MORFOLOGÍA HUMANA
La bioquímica es la ciencia que estudia las sustancias químicas y los procesos
que ocurren en los organismos vivos. Se centra en entender cómo las moléculas
biológicas, como proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, interactúan y
desempeñan funciones esenciales para la vida. Las partículas subatómicas son
las partículas más pequeñas que componen los átomos.
Electrones: Partículas con carga negativa que orbitan alrededor del núcleo del
átomo. Protones: Partículas con carga positiva que se encuentran en el núcleo.
Neutrones: Partículas sin carga (neutras) también ubicadas en el núcleo. Un
átomo es la unidad básica de la materia y el componente fundamental de los
elementos químicos. La célula es la unidad básica de la vida. Es la estructura más
pequeña que puede realizar funciones vitales, como crecer, reproducirse y
responder a estímulos. Las células pueden ser unicelulares, como las bacterias, o
multicelulares, como en los seres humanos y plantas. Las micromoléculas,
también conocidas como moléculas pequeñas, son compuestos químicos de bajo
peso molecular que suelen estar formados por pocos átomos., las micromoléculas
incluyen sustancias como aminoácidos, azúcares simples, ácidos grasos y
nucleótidos. Estas moléculas desempeñan roles importantes en los procesos
biológicos, como la formación de macromoléculas y el suministro de energía a las
células. Las macromoléculas son grandes moléculas compuestas por la unión de
muchas unidades más pequeñas llamadas monómeros.
Macromoléculas orgánicas: Estas contienen carbono y son esenciales para la
vida. Incluyen:
Proteínas: Formadas por aminoácidos, son cruciales para funciones celulares.
Ácidos nucleicos: Como el ADN y el ARN, almacenan y transmiten información
genética.
Carbohidratos: Proporcionan energía y estructura a las células.
Lípidos: Grasas y aceites que almacenan energía y forman membranas celulares.
Macromoléculas inorgánicas: Estas no contienen carbono o tienen una estructura
más simple. Ejemplos incluyen:
Ácidos y bases: Como el ácido clorhídrico.
Sales minerales: Como el cloruro de sodio (sal común).
Agua:Esencial para la vida, aunque simple, es una macromolécula inorgánica
debido a su gran volumen en los organismos. Los carbohidratos son compuestos
orgánicos que sirven principalmente como fuente de energía y están formados por
carbono, hidrógeno y oxígeno.
Monosacaridos: Son los carbohidratos más simples, compuestos por una sola
unidad de azúcar. Ejemplos incluyen la glucosa y la fructosa. Son la fuente de
energía inmediata para las células. Disacáridos: Formados por la unión de dos
monosacáridos. Ejemplos comunes son la sacarosa (azúcar de mesa) y la lactosa
(azúcar de la leche).
Se descomponen en monosacáridos para ser utilizados como energía.
Polisacáridos:Son cadenas largas de monosacáridos unidos. Ejemplos incluyen el
almidón (reserva de energía en plantas), el glucógeno (reserva de energía en
animales) y la celulosa (estructura en las paredes celulares de las plantas). Estos
no son dulces y se utilizan principalmente para almacenamiento o estructura. Los
lípidos son un grupo de compuestos orgánicos que incluyen grasas, aceites, ceras
y fosfolípidos. Son insolubles en agua y están compuestos principalmente por
carbono, hidrógeno y oxígeno. Almacenamiento de energía:Los lípidos son una
fuente concentrada de energía, proporcionando más calorías por gramo que los
carbohidratos o proteínas. Estructura celular:Forman parte de las membranas
celulares (fosfolípidos) y contribuyen a la integridad y fluidez de las células.
Aislamiento y protección:Actúan como aislantes térmicos en el cuerpo y protegen
órganos vitales al formar capas alrededor de ellos. Regulación hormonal: Algunos
lípidos, como los esteroides, funcionan como hormonas que regulan diversas
funciones corporales. los lípidos son esenciales para el almacenamiento de
energía, la estructura celular y diversas funciones biológicas Los ácidos nucleicos
son macromoléculas que almacenan y transmiten información genética en los
organismos. Ácido desoxirribonucleico (ADN): Contiene la información genética
necesaria para el desarrollo y funcionamiento de todos los seres vivos. Su
estructura es una doble hélice formada por nucleótidos, que son unidades
compuestas por un azúcar, un grupo fosfato y una base nitrogenada. Ácido
ribonucleico (ARN): Participa en la síntesis de proteínas y en la transmisión de la
información genética del ADN a las células. A diferencia del ADN, el ARN es
generalmente de cadena simple. Las proteínas son macromoléculas formadas por
cadenas de aminoácidos. Son esenciales para casi todas las funciones biológicas
en los organismos.funciones: Estructural:Forman parte de estructuras celulares y
tejidos, como colágeno en la piel y queratina en el cabello. Enzimática: Actúan
como enzimas, acelerando reacciones químicas en el cuerpo. Transporte:
Transportan moléculas, como la hemoglobina que transporta oxígeno en la
sangre. Defensiva: Forman anticuerpos que ayudan a defender el cuerpo contra
infecciones. Reguladora: Participan en la regulación de procesos biológicos, como
hormonas que controlan funciones corporales. Clasificaciones: Proteínas simples:
Formadas únicamente por aminoácidos, como la albúmina. Proteínas conjugadas:
Compuestas por aminoácidos y otras moléculas (grupos prostéticos), como las
glucoproteínas (que tienen carbohidratos unidos). , las proteínas son
fundamentales para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos en
los seres vivos.
