Características de una buena gallina ponedora
Abdomen profundo y suave.
Pico, patas y cloaca pálidos por la pérdida del pigmento amarillo que las caracteriza
antes de iniciar la postura.
Cresta y barbillas grandes y de color rojo intenso.
7. Recomendaciones para la alimentación
Alimentos constructores: Son fundamentales para el desarrollo de los músculos
(carne) y para la producción de huevos, por ejemplo las proteínas.
Alimentos reguladores: Previenen enfermedades, son ejemplos las vitaminas y los
minerales, como el calcio y el fósforo. Son indispensables para la formación de los
huesos y la cáscara de huevo.
Alimentos energéticos: Son los productores de energía, por ejemplo los carbohidratos y
las grasas.
Alimentos
Durante la cría, conviene alimentar a las pollitas con raciones balanceadas.
TIEMPO CANTIDAD DE ALIMENTO OBSERVACIÓN
Cría (2 primeros 2 Kg por pollita (para los 2 Si se da calor, agua limpia y alimento balanceado para pollitas
meses) meses) se tendrá asegurado un buen comienzo para buenas
ponedoras.
Re cría ( entre el 3º 7 Kg por pollita (para los 3 Se pueden alimentar con cereales quebrados, restos de
y 5º mes) meses) comida, pastos, hojas de verdura y semillas cocidas de habas,
arvejas, soja; hasta lombrices y otros insectos.
Postura (a partir del 100 gramos por día por Alimentos balanceados, verdeo, restos de comida, etc. En este
5º mes) cada gallina período comienzan a poner huevos, por esta razón debemos
alimentar bien a las gallinas, aproximadamente 15 g de los 100 g
tiene que ser proteína para producir un huevo.
Atención!!! Los cereales como el maíz y el trigo, no son alimentos completos para las gallinas
ponedoras ya que 100 g de dichos alimentos contienen apenas 10 g de proteínas.
Por esta razón debemos balancear las raciones. Brindando otros alimentos ricos en
proteínas como por ejemplo:
Semillas de arvejas
Porotos
Soja
Habas
Insectos
Lombrices
Restos de comida
Recordar que los porotos pueden contener factores antinutricionales, por lo cual es importante
hervir durante 20 minutos los mismos y luego sacarlos o desactivarlos.
Hojas de la huerta Alimentos balanceados Alimentos balanceados
Además debemos brindarles vitaminas, presentes en hojas de acelga, lechuga, zanahoria, etc.
Las cáscaras de papas y otros vegetales que no tengan olores intensos, hervidos y dados en
caliente son muy energéticos en invierno.
Tenemos que proporcionarles abundante agua limpia en todo momento, para mantenerlas
sanas y productivas.
10 gallinas consumen aproximadamente entre 2 y 3 litros de agua por día. Recordar que en verano
aumenta el consumo de agua, así que tenemos que proveerles mayores cantidades y procurar que
esté fresca.
Para cubrir las necesidades de calcio y fósforo y así obtener huevos con cáscara fuerte
debemos suministrarles conchilla de ostras, hueso calcinado y molido o cáscaras de
huevo molidas.
También suministrarles piedritas o arena gruesa, que si bien no alimentan, permiten una
buena trituración de los cereales antes de la digestión. Podemos alimentarlas a base de los
alimentos que nos brinda la huerta con excedentes o descartes de los vegetales producidos.
Se pueden combinar según las épocas del año, en algunos períodos debemos adicionarle
cereales o semillas de soja o girasol, según la estación.
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC.
maíz maíz maíz maíz maíz arvejas arvejas arvejas arvejas
soja soja soja soja soja habas habas habas
porotos porotos porotos porotos
Ración básica para 4 gallinas ponedoras durante 1 mes “Ponedora casera”: 10 kg de
alimento.
Maíz - Trigo - Sorgo 8.000 kg 2 ½ latas de aceite de 4 l
Arvejas, porotos, habas ( puede ser poroto de soja 1.670 kg 3 latas de durazno
tostado, semilla de girasol, maní o algodón)
Conchillas de ostras 0.200 kg 1/2 latita de arvejas
Hueso calcinado y molido 0.100 kg 1 tacita de café
Sal 0.300 kg 1 cucharada
Cada gallina en postura come aproximadamente 35 kg de alimento por año. Disponiendo de
excedentes de cereales y leguminosas de la huerta y teniendo en cuenta la fórmula
“ponedora casera”, deberá acopiar por año y gallina:
Maíz: 24 Kg
Poroto o sustitutos: 5 Kg
Conchilla: 0.600 Kg
Harina de hueso: 0.300 Kg
Fórmulas
Para elaborar los alimentos balanceados a nivel familiar y cubrir todo el desarrollo y ciclo
productivo de las ponedoras recomendamos:
ALIMENTO CRÍA RECRÍA POSTURA
Maíz molido o trigo, sorgo, cebada 70 Kg 78 Kg 7 Kg
Soja desactivada ( el poroto de soja crudo no es digerible para 27 Kg 20 Kg 20 Kg
las aves, el mismo debe ser calentado)
Ceniza de hueso 3 Kg 2 Kg 2 Kg
Conchilla 0 Kg 0 Kg 6 Kg
Sal de cocina 0.200 Kg 0.200 Kg 0.200 Kg
Control de producción
Las distintas formas de alimentación y manejo de las gallinas hacen variar la producción
de huevos.
Para comprobar si las gallinas ponen de forma regular o buena se pueden comparar los datos
que registramos con el siguiente índice de postura semanal.
Los datos son por semana de edad, así podemos comparar cada 7 días cómo ponen huevos
sus gallinas.
Índice de postura
Es el porcentaje que se da al dividir el número de huevos puestos en una semana por la
cantidad de gallinas que tenernos, por ejemplo:
DÍAS DE LA SEMANA Nº DE HUEVOS Nº DE GALLINAS
Lunes 5
Martes 6
Miércoles 7
Jueves 6
Viernes 4
Sábado 7
Domingo 7
Total 42 10
El porcentaje de postura es igual a (Nº de huevos x 100) dividido (Nº de gallinas x 7 días)
8. Sugerencia para la Sanidad
Para mantener las gallinas sanas se sugiere:
Observar las gallinas a diario para detectar si presentan algún síntoma.
Si presentan algún síntoma de enfermedad separar esa gallina del plantel.
Controlar que no visiten el gallinero ratas, ya que ellas diseminan enfermedades y se
comen el alimento de las gallinas.
Revisar las aves para detectar si presentan piojillo, se puede colocar un cajón con
cenizas para que las gallinas se revuelquen y puedan eliminarlos. Si los piojillos
persisten las gallinas infectadas pueden tratarse con insecticidas de baja toxicidad.
