamos ser carbono
neutral para el año 2050.

59
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En 2021 llevamos a cabo el levantamiento de

nuestro inventario base y estamos en proceso
de desarrollo de nuestro plan de acción.
49.41 GJ
de intensidad energética
4.87 tCO2e
de intensidad de emisiones
por colaborador en 2022. por colaborador en 2022.

Consumo de energía 2020 2021 2022 Emisiones de CO2e (t) 2020 2021 2022
Consumo de
1,223,180.18 1,298,893.56 1,468,205.27
combustibles (l)
1 Alcance 1 6,079.15 6325.05 6863.62
Consumo de
43,961.10 46,682.23 52,767.30
combustibles (GJ)

Consumo de
6,438,614 6,438,614 6,589,503.39
electricidad (kW/h) 2 Alcance 2 978.67 725.87 678.72

Consumo de
23,179 23,179 23,722.20
electricidad (GJ)
Total 7057.82 7050.92 7542.34
Total de energía
67,140.10 69,861.23 76,489.50
consumida (GJ) Intensidad de
las emisiones 4.98 4.94 4.87
Intensidad energética
43.37 45.13 49.41 (CO2e/colaborador)
(GJ/colaborador)

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El proceso de gestión
Residuos de residuos consiste en:
Emisión de los Asignación de personal para
GRI 306-1, 306-2, 306-3, 306-4, 306-5
7 1
certificados por parte el alistamiento, organización
de las empresas y entrega del material a los
En epa hemos establecido procesos de gestión de residuos recicladoras. gestores designados.
bajo un enfoque de economía circular. Nuestro programa epa
Recicla fue una de las primeras iniciativas implementadas
en nuestra gestión ambiental, la cual seguimos fortaleciendo
y mejorando continuamente. Este programa de reciclaje Recolección de materiales Asignación de puntos
ha permitido aportar de manera significativa a la tasa de
6 2
por parte de la empresa ecológicos en toda la
reciclaje del país, sumando un promedio de 9 toneladas de recicladora para reincorporar planta para la separación
material reciclado mensualmente. estos materiales a procesos adecuada de los residuos.
productivos.

Establecimiento de rutas
Almacenamiento
temporal de residuos 5 3 de residuos al interior y
exterior de la planta.
en bodega.

4
Clasificación de los
residuos generados.

61
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Residuos reciclados (t) 2022 Asimismo, se reutilizaron

20%
Cartón limpio 130.33
165 galones
de aceite usado como fuente de
Cartón con grasa 93.43
plástico combustible en las instalaciones de CEMEX.

Papel Kraf 8.22

Principales residuos
generados
Plástico limpio

Empaque de galletas
34.92

1.53
295 toneladas
de residuos reciclados acumulados al 2022.

Plástico sucio 14.38

80%
cartón
Rollos de cartón

Papel de oficina
6.96

4.86

Total 294.63

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Programa manejo de residuos Otras medidas que implementamos:

Estamos estudiando la manera de Contamos con los certificados de reciclaje

de nuestros proveedores de este servicio.

darle a los materiales utilizados Realizamos la primera capacitación de

sensibilización y materiales reciclables, al Reducción del uso de papel, para
en nuestras actividades un mayor personal líder de las áreas de producción. lo cual se están digitalizando los
procesos como parte de esta medida.

tiempo de vida útil. Hemos generado la documentación del

proceso, con indicadores de medición.

Todas nuestras agencias comerciales

o de distribución están participando
del proceso con importantes aportes al Cumplimos con la ley de plásticos de
programa. un solo uso.
Economía circular
GRI 3-3

Nuestro principal reto es el plástico, donde estamos explorando maneras de

evitar el uso del polietileno. Otro caso es el de la brosa, o residuos de pulpa Cumplimos con la ley para el manejo y
de café, que son materiales antioxidantes y orgánicos; por lo que, para darle disposición de residuos peligrosos.
una disposición adecuada se está estudiando utilizarla en otros fines.

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Educación ambiental
GRI 304-1, 304-2, 304-3, 304-4
Pintando Esperanzas En este programa nos aliamos con la Fundación
Botellas de Amor y el Municipio de Panamá
(Gestión Ambiental) para promover e incentivar
11
visitas a colegios
de manera divertida a los niños, mediante
Todas nuestras marcas mantienen programas o visitas a sus colegios y comunicación en redes
iniciativas que buscan educar y crear una diferencia sociales, la disposición correcta del plástico,
y un impacto positivo real y medible, en el cuidado enseñándoles a armar las botellas de amor.
del medio ambiente. Las detallamos a continuación: Durante el 2020, en el contexto de la pandemia impactando a
y en un escenario de mucha incertidumbre

+3,287
o y para la humanidad, nace el concurso de dibujo
u e u n é x i t
t a i n i c i a t i v af n i ñ o s “Pintando Esperanzas con Pascual”, con el
Es í a am u c h o s
l l e v ó a l e g r p or la objetivo de que los niños pudieran plasmar por
d i f í c i l e s
en tiempos tuación global. medio del arte y de la pintura en específico, la niños en 2022.
si esperanza de un mundo mejor.

Para nuestra segunda versión del concurso, ya

2
establecido como uno de nuestros programas
en educación ambiental, decidimos ir un
poco más allá y llevar un mensaje ambiental
a los niños, razón por la cual lo titulamos:
“Sembrando un Panamá más Verde”. De
esta forma buscamos incentivar a los niños a
cuidar su entorno para garantizar así un futuro
1,056
dibujos participantes
toneladas
de material
recolectado.
sostenible para nuestro planeta. en el concurso en 2022.

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Botellas de Amor Les enseñamos la disposición

correcta del plástico, para
armar sus “botellas de amor”.

