REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DE LOS VALLES DEL TUY
ESTADO BOLIVARIANO DE MIRANDA
NUCLEO “RAFAEL URDANETA”
PNF: INGENIERIA EN AGROALIMENTACION
U.C: GESTION AGROECOLOGICA
TRAYECTO III-I

ACTIVIDAD 1

GESTIÓN AGROECOLÓGICA

FACILITADORA: PARTICIPANTE:
CANAIMA VIVAS ALEXIS RAUSSEO
C.I: V-10.868.357

Cua: 18 de Diciembre de 2021

Ecología: Es la ciencia que estudia los ecosistemas. Se entiende como el conjunto de
conocimientos referentes a la economía de la naturaleza, la investigación de todas las
relaciones del animal tanto con su medio inorgánico como orgánico, incluyendo sobre todo
su relación amistosa y hostil con aquellos animales y plantas con que se vincula directa o
indirectamente (Arana, 1987)

Ecosistema es el conjunto de todos los organismos (factores bióticos) que viven en

comunidad y todos los factores no vivientes (factores abióticos) con los cuales los
organismos actúan de manera recíproca.

Un Agro ecosistema es un sistema originado por la acción del hombre sobre el ecosistema,
tiene como objetivos a utilización del medio en forma sostenida para obtener plantas o
animales de consumo inmediato o transformable.

La agroecología es el manejo ecológico del agro ecosistema, a través de formas de acción

colectivas, portadoras de estrategias sistémicas que buscan activar el potencial endógeno,
promoviendo la biodiversidad ecológica y sociocultural de sus acciones productivas.

El concepto de Gestión hace referencia a la acción y el efecto de gestionar o de

administrar. Gestionar es realizar diligencias conducentes al logro de un objetivo
cualquiera. Administrar por otra parte, consiste en dirigir, ordenar u organizar.

Agroecología aplicación de principios de la ecología, al diseño, desarrollo y gestión de

sistemas agrícolas sustentables y sostenibles.

Se origina en los principios agroecológicos, de tal manera que pueda motorizar y dinamizar
los cambios planteados en los Planes de Desarrollo de la Nación para contribuir con la
soberanía y la seguridad agroalimentaria, transformar los modos de producción
agropecuaria, con conocimientos inter y transdisciplinarios, que articulen formación,
creación intelectual y vinculación con las comunidades a fin de permitir el uso apropiado de
la biodiversidad y cumplir el objetivo de alcanzar la soberanía alimentaria.
Entre sus Principios y técnicas de la gestión agroecológica, tenemos:

 Sostenibilidad energética, ecológica, social y económica; Uso racional del agua y

del suelo.
 Indicadores de sostenibilidad, metodología para monitorear la sostenibilidad.
 Diagnóstico y planificación.
 Criterio de evaluación agroecológica.
 Productividad, sustentabilidad, equidad, igualdad, y autonomía.

OBJETIVOS E IMPORTANCIA

La agroecología tiene por objetivo el conocimiento de los elementos y procesos clave que
regulan el funcionamiento de los agroecosistemas y establece las bases científicas para una
gestión eficaz en armonía con el ambiente. Esta disciplina surge como respuesta a la crisis
medioambiental y socioeconómica de la agricultura industrializada a nivel mundial. En
Europa la plasmación del conjunto de estrategias encaminadas al diseño de modelos de
gestión agraria basados en un enfoque más ligado al medio ambiente y socialmente más
sensible, y por tanto centrados no únicamente en la producción sino también en la
estabilidad ecológica de los sistemas de producción, se reconoce como agricultura
ecológica, también llamada orgánica y biológica.

