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FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
Tema:
DESNUTRICIÓN INFANTIL (2022 -2024)
Curso:
Redacción y Comunicación
Profesor:
M.Sc. Arocutipa Lunasco, Arsenia Rita
Estudiante:
García Rodríguez, Traycie del Carmen
Ciclo:
Primero “A”
ILO – PERÚ
2024
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ÍNDICE
1. Introducción...............................................................................................................5
2. CAPÍTULO I. Contexto Nacional.............................................................................6
2.1. Historia de la desnutrición infantil en Perú............................................................6
2.2. Análisis de las tendencias actuales (2022-2024)....................................................6
3. CAPÍTULO II. Estudios de Caso..............................................................................7
3.1. Regiones con mayor incidencia de desnutrición....................................................7
3.2. Ejemplos de éxito y desafíos en la implementación de programas........................8
3.2.1. Cáritas del Perú junto a Cáritas Callao:..........................................................8
3.2.2. Supermercados Metro, con apoyo de UNICEF Perú:.....................................8
3.2.3. Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma:............................8
4. CAPÍTULO III. Análisis de Datos............................................................................9
4.1. Estadísticas de desnutrición infantil en Perú..........................................................9
4.1.1. Desnutrición crónica:......................................................................................9
4.1.2. Anemia:...........................................................................................................9
4.1.3. Infección Respiratoria Aguda:......................................................................10
5. CAPÍTULO IV. Efectividad de las Intervenciones.................................................10
5.1. Evaluación de programas de alimentación y educación nutricional....................10
5.1.1. Programa de Alimentación Escolar Qali Warma:.........................................10
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5.1.2. Escuelas Sostenibles:.....................................................................................10
5.1.3. Plan Estratégico para el Perú (2023 – 2026).................................................11
5.2. Impacto a largo plazo de las intervenciones........................................................11
5.2.1. Desarrollo cognitivo y educación:.................................................................11
5.2.2. Salud a lo largo de la vida:............................................................................11
5.2.3. Productividad económica:.............................................................................11
5.2.4. Reducción de la pobreza:..............................................................................11
5.2.5. Inversión en el futuro:...................................................................................11
6. CAPÍTULO V. Desafíos y Soluciones....................................................................12
6.1. Acceso a alimentos nutritivos:.............................................................................12
6.1.1. Desafío:.........................................................................................................12
6.1.2. Posibles soluciones:.......................................................................................12
6.2. Educación nutricional:.........................................................................................12
6.2.1. Desafío:.........................................................................................................12
6.2.2. Posibles soluciones:.......................................................................................12
6.3. Infraestructura y servicios de salud:.....................................................................13
6.3.1. Desafío:.........................................................................................................13
6.3.2. Posibles soluciones:.......................................................................................13
6.4. Enfoque en la primera infancia:...........................................................................13
6.4.1. Desafío:.........................................................................................................13
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6.4.2. Posibles soluciones:.......................................................................................13
7. Conclusiones............................................................................................................14
8. Referencias Bibliográficas.......................................................................................16
9. Anexos.....................................................................................................................20
9.1. Anexo 1................................................................................................................20
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1. Introducción
La desnutrición infantil en Perú es un tema de gran relevancia social y sanitaria que ha
sido objeto de estudio y preocupación constante entre 2022 - 2024. A pesar de los esfuerzos por
parte del gobierno y diversas organizaciones, la desnutrición crónica y la anemia siguen
afectando a una proporción significativa de la población infantil, especialmente en las zonas
rurales del país.
Es importante analizar la situación actual de la desnutrición infantil en Perú,
considerando las estadísticas más recientes, que indican que la desnutrición crónica afectó al
11,7% de los niños menores de cinco años en 2022. Se prestará especial atención a las regiones
con mayor incidencia, como Huancavelica, Loreto y Amazonas, y se examinarán las políticas y
programas sociales implementados para combatir esta problemática.
