20/04/2024
Alfajorcitos
de maicena
Procedimiento:
EN UN BOL GRANDE, MEZCLA LA
Ingredientes: MANTECA, AZUCAR, EL HUEVO Y
🧈
LA ESCENCIA DE VAINILLA HASTA
100G MANTECA
QUE LA MEZCLA SEA UNIFORME.
75G AZUCAR INCORPORÁ POCO A POCO LA
1 HUEVO 🥚 MAICENA Y LA HARINA LEUDANTE.
1/2 CUCHARADITA DE ESENCIA MEZCLÁ HASTA QUE TODOS LOS
DE VAINILLA INGREDIENTES ESTÉN BIEN
COMBINADOS Y SE FORME UNA
50GR DE MAIZENA
MASA SUAVE Y MANEJABLE.
75GR DE HARINA LEUDANTE
FORMÁ LAS BOLITAS Y PONELAS
DULCE DE LECHE REPOSTERO SOBRE UNA BANDEJA PARA HORNO
COCO RALLADO PREVIAMENTE ENHARINADA,
DEJANDO SUFICIENTE ESPACIO
ENTRE ELLAS.
HORNEA LAS TAPITAS EN EL
HORNO PRECALENTADO DURANTE
UNOS 10-12 MINUTOS, O HASTA
QUE ESTÉN LIGERAMENTE
DORADAS EN LOS BORDES.
SACALAS DEL HORNO Y DEJA
ENFRIAR COMPLETAMENTE EN LA
BANDEJA. DESPUÉS DECORA Y
DISFRUTÁ