La agroecología es importante en el proceso educativo técnico-profesional y universitario,

en la investigación agrícola, en los sectores de asesoría, servicios a la agricultura,
estructuras y personal dedicados a la planificación y toma de decisiones. El valor de la
investigación agroecológica es una ética ambiental preocupada con el uso sustentable del
agroecosistema, que desafía a la ciencia convencional en 3 dimensiones: aceptación de
otras formas de conocimiento ecológico de carácter no-científico. Descubre una ventaja
ecológica de los productores tradicionales (modo premoderno) sobre los productores
modernos, convencionales. Durante la investigación realiza una confluencia entre valor de
uso y de cambio.
CONCEPTO DE SISTEMAS DE PRODUCCION Y CADENAS
AGROALIMENTARIAS

Los sistemas de producción son sistemas que están estructurados a través de un conjunto de
actividades y procesos relacionados, necesarios para obtener bienes y servicios de alto valor
añadido para el cliente, con el empleo de los medios adecuados y la utilización de los
métodos más eficientes.

ORIGEN DE LA GESTIÓN AGROECOLÓGICA

La agroecología surge en los años 70, pero su conocimiento y práctica son tan antiguos
como los orígenes de la agricultura. A medida que se investiga la agricultura tradicional se
torna evidente, que estos sistemas agrícolas incorporan mecanismos para acomodar los
cultivos a las variables del entorno natural y así, protegerlos de la depredación y
competencia de otras plantas.

TÉCNICAS AGROECOLÓGICAS

Las técnicas agroecológicas por sus diversas aplicaciones en los variados sistemas de
producción, nos acercan a interpretar el sentido de pertenencia y de arraigo de los
productores a sus territorios y ecosistemas, así como las características de las innovaciones
tecnológicas. No sólo es el tipo de cultivos lo que identifica a una población rural con una
zona o localidad; también las técnicas que se aplican a los agroecosistemas se hacen
indispensables para el desarrollo de los procesos productivos y su identificación con el
medio.

Algunas Técnicas Agroecológicas son:

TÉCNICAS CONDICIÓN DE LOS SUELOS EN LOS QUE SE APLICA
Diques Erosión, percolación y lixiviación de humedad.
Barreras Erosión
Zanjas o canales de Erosión, percolación, lixiviación, exceso de humedad, pérdidas
desviación de nutrientes, niveles bajos de materia orgánica.
Terrazas Andenes, Erosión, exceso de humedad, pérdida de nutrientes, niveles de
Terrazas formación materia orgánica, aprovechamiento de recursos locales.
lenta y Terrazas de
absorción
Aparato “A” Construcción de terrazas, bancales y distribución del cultivo con
respecto a la pendiente para evitar desplazamiento de suelo
(erosión).
Labranza ecológica Erosión, exceso de humedad, contenido de materia orgánica,
compactación (piso de arado), compactación pedogenética
pérdida de nutrientes.
Fertilización de Bajo nivel de materia orgánica, aumenta la formación de la
materia orgánica bioestructura, pérdida de nutrientes, retención de humedad, mejor
desarrollo radicular, mejora la fertilidad física.
Compost Bajo nivel de materia orgánica, bajo nivel de actividad
microbiana, pérdidas de nutrientes, mejora la fertilidad del suelo,
aumenta la formación de la bioestructura, mejora la retención de
humedad, el drenaje y mejor desarrollo vegetativo.
Humus de lombriz Bajo nivel de materia orgánica, bajo nivel de actividad
microbiana, pérdidas de nutrientes, mejora la fertilidad del suelo,
aumenta la formación de la bioestructura, mejora la retención de
humedad, el drenaje y mejor desarrollo vegetativo.
Estiércoles con previa Bajo nivel de materia orgánica, aumenta la formación de la
fermentación bioestructura, bajo nivel de actividad microbiana, pérdidas de
nutrientes, mejora la fertilidad del suelo, la retención de humedad
y mejor desarrollo vegetativo.
SOSTENIBILIDAD ENERGÉTICA, ECOLÓGICA, SOCIAL Y ECONÓMICA

 La sostenibilidad energética, o también llamada sustentabilidad energética es

definida por el World Energy Council - WEC, como el equilibrio entre tres
dimensiones principales: la seguridad energética, la equidad social, y
la mitigación del impacto ambiental. El desarrollo de sistemas de energía estables,
accesibles y ambientalmente aceptables desafía soluciones simples. Estos tres
objetivos son un "trilema" que requiere de complejas interconexiones entre sectores
público y privado, entre gobiernos y entes reguladores, entre la economía, los
recursos nacionales disponibles, las normativas legales vigentes, las preocupaciones
ambientales y el comportamiento individual y colectivo de las sociedades.