Se abordará también la relación entre la desnutrición y otros factores de riesgo como la
anemia, que alcanzó un 42,4% en niños de 6 a 35 meses de edad en 2022, siendo aún más alta en
la zona rural. La monografía buscará comprender las causas subyacentes de estos índices y
evaluar la efectividad de las intervenciones nutricionales y educativas llevadas a cabo en el
período mencionado.
El propósito de este trabajo es proporcionar una visión integral que permita entender
mejor los desafíos que enfrenta Perú en materia de nutrición infantil y ofrecer un marco para la
discusión de estrategias futuras que aseguren el bienestar y desarrollo óptimo de los niños
peruanos.
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2. CAPÍTULO I. Contexto Nacional.
2.1. Historia de la desnutrición infantil en Perú.
La desnutrición infantil en Perú ha sido un problema persistente que ha afectado
principalmente a las comunidades rurales y más vulnerables. Durante las décadas de 1960 y
1970, la pobreza extrema y la desigualdad social llevaron a altas tasas de desnutrición y
mortalidad infantil. En los años 1980, la situación empeoró debido a la crisis económica y el
conflicto interno con Sendero Luminoso.
En la década de 1990, las reformas económicas y los programas sociales como el
Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (PRONAA) comenzaron a mejorar la situación,
aunque no fueron suficientes para erradicar el problema. A partir de los años 2000, el
crecimiento económico permitió una mayor inversión en programas de salud y nutrición, lo que
resultó en una notable disminución de la desnutrición infantil gracias a iniciativas como el
Programa Juntos y el Plan Nacional para la Reducción de la Desnutrición Crónica Infantil.
En la última década, aunque ha habido avances significativos, la desnutrición infantil
persiste en algunas regiones, especialmente en las zonas rurales y andinas. La pandemia de
COVID-19 ha representado un retroceso, aumentando la inseguridad alimentaria en muchas
familias. Es crucial continuar trabajando en políticas integrales y sostenibles para erradicar
completamente la desnutrición infantil en el país.
2.2. Análisis de las tendencias actuales (2022-2024)
En el año 2022, la desnutrición crónica afectó al 11,7% de las niñas y niños menores de
cinco años de edad en el país, cifra mayor en 0,2 punto porcentual más que lo registrado en el
año 2021; así lo dio a conocer el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) al
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presentar los resultados de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES 2022). Los
departamentos que presentaron mayor incidencia de desnutrición crónica en niñas y niños
menores de cinco años de edad son: Huancavelica (29,9%), Loreto (21,8%) y Amazonas
(21,7%). Por el contrario, los que presentaron menor incidencia fueron Tacna (2,8%) y
Moquegua (2,9%), entre los principales.
Y la desnutrición crónica en 2023: La desnutrición crónica impactó al 11,5% de los niños
menores de cinco años. Esta condición fue más prevalente en el área rural (20,3%) que en el área
urbana (8,1%), con los niveles más altos en Huancavelica (26,1%), Loreto (21,7%) y Amazonas
(19,9%).
3. CAPÍTULO II. Estudios de Caso
3.1. Regiones con mayor incidencia de desnutrición
Al analizar la incidencia de desnutrición crónica por departamentos, encontramos que
algunos presentan tasas más altas que otros. Los tres departamentos con mayor incidencia de
desnutrición crónica en niñas y niños menores de cinco años son:
a) Huancavelica: Con un 27,1% de prevalencia.
b) Loreto: con un 23,6% de prevalencia.
c) Cajamarca: Con un 20,9% de prevalencia.
Por otro lado, los departamentos con menor incidencia de desnutrición crónica son Tacna
(con un 2,8%) y Moquegua (con un 2,9%). Estos datos resaltan la importancia de abordar la
desnutrición infantil de manera integral, considerando las diferencias regionales y las
condiciones socioeconómicas.
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Además de la desnutrición crónica, la anemia también es un problema relevante en la
población infantil. A nivel nacional, el 38,8% de la población de 6 a 35 meses de edad tiene
anemia, siendo más prevalente en el área rural (48,7%) que en el área urbana (35,3%).
