Cócteles con tequila
Acapulco de noche
Mexicola
México lindo
Tequini
Palomazo
Tequila Sunrise
Nieblas del Caribe
Tequila Oasis
Margarita
Ingredientes:
• 2/4 de tequila
• 1/4 de licor Triple Sec (Cointreau, Curaçao, Grand Marnier, etc.)
• 1/4 de zumo de limón
• Sal
Preparación:
Verter los líquidos en la coctelera con hielo en cubitos.
Agitar bien.
Escarchar una copa margarita con limón y sal.
Colar los ingredientes y servir en la copa.
Historia:
Si bien la verdadera historia del Margarita se desconoce, cuenta una
leyenda que…
Danny Herrera, barman mexicano que trabajaba en el bar Rancho La
Gloria (en Rosarito, Tijuana), estaba enamorado de Marjorie King,
corista y actriz estadounidense alérgica a todos los destilados (excepto al
tequila). Con intención de cortejarla y haciendo uso de su inventiva hizo
este exquisito trago al que llamó “Margarita” como una castellanización
del nombre de la corista
Variaciones:
Si empleamos Curaçao azul se llama Blue Margarita.
Curiosidad:
Sin duda, el cóctel de tequila más conocido a nivel mundial.
Tequila Fix
Ingredientes:
1 ½ oz de tequila reposado
⅔ oz de jugo de lima
⅓ oz miel líquida
2 chorritos de curaçao
1 trozo de limón
Preparación:
Llena un shaker boston con cubos de hielo, agrega el tequila, el jugo de lima, el
curaçao y la miel.
Agita y cuela en una copa de su preferencia y ponle hielo picado.
Como garnitura coloca el trozo de limón.