 Se define la sustentabilidad ecológica como la capacidad de un sistema (o un

ecosistema) de mantener su estado en el tiempo, manteniendo para ello los
parámetros de volumen, tasas de cambio y circulación invariables o haciéndoles
fluctuar cíclicamente en torno a valores promedio (Gligo, 1987, p. 27). Costanza
define tres diferentes políticas para conseguir la sustentabilidad ecológica: una tasa
sobre la destrucción de capital natural con el fin de reducir o eliminar la destrucción
del mismo, la aplicación del principio contaminador pagador aplicado a productos
contaminadores de tal forma que incentive a los productores a mejorar el entorno y,
por último, un sistema de aranceles ecológicos que permita a los países aplicar las
dos políticas anteriores sin forzar a sus productores a moverse a otros lugares con el
fin de mantener la competitividad (Costanza, 1994, pp. 392-407).

 Por otro lado, la sustentabilidad económica está inserta en el concepto de renta de

Hicks definida como la cantidad máxima que un individuo puede consumir en un
período determinado de tiempo sin reducir su consumo en un período futuro (Hicks,
1945, p. 205). Según esta definición de renta, el cálculo de la misma, medido en
términos de producto nacional o interior bruto, debe hacerse incluyendo la riqueza y
 los recursos medioambientales de un país. En caso contrario, la medición no
indicaría el grado de sustentabilidad.

 Y, por último, se considera alcanzada la sustentabilidad social cuando los costes y

beneficios son distribuidos de manera adecuada tanto entre el total de la población
actual (equidad intergeneracional) como entre las generaciones presentes y futuras
(equidad intergeneracional).Desde un punto de vista social, los agentes sociales y
las instituciones desempeñan un papel muy importante en el logro del desarrollo
sostenible (Cernea, 1993, p.11) a través de una correcta organización social, que
permita el desarrollo duradero y de las técnicas adecuadas como son las inversiones
en capital humano o, por ejemplo, el incremento de la cohesión social.

USO RACIONAL DEL AGUA Y DEL SUELO

 El Uso Racional Del Agua

Remite al control y gestión del consumo de agua. Es un concepto incluido en la

políticas generales de gestión de los recursos naturales renovables y asociado a un
desarrollo sostenible que debe permitir el aprovechamiento de los recursos, en este
caso del agua, de manera eficiente garantizado su calidad, evitando su degradación
con el objeto de no comprometer ni poner en riesgo su disponibilidad futura. Estos
principios se aplican en proyectos de ingeniería, arquitectura, urbanismo y
agricultura que esté concebido en el marco de la protección y conservación de los
recursos naturales. El agua se considera un recurso renovable limitado.

 El Uso Racional Del Suelo:

Dentro de las definiciones de carácter general hemos de tener en cuenta el concepto
de uso del suelo, entendido como cualquier tipo de utilización humana de un
terreno, incluido el subsuelo y el vuelo que le correspondan, y en particular su
urbanización y edificación. El suelo es un recurso natural que corresponde a la capa
 superior de la corteza terrestre. Contiene agua y elementos nutritivos que los seres
vivos utilizan, es vital, ya que el ser humano depende de él para la producción de
alimentos, la crianza de animales, la plantación de árboles, la obtención de agua y
de algunos recursos minerales, entre otras cosas. En él se apoyan y nutren las
plantas en su crecimiento y condiciona, por tanto, todo el desarrollo del ecosistema.
La formación del suelo ocurre por la fragmentación de la roca, proceso llamado
meteorización. Debido a distintos agentes (frío/calor, lluvia, oxidaciones,
hidrataciones, etc.) la roca se va partiendo, y estos pedacitos se entremezclan con
restos orgánicos: heces, organismos muertos o en descomposición, fragmentos de
vegetales, pequeños organismos que viven en el suelo, entre otros. Con el paso del
tiempo todos estos materiales van formando capas, se estratifican y terminan por
formar lo que llamamos suelo.

