CLIENTES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

Carpa Ecopetrol 220 220 220 220 4 0

Cotecmar 350 350 350 350 120 70
Greif 16 16 16 16 4 0
Astivik 150 150 150 150 150 150
Clinica 30 30 30 30 30 30
SAS 48
TOTAL 766 766 766 814 308 250

DESAYUNO
Tiempo de Comida Menu No. 1 Menu No. 2 Menu No. 3 Menu No. 4 Menu No. 5 Menu No. 6 Menu No. 7
DESAYUNO
CAFÉ/ CHOCOLATE CAFÉ/ CHOCOLATE CAFÉ/ CHOCOLATE CAFÉ/ CHOCOLATE CAFÉ/ CHOCOLATE CAFÉ/ CHOCOLATE
BEBIDA CALIENTE O FRIA
JUGO DE MANGO JUGO DE TOMATE DE ARBOL JUGO DE MORA JUGO DE LULO JUGO DE NARANJA-PIÑA JUGO DE TOMATE
HUEVOS AL GUSTO (perico, HUEVOS AL GUSTO (perico, HUEVOS AL GUSTO (perico, HUEVOS AL GUSTO (perico,
PROTEINA 2 con maiz, con jamon, con SALCHICHA ENCEBOLLADA con maiz, con jamon, con CHORIZO ATOMATADO con maiz, con jamon, con con maiz, con jamon, con
salchicha etc, (20) salchicha etc, salchicha etc, salchicha etc,
PROTEINA 3 (disponible
1000 QUESO COSTEÑO QUESO COSTEÑO QUESO COSTEÑO QUESO COSTEÑO QUESO COSTEÑO QUESO COSTEÑO
siempre)
ENERGETICO 1 YUCA AL VAPOR PATACON AREPA ASADA PAPA YUCA PATACON

SANDWICH DE JAMON Y QUESO (15) DE JAMON Y QUESO (15) DE JAMON Y QUESO (15) DE JAMON Y QUESO (15) DE JAMON Y QUESO (15) DE JAMON Y QUESO (15)

arepa con huevo, empanadas arepa conhuevo, empanadas arepa conhuevo, empanadas arepa conhuevo, empanadas arepa conhuevo, empanadas arepa conhuevo, empanadas
VARIEDAD DE FRITOS
surtidasm, papa rellena (150) surtidasm, papa rellena (150) surtidasm, papa rellena (150) surtidasm, papa rellena (150) surtidasm, papa rellena (150) surtidasm, papa rellena (150)

MENU ALMUERZO: DEL 10 DE MARZO AL 16 DE MARZO DE 2025

Tiempo de Comida Menu No. 1 Menu No. 2 Menu No. 3 Menu No. 4 Menu No. 5 Menu No. 6 Menu No. 7

ALMUERZO 10 al 16 de marzo
SOPAS O CREMAS sopa de pollo con fideo sopa de costilla sopa de hueso de res sopa de carne salada sopa de ajiaco sopa de costilla
filete de
Lomo de cerdo al horno, en salsa
PROTEINA 1 VIP Muchacho en s. al vino *70 Carne Bistec Costilla de cerdo teriyaki pescado
de champiñones
gratinado
PROTEINA 2 VIP pechuga a las finas hiervas *50 Costilla de cerdo pechugaal al ajillo filete de pescado gratinado
pescado en
picado mixto de pollo, cerdo y posta-
PROTEINA 1 general Arroz con Pollo Pollo al horno en miel mostaza *80 Fajitas de carne (70 general) * 40 pollo a la jardinera (verduras) Carne guisada
chorizo *50 frito(120
general) *80
pescado en posta- frito(100
PROTEIA 2 general Cerdo a la plancha Chuleta criolla pechuga a la plancha *70 cerdo frito pechuga ala plancha 50000 23800 73800
general) *80
PROTEINA ECOPETROL Chuleta de cerdo*100 Posta Cartagenera *100 Costilla de cerdo teriyaki *100 Sobrebarriga dorada*80 idem idem
ARROZ 1 arroz con zanahoria arroz con aji dulce arroz maltes arroz verde Arroz pajarito Arroz con coca cola
ARROZ 2 arroz blanco arroz blanco arroz blanco arroz blanco arroz blanco arroz blanco
Papa Chorriada con queso/pure
RAIZ - TUBERCULO Papa Chalequiada/papa francesa Tajadas verdes /Patacones yuca alpina/envueto de yuca Papa en casco nañe cocido con hogao
de papa
LEGUMINOSA (CORRIENTE) frijol salagoza Frijol cabecita negra Frijol cabecita negra frijol cargamanto rojo Lentejas gruisadas Frijol negro
ENSALADA COMPUESTA boronia de platano maduro con
Acelgas a la crema Calabacin guisado con arveja Poteca de Ahuyama Tortilla española Torta de Espinaca
(vegetales calientes) berengena
Col china en tiras , zanahoria Lechuga crespa,romana y batavia
Pepino cohombro en juliana, apio
cocida y cortada en rodajas troceada, uvas moradas cortadas Mango verde zanahoria ,cebolla,
en media luna ,lechuga en Calabacin y zanahoria cocida y
finas , tallos de apio en media en casquitos, pera en laminas, tomate , habichuelas, cebolla,
BARRA LIBRE DE ENSALADA julianas, espinaca en corte cortada en cuadritos, jamon en
luna , brocoly en ramitas, tomate cebolla en julianas finas, tomate coles de briselas. Topin: Pepino, tomate, cebolla, cilantro
(ingredientes) grosero , pera en lonjas cuadritos, arvejas, cebolla roja y
en juliana, cebolla blanca en en cuadros, zanahoria rallada. (Almendras alminadas, mani
delgadas,zanahoria rayada: topin: blanca en juliana, tomate cherry.
juliana, tipoin: ajonjoli tostado, Topin: queso en daditos, yroceado)
quinua, queso parmesano).
huevo rallado, champiñores)
Vinagreta Basica: Vinagre,A
Vinagreta Basica: Vinagre,A
Aceite de oliva, miel, perejil fresco
Aceite de oliva, mantequilla, Vinagreta Basica: Vinagre,A
picado, sal, pimienta negra molida Vinagreta Basica: Vinagre de
Vinagreta Basica: Vinagre,A pimienta negra molida, cilantro Aceite de oliva, sal,. Vinagreta Basica: Vinagre de
y mostaza frutas , Aceite de oliva, sal ,
VINAGRETA Aceite de oliva, dientes de ajo, fresco, sal y mostaza Aderezo: ajo, mani triturado, vino, A Aceite de oliva, papaya,
aderezo: limon, dientes de ajo, pimienta negra molida y mani.
comino molido, sal. Aderezo : vinagre de manzana , azucar, zumo de limon, salsa ajonjoli, agua y sal
vinagre de frutas , jenjibre molido, oregano tomillo laure, vino blanco.
zumo de pera, sal ,pimienta,aceite soja).
salsa soya , aceite de girasol, sal,
de girasol)
pimienta molida
JUGO DE FRUTA# 1 J Mango J Guanábana j tomate de arbol J piña J Patilla J MELON
JUGO DE FRUTA # 2 J Maracuya J Lulo J mora J Tamarindo J Lulo J guayaba dulce
POSTRE (Almuerzo ejecutivo) bocadillo torta de pan Galleta flan galleta Dulce de leche