Las marcas Pascual, Super Fry, la Suprema y Café

Durán realizan una alianza con Botellas de Amor,
como parte de sus campañas para concientizar
a nuestros consumidores a hacer de Panamá un
país más verde. Se han instalado 9 puntos de
recolección y hemos logrado superar 2 toneladas
de material desde el inicio del programa. El objetivo
del material es la fabricación de madera plástica
y con ella la construcción de parques infantiles;
mobiliario para escuelas y casas.
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Programa Manos Verdes Además, buscamos darle solución a una de las Con este programa para el cuidado de las Se ha evitado la contaminación de
problemáticas que más aqueja a los actores de fuentes de agua, hemos logrado reciclar
este sector y a los consumidores, que en muchas
ocasiones no saben qué hacer con este residuo.
desde que se inició, la cantidad de

+1,500
Contamos con un programa de reciclaje de aceite
Por lo que, recientemente hemos ampliado nuestra
recolección de aceite vegetal usado, en edificios
residenciales y en locales comerciales.
1,504,540
litros de aceite vegetal usado.
millones de litros de agua.

vegetal usado denominado Programa Manos Como parte de este programa realizamos
Verdes, en conjunto con nuestra marca de aceite capacitaciones a los restaurantes sobre el uso de los
Super Fry, y en alianza con la Fundación Costa aceites para un manejo adecuado de los mismos,
Recicla y la empresa BIOCAR. Nuestra marca los cuales luego de su vida útil se les compra a los
recolecta aceite usado para la generación de restaurantes con el fin de reciclarlo. Estos aceites son
Otras iniciativas ambientales de nuestra marca Super Fry son:
biodiesel, siendo ésta una fuente de energía entonces entregados a Biocar, el cual los exporta para
limpia, renovable, de calidad y económicamente su transformación en biodiesel.
viable que además contribuye a la conservación
del medio ambiente.

g r ama Botella ecológica: Con Super Limpieza de playas: Desarrollamos 2

111,760
o d e l p r o
El objetiv des es evitar Fry lanzamos nuestra primera jornadas de limpiezas de playas
Manos Ver minación de botella elaborada 100% con en donde se recolectan toneladas de
la conta c a s y la material reciclado, fortaleciendo basura, evitando que lleguen al mar y
h í d r i
fuentes t u b e r í a s. litros de aceite usado nuestro compromiso ambiental. contaminen nuestros océanos.
d e
obstrucción recolectado en 2022.

66
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Promoción Taza Locura Donación de restos de pasta

+150,000
empaques vacíos
recolectados en 2022

La Taza Locura de Café Duran es la promoción Mediante nuestra marca La Suprema

más importante de nuestra marca de café. En realizamos donaciones de los restos de pasta
esta promoción los clientes deben presentar
empaques vacíos de Café Duran además de
un accesible monto fijo de dinero para poder
canjearlos por las tazas. Ha sido una promoción
223,621
tazas canjeadas
en condiciones óptimas de consumo al Banco
de Alimentos de Panamá, con el fin de no
desechar ni generar residuos que contribuyan
a la generación de gases de efecto invernadero
muy exitosa, que a la vez propicia el reciclaje de (metano), y que además mantiene un importante
este residuo en los hogares panameños. componente social de aporte a la alimentación
de personas con escasos recursos.

Estimamos que en esta actividad Para más detalle

recolectamos más de 150,000 iniciativa ir al cap de esta
empaques vacíos, los cuales son Nuestro comprom ítulo de
destinados al proyecto de las “botellas iso social.
de amor” para el reciclaje de plástico.
Consúltalo aquí

67
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Nuestro o rz am os
¡Nos es f
r da r l o
po

MEJOR!
servicio

09
al cliente
• Calidad de nuestros productos

• Atención al cliente

• Marketing responsable
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Nuestro servicio al cliente Calidad de nuestros productos

GRI 3-3, 416-1, 416-2
las cuales han requerido adaptaciones y modificaciones
a nuestras infraestructuras y cadena de producción.

De especial cuidado resultan para nosotros, los

Con el fin de mantener los más altos estándares de alérgenos dentro de los procesos de producción, que
Creemos en la escucha atenta de nuestros calidad, incluyendo la salud, seguridad e inocuidad son atendidos en nuestros procesos de inocuidad con
clientes y consumidores, y la mejora continua de de nuestros productos, contamos con diferentes todas las exigencias del caso; por lo que, realizamos
nuestros productos, procesos y procedimientos, certificaciones internacionales y nacionales, tales como: regularmente auditorías a las empresas aliadas en las
para así garantizar la calidad de nuestro portafolio que se maquilan productos. Todas estas medidas han
de marcas, y seguir brindando productos con lo BASC Certificación de contribuido a que a la fecha no hemos tenido ninguna
más altos estándares a nivel mundial. seguridad y métricas (Productos denuncia ni reclamos por los temas de inocuidad.
Alimenticios Pascual S.A.)

FSSC 22000 (Inocuidad alimentaria,

para la planta de galletas.)

Certificación Kosher (estrictas

normas de limpieza, pureza y
calidad, de acuerdo con la política
de alimentos kosher)

Certificaciones de la OEA
(Operador económico autorizado)

69
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Sistemas de gestión y certificaciones

Certificación Compañía certificadora Alcance de la certificación Área responsable

FSSC 22000 V5.1 SGS Planta Pascual Inocuidad y Sistemas de Calidad

Planta Pascual Comercial

KOSHER ONEKOSHER Planta La Suprema Sistemas de Gestión

Planta Café Durán

BASC BASC Productos Alimenticios Pascual S.A. Seguridad y Métricas

OEA
Autoridad Nacional de
Productos Alimenticios Pascual S.A. Comercio Exterior
Aduana de Panamá
Certificado de Exportador

OEA
Autoridad Nacional de
Productos Alimenticios Pascual S.A. Comercio Exterior
Aduana de Panamá
Certificado de Importador
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En temas de innovación resaltamos algunos de los siguientes resultados del 2022:

Innovación y Desarrollo (I+D) Productos con mayor valor nutricional: Innovaciones de productos:

GRI 3-3 Sticks de café instantáneo

Maní con Café Comarca
En epa somos pasas
Maniturrón

líderes en Infusión de jengibre

Maní con pasas

innovación Coditos
FamilyPack
Café 115 años

y desarrollo;
Galleta Sándwich Napolitano

Cápsulas de café y té

a través de nuestro departamento Pastas Fideos

encargado de I+D, segmentamos, analizamos
Coditos FamilyPack
e innovamos en los procesos de ciertos Fideos
productos, con la finalidad de implementar Café Golden Selection
mejoras en los mismos y en sus empaques.
Pastas

Mac&Cheese

71
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e s t o s
De

17%
en empaque secundario
En total realizamos

58
de las Galletas Sándwich
Napolitano.

