REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL OESTE DE SUCRE “CLODOSBALDO RUSSIÁN”
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN PROCESOS QUIMICOS
CUMANÁ, ESTADO SUCRE.

REALIZADO POR:
PROFESOR ACADÉMICO: Gronnys Rondón C.I:21095211
MARIA ARCIA Haydee Mujica C.I:24166502
Kirsten Córdova C.I: 22921372
José Duran C.I:23702491

Cumana, Noviembre de 2024.

 TEMA A DESARROLLAR

 EVAPORADORES

 TIPOS DE EVAPORADORES

 DISPOSICIÓN ESQUEMÁTICA DE UN EVAPORADOR

 BALANCE DE MASA Y ENERGÍA EN UN EVAPORADOR

 DEFINIR LA CAPACIDAD DE EVAPORACIÓN.

  EVAPORADORES

La evaporación es una operación de transferencia de calor

utilizada para concentrar un sólido disuelto en un líquido. En
esta operación la disolución se pone a la temperatura de
ebullición de manera que el líquido se volatilice y deje al
sólido más concentrado en la solución remanente. Para  Evaporador de tubos horizontales con
lograr eso se suministra calor a la solución y se separa los circulación natural.
vapores formados.
 Evaporador vertical con circulación
natural.
TIPOS DE  Evaporador vertical de tubos largos.
EVAPORADORES
 Evaporador de película descendente

 Evaporador de película ascendente.

 Evaporador de circulación forzada.

 Marmita abierta o artesa.
 EVAPORADOR DE TUBOS HORIZONTALES CON CIRCULACIÓN NATURAL.

El vapor de agua entra a los tubos y se condensa; el condensado sale por el otro extremo de los
tubos. La solución a ebullición está por fuera de ellos. El vapor se desprende de la superficie líquida;
después, casi siempre se hace pasar por dispositivos de tipo deflector para impedir el arrastre de gotas
de líquido y sale por la parte superior.
  Evaporador vertical con circulación natural.

En este tipo de evaporador se usan tubos verticales en lugar de horizontales y el líquido esta
dentro de los tubos, por lo que el vapor se condensa en el exterior. Debido a la ebullición y a la
disminución de densidad, el líquido se eleva en los tubos por circulación natural, y fluye hacia abajo
a través de un espacio central abierto grande, o bajada. Esta circulación natural incrementa el
coeficiente de transferencia de calor.

No es útil con líquidos viscosos. Este equipo se llama con frecuencia evaporador de tubos cortos.
  Evaporador vertical de tubos largos.
Puesto que el coeficiente de transferencia de calor del lado del vapor es muy alto en comparación con
el del lado del líquido que se evapora, es conveniente contar con velocidades altas para el líquido.

En un evaporador de tipo vertical con tubos largos como, el líquido esta en el interior de los tubos.
Estos miden de 3 a 10 m de alto, lo que ayuda a obtener velocidades de líquido muy altas. Por lo
general, el líquido pasa por los tubos una sola vez y no se recircula. Los tiempos de contacto suelen ser
bastante breves en este modelo.
  Evaporador de película descendente

Una variación del modelo de tubos largos es el evaporador de caída de película, en el cual el
líquido se alimenta por la parte superior de los tubos y fluye por sus paredes en forma de película
delgada.

Por lo general, la separación de vapor y líquido se efectúa en el fondo. Este modelo se usa mucho
para la concentración de materiales sensibles al calor, como jugo de naranja y otros zumos de
frutas, debido a que el tiempo de retención es bastante
 Evaporador de película ascendente
Son típicos los tubos de 1 a 2 pulgadas de diámetro y 3,5 a 10 metros de largo.
Como consecuencia de la acción de ebullición el líquido y el vapor ascienden por el interior de los tubos,
mientras que el líquido que se separa desciende por gravedad hasta el fondo de los tubos.
La alimentación diluida, con frecuencia a temperaturas próximas al ambiente, se introduce en el sistema
mezclándose con el líquido que retorna del separador.
La mezcla entra por el fondo de los tubos, en el exterior de los cuales condensa vapor de agua.

Al comenzar la ebullición se forman burbujas en el líquido, dando lugar a un aumento de la velocidad

lineal y de la velocidad de transmisión de calor.
Los evaporadores de tubos largos son especialmente eficaces para concentrar líquidos que tienden a
formar espuma, puesto que la espuma se rompe cuando la mezcla de vapor y líquido choca a elevada
velocidad contra la placa deflectora.
  Evaporador de circulación forzada.

