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Programa Calidad

El programa SJ Capacita se centra en la formación en turismo y calidad, abarcando fundamentos, gestión de calidad, experiencia del cliente, innovación y sostenibilidad. Incluye módulos que analizan el contexto turístico de San Juan, modelos de evaluación de calidad, y casos de éxito, así como actividades prácticas y colaborativas. El curso culmina con un taller práctico y evaluación final donde se desarrollan proyectos integradores aplicando herramientas del SACT.

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Juan Pablo Lescano
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El programa SJ Capacita se centra en la formación en turismo y calidad, abarcando fundamentos, gestión de calidad, experiencia del cliente, innovación y sostenibilidad. Incluye módulos que analizan el contexto turístico de San Juan, modelos de evaluación de calidad, y casos de éxito, así como actividades prácticas y colaborativas. El curso culmina con un taller práctico y evaluación final donde se desarrollan proyectos integradores aplicando herramientas del SACT.

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SJ Capacita

Programa
Contenidos:

MODULO 1: FUNDAMENTOS DEL TURISMO Y LA CALIDAD

Clase 1: Introducción al Turismo y a la Calidad Turística

 Definición de turismo, calidad y competitividad


 Importancia del turismo en la economía regional
 Introducción al SACT y sus objetivos
 Actividad: Debate grupal sobre experiencias locales de calidad

Clase 2: Contexto Turístico de San Juan

 Historia y cultura de San Juan


 Infraestructura, eventos y patrimonio
 Análisis FODA del destino
 Casos de organizaciones sanjuaninas con distinciones SACT
 Actividad: Mapa conceptual colaborativo

MODULO 2: GESTION DE LA CALIDAD EN EL TURISMO

Clase 3: Modelos para Evaluar la Calidad y Satisfacción

 Modelo SERVQUAL y Gronroos


 Modelo de Oliver: expectativas vs. percepción
 Relación con indicadores del SACT
 Actividad: Comparación entre modelos teóricos y directrices del SACT

Clase 4: Gestión de la Calidad I

 Concepto de mejora continua y ciclo PDCA


 Gestión por procesos
 Aplicación en turismo
 Actividad: Taller con simulación de proceso turístico

Clase 5: Directrices de Calidad Turística

 Estudio de Directrices del SACT: Accesibilidad, Termas, Bodegas, Municipios


 Uso de portales y manuales oficiales ([Link])
 Actividad: Análisis grupal de una directriz aplicada a un caso local

Clase 6: Distintivos de Calidad y Casos Exitosos

Juan Lescano
juanturismosanjuan@[Link]
SJ Capacita
 Sello Cocinar, Sello Igualdad, Premio Nacional a la Calidad
 Club de Excelencia
 Impacto en la competitividad
 Actividad: Estudio de caso real con aplicación del SACT

MODULO 3: EXPERIENCIA DEL CLIENTE E INNOVACION

Clase 7: La Experiencia del Turista

 Valor percibido: funcional, emocional, social


 Marketing experiencial y emocional
 Ejemplos de experiencias premiadas por el SACT
 Actividad: Taller de storytelling turístico

Clase 8: Atención al Cliente y Hospitalidad

 Principios de hospitalidad
 Gestión de quejas y expectativas
 Accesibilidad y perspectiva de género (Sello Igualdad)
 Actividad: Role-playing de situaciones criticas

Clase 9: Innovación y Tecnología

 Herramientas digitales: apps, VR, IA


 Casos de innovación premiados por SACT
 Actividad: Muestra de herramientas digitales en turismo

MODULO 4: SOSTENIBILIDAD Y BUENAS PRACTICAS

Clase 10: Turismo Sostenible y Regenerativo

 Conceptos de sostenibilidad y regeneración


 Directrices de Gestión Ambiental
 Turismo regenerativo y comunidad local
 Actividad: Análisis de caso con enfoque regenerativo

Clase 11: Casos de Estudio en San Juan

 Organizaciones certificadas por el SACT


 Proyectos locales con impacto positivo
 Actividad: Trabajo de campo o entrevista virtual a referentes

MODULO 5: INTEGRACION Y CIERRE

Clase 12: Taller Práctico y Evaluación Final

 Desarrollo de un proyecto integrador


 Aplicación de herramientas del SACT
 Actividad: Presentación de proyectos grupales
 Evaluación colaborativa y cierre

Juan Lescano
juanturismosanjuan@[Link]

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