Departamentos como Puno, Ucayali y Madre de Dios presentan altas tasas de insuficiencia de
hierro en la sangre.
3.2. Ejemplos de éxito y desafíos en la implementación de programas
Tenemos los esfuerzos más recientes contra la desnutrición infantil en el Perú:
3.2.1. Cáritas del Perú junto a Cáritas Callao:
Lanzan la campaña “Loncheras solidarias: unidos llenando corazones”, que busca brindar
una alimentación saludable a 255 niños de inicial y primaria de la zona de Bahía Blanca en
Ventanilla, Callao, que fueron afectados por el derrame de petróleo ocurrido en enero del 2022.
3.2.2. Supermercados Metro, con apoyo de UNICEF Perú:
Sumó esfuerzos con su campaña de recaudación "Cada día" que benefició a 7,000 niños y
niñas menores de 5 años en riesgo de desnutrición aguda en Ucayali, Loreto, Huancavelica y
Lima Norte. Por ello, desde el 25 de mayo al 25 de julio, los consumidores de Metro podían
donar desde 1 sol al comprar en la cadena de supermercados. Cada sol donado representaba la
compra y entrega de un sachet nutricional. Metro busca lograr donar 17,000 unidades. (junio,
2023)
3.2.3.Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma:
Este programa proporciona alimentos nutritivos a niños y niñas en edad escolar. Ha
contribuido significativamente a mejorar la alimentación y reducir la desnutrición en las zonas
más vulnerables.
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El logro de la Agenda 2030 y de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en el Perú
enfrenta actualmente importantes desafíos en la lucha contra la desnutrición infantil. Algunos de
estos desafíos incluyen inseguridad alimentaria, inestabilidad política, conflictividad y
vulneración de los derechos humanos.
4. CAPÍTULO III. Análisis de Datos
4.1. Estadísticas de desnutrición infantil en Perú
Según se observa en el Anexo 1 hay tres variables que destacaron en las estadísticas de
desnutrición infantil:
4.1.1. Desnutrición crónica:
En el año 2022, la desnutrición crónica afectó al 11,7% de las niñas y niños menores de
cinco años en el país. Durante el año 2023, la prevalencia de desnutrición crónica disminuyó
ligeramente al 11,5% pero actualmente, 2024, la desnutrición crónica infantil en Perú afectó
aproximadamente al 13.2% de los niños menores de cinco años.
4.1.2. Anemia:
La prevalencia de anemia en niños de 6 a 35 meses de edad fue del 42,4%. La
insuficiencia de hierro afectó en mayor proporción a los departamentos de Puno, Ucayali y
Huancavelica, en el 2022. En el año 2023, el porcentaje de niños menores de tres años que
padecieron anemia en Perú fue del 43.1%, según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar
(ENDES). Y en el año 2024, la prevalencia de anemia en niños de 6 a 35 meses en Perú alcanzó
el 43.6%, lo que representa un aumento.
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4.1.3. Infección Respiratoria Aguda:
En el año 2022, el 13.8% de los niños menores de cinco años en Perú presentaron
infecciones respiratorias agudas (IRA). En el año 2023, el 14.6% de los niños menores de cinco
años en Perú tuvieron infecciones respiratorias agudas en las dos semanas anteriores a la
encuesta realizada por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Y en el año
2024, aproximadamente el 15.2% de los niños menores de cinco años en Perú presentaron IRA.
Este dato refleja un aumento en comparación con los años anteriores y se asocia a factores
estacionales y climáticos, además de la variabilidad en la circulación de virus respiratorios en el
país.
5. CAPÍTULO IV. Efectividad de las Intervenciones
5.1. Evaluación de programas de alimentación y educación nutricional
5.1.1.Programa de Alimentación Escolar Qali Warma:
Es un programa del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) que brinda
alimentación variada y nutritiva a niñas y niños de nivel de educación inicial y primaria en las
escuelas públicas de todo el Perú.