15%
lanzamientos de mejoras
en empaque familiar de
en productos y empaques, las Galletas Sándwich
en cuanto a innovación y Napolitano.
desarrollo.

16% en empaque familiar

de Galletas María.

72
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Productos saludables

Hemos ampliado nuestra gama de productos

La quinoa es un g
r
milenario consider ano
para incluir snacks saludables, línea de
productos adaptados para mejorar los hábitos ado
de consumo. un superalimento
por su alto valor
Con esta línea "vitai" incursionamos en el segmento nutricional.
saludable de alimentos, con nuestra marca Pascual,
desarrollando algunos subproductos de snacks
horneados, iniciando con la quinoa,
un grano milenario considerado
un superalimento por su alto
valor nutricional, y planeamos
desarrollar otros nuevos
Productos para ofrecer
alternativas saludables
y diferentes a todos
nuestros consumidores.

73
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Atención al cliente Nuestros canales en cifras:

En epa llegamos a más de
10,000 clientes a través del
Canales de venta canal tradicional a nivel nacional, Presencia en el
lo que nos permite tener nuestros Tenemos la mayor
productos en forma accesible
+10,000 100%
operación de tiendas de
Nuestros clientes son muy importantes para los consumidores. café en Panamá con

27
para nosotros, razón por la cual contamos
con diferentes canales de venta para clientes atendidos a de las tiendas, atención
ofrecer nuestros productos: Otro de nuestros grandes diferenciadores es nivel nacional, 2,300 de directa del 80% en el
la forma en la que llegamos a los clientes ellos en el área de Food canal tradicional, con
por el canal B2B (negocio a negocio), ya que Duran Coffee Store en
Service. presencia en el 100% de
Supermercados contamos con un equipo especializado en funcionamiento.
los supermercados.
nuestras diferentes categorías, lo cual nos
permite ofrecer: asesorías y atención técnica
Tradicional
especializada a los clientes de Food Service Cobertura del

110 30%
tales como pruebas de rendimiento, cata de

100%
Mayoristas café y una gran experiencia que respalda la
calidad de cada una de nuestras marcas.
Institucional
zonas de venta para del canal tradicional es
de tiendas de conveniencia
atención de clientes de atendido paralelamente
Gobierno y estaciones de servicio,
los diferentes canales por dos fuerzas de
acompañada de servicio
de venta. venta independientes.
de mercaderista.
E-commerce

74
 Principales Carta del Somos Nuestro desempeño Gobierno Estrategia Ética y Nuestro Nuestro Nuestra gestión Nuestro servicio
ambiental Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social al cliente

Canales de atención Marketing responsable Estructuras: Incorporar la

comunicación exigida por la Inocuidad: Dar cumplimiento al
GRI 417-1, 417-2, 417-3 numeral 17 de la norma ISO/TS
normativa nacional sobre plásticos
Queremos estar cerca de nuestros clientes; de un solo uso e incorporar cambios 22002-1 exigidos como requisitos de
actualmente contamos con una línea de atención Toda nuestra comunicación y publicidad está en planos, y estructuras donde inocuidad por la norma FSCC 22000.
a través de la cual canalizamos sus comentarios, basada en los principios de honestidad y haya Oportunidad
opiniones y quejas. Con el fin de tener una transparencia, de conformidad con las normativas de mejora.
mayor cercanía, estamos ampliando los puntos aplicable al sector, entre las que se encuentran:
de atención y lograr así una comunicación más
directa, para poder brindarles mayor satisfacción Reglamento Técnico Centroamericano Logos: Incorporar en los
a todos nuestros clientes y consumidores. (RTCA) para alimentos y bebidas. empaques nuevo Logo “Hecho
en Panamá”, y hacer el cambio
Norma FSSC sobre etiquetado. de Logo OneKosher.

Codex Alimentarius de la FAO/OMS, por medio

Entre los puntos de atención
del cual alineamos también la información
actuales y próximos están:
nutricional de nuestros productos.

• Línea de atención telefónica Todo lo anterior con la finalidad de brindar

• Código QR la información necesaria para que nuestros
*** Este proyecto aplica para todos los
• Correos electrónicos consumidores estén bien informados. De igual
Legales: Dar cumplimiento empaques de los productos producidos de
manera, actualmente estamos trabajando en la
• Redes sociales a los requisitos legales para registros las marcas La Suprema, Durán, Pascual y
actualización de los procesos de etiquetado bajo
• WhatsApp sanitarios de productos elaborados Continental, en todas sus presentaciones,
el “Proyecto Lile”, que consiste en los aspectos:
en Panamá, y cuyos empaques estén y que sean fabricados en Panamá.
pendientes de su cumplimiento.

