Scribd
Cargar
55 vistas2 páginas

El Platano

El plátano es una fruta tropical originaria del sudeste asiático, que se ha expandido a diversas regiones, incluyendo México. Su cultivo requiere suelos ricos y bien drenados, y se puede cosechar hasta doce veces al año, siendo la variedad Cavendish la más producida a nivel mundial. Contiene fibra, potasio y vitamina B6, y existen alrededor de 1,000 variedades con diferencias en tamaño, forma y sabor.

Cargado por

markjharolalcocerccoicca42
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
55 vistas2 páginas

El Platano

El plátano es una fruta tropical originaria del sudeste asiático, que se ha expandido a diversas regiones, incluyendo México. Su cultivo requiere suelos ricos y bien drenados, y se puede cosechar hasta doce veces al año, siendo la variedad Cavendish la más producida a nivel mundial. Contiene fibra, potasio y vitamina B6, y existen alrededor de 1,000 variedades con diferencias en tamaño, forma y sabor.

Cargado por

markjharolalcocerccoicca42
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

EL PLATANO

El plátano un alimento que en nuestra actualidad crece. Este alimento de origen del
sudeste asiático, a lo largo del tiempo su cultivo se fue expandiendo poco a poco
hasta que, con el descubrimiento de América, este fruto llegó a tierras mexicanas.
El plátano es una fruta tropical procedente de la planta herbácea que recibe el
mismo nombre o banano, perteneciente a la familia de las musáceas. Tiene forma
alargada o ligeramente curvada, de 100-200 g de peso. La piel es gruesa, de color
amarillo y fácil de pelar, y la pulpa es blanca o amarillenta y carnosa
Los plátanos crecen en la mayoría de los suelos, pero para prosperar, deben ser
plantados en un suelo rico y bien drenado. La mejor ubicación posible sería encima
de un montón de abono. Prefieren un suelo ácido con un ph entre 5,5 y 6,5.
El cultivo se puede establecer mediante cormos o semilla tradicional, cormos de
plantas paridas o cabeza de toro, plántulas de semillero o rebrotes y por medio de
meristemos. Las malezas compiten con el cultivo por agua, luz y nutrientes, además
muchas son hospederas de enfermedades e insectos plagas.
El área cultivada se cosecha cada 15 días, para cortar los racimos que están
llenos. Para cosechar los racimos se pica con una vara la parte superior del tallo más
o menos a la tercera parte del mismo, para que se doble, quedando así el racimo a
una altura en que puede ser cortado.
Resulta que en cultivos como el plátano se registra hasta doce cosechas al año, lo
cual no deja de llamar la atención toda vez que la producción de plátano es por lo
general anual y en un determinado período del año.
Los plátanos, que se recogen todo el año, son una fruta perenne de crecimiento
rápido (unos 9 meses, aproximadamente). Actualmente, existen más de 1000
variedades, aunque el plátano de postre Cavendish concentra más de la mitad de la
producción mundial.
Fibra, potasio, vitamina B6 e inulina. El plátano apenas contiene proteínas (1,2%) y
lípidos (0,3%), aunque su contenido en estos componentes supera al de otras frutas.
En su composición destaca su riqueza en hidratos de carbono (20%).
Actualmente se estima que existen alrededor de 1.000 variedades de plátanos en el
mundo. Estas variedades difieren en términos de tamaño, forma, color de la piel,
textura de la pulpa y sabor. Algunas variedades son más comunes y ampliamente
cultivadas, mientras que otras son más regionales o locales
En el Perú, las variedades que más se producen son el plátano seda (Cavendish
Valery), bellaco, isla, manzano, etc
https://es.wikipedia.org/wiki/Banana#:~:text=Es%20un%20fruto%20con
%20cualidades,parte%20superior%20de%20la%20planta.

También podría gustarte