5.1.2. Escuelas Sostenibles:
La metodología de Escuelas Sostenibles incluye un programa de alimentación escolar
basado en seis componentes: articulación interinstitucional e intersectorial, participación social y
comunitaria, infraestructura adecuada para las escuelas, educación alimentaria y nutricional con
huertos escolares educativos, menús adaptados a las necesidades nutricionales, culturalmente
penitentes, y compras públicas de alimentos a la agricultura familiar.
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5.1.3. Plan Estratégico para el Perú (2023 – 2026)
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) es un aliado importante en el fortalecimiento
de capacidades en materia de nutrición, protección social y gestión del riesgo de desastres en
Perú.
5.2. Impacto a largo plazo de las intervenciones
5.2.1. Desarrollo cognitivo y educación:
La nutrición adecuada en la infancia está relacionada con el desarrollo cognitivo y el
rendimiento escolar. Los niños bien alimentados tienen más probabilidades de asistir
regularmente a la escuela y aprender de manera efectiva.
5.2.2. Salud a lo largo de la vida:
Las intervenciones nutricionales tempranas pueden prevenir enfermedades crónicas en la
edad adulta. Una buena nutrición reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y
obesidad.
5.2.3. Productividad económica:
Los individuos bien nutridos son más productivos en su vida laboral, esto beneficia a la
economía en general y a la sociedad.
5.2.4. Reducción de la pobreza:
La desnutrición perpetúa el ciclo de pobreza, intervenciones efectivas pueden romper este
ciclo y mejorar la calidad de vida.
5.2.5. Inversión en el futuro:
Las intervenciones nutricionales son inversiones a largo plazo en capital humano.
Contribuyen al desarrollo sostenible y al bienestar de las generaciones futuras.
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6. CAPÍTULO V. Desafíos y Soluciones
6.1. Acceso a alimentos nutritivos:
6.1.1. Desafío:
La falta de acceso a alimentos ricos en nutrientes es un problema fundamental. En áreas
rurales y comunidades marginadas, la disponibilidad de alimentos variados y frescos puede ser
limitada.
6.1.2. Posibles soluciones:
a) Fomentar la agricultura sostenible y la diversificación de cultivos para garantizar
una mayor variedad de alimentos disponibles localmente.
b) Implementar programas de subsidios o transferencias condicionadas para mejorar
el acceso económico a alimentos nutritivos.
6.2. Educación nutricional:
6.2.1. Desafío:
La falta de conocimiento sobre una alimentación balanceada y la importancia de los
nutrientes es común.
6.2.2. Posibles soluciones:
a) Realizar campañas educativas en escuelas, centros de salud y comunidades para
informar sobre la importancia de una dieta equilibrada.
b) Capacitar a madres y cuidadores sobre prácticas nutricionales adecuadas.
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6.3. Infraestructura y servicios de salud:
6.3.1. Desafío:
La infraestructura de atención médica y los servicios de salud pueden ser insuficientes en
algunas áreas.
6.3.2. Posibles soluciones:
a) Invertir en la expansión de centros de salud y clínicas en zonas rurales y remotas.
b) Capacitar al personal de salud para identificar y tratar casos de desnutrición
tempranamente.
6.4. Enfoque en la primera infancia:
6.4.1. Desafío:
La desnutrición afecta principalmente a niños menores de cinco años.
6.4.2. Posibles soluciones:
a) Intensificar programas de atención prenatal y posnatal para garantizar un buen
estado nutricional desde el inicio.
b) Promover la lactancia materna exclusiva y la introducción oportuna de alimentos
complementarios.
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7. Conclusiones
La desnutrición infantil en Perú durante el período de 2022 - 2024 ha mostrado algunos
cambios notables. A lo largo de estos años, el país ha enfrentado varios desafíos y ha
implementado diversas políticas para abordar este problema. Las tasas de desnutrición crónica
infantil en Perú han mostrado una ligera disminución en algunas regiones, mientras que en otras
han permanecido constantes o incluso han aumentado ligeramente. Las áreas rurales y las
comunidades indígenas siguen siendo las más afectadas. El gobierno peruano ha continuado sus
esfuerzos para combatir la desnutrición infantil mediante programas de nutrición, campañas de
vacunación y promoción de la lactancia materna. Sin embargo, la eficacia de estos programas ha
sido variable debido a desafíos logísticos y económicos.