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ambiental Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social al cliente

Privacidad de la información
de nuestros clientes

En epa somos muy respetuosos de la

información confidencial de nuestros clientes,
y contamos con una Política de Tratamiento
de Datos Personales dentro de nuestro Código
de Ética, por la cual nos comprometemos a
En epa procuramos siempre dar tratamiento confidencial a los datos de
compartir la información correcta nuestros clientes y a respetar en todo momento
y de forma responsable; por lo sus derechos ARCO (Acceso, Rectificación,
que, no hemos sido sancionados Cancelación y Oposición), conforme se regula
por incumplimiento de normativa en la normativa vigente en Panamá.
o certificaciones relacionadas
con comunicación y marketing En consecuencia, no hemos recibido
relacionados con nuestros reclamaciones con respecto a violaciones de la
productos. privacidad de nuestros clientes ni de ninguno de
nuestros otros grupos de interés.

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Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social ambiental al cliente

Anexos

10
• Acerca de este informe

• Diálogo con grupos de interés

• Estados financieros auditados

• Índice de contenidos GRI

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ambiental Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social al cliente

Acerca de este informe Los temas reportados se definieron de acuerdo

con la estrategia de sostenibilidad de la empresa
(que incluye las materias fundamentales de la ISO Cómo identificar los contenidos:
GRI 2-2, 2-3, 2-4, 2-5, 2-14
26000 de Responsabilidad Social); el cumplimiento
de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que En la portada de cada capítulo:
impactamos; la actualización de nuestras políticas referencia a los ODS.
El presente informe da cuenta del desempeño social, corporativas, así como con el diálogo y consulta
ambiental y de gobierno corporativo de EMPRESA con nuestros diferentes grupos de interés. Al inicio de cada sección:
PANAMEÑA DE ALIMENTOS, S.A. (epa), una referencia a los contenidos
sociedad anónima constituida de conformidad con Toda la información contenida en este de los Estándares GRI.
las leyes de la República de Panamá, con domicilio informe tiene relación con nuestra estructura,
comercial y fiscal en la Ciudad de Panamá, tenedora estrategia corporativa y de sostenibilidad, Índices específicos dentro
del 100% de las acciones emitidas y en circulación y detalla nuestros hitos en las gestiones de los Anexos del informe:
de las subsidiarias Productos Alimenticios Pascual ambientales, sociales y de gobernanza, e Estándares GRI.
S.A y de Almacén Ideal S.A. Asimismo, hemos igualmente nuestros temas económicos del
adquirido recientemente el 100% de las acciones período de reporte.
de General Group of Panama, propietaria de Gold
Mills de Panamá S.A., la cual no se incluye en este
informe por encontrarse en transición durante
e co nt ó co n la pa rt ic ip ac ió n de la s
el 2022, para el siguiente período de reporte se Este inform ad as en
es ár ea s de la em pr es a in vo lu cr
estará reportando sobre la misma. diferent ep a; fu e
s, m an ej o y di re cc ió n de
las operacione lid erazgo
Este informe se ha elaborado conforme a los o po r el Co m it é de RS E ba jo el
supervisad y Re la ci on es
Estándares GRI para el periodo comprendido entre
de la Vicep re si de nc ia de T al en to
el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2022, y no
iv as y ap ro ba do po r el Co m it é Ej ecutivo.
cuenta con verificación externa.
Corporat

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ambiental Anexos
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Grupo de interés Colaboradores

• Cultura de prevención de riesgos laborales, seguridad ocupacional y salud en el trabajo.

• Desarrollo personal y profesional, a través de procesos de mejora continua (incluido un
Diálogo con programa de “Trainees” para menores de 25 años a fin de iniciarlos en la vida laboral).
grupos de interés • Derecho de sindicalización y negociación colectiva.
• Políticas salariales justas y acordes al mercado laboral.
GRI 2-29 • Equidad de género (incluyendo equidad salarial e igualdad de oportunidades), e inclusión
Propuesta
laboral para personas con discapacidad.
de valor
• Política de “no acoso” y ambiente de trabajo ameno.
• Protección de los derechos humanos (prohibición de uso de mano de obra infantil;
Mantenemos una relación de
prohibición de trabajo forzado u obligatorio; prohibición de mano de obra ilegal).
comunicación y diálogo con
• Apoyo económico a colaboradores bajo condiciones especiales, y por daño a sus viviendas
nuestros grupos de interés
por calamidades.
que nos permite conocer sus
opiniones y expectativas para • Confidencialidad y protección de datos personales de nuestros colaboradores.
integrarlas en nuestra gestión
de negocios y de esta manera
generarles valor a la vez que • Evaluaciones de clima laboral. • Reuniones por área.
estrechamos relaciones de • Evaluaciones de desempeño. • Sesiones formativas.
Canales
largo plazo con ellos. • Correo electrónico para denuncias. • Grupos focales para temas de materialidad.
• Intranet. • Reuniones sindicales y negociaciones colectivas.

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Grupo de interés Clientes / Consumidores Proveedores

• Trato equitativo y honesto en cada transacción.

• Transparencia y la adherencia a buenas prácticas comerciales en todas nuestras
operaciones.
• Adhesión voluntaria a estándares internacionales (prohibición del fraude alimentario). • Buenas prácticas en todas nuestras relaciones comerciales con nuestros
• Confidencialidad y protección de datos personales de nuestros clientes. proveedores.
• Actividades publicitarias transparentes, claras y veraces, que proporcionen información • Selección con criterios de objetividad e imparcialidad.
Propuesta
útil al consumidor. • Confidencialidad y protección de datos personales de nuestros proveedores.
de valor
• Respeto a la diversidad cultural (razas, religiones, sexos, orientación y/o preferencia • Programas de incentivos y desarrollo agrícola, y capacitaciones a los productores
sexual y culturas diferentes). para la mejora de la productividad.
• Protección de los derechos humanos (prohibición de uso de mano de obra infantil;
prohibición de trabajo forzado u obligatorio; prohibición de mano de obra ilegal), e
igualmente lo exigimos a nuestra cadena de suministro.
• Capacitaciones a clientes sobre el uso de los aceites.