El coeficiente de transferencia de calor de la película líquida puede aumentarse por bombeo provocando
una circulación forzada del líquido en el interior de los tubos. Para esto se emplea el modelo de tubos
verticales largos añadiendo una tubería conectada a una bomba entre las líneas de salida del
concentrado y la de alimentación.
Sin embargo, los tubos de un evaporador de circulación forzada suelen ser más cortos que los tubos
largos, Además, en otros casos se usa un intercambiador de calor horizontal externo e independiente.
Este modelo es muy útil para líquidos viscosos.
 Marmita abierta o artesa.

La forma más simple de un evaporador es una marmita abierta o artesa en la cual se hierve el
líquido. El suministro de calor proviene de la condensación de vapor de agua en una chaqueta o en
serpentines sumergidos en el líquido. En algunos casos, la marmita se calienta a fuego directo.
Estos evaporadores son económicos y de operación simple, pero el desperdicio de calor es
excesivo. En ciertos equipos se usan paletas o raspadores para agitar el líquido.
 DISPOSICIÓN ESQUEMÁTICA DE UN EVAPORADOR
Los componentes principales de un evaporador son:

a) EBULLIDOR TUBULAR: Es donde ocurre el proceso de ebullición del agua o disolvente

producto del calor transmitido por el vapor latente. Por lo general esta constituido por un haz de
tubos por donde circula la solución a concentrar y una carcasa por la cual circula el vapor
latente.
b) SEPARADOR LÍQUIDO-VAPOR: Es donde la mezcla líquido-vapor proveniente del ebullidor
es separada, obteniendo el líquido concentrado y la fase de vapor. El separador fue diseñado
para evitar el arrastre de líquido concentrado en la corriente de vapor.

c) Área de circulación del medio de calentamiento (vapor, electricidad, entre otros)

  BALANCE DE MASA Y ENERGÍA EN UN EVAPORADOR

L1=Solución diluida
G2= Vapor de calentamiento.
G3 =líquido evaporado.
L5 =Solución concentrada.
L4 = Vapor condensado.

Para un evaporador de contacto indirecto las corrientes de vapor y de disolución no se mezclan

por lo que:

𝐿1 = 𝐺3 + 𝐿5 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙
s s
𝐿1 𝑋1 = 𝐿5 𝑋5 Balance de Solido
𝐺2 = 𝐿4
 Balances de energía

𝐿1 𝐻1 + 𝐺2 𝐻2 = 𝐺3 𝐻3 + 𝐿4 𝐻4 + 𝐿5 𝐻5

𝐺2 (𝐻2 − 𝐻4 ) = 𝐺3 𝐻3 + 𝐿5 𝐻5 − 𝐿1 𝐻1

Para las soluciones ideales, aquellas que no presentan un calor de disolución , las entalpias H1 y H5
dependen de las características de las disoluciones y en general son iguales a H = CpΔT

Las entalpias H2 y H4 corresponden al vapor de calentamiento entrante y al condensado (líquido saturado

saliente) proveniente de la condensación del vapor y se obtienen de las tablas de vapor de agua.

La entalpia H3 corresponde a los vapores formados a partir de la disolución y es función de la presión a la

que opera el sistema. En el caso de numerosas soluciones acuosas en las que no se presenta una elevación
en el punto de ebullición la temperatura de ebullición corresponde a la del agua sujeta a la presión de
evaporación.
 DEFINIR LA CAPACIDAD DE EVAPORACIÓN

La capacidad de vapor se define como el numero de Kg de agua evaporada por

hora Kg/h.

El funcionamiento de un evaporador esta sometido a las leyes de transmisión

de calor. De acuerdo con ellas, la cantidad de calor transmitida es proporcional a
tres factores:

1- Superficie de evaporación
2- Diferencias de temperaturas entre el vapor condensante y el liquido hirviente.
3- Coeficiente global de transmisión de calor.

ECONOMIA DE UN EVAPORADOR:
Es la masa total de solvente evaporada por cada masa de vapor de agua
alimentado al sistema de evaporación. El principal factor que influye sobre la
economía de un evaporador es el numero de efectos.