La pandemia de COVID-19 ha exacerbado los problemas de desnutrición infantil debido
a la interrupción de los servicios de salud, la pérdida de ingresos familiares y el acceso limitado a
alimentos nutritivos. Las restricciones de movilidad y el cierre de escuelas también han afectado
la distribución de alimentos a los niños.
Perú ha recibido apoyo de organizaciones internacionales y ONGS que han trabajado en
colaboración con el gobierno para implementar programas de nutrición y salud. Estas
colaboraciones han sido cruciales para llegar a las comunidades más vulnerables.
Las diferencias regionales en la desnutrición infantil siguen siendo un desafío importante.
Las regiones de la selva y la sierra tienen tasas significativamente más altas de desnutrición en
comparación con las zonas urbanas y costeras. La pobreza y la falta de acceso a servicios básicos
siguen siendo factores determinantes en la prevalencia de la desnutrición infantil. Las familias de
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bajos ingresos tienen más dificultades para proporcionar una dieta equilibrada y acceder a
servicios de salud.
Finalmente, aunque se han realizado esfuerzos significativos para reducir la desnutrición
infantil en Perú entre 2022 - 2024, el país aún enfrenta desafíos importantes. Las intervenciones
deben ser más focalizadas y efectivas, con una mayor atención a las regiones más afectadas y las
poblaciones más vulnerables.
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8. Referencias Bibliográficas
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El Comercio (2024) La educación nutricional: la piedra angular de la seguridad
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Perú 21 (2024) Anemia infantil aumenta a 43,1% a nivel nacional, según última ENDES
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Exitosa (2023) Anemia avanza en el Perú: por segundo año consecutivo aumentó
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Gobierno Perú (2024) Programación Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma.
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Infobae (2023) Desnutrición crónica en Perú volvió a incrementarse luego de 12 años,
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peru-volvio-a-incrementarse-luego-de-12-anos-segun-inei/
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Infobae (2024) Anemia infantil en Perú: el 43.1% de bebés y niños menores de tres años
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anemia-en-peru-crecen-las-cifras-a-431-en-menores-de-3-anos/
Red de Comunicación Regional (2024) La anemia y la desnutrición crónica son
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Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (2023) “Cada Día”: Campaña de UNICEF
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Naciones Unidas Perú (2022) Informe de resultados de las Naciones Unidas en el Perú
2022. Obtenido por: informe-anual-resultados-onuperu2022_0.pdf (un.org)
La República (2024) Inseguridad alimentaria: 36,1% de peruanos no pueden cubrir
alimentos para una buena nutrición. Obtenido por: Inseguridad alimentaria en Perú, según cifras
del INEI: 36,1% de peruanos no pueden cubrir alimentos para una buena nutrición alerta Farid
Matuk | atmp | ntpe | Economía | La República (larepublica.pe)
El peruano (2024) La triple carga de la malnutrición en el Perú. Obtenido por: La triple
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Gobierno Perú (2023) Perú recibe a misión de países de América Latina y el Caribe para
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Perú recibe a misión de países de América Latina y el Caribe para fortalecer los programas de
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Warma - Plataforma del Estado Peruano (www.gob.pe)
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Centro Nacional de Planeamiento Estratégico (2023) Avances y desafíos de la
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Salud con Lu (2022) Un tercio de los niños del país está en riesgo de desnutrición
crónica. Obtenido por: Un tercio de los niños del país está en riesgo de desnutrición crónica -
Salud con lupa
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9. Anexos
9.1. Anexo 1
Estadísticas de desnutrición infantil en Perú
(2022 - 2024)
15.20%
14.60%
13.80%
0
Infección Respiratoria Aguda 43.60%
43.10%
42.40%
0
Anemia 13.20%
11.50%
11.70%
0
Desnutrición crónica
2024 2023 2022