• Redes sociales.
• WhatsApp. • Procesos de selección. • Procesos de evaluación.
Canales • E-mail marketing. • Reuniones con proveedores por área. • Correo electrónico para denuncias.
• Línea telefónica 800. • Sesiones formativas. • Grupos focales para temas de materialidad.
• Correo electrónico para denuncias.

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Grupo de interés Accionistas Competidores Autoridades Comunidad

• Prácticas de buen gobierno

corporativo. • Cumplimiento de las normas
• Cumplimiento de las leyes, usos y costumbres de las
• Acceso a información reguladoras de la libre y sana
comunidades.
financiera real y oportuna, competencia.
• Contribución a su desarrollo responsable, sostenible
así como a los resultados • Prohibición de todas las
• Actuaciones de acuerdo con los y al cuidado del medioambiente.
de nuestras operaciones prácticas de competencia
Propuesta principios de cumplimiento de • Respuesta a solicitudes de apoyo mediante
y situaciones que puedan desleal y prácticas
de valor la normatividad, cooperación y donaciones.
afectar nuestros negocios. monopolísticas absolutas.
transparencia. • Proyectos de impacto con enfoque en el
• Confidencialidad y protección • Acuerdos de colaboración
cumplimiento de los ODS sociales.
de datos personales de con competidores, y acuerdos
• Respeto a los valores culturales de las comunidades
nuestros accionistas lícitos de aprovechamiento de
locales en nuestros sitios de operación.
(extensivo a toda nuestra recursos comunes.
estructura de gobierno).

• Procesos de consulta.
• Asamblea de Accionistas • Diálogos con las comunidades y lideres comunitarios.
• Reuniones gremiales. • Reuniones con autoridades.
(Ordinarias y Extraordinarias). • Reuniones con asociaciones civiles y organizaciones
• Eventos de la industria. • Comunicación constante con
Canales • Estados Financieros. sin fines de lucro.
• Reuniones de la industria con autoridades regionales y nacionales,
• Informes de Inversiones. • Consultas comunitarias.
las autoridades nacionales. manejados desde la Vicepresidencia
• Informes de situación. • Correo electrónico para denuncias.
de Talento y Relaciones Corporativas.

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Estados financieros
auditados

Consolidación de los estados

de situación financiera al 31
de diciembre de 2022

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Estados financieros
auditados

Consolidación de los estados

de situación financiera al 31
de diciembre de 2022

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Estados financieros
auditados

Consolidación de los estados

de situación financiera al 31
de diciembre de 2022

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cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social al cliente

Estados financieros
auditados

Consolidación de los estados

de ganancias o pérdidas y
otro resultados integral por
el año terminado el 31 de
diciembre de 2022.

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Índice de Sección Contenido Descripción Omisión Página

contenidos GRI
GRI 1: Fundamentos 2021 Se aplica de manera transversal a lo largo del informe

GRI 2: Contenidos Generales 2021

Estándares
universales GRI 2-1 Detalles de la organización 9
La organización GRI 2-2 Entidades incluidas en los informes de sostenibilidad de la organización 78
y sus prácticas GRI 2-3 Periodo de reporte, frecuencia y punto de contacto 78
de reporte
GRI 2-4 Reexpresión de la información 78
GRI 2-5 Verificación externa 78
GRI 2-6 Actividades, cadena de valor y otras relaciones comerciales 9,16, 18
Actividades
GRI 2-7 Empleados 40
y trabajadores
GRI 2-8 Trabajadores que no son empleados 40
GRI 2-9 Estructura y composición de la gobernanza 22
GRI 2-10 Nominación y selección del máximo órgano de gobierno 22
GRI 2-11 Presidente del máximo órgano de gobierno 22
GRI 2-12 Función del máximo órgano de gobierno en la supervisión de la gestión de impactos 22
GRI 2-13 Delegación de responsabilidad para la gestión de impactos 22
Gobernanza
GRI 2-14 Función del máximo órgano de gobierno en la elaboración de informes de
78
sostenibilidad
GRI 2-15 Conflictos de interés 22
GRI 2-16 Comunicación de preocupaciones críticas Confidencial
GRI 2-17 Conocimiento colectivo del máximo órgano de gobierno 22
GRI 2-18 Evaluación del desempeño del máximo órgano de gobierno 22
Gobernanza 86
GRI 2-19 Políticas de remuneración 22
GRI 2-20 Proceso para determinar la remuneración Confidencial
 de reporte
GRI 2-4 Reexpresión de la información 78
GRI 2-5 Verificación externa 78
GRI 2-6 Actividades, cadena de valor y otras relaciones comerciales 9,16, 18
Actividades
GRI Somos
2-7 Empleados 40
y trabajadores
Principales Carta del Nuestro desempeño Gobierno Estrategia Ética y Nuestro Nuestro Nuestra gestión Nuestro servicio
Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social ambiental al cliente
GRI 2-8 Trabajadores que no son empleados 40
GRI 2-9 Estructura y composición de la gobernanza 22
GRI 2-10 Nominación y selección del máximo órgano de gobierno 22
GRI 2-11 Presidente del máximo órgano de gobierno 22
GRI 2-12 Función del máximo órgano de gobierno en la supervisión de la gestión de impactos 22
GRI 2-13 Delegación de responsabilidad para la gestión de impactos 22
Gobernanza
Índice de Sección Contenido Descripción
Función del máximo órgano de gobierno en la elaboración de informes de
Omisión Página
GRI 2-14 78
contenidos GRI GRI 1: Fundamentos 2021 sostenibilidad
Se aplica de manera transversal a lo largo del informe
GRI 2-15 Conflictos de interés 22
GRI 2: Contenidos Generales 2021
GRI 2-16 Comunicación de preocupaciones críticas Confidencial
Estándares GRI 2-17 Conocimiento colectivo del máximo órgano de gobierno 22
universales Gobernanza
GRI 2-1
GRI 2-18
GRI 2-2
Detalles de la organización
Evaluación del desempeño del máximo órgano de gobierno
Entidades incluidas en los informes de sostenibilidad de la organización
9
22
78
La organización GRI 2-19 Políticas de remuneración 22
y sus prácticas GRI 2-3 Periodo de reporte, frecuencia y punto de contacto 78
de reporte GRI 2-20 Proceso para determinar la remuneración Confidencial
GRI 2-4 Reexpresión de la información 78
GRI 2-21 Ratio de compensación total anual Confidencial
GRI 2-5 Verificación externa 78
GRI 2-22 Declaración sobre la estrategia de desarrollo sostenible 6
GRI 2-6 Actividades, cadena de valor y otras relaciones comerciales 9,16, 18
GRI 2-23 Compromiso de politica 22
Actividades
GRI 2-7 Empleados 40
y trabajadores GRI 2-24 Incorporación de compromisos de política 22
Estrategia, GRI 2-8 Trabajadores que no son empleados 40
GRI 2-25 Procesos para remediar impactos negativos 35
políticas
GRI 2-9 Estructura y composición de la gobernanza 22
y prácticas GRI 2-26 Mecanismos para buscar asesoramiento y plantear inquietudes 35
GRI 2-10 Nominación y selección del máximo órgano de gobierno 22
GRI 2-27 Cumplimiento de leyes y reglamentos 35
GRI 2-11 Presidente del máximo órgano de gobierno 22
GRI 2-28 Asociaciones de las que se participa 33
GRI 2-12 Función del máximo órgano de gobierno en la supervisión de la gestión de impactos 22
Compromiso con los GRI 2-29 Enfoque para la participación de las partes interesadas 79
grupos de interés GRI 2-13 Delegación de responsabilidad para la gestión de impactos 22
Gobernanza GRI 2-30 Acuerdos de negociación colectiva 40
GRI 2-14 Función del máximo órgano de gobierno en la elaboración de informes de
78
GRI 3: temas materiales 2021 sostenibilidad
GRI 2-15 Conflictos de interés 22
GRI 3-1 Proceso para determinar temas materiales 28
GRI 2-16 Comunicación de preocupaciones críticas Confidencial
GRI 3-2 Lista de temas materiales 28
GRI 2-17 Conocimiento colectivo del máximo órgano de gobierno 22
GRI 3-3 Gestión de los temas materiales Se responde a lo largo del informe.
GRI 2-18 Evaluación del desempeño del máximo órgano de gobierno 22
Gobernanza 87
GRI 2-19 Políticas de remuneración 22
GRI 2-20 Proceso para determinar la remuneración Confidencial
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ambiental Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social al cliente

