SIGNOS CLÍNICOS
COMPLETA EL SIGUIENTE CUADRO DE SIGNOS DE DEFICIENCIAS O EXCESO EN EL CONSUMO
DE NUTRIMENTOS.
SIGNOS DE DEFICIENCIA O EXCESO DE NUTRIMENTOS NUTRIMENTOS QUE INTERVIENE
CABELLO Y UÑAS
CABELLO OPACO, FÁCILMENTE DESPRENDIBLE Proteína (Deficiencia Proteico-energética) Biotina, Zinc,
Cobre.
SIGNO DE BANDERA Proteína, (Deficiencia Proteico-energética).
COILONIQUIA Hierro.
PIEL
PETEQUIAS Vitamina K, Vitamina C.
PÚRPURA Vitamina K, Vitamina C.
FÁCIL DESCAMACIÓN Proteína, Ácidos grasos esenciales, Vitamina A, Vitamina C.
XEROSIS Vitamina A.
HIPERQUERATOSIS FOLICULAR Vitamina A, Riboflavina, Vitamina C (Hiperqueratosis tipo 2).
DERMATOSIS PELAGROSA Niacina.
HIPERPIGMENTACIÓN Niacina.
SEBORREA NASOLABIAL Riboflavina, Piridoxina.
TEJIDO SUBCUTÁNEO
EDEMA Y DISMINUCIÓN DE GRASA Proteína (Deficiencia Proteico-energética), Tiamina. Sodio
(exceso)
OJOS
CONJUNTIVAS SECAS, (MANCHAS DE BITOT) Vitamina A.
CONJUNTIVAS PÁLIDAS Hierro.
XEROSIS CONJUNTIVAL Vitamina A.
XEROSIS CORNEAL Vitamina A.
QUERATOMALACIA Vitamina A.
CEGUERA NOCTURNA Vitamina A.
FOTOFOBIA Riboflavina.
OFTALMOPLEGIA Tiamina, Vitamina E.
BOCA
FISURAS ANGULARES Riboflavina (principal), Vitamina B12, Zinc, Hierro.
QUEILOSIS Riboflavina (principal), Piridoxina.
DISGEUSIA Zinc, Vitamina B12.
GLOSITIS Vitamina B12, Hierro, Riboflavina, Niacina, Piridoxina.
ESTOMATITIS ANGULAR Riboflavina, Niacina.
ENCIAS SANGRANTES Vitamina C, Vitamina K.
LENGUA MAGENTA Vitamina B12, Niacina, Riboflavina.
ESMALTE MANCHADO Flúor (principal signo, por exceso), Calcio, Vitamina D.
GLÁNDULAS
CRECIMIENTO DE PARATIROIDES Yodo (principal), Calcio, Vitamina D.
BOCIO Yodo, Selenio (agrava).
CORAZÓN
CORAZÓN PEQUEÑO O GASTO BAJO Proteína (Deficiencia Proteico-energética).
PARO O MUERTE Potasio, Calcio, Sodio (exceso), Hierro (exceso), Magnesio,
Vitamina D y ácidos grasos esenciales.
TEJIDO MUSCULOESQUELÉTICO
EMACIACIÓN MUSCULAR Proteína (Deficiencia Proteico-energética), Tiamina,
Vitamina D.
CRECIMIENTO EPIFISIARIO Calcio, Vitamina D, Proteína.
CHOQUE DE RODILLA, PIERNAS ARQUEADAS Vitamina D (principal), Calcio, fósforo.
RAQUITISMO
ROSARIO TORÁCICO Vitamina D (principal), Calcio, fósforo.
SISTEMA NERVIOSO
PARESTESIA DE LAS PIERNAS Tiamina, Vitamina B12, Vitamina E, Vitamina B5.
TETANIA Calcio, Vitamina D, Magnesio.
OTROS
CICATRIZACIÓN TARDÍA Y REPARACIÓN DE TEJIDO. Vitamina A, Proteína, Zinc, Vitamina C, Vitamina K.
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