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Plan de Negocio.1

El documento presenta un plan de negocio para 'Pan Imposible Las delicias Doradas', enfocado en la elaboración de pan saludable, evitando grasas saturadas y azúcares refinados. Incluye una identificación del problema de salud relacionado con el consumo de pan tradicional y una serie de preguntas para entrevistas y encuestas dirigidas a consumidores sobre sus preferencias y hábitos alimenticios. El objetivo es entender mejor el mercado y las tendencias en la industria de alimentos saludables.

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Plan de Negocio.1

El documento presenta un plan de negocio para 'Pan Imposible Las delicias Doradas', enfocado en la elaboración de pan saludable, evitando grasas saturadas y azúcares refinados. Incluye una identificación del problema de salud relacionado con el consumo de pan tradicional y una serie de preguntas para entrevistas y encuestas dirigidas a consumidores sobre sus preferencias y hábitos alimenticios. El objetivo es entender mejor el mercado y las tendencias en la industria de alimentos saludables.

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ITCA- FEPADE: técnico en Gastronomía

ESCUELA: Tecnología de Alimentos

MODULO: Formulación y Evaluación de planes de Negocios

GAS-2 Ali04

NOMBRE DEL NEGOCIO:

Pan Imposible Las delicias Doradas

INTEGRANTES:

Yanci Beatriz Alfaro Alfaro

Wendy Emely Choto Valladares

Marlon Steven Martínez Martínez

Wilber Eliseo Nolasco Arias


IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

El uso de grasas saturadas y azucares refinados en la elaboración de pan afecta a la


salud de los consumidores obligando a las personas evitar el consumo excesivo por
no tener problemas en su salud a futuro o simplemente quieren llevar un estilo de
vida más saludable por eso buscamos la opción de hacer un pan lo mas saludable
posible.

PREGUNTAS PARA LA ENTREVISTAS

1. ¿Qué lo inspiró a iniciar su negocio?

Familia
Amigos
Conocidos

2. ¿Cuál fue el mayor desafío que enfrentó al principio y cómo lo superó?

3. ¿Qué consejo le daría a alguien que quiere emprender?

4. ¿Cómo mantiene motivado a su personal para que todos trabajen de forma


equitativa?

5. ¿Qué herramientas o estrategias utiliza para tomar decisiones importantes


en su empresa?

6. ¿Qué tendencias ve como más influyentes en su industria de los alimentos


en los próximos años?
7. ¿Qué factores te motivarían a elegir un snack saludable en vez de uno
tradicional?

8. ¿Como se mantiene motivado cuando las ventas no son lo que esperaba?

9. Conoces los beneficios del jengibre si lo consumes?

10. para ti que es más importante comer saludable o solo comer?

11. Alguna vez usted ha probado un pan libre de gluten?

12 usted ya ha probado la crema de plátano?

13 cuál es tu opinión sobre un pan que va enfocado a tener beneficios para


nuestro organismo?

PREGUNTAS DE LA ENCUESTA

[Link] rango de edad pertenece?

10 a 18 años

19 a 28 años

29 a 35 años

36 a 50 años

[Link] es su género?

Masculino

Femenino

[Link] usted una alimentación saludable?

Si
No, pero me interesa

Poco

[Link] o conoces productos elaborado de harina de yuca?

Si

No

Rara veces

[Link]ías este producto antes de hoy?

Si

No

[Link] es lo innovador que trae nuestro producto?

[Link] tan importante es para ti un snack saludable?

Muy importante

poco importante

Nada importante

[Link] qué lugar sería más factible para ti poder obtener este snack?

Ferias o Eventos

Entregas por pedidos

En un local fijo

[Link] nuevos sabores te gustaría que se integren en este producto?

Mango y Cúrcuma

Papaya y maracuyá

Durazno Albahaca
[Link] que red social te gustaría enterarte del beneficio del snack?

Tic Tok

Instagram

Facebook

[Link]ánto estarías dispuesto a pagar por el snack?

$1 Y 2

$2.25 y 3

No lo compraría

[Link] pagar con tarjeta de crédito débito o en efectivo?

Tarjeta de crédito

Tarjeta de debito

Efectivo

[Link] tipo de presentación te gustaría que llevara el producto?

Redondo

Alargado

Cuadradado

Tipo una flor

14Que tipo de empaque sería más factible para ti que llevara este snack?

cartón

papel mantequilla

personalizado.

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