Índice de Tema material Estándar GRI Contenido GRI Descripción Omisión Página
contenidos GRI 201-1 Valor económico directo generado y distribuido 17
Generación de valor

económico a las partes 201-2 Implicaciones financieras y otros riesgos y oportunidades derivados del cambio climático ND
GRI 201: Desempeño económico (2016)
interesadas 201-3 Obligaciones del plan de beneficios definidos y otros planes de jubilación 48

Contenidos GRI 201-4 Asistencia financiera recibida del gobierno En el periodo reportado no recibimos asistencia financiera del gobierno.

específicos por Transparencia GRI 205: Anticorrupción (2016)

205-1
205-2
Operaciones evaluadas en función de los riesgos relacionados con la corrupción
Comunicación y formación sobre políticas y procedimientos anticorrupción
35
35
tema 205-3 Incidentes de corrupción confirmados y medidas tomadas 35
302-1 Consumo de energía dentro de la organización 59
302-2 Consumo energético fuera de la organización ND
GRI 302: Energía (2016)
302-3 Intensidad energética 59
302-4 Reducción del consumo energético 59

304-1 Sitios y operaciones en propiedad, arrendados o gestionados usados dentro de o junto a 64

áreas protegidas o zonas de gran valor para la biodiversidad fuera de áreas protegidas
304-2 Impactos significativos de las actividades, productos y servicios en la biodiversidad 64
GRI 304: Biodiversidad (2016)
Mitigación de 304-3 Hábitats protegidos o restaturados 64
impactos ecológicos Especies que aparecen en la Lista Roja de la IUCN y en listados nacionales de
304-4 64
conservación cuyos habitats se encuentran en áreas afectadas por las operaciones
305-1 Emisiones directas GEI (alcance 1) 59
305-2 Emisiones indirectas de GEI asociadas a la energía (alcance 2) 59
305-3 Otras emisiones indirectas de GEI (alcance 3) ND
GRI 305: Emisiones (2016) 305-4 Intensidad de las emisiones GEI 59
305-5 Reducción de las emisiones GEI 59
305-6 Emisiones de sustancias que agotan la capa de ozono (ODS) ND
305-7 Óxidos de nitrógeno (NOx), óxidos de azufre (SOx) y otras emisiones significativas al aire ND
306-1 Generación de residos e impactos significativos relacionados con los residuos 61
306-2 Gestión de impactos significativos relacionados con los residuos 61
88
Gestión de residuos GRI 306: Residuos (2020) 306-3 Residuos generados 61
306-4 Residuos no destinados a eliminación 61
 304-1 Sitios y operaciones en propiedad, arrendados o gestionados usados dentro de o junto a 64
áreas protegidas o zonas de gran valor para la biodiversidad fuera de áreas protegidas
304-2 Impactos significativos de las actividades, productos y servicios en la biodiversidad 64
GRI 304: Biodiversidad (2016)
Mitigación de 304-3 Hábitats protegidos o restaturados 64
impactos ecológicos Especies que aparecen
Principales Carta del Somos Nuestro desempeño Gobierno
304-4 Estrategia Ética y en la Lista Roja de la IUCN
Nuestro y en listados nacionales
Nuestro de
Nuestra gestión Nuestro servicio 64
ambiental Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de RSE transparencia equipo compromiso social
conservación cuyos habitats se encuentran en áreas afectadas por las operaciones al cliente