Igual como ocurre con muchos otros recursos naturales, el suelo se está usando,
contaminando y agotando tan rápido, que apenas puede recuperarse de forma
natural. Al destruir el suelo o disminuir su fertilidad, se disminuye también la
posibilidad de producir alimentos para el país y el planeta.

INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD

Una manera de diagnosticar el estado del sistema agrícola es la construcción de indicadores

de sustentabilidad. Estos indicadores permiten conocer de manera particularizada, las
necesidades de manejo de cada sistema, con miras a mantener o mejorar la productividad,
reducir riesgos e incertidumbre, aumentar los servicios ecológicos y socioeconómicos,
proteger la base de recursos y prevenir la degradación de suelos, agua y biodiversidad, sin
disminuir la viabilidad económica del sistema (Altieri, 1997).

Los indicadores de sustentabilidad se construyen a través de la evaluación de

agroecosistemas reales, tomando como marco de referencia características fundamentales
de agroecosistemas sustentables.
METODOLOGÍA PARA MONITOREAR LA SOSTENIBILIDAD

El procedimiento metodológico se basa en la construcción de un modelo de evaluación que

integre el proceso de planeación estratégica en tres etapas: formulación, implementación y
evaluación. Cada etapa interactúa con las otras dos en forma dinámica y cada una
representa una parte importante del proceso.

Para la planeación estratégica del diseño teórico metodológico se procede a generar una
matriz de sostenibilidad por áreas o dimensiones de evaluación con criterios de diagnóstico
y el diseño de un conjunto amplio de indicadores de sostenibilidad, que resulta esencial
para evaluar el nivel de desarrollo sostenible de los sistemas productivos agrícolas.

Estos indicadores permiten conocer de manera particularizada, las necesidades de manejo

de cada sistema, con miras a mantener o mejorar la productividad, reducir riesgos e
incertidumbre, aumentar los servicios ecológicos y socioeconómicos, proteger la base de
recursos y prevenir la degradación de suelos, agua y biodiversidad, sin disminuir la
viabilidad económica del sistema (Altieri, 1997).

La determinación y construcción de estos indicadores debe partir del supuesto de que se

realice un concienzudo esfuerzo de recopilación de información confiable, mediante
fuentes primarias y secundarias de información.

Para la recolección de información primaria se emplea la técnica de la encuesta. Se

determina el tamaño de una muestra del sistema productivo a evaluar, con base en el
modelo de muestreo seleccionado (Scheaffer y otros, 1987).

De acuerdo a Claverias (2000), en la construcción de indicadores se debe partir de las

necesidades y problemas de los productores, así como de los proyectos y acciones que
proponen las instituciones interesadas en la promoción del desarrollo. Sobre esta base se
elabora un marco conceptual, luego los conceptos o las definiciones más importantes de ese
marco conceptual que recogen los intereses y las perspectivas de los actores sociales se
descomponen en variables y éstas en indicadores observables, medibles o calificables.

DIAGNÓSTICO Y PLANIFICACIÓN

 Diagnostico Agroecológico
Es la aplicación y la conjugación de una serie de experiencias, conocimientos y
observaciones en el campo, que nos ayudan a determinar, cual es el estado actual en
que se encuentra un proceso productivo, agrícola, pecuario, forestal, etc. Donde
pueden ser analizados los aspectos* de su entorno: Político, social, cultural, agro
tecnológico, económico, de patrimonio natural y medio ambiente, entre otros. Con
la finalidad de proponer una conducta o un procedimiento técnico que decida sobre
los caminos más viables a una situación detectada con los campesinos en el campo.

 La planificación agroecológica
Representa un aspecto medular en las estrategias para alcanzar la soberanía
alimentaria. Esta se plantea desde la aplicación de la teoría ecológica al manejo de
agroecosistemas de acuerdo a recursos específicos y a las realidades
socioeconómicas y socio culturales de cada localidad. Desde una perspectiva
participativa, permite fortalecer la capacidad de autoaprendizaje y autogestión,
para tomar decisiones y recrear de manera sustentable sistemas agrícolas que sean
socialmente justos, culturalmente aceptables, económicamente viables y
ambientalmente sanos.