CONVENCIOMAL
FRUTA + POSTRE (ECOPETROL) Fruta 150g + Postre 80 gr Fruta 150g - Postre 80 gr Fruta 150g - Postre 80 gr Fruta 150g - Postre 80 gr Fruta 150g - Postre 80 gr Fruta 150g - Postre 80 gr Fruta 150g - Postre 80 gr

COMIDA
Tiempo de Comida Menu No. 1 Menu No. 2 Menu No. 3 Menu No. 4 Menu No. 5 Menu No. 6 Menu No. 7
COMIDA-CENA
Lomo de cerdo a la pimienta (70
PROTEINA 1 FRICASSE DE POLLO STEAK CHIMICHURRI filete de pescado gratinado Pollo frito Carne guisada
general) * 40
PROTEINA 2 POSTA DE RES A LA CRIOLLA PECHUGA TERIYAKI pechuga a la plancha *70 Sobrebarriga dorada*100
ARROZ 2 ARROZ CON PEREJIL ARROZ CON FIDEOS ARROZ CON VERDURAS ARROZ CON PIMENTON ARROZ ATOMATADO ARROZ CON PIMENTON
RAIZ - TUBERCULO PAPA RUSTICA YUCA CON HOGAO TAJADAS DE MEDURO PAPA CHALECA CON GUISO YUCA AL PEREJIL PLATANO TENTACION
Col china en tiras , zanahoria Lechuga crespa,romana y batavia Zanahoria cocida en
cocida y cortada en rodajas en corte grosero,uvas moradas palitos ,repollo blanco finamente
Calabacin y zanahoria cocida y
finas , tallos de apio en media Apio en media luna ,lechuga en cortadas en casquitos, pera en Mango verde zanahoria ,cebolla, picado y escaldado,cebolla
cortada en cuadritos, jamon en
luna , brocoly en ramitas. julianas espinaca en corte laminas, cebolla en julianas finas, tomate , habichuelas , (aderezo: blanca ,pepino y rabano todo en
ENSALADA FRESCA (ingredientes) cuadritos, arvejas , finas hierbas
( aderezo: limon, dientes de ajo, grosero , pera en lonjas queso en daditos . ( aderezo : ajo, mani triturado, azucar, zumo corte fosforito . ( aderezo :
( oregano tomillo laurel ), vino
vinagre de frutas , jenjibre molido, delgadas,zanahoria rayada . vinagre de manzana , zumo de de limon, salsa soja). vinagre, zumo de limon,
blanco.
salsa soya , aceite de girasol, sal, pera, sal ,pimienta,aceite de mayonesa, aceite,cebolla junca,
pimienta molida girasol) cilantro.)
JUGO DE FRUTA # 1 J patilla J piña J melon J de naranja J curuba Mandarina/ Mango

Tiempo de Comida Menu No. 1 Menu No. 2 Menu No. 3 Menu No. 4 Menu No. 5 Menu No. 6 Menu No. 7
REFRIGERIOS
BEBIDA PONY MINI GASEOSA MINI JUGO CAJA GASEOSA MINI PONY MINI GASEOSA MINI
HUEVOS AL GUSTO (perico,
DEDITO HORNEADO MEDIANO
ENERGETICO / PAN PIZZA (1) EMPANADAS DE POLLO (2) SANDWICH SANDWICH con maiz, con jamon, con
(2)
salchicha etc,
FRUTA MANDARINA BANANO MANZANA MANDARINA
ENERGETICO 1 YUCA AL VAPOR PATACON PAPA YUCA PATACON