305-1 Emisiones directas GEI (alcance 1) 59

305-2 Emisiones indirectas de GEI asociadas a la energía (alcance 2) 59
305-3 Otras emisiones indirectas de GEI (alcance 3) ND
GRI 305: Emisiones (2016) 305-4 Intensidad de las emisiones GEI 59
305-5 Reducción de las emisiones GEI 59
305-6 Emisiones de sustancias que agotan la capa de ozono (ODS) ND
Índice de Tema material Estándar GRI Contenido
305-7
GRI Descripción
Óxidos de nitrógeno (NOx), óxidos de azufre (SOx) y otras emisiones significativas al aire
Omisión
ND
Página
contenidos GRI 306-1
201-1 Generación de residos
Valor económico e impactos
directo generado significativos
y distribuido relacionados con los residuos 61
17
Generación de valor
306-2
201-2 Gestión de impactos
Implicaciones significativos
financieras relacionados
y otros riesgos con los residuos
y oportunidades derivados del cambio climático ND 61
económico a las partes GRI 201: Desempeño económico (2016)
Gestión de residuos GRI 306: Residuos (2020) 306-3
201-3 Residuos generados
Obligaciones del plan de beneficios definidos y otros planes de jubilación 61
48
interesadas

Contenidos GRI 306-4

201-4
306-5
Residuos
Asistenciano
Residuos
destinados
financiera
destinados
a eliminación
recibida del gobierno
a eliminación
61
En el periodo reportado no recibimos asistencia financiera del gobierno.

61
específicos por Transparencia
Embalajes sustentables GRI
GRI 205: Anticorrupción
materiales(2016)
205-1
205-2
Operaciones
Comunicación
evaluadas en función de los riesgos relacionados con la corrupción
y formación sobre políticas y procedimientos anticorrupción
35
35
tema y economía circular
3: Temas (2021) 3-3
205-3
Gestión de los temas materiales
Incidentes de corrupción confirmados y medidas tomadas
63
35
401-1
302-1 Contrataciones de nuevos
Consumo de energía empleados
dentro y rotación de personal
de la organización 40
59

GRI 302-2
401-2 Prestaciones para losfuera
Consumo energético empleados a tiempo completo que no se dan a empleados a tiempo
de la organización ND 40
GRI 401:
302: Empleo (2016)
Energía (2016)
Mano de obra y 302-3 parcial o temporales
Intensidad energética 59
proveedores locales 401-3
302-4 Permiso
Reducción parental
del consumo energético 40
59
GRI 414: Evaluación social 414-1 Nuevos proveedoresen
Sitios y operaciones que han pasado
propiedad, filtros de oselección
arrendados de acuerdo
gestionados usadoscon criterios
dentro sociales
de o junto a 40
de los proveedores (2016)
304-1 64
414-2 Impactos socialeso negativos
áreas protegidas en lavalor
zonas de gran cadena delasuministro
para y medidas
biodiversidad tomadas
fuera de áreas protegidas 40
403-1
304-2 Sistemas
Impactos de gestión de de
significativos la salud y seguridadproductos
las actividades, en el trabajo
y servicios en la biodiversidad 40
64
GRI 304: Biodiversidad (2016)
Mitigación de 403-2
304-3 Identificación de peligros,
Hábitats protegidos evaluación de riesgos e investigación de incidentes
o restaturados 40
64
impactos ecológicos 403-3 Servicios de salud
Especies que en el en
aparecen trabajo
la Lista Roja de la IUCN y en listados nacionales de 40
304-4 64
conservación de
Participación cuyos habitats se encuentran
los trabajadores, consultas en áreas afectadas
y comunicación porsalud
sobre las operaciones
y seguridad
403-4 40
305-1 en el trabajo
Emisiones directas GEI (alcance 1) 59
Salud y seguridad GRI 403: Salud y seguridad 403-5
305-2 Formación de trabajadores
Emisiones indirectas de GEIsobre saluday la
asociadas seguridad en el trabajo
energía (alcance 2) 40
59
ocupacional en el trabajo (2018) 403-6 Fomento de la salud de los de
trabajadores 40
305-3 Otras emisiones indirectas GEI (alcance 3) ND
GRI 305: Emisiones (2016) 305-4
403-7 Prevención y mitigación
Intensidad de de los
las emisiones GEIimpactos en la salud y la seguridad de los trabajadores 59
40
305-5 directamente
Reducción de vinculados mediante
las emisiones GEI relaciones comerciales 59
403-8
305-6 Trabajadores
Emisiones de cubiertos
sustanciaspor unagotan
que sistema
lade gestión
capa de la(ODS)
de ozono salud y la seguridad en el trabajo ND
ND
403-9
305-7 Lesiones
Óxidos depor accidente
nitrógeno laboral
(NOx), óxidos de azufre (SOx) y otras emisiones significativas al aire ND
ND
403-10
306-1 Dolencias
Generacióny de
enfermedades laborales
residos e impactos significativos relacionados con los residuos ND 61
404-1
306-2 Promedio
Gestión dede horas designificativos
impactos formación alrelacionados
año por empleado
con los residuos 42
61
89
Gestión eficaz
Gestión de los RH
de residuos GRI 306: Residuos (2020) 306-3
404-2 Programas para desarrollar las competencias de los empleados y programas
Residuos generados 61
42
(retención de talento, GRI 404: Formación y educación (2016) 306-4 de ayuda anoladestinados
Residuos transición a eliminación 61
 414-2 Impactos sociales negativos en la cadena de suministro y medidas tomadas 40
403-1 Sistemas de gestión de la salud y seguridad en el trabajo 40
403-2 Identificación de peligros, evaluación de riesgos e investigación de incidentes 40
403-3 Servicios de salud en el trabajo 40

Principales Carta del Somos Nuestro desempeño Gobierno

403-4 Participación deÉtica
Estrategia los trabajadores,
y consultas y comunicación
Nuestro Nuestro sobre saludgestión
Nuestra y seguridad Nuestro servicio 40
ambiental Anexos
cifras Presidente EPA económico corporativo de
enRSE
el trabajo transparencia equipo compromiso social al cliente

Salud y seguridad GRI 403: Salud y seguridad 403-5 Formación de trabajadores sobre salud y seguridad en el trabajo 40
ocupacional en el trabajo (2018) 403-6 Fomento de la salud de los trabajadores 40

403-7 Prevención y mitigación de los impactos en la salud y la seguridad de los trabajadores 40

directamente vinculados mediante relaciones comerciales
403-8 Trabajadores cubiertos por un sistema de gestión de la salud y la seguridad en el trabajo ND
403-9 Lesiones por accidente laboral ND
Índice de Tema material Estándar GRI Contenido GRI
403-10 Dolencias y enfermedades laborales
Descripción Omisión
ND
Página
contenidos GRI 404-1
201-1 Promedio de horas
Valor económico de formación
directo generadoalyaño por empleado
distribuido 42
17
Generación de valor
Gestión eficaz de los RH 201-2 Implicaciones
Programas parafinancieras y otros
desarrollar riesgos y oportunidades
las competencias derivados
de los empleados del cambio climático
y programas ND
económico a las partes GRI 201: Desempeño económico (2016) 404-2 42
(retención de talento, GRI 404: Formación y educación (2016) 201-3 de ayuda a la del
Obligaciones transición
plan de beneficios definidos y otros planes de jubilación 48
interesadas

Contenidos GRI formación y desarrollo)

201-4
404-3 Asistencia financiera
Porcentaje
yOperaciones
del desarrollo de su
recibida
de empleados que del
carrera
gobierno
reciben evaluaciones periódicas de su desempeño
En el periodo reportado no recibimos asistencia financiera del gobierno.
42

específicos por Transparencia 205: Diversidad

GRI 405: Anticorrupción (2016)
e igualdad
205-1
405-1
205-2 Diversidad
Comunicación
evaluadas en función de los riesgos relacionados con la corrupción
de órganos de gobierno
y formación y empleados
sobre políticas y procedimientos anticorrupción
35
22,44
35
tema Equidad de género
de oportunidades (2016) 405-2
205-3 Ratio entre de
Incidentes el salario básico
corrupción y la remuneración
confirmados de tomadas
y medidas mujeres y hombres 44
35
Respeto a los GRI 407: Libertad de asociación 302-1
407-1 Consumo de yenergía
Operaciones dentroen
proveedores delos
la organización
que el derecho a la libertad de asociación y la 59
40
derechos laborales y negociación colectiva (2016)
302-2 negociación colectivafuera
Consumo energético podría
deestar en riesgo
la organización ND
GRI 302: Energía (2016)
302-3
413-1 Intensidad energética
Operaciones con programas de participación de la comunidad local, evaluaciones del 59
50
Desarrollo sostenible de
302-4 impacto
Reduccióny desarrollo
del consumo energético 59
comunidades, educación GRI 413: Comunidades locales (2016)
y alimentación 413-2 Operaciones con impactos
Sitios y operaciones negativos
en propiedad, significativos
arrendados -reales o potenciales-
o gestionados usados dentro de o junto a 50
304-1 64
en las protegidas
áreas comunidades locales
o zonas de gran valor para la biodiversidad fuera de áreas protegidas
Relaciones con clientes, 416-1
304-2 Evaluación de los impactos
Impactos significativos de las
de las categoríasproductos
actividades, de productos y servicios
y servicios enbiodiversidad
en la la salud y seguridad 69
64
consumidores o usuarios finales GRI
GRI 304:
416: Biodiversidad (2016)
Salud y seguridad
Mitigación de
a través de proporcionarles de los clientes (2016) 304-3
416-2 Hábitats
Casos deprotegidos o restaturados
incumplimiento relativos a los impactos de las categorías de productos 64
69
alimentos de calidad
impactos e inocuos
ecológicos y servicios en la salud y seguridad
304-4 Especies que aparecen en la Lista Roja de la IUCN y en listados nacionales de 64
417-1 conservación cuyos
Requerimientos parahabitats se encuentran
la información en áreasdeafectadas
y el etiquetado productospor las operaciones
y servicios 75
Publicidad y marketing
GRI 417: Marketing y etiquetado (2016) 417-2
305-1 Casos de incumplimiento
Emisiones relacionados
directas GEI (alcance 1) con la información y el etiquetado de productos y servicios 75
59
responsables
417-3
305-2 Casos de incumplimiento
Emisiones relacionados
indirectas de GEI asociadas acon comunicaciones
la energía de marketing
(alcance 2) 75
59
Marcas confiables con GRI 3: Temas materiales (2021) 305-3
3-3 Otras emisiones
Gestión indirectas
de los temas de GEI (alcance 3)
materiales ND 69
excelente precio y valor GRI 305: Emisiones (2016) 305-4 Intensidad de las emisiones GEI 59
Innovación para mejorar 305-5 Reducción
GRI 3: Temas materiales (2021) 3-3 Gestión de de
loslas emisiones
temas GEI
materiales 59
71
la nutrición
305-6 Emisiones de sustancias que agotan la capa de ozono (ODS) ND
Cultura corporativa sólida GRI 3: Temas materiales (2021) 3-3
305-7 Gestión denitrógeno
Óxidos de los temas(NOx),
materiales
óxidos de azufre (SOx) y otras emisiones significativas al aire ND 12
306-1 Generación de residos e impactos significativos relacionados con los residuos 61
306-2 Gestión de impactos significativos relacionados con los residuos 61
90
Gestión de residuos GRI 306: Residuos (2020) 306-3 Residuos generados 61
306-4 Residuos no destinados a eliminación 61
 esforzándonos